用铝箔纸包裹剩菜放冰箱？专家揭健康风险 世界新闻网 11/29/2024 示意图。Image by gong from Pixabay 铝箔纸是每个家庭厨房的必备物品，但专家警告说，绝对不要用它来包裹剩菜剩饭。每日邮报（Daily Mail）报导，芝加哥AQUA实验室食品科学家卡特莱特（Zachary Cartwright）表示，用铝箔纸包装的食物有被危险细菌感染的风险。 与密封的容器与塑料夹链袋等较安全的选项不同，铝箔纸无法形成真空密封。在不透气的条件下，会阻挡空气中的氧与食物接触，而大部分危险病原菌都需要氧才能生长。 卡特莱特指出，铝箔纸无法达到完全密闭的效果，因为它没有黏着性，不能完全贴合表面。食用使用铝箔纸包装的剩菜剩饭恐造成严重的食物中毒，甚至可能致命。 铝箔纸在数十年前取代了锡箔纸，因为它更便宜、耐用，用于烘烤鱼或包装三明治都很好用。但卡特莱特表示，铝箔纸并不适合用来包装剩菜，尽管许多人都有这样的习惯。 更安全的选择是使用有盖密封容器、可密封的夹链袋，甚至保鲜膜，因为这些都能让封口密闭，有助防止微生物滋生。 莱斯特大学临床微生物学讲师佛里斯东（Primrose Freestone）也强调，剩余食物使用密封容器的重要性。她说，如未正确保存及重新加热剩余食物，将有食物中毒的风险；一般冰箱的冷藏温度在37°F至40°F间，不足以阻止所有危险微生物生长，因此冷冻是更好的选择。 更重要的是，根据卡特莱特的说法，铝有可能与酸性和咸性食物发生反应，渗入剩余的食物中，例如味道浓烈的番茄酱。长期摄入铝会造成神经毒性发育障碍，并损害肾脏、肝脏与骨骼。 因此最好使用可密封的玻璃或塑料容器来装剩菜，佛里斯东说，这有助节省金钱和减少食物浪费。 正确保存剩余食物的方法还包括在容器上贴标签、注明日期，这样就可以准确地记录哪些食物需快点吃掉；剩菜一定要在两天内吃完，如果发现任何可疑的迹象，例如异味或变质，就应该丢弃。 佛里斯东建议，如不确定能在两天内吃完，便将它们放入冷冻库，会比以冷藏保存更有弹性。 Source Costco有机鸡蛋被召回 或染沙门氏菌 在这5州售出 …
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「黑五」蒙关税阴影 CNN建议先买这5样东西 世界新闻网 11/29/2024 应对关税上涨，黑五应抢购折价的电器产品。（欧新社） 美国年度重头戏「黑色星期五」购物季开跑，大型商家可见结帐人潮，然而川普上任前喊征关税，物价可能又涨，CNN建议消费者入手5样可能变贵的商品，分别是家电、笔电及平板、手机、游戏机及电动自行车。 川普打选战时已放话要对中国商品征收60%的关税，对其他国家的商品征收10%至20%的关税。他日前加码宣布，就职日当天对墨西哥及加拿大产品征收25%的关税，对中国货品再加征10%关税。 皮特森国际经济研究所（Peterson Institute for International Economics）的研究显示，如果对所有进口产品征20%的关税，对中国商品征60%的关税，美国一般中等收入的家庭每年可能会多负担逾2600美元（约新台币8万4336元）。 以酪梨为例，2022年美国人买的酪梨，有90%是进口，其中又有89%来自墨西哥。如果川普的关税大刀真的砍向墨西哥，已经非常贵的酪梨酱及酪梨吐司只会更贵。 虽然物价上涨可能性高，美国有线电视新闻网（CNN）昨天报导，未来仍要观察川普是否会软化立场，以及新关税会运行多久、是否分阶段运行及哪些商品能豁免。值得注意的是，川普在第一任期内推出的部分关税政策就有豁免的情形。 CNN也列出5种商品可能会变得更贵，值得在川普上任前入手。 家电 全国零售联盟（National Retail Federation）指出，假设零售商将额外成本百分百转嫁到消费者身上，那么对所有进口产品征收10%的关税，及对中国产品额外征收60%的关税，将使普通家电价格涨19.4%。 回想川普2018年对进口洗衣机征收20%的关税，华府智库卡托研究所（Cato Institute）经济贸易副总裁琳希康（Scott Lincicome）说，如果有人在2017年急需洗衣机及烘干机，他会建议不要等，马上下手，因为隔年会贵20%。 笔电及平板 美国消费科技协会（Consumer Technology …
FedEx送货路线被骇 窃贼专偷新款iPhone…受害者遍全美 世界新闻网 11/29/2024 近来犯罪集团针对联邦快递(FedEx)运送新款AT&T iPhone的包裹窃案激增，有时甚至出现嫌犯与被害人之间的暴力情事。(美联社) 电信商AT&T的客户最近纷纷收到通知，称歹徒利用手机数据追踪并窃取货物，尤其是装有iPhone的包裹。 警方报告表示，犯罪集团针对联邦快递(FedEx)运送新款AT&T iPhone的包裹窃案激增，有时甚至出现嫌犯与被害人之间的暴力情事。 美国广播公司新闻网(ABC News)取得执法公告报导，「嫌犯送货前取得手机追踪送货位置，借此从送货员或消费者端拦截包裹」，「随着犯罪分子运用各项策略、技术和手法偷窃，受害者与嫌犯的暴力冲突加剧」。 北维吉尼亚州已通报77起宅配商品盗窃案，纽约警方则在调查至少55起类似窃案，全美各地都有类似犯罪情事，凸显令人忧心的趋势。 AT&T发出声明表示，「我们与执法单位和货运商合作，保护包裹安全寄达。」 联邦快递发出声明表示，「我们制定严格的安全保障计划，定期提醒团队成员，送货员人身与包裹安全的重要性。」 当局表示，窃贼为掩人耳目，通常会伪装成送货员，利用在线食品配送商「DoorDash」的袋子，穿上亚马逊(Amazon)或建筑工人背心，以假乱真。 警方表示，这些嫌犯往往在送货员把包裹放在收件人家门口后立即出动，神不知鬼不觉的偷走包裹。 一对男女惯窃上周在芝加哥黛门大道(Damen Avenue)附近住宅行窃，过程被安全摄影机拍到。ABC芝加哥分台WLS报导，摄影机拍到三起不同的盗案，看似同一伙人所为。 影片显示，一名女子走到受害住户的前门，先是在人行道上跳舞，接着她从门廊上抓起一个包裹，跑向停在对街的接应车辆，扬长而去；WLS报导，房主发现后对窃贼咆哮，但已来不及。 WLS取得的另一段画面显示，一名男子的单手手臂已经夹了一个包裹，他在受害住户的台阶上捡起另一个包裹，从容返回先前作案用的灰色汽车内。 两名受害女子已向芝加哥警局报案，希望有人能指认影片中的窃贼。 一名受害者说：「他们以相同的方式出现，抽着烟，看似一对夫妻，就像邦妮和克莱德(Bonnie and Clyde)。」 邦妮和克莱德是1920年代大萧条时期(Great …
华裔仲介造假庇护申请遭起诉 每人收5千 事成还讨红包 世界新闻网 11/29/2024 北加联邦地方法院表示，华裔金东权（音译）和陆弈民（音译）涉嫌协助和教唆他人提交虚假庇护申请，遭到逮捕并起诉。（取自起诉书） 北加联邦地方法院表示，华裔金东权（音译，Dongquan“Derek”Jin）和陆弈民（音译，Yimin“Kelly”Lu）在东湾开办福音移民服务公司（Gospel Immigration Service, Inc.），涉嫌协助和教唆他人提交虚假庇护申请，遭到逮捕并起诉。在申请面谈前，他们指示客户记住虚假细节，还会协助客户参加面谈培训，以增加获得庇护批准的几率。两人向每个客户收取至少5000元的费用，一旦申请获得批准，他们还会施压，要求客户支付奖金或红包。卧底探员假装要申请庇护，也被收取5000元费用。 联邦地方法院官网显示，针对金东权和陆弈民的案件，逮捕令已运行。不过，有关逮捕的具体细节并未公开。两人的庭审和公听会中，都采用了翻译。 司法部检察官拉姆齐（Ismail J. Ramsey）、美国国务院外交安全局（DSS）旧金山办事处特别探员威廉·张（William Chang）和国土安全调查局（HSI）旧金山特别探员塔图姆·金（Tatum King）宣布了起诉消息。 根据起诉书，金东权和陆弈民，在东湾纽瓦克（ Newark）经营福音移民服务公司，表明向个人提供申请移民文档和福利（包括政治庇护）方面的协助。 起诉书称，2013年至2024年期间，两人在提交给美国公民及移民服务局（USCIS）的200多份庇护申请中担任申请准备人。两人向客户提供描述迫害的个人陈述样本，供客户在庇护申请中使用。其做法是审查和编辑客户的个人陈述，并在此过程中加入他们认为会增加客户获得庇护机会的虚假和修饰的细节。 起诉书还指控，在客户与美国公民及移民服务局（USCIS）进行庇护面谈之前，两人会指示客户记住申请中的虚假细节，还会协助客户参加面谈培训，以增加获得批准的几率。 起诉书中的一些细节非常具体。比如提及M.C. 是一名获得美国庇护的中国公民。她向金东权支付5000元，以帮助她在2019年申请庇护。G.Y.是一名中国公民，他支付给金东权5000元，以帮助申请庇护。庇护申请被提交给了移民法官，至今仍未获得批准。G.L.是一名卧底执法人员使用的化名，他付钱给金东权5000元，以帮助在2023年申请庇护。 司法部官网的声明说，如果罪名成立，每人将面临最高10年的监禁和25万元的罚款。 然而，任何定罪后的判决，将由法院根据美国法典作出。 司法部检察官拉姆齐等宣布了此次起诉。（取自司法部官网） …
上万官兵心力交瘁 乌分析师：逃兵问题会越来越严重 世界新闻网 11/29/2024 一名乌克兰士兵3月走在顿内次克州克利希伊夫卡（Klishchyivka）附近。数据照片。美联社 美联社报导，逃兵问题正让急需人力的乌克兰军队更加匮乏，并且在对俄战争的关键时刻削弱作战计划，可能让基辅在未来的停火谈判处于明显的劣势。 根据士兵、律师和乌克兰官员的说法，面对一切想像得到的短缺，成千上万的乌军官兵心力交瘁，已经脱离战斗和前线阵地，逐渐销声匿迹。军方指挥官和士兵透露，整个单位放弃岗位，让防线难以防守，加速了领土的沦陷。 报导指出，有些士兵请病假后一去不回，饱受战争创伤的困扰，并因胜利前景黯淡而士气低落。另一些士兵则是跟长官发生冲突与拒绝运行命令，有时候是在交火之中。 乌克兰军事分析师柯瓦伦科（Oleksandr Kovalenko）告诉美联社，「这个问题极为严重，这是战争的第三年，这个问题只会越来越严重」。 尽管俄罗斯也一直在处理逃兵，但乌克兰士兵的擅离职守揭示了困扰军队的根深蒂固问题，以及基辅处理战争的方式，从存在缺陷的动员计划，到前线单位的捉襟见肘和空洞化。根据此前新闻，美国待退的拜登政府正敦促乌克兰增加兵力与修改动员法，允许征召18岁的人入伍。 乌军第72旅的一名军官表示，「很明显，现在，说白了，我们已经从人民身上榨取了最大潜力」，并指逃兵是乌克兰10月失去胡历达尔（Vuhledar）的主要原因之一。 根据乌克兰总检察长办公室的数据，自俄罗斯全面入侵乌克兰以来，超过10万名士兵已经根据逃兵法遭到起诉。仅去年一年，就有近半数人擅离职守，基辅随后发动了一场激烈且有争议的动员计划，政府官员和军事指挥官坦承，此次动员已基本上失败。 美联社指出，在动员计划开始之前，估计有30万乌克兰士兵参加战斗。所以，以任何标准衡量，乌国检方的数字都高得惊人，而实际的逃兵人数可能要高得多。一位知情议员估计，开小差人数可能高达20万人。 Source 美参议员：美国介入俄乌冲突是为稀土资源 凤凰网 11/28/2024 26日，在意大利举行的七国集团（G7）外长会上，美西方国家宣布一系列措施，持续为俄乌冲突“火上浇油”。 美国南卡罗来纳州共和党参议员林赛·格雷厄姆则是在媒体上直接表示，美国深度介入俄乌冲突的目的是乌克兰的稀土资源。 德国外长贝尔伯克在26日举行的七国集团外长会上宣布今年年底前将再向乌克兰提供两套IRIS-T防空导弹系统。她表示，德国自俄乌冲突爆发以来已经向乌克兰提供了370亿欧元的支持。 美国国务卿布林肯同一天表示，正在完成程序，使用被冻结的俄罗斯主权资产中的500亿美元支持乌克兰。他还指出，上周美国宣布了针对俄罗斯金融部门的新一轮制裁措施，包括对俄气银行实施制裁。 俄官员：美及盟友让乌成破坏俄安全试验场 俄罗斯联邦安全局局长博尔特尼科夫在26日举行的独联体成员国安全机构和情报部门负责人情报工作会议上表示，美国及其盟国正在不遗余力地使用最卑劣的手段扰乱独联体地区，并意图将其变为廉价的资源基地。他们致力于使乌克兰成为破坏俄罗斯安全的试验场。 美参议员：美拱火为得到乌稀土资源 …
民主党大金主: 这让哈里斯永远失去再次竞选的资格 天下事 11/29/2024 虽然花掉了惊人的15亿美元，但是美国民主党候选人、副总统哈里斯在大选中还是败给共和党候选人特朗普。有人认为，哈里斯花钱无度，这足以让她永远失去再次竞选的资格。 据美国《国会山报》11月27日报道，民主党大金主约翰·摩根（John Morgan）日前在接受采访时说，那些向哈里斯-沃尔兹竞选阵营砸钱的人是为了击败特朗普，而不是为了让哈里斯当选。另外，她的竞选支出值得严重关注。 当被问到他是否认为有人可能偷走了这笔钱时，摩根回应说：“或许被用合法的方式偷走了。” 他补充说，这15亿美元的开支证明，哈里斯不应该再次竞选。“我认为这让她永远失去了竞选资格。如果你管理不好竞选团队，你就管理不好美国。” 摩根还强调：“在哈里斯今后的职业生涯中，这个问题会一直伴随着她。人们无法放心地把钱交给她，金主们会疑问，‘钱去哪里了？’” 美国总统拜登因为在与特朗普的首场辩论中表现糟糕，遭到党内逼宫，最终在当地时间7月21日宣布退选，并表态支持哈里斯。哈里斯之后走向前台，与特朗普展开角逐，不过最终败给了特朗普。 《纽约时报》11月19日报道称，哈里斯在她高度压缩的15周总统竞选活动中花掉了惊人的15亿美元，这是一次平均每周花掉约1亿美元的疯狂花钱。但在她输给了特朗普后的几天里，她的竞选团队已面临着内部和外部的质疑，人们想知道这些资金究竟是怎么花掉的。 报道称，尽管哈里斯有相当大的资金优势，但她还是成了首名20年来未赢得半数以上全国普选票的民主党总统候选人，而且把战场州全部输给了特朗普。 不过，近日的一份美国民调显示，有41%可能的民主党选民会投票给哈里斯，让她继续成为2028年民主党总统候选人。加州州长纽森以8%的支持率位列第二，宾夕法尼亚州州长夏皮罗以7%的支持率，位列第三。 Source 曝光 贺竞选团队：内部民调一直落后川普 从未领先 世界新闻网 11/28/2024 民主党总统候选人贺锦丽竞选团队的内核高层普洛夫在播客节目中表示，内部民调与外界民调不一致，内部民调显示贺锦丽没有领先过对手川普。(取自Ｘ平台) 副总统贺锦丽竞选团队的高层顾问普洛夫(David Plouffe)26日指出，前阵子贺锦丽代表民主党竞选总统时，竞选内部民调显示贺锦丽声势一直落后于共和党总统当选人川普，与公开民调指出她有所领先并不相符；竞选团队原本指望关键州的独立选民能出来力挺贺锦丽，结果希望落空。 福斯新闻网(Fox News)27日报导，普洛夫26日在「播客拯救美国」(Pod …
感恩节最佳礼物 7月飓风住家被毁 佛蒙特教师受社区捐款买下新家 世界新闻网 11/29/2024 约翰和珍妮·麦肯齐夫妇(中及右)和他们16岁的女儿丽莎(左)，站在被飓风摧毁的旧屋里发愁。幸好来自亲友和社区的慷慨捐款，让麦肯齐一家人在感恩节前找到新房，也在艰难的挑战中看到希望。(美联社) 佛蒙特州从事教职的麦肯齐夫妇和他们16岁大的双胞胎女儿，7月飓风贝罗(Hurricane Beryl)来袭时，失去住了21年的家、两辆车及至少一半家产。但在蒙受灾难四个月后，麦肯齐家正在谱写新的人生篇章：来自亲友和社区的慷慨捐款，让麦肯齐家在感恩节前找到新房，也在艰难的挑战中看到希望。 现年49岁的约翰·麦肯齐 (John Mackenzie) 向美联社形容，7月10日那晚遭遇洪水的超现实场景，「就像是恐怖电影」。后来，麦肯齐家暂住朋友家，和其他250户人家向政府提出买断洪水摧毁房屋的申请。但政府不保证买断其房屋，审查过程还需时一年以上。所幸，社区很快向这对夫妇伸出援手。 暴风雨发生两天后，数十名志工前来帮忙抢救他们泡在水中的财产；朋友为他们创建在线众筹募款专页，筹得善款逾16万元，捐款多达950笔，捐款金额从5元到1万元不等，其中部分来自他们教过的学生。 佛蒙特州从事教职的约翰和珍妮·麦肯齐夫妇(左及中)和他们16岁的女儿丽莎(右)，在七月的贝罗飓风风灾中，失去居住21年的房子、两辆车及至少一半家产。(美联社) 约翰表示，「我们得到的支持令人难以想像。」他50岁的妻子珍妮·麦肯齐(Jenny Mackenzie)则说，这些捐款让他们可以买辆二手车、继续教书、生活；他们也从中感受到种种关怀。 协助发起募款计划的罗比切克(Cara Robechek) 则说：「这说明了过去深深融入社区的他们，有多么受人爱戴。」 由于买不起老家皮查姆(Peacham)同区的房子，麦肯齐家9月下旬标下一户位在Craftsbury的老房子，计划在仲冬之前迁入。珍妮说，如果不是亲友的经济和情感支持，他们不可能在政府买断旧屋前，有能力走到这一步：还清旧屋房贷和之前政府提供的洪水损坏贷款，然后买到新房。 约翰说，通过这次经历，他们学会向一切敞开心扉：接受他人的建议和善意、接受社区。约翰还说，他可以明白为何遭遇困境的人，一开始很难接受他人的慷慨、不喜欢在金钱方面失去部分隐私。但走过这段路后，以后若有其他家庭需要帮助，他一定会捐款。他和妻子都非常感激他人的协助，这「让我们完全打开了心扉」。 Source Pyrex玻璃量杯称美国制造却是中国进口 消费者获退费 世界新闻网 …
「黑五」躺在家血拼 行动设备下单达1281亿元 超越桌机 世界新闻网 11/29/2024 在黑五之前，消费者已经开始网购，图为亚马逊一处物流中心正在处理货运包裹。(欧新社) 面对黑色星期五(Black Friday)大减价，许多消费者感恩节当天便使用手机网购、抢折扣先机，零售商也因应行动购物风潮，黑五折扣在网上提早登场，涵盖电视、玩具到蓝牙免提器等各式商品。 手机上网非常方便，阿朵比分析公司(Adobe Analytics)调查推估，今年11和12月行动设备支出(mobile spending)金额将达创新高的1281亿元，较去年同期大增12.8%。 沃尔玛(Walmart)和目标市场(Target)等主要零售商感恩节关闭实体店面，要到29日才重新开门，但熟悉科技的18至24岁年轻人不受关门限制，与家人边过感恩节边坐在沙发上滑手机血拼。 零售应用程序推陈出新，通过行动设备从零售网站购物变得更容易。 软件服务供应商Salesforce主管施瓦茨(Caila Schwartz)说，先前很多人通过手机浏览，最后回到电脑下单购物，但随着零售业者对Google Pay和Apple Pay等支付方式力求简便、为会员顾客保存订单资讯并提供其他便利，手机浏览与电脑下单之间的差距缩小。 卡内基美隆大学(Carnegie Mellon University)行销助理教授金敏京(Minkyung Kim，译音)指出，Z世代习惯用手机购物和比价，助长行动消费，可能带动家人跟进。 阿朵比表示，11月、12月全美通过手机、平板电脑及笔记型电脑下单购物的行动支出预计将占在线支出53%，总额将超过去年所预期的1130亿元。 阿朵比分析的数据显示，11月前24天内，51.6%的在线购物通过行动设备进行，高于去年同期的49.5%，在这段期间，消费者通过手机、平板电脑和其他行动设备共消费399亿元，年增13.3%。 33岁德州消费者勒布朗(Thalia LeBlanc)喜欢亚马逊(Amazon)和诺斯崇(Nordstrom)的应用程序，让她更轻松购物并还清商店品牌信用卡，独家优惠和折扣也让她一再重返这些网站购物。 …