钟南山：目前为止没有一个药能够预防新冠 羊城晚报 8/20/2022 “到目前为止，没有一个药能够被证实对新冠肺炎有预防作用。”8月20日，在第十八届国际络病学大会、第九届中西医结合血管病学大会上，中国工程院院士钟南山表示，不管是西医研究还是中医研究，最后都是要证明药物、技术和方法是否有效的、安全的。所以，无论用什么学说、用什么理论来解释，最后的检验还是有效性和安全性。而只要是有效的、安全的药物和技术，就是科学的、可信的，可以推广的。 据悉，由中华中医药学会、中国中西医结合学会、世界中医药学会联合会、中国老年医学学会及中国农村卫生协会联合主办第十八届国际络病学大会、第九届中西医结合血管病学大会上，吴以岭、张运、于金明、贾伟平等院士在院士论坛做主题学术报告。 在大会上，钟南山院士指出，“中医的发展，主要是三个方面，一是中医理论的创新；二是人用的经验；第三就是临床试验，用现代医学方法来证明中药有效。” 钟院士说，“近年来，中医取得了很多成绩，最典型的是屠呦呦，以她为代表的一大批研究人员在中药中提炼出青蒿素，成为抗疟疾的主要药物；从紫杉树中提炼出紫杉醇成为典型的抗癌药；从八角中提炼的莽草酸让抗流感药物奥司他韦大大降低成本。我很希望，我们的研究单位有胆量、有勇气、有信心能够在西医里用现代医学的方法对中药进行专门的试验，从而证实其是否有效和安全。” “不管是西医研究还是中医研究，最后都是要证明药物、技术和方法是否有效的、安全的。所以，无论用什么学说、用什么理论来解释，最后的检验还是有效性和安全性。而只要是有效的、安全的药物和技术就是科学的、可信的，可以推广的。” 钟院士还表示，“我认为，中西医结合应该有一个共同的语言，那就是用现代医学证明是有效性和安全性。” 钟院士指出，到目前为止，没有一个药能够被证实对新冠肺炎有预防作用。他认为，通过不断地实践真正证实中医药物以及治疗方法是否有效。只有这样中医才可以发展、壮大。 Source 辉瑞CEO新冠阳性背后：复阳只是时间问题吗？ 文 / 佛楼蜜 8/18/2022 新冠疫苗生产研发大厂辉瑞制药的CEO竟然被检测出新冠阳性，这件事在昨日曝光后就登上了热搜榜。 如何形容此次事件背后的黑色幽默意味，我想不亚于生产老鼠药的工坊闹开了鼠疫。 疫苗、特效药，辉瑞从来都走在抗击新冠的前锋梯队，CEO的感染让看客开始揣测其下产品的作用。 屋漏偏逢连夜雨，早在十天前，哈佛医学院就在预印本上发表论文，公布了一项针对辉瑞目前卖的火热的特效药Paxlovid的研究，研究结果表明人们发现一些本应被Paxlovid治愈的新冠患者，出现了病情反复和核酸/抗原检测复阳。其中，最出名的案例是美国总统拜登和美国总统首席医疗顾问福奇博士。 特效药不好用了？ 复阳“魔咒” 2022年7月30日，白宫总统医生凯文·奥康纳发布书面信件，表示美国总统拜登新冠“复阳”。 此前，7月21日，白宫发布声明称，拜登新冠病毒检测阳性。在当时，拜登已完成疫苗全程接种，并接种了2针加强针。白宫表示，拜登将服用辉瑞抗病毒口服药Paxlovid用于治疗。 随后7月27日，白宫宣布拜登新冠病毒检测结果转阴。 随后，拜登连续4次新冠病毒检测阴性后，于第五天再次检测为阳性，但没有再次出现症状。白宫总统医生表示，目前没有理由对拜登进行新一轮治疗，但会重启严格的隔离程序。 …
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辉瑞CEO新冠阳性背后：复阳只是时间问题吗？ 文 / 佛楼蜜 8/18/2022 新冠疫苗生产研发大厂辉瑞制药的CEO竟然被检测出新冠阳性，这件事在昨日曝光后就登上了热搜榜。 如何形容此次事件背后的黑色幽默意味，我想不亚于生产老鼠药的工坊闹开了鼠疫。 疫苗、特效药，辉瑞从来都走在抗击新冠的前锋梯队，CEO的感染让看客开始揣测其下产品的作用。 屋漏偏逢连夜雨，早在十天前，哈佛医学院就在预印本上发表论文，公布了一项针对辉瑞目前卖的火热的特效药Paxlovid的研究，研究结果表明人们发现一些本应被Paxlovid治愈的新冠患者，出现了病情反复和核酸/抗原检测复阳。其中，最出名的案例是美国总统拜登和美国总统首席医疗顾问福奇博士。 特效药不好用了？ 复阳“魔咒” 2022年7月30日，白宫总统医生凯文·奥康纳发布书面信件，表示美国总统拜登新冠“复阳”。 此前，7月21日，白宫发布声明称，拜登新冠病毒检测阳性。在当时，拜登已完成疫苗全程接种，并接种了2针加强针。白宫表示，拜登将服用辉瑞抗病毒口服药Paxlovid用于治疗。 随后7月27日，白宫宣布拜登新冠病毒检测结果转阴。 随后，拜登连续4次新冠病毒检测阴性后，于第五天再次检测为阳性，但没有再次出现症状。白宫总统医生表示，目前没有理由对拜登进行新一轮治疗，但会重启严格的隔离程序。 拜登的经历并非个案。白宫总统医生凯文·奥康纳在最新的书面信件中同时提到，少数接受Paxlovid 治疗的新冠患者存在复阳的可能。 这一结果在哈佛医学院的新研究论文中的到了验证。 Paxlovid是一种蛋白酶抑制剂，由nirmatrelvir和ritonavir两种主要成分组成。其中nirmatrelvir是一种新冠病毒3CL蛋白酶抑制剂，能通过阻断新冠病毒3CL蛋白酶的活性，破坏新冠病毒的后续RNA复制过程。另一种成分ritonavir则让nirmatrelvir能在身体里保持更长时间的活性，更好地抗击病毒。 辉瑞的临床研究表明Paxlovid可降低已接种疫苗和低风险的新冠感染者重症率，有效抑制新冠病毒复制，但是，近期相继报道了mRNA新冠疫苗接种者在感染Omicron后采用Paxlovid治疗后发生反弹，且复阳症状、病毒载量和病毒持续时间等指标均比复阳前急性感染期严重，导致新冠特异性免疫受损。 最近的队列研究表明，普通mRNA疫苗接种人群新冠感染后复阳的概率为6%。然而，尚无研究探索mRNA疫苗接种人群接受Paxlovid治疗后的复阳概率及Paxlovid反弹现象的原因。 而此项研究以2022年3月至5月期间在美国马萨诸塞州36名接种mRNA疫苗后感染奥密克戎的患者为研究对象，其中11人接受了Paxlovid治疗。研究人员连续14天对研究对象进行鼻拭子采样，分析病毒载量和基因组测序数据。并通过调查问卷了解36名研究对象的既往病史、COVID-19疫苗接种情况和症状等个人信息，最终得出结论：与未接受Paxlovid治疗的新冠患者相比，Paxlovid治疗与更高的病毒反弹发生率相关。 这项研究的几组数据值得关注：1、新冠复阳率：未服用Paxlovid组为4%，服用Paxlovid组为27%；2、反弹中位时间和病毒峰值：未服用Paxlovid组为5天Ct（Ct值越小表明病毒载量越高）=30.3，服用Paxlovid组为5天Ct=19。 药物抵抗，只是时间问题？ 值得注意的是， 除了 …
在12℃海水游12小时 「冰上美人鱼」完成世界惊人之举 联合新闻网 8/11/2022 据英国「镜报」报导，来自智利有「冰上美人鱼」之称的韦尔塔(Barbara Hernandez Huerta)，在8月初以12小时又18分钟的时间，完成横渡北爱尔兰与苏格兰之间的北海峡这项世界惊人之举，在极冷的12℃（约53.6℉）海水中游过35公里，让她整个人都变成蓝色，不过，这只是她的一个小目标，她希望能完成挑战七大洋的壮举。 「我认为北海峡是我目前为止，挑战过最困难的游泳。」这位36岁女泳士，回应媒体采访说，「一开始，水还很暖和，但两三个小时后，天气发生了很大变化，天气开始冷，在12℃的海水中，游了12小时。这太疯狂了，让我都变成蓝色的。」 结束这次海峡挑战，她已完成库克海峡、莫洛凯海峡、英吉利海峡、卡塔利娜海峡、津轻海峡和直布罗陀海峡等挑战，总里程约203公里(127英哩)。 原本一向都在正常环境游泳的她，是在6年前第一次游过阿根廷的佩里托莫雷诺冰川，从那时起她就迷上在冰冷的海水中游泳。「我不知道我是不是疯了，但同时也太棒了；接受大自然及寒冷的挑战，这是我运动中最棒的。」她还说，「你需要做好万全准备，专注于你的挑战和你自己。」 「你需要为体温过低做好准备，因为这是这项运动中最糟糕的部分。」无庸置疑，这是一项极限运动，所以并非一般人可以挑战海上冰泳，「所以平常训练真的很重要。」她是第一位获得世界冰泳冠军的拉丁美洲游泳运动员，并连续三个赛季被国际冬泳协会评为世界第一，且创下不少世界纪录。 更特殊的是她还是一名心理学家，「我是一名心理学家，我喜欢与拉丁美洲甚至世界其他地区的每个人进行交谈。我要传达这些游泳和这些目标的真正意义。这不是为了奖牌，当然也不是为了钱！我常对其他人说，梦想远大，尝试你的目标，努力奋斗。」 View this post on Instagram A post shared by Bárbara Hernández H. (@barbarehlla_h) …
租车价格高涨 全美这10个城市更是高得吓人 世界新闻网 8/11/2022 国内租车旅游成本大涨，美国汽车协会(AAA)数据显示，与2019 年相比，一日的租车价格增加约40元，2021年的价格最高，比今年高出34%，尽管今年有小幅下降，租车成本仍高得吓人。 租车比价网站CheapCarRental.net近期发表一份报告，调查国内前一百大机场8月的租车费率，公布租车最昂贵的十大城市，这项调查仅针对位于机场或机场租车中心的公司，排名如下： 1. 阿拉斯加州安克拉治(Anchorage)－平均周费率949元 2. 华盛顿州斯波坎(Spokane)－平均周费率765元 3. 缅因州波特兰(Maine)－平均周费率737元 4. 阿肯色州小岩城(Little Rock)－平均周费率627元 5. 阿肯色州费耶特维尔(Fayetteville)－平均周费率626元 6. 南卡罗来纳州查尔斯顿(Charleston)－平均周费率616元 7. 夏威夷州利胡埃(Lihue)－平均周费率607元 8. 纽约州奥尔巴尼(Albany)－平均周费率576元 9. …
外送平台成长减速 下个出路可能转型为SaaS 世界新闻网 8/10/2022 随着新冠肺炎疫情降温，食物外送平台业者发现，叫外送的新顾客减少了。但就在此时，投资人要求改善获利的压力却与日俱增，迫使平台经营者必须想办法吸引更多用户。路透评论指出，外送平台的下一步，或许是转型为「软件即服务」（software-as-a-service，Saas）公司，把外送技术当服务兜售给零售业者。 DoorDash、Uber Eats等食物外送平台正面对疫后市场现实：顾客成长减速，过去两年用户激增的景象难再现。DoorDash 4日表示，第2季营收跃增30%，成长幅度远不如去年同期的83%，且因大手笔投资海外扩张及非食物事业而净亏损2.63亿美元。Uber 2日说，Uber Eats等外送部门上季营收年增37%至27亿美元，但比2021年同季的成长122%大幅减速。 路透热点透视专栏作家Karen Kwok认为，食物外送平台若想改善获利能力，抑制行销或招聘支出是一个办法，另一途径是开拓新的营收来源，例如让餐厅在平台上刊登广告，带进广告收入。 然而，吸引更多顾客，对降低每笔订单成本和提升效率至为关键。选项之一是把快速外送能力当服务来卖。超市或其他零售商家若缴月费「订阅」这种服务，可借用这项技术追踪价格和驾驶，技术提供者则能从每笔订单抽成。目前已有逾百家零售公司（包括苹果和沃尔玛）和Uber合作，DoorDash则正创建仓库，并对加拿大最大杂货连锁店Loblaw供应驾驶员。 由于技术是现成的，转进Saas市场应可提升利润。软件订阅巨人如Salesforce、思爱普（SAP），毛利率约有70%；相形之下，亚马逊投资的 Deliveroo毛利率约40%。随着利润率大跃进，平台公司在股票投资人心目中的身价也将随之提升。 Deliveroo 10日表示，上半年税前亏损1.47亿英镑（1.77亿美元） ，比去年同期亏损的9,500万英镑扩大，第2季平台成交总额（gross transaction value）年比增幅仅2%，比第1季的12%大幅滑落。 这家英国外送公司表示，成长减速反映消费者市场「逆风增强」。该公司宣布推出广告平台，并结束荷兰业务。 Source 通膨之下收小费也难赚 外送行业萎缩 世界新闻网 …
油价高 加油刷一般信用卡比加油信用卡省更多 世界新闻网 8/10/2022 加油信用卡(Gas Credit Card)由石油公司发行、以加油给现金回馈为主要诉求；一般信用卡也有加油现金回馈。目前全美油价偏高，加油刷一般信用卡比加油信用卡划算。 以8月3日更新后的数据来看，普通汽油全美平均一加仑4.16 美元。 大石油公司壳牌(Shell)、艾克森美孚(ExxonMobil)都发行加油信用卡，加油通常可享每加仑5至10美分折扣，加满15加仑油箱约省1.5美元。 若用一般现金回馈信用卡，则依固定比例推算回馈，以5%回馈比例、前述更新后油价推算，15加仑共62.4美元、现金回馈3.12 美元，是加油卡两倍多。 加油信用卡回馈采固定金额、而非百分比计算，即使油价上涨，消费者省钱金额不变，较一般信用卡逊色。 一般信用卡 目前最慷慨的加油回馈比例达5%，不乏免年费选项。花旗（Citibank）Citi Custom Cash Card对每计费周期最高支出项目提供5%现金回馈，只要汽油在该周期属最高支出项目，便适用5%回馈，最高500美元，其他项目回馈比例1%。 会员制卖场山姆俱乐部（Sam’s Club）、好市多（Costco）也发行信用卡，持卡加油可获丰厚现金回馈，不限加油站。其中，山姆俱乐部现金回馈比例5%，超过年上限6000美元后降为1%；好市多Costco Anywhere Visa回馈比例4%，超过年上限7000美元后降至1%。 信用合作社PenFed Credit Union发行的 …
消费者叫苦 美7月蛋价狂涨47% 冷冻餐食也涨23% 世界新闻网 8/10/2022 美国零售分析公司IRI的最新数据显示，美7月生鲜商店的蛋价比去年同期暴涨47%，早餐面临「通膨灾难」。 彭博资讯报导，蛋价飙涨的主因，为美国正遭遇史上数一数二严重的禽流感疫情，导致逾3000万只商业饲养和野生禽类死亡，蛋鸡和火鸡受到最大影响。虽然禽流感疫情已见缓和，但要重新豢养鸡鸭需要时间，预料最终将能压低蛋价。 IRI也公布今年7月其他食品的年涨幅，包括奶油价格上扬26%，袋装面包涨15%、冷冻餐食上涨23%、冷冻披萨攀扬18%。 IRI表示，消费者已借由改买价位较低的品牌、同时选购有在打折的优惠品，以对抗通膨，例如在炎热的7月天，55%的冰淇淋是在特价时售出。7月整体食物价格年增率为14%。 劳工统计局10日将发布7月消费者物价指数（CPI），市场关注该指针的最新变化。 Source 通膨之下收小费也难赚 外送行业萎缩 世界新闻网 8/08/2022 因食品等必需品价格上涨凶猛，不少国人购买生鲜果菜等负担不起叫外送的费用及小费，纷纷自行前往店家采购；业者也发现，为客人外送收取10元附加费，人工及送货成本让买卖入不敷出；整个外送行业的营收已大幅萎缩，不少外送业者更已破产，关门大吉。 美联社7日报导，纽约州退休律师凯伦‧拉斯克(Karen Raschke)在新冠疫情初期，购买果菜等必需品都请外送，每趟费用及小费付30元，但能避开染疫风险，还是划算。但到了早春，拉斯克发现自己房租已涨到每月617元，为减少开支，很快就决定不再叫外送，75岁的她一周步行四个街区前往商店好几次，偶尔才请外送，例如最近碰到热浪来袭；拉斯克表示，每周叫外送，真是负担不起。 与拉斯克同感的人很多。全美因食品等必需品价格快速上涨，叫外送的需求量正快速萎缩；一些人改采路边取货，或自行到店收取已经打包好的杂货，另有些人认为到店采买省钱又舒服。 生鲜必需品外送业在疫情第一年大幅成长；Brick Meets Click市场研究机构表示，2019年8月，疫情还没开始，国人叫外送的总开支为5亿元，到了2020年6月已大幅成长到34亿元。 为因应需求，各公司趋之若骛；但外送需求随着疫情减弱，到今年6月，全国外送支出减到25亿元，较2020年萎缩26%，各外送公司不是申请破产，就是退出市场；全美最大杂货外送业者Instacart本拟首次公开募股，但在3月把公司市值砍掉40%，成为240亿元，今年首季网络要求外送的订单下跌6%。 不少市场研究机构认为，外送需求量还会下跌；Chase Design顾问公司便表示，据其研究，自2021年以来，采买果菜杂货打算「一直」请外送的人已经减半。 …
最新报告：疫情重伤曼哈顿华埠 工作大减1/4 世界新闻网 8/09/2022 纽约市华社在新冠疫情间先后受到不同影响，导致经济下滑、失业人数增加，不过根据草根组织「欢迎来华埠」(Welcome to Chinatown)最新报告，曼哈顿华埠的受到疫情冲击更甚，平均每四人就有一人失业，且经济恢复速度至今仍缓慢。 报告中表示，华埠社区以日常生活服务、超市和市场，以及观光旅游目的地和景点为主要，其中有94%的小商家雇员不超过20名；根据2019年疫情前统计，华埠社区小商家的服务对象，以社区附近、居住在华埠以外的居民为主要服务者，占41.3%；其次为访客及观光客，占22.8%；再来才是华埠居民20.7%，在下东城工作者在华埠服务对象占比中，则有15.3%。 数据显示，从2019年到2021年，华埠减少了26%的工作岗位，等于平均每四人就有一人失业；相比之下，全市该数据为14%、皇后区法拉盛为13%；全市在该期间减少了45%的食品餐饮业，华埠则为57%；零售业全市减少18%，而华埠就少了28%。 会造成华埠受到如此巨大的影响，除了疫情本身，随之而来的还有仇恨亚裔犯罪以及外界对亚裔社区的偏见，导致小商家担心这样的形象，会让民众拒绝再回到社区，尤其是华埠有高达64.1%的服务对象均非居住在该社区；另外，缺乏政府资源、疫情救助计划等，也都是导致华埠小商家在疫后难以重新站起来的原因。 Source 通膨之下收小费也难赚 外送行业萎缩 世界新闻网 8/08/2022 因食品等必需品价格上涨凶猛，不少国人购买生鲜果菜等负担不起叫外送的费用及小费，纷纷自行前往店家采购；业者也发现，为客人外送收取10元附加费，人工及送货成本让买卖入不敷出；整个外送行业的营收已大幅萎缩，不少外送业者更已破产，关门大吉。 美联社7日报导，纽约州退休律师凯伦‧拉斯克(Karen Raschke)在新冠疫情初期，购买果菜等必需品都请外送，每趟费用及小费付30元，但能避开染疫风险，还是划算。但到了早春，拉斯克发现自己房租已涨到每月617元，为减少开支，很快就决定不再叫外送，75岁的她一周步行四个街区前往商店好几次，偶尔才请外送，例如最近碰到热浪来袭；拉斯克表示，每周叫外送，真是负担不起。 与拉斯克同感的人很多。全美因食品等必需品价格快速上涨，叫外送的需求量正快速萎缩；一些人改采路边取货，或自行到店收取已经打包好的杂货，另有些人认为到店采买省钱又舒服。 生鲜必需品外送业在疫情第一年大幅成长；Brick Meets Click市场研究机构表示，2019年8月，疫情还没开始，国人叫外送的总开支为5亿元，到了2020年6月已大幅成长到34亿元。 为因应需求，各公司趋之若骛；但外送需求随着疫情减弱，到今年6月，全国外送支出减到25亿元，较2020年萎缩26%，各外送公司不是申请破产，就是退出市场；全美最大杂货外送业者Instacart本拟首次公开募股，但在3月把公司市值砍掉40%，成为240亿元，今年首季网络要求外送的订单下跌6%。 不少市场研究机构认为，外送需求量还会下跌；Chase Design顾问公司便表示，据其研究，自2021年以来，采买果菜杂货打算「一直」请外送的人已经减半。 …
通膨之下收小费也难赚 外送行业萎缩 世界新闻网 8/08/2022 因食品等必需品价格上涨凶猛，不少国人购买生鲜果菜等负担不起叫外送的费用及小费，纷纷自行前往店家采购；业者也发现，为客人外送收取10元附加费，人工及送货成本让买卖入不敷出；整个外送行业的营收已大幅萎缩，不少外送业者更已破产，关门大吉。 美联社7日报导，纽约州退休律师凯伦‧拉斯克(Karen Raschke)在新冠疫情初期，购买果菜等必需品都请外送，每趟费用及小费付30元，但能避开染疫风险，还是划算。但到了早春，拉斯克发现自己房租已涨到每月617元，为减少开支，很快就决定不再叫外送，75岁的她一周步行四个街区前往商店好几次，偶尔才请外送，例如最近碰到热浪来袭；拉斯克表示，每周叫外送，真是负担不起。 与拉斯克同感的人很多。全美因食品等必需品价格快速上涨，叫外送的需求量正快速萎缩；一些人改采路边取货，或自行到店收取已经打包好的杂货，另有些人认为到店采买省钱又舒服。 生鲜必需品外送业在疫情第一年大幅成长；Brick Meets Click市场研究机构表示，2019年8月，疫情还没开始，国人叫外送的总开支为5亿元，到了2020年6月已大幅成长到34亿元。 为因应需求，各公司趋之若骛；但外送需求随着疫情减弱，到今年6月，全国外送支出减到25亿元，较2020年萎缩26%，各外送公司不是申请破产，就是退出市场；全美最大杂货外送业者Instacart本拟首次公开募股，但在3月把公司市值砍掉40%，成为240亿元，今年首季网络要求外送的订单下跌6%。 不少市场研究机构认为，外送需求量还会下跌；Chase Design顾问公司便表示，据其研究，自2021年以来，采买果菜杂货打算「一直」请外送的人已经减半。 果菜杂货业者发现，客人购物后付不到10元的外送附加费，往往不足以支付送货上门的油钱及人工成本；例如客户由目标(Target)百货采买八样主食，包括一加仑牛奶、一打鸡蛋及一磅绞碎牛肉，在店内结帐金额35.12元；目标百货提供路边取货免费的服务，送货则加收9.99元，不含小费。 Brick Meets Click外送公司老板之一的毕夏普(David Bishop)指出，外送需求的真正营业额很难估算，但他发现某些形态已经出现；有幼儿及行动不便家人的家庭还是要外送；但年逾六旬的人一般都已回归自己采买；他预估未来外送服务成长会趋于规律，每年成长约10%，外送业不会全然消失。 Source 食材涨、外卖抽成高… 中餐店缺工成最大困扰 世界新闻网 8/07/2022 目前，美国新冠疫情已经得到有效控制，纽约市也恢复了原来的模样，法拉盛缅街上依旧人潮汹涌。许多中餐馆都恢复了营业。法拉盛老字号青岛饭店老板姜女士说，「目前，法拉盛仍然有许多饭店开门，但是不知道赚不赚钱」。 …
食材涨、外卖抽成高… 中餐店缺工成最大困扰 世界新闻网 8/07/2022 目前，美国新冠疫情已经得到有效控制，纽约市也恢复了原来的模样，法拉盛缅街上依旧人潮汹涌。许多中餐馆都恢复了营业。法拉盛老字号青岛饭店老板姜女士说，「目前，法拉盛仍然有许多饭店开门，但是不知道赚不赚钱」。 她认为，美国中餐面临困境。影响中餐馆发展有如下几个原因：人们不愿聚餐、餐馆人手短缺、原料及燃料涨价。纽约一些餐饮业人士还列出其他影响中餐发展的原因，如中餐厨师短缺、地道中餐食材缺乏、外卖平台收费较高、新冠疫情反复、餐馆招工困难。有专业人士建议，中餐馆应跟随时代潮流，充分利用技术手段解决这些问题，才能走出困境。 姜女士说，疫情改变了美国的中餐业，疫情后的中餐馆与疫情前的中餐馆明显不同。她指出，影响中餐业生存和发展的因素主要有以下四点。 疫后谨慎 聚餐少了 一、人们比较戒备，不愿聚餐，影响饭店的堂吃。她说，青岛饭店里设有几张桌子，供客人堂食。过去，食客之间的拼桌很正常，但现在熟人可以拼桌，生人却不愿意拼桌。有人甚至聚餐前还打电话问「有几个人吃饭」，若是人多就不来了。过去聚餐，饭菜放在桌子中间，大家围着坐。「现在，饭菜摆成自助餐形式，让客人自取，分别坐开。」 二、饭店员工不好请。她说，有人领取失业金后就不来上班，来了也不愿意加班，认为「健康大于一切」。「我们付每小时15元，还是有人不愿来。」过去，美中之间的航线很多，许多华人持有访问签证（B1/B2），来美后会留下来打工，挣些钱再回去。自从疫情爆发后，美中之间航线减少，访客几乎消失，临时打工的没有了。 三、许多原料价格翻倍。她在美国开餐馆20多年，感觉物价一直很稳定，没有涨过价。但现在不同以往，物价经常涨价。例如，食用油过去是20多元一桶，现在是49元一桶。鸡蛋过去20元一箱，现在要60多元，有时还要90元。大白菜、番茄、茄子等，价格都翻倍了。 四、燃料价格上涨。她说，做中餐需要明火，要用电和气。现在，这些燃料价格都上涨了。她说，过去20多年，青岛饭店每月的电费气费都是6000多元，比较稳定。但是，现在电费和气费每月都在1万元以上，上涨厉害。 纽约市法拉盛中餐馆「湘当有料」老板崔先生认为，美国中餐是美国华人的一大经济支柱。不过，他认为美国中餐未来的没落是有可能的，主要有以下几个原因。 一、专业中餐厨师极缺。他说，疫情期间，由于大多数中餐馆关门，许多中餐师傅失业，而他们的家人大都在中国，因此大批的中餐师傅回国。「现在，中餐师傅很少，手艺好的中餐师傅更难找。」除了厨师外，餐馆其他员工也很难找，故餐馆养人的成本增加了。 二、地道的中餐食材很缺，而且价格在上涨。他说，他的许多食材都是从台湾和中国大陆运来。由于疫情的关系，运费不断上升，因此价格上涨。例如，中餐馆的牛蛙都是活着从台湾空运到美国。现在， 牛蛙的价格上涨一倍。他说，由于空运紧张，曾经有段时间没有活蛙，法拉盛的中餐馆都用冷冻牛蛙。 三、外卖平台收费较高，擡高了菜品的价格。他说，中餐一直是物美价廉，但现在情况发生变化。「我们湘菜馆与纽约的几个外卖平台合作，总的感觉是有好有坏。」他指出，问题是外卖平台抽成较高，达到利润的20%，个别大外卖平台佣金甚至高于这个数字。 四、华人移民减少，长期影响中餐的发展。他说，他的湘菜馆的客人主要是华人，有湖南人，也有非湖南人，总之都是喜欢吃带有辣味食物的华人。但是，现在移民美国变难，华人移民变少，对中餐馆也有负面影响。 法拉盛金城大酒家经理佳丽说，金城大酒家已经创办十多年。2018年8月，酒店的大学点店开业。她说，这个店场地很大，能摆15桌酒席。而且，婚宴生意已经回来了。「虽然有生意，但是请不到人做。」她说，她现在最关心的是人工。 她说，从2020年3月初开始，美国中餐业面临的最大问题是新冠疫情。那个时候，因为新冠病毒是一个新的病毒，专家对它也没有底，而且死亡率也很高。金城大酒家在2020年3月中旬暂停营业，到了当年的6月才复工。当时人们都不敢来上班。于是，她就尽量减少复工人数，几个人承担了所有的工作。「多请一个人，就多一份风险。」 2021年，新冠疫苗研发出来后，人们开始大面积接种疫苗。于是，人们也逐渐放心，对新冠病毒不是那么恐惧。她说，进入2022年，人们对新冠病毒大都麻痹了。「接种疫苗后，即使被感染，症状也很轻微。」她说，人们现在对新冠病毒的态度是，染上新冠病毒就像患了一次感冒，有的人甚至连症状也没有。于是，人们就认为，生命就这么长，该吃吃，该喝喝，不再顾忌新冠病毒了。 行业辛苦 厨师减少 她说，做中餐太辛苦，不仅工作繁重，而且工时长。「现在的中餐厨师都是1970年至1990年代入行的。」但是，到了2000年以后，进入中餐行业的厨师很少，现在没有人愿意做中餐厨师。「我估计，若干年后，美国的中餐也许会消失。」 …
就业市场仍热络、工资上涨…7月就业报告4大重点 世界新闻网 8/07/2022 劳工部5日发布强劲的7月就业数据，美联社(AP)分析指出，其数据背后反映出，美国的就业市场依然热络，至7月基本上已经恢复到新冠疫情前的水准，与大环境中不绝于耳的「衰退」之声背道而驰，让联准会有持续鹰派的本钱，因为更多民众就业及加薪，依然无法抵销通膨造成的冲击。 1.就业市场回到疫情前水准 7月美国非农受雇的就业机会增加52万8000个，远高于学界原先预期的25万个；美银证券(Bank of America Securities)经济学者朱诺(Stephen Juneau)表示，外界盛传就业需求将大幅萎缩的消息，这份数据是在「泼这些声音一桶冷水」，「这份数据对美国经济到劳工本身而言都是吉兆」。 7月的失业率降至3.5%，已经下降至2020年2月、新冠疫情爆发前夕相同，雇主提供的就业机会总数甚至高于疫情之前，尽管复苏的情况并不平衡：例如服务业较疫情前增加近100万个工作机会，制造业则仅增加约4万1000个；休闲及旅宿业工作机会仍较疫情前少约120万个，政府机构就业机会亦少约50万个。 2.除了就业率 其余数据都「衰退」 尽管就业出乎意料地强劲，但是其余绝大多数的数据，都反映出美国经济将转向衰退，甚至已在衰退，例如连两季国内生产总值(GDP)负成长，符合经济衰退的粗略定义；其余如民众商品消费、企业投资、库存回补速度，甚至雇主招聘意愿，通膨等数据，均显示经济展望将转为负向。 3.联准会再升3码几率 增至70% 但不论如何，如此强劲的就业报告，都可能让联准会有继续保持鹰派的本钱，为抑制通膨而推动进一步的货币紧缩政策；外界原先预期，联准会9月将升息三码的几率为34%，就业数据发布后，此数字增加至70%，这是尽管有鼓舞人心的报告，但是5日股市依然走软的主要原因。 4.工资较6月涨0.5% 7月受雇员工平均时薪较前月增加0.5%，较去年同期增加5.2%，但是与6月9.1%的通膨数字相比，加薪无法满足通膨对民众的冲击；部分学者担忧，如果通膨继续恶化下去，企业被迫加薪，恐怕会让薪资与通膨呈现交织上扬的态势，不利企业营收表现。 Source CDC：打莫德纳疫苗 心脏发炎风险可能高于BNT 中央社 | 华盛顿 …
中国旅客减少 旧金山年损失逾十亿元收入 世界新闻网 8/06/2022 旧金山国际机场SFO国际航班数据显示，今年夏天到目前为止，来自欧洲直飞入境旅行比来自亚洲的更多。而在疫情之前，该市的海外游客大部分来自亚洲，中国更是主要海外旅游市场，相较2019年的统计，中国旅客减少让旧金山年损失十多亿元收入。 2019年夏季，有45万5581名来自亚洲的游客抵达旧金山国际机场，超过同期出现的35万9383名欧洲游客。这些数字只占2020年期间的一小部分，当时冠状病毒疫情刚开始；但来自亚洲的旅游业在2021年夏季似乎反弹得更厉害。联邦商务部的数据显示，来自亚洲的旅客进入SFO的人数是来自欧洲的两倍以上。 在2022年6月，有5万3000名旅客来自亚洲，而欧洲旅客在该月的人数超过7万3000。最令人吃惊的是来自中国的游客数字，中国向来是旧金山的第一大海外旅游市场。自2021年年初以来，几乎没有旅客从中国直接进入SFO，而在2019年夏季，有近11万8000人直接从中国飞来。 虽然今年夏天到目前为止，旧金山市的旅游业出现可喜的反弹，但来自亚洲的旅游业显然已经放缓。部分原因是中国的新冠疫情清零政策和旅行限制，以及日本等国家对回国旅行者的检疫和测试规则。 去年，中国政府建议在黄金周等全国性节日期间不要出国旅游，这通常是中国最大的旅游时期。今年早些时候，由于Omicron变异株制造一波冠状病毒感染，中国开始对国际航班进行严格控制；5月，作为清零政策的一部分，中国政府禁止非必要的国际旅行。 而来自亚洲的旅行者减少也是有代价的。根据S.F. Travel的数据，来自中国的50多万游客，在2019年过夜国际游客在旧金山消费的103亿元中，贡献了超过十分之一。但这一消费喷头已被关闭；联邦数据显示，今年前六个月，只有两名乘客直接从中国抵达，等于旧金山减少十多亿的消费收入。 但来自日本和南韩的旅客量正在恢复，这两个国家是旧金山旅游的重要二级市场。 与此同时，随着世界其他地区的COVID限制的恢复，来自法国、德国和英国等地的游客激增，也有一些被压抑的欧洲购物能量正在旧金山释放出来。 总体而言，该市预计要到2024年才能看到旅游人数恢复到疫情前的水平。 Source CDC：打莫德纳疫苗 心脏发炎风险可能高于BNT 中央社 | 华盛顿 6/15/2022 疾病管制暨预防中心（CDC）今天援引近期数据表示，比起辉瑞/BNT疫苗，莫德纳COVID-19（2019冠状病毒疾病）疫苗在某些年龄层可能构成较高心脏发炎风险。 然而CDC也说，美国整个疫苗安全监督系统对于心肌炎（myocarditis）及心包膜炎（pericarditis）的相关发现并不一致。 心肌炎、心包膜炎与莫德纳（Moderna）、辉瑞/BNT（Pfizer-BioNTech）这两种mRNA疫苗都有关。 路透报导，CDC作出上述分析之际，食品暨药物管理局（FDA）顾问今天将开会讨论是否批准6至17岁孩童与青少年施打莫德纳疫苗。 …
白宫附近拉斐特广场4人遭雷击重伤 美记者曝惊人画面 Newtalk 8/05/2022 当地时间 4 日，美国《福克斯 5 台》记者在推特上传一段影片，只见白宫附近出现一道强烈的雷电，根据美媒报导，当天有 4 人遭到雷击，伤势严重并送医治疗，详细情形仍在调查中。 根据美国《华盛顿邮报》报导，白宫北侧的拉斐特广场 4 日发生雷击，造成 4 人重伤。当天晚上，《福克斯 5 台》记者林赛．瓦茨（Lindsay Watts）在推特发布影片，并表示：“气象摄影机捕捉到这 4 人在白宫附近被击中时令人难以置信的闪电。” 哥伦比亚广播公司白宫首席记者的南希．科德斯（Nancy Cordes）也在推特上传一段摄影机画面，并说道：“今晚，我们的相机在白宫北草坪工作，闪电击中了附近的拉斐特公园，打伤了 4 人。”她表示雷声太大了，她吓得跳了起来，摄影师则建议关机。 …
第二批装载谷物船只离开乌克兰 文 / 林煇智 8/05/2022 （早报讯）土耳其国防部说，星期五（8月5日）又有三艘装载谷物的船只从乌克兰出港。这是俄罗斯封锁乌克兰南部水域以来，乌克兰在谷物出口协议下出港的第二批运粮船。 法新社报道，一艘载有3万3000公吨谷物的船只在星期五离开敖德萨港口，前往爱尔兰。两艘从切尔诺莫斯克（Chornomorsk）出港的船只则各别载着1万2000公吨谷物，前往英国和土耳其。 本周一（1日），装载着2万6000公吨玉米的第一艘船只顺利从敖德萨出发。由土耳其、联合国和乌俄官员组成的的监督小组在星期四（3日）批准船只通过博斯普鲁斯海峡，前往目的地黎巴嫩。 团队在一份声明中说，第一艘船顺利通过意味谷出口协议是可被落实的“概念证明”。 俄罗斯和乌克兰是小麦和其他谷物的主要供应国。在联合国斡旋下，俄罗斯与乌克兰7月22日在伊斯坦布尔签署协议，让乌克兰黑海港口重开恢复谷物出口。这项协议有望舒缓俄乌战争以来的粮食危机，降低全球谷物价格。 Source 南加内陆4日添加一个国际机场 客运正式运营 世界新闻网 8/05/2022 南加内陆又一座国际机场启动客运服务。4日，圣伯纳汀诺国际机场（SBD International Airport）一架自旧金山起飞的客运班机降落机场，当天载客返回，标志该机场客运服务正式运营。圣伯纳汀诺国际机场前身是空军基地Norton Air Force Base。 目前内陆地区已有三个提供客运服务的国际机场，另两个分别是离圣盖博谷东区华人较近的安大略（Ontario）国际机场，以及棕榈泉国际机场。当天降落航班属于Breeze Airways航空公司，是一家面向大众需要的廉价航空。机场管理局于2022年3月宣布这项运营计划，并与这家航空公司创建合作伙伴关系。 来自旧金山的603航班于4日午前降落机场，机场在Leland Norton航厦举行热烈欢迎仪式，如同过节一样。所有到达旅客均得到英雄般迎接，每人并获赠一袋礼物，有各种飞机饰品，小食品等。当地多名政要参加庆祝活动。 在旅客中，有的是准备到旅游胜地大熊湖休闲度假，来自犹他州城市Provo的29岁旅客Sergio …
香草精含致癌物 比利时召回更多种哈根达斯冰淇淋 文 / 陈慧璋 8/05/2022 （早报讯）比利时食品安全局发现哈根达斯的香草调味料含一种违禁污染物后，于星期四（8月4日）下令停止销售更多种不同口味的哈根达斯冰淇淋。 法新社报道，美国“通用磨坊”（General Mills）上个月在内部检测中发现，它所生产的哈根达斯（Haagen-Dazs）香草口味冰淇淋含有潜在的致癌化合物环氧乙烷（ETO）。比利时当局过后已下令这个美国食品巨头召回这款冰淇淋。 现在比利时联邦食品链安全局（AFSCA）已扩大调查，把另外10种采用同一种香草精的哈根达斯产品也列入检查，被检查的包括比利时巧克力、澳大利亚夏威夷果仁（macadamia nut brittle）、香草山核桃、饼干和奶油口味的冰淇淋。 在5月17日至8月3日期间交付销售且有效期为2023年年初的产品将被召回。 比利时食品安全局呼吁已购买这些产品的消费者不要食用这些产品，并联系通用磨坊公司要求退款。通用磨坊公司没有立即回应法新社的置评请求。 根据通用磨坊公司在官方网站发布的通告，上个月已自愿向“特定市场”召回受影响的香草冰淇淋。 通告说：“通用磨坊公司进行的彻底调查表明极小量的环氧乙烷源于其中一家供应商提供的一种成分（香草精）。就监管标准而言，所检测到的物质含量略高于获批准的常规水平。” Source 南加内陆4日添加一个国际机场 客运正式运营 世界新闻网 8/05/2022 南加内陆又一座国际机场启动客运服务。4日，圣伯纳汀诺国际机场（SBD International Airport）一架自旧金山起飞的客运班机降落机场，当天载客返回，标志该机场客运服务正式运营。圣伯纳汀诺国际机场前身是空军基地Norton Air Force …
全球粮价连跌四个月 谷物、植物油变便宜 世界新闻网 8/05/2022 在谷物、植物油的供给疑虑缓解下，全球粮价连续第四个月下滑，降至今年1月至今最低水准，离3月冲上的历史高点愈来愈远，不过仍比去年同月高。 联合国粮农组织（FAO）5日表示，7月食品价格指数较6月下降8.6%至140.9点，降幅为2008年10月以来最大。 FAO表示，上月全球小麦价格挫跌多达14.5%，是跌幅最多的项目之一，部分原因是俄乌达成解除封锁黑海主要港口的协议，意味着乌克兰的谷物立即恢复出口，使市场的供给疑虑减轻。 FAO声明另指出：「玉米收成的进度比去年还早，使阿根廷、巴西的季节性供应量增加，也有助减轻粮价压力。」 不过，上月食品价格指数仍比去年同期高13%，对苦于生活成本危机的消费者来说，能提供的喘息空间可能有限，像是7月麦片指数仍比一年前高17%，同期小麦价格也比一年前高25%。 数据显示，7月植物油价格比去年同期骤降19%，跌至十个月来的低点。FAO对此表示，这主要是全球棕榈油、黄豆油、菜籽油、葵花油下跌所致，其中棕榈油下跌的原因是印尼增加出口。 FAO首席经济学家托雷罗另指出：「粮食价格从高点滑落，是各界乐见的事，尤其是从取得粮食的角度来看。然而，目前仍有诸多不确定性，包含高昂的肥料价格可能冲击未来的产量和农民的生计、全球经济展望黯淡、汇率因素，都会对全球粮食安全带来沉重的压力。」 Source 南加内陆4日添加一个国际机场 客运正式运营 世界新闻网 8/05/2022 南加内陆又一座国际机场启动客运服务。4日，圣伯纳汀诺国际机场（SBD International Airport）一架自旧金山起飞的客运班机降落机场，当天载客返回，标志该机场客运服务正式运营。圣伯纳汀诺国际机场前身是空军基地Norton Air Force Base。 目前内陆地区已有三个提供客运服务的国际机场，另两个分别是离圣盖博谷东区华人较近的安大略（Ontario）国际机场，以及棕榈泉国际机场。当天降落航班属于Breeze Airways航空公司，是一家面向大众需要的廉价航空。机场管理局于2022年3月宣布这项运营计划，并与这家航空公司创建合作伙伴关系。 来自旧金山的603航班于4日午前降落机场，机场在Leland …
华府现极端天气 4人在白宫附近遭雷击重伤 世界新闻网 8/05/2022 华府4日晚出现极端天气，白宫附近有四人在拉法叶广场(Lafayette Square)西北部过马路时，遭雷劈重伤，面临生命危险。警方表示，伤者为两男两女，已全部送医，目前未公布身分。白宫附近的监控显示，拉法叶广场在遭雷劈后已关闭，多辆消防和急救车辆聚集在白宫北部。 大华府部分地区4日晚发布极端天气警报，华府、巴尔的摩郡、北维州等地的高温预警持续，因湿度较高，体感温度在华氏105度左右，国家气象局表示，湿热天气容易引发身体不适，建议民众减少外出；马州安奥尔良郡、乔治王子郡、查尔斯郡等地，以及维州费郡、威廉王子郡等地4日晚也发布雷雨(thunderstorm)警报。 Source 南加内陆4日添加一个国际机场 客运正式运营 世界新闻网 8/05/2022 南加内陆又一座国际机场启动客运服务。4日，圣伯纳汀诺国际机场（SBD International Airport）一架自旧金山起飞的客运班机降落机场，当天载客返回，标志该机场客运服务正式运营。圣伯纳汀诺国际机场前身是空军基地Norton Air Force Base。 目前内陆地区已有三个提供客运服务的国际机场，另两个分别是离圣盖博谷东区华人较近的安大略（Ontario）国际机场，以及棕榈泉国际机场。当天降落航班属于Breeze Airways航空公司，是一家面向大众需要的廉价航空。机场管理局于2022年3月宣布这项运营计划，并与这家航空公司创建合作伙伴关系。 来自旧金山的603航班于4日午前降落机场，机场在Leland Norton航厦举行热烈欢迎仪式，如同过节一样。所有到达旅客均得到英雄般迎接，每人并获赠一袋礼物，有各种飞机饰品，小食品等。当地多名政要参加庆祝活动。 在旅客中，有的是准备到旅游胜地大熊湖休闲度假，来自犹他州城市Provo的29岁旅客Sergio Rosales表示，他与太太搭乘自旧金山到圣伯纳汀诺国际机场首航班机，到大熊湖度周末，他觉得非常方便，也很轻松。班机在停留机场不到两个小时，就载客返回了旧金山。圣伯纳汀诺市市长John Valdivia与家人买了四张机票，乘坐去旧金山的班机度周末。 …
南加内陆4日添加一个国际机场 客运正式运营 世界新闻网 8/05/2022 南加内陆又一座国际机场启动客运服务。4日，圣伯纳汀诺国际机场（SBD International Airport）一架自旧金山起飞的客运班机降落机场，当天载客返回，标志该机场客运服务正式运营。圣伯纳汀诺国际机场前身是空军基地Norton Air Force Base。 目前内陆地区已有三个提供客运服务的国际机场，另两个分别是离圣盖博谷东区华人较近的安大略（Ontario）国际机场，以及棕榈泉国际机场。当天降落航班属于Breeze Airways航空公司，是一家面向大众需要的廉价航空。机场管理局于2022年3月宣布这项运营计划，并与这家航空公司创建合作伙伴关系。 来自旧金山的603航班于4日午前降落机场，机场在Leland Norton航厦举行热烈欢迎仪式，如同过节一样。所有到达旅客均得到英雄般迎接，每人并获赠一袋礼物，有各种飞机饰品，小食品等。当地多名政要参加庆祝活动。 在旅客中，有的是准备到旅游胜地大熊湖休闲度假，来自犹他州城市Provo的29岁旅客Sergio Rosales表示，他与太太搭乘自旧金山到圣伯纳汀诺国际机场首航班机，到大熊湖度周末，他觉得非常方便，也很轻松。班机在停留机场不到两个小时，就载客返回了旧金山。圣伯纳汀诺市市长John Valdivia与家人买了四张机票，乘坐去旧金山的班机度周末。 SBD国际机场管理局局长、科尔登市（Colton）市长Frank Navarro表示，机场服务面向当地社区，包括圣伯纳汀诺、雷德兰、高地、洛玛林达、科尔登、利维多、芳塔那等地。为居民出行提供更多方便。先前，人们出行，往往向东选择棕榈泉国际机场，向西选择安大略国际机场。 据悉，原计划2017年夏季，SBD国际机场与墨西哥拟客运通航，但至今尚未实现。 Source CDC：打莫德纳疫苗 心脏发炎风险可能高于BNT 中央社 | …