选购成熟清甜的西瓜 农民教你 世界新闻网 6/27/2024 西瓜。Image by Daniel Dan outsideclick from Pixabay 夏天正是大啖西瓜的季节，来片甜而多汁的西瓜清凉又解暑，但许多人都有同样的经验：在超市或卖场看着眼前成堆的西瓜，无法决定该挑哪个才好；有时回到家切开一看，瓜肉是令人失望的浅粉色，一点也不甜。 为避免犯同样的错误，食谱网站Simply Recipes撰稿人狄罗娜多（Mary Jo DiLonardo）表示，她询问了成立于1965年、三代种植西瓜的莱格父子（Leger and Son）农场销售总监卡特（Jordan Carter）；该农场位于自诩「世界西瓜之都」的乔治亚州科迪尔（Cordele），「他们了解自己种的西瓜」。 卡特指出，判断西瓜是否成熟的最佳方法是，拿起西瓜看底部是否有淡黄色的斑点。他说，若瓜皮颜色较深、腹部或底部有乳黄色的斑点，证明西瓜是长在地上、在日照充足环境下成熟的。 卡特表示，这个部位通常被称为「田斑」（field spot）或「地斑」（ground spot），如果西瓜已经成熟，颜色应呈淡淡的奶油黄；若这个区域是浅绿或白色，说明还没完全熟。 拿起西瓜放入购物车时，也要掂掂它的重量。卡特说，西瓜有92%是水分，不论大小，应该都很沉；如果不确定，可以再拿一个同样大小的，感觉更重的就是更成熟的。 有些人建议，可以用手拍打西瓜来判断成熟度，尽管这可能不是最科学的方法，且需有灵敏的耳朵，但还是有一定道理。卡特说，成熟的西瓜会发出沈闷空洞的声音，未成熟的则会发出较清脆的乒乓声。 …
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苹果官方警告：千万不要这样充电 自由3C科技 | 5/02/2024 手机的正确充电方式一直是大家关注的焦点，许多人睡觉前习惯滑手机，滑完就会将手机放到枕头或毯子下充电，苹果官方提出最新警告，这是一个超危险的充电习惯。 根据苹果更新的“iPhone的重要安全资讯”，其中在充电注意事项特别提及，当iPhone充电时，要避免接触皮肤，因为可能会造成不适或受伤。例如不要将充电中的iPhone放在枕头、毯子或身体下方，让身体睡在上面，恐怕会影响身体对热度的感知能力，应该将iPhone放置在通风良好的环境中充电。 此外，苹果也提醒，当iPhone的充电器和连接线出现以下4种情况时，需特别注意并立刻停止使用，包括电源转接器插头或插脚损坏；充电线磨损或因其他因素损坏；电源转接器暴露在过多水分的环境中，或是电源转接器遭液体泼溅；电源转接器掉落且外壳损坏。 Source 锡箔纸揉一球扔进洗碗机 刀叉清洁又闪亮 世界新闻网 4/26/2024 This image was published by beauty_of_nature on Pixabay 美食网站The Kitchn撰稿人康比斯(Shifrah Combiths)最近看到社群平台抖音(TikTok)的影片，传授一个快速又有效的神奇洗碗诀窍，她按照影片实地操作：将一片铝箔纸揉成一个球，直接扔进洗碗机，肮脏刀叉洗完之后不仅干净，而且闪亮如新。 康比斯看到@carolina.mccauley 最近发布的抖音影片，觉得非常受用。 康比斯说，这是一个超级快速的洗碗技巧，可让餐具变得闪亮；这是她第一次听说这种方法，由于简单，决定亲自尝试。 …
锡箔纸揉一球扔进洗碗机 刀叉清洁又闪亮 世界新闻网 4/26/2024 This image was published by beauty_of_nature on Pixabay 美食网站The Kitchn撰稿人康比斯(Shifrah Combiths)最近看到社群平台抖音(TikTok)的影片，传授一个快速又有效的神奇洗碗诀窍，她按照影片实地操作：将一片铝箔纸揉成一个球，直接扔进洗碗机，肮脏刀叉洗完之后不仅干净，而且闪亮如新。 康比斯看到@carolina.mccauley 最近发布的抖音影片，觉得非常受用。 康比斯说，这是一个超级快速的洗碗技巧，可让餐具变得闪亮；这是她第一次听说这种方法，由于简单，决定亲自尝试。 康比斯向来用洗碗机洗碗，这次照着影片的作法，在碗盘槽里放一团铝箔，而后如平常一样的将待洗餐具放入洗碗机，添加洗碗机清洁剂，然后开机让洗碗机开始运作，等着隔天早上看看，加铝箔球之后，餐具会变成什么样子。 结果，隔天康比斯打开洗碗机，拿出餐具看了大感神奇，叉子、刀子和汤匙等金属餐具看起来比过去更闪亮，结果令人惊叹。 扔进一团铝箔足可让叉子和刀子闪闪发光，这个方法非常简单。其原理是 餐具洗洁精里面有类似小苏打的成份，与铝箔产生科学氧化作用后，不但去污又能恢复光泽。 不仅让餐具闪闪发亮，这个小诀窍也让铝箔纸可以多次被利用。有些铝箔纸只被稍微用过，不太脏，可二次利用放进洗碗机。 Source 白醋是清洁好帮手 …
郭文贵请求撤诉 美国法官：检方指控充分 驳回申请 香港01 4/15/2024 在中国涉嫌非法交易、合同诈骗被通缉而流亡美国的郭文贵，近年来又因经济犯罪在美国被指控。美国法官于4月2日驳回郭文贵提出的驳回起诉书请求。美国曼哈顿地区法官託雷斯（Analisa Nadine Torres）表示，检察官充分指控郭文贵通过四项欺诈计划进行敲诈勒索，并证明这一点有待审判。 被捕后一直被监禁在布鲁克林的郭文贵，将于当地时间5月20日上午9时在位于纽约的美国法院15D法庭接受审判。郭文贵即便拒不认罪，在美国法官驳回其驳回起诉书请求后，也必须受到美国法庭的审判。 美国司法部纽约南区检察官办公室公布郭文贵资产。（纽约南区检察官办公室） 郭文贵对12项刑事指控拒不认罪 据路透社等媒体报道，起诉书显示，美国检方指控郭文贵涉嫌电汇欺诈、证券欺诈、银行欺诈和洗钱等12项指控。美国检察官达威廉姆斯（Damian Williams）称，郭文贵涉嫌领导策划複杂阴谋在线诈骗金额超10亿美元。郭文贵被捕时曾表示对美国检方指控不认罪。 根据美国检方披露讯息，郭文贵在美期间，通过社交媒体公开反共吸引大量支持者。郭文贵向粉丝虚假承诺，只要投资他的媒体平台GTV、社区共建计划“喜马拉雅农场联盟”、高端会员计划G CLUBS和加密货币平台“喜马拉雅交易所”等项目，就可以获得丰厚回报，凭此敛财超10亿美元。 郭文贵把集资所得用于购买豪宅、游艇、跑车等享受奢侈生活，并将其中一部分资金通过各种方式洗白转送给曾任美国前总统特朗普顾问的班农（Stephen Bannon）、米勒（Jason Miller）等美国右翼主要人物和竞选团队。 美国政府已扣押郭文贵超6.3亿美元资产 美国纽约南区检察官办公室曾于2023年3月发文表示，美国当局在2022年10月至2023年3月期间，从郭文贵和其一位合伙人关联实体中，共扣押了超过约6.34亿美元的非法收益。美国检方在起诉书中要求，没收郭文贵一艘价值3,700万美元的游艇、新泽西州的一座豪宅、一辆布加迪、一辆兰博基尼和一辆劳斯莱斯以及银行账户等各种资产。 郭文贵曾申请保释被拒 据路透社早期报道，郭文贵被捕后曾提出了2,500万美元的保释方案申请保释。法官託雷斯以检察官以郭文贵存在严重潜逃风险为由拒绝。 Source 郭文贵提2500万元保释被驳回 恐面临逾100年监禁 …
耶鲁大学华女博士遭警枪杀 儿子获80多万和解金 世界新闻网 3/24/2024 李燕与警方对峙长达两分钟，她拒绝听从「把刀放下」的指令。（圣地牙哥警方） 耶鲁大学（Yale University）华女博士李燕（Yan Li），两年前因房屋驱逐令与警方发生冲突，死于枪下，此事件曾震惊华人圈。事后，当事人儿子提起过失死亡民事诉讼，于近日获圣地牙哥县82万5000元的和解金。 据悉，这名受过高等教育的女科学家，案发时陷入精神健康危机，她用菜刀冲向警员后被对方开枪打死，当局因这起事件受到多方质疑和批评。 案发在2022年3月3日，当事人李燕住在圣地牙哥市中心小意大利（Little Italy）的一幢公寓大楼里，警察上门向她递交房屋驱逐令（Notice of Evict）。当地警方公布的现场视频显示，李燕拿着菜刀开门，并接过驱逐通知，她首先质疑对方执法身份的真实性。据称，李燕当时与警方对峙两分钟，拒绝听从「把刀放下」的指令，并将法庭通知书丢出门外。警察举起枪，李燕关上门，退回到自己的卧室，警察开始大喊。 之后，更多的警察到达现场，画面中可以看到，至少有10名警察和一只警犬。警方开始向屋内发射非致命豆袋枪（bean bag guns），李燕最后冲出房门，用刀刺向一名警察，致其受伤，其他警员立即开枪，李燕当场死亡。事件发生后，尤其在现场视频公布后，引发包括华人圈在内的多方热议。人们质疑警察开枪是否合理，李燕在遭遇精神危机的情况下拒绝配合并袭警，警察是否应尝试其他沟通方式。 47岁的李燕曾就读耶鲁大学，获得生物统计学博士，她曾在圣地牙哥一家公司担任生物统计学家。根据先前报导，李燕患有精神分裂症，她被驱逐是因为拖欠房屋物业费。美国法律规定，如果屋主欠债太多，HOA可以上法庭起诉并拍卖房子。案发时，警方正在运行法庭驱逐令。 当局对这起枪杀案进行调查后，决定免除四名开枪警员的职务，但并未提起刑事诉讼。2023年5月，检察官办公室在一份声明中指出，可以合理断定，李燕当时正经历精神健康危机，但她的行为对警方构成迫在眉睫的威胁，导致了她的不幸死亡。耶鲁大学公共卫生学院院长在一篇专栏文章中，公开批评参与这起枪击事件的警察，认为执法人员知道李燕正在经历心理健康问题，应该采取相应措施，而不是武力围攻。 李燕儿子因母亲之死，向圣地牙哥县发起过失死亡的民事诉讼，诉讼指出，警察敲响房门并发出驱逐通知时，李燕的精神健康状况已出现问题，她开门时手里拿着刀，是因为当时正在做饭，并没有对任何人构成威胁。 诉讼称，警员因缺乏培训造成现场事态恶化，任何经过良好训练的警察，都会识别精神疾病迹象，应该知道如何缓和涉及精神病患者、或正在经历精神危机者的情况。诉讼书中指出，警方当时发射的豆袋枪、闪光弹，让现场局势升级，导致李燕走向公寓前门，持刀进入走廊；警察应该召集心理健康援助者，确保适当人员到场，弥补当事人明显的语言障碍。 经过长时间的诉讼协议，李燕儿子与圣地牙哥县日前达成和解，后者共支付82万5000元的赔偿金。圣地牙哥县发言人表示，这笔和解金包括律师费和相关的法庭费用。 李燕冲出房门，用刀刺向一名警察，致其受伤，其他警员立即开枪，李燕当场死亡。（圣地牙哥警方） Source 李燕的教训…遇警执法 该如何应对？ …
白醋是清洁好帮手 但别碰这4类用品 世界新闻网 3/19/2024 白醋。Image by NatureFriend from Pixabay 随着环保意识擡头以及成本考量，含有醋酸的白醋被愈来愈多民众视为居家不可或缺的清洁用品，非常受到欢迎，不过有专家指出，白醋并非万能清洁剂，例出四类材质的居家物品，千万不可使用白醋清洁，否则得不偿失。 匹兹堡大学(University of Pittsburgh)化学工程名誉教授贝克曼(Eric Beckman)指出：「白醋最大卖点就是价格便宜且无害，可以杀死部分细菌。」并补充道：「白醋并非万能而且味道难闻，有四种材质的物品千万不可使用白醋清洁。」 大理石、花岗岩等天然石材 宾州穆伦堡学院(Muhlenberg College)公共卫生系主任兼副教授克罗宁(Chrysan Cronin)表示：「白醋的酸性会侵蚀石材、进而损伤石材，而且时间愈久，石材表面的防护涂层会逐渐腐蚀，导致石材外表看起来暗淡无光。 」并建议瓷砖也千万不要碰白醋。 木质地板与家具 克罗宁表示，即使经过稀释的白醋仍具有酸性，用来清洁木制地板，经年累月下来，保护木材并增加光泽的耐磨涂层也会受到腐蚀，地板表面一旦受损，地板色泽会变得暗淡，就连木制家具也不可使用白醋清洁。 铸铁锅与平底锅 白醋的酸性对于铸铁锅和平底锅的表面，会带来永久性损害，最终导致锅具无法使用，同时华府的美国清洁研究所(American Cleaning Institute)发言人桑索尼(Brian …
手机弄湿怎么办？苹果说别放进干米堆 世界新闻网 2/27/2024 示意图。Image by Photo Mix from Pixabay 现代人已难想像没有智能手机的生活，但许多人或许都有这样的经验：不小心把心爱的手机掉进游泳池、水槽或马桶里。 一直以来，多数人认为把弄湿的手机放进一袋或一碗干米堆中，将有助吸干水气。技术专家已经辟谣，认为纯属道听涂说；苹果公司的一份声明，再度「打脸」这类方法的可信度。 该公司在维护指南Support的网页中表示，消费者不应把弄湿的iPhone手机放进米堆里。说明指出，这样做可能会让米中的微粒损坏了iPhone手机。 手机网站Metro表示，该项说明是因应一项新的液体检测（liquid detection）功能而发布的，一旦iPhone被弄湿，这项新的功能会发出警示，提醒手机进水，应停止充电。 如果iPhone手机出现液体检测的警示，苹果建议这样做： 1. 拔下手机充电线。 2. 在手机与连接线完全干燥前，不要再充电。 3. 为尽速清除手机多余的水分，可将接口朝下、用手轻拍手机，并将之放置通风干燥处。 4. 至少30分钟后，再试着将手机充电。 5. 如果再次出现警示，继续将手机放在通风干燥处，因为可能需要一天的时间才能完全干透；在此期间，可以试着再为手机充电。 …
洛杉矶亚裔餐厅强制收15%小费 华人反应不一 世界新闻网 2/16/2024 餐厅张贴告示，15%的小费将自动添加到帐单里。（受访者提供） 当水涨船高的餐饮小费，被愈来愈多的消费者质疑时，洛杉矶县知名景点的一家亚裔餐厅，竟在店内张贴告示强制收取小费，不过此举并没有让华人老顾客反感，反而肯定这家餐厅的做法。 位于洛县丽浪多滩码头（Redondo Beach Pier）的Crab House海鲜餐厅，经营者是韩裔业主，已在此开业多年。这家店拥有绝佳地理位置，紧靠沙滩，靠窗用餐时可以欣赏美丽海景；店内韩式海鲜烹调方式，迎合东方人口味，因此广受包括华人在内的亚裔顾客喜欢。 华人张女士一家每次去丽浪多滩码头游玩时，都会去这家餐厅，但新冠疫情影响，好几年未曾光顾。最近一次去吃午餐时，张女士发现，整个码头生意冷清，包括这家韩式海鲜餐厅，堂食者寥寥无几，她猜测或许是疫情阴霾尚未散去。 张女士走进店内准备用餐，服务生指着张贴在前台的一张告示说，将强制收取15%的小费，包含在帐单中。张女士表示没有异议后，店家才开始点餐服务。根据这张醒目的告示内容，为了防止菜单价格上涨，并支持疫情期间的餐厅服务，15%的小费将自动添加到帐单里，但不包括外卖，小费强制规定自2020年8月1日起生效 。 眼下已是2024年，店家仍沿用疫情期间的小费强制规定，张女士说自己对此没有反感，反而觉得这家餐厅有商业道德，「说实话，景区餐厅收取15%的小费理所当然，现在大部分商家早就将小费最低标准上调至18%」。 张女士同时指出，疫情后，许多餐厅的菜单价格大幅上涨，这家店基本维持以前价格，实属不易；再加上店家服务亲切，每次用餐时都会赠送很多韩式特色小菜，15%的小费理所应当，「这样挺好，我也不用纠结付多少小费。」但也有顾客对店家的做法持不同意见，「小费本是顾客自愿支付，商家强制收取总归让人不舒服」。 小费文化初衷是对服务员的职业尊重，但当一种文化约定俗成之后，许多华裔顾客认为，无论店家服务如何，只要不是太糟糕，基本上都会支付一定比例的小费。张女士表示，「小费支出，已成为美国就餐消费的一部分，如果不付的话，我会感觉被商家瞧不起，有损华人的颜面。」 访谈中，华洋消费者对于小费的看法颇有不同。华人普遍认为，支付小费是入乡随俗，给得不会太高也不会太低，与服务品质好坏没有太多关系。华人顾客指出，有些老美餐厅的服务生过于热情，频繁到桌前问候，反而让人感觉不自在，就餐时被打扰；但对老美消费者来说，这是服务周到的表现。 从小在美国长大的华裔Joanna表示，自己会根据服务品质好坏给出不一样的小费，「我身边的美国朋友基本上都这样，如果没有服务就不会给小费，没什么难为情，如果服务好 ，我也会给得多。」 Source 华人「被」付双倍小费 店家帐单暗藏心机 世界新闻网 2/16/2024 帐单显示，税后消费17.89元，小费18%的建议竟是5.84元，双倍计算。（受访者提供） …
一家人旅游未买5万手镯被赶下车，有关部门的回应引发社会热议 2/17/2024 近日，一段涉及云南丽江旅游团的不当行为视频在网上引发了广泛关注。视频中，一个五口之家因拒绝购买价值5万元的手镯而被导游赶下旅游大巴，这一事件不仅暴露了旅游业中强制消费的顽疾，更引发了公众对于旅游市场规范化、消费者权益保护的深思。 旅游，作为一种休闲放松的方式，本应是人们享受生活、感受文化、亲近自然的时刻。然而，当旅游与强制消费挂钩，其本质便被扭曲。田女士向当地相关部门投诉，却得到了令人沮丧的答复：“导游目前忙于接待其他旅游团，无法腾出时间道歉。”这让田女士也感觉很无奈，这不仅损害了消费者的权益，也严重破坏了丽江作为旅游胜地的形象。 令人震惊的是，整辆大巴上的游客几乎都被诱导购买了昂贵的玉器，总计花费高达80多万元。这种“集体被宰”的现象，不仅暴露了部分游客对于强制消费的无奈与妥协，也反映出旅游市场管理的不规范与监管的缺失。在这样的环境下，旅游不再是一种愉悦的体验，而变成了一场充满压力和算计的交易。 对于田女士一家的遭遇，我们不仅要同情他们的不幸，更要从中汲取教训。作为消费者，我们应当提高警惕，选择信誉良好的旅行社，并在出行前详细了解行程安排中是否包含强制消费项目。同时，我们也应学会用法律武器维护自己的权益，对于不合理的消费要求，要敢于说“不”。 从社会的角度来看，这一事件也提醒我们，加强旅游市场的监管和规范化管理已迫在眉睫。政府相关部门应加大对旅游市场的整治力度，严厉打击强制消费、欺诈游客等不法行为。同时，旅行社和导游也应自觉遵守行业规范，诚信经营，为游客提供安全、舒适、愉快的旅游环境。 旅游不仅是一次简单的出行，更是一次心灵的洗礼和文化的交流。我们期待，通过社会各界的共同努力，能够让旅游回归其本质，让每一位游客都能在旅途中找到属于自己的快乐和满足。 Source 海外旅游要多备小费？有些国家不收 这3国收到会生气 联合新闻网 2/12/2024 在美加，支付小费被视为是礼貌的表现。示意图，非当事人。(图／ingimage) 到国外旅游有不少地方都有给小费的习惯，但其实有不少国家都没有这样的文化，甚至还有些国家认为给小费是一种羞辱。 在美国和加拿大，要给小费几乎是一种「常识」，在美国甚至是强制性的小费机制。在美国有不少餐厅服务人员是靠小费生存，因此到了美国如果不给小费就离开，可能会上演「你跑我追」的戏码。加拿大虽然不像美国这样要求，但如果顾客不给小费，也会被视作无礼的举动。 据《每日邮报》（Daily Mail）报导，其实有9个国家是没有小费文化的，分别是澳洲、瑞士、阿根廷、比利时、法属玻里尼西亚、新加坡、日本、中国和韩国。 澳洲有最低工资和收取服务费的规定，因此在这样的规定之下就不另外收受小费；瑞士的小费则是已经包含在结帐的金额内，不过假设客人真的觉得服务很不错，要给小费的话服务人员还是会收下。 阿根廷2004年的劳基法规定，向旅馆或餐厅服务人员支付小费是违法的行为，不过收到小费对于服务人员来说还是很开心的。虽然不符合法规，很多游客私底下还是都会给服务人员小费，当地的小费甚至占服务生收入的40%。比利时则是因为员工薪水已经很高，不需要再收小费。 在法属玻里尼西亚和新加坡也都没有小费文化，如果游客在法属玻里尼西亚要给小费，可能还会被拒绝，新加坡则是在政府网站上直接写明了「小费不是我们的生活文化」。 令人惊讶的是，在日本、中国和韩国，给小费甚至被认为是不礼貌的。日本人不论做什么总是抱着「职人精神」，收到小费会让认真工作的日本人认为自己的工作不被看重。中国和韩国也认为给小费是不礼貌的行为，在中国甚至禁止给小费。民众如果假期期间要出游，可得千万小心别碰触当地文化底线。 Source 中国扩大部分国家人员免签入境海南事由 早报网 …
龙元素引领新春灯会国潮热 “中国风”视觉盛宴点亮文旅市场 国际在线 2/17/2024 央视网消息：灯会，是中国古老的民俗文化。今年春节，以龙元素为核心的“中国风”成为各地灯会必不可少的部分，一场场视觉盛宴点亮了各地文旅市场。 在天津水上公园的津彩大灯会，9个灯组5000多个灯笼被依次点亮，灯会的九大主题用龙元素串联，还巧妙地融入了精卫填海、鲤鱼跃龙门等神话传说。其中，这条大青龙是此次灯会最受市民喜爱的一组灯。 在济南趵突泉公园，作为当地40多年的传统民俗活动，今年趵突泉迎春花灯会将龙元素、泉文化、古诗词以及传统宫灯、福字灯笼等各种民间传统文化元素巧妙融入灯会创作，并运用现代灯光和机械技术，让游客在新潮中感受中国文化的博大精深。 据不完全统计，今年春节期间，全国80多个城市举办了近200场灯会。多地灯会主办方表示，今年灯会的游客数量和相关收入明显提升，不少地方已经开始筹备今年国庆、中秋等节庆灯会。 从迭代更新的彩灯技术到各地不断掀起的中国风“潮流”场景，今年春节各地的灯会体现着传统文化的创新演绎，中国传统文化焕发的活力已经成为拉动经济增长的新动能。 中国彩灯点亮海外80多城市 传递文化之美 不仅是在国内，中国灯会也早已享誉全球，打造出了“中国彩灯节”等国际品牌。在今年春节期间，“中国风”的灯会与海外文化相互交融，广受海外游客喜爱。 在法国蒙托邦市，中国灯会连续2年在该市的植物园内举办。40多组巨型彩灯将中国彩灯独特的手工技艺和现代光源有机融合，既呈现了彩灯艺术的视觉之美，又展示了中华文化的独特魅力。而在荷兰的比克塞尔卑尔根野生动物园，今年首次尝试在园区内举办灯会，和中国彩灯一起打造了一个“光影野生动物园”。 荷兰比克塞尔卑尔根野生动物园项目经理约瑟芬告诉记者，今年是他们第一次尝试在动物园里举办灯会，目前，观赏灯会的人数已经超过了10万人次，未来这个灯会将变成动物园的固定项目。 据介绍，今年中国的海外灯展活动将贯穿全年，预计将在全球20多个国家的80多个城市举办灯会，观展游客将达3000万人次。 Source 海外旅游要多备小费？有些国家不收 这3国收到会生气 联合新闻网 2/12/2024 在美加，支付小费被视为是礼貌的表现。示意图，非当事人。(图／ingimage) 到国外旅游有不少地方都有给小费的习惯，但其实有不少国家都没有这样的文化，甚至还有些国家认为给小费是一种羞辱。 在美国和加拿大，要给小费几乎是一种「常识」，在美国甚至是强制性的小费机制。在美国有不少餐厅服务人员是靠小费生存，因此到了美国如果不给小费就离开，可能会上演「你跑我追」的戏码。加拿大虽然不像美国这样要求，但如果顾客不给小费，也会被视作无礼的举动。 据《每日邮报》（Daily Mail）报导，其实有9个国家是没有小费文化的，分别是澳洲、瑞士、阿根廷、比利时、法属玻里尼西亚、新加坡、日本、中国和韩国。 …
华人「被」付双倍小费 店家帐单暗藏心机 世界新闻网 2/16/2024 帐单显示，税后消费17.89元，小费18%的建议竟是5.84元，双倍计算。（受访者提供） 近年来，许多人认为美国的小费文化已在慢慢变味，有消费者表示，商家为了获得更多小费，常会做一些 「暗藏心机 」的数字游戏，让人摸不着头脑。洛杉矶华人指出，曾在一家火锅连锁店用餐时，被误导支付双倍小费，事后研究帐单许久，才弄清楚是怎么一回事。 洛县华人居民Emma，一天中午约朋友在一家知名的火锅连锁店用餐。当时店内有特价午餐，一份小火锅配一杯饮料，价格是16.23元，在物价高涨的年代，这样的价格非常实惠。 Emma与朋友各自点了一份套餐，一边聊天一边享用美食，结帐时，她们告诉服务生将各自支付账单。两人的帐单显示每份套餐加税后17.89元，同时小费建议分别是18%、20%、22%。虽然店内没有太多服务，但Emma和朋友觉得，这顿午餐让她们很愉快，于是两人都选了20%的小费。按照帐单提示，20%的小费是6.49元，Emma和朋友各自支付24.38元，之后便离开这家店，她们当时没有发觉任何问题。 几天后，Emma无意中翻到这张餐饮帐单，她仔细计算了一下，发现她和朋友竟然付了双倍的小费。原来店家分别给出两张各自消费的账单，但小费却按照两人消费总价给出的建议，也就是说，Emma当天的餐饮费用税前16.23元，20%的小费应是3.25元，但她付了6.49元，等于给了店40%的小费，朋友也是如此。 对于这样的经历，Emma表示非常不舒服，虽然只是很小的一笔费用，大多数人根本不会去计算，「如果不是无意中翻出账单看了一眼，我也不会察觉出有什么不对 。」Emma认为，商家的小费建议存在很大误导，不确定这是工作人员的误操作，还是「暗藏心机」的数字游戏，「我们各自支付账单，但小费却按照总价建议，这不是欺诈吗 ，因为很多消费者不会自己计算，都按照商家建议给的，我基本上都会这样。」 事后Emma表示，自己不愿跟商家为这么一笔小钱争论，「说到底，还是自己的数学太差了，10多元的消费，小费却给了6元多。」Emma自嘲说，「到了美国后，我的数学运算能力越来越差劲。」有了这次的遭遇，Emma说以后会对帐单多留个心眼，不能稀里糊涂随便填写。 一些华人指出，按照以往的小费传统标准，通常午餐15%、晚餐20%，当然根据每人消费体验不同，也会给出或高或低的小费；但如今，无论中晚餐，大部分商家帐单上给的小费建议，最低就是18%，让消费者「不好意思支付低于这个比例」。 更有华人消费者表示，很多时候，服务生就站在一旁等着顾客填写小费，感觉给少了就会遭受对方白眼；而一些商家则通过平板电脑要求顾客支付帐单，其中的小费选项让人摸不着头脑，免于尴尬，最安全的办法就是直接选择店家的小费建议；甚至有顾客指出，曾经遭遇过非常尴尬的场景，支付小费不到18%，竟然被店员追出门讨要。 Source 海外旅游要多备小费？有些国家不收 这3国收到会生气 联合新闻网 2/12/2024 在美加，支付小费被视为是礼貌的表现。示意图，非当事人。(图／ingimage) 到国外旅游有不少地方都有给小费的习惯，但其实有不少国家都没有这样的文化，甚至还有些国家认为给小费是一种羞辱。 在美国和加拿大，要给小费几乎是一种「常识」，在美国甚至是强制性的小费机制。在美国有不少餐厅服务人员是靠小费生存，因此到了美国如果不给小费就离开，可能会上演「你跑我追」的戏码。加拿大虽然不像美国这样要求，但如果顾客不给小费，也会被视作无礼的举动。 …
多名中国游客春节在印尼遭遇事故身亡，中领馆发布提醒 央视新闻 2/15/2024 2月15日，中国驻登巴萨总领馆再次提醒来巴厘岛和科莫多国家公园的中国游客注意交通、涉水安全。总领馆称，春节假期期间，印尼巴厘岛和科莫多国家公园发生多起涉中国游客交通及溺水事故，造成多名中国游客伤亡，总领馆深感痛心和惋惜。为减少此类事故发生，中国驻登巴萨总领馆再次提醒计划来巴厘岛、科莫多国家公的中国游客： 一、切勿无照驾驶机动车。驾乘摩托车时请务必正确佩戴头盔，系牢绑带。巴厘岛右舵左行，驾驶习惯与国内相反，乌布、金塔马尼、佩妮达岛等地部分路段道路狭窄、路况复杂，请审慎驾乘摩托车前往上述地区。 二、体验涉水项目时，请务必严格按照工作人员指引，提前穿戴好救生衣，熟悉相关设备使用方法与应急自救措施。下海前，请密切关注海上天气及水文情况，结伴下水，相互照应。如遇风高浪急、海况复杂时，请切勿下水。 三、巴厘岛国际医疗费用较为昂贵，请在出行前备好相应保险，以防万一。（总台记者 陶家乐） Source 海外旅游要多备小费？有些国家不收 这3国收到会生气 联合新闻网 2/12/2024 在美加，支付小费被视为是礼貌的表现。示意图，非当事人。(图／ingimage) 到国外旅游有不少地方都有给小费的习惯，但其实有不少国家都没有这样的文化，甚至还有些国家认为给小费是一种羞辱。 在美国和加拿大，要给小费几乎是一种「常识」，在美国甚至是强制性的小费机制。在美国有不少餐厅服务人员是靠小费生存，因此到了美国如果不给小费就离开，可能会上演「你跑我追」的戏码。加拿大虽然不像美国这样要求，但如果顾客不给小费，也会被视作无礼的举动。 据《每日邮报》（Daily Mail）报导，其实有9个国家是没有小费文化的，分别是澳洲、瑞士、阿根廷、比利时、法属玻里尼西亚、新加坡、日本、中国和韩国。 澳洲有最低工资和收取服务费的规定，因此在这样的规定之下就不另外收受小费；瑞士的小费则是已经包含在结帐的金额内，不过假设客人真的觉得服务很不错，要给小费的话服务人员还是会收下。 阿根廷2004年的劳基法规定，向旅馆或餐厅服务人员支付小费是违法的行为，不过收到小费对于服务人员来说还是很开心的。虽然不符合法规，很多游客私底下还是都会给服务人员小费，当地的小费甚至占服务生收入的40%。比利时则是因为员工薪水已经很高，不需要再收小费。 在法属玻里尼西亚和新加坡也都没有小费文化，如果游客在法属玻里尼西亚要给小费，可能还会被拒绝，新加坡则是在政府网站上直接写明了「小费不是我们的生活文化」。 令人惊讶的是，在日本、中国和韩国，给小费甚至被认为是不礼貌的。日本人不论做什么总是抱着「职人精神」，收到小费会让认真工作的日本人认为自己的工作不被看重。中国和韩国也认为给小费是不礼貌的行为，在中国甚至禁止给小费。民众如果假期期间要出游，可得千万小心别碰触当地文化底线。 Source 中国扩大部分国家人员免签入境海南事由 早报网 …
海外旅游要多备小费？有些国家不收 这3国收到会生气 联合新闻网 2/12/2024 在美加，支付小费被视为是礼貌的表现。示意图，非当事人。(图／ingimage) 到国外旅游有不少地方都有给小费的习惯，但其实有不少国家都没有这样的文化，甚至还有些国家认为给小费是一种羞辱。 在美国和加拿大，要给小费几乎是一种「常识」，在美国甚至是强制性的小费机制。在美国有不少餐厅服务人员是靠小费生存，因此到了美国如果不给小费就离开，可能会上演「你跑我追」的戏码。加拿大虽然不像美国这样要求，但如果顾客不给小费，也会被视作无礼的举动。 据《每日邮报》（Daily Mail）报导，其实有9个国家是没有小费文化的，分别是澳洲、瑞士、阿根廷、比利时、法属玻里尼西亚、新加坡、日本、中国和韩国。 澳洲有最低工资和收取服务费的规定，因此在这样的规定之下就不另外收受小费；瑞士的小费则是已经包含在结帐的金额内，不过假设客人真的觉得服务很不错，要给小费的话服务人员还是会收下。 阿根廷2004年的劳基法规定，向旅馆或餐厅服务人员支付小费是违法的行为，不过收到小费对于服务人员来说还是很开心的。虽然不符合法规，很多游客私底下还是都会给服务人员小费，当地的小费甚至占服务生收入的40%。比利时则是因为员工薪水已经很高，不需要再收小费。 在法属玻里尼西亚和新加坡也都没有小费文化，如果游客在法属玻里尼西亚要给小费，可能还会被拒绝，新加坡则是在政府网站上直接写明了「小费不是我们的生活文化」。 令人惊讶的是，在日本、中国和韩国，给小费甚至被认为是不礼貌的。日本人不论做什么总是抱着「职人精神」，收到小费会让认真工作的日本人认为自己的工作不被看重。中国和韩国也认为给小费是不礼貌的行为，在中国甚至禁止给小费。民众如果假期期间要出游，可得千万小心别碰触当地文化底线。 Source 中国扩大部分国家人员免签入境海南事由 早报网 2/9/2024 中国国家移民管理局发布公告，允许俄罗斯、英国等共59国人员以更多事由免签入境海南。 据央视新闻，中国国家移民管理局星期五（2月9日）发布公告，自即日起，扩大部分国家人员免签入境海南事由，允许部分国家人员因商贸、访问、探亲、医疗、会展、体育竞技等需要（工作、学习事由除外）免签入境海南停留不超过30天。 据公告，入出境口岸为中国设于海南省的所有对外开放口岸，活动范围为海南省行政区域（符合与中国签署互免签证协定的从其规定），停留计算时间自入境次日零时起算。之前实施的上述国家人员入境海南旅游免签30天的政策继续有效。 中国国家移民管理局相关负责人介绍，扩大部分国家人员免签入境海南事由，是进一步支持海南全面深化改革开放、服务保障海南自由贸易港建设的新举措，有利于加快中国特色自由贸易港建设。 中国于去年5月1日起，在海南省实施59国人员入境旅游免签政策，同时将外国游客入境海南的免签停留时间延长至30天。 Source 韩籍博士谈在中国旅游体验：一定要改进电子支付，对外国人不太方便 2/4/2024 …
何处是家专题／害怕有遗憾…她放弃绿卡回中国难题更多 世界新闻网 2/10/2024 莉莉回到上海，看到熟悉的拥挤人群，困惑究竟何处是家。（记者邵敏／摄影） 对莉莉来说，放弃绿卡离开美国，是一个艰难的选择。但就在一家人回到故土上海时，她没想到，女儿的美籍身分无法在当地公立学校读书，私立学校的学费又非常昂贵，很难承担。何处是家，已过不惑之年的莉莉，对未来充满困惑。 十年前，莉莉在上海事业有成、有房有车，过着同龄人羡慕的生活，为体验人生不同经历，她和丈夫移民洛杉矶，随后几年，孩子的出生给这个小家庭带来全新的意义。但好景不常，2021年新冠疫情爆发，莉莉远在上海的父母相继感染病毒，诱发中风、气喘等症，当时躺在病床上的母亲在电话中埋怨女儿自私，抛下父母远离家乡。 2023年8月底，莉莉带着孩子回到洛杉矶读书。（记者邵敏／摄影） 在疫情导致中美两国航班熔断、无法回国的很长一段时间，莉莉开始质疑自己的人生选择。她说，人们在不同的年龄阶段，或许对未来会有完全不同的想法，30岁的时候渴望跌宕起伏的一生，40岁了害怕生离死别，想在老人膝下承欢尽孝，莉莉恐惧有一天父母突然离去，自己却不在身边，那将是一辈子无法弥补的遗憾。 在艰难的选择中，莉莉决定放弃绿卡身分，2023年6月一家人回到上海，但她没有想到，回到熟悉的城市定居，却面临各种困难。持美国护照的女儿，不能报名就读当地公立小学，稍微好一些的私立学校，一年学费高达30多万人民币（约5万美元），莉莉说她很难承担这样昂贵的费用。为了维持在上海的生活开销，她和先生需要找一份高薪工作，可是离开故土近十年，他们在当地的人力市场，已无优越的竞争力。 孝顺父母、孩子教育，两个巨大的难题摆在莉莉面前，眼看到了开学季，她还是无法解决女儿的入学问题。去年8月底，莉莉只能先回到洛杉矶，让孩子在原来的学校就读，她表示，要再慎重考虑接下来的路究竟该怎么走，「接父母到美国定居陪伴左右，还是让孩子放弃美籍回到中国？」无论选择哪一条路，莉莉相信前方都不是坦途。 Source 中国扩大部分国家人员免签入境海南事由 早报网 2/9/2024 中国国家移民管理局发布公告，允许俄罗斯、英国等共59国人员以更多事由免签入境海南。 据央视新闻，中国国家移民管理局星期五（2月9日）发布公告，自即日起，扩大部分国家人员免签入境海南事由，允许部分国家人员因商贸、访问、探亲、医疗、会展、体育竞技等需要（工作、学习事由除外）免签入境海南停留不超过30天。 据公告，入出境口岸为中国设于海南省的所有对外开放口岸，活动范围为海南省行政区域（符合与中国签署互免签证协定的从其规定），停留计算时间自入境次日零时起算。之前实施的上述国家人员入境海南旅游免签30天的政策继续有效。 中国国家移民管理局相关负责人介绍，扩大部分国家人员免签入境海南事由，是进一步支持海南全面深化改革开放、服务保障海南自由贸易港建设的新举措，有利于加快中国特色自由贸易港建设。 中国于去年5月1日起，在海南省实施59国人员入境旅游免签政策，同时将外国游客入境海南的免签停留时间延长至30天。 Source 韩籍博士谈在中国旅游体验：一定要改进电子支付，对外国人不太方便 2/4/2024 禁止中国人购地买房，美国法院判了 观察者网 2/3/2024 …
中国扩大部分国家人员免签入境海南事由 早报网 2/9/2024 中国国家移民管理局发布公告，允许俄罗斯、英国等共59国人员以更多事由免签入境海南。 据央视新闻，中国国家移民管理局星期五（2月9日）发布公告，自即日起，扩大部分国家人员免签入境海南事由，允许部分国家人员因商贸、访问、探亲、医疗、会展、体育竞技等需要（工作、学习事由除外）免签入境海南停留不超过30天。 据公告，入出境口岸为中国设于海南省的所有对外开放口岸，活动范围为海南省行政区域（符合与中国签署互免签证协定的从其规定），停留计算时间自入境次日零时起算。之前实施的上述国家人员入境海南旅游免签30天的政策继续有效。 中国国家移民管理局相关负责人介绍，扩大部分国家人员免签入境海南事由，是进一步支持海南全面深化改革开放、服务保障海南自由贸易港建设的新举措，有利于加快中国特色自由贸易港建设。 中国于去年5月1日起，在海南省实施59国人员入境旅游免签政策，同时将外国游客入境海南的免签停留时间延长至30天。 Source 韩籍博士谈在中国旅游体验：一定要改进电子支付，对外国人不太方便 2/4/2024 禁止中国人购地买房，美国法院判了 观察者网 2/3/2024 2023年5月，美国佛罗里达州通过“SB 264”法案，以所谓“国家安全”为由禁止中国公民在该州购买土地与房产。多名居住在佛州的中国公民共同起诉州政府此举构成“购房歧视”，但在地方法院被裁定败诉，原告于8月底提起上诉。 时隔半年，这起案件有了新进展。综合《国会山报》、路透社等2日报道，当地时间周四，美国联邦上诉法院裁定“SB 264”法案公然违反美国宪法第十四修正案中的反歧视保护条款，因此批准初步禁令，阻止了该法案对两名中国公民的强制执行。 不过报道强调，上诉法院这一判决并非完全禁止该法案的实施，禁令仅适用于受到该法案影响的部分原告。 2023年4月，数十名华裔美国人抗议佛州禁令 据《国会山报》报道，根据当地时间周五的一份裁决，设在佐治亚州亚特兰大的美国联邦第十一巡回上诉法院阻止了“SB 264”法案对两名中国公民的执行。 报道称，这两人在该法案去年通过时正在该州购买房产，担心因法案实施而被迫取消已签署的购房合同，于是成为了将州政府告上法庭的联合原告。 裁判文书中解释称，之所以为这两名原告批准初步禁令，是因为如果没有法院干预，他们的这些交易有可能会遭遇“最迫在眉睫的不可挽回的损害风险”。 由美国总统拜登任命的法官小组成员南希·阿布杜（Nancy …
韩籍博士谈在中国旅游体验：一定要改进电子支付，对外国人不太方便 2/4/2024 禁止中国人购地买房，美国法院判了 观察者网 2/3/2024 2023年5月，美国佛罗里达州通过“SB 264”法案，以所谓“国家安全”为由禁止中国公民在该州购买土地与房产。多名居住在佛州的中国公民共同起诉州政府此举构成“购房歧视”，但在地方法院被裁定败诉，原告于8月底提起上诉。 时隔半年，这起案件有了新进展。综合《国会山报》、路透社等2日报道，当地时间周四，美国联邦上诉法院裁定“SB 264”法案公然违反美国宪法第十四修正案中的反歧视保护条款，因此批准初步禁令，阻止了该法案对两名中国公民的强制执行。 不过报道强调，上诉法院这一判决并非完全禁止该法案的实施，禁令仅适用于受到该法案影响的部分原告。 2023年4月，数十名华裔美国人抗议佛州禁令 据《国会山报》报道，根据当地时间周五的一份裁决，设在佐治亚州亚特兰大的美国联邦第十一巡回上诉法院阻止了“SB 264”法案对两名中国公民的执行。 报道称，这两人在该法案去年通过时正在该州购买房产，担心因法案实施而被迫取消已签署的购房合同，于是成为了将州政府告上法庭的联合原告。 裁判文书中解释称，之所以为这两名原告批准初步禁令，是因为如果没有法院干预，他们的这些交易有可能会遭遇“最迫在眉睫的不可挽回的损害风险”。 由美国总统拜登任命的法官小组成员南希·阿布杜（Nancy Abudu），在裁判书的同意意见中写道，“佛州的法案公然违反了第十四修正案关于保护公民不受歧视的规定”。她强调，该修正案要求对美国公民和非公民一视同仁，二者都有权受到所在州法律的平等保护。 阿布杜还表示，通过佛罗里达州官员有关该法案所发表的“反华”言论，可以确定法案是一项“针对非美国公民的中国居民的全面禁令”。 《南华早报》认为，这项裁决对于佛罗里达州共和党籍州长罗恩·德桑蒂斯来说，是一个“打击”。 他的发言人朱莉娅·弗里德兰（Julia Friedland）对此表示，州政府不同意上诉法院为两名中国公民批准初步禁令的决定。其还声称，“SB 264”法案仍然非常有效，州政府对该州法律立场充满自信。 佛罗里达州长罗恩·德桑蒂斯 去年5月，佛州州长德桑蒂斯签署了这项名为“SB 264：外国利益”（Interests …
秦始皇帝陵1号陪葬墓取得重大考古收获：集中出土多种形制、用途车辆 1/26/2023 1月26日消息，据媒体报道，秦始皇帝陵博物院公布了秦始皇帝陵1号陪葬墓的最新考古成果。 经过考古发现，1号陪葬墓因墓主等级极高，可以确定是帝陵规制下的“秦帝国第一陪葬墓”。 出土四轮车 图源秦始皇帝陵博物院 从2013年开始，秦始皇帝陵博物院对秦始皇帝陵1号陪葬墓进行了持续发掘。目前已经基本完成了墓道、墓室和3座车马陪葬坑的发掘。 墓内出土大量陶器、铜器、玉器、铁器以及金银质地的小型明器。陶器器形有茧形壶、缶、罐、豆、盆等。包括金银骆驼、舞袖俑、吹奏俑、百戏俑、马俑、骑马俑等珍贵文物。 此外，考古人员分别在大墓的北侧墓道以及陪葬坑P1、陪葬坑P2、陪葬坑P3等位置，发现四轮独辀木车、四马驾独辀木车、双辕木车、羊车等。 考古人员表示，多种形式、多种形制和多种用途的车辆，集中出土于一墓，极其罕见，对研究秦汉时期丧葬用车及陪葬用车提供了独一无二的资料。 墓道中的四轮独辀车是目前考古所发现的唯一一辆埋藏于墓中的四轮车实物，初步判断，它与棺柩下葬密切相关，可能是下葬时运输棺柩的载柩车。 出土六羊 图源秦始皇帝陵博物院 就目前的考古发现来看，属于一种非常少见的丧葬现象。陪葬坑中出土的5组车马（含羊车），形式形制不同，用途迥异，集中反映了男性墓主生前出行的盛况，展现了秦帝国时期陪葬车马形制与组合的新变化、新形式，是中国车制变革和发展演变过程中极为重要的实物资料。 同时，丰富了车马陪葬坑的内涵，对认识墓主的身份也提供了一定的参考。 出土小器件 图源秦始皇帝陵博物院 Source 温度是关键 半熟鲑鱼比生的更危险 世界新闻网 3/27/2023 很少人不爱鲑鱼，生鱼片、烤鲑鱼下巴、煎脆皮鲑鱼排、鲑鱼沙拉、熏鲑鱼、鲑鱼卷……鲑鱼的吃法繁多，既然可以生吃，是不是无论如何料理都OK？ 没错，生吃熟吃都可，就不可半生不熟吃。为什么？ 关键在于温度。最好了解哪种温度导致鲑鱼半生不熟，为安全计，应予避免的道理。 …
好听！柬埔寨小公主中文演唱《共饮一江水》 凤凰网 12/09/2023 “我们的心相通，我们的手相牵，我们歌声美，唱出同一个心愿。”日前，柬埔寨王国王室成员诺罗敦·珍娜公主首次在中国节目中亮相，与中国小朋友牵手合唱中文歌曲《共饮一江水》，歌声温暖又治愈~一起听，感受代代相传的中柬友情！ Source 洪森：国王已批准洪马内成为柬埔寨新首相 8/07/2023 柬埔寨国王西哈莫尼已批准由政府任命的洪马内，成为柬埔寨的新首相。 路透社报道，担任柬埔寨首相长达38年的洪森，星期一（8月7日）早上在Telegram上载了国王任命洪马内为新首相的皇家法令。 现年45岁的洪马内是洪森的长子，他是首位毕业于美国西点学校的柬埔寨人，2002年在纽约大学获得硕士学位，2008年在英国布里斯托尔大学获得经济学博士学位。 洪马内2021年已被执政党柬埔寨人民党选为未来首相，但他直至今年大选才正式踏入政坛，外界并不清楚他的政治观点。 Source 柬埔寨国王任命洪森长子洪马内为新首相 8/06/2023 柬埔寨国王星期一（8月7日）将任命洪马内为国家新领导人。洪马内是在位近40年的柬埔寨首相洪森的长子。 法新社报道，在柬埔寨7月大选中，执政党人民党在几乎没有对手的情况下取得压倒性的胜利，洪森在胜选后宣布将交棒给洪马内。 星期一，柬埔寨国王西哈莫尼应洪森要求，将发布一项皇家法令，任命45岁的四星上将洪马内为新首相。 但要正式成为国家领导人，洪马内和新内阁还必须在8月22日举行的新一届议会中赢得信任投票。 新政府将迎来一批年轻的部长，其中一些将接替他们父亲腾出的职位。 洪森坚称不会插手儿子的执政事务，但他向柬埔寨人民承诺，他将继续主导国家政治。为安抚公务员和军方，洪森还保证新政府不会改组公共部门和武装部队。 Source 美争取拉拢柬新领导人 纽约商业游说团9月或设宴招待 8/04/2023 美国东南亚商业游说团体负责人说，华盛顿希望把柬埔寨从北京的势力范围拉拢过来，并指即将成为柬埔寨新领导人的洪马内，下个月可能到纽约与有兴趣在柬埔寨投资的美国公司总裁会面。 …