密州男吃生蚝送命 专家：全美95%海鲜致死都因它 世界新闻网 6/14/2023 密苏里州一名男子食用生蚝后，感染食肉菌死亡，生蚝可能在运抵该店前就被污染。(欧新社) 密苏里州一名54岁男子因食用生蚝，感染食肉菌(flesh-eating bacteria)而死亡。 圣路易郡公共卫生局(Department of Public Health)表示，这名未揭露身分的男子从曼彻斯特圣路易郊区的The Fruit Stand & Seafood的商店购买生蚝，吃下肚之后感染。 这名男子感染的食肉菌属于「创伤弧菌」(Vibrio vulnificus)，通常通过食用全生或未煮熟的牡蛎和其他贝类而感染，感染症状包括恶心、呕吐、腹痛、发烧和发冷；感染死亡并不常见，往往发生在免疫系统弱的人身上。 官员已下令禁止The Fruit Stand & Seafood贩售剩余生蚝，并建议民众扔掉所有从该店购买的生蚝。 公卫局通过新闻稿称，没有证据显示该商店造成生蚝污染，生蚝很可能在运抵该店之前就被污染；目前正在追查生蚝来源。 公卫局称，「创伤弧菌」通常出现在夏天温暖的沿海水域里，除了吃东西感染，如果有伤口并接触到受污染的水也可能被感染，但不会在人与人间传播。 全美95%以上食用海鲜致死是源自这种细菌，感染这种细菌之后的死亡率约33%。 …
Category: LIFE & ARTS
Online K-12 Education Programs Tel: 609-356-3885 Email: info@pleis.us https://www.pleis.us/ 普林斯顿学习体验暑期 MUN 培训班 PLE 06/14/2023 家长和同学好， 普林斯顿学习体验 (PLE) 欢迎高中和初中同学报名尝试 PLE 暑期 MUN 培训班，欢迎同学通过网上报名获得 ZOOM 课程信息，先来上第一节课，然后决定是否要正式注册交费继续 PLE …
如果您感兴趣往期回放， 请扫码进入。 www.watbox.org 预告 每个星期三加东时间7:30PM，加西温哥华时间4:30PM, 北京周四早7:30AM 欢迎大家来参加哈佛百人谈讲座 哈佛百人谈讲座 米里亚姆-热爱科研致力服务弱势社区 星期三 6月14日晚 7:30PM EST | 4:30PM PST | 北京周四早7:30AM 今晚邀请来的嘉宾 – 米里亚姆 【讲座主题】-热爱科研致力服务弱势社区 米里亚姆是哈佛大学即将升入大二的学生，来自纽约市，目前正在学习化学，同时追求环境科学和公共政策的副修。她对研究充满激情，在高中时就开始了她在亨特学院的研究生涯，目前正在寻找一个新的研究团队合作。她担任一家致力于为弱势社区提供服务的辅导组织的项目经理，并且主要参与医疗领域的志愿工作。在空闲时间，她喜欢进行即兴冒险、阅读、徒步旅行和演奏大提琴。 欢迎大家星期三晚上预留时间来分享传奇故事。机会难得，不可错过。 往期回放：WATbox.org …
想要皮肤光滑 这3种水果有助增加胶原蛋白 世界新闻网 6/13/2023 石榴具有很高的抗炎、抗氧化特性，可改善皮肤弹性，防止皮肤损伤和过早衰老。(Photo by Priyanka Singh on Unsplash) 想要拥有光滑柔嫩的肌肤、看来容光焕发，皮肤专家建议，在日常饮食中摄取特定几种水果有帮助。以下三种水果，有助促进体内生成胶原蛋白，让皮肤更健康年轻，看来更水亮动人。 1.蓝莓 皱纹随着年龄增长形成，不可能完全防止，但保持水分和食用大量营养丰富的水果，是保持年轻光彩的关键。蓝莓就是可以促进生成胶原蛋白、含健康抗氧化物（antioxidants）的水果之一。 纽约市西奈山医院（Mount Sinai Hospital）皮肤科主任卢卡斯（Emmanuel Loucas）解释，蓝莓富含抗氧化物，有助保护皮肤免受内外环境侵害；蓝莓丰富的维生素A和C，可防止胶原蛋白分解；蓝莓还具有抗炎特质，而炎症是许多皮肤病如湿疹、痤疮和酒糟鼻等的共同特征。 美容品牌Cotarde创始人兼首席化学家杜德克-佩伦（Danuta Dudek-Pellon）指出，蓝莓是最强大的「超级食物」之一，富含抗氧化物和类黄酮（flavonoids）可中和自由基（free radicals）对抗皮肤老化；自由基会导致皮肤失去弹性，衍生细纹，加速老化。 2.石榴 皮肤科医生和作家费克特（Enrizza P. Factor）表示，谚语「人如其食（You are …
Accelerating learning, for every student. geniebook.com 最权威的新加坡数学产品登陆美国啦！限时免费测评&体验，超过22万用户的共同选择！ Posted: 6/12/2023 俗话说的好，人被逼急了什么都能做得出来 除了数学题 全球学生的共同敌人到底有多难缠，让无数家长和学生伤透脑筋 前有自捆双手辅导孩子功课，避免自己控制不住打人的中国爸爸 后有教孩子语文气到崩溃暴走的美国爸爸 辅导作业的崩溃真的是全球统一，推开作业是小天使，拿起书本是小冤家。 既要保持情绪稳定，又想尽可能的让孩子举一反三领悟点啥，一个小时下来比上班还累！ 而美国的华人家庭就更难了，公立学校下午2:30就放学，意味着后面小半天的时间都要家长来负责。学校的作业少得可怜，又不像国内有着大大小小的考试可以时刻监督。但如果就放任孩子「快乐学习」了，真到了选学校的关键时刻，成绩还是硬道理。 在基础教育中，逻辑思维的培养绝对是重中之重，这也是「数学」这门学科在全球家长心目中不可磨灭的地位奠定的原因。 家长们既担心应试导向的中式数学，会让孩子缺失逻辑思考，又担心注重理解但缺少练习的美国数学让孩子在赛跑中落了下风。 于是，越来越多的家长把目光转向了新加坡数学。 在难度上，接近中国数学，但在实操能力和数学语言的培养上又接轨了欧美。不仅解决了中国数学教育“重练习，轻理解”的问题，又弥补了美国数学教育缺少练习的短板。全英授课和练习，也能让孩子更快适应。 新加坡数学采用著名的具象化模型（CPA教学法）来讲解，把计算能力和抽象思维相结合。针对一个知识点循序渐进，由易到难，让孩子从不同的角度去理解和练习。把数学语言「可视化」，由点到线编织成严谨的逻辑网络，自然可以举一反三，攻无不克。 能文能武，中西合璧，怪不得全球有超过60个国家采用新加坡数学作为教材。据《纽约时报》的报道，美国有超过3000所学校在使用新加坡数学教材！ 有全球影响力的国际数学和科学评测（TIMSS）中，新加坡数学多年蝉联第一 剑桥考试研究中心在《金融时报》里这样说到： …
www.trovapage.com 拥抱AI时代：同学们，为未来做好准备！ TrovaPage 6/13/2023 最近，人工智能可谓大放异彩。先是ChatGPT横空出世“改变世界”，让很多人开始恐慌自己的饭碗要被AI抢走。 然后就是马斯克的脑机接口Neuralink宣布，已获得美国食品和药品管理局(FDA)批准，进行首次人体临床试验。 只要在脑部植入一颗芯片，就能让瘫痪人士、渐冻症患者、失明人士、抑郁症患者等通过意念移动光标、输入文字，重新建立与人类的沟通。 Neuralink展示了如何将Link植入一个人的颅骨中。图片来自Neuralink，版权属于原作者 科技日新月异的发展真的让人应接不暇目不暇接。难怪很多大佬都感慨，今后将会是AI的天下，越来越多的岗位将会被AI所取代。 据前OpenAI研究团队负责人Jeff Clune预测，有30%的机会在2030年借助AGI(通用AI)实现50%的人类工作自动化。基于聊天的人工智能可以通过自动化来增强人类的工作方式，同时提供与用户更具吸引力的交互。 肯锡预测，到2030年，将有至少1.18亿人的岗位被机器人取代，其中700~1200万人被迫需要转换职业。 但是危机，也同样是机遇！一部分人忧心自己被AI取代，另一部分AI相关的人才却成了炙手可热的香饽饽。 因为看到了AI的无限潜力，各个国家和科技大厂开始调整战略(例如谷歌、Meta、微软等)，把重心放到了AI领域，对AI人才的需求也到了前所未有的高度。 德国计划到2025年投资30亿欧元开展人工智能研究，推动落实“人工智能德国制造”国家人工智能战略。日本则计划在5年时间里总共投资20亿日元，成立专门的研发基地，合作开展人工智能领域的相关基础性研究······ 大公司铆足了劲去挖掘AI人才，薪资待遇一个比一个高。 根据美国招聘网站ziprecruiter的数据显示，目前在美国从事人工智能相关技术人才的平均工资高达$156,648/年。资深的AI人才一年薪资高达$266,500，这还不算公司的股份等其它待遇。 可预见的，未来十年、二十年，与AI相关的岗位绝对是个人人想要的金饭碗！ 美国中学生科学展览（Science Fair）是一个广受欢迎的科学竞赛活动，旨在鼓励和展示中学生在科学、技术、工程和数学（STEM）领域的创新研究和实验项目。美国中学生科学展由三个层级组成：学校级展览、地区/区域级展览和国家级展览。学校级展览是第一层级，学生在学校内展示他们的科学项目。地区/区域级展览是接下来的层级，优秀的学生项目将有机会进入该级别进行展示和评估。最后，国际级展览是顶级的科学展览，各地区/区域级展览的优胜者将聚集在一起参加国际性的比赛。Science Fair体现学生特长，现代科技中的人工智能（AI）正成为一个炙手可热的话题，拥抱AI不仅可以为你带来全新的科学研究机会，还能提升你在科学展上的竞争力，在名校申请中举足轻重！ 估计会有很多有先见之明的家长说 我们早就看到了AI的无限潜力 也打算让孩子去学习一些AI相关知识 未来不管是学习还是工作 都能有一技之长 …
这4种蔬菜 煮熟比生吃更营养 世界新闻网 6/12/2023 有四种蔬菜煮熟后更有益健康。(Lukas@Pexels) 「美国饮食指南」(U.S. Dietary Guidelines)建议国人每天至少摄取2.5杯(约三份)蔬菜，一般人以为生吃蔬菜可以直接摄取更多高品质维生素、矿物质等各种养分，但其实有四种蔬菜煮熟后更有益健康，纽约营养学家贝克曼(Tracy Lockwood Beckerman)表示：「蔬菜经过烹调后，更容易促进人体吸收养分。」 一、番茄 直接生吃自家庭院栽种的新鲜番茄，是许多民众夏季乐趣之一，但是食用煮熟的番茄好处更多，贝克曼表示：「番茄经过烹调后，细胞组织会出现明显变化，进而打破顽强的细胞壁，便于人体直接吸收宝贵的营养素，例如番茄红素，这是一种超级抗氧化剂。」 而且在流感盛行季节，番茄红素有助于提高免疫力，保护身体并预防感冒，然而并非所有烹饪方式都适合，切勿烧焦或烤焦(其他蔬菜亦然)，因为高温烹调容易减少有效的维生素和矿物质。 北鼎专场，网红蒸吨锅，最高立减$90👆 二、胡萝卜 生吃胡萝卜固然很好，但煮熟后的胡萝卜更有助于人体吸收，贝克曼表示，煮熟的胡萝卜可促进β-胡萝卜素(在肠道内转化为维生素A的抗氧化物)吸收，有助于人体摄取更多养分，并增强免疫力和促进眼睛健康；理想的营养组合是胡萝卜搭配富含铁质的谷物食用，例如高粱或荞麦，研究证实β-胡萝卜素可防止人体铁质流失，同时增强铁质吸收。 三、菠菜 一般人以为生吃菠菜可以摄取更多铁质，但其实不然，因为菠菜经过烹调后，铁质和其他营养素(维生素A、E和锌质)含量都会增加，建议在日常三餐添加维生素C(柠檬汁或橙片)可以显著增强人体的铁质吸收力。 若餐桌缺乏富含维生素C食物，不妨用餐时，改为服用含维生素C等多种维生素，也可获得类似效果。 四、甜椒 甜椒富含番茄红素和阿魏酸(ferulic acid)，而且无论生吃或熟食皆可摄取足够养分，但是甜椒经过烧烤或拌炒后，更有易于人体吸收，唯一需要注意就是烹调温度不可过高，因为维生素C容易被高温破坏，因此煮到嫩脆的甜椒会比久煮的甜椒保留更多养分，营养师塔布迪克斯(Bonnie Taub-Dix)提醒：「和生吃蔬菜相比，加入橄榄油轻轻拌炒的甜椒，可以吸收更多维生素A。」 Source 全美持续经营最久餐馆 …
前饭店经理曝房间「2物品」超恶千万别用：吓到不敢再住 联合新闻网 6/12/2023 汉克斯表示她入住饭店时，有两项东西绝对不会使用。（取材自canva） 随着疫情解封，愈来愈多人安排旅游行程，出国更是会在外住宿好几天。有一位前饭店经理透露旅客应该要在房间避免使用的「两大物品」，甚至有人表示在饭店当过管家后，吓到「再也不想入住了」。 根据每日邮报报导，梅丽莎·汉克斯 (Melissa Hanks) 为前饭店经理，她拍了TikTok表示自己入住饭店时，绝对不会使用的两大东西，分别是「咖啡机」和「洗发、沐浴用品」。 汉克斯拍摄了咖啡机的画面，她表示，许多咖啡机的过滤网很少被清洗，甚至根本没有清洗过。另外她也警告不要使用可填充式瓶罐内的东西，像是沐浴乳、洗发精，因为她曾看过有人在里面装除毛膏，吓到她说不出话，「天知道里面还会被装什么」。 该影片上线后已经超过170万次观看，不少旅客惊恐的回应，「我昨天才用可填充式的洗发精，现在我吓坏了」、「为什么我在饭店的时候必须看到这个？」、「我再也不会在房间里使用任何东西！」。 也有其他饭店工作人员分享，他曾在一家度假村工作，亲眼看到管家拿抹布擦完马桶后，又用同样的抹布擦了咖啡壶，还有另一位前饭店管家表示，当过管家后「我再也不想入住了」。 汉克斯曾看过可填充式瓶罐，里面被偷加了除毛膏，让她相当惊吓。（取材自canva） Source 美允中增加直飞航班 飞行途径需绕过俄罗斯 世界新闻网 6/03/2023 美国运输部允许中国航司增加往返美国班次，从原先每周8趟增加至12趟，而添加的航班飞行途径皆未通过俄国领空。图为一架从北京飞往纽约的国航客机。(美联社数据照片) 美国运输部5月时宣布，允许中国航空业者增加往返美国班次，从原先每周8趟增加至12趟，对齐了北京当局允许美国航空业者营运的班次数量。金融时报曾披露，美方为此设下的前提条件是航班不得飞越俄罗斯领空，但未获证实。而路透最新消息指出，据航班追踪网站FlightAware数据，添加的航班飞行途径皆绕过俄罗斯，并未通过俄国领空。 不同于以往的是，过去批准来往美中的航班都有途经俄国领空，且据网站数据，这些更早批准的航班将维持取道俄国领空。对中国航司而言，原来的航道飞行时间较短，且较节省燃油。 报导指，俄罗斯目前禁止美国等国家的航班飞越领空，以报复美国在去年3月因俄国入侵乌克兰，而禁止俄国航班穿越美国领空的封杀行为。 此前，金融时报曾指，美方为增加航班设下的前提条件是，添加航班不得飞越俄罗斯领空，当时美国交通部负责航空和国际事务的助理部长佩特松克（Annie Petsonk）曾拒绝回答此问题。报导称，从美国飞往上海的客机需要中途停南韩首尔，将耗费更多的燃料。 路透指出，中国驻华盛顿大使馆发言人刘鹏宇亦无回应此题，仅称，直航对于增加中美两国人民之间的互访至关重要。他说，「我们希望恢复更多航班将有利于两国之间的人员流动和贸易」。 报导指，美国运输部于5月18日批准了中国航司几个赴美航班，包含中国国航北京至纽约每周一班；东方航空上海洛杉矶每周一班；厦门航空厦门至洛杉矶每周三班；南方航空广州至洛杉矶每周二班。其中，厦航和南航航班均于5月30日生效。 …