百岁人瑞每周工作6天 爱吃6种食物 世界新闻网 7/11/2024 示意图。Image by svetlana from Pixabay 新泽西州的百岁人瑞玛莉亚姆·陶德（Mariam Todd）每周工作六天，她透露了维持健康与活力的六种食物，以及为确保长寿而戒掉的习惯。 每日邮报（Daily Mail）报导，陶德以她的例子，证明「只有觉得自己老了，才是真的老了」的道理。陶德分享了几个关键的生活方式，她说，正是这些习惯让她能够维持如此年轻的活力、每周工作50小时；陶德每周在父母于1929年创办的家具店工作六天。 陶德令人印象深刻的勤奋精神与看似活力无穷的秘诀是什么？她说，关键在于坚持不懈的日常生活习惯，尤其是在食物与饮食方面。 已当上曾祖母的陶德在接受电视节目「今日」（Today）访问时，谈到她对工作的热爱。她说，自己对工作的执着遗传自母亲，她乐在工作，甚至拒绝称它为「工作」。她说，当她喜欢正在做的事情时，不能说「我在工作」，如果这样说，她会感到内疚。 陶德表示，虽然她能理解人们为什么想在60岁退休，但她无法想像待在家里会有多「快乐」。 即使到这个年纪，陶德仍然开车、买菜与做饭，与儿子生活在一起。她把这归因于日常习惯，例如她吃的食物。 陶德有三年没有看过医生，保持良好的健康状况，全拜营养饮食所赐。她避免吃速食与油炸食品，也不太喝酒；相反地，大量摄取蔬菜，让餐盘总是五颜六色。 这位百岁人瑞最爱吃番茄、辣椒、小黄瓜、黄色栉瓜与意大利青瓜；唯一会吃的腌渍食物是德国酸菜，且喜欢自己下厨。 健康网站Healthline报导，陶德还爱用黑巧克力来犒赏自己；黑巧克力据称可降低罹患心脏病风险、促进大脑功能。 陶德表示，她努力吃得好、睡得好、过得好；除了健康的饮食，还会与家人一起去泳池游泳，维持活力。她认为自己非常乐观，「全归功于漫长而幸福的一生」。 Source 罐车被曝卸完煤制油未洗罐装食用油 中储粮宣布大排查 早报网 …
Category: Australia and New Zealand
五分之一美国人曾因钱与朋友绝交 世界新闻网 7/10/2024 示意图。Photo by Afif Ramdhasuma on Unsplash 金融科技公司Bread Financial调查发现，全美超过20%受访者曾因为金钱观不同而与朋友绝交。 今年27岁的卡森(Carson)两年前便因为金钱观与好友不同、没有让对方如愿而失去友谊。 卡森2022年12月完成研究生学位后即将展开新生活感到兴奋，当时她答应为密友担任伴娘；但是对于长周末告别单身旅行计划，卡森细算发现费用逼近3000元，几经评估决定不参加，还是会参加婚礼。 卡森她向新娘好友说明一切 ，对方建议她打工赚钱付旅费，卡森惊讶到「下巴掉下来」。 卡森仍参加婚礼，为此花几百元置装、打点住宿费、买新人礼物。但是新娘对于她错过告别单身派对耿耿于怀、不肯原谅。 婚礼后，卡森和新娘之间交流减少，一年过去，卡森通过祝福朋友结婚周年快乐等方法释出善意，仍受冷落，决定不再尝试。 Bread Financial行为金融专家兼顾问莱恩-波德文(Lindsay Bryan-Podvin)说，友谊因金钱而破裂的常见原因以及避免之道如下： 重点一：朋友消费构成压力 许多人因朋友花钱消费而感到有压力，大至单身旅行、小至平日外出用餐或购买服饰。 近三分之二受访者为了与朋友社交已超支，外出用餐、庆祝生日、买衣服和美容产品是受朋友影响的三大超支项目。 布莱恩-波德文说，如果不说出自己的支出上限，友谊可能因累积超支而破裂，保持透明清晰的财务界线很重要。 真正的好友应在邀约消费时体谅对方财务。 …
忘了缴卡费？研究：理财能力能看出早期失智症 世界新闻网 7/10/2024 研究发现，一个人若确诊有失智症，他的理财能力，包括信用评分早在五年前就开始减弱，而支付房贷的拖欠率，则在确诊前三年前就开始增加。(美联社) 研究人员一直希望创建一种算法，协助预测某人将来是否可能会患上阿兹海默症。其中纽约联邦储备银行与乔治城大学一项全国性研究表明，用于衡量一个人履行财务承担能力的信用评分，也可能预知认知能力是否下降。 研究发现，一个人若确诊有失智症，他的理财能力，包括信用评分早在五年前就开始减弱，而支付房贷的拖欠率，则在确诊前三年前就开始增加。 尽管并非所有处于失智症早期阶段的人都会拖欠帐单，但若真的拖欠，其拖欠率增加幅度及速度确实惊人，例如在确诊前一年，信用卡拖欠余额增加最少50%，抵押贷款拖欠率也大增11%。 阿兹海默症协会护理及支持部主管莫雷诺(Monica Moreno)表示，失智者财务出现问题，主要是他们容易遭受财务欺诈或诈骗，包括身分盗窃等，若不及早解决，他们面对的财务风险会更加巨大。 她指出，这个研究说明了，失智者如何应对管理金钱或个人财务方面的挑战，是失智症的常见早期预警信号，他们的家庭成员愈早发现这些征兆及愈早介入就愈重要，包括更快地做好财务规画。 阿兹海默症协会也提供了一些建议，包括与失智者及早讨论值得信赖的家庭成员或朋友，协助支付帐单或设置自动付款计划等；创建一个帐户，只留有一小笔金钱供失智者自行使用；在银行帐户或信用卡设置大额往来自动通知；多留意银行帐单；在电话上设置应用程序，以防范电话行销及潜在的电话诈骗。 失智症状会随着时间的推移而恶化，记忆力会持续减弱及失去认知能力。联邦疾病防治中心(CDC)数据显示，美国70岁以上的长者人口里，15%患有痴呆症；美国患有阿兹海默症及相关失智症的580万人里 ，其中560万人是65岁或以上。 Source 罐车被曝卸完煤制油未洗罐装食用油 中储粮宣布大排查 早报网 7/07/2024 中国有罐车被曝出卸完化工液体煤制油后，未洗罐便装运食用油。在这之后，中储粮宣布开展粮油运输工具污染风险专项大排查。 中国《新京报》上星期二（7月2日）报道，当地许多普货罐车运输的液体并不固定，既承接糖浆、大豆油等可食用液体，也运送煤制油等化工类液体。为了节省开支，不少罐车在换货运输过程中不清洗罐体，有些食用油厂家也没有严格把关，不按规定去检查罐体是否洁净，造成食用油被残留的化工液体污染。 据报道，其中一辆罐车在石家庄将煤制油卸货后，连夜从石家庄赶到天津，并没有洗罐。这辆罐车之后驶入了一家名为中储粮油脂（天津）有限公司的厂区，自始至终没有遇到任何阻碍，也没有人检查罐体内干净与否。大约40分钟后，这辆罐车就装满了油，出厂区的地磅显示，这辆罐车装了35吨大豆油。 煤制油是一种由煤炭加工而来的化工液体。中国农业大学食品学院副教授朱毅指出，煤制油主要是碳氢化合物，其中含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分影响人体健康，可能导致中毒。 中储粮星期六（6日）在微博公布，针对媒体关于罐车运输油罐混用的报道，从7月5日开始在全系统深入开展专项大排查，要求直属企业按照相关规定，全面严格排查出入库等环节使用的运输工具是否符合要求，相关运输承运单位运输工具是否符合食品安全规定，运输过程中的操作是否规范。 对于检查发现存在违反规定的运输单位和承运车辆，中储粮要求立即终止运输合作，并列入集团公司服务采购黑名单；对发现的重大问题，主动向有关监管部门报告。对于直属企业及员工违反操作规程和工作纪律的，则从严从快严肃处理。 中储粮也要求全系统各单位严格落实责任，严守工作规范，严防粮油污染风险，切实保障储备粮油食品安全。 …
罐车被曝卸完煤制油未洗罐装食用油 中储粮宣布大排查 早报网 7/07/2024 中国有罐车被曝出卸完化工液体煤制油后，未洗罐便装运食用油。在这之后，中储粮宣布开展粮油运输工具污染风险专项大排查。 中国《新京报》上星期二（7月2日）报道，当地许多普货罐车运输的液体并不固定，既承接糖浆、大豆油等可食用液体，也运送煤制油等化工类液体。为了节省开支，不少罐车在换货运输过程中不清洗罐体，有些食用油厂家也没有严格把关，不按规定去检查罐体是否洁净，造成食用油被残留的化工液体污染。 据报道，其中一辆罐车在石家庄将煤制油卸货后，连夜从石家庄赶到天津，并没有洗罐。这辆罐车之后驶入了一家名为中储粮油脂（天津）有限公司的厂区，自始至终没有遇到任何阻碍，也没有人检查罐体内干净与否。大约40分钟后，这辆罐车就装满了油，出厂区的地磅显示，这辆罐车装了35吨大豆油。 煤制油是一种由煤炭加工而来的化工液体。中国农业大学食品学院副教授朱毅指出，煤制油主要是碳氢化合物，其中含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分影响人体健康，可能导致中毒。 中储粮星期六（6日）在微博公布，针对媒体关于罐车运输油罐混用的报道，从7月5日开始在全系统深入开展专项大排查，要求直属企业按照相关规定，全面严格排查出入库等环节使用的运输工具是否符合要求，相关运输承运单位运输工具是否符合食品安全规定，运输过程中的操作是否规范。 对于检查发现存在违反规定的运输单位和承运车辆，中储粮要求立即终止运输合作，并列入集团公司服务采购黑名单；对发现的重大问题，主动向有关监管部门报告。对于直属企业及员工违反操作规程和工作纪律的，则从严从快严肃处理。 中储粮也要求全系统各单位严格落实责任，严守工作规范，严防粮油污染风险，切实保障储备粮油食品安全。 Source 南韩24校爆食物中毒 千名师生上吐下泻 泡菜验出诺罗病毒 世界新闻网 7/07/2024 南韩全罗北道南原市24所学校，共1024名学生和教职员工身体不适，而供应校方的泡菜厂商样本验出诺罗病毒，目前推测恐为问题源头。图为示意图，南韩韩亚集团泡菜工厂，非本文出事厂商。（美联社） 南韩爆发大规模食物中毒事件，全罗北道南原市24所小学、国中和高中，共1024名学生和教职员工身体不适，而校方泡菜厂商样本验出诺罗病毒，目前推测恐为问题源头。 英国广播公司（BBC）报导，南原市政府6日表示，2日出现首起食物中毒事件，学生与教职员出现呕吐、发烧、腹泻和腹痛等食物中毒症状，当局随即针对患者进行检测，并验出诺罗病毒GII。 另外，调查发现中镖学校均使用相同厂商提供的泡菜，样本经过筛检也验出诺罗病毒。 目前24所学校暂停供应营养午餐，涉事厂商并未被公布，但已遭勒令停止生产和销售泡菜，并召回所有产品。 诺罗病毒具有高度传染性，可借由接触受污染的表面，比如马桶冲水手把，以及其他已感染患者而传播。 大多数人几天后便可康复，无需住院治疗，但也可能出现相当严重的病况。 Source …
南韩24校爆食物中毒 千名师生上吐下泻 泡菜验出诺罗病毒 世界新闻网 7/07/2024 南韩全罗北道南原市24所学校，共1024名学生和教职员工身体不适，而供应校方的泡菜厂商样本验出诺罗病毒，目前推测恐为问题源头。图为示意图，南韩韩亚集团泡菜工厂，非本文出事厂商。（美联社） 南韩爆发大规模食物中毒事件，全罗北道南原市24所小学、国中和高中，共1024名学生和教职员工身体不适，而校方泡菜厂商样本验出诺罗病毒，目前推测恐为问题源头。 英国广播公司（BBC）报导，南原市政府6日表示，2日出现首起食物中毒事件，学生与教职员出现呕吐、发烧、腹泻和腹痛等食物中毒症状，当局随即针对患者进行检测，并验出诺罗病毒GII。 另外，调查发现中镖学校均使用相同厂商提供的泡菜，样本经过筛检也验出诺罗病毒。 目前24所学校暂停供应营养午餐，涉事厂商并未被公布，但已遭勒令停止生产和销售泡菜，并召回所有产品。 诺罗病毒具有高度传染性，可借由接触受污染的表面，比如马桶冲水手把，以及其他已感染患者而传播。 大多数人几天后便可康复，无需住院治疗，但也可能出现相当严重的病况。 Source 世卫研究机构将滑石列为「很可能致癌」物质 常用于化妆品、爽身粉 世界新闻网 7/06/2024 世界卫生组织（WHO）国际癌症研究中心（IARC）今天将滑石列为「很可能致癌」（probably carcinogenic）物质，但一名外部专家警告，不应将这项声明误解为确凿的证据。 法新社报导，国际癌症研究中心表示，这项决定是依据「有限证据」认为滑石可能导致人类卵巢癌，并有「充分证据」认为滑石与老鼠癌症有关，还有「坚实的机制证据」认为滑石在人体细胞内出现致癌迹象。 滑石是自然存在的矿物质，全球许多地方都有开采，常用于制造婴儿爽身粉。 总部位于法国里昂（Lyon）的国际癌症研究中心表示，许多人是以婴儿爽身粉或化妆品的形式接触到滑石，但最严重的暴露情况发生在开采、加工或制造产品阶段。 国际癌症研究中心表示，有许多研究一致显示，在生殖器上使用滑石的女性，罹患卵巢癌的几率增加。 但不能排除一些研究中的滑石被致癌的石棉污染。 国际癌症研究中心将成果发表于「刺胳针肿瘤学」（The …
韩国上千名师生 食用韩式泡菜后集体食物中毒 早报网 7/06/2024 韩国西南部南原市星期二（7月2日）发生食物中毒事件，24所学校的学生和教职员受影响。截至星期六（7月6日）下午，确诊病例已增至1024例。（iStock档案照片） 韩国爆发食物中毒事件，上千名师生食用韩式泡菜后，出现呕吐、腹泻和腹痛等症状，当局在泡菜中检测出诺如病毒（norovirus）。 韩国媒体报道，韩国西南部南原市星期二（7月2日）发生食物中毒事件。截至星期六（7月6日）下午，确诊病例已增至1024例。 当局说，24所学校的学生和教职员食用学校餐食分发的韩式泡菜后，出现食物中毒症状。大部分受影响者没有住院治疗，但有些人情况严重。 报道称，南原市有关部门在患者、环境样本和一些定期送到学校的泡菜中，都检测出诺如病毒。 当局已下令相关公司暂停生产和销售泡菜等食品，公司也自愿召回已经分发的食品。 诺如病毒传染性极强，是一种较为常见的肠胃炎病毒，容易在人群密集的场所传播。 Source 世卫研究机构将滑石列为「很可能致癌」物质 常用于化妆品、爽身粉 世界新闻网 7/06/2024 世界卫生组织（WHO）国际癌症研究中心（IARC）今天将滑石列为「很可能致癌」（probably carcinogenic）物质，但一名外部专家警告，不应将这项声明误解为确凿的证据。 法新社报导，国际癌症研究中心表示，这项决定是依据「有限证据」认为滑石可能导致人类卵巢癌，并有「充分证据」认为滑石与老鼠癌症有关，还有「坚实的机制证据」认为滑石在人体细胞内出现致癌迹象。 滑石是自然存在的矿物质，全球许多地方都有开采，常用于制造婴儿爽身粉。 总部位于法国里昂（Lyon）的国际癌症研究中心表示，许多人是以婴儿爽身粉或化妆品的形式接触到滑石，但最严重的暴露情况发生在开采、加工或制造产品阶段。 国际癌症研究中心表示，有许多研究一致显示，在生殖器上使用滑石的女性，罹患卵巢癌的几率增加。 但不能排除一些研究中的滑石被致癌的石棉污染。 国际癌症研究中心将成果发表于「刺胳针肿瘤学」（The Lancet …
世卫研究机构将滑石列为「很可能致癌」物质 常用于化妆品、爽身粉 世界新闻网 7/06/2024 世界卫生组织（WHO）国际癌症研究中心（IARC）今天将滑石列为「很可能致癌」（probably carcinogenic）物质，但一名外部专家警告，不应将这项声明误解为确凿的证据。 法新社报导，国际癌症研究中心表示，这项决定是依据「有限证据」认为滑石可能导致人类卵巢癌，并有「充分证据」认为滑石与老鼠癌症有关，还有「坚实的机制证据」认为滑石在人体细胞内出现致癌迹象。 滑石是自然存在的矿物质，全球许多地方都有开采，常用于制造婴儿爽身粉。 总部位于法国里昂（Lyon）的国际癌症研究中心表示，许多人是以婴儿爽身粉或化妆品的形式接触到滑石，但最严重的暴露情况发生在开采、加工或制造产品阶段。 国际癌症研究中心表示，有许多研究一致显示，在生殖器上使用滑石的女性，罹患卵巢癌的几率增加。 但不能排除一些研究中的滑石被致癌的石棉污染。 国际癌症研究中心将成果发表于「刺胳针肿瘤学」（The Lancet Oncology）期刊，内容提到「无法完全确立滑石的因果作用」。 英国开放大学（Open University）统计学者麦康威（Kevin McConway）未参与这项研究，他警告，以国际癌症研究中心的评估来说，「最明显的解释实际上会误导人」。 他说，国际癌症研究中心的意图只是「回答这种物质是否可能在某些国际癌症研究中心未详述的情况下导致癌症的问题」。 他还说，由于这些研究是观察性质，因此不能证明因果关系，「没有确凿的证据指向使用滑石会导致任何罹癌风险增加的情况」。 美国制药暨化妆品巨擘娇生集团（Johnson & Johnson）数周前同意支付7亿美元，与指控他们在滑石粉产品安全性方面误导消费者的人达成和解。 虽然娇生曾于2020年从北美市场回收产品，但在和解案中未承认有不当作为。 Source 中毒后，你会看见这个… …
中毒后，你会看见这个… 云南「菇勇者」试毒大会 评论区精彩 中国新闻组 7/03/2024 食用过多见手青会产生中毒反应。（取材自百度百科） 「吃菌需谨慎」当手机传来防中毒短信后，云南的「菇勇者」们面露微笑：一年一度吃菌子的季节到了。手上的菌子中毒风险图似乎成为吃货眼中的寻宝图，迈开大步就要往森林前去。古有神农氏尝百草，今有云南人尝百菌，但是，一个是试药，一个则是试毒。 自媒体「小柴侃侃」报导，云南人爱吃菌是举国皆知，说都云南人有「三熟」：对菌熟、要煮熟、去医院的路要熟。云南的菌子不仅味道鲜美，更有着让人意想不到的副作用。 云南发出的吃菌防中毒短信。（取材自鬼谷子思维） 「菇勇者」们提起「试毒大会」，云南的网民个个有话要说，晒出五花八门的试毒经历。 「中毒后，你就会看见小人」，有网友说，中毒后，竟然在医院里的墙上看到电影「小兵张嘎」，他还因此笑个不停。 还有网友说，吃完小鸡炖菌后参加考试。别人做题，他却感觉自己左右摇摆在划船，甚者一家人都中毒后，一起在家里划起船，上演家庭版的「水上乐园」。 另一位资深「试毒」网友说：「中毒越深，看到的画面越绚丽多彩」，连连昂贵的VR眼镜都省了，「画质高，音质好」。 多张病床都是吃菌子中毒的病人。（取材自鬼谷子思维） 报导指出，云南的医院也没闲着，菌子采摘的季节一到，急诊科接诊人数直线飙升。遇到一家人来洗胃也不足为奇，甚至是10张病床里有8张是吃菌子中毒的。有经验的医师甚至可以通过病人的症状，判断出他吃了哪种有毒菌类。 吃菌中毒了，云南人永远是第一时间先反思自己，「肯定不是菌子有毒，肯定是我没炒熟」。 当所有理由都用尽，云南人最后的倔强是：只怪我体质不好，不适应那个菌子。 反正，「中毒年年有，今年还得吃」。 Source 若不防 10途径塑料微粒轻易溜进体内 世界新闻网 6/26/2024 少用免洗餐具，减少将塑料微粒吃下肚。(Unsplash / …