庭院种菜:怎样种出白白胖胖的大萝卜? By 彩烟游士 7/24/2021 冬天的萝卜赛人参!冬天的萝卜什么时候种呢?在我们5区,萝卜在8月初就要播种了。南方的朋友应该适当推迟种萝卜的时间。在这一期节目里,我向大家介绍怎么种出白白胖胖的大萝卜。 8月初,所有的秋菜都可以育苗或播种了。除了萝卜是直播,我的其他秋菜(青菜、白菜、生菜、莴笋等)前几天已经开始育苗了。 原文链接>> 庭院种菜:萝卜的苗期管理,是萝卜丰收的重要一步 By 彩烟游士 7/24/2021 本期节目由新泽西园艺高手JHC友情配音。特此鸣谢! 萝卜的苗期有很多事情要做,最主要的事情是间苗、浇水、施肥和除虫。萝卜苗期长得好,秋天才会长出大萝卜。 原文链接>> 庭院种菜:大萝卜这样存储,可吃一冬天 By 彩烟游士 7/24/2021 下霜之后,大萝卜就可以拔了!经霜的萝卜烧排骨,人间美味,真是好吃! 在拔大萝卜之前,我先简要地说一说怎样种好萝卜。掌握几个要点,种出大萝卜不是难事。一,萝卜的品种很重要。建议朋友们开始学种菜时每年种2-3个品种的萝卜,然后挑选产量高、味道好、适合当地条件的萝卜品种。二,种萝卜的时间很关键。太早种萝卜,萝卜会开花。太迟种萝卜,萝卜长不大。在我们5区,通常在8月初种萝卜,11月上旬收萝卜。三,肥料要充足。最好用鸡粪和缓释化肥做基肥,苗期再施一些化肥做追肥。四,深翻地。土壤深厚,有利于萝卜往土里生长。五,及时间苗,以避免互相遮荫,让萝卜有足够的生长空间。 大萝卜的生长期大概是100天左右,所以8月初种植的萝卜,在11月份严冬到来之前萝卜就要收获了,否则萝卜会冻坏。冻坏的萝卜很难吃的。 每年拔大萝卜,是庭院种菜的最大乐趣之一。每次拔萝卜,我都会想起小时候的儿歌:拔啊拔啊拔萝卜,拔不动的大萝卜! 长得很大的萝卜,真的不容易拔出来。拔萝卜的时候不能左右摇动太厉害,不然萝卜就断在地里了。大萝卜拔出之后,放在菜地里排整齐,再将萝卜缨子剪掉。萝卜缨子在小的时候很好吃,但很大的时候就太粗糙,不好吃了。剪下来的萝卜缨子可用来腌菜、喂鸡或者做堆肥。 今年是个萝卜丰收年,萝卜长得很大。我称了称,最大的一个萝卜有3.6公斤,够吃两顿了。萝卜如果在菜地里的时间太长,有可能变糠。变糠的萝卜口感就不好了。我切开一个萝卜,看看里面有没有变糠。幸好,萝卜没有变糠,萝卜芯子挺结实的。 大萝卜不管是放冰箱,还是不放冰箱,时间长了都会失去水分,萝卜就变得不新鲜。用我的这个方法存储的大萝卜,可以吃一个冬天! …