2023-03-29 作者：陈艳萍 心然的原香
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心然简介：陈艳萍，湖北天门人，现居武汉。从生命的原香出发，与美同行，抒写生活，乡愁，诗情以及远方。已出版散文集《故乡的女儿》。
每一个冬天的句号都是春暖花开。
“凌寒冒雪几经霜，一沐春风万顷黄。”三月的田野，是油菜花最耀眼的时候。
有为了收获菜油而专门种植的油菜，有野地里自生自灭的野油菜，有人家的菜园里，来不及掐菜薹而长高开花的油菜。
这最后一种，其实不叫油菜。准确说，是菜薹。在我的故乡，不叫菜薹，叫“菜蕻子”。不要以为这个名字土，蕻，指的就是某些蔬菜的长茎。
它开的花也确乎和油菜花没什么两样，那风中飘散的气息也没什么两样。
最近，我就从菜地里剪过好几把菜薹花。有红菜薹的花，有白菜薹的花。都是黄色，和油菜花一样。都有那样一股清气味，是春天里好闻的味道。插在瓶子里，给它一个角落，望得见平野微茫，春风荡满塘。
生活里，总是听人说去婺源看油菜花。我没有去过，也觉得没有必要去。那地方，只能是把城市当故乡的人的梦寐以求。乡下长大的孩子，哪会稀罕油菜花。
不稀罕，不是不喜欢。而是太喜欢，是那种和油菜花一起岁岁年年长大的喜欢。
乡间的春天，一出门，就是大片大片的金黄，阵儿阵儿的清香。
那黄色，铺天盖地，却柔和、悦目。后来，看见人穿黄衣服的时候，觉得刺眼。就总是想，这是为什么。
只能这样解释，植物的黄，是天然的。衣服的黄，是人工的。天然和人工的区别，或许就在于此。无法逾越，永恒界定。
“儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。”
我们上学放学，一边走一边看一边玩。任性了，还去油菜田里钻。当然，是偷偷的。当然，也不会在里面跑，不能踩坏油菜。只是，躲在油菜田看看天空。天的兰云的白黄的花绿的茎，全是最干净的色彩。
再出来，头发上衣服上，黄痕点点。这世间，没有什么东西能够敌得过干净。那个时候，没有描述的能力。现在，却没有描述的场景。
田埂周围，长着些野油菜，它们生发得晚，还没开花。口渴了，肚子饿了，折断它。剥掉叶子，剥掉皮，就那样吃。甜滋滋，嫩软软，满嘴清芬。
“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱它生计资民用，不是闲花野草流。”
乡间种油菜花，是用来榨油的。
等到花儿谢下，等到菜籽长老，等到田野里，芬芳变成浓香。
割回家的油菜，放太阳底下暴晒几天后，张着小口了，举梿枷轻轻拍打。便籽是籽，壳是壳。
油菜壳，有用。晒枯后留待冬天引烘篓，比谷壳经久。也或揉碎装枕头，大自然的清香，助睡眠安稳。
那个时候，没有现在这样形形色色的油。家户人家，背着菜籽，去油坊榨油，是唯一的食用油来源。
菜籽炒熟，机器压碎，再用木甑蒸透，用铁圈加稻草把蒸透的菜籽包裹压实成饼状，放在榨油架上一层一层摞好，然后用手摇动把柄，加压，慢慢的，有菜油一点点流出来。
榨干油的菜籽饼，挑回家，剁成小块，用木榔头捶细，撒到田间地头，是最好的肥料。
菜油倒锅里，要烧辣些。这个“辣”字，用得好。怎么好？只能意会不能解释。不烧辣，油太生，有一股味，坏了菜的口感。
菜油炒米饭，菜油煎糍粑，白色变成黄色，像裹了鸡蛋液一般。人们总说，黄霜了。
当初，那花瓣谢了，色却深深地藏在籽实里。
那是灵魂的色泽和气息。
前面说的野油菜，采一篮回家，和好米粉，用菜油煎成粑。野油菜的香和菜籽油的香两相混合，吃在嘴里，是整个春天的好。
我不稀罕婺源的油菜花。因为心里，装着家乡的油菜花。我不稀罕婺源的油菜花，因为清明回故乡正好看油菜花。
看见油菜花，就像看见儿时的自己。
总要在田野，闻一闻它的香。总要在花前，拍几张照片。才是回了故乡，看了油菜花。
身处都市，春花也繁盛，梅花开了玉兰，樱花开了桃花，却不似少年游，心怅然。
陈艳萍，笔名心然，湖北天门人，现居武汉，国家二级心理咨询师，自由写作者，出版了散文集《故乡的女儿》，有个人自媒体公众号《心然的原香》。一味写文章，也需谋生计。朋友们，需要写文章，需要写文案，需要写传记，需要心理咨询，需要购买《故乡的女儿》，可联系我。有合适的事情，可邀我合作。有很多文字，想要出版，愿意帮忙的朋友，请联系我。谢谢。电话：17762570121。微信号：心然，15818820884。
《故乡的女儿》是一本散文集，非常适合孩子阅读。既在孩子心里根植乡愁，也可作为写作文的素材。
全书分六个篇章：《日暮乡关何处是》、《拂水飘绵送行色》、《田园瓜蔬新米粥》、《回望更觉滋味长》、《一片冰心在玉壶》、《月挂青天是我心》，全九十三篇文字。
我用谈家常式的行文风格，说故乡的风俗、风景、风物、食物、人情、地理。其实也没有分开，每一篇描写物的文字里都有人，每一篇描写人的文字里都有景 ，而情，那更是必须的，旋流在我的每一个文字里。
谁不念儿时？谁不忆故乡？
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