最新研究：喝塑料瓶装水 恐让血压升高
世界新闻网
8/08/2024
Image by Maurício Mascaro from Pixabay
欧洲研究证实，有习惯喝塑料瓶装水的民众，因为「微塑料」(microplastics)进入血液，容易导致血压升高，建议消费者不要喝瓶装水。
根据英国每日邮报(Daily Mail)报导，刊登在国际性科学刊物「微塑料」(Microplastics)的这份研究报告，要求参与实验的八名男性与八名女性，每天只能摄取自来水补充水分，禁止摄取任何塑料瓶或玻璃瓶的瓶装饮料，并在实验期间持续对受试者测量血压。
两周后，所有受试者的舒张压(diastolic blood pressure)明显出现统计学上的下降，对此研究人员强调：「实验结果显示，血压会随着塑料吸收量减少而降低，因此我们认为血液中存有的塑料颗粒，可能导致血压升高。」
这项研究结果也是首次证实，减少使用塑料可能有降血压的效果，可能是受益于血液中所含塑料颗粒体积减少之故。
过去已有研究证实，玻璃瓶装饮料也含有微量塑料可能引发高血压，增加罹患心血管疾病的风险，因此该研究证实，只要受试者停止喝塑料瓶装或玻璃瓶装的饮料(包括水)，而且只能喝自来水的情况下，两周后血压就会下降。
研究表明，「微塑料」是经由紫外线辐射分解或产生的微小颗粒，在现代生活中无处不在，包括唾液、心脏组织、肝脏、肾脏与胎盘都发现微塑料，不过多项研究证实，塑料瓶装饮料所含的「微塑料」浓度最高。
奥地利多瑙河私立大学(Danube Private University)研究人员表示：「我们观察到的血压变化，所以减少塑料颗粒摄取，即可降低心血管疾病风险。」并强调：「经过广泛研究，我们得出的结论，就是大家应该避免喝塑料瓶装饮料。」
新冠在美国死灰复燃 感染率达11% 这几个州最严重
星岛日报
7/20/2024
新冠病毒经过短暂沉寂后似乎死灰复燃，疾病控制及预防中心（CDC）最新数据显示，全美26个州份的污水样本中，发现“高”甚至“非常高”水平的病毒含量，各地无论是急症个案还是检测阳性个案也明显上升，当中又以加州、内华达、夏威夷、亚利桑那的情况最为严重。
综合《华盛顿邮报》和《新闻周刊》报道，CDC这次公布连串数据，反映新冠病毒已在全美重新活跃，只是尚未达到冬季个案激增的程度。按照确诊比例排行的话，西南地区情况格外严重，其中加州、内华达、夏威夷、亚利桑那的感染率均达15.6%；其次是德州和阿肯色的14%；阿拉斯加和华盛顿州的感染率为12.5%；爱荷华和内布拉斯加州的感染率为11%，伊利诺伊和威斯康辛州的感染率为10.2%，而康涅狄格和麻省的感染率则为10.1%。
如果以全国计算，新冠的平均感染率为11%，按周上升1.9个百分点。CDC表示，5月下旬先是出现变种病毒“KP.2”，接着6月初出现的“KP.3”变种已成为主流，在所有个案中占比大约37%，“KP.3”的传播力更强，能感染具有一定免疫力的人。在这波疫情中，总统拜登前往内华达州拉票后也已确诊，需返回德拉瓦州住所自我隔离。
追踪各地污水监察传染病的卫生组织WastewaterSCAN发现，在6月30日至7月12日期间，每克污水固体的RNA病毒样本数目增加了54%，而且大多数地区的病毒水平都很高，中西部地区则为中等。身兼斯坦福大学教授的WastewaterSCAN首席研究员博姆（Alexandria Boehm）不讳言，民众如果自身免疫力较低，出入公众场所时需重新考虑戴上口罩。
曾任白宫疫情协调专员的布朗大学公共卫生学院院长贾哈（Ashish Jha）也说，新冠病毒并未消失，反而会持续甚至永久存在，每年可能出现2到3波疫情。
自从2020年全美爆发新冠疫情以来，每年夏季染病人数都会上升。专家认为，民众夏季往往外游，或者出席婚礼、会议等大型聚会，遇上新变种出现，人们为了躲避高温又在室内聚集，种种因素都使病毒更容易传播。约翰霍普金斯大学微生物学教授佩科斯（Andrew Pekosz）形容，新冠病毒在户外很难传播，但现在天气实在太热，特别是西南地区，人们更倾向留在室内。
这次疫情复炽期间，恰逢共和党在威斯康辛州的密尔瓦基举行全国代表大会，大约5万名出席者都没有配戴口罩。来自维珍尼亚州的代表格里芬（Phil Griffin）表示，他虽然带了2个口罩傍身，但并不担心病毒，也没听说代表团中有人出现症状。
研究发现 童年常搬家的人更容易罹患忧郁症
世界新闻网
7/20/2024
17日发表在《JAMA精神病学》期刊的一项大型研究指出，童年经常搬家的成年人，罹患忧郁症的风险明显高于定居同一地的人。示意图。(路透)
过去数十年，心理健康机构开始将「童年不良经历」列为日后产生心理疾病的危险因素。这些经历包括：身体或情绪虐待、情感忽略、家暴、家庭破碎与贫困。但一项新研究却指出，一件你我都可能经历过的事，对心理的伤害有过之而无不及，那就是「童年搬家」。
纽约时报报导，这项大型研究17日发表在《JAMA精神病学》（JAMA Psychiatry）期刊，指出童年经常搬家的成年人，罹患忧郁症的风险明显高于定居同一地的人。
研究主要作者、英国普利茅斯大学教授萨贝尔（Clive Sabel）甚至表示：「即便你来自最贫困社区，没搬家、一直留在那里，对你的健康是有保护作用的。反过来说，即使来自富裕社区，但搬家超过一次，罹患忧郁症的机会还高于没搬家且住在最贫困社区的人。」
这项研究由丹麦奥胡斯大学、英国曼彻斯特大学与普利茅斯大学合作完成，涵盖1982年至2003年间出生的所有丹麦人，人数超过100万，其中3万5098人曾被精神医院诊断出得忧郁症。
研究发现，10至15岁之间搬家多次的成年人，罹患忧郁症的风险比没搬过家的人高出61％，即使控制其他各种个人因素，该风险依然存在。
研究并没有试图找到这种关系的原因，但萨贝尔推测，搬家破坏了儿童的社交生活，让他们需要重建「社会资本」，例如交朋友、加入球队与信仰团体等等。
他表示：「这发生在一个脆弱又非常重要的年龄阶段，孩子们被迫停下来重新调整。我们认为数据指向童年的破坏性环境，但我们对此研究得不够，也还不了解。」
另一个意外发现是，搬家的负面影响并不会因为搬到较富裕社区而缓解；从最贫困社区搬迁到最富裕社区的成年人，罹患忧郁症的风险比没搬过家的同侪高出13％。相较之下，从最富裕搬至最贫困地区的人，风险增加18%。
萨贝尔表示，这凸显稳定住在一个社区培养社会资本的重要性。贫困社区的年轻人「深植于该社区」；搬到更富裕的社区，会承受所有来自贫困成长背景的劣势，还有无法融入的污名。
萨贝尔说，这项研究显然能应用于政府社福机构照顾下的儿童。数据显示，对于这个脆弱群体，应该避免在寄养家庭或住宿护理机构之间频繁搬迁。
对于家长的建议可能更难，但萨贝尔说，父母打算搬家时应考虑对孩子的影响，「文献清楚指出，童年、尤其是幼儿时期，维持稳定非常重要」。
人类寿命已达极限？科学家：不该期盼长命百岁 多数人最多90岁
世界新闻网
7/13/2024
近来提供长寿资讯及长寿医疗的业者增加，他们提供各种不同医疗方式，希望能帮顾客延长寿命。(美联社)
推销长寿的生意兴隆， 但伊利诺大学研究人类寿命的学者欧善斯基(S. Jay Olshansky)奉劝世人，大可不必期盼长命百岁，毕竟多数人在地球上只能活65到90年。
他的说法有科学根据──人类演进史点出成长、繁衍的必要，而非活到「过老」的年纪。人老了，细胞、组织累积的损伤自然不少，不是这里坏掉就是那里退化，修复却愈来愈困难。也许影响人类寿命的基因很多，不过整个老化的过程非常复杂，一时难以厘清。
但举目四望，长寿会议场场爆满，食补药补生意兴隆，研究「细胞再编程」(cell reprogramming)的科学计划，大受投资人的青睐，长寿论者坚称，只要他们活得够长命，就会不断有科学突破，让他们一直活下去。
63岁企业家戴亚曼迪斯(Peter H. Diamandis)热心撮合投资人和长寿科学家。他说，「我们即将开始了解，如何恢复青春、重振活力，这就是科学在做的事。」
然而，现年70的欧善斯基与研究同僚，综观1990年至2019年欧美先进国家的人口统计与死亡数据，得到的结论是，那30年内，预期寿命的成长已经趋缓，不待新冠病疫大流行就已如此，因此，他对自己的预测反而比从前更有信心。
欧善斯基说，到2046年，也就是第一批婴儿潮世代降世100周年，百岁人瑞的人数会大增，但这个增幅不会改变平均预期寿命。他再度预言，即使在最和平繁荣的盛世，能在地球上过百岁生日的人，不会超过总人口的10%。
纽约爱因斯坦医学院基因科学系系主任怀复(Jan Vijg)从不同的角度，也得到类似的结论。他专门研究各国最长寿人瑞，发现最长的寿命从1950年代起逐渐增加，但到了1990年代就来到高原期。
干净用水、抗生素、医疗科技进步、健康生活方式等等，都是这段期间「顶级人瑞」寿命增长的原因，但法国女人瑞卡尔蒙(Jeanne Calment)1997年以世界最高寿122岁之龄去世后，就没人打破这纪录，怀复说，「看来，就到此为止了。」
104岁「龙虾夫人」分享长寿4招
世界新闻网
7/12/2024
缅因州著名的「龙虾夫人」薇吉尼亚·奥利弗(Virginia Oliver，图)。美联社
缅因州著名的「龙虾夫人」薇吉尼亚·奥利弗(Virginia Oliver)，虽然高龄104岁了，但还没放弃捕龙虾生活，且已经更新了最新一季的商业龙虾捕捉许可证，计划要在今年夏天捕捉更多的龙虾。
奥利弗从八岁就开始向父亲学习捕龙虾，然后与已故的丈夫一起工作；当时，女性从事捕龙虾是件极为罕见的事。「我不会退休的，我会一直这样做到死，」奥利弗告诉TODAY.com说，「我喜欢出海，喜欢当自己的老板，我自己做主。」
出生于1920年6月6日的奥利弗 ，在当地电影制片人拍摄了一部关于她的纪录片「与龙虾夫人的对话」(Conversations with The Lobster Lady)后，在百岁生日那年成名。
这位龙虾夫人也与大家分享了自己保持长寿的四个秘诀：
保持活跃
奥利弗说自己的长寿都是因为不断保持忙碌；她说，保持活跃很重要，否则「你就会坐上轮椅」。
当她和儿子一起出海去捕龙虾时，每周会工作三天，且得在凌晨3点就起床，准备在日出前搭船出发。
干净生活
奥利弗 不抽烟也不喝酒，她儿子称之为「干净生活」。
当说到饮食，奥利弗 表示她最喜欢的食物，当然就是龙虾；根据「消费者报导」(Consumer Reports)，龙虾是一种热量低的蛋白质来源，且富含锌、钙、磷、硒和钾等矿物质以及维生素B群。
造访大自然
捕龙虾意味着你得长时间待在海上，生活在潮湿的环境中，对奥利弗来说，她很单纯的喜欢海上的生活和其新鲜空气。
NBC医学新闻撰稿人艾札尔(Natalie Azar)在TODAY指出：「当你处在水上时，你的整个体内状态就会变得平静。」她补充表示，光是靠近水，就能因为产生敬畏感和获得舒缓的感官体验而促进心理健康。
找到热情
奥利弗在纪录片中表示：「我做我自己想做的事。」
在居民长寿且具有最长预期寿命的「蓝区」(Blue Zone)内，多数居民都不会退休，且不认为他们所做之事是「工作」，因为他们很喜欢自己的职业。
长者增加蛋白质 应多吃这食物
世界新闻网
7/12/2024
鲑鱼。Image by Graciela Sosa from Pixabay
随着年龄增长，某些食物能提升活力，也是预防疾病的关键。网络媒体哈芬登邮报（HuffPost）报导，如果正在寻找能增进健康的特定食物，专家建议选择拥有优质蛋白质的鲑鱼。家庭医学科医师凯文·库克（Kevin Cooke）指出，鲑鱼等脂肪较多的鱼类，富含EPA与DHA两种长链Omega-3多元不饱和脂肪酸；年长者每周至少应食用两次，以增加Omega-3的摄取量，维护大脑健康并减少发炎。
营养师金伯莉·戈默（Kimberly Gomer）表示，人体需要蛋白质来维持肌肉与力量，需要健康的脂肪来补充荷尔蒙与脂溶性维生素；随着年龄的增长，肌肉会自然流失，「如果不使用它，便会失去它」。她说，年龄增长会带来许多的改变，变得不那么活跃、缺乏运动及保持肌肉的动力；而所有细胞、包括脑细胞，都需要健康的脂肪来发挥作用，如果不能获取健康的脂肪，身体和认知能力便会出现问题。
营养师艾德温娜·克拉克（Edwina Clark）说，如果不喜欢鲑鱼，其他优质蛋白质食物还包括去皮家禽、鸡蛋与豆腐，这对65岁及以上的年长者尤为重要。她指出，研究显示，老年人每日的最佳蛋白质摄取量为1-1.2克（每公斤体重），高于成年人0.8克的建议量；上述所提到的食物，任何一种都能有助于达到需求。
其他食物选择
随着年龄增长，补充蛋白质与健康脂肪是绝对正确的做法，但库克表示，羽衣甘蓝或菠菜等绿叶蔬菜同样是明智的选择，尤其如果还吃得不够多的话。他说，绿叶蔬菜富含叶黄素、玉米黄素与其他抗氧化剂，也是叶酸、烟碱酸、核黄素和维生素B6等维生素B群的主要来源，对健康的大脑功能至关重要。
克拉克还推荐石榴。她说，石榴含丰富抗氧化剂，可修复氧化伤害，以及一种称为鞣花丹宁（ellagitannins）的化合物；鞣花丹宁在某些人体内会被肠道细菌转化为尿石素A（urolithin A），它被证明可降低包括肌肉流失等老化的影响。此外，石榴还有丰富的纤维，有助调节血糖、促进饱足感与预防大肠癌。
研究显示：每日服用综合维他命无助于延年益寿
世界新闻网
7/11/2024
综合维他命。示意图。Image by Важна Волов from Pixabay
多达三分之一的美国成年人定期服用综合维他命，但这些补充品是否可以改善整体健康和寿命？国家卫生院(National Institute of Health，NIH)26日发表的一项研究发现，维他命补充品无助于延年益寿。
美国广播公司新闻网(ABC News)报导，NIH研究发表在「美国医学会杂志」(JAMA)子刊JAMA Network Open上，研究参与者平均年龄为61.5岁，整体健康、没有慢性病史，共计分析近40万名成年人20年来的数据。研究人员称最初追踪几年中，每天服用综合维他命的健康成人不但没有活得比较长，死亡可能性反而比没有服用的人略高4%。在最初的39万名参与者中，有近16万5千人在研究的后续阶段去世。
NIH在2007年会议中将综合维他命和综合矿物质补充品定义为含有3种或以上维生素和矿物质的产品，所有成分均低于食品和营养委员会(Food and Nutrition Board)规定的上限，且不含草药、激素或治疗用药。
没有证据显示，每天摄取多种维他命可以降低心脏病或癌症等疾病的死亡风险，不过该研究也没有分析原先便患有维他命缺乏症的参与者之数据。
医学博士、儿科和普通预防医学委员会认证医师科伯恩(Jade A Cobern)指出，这项研究表明一般来说服用综合维他命不能延年益寿，这些补充品的价格虽然不高，但仍然是许多人可以省去的开支。
科伯恩建议如果情况允许的话，最好从饮食中获取维他命和矿物质，重点是多吃蔬菜、降低红肉摄取量，不要只依赖补充品，「我们都可以通过在饮食中提高蔬菜、全谷物、豆类的比例，减少红肉摄取、减少久坐时间、减少酒精摄取而受益。」
科伯恩表示，虽然服用综合维他命并不能延长寿命，但民众还是可以询问医生，根据各自的健康史和饮食情况，了解综合维他命或特定维他命补充品是否能帮助身体，「如果医生为您开了维他命处方，那么服用该药物自然很重要。我建议每个人都要例行健康检查，并与医生讨论您的饮食史及任何补充品的服用情况。」
罐车被曝卸完煤制油未洗罐装食用油 中储粮宣布大排查
早报网
7/07/2024
中国有罐车被曝出卸完化工液体煤制油后，未洗罐便装运食用油。在这之后，中储粮宣布开展粮油运输工具污染风险专项大排查。
中国《新京报》上星期二（7月2日）报道，当地许多普货罐车运输的液体并不固定，既承接糖浆、大豆油等可食用液体，也运送煤制油等化工类液体。为了节省开支，不少罐车在换货运输过程中不清洗罐体，有些食用油厂家也没有严格把关，不按规定去检查罐体是否洁净，造成食用油被残留的化工液体污染。
据报道，其中一辆罐车在石家庄将煤制油卸货后，连夜从石家庄赶到天津，并没有洗罐。这辆罐车之后驶入了一家名为中储粮油脂（天津）有限公司的厂区，自始至终没有遇到任何阻碍，也没有人检查罐体内干净与否。大约40分钟后，这辆罐车就装满了油，出厂区的地磅显示，这辆罐车装了35吨大豆油。
煤制油是一种由煤炭加工而来的化工液体。中国农业大学食品学院副教授朱毅指出，煤制油主要是碳氢化合物，其中含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分影响人体健康，可能导致中毒。
中储粮星期六（6日）在微博公布，针对媒体关于罐车运输油罐混用的报道，从7月5日开始在全系统深入开展专项大排查，要求直属企业按照相关规定，全面严格排查出入库等环节使用的运输工具是否符合要求，相关运输承运单位运输工具是否符合食品安全规定，运输过程中的操作是否规范。
对于检查发现存在违反规定的运输单位和承运车辆，中储粮要求立即终止运输合作，并列入集团公司服务采购黑名单；对发现的重大问题，主动向有关监管部门报告。对于直属企业及员工违反操作规程和工作纪律的，则从严从快严肃处理。
中储粮也要求全系统各单位严格落实责任，严守工作规范，严防粮油污染风险，切实保障储备粮油食品安全。
南韩24校爆食物中毒 千名师生上吐下泻 泡菜验出诺罗病毒
世界新闻网
7/07/2024
南韩全罗北道南原市24所学校，共1024名学生和教职员工身体不适，而供应校方的泡菜厂商样本验出诺罗病毒，目前推测恐为问题源头。图为示意图，南韩韩亚集团泡菜工厂，非本文出事厂商。（美联社）
南韩爆发大规模食物中毒事件，全罗北道南原市24所小学、国中和高中，共1024名学生和教职员工身体不适，而校方泡菜厂商样本验出诺罗病毒，目前推测恐为问题源头。
英国广播公司（BBC）报导，南原市政府6日表示，2日出现首起食物中毒事件，学生与教职员出现呕吐、发烧、腹泻和腹痛等食物中毒症状，当局随即针对患者进行检测，并验出诺罗病毒GII。
另外，调查发现中镖学校均使用相同厂商提供的泡菜，样本经过筛检也验出诺罗病毒。
目前24所学校暂停供应营养午餐，涉事厂商并未被公布，但已遭勒令停止生产和销售泡菜，并召回所有产品。
诺罗病毒具有高度传染性，可借由接触受污染的表面，比如马桶冲水手把，以及其他已感染患者而传播。
大多数人几天后便可康复，无需住院治疗，但也可能出现相当严重的病况。
世卫研究机构将滑石列为「很可能致癌」物质 常用于化妆品、爽身粉
世界新闻网
7/06/2024
世界卫生组织（WHO）国际癌症研究中心（IARC）今天将滑石列为「很可能致癌」（probably carcinogenic）物质，但一名外部专家警告，不应将这项声明误解为确凿的证据。
法新社报导，国际癌症研究中心表示，这项决定是依据「有限证据」认为滑石可能导致人类卵巢癌，并有「充分证据」认为滑石与老鼠癌症有关，还有「坚实的机制证据」认为滑石在人体细胞内出现致癌迹象。
滑石是自然存在的矿物质，全球许多地方都有开采，常用于制造婴儿爽身粉。
总部位于法国里昂（Lyon）的国际癌症研究中心表示，许多人是以婴儿爽身粉或化妆品的形式接触到滑石，但最严重的暴露情况发生在开采、加工或制造产品阶段。
国际癌症研究中心表示，有许多研究一致显示，在生殖器上使用滑石的女性，罹患卵巢癌的几率增加。
但不能排除一些研究中的滑石被致癌的石棉污染。
国际癌症研究中心将成果发表于「刺胳针肿瘤学」（The Lancet Oncology）期刊，内容提到「无法完全确立滑石的因果作用」。
英国开放大学（Open University）统计学者麦康威（Kevin McConway）未参与这项研究，他警告，以国际癌症研究中心的评估来说，「最明显的解释实际上会误导人」。
他说，国际癌症研究中心的意图只是「回答这种物质是否可能在某些国际癌症研究中心未详述的情况下导致癌症的问题」。
他还说，由于这些研究是观察性质，因此不能证明因果关系，「没有确凿的证据指向使用滑石会导致任何罹癌风险增加的情况」。
美国制药暨化妆品巨擘娇生集团（Johnson & Johnson）数周前同意支付7亿美元，与指控他们在滑石粉产品安全性方面误导消费者的人达成和解。
虽然娇生曾于2020年从北美市场回收产品，但在和解案中未承认有不当作为。
中毒后，你会看见这个… 云南「菇勇者」试毒大会 评论区精彩
中国新闻组
7/03/2024
食用过多见手青会产生中毒反应。（取材自百度百科）
「吃菌需谨慎」当手机传来防中毒短信后，云南的「菇勇者」们面露微笑：一年一度吃菌子的季节到了。手上的菌子中毒风险图似乎成为吃货眼中的寻宝图，迈开大步就要往森林前去。古有神农氏尝百草，今有云南人尝百菌，但是，一个是试药，一个则是试毒。
自媒体「小柴侃侃」报导，云南人爱吃菌是举国皆知，说都云南人有「三熟」：对菌熟、要煮熟、去医院的路要熟。云南的菌子不仅味道鲜美，更有着让人意想不到的副作用。
云南发出的吃菌防中毒短信。（取材自鬼谷子思维）
「菇勇者」们提起「试毒大会」，云南的网民个个有话要说，晒出五花八门的试毒经历。
「中毒后，你就会看见小人」，有网友说，中毒后，竟然在医院里的墙上看到电影「小兵张嘎」，他还因此笑个不停。
还有网友说，吃完小鸡炖菌后参加考试。别人做题，他却感觉自己左右摇摆在划船，甚者一家人都中毒后，一起在家里划起船，上演家庭版的「水上乐园」。
另一位资深「试毒」网友说：「中毒越深，看到的画面越绚丽多彩」，连连昂贵的VR眼镜都省了，「画质高，音质好」。
多张病床都是吃菌子中毒的病人。（取材自鬼谷子思维）
报导指出，云南的医院也没闲着，菌子采摘的季节一到，急诊科接诊人数直线飙升。遇到一家人来洗胃也不足为奇，甚至是10张病床里有8张是吃菌子中毒的。有经验的医师甚至可以通过病人的症状，判断出他吃了哪种有毒菌类。
吃菌中毒了，云南人永远是第一时间先反思自己，「肯定不是菌子有毒，肯定是我没炒熟」。
当所有理由都用尽，云南人最后的倔强是：只怪我体质不好，不适应那个菌子。
反正，「中毒年年有，今年还得吃」。
若不防 10途径塑料微粒轻易溜进体内
世界新闻网
6/26/2024
少用免洗餐具，减少将塑料微粒吃下肚。(Unsplash / Volodymyr Hryshchenko)
健康专家长年来警告，塑料微粒（microplastics）有害健康，但你可能不知道，塑料微粒到底有多少。自1950年代人类开始使用塑料后，迄今制造了83亿吨的塑料，专家预测，趋势不变的话。2050年时海里的塑料微粒会比生物还多。
人类生活环境中的塑料微粒一样无所不在，食物、水、空气都含有5毫米以下的塑料微粒，虽然难以根除，但还是可以避免大量吸入或吃进肚子。以下是十个减少生活中塑料微粒的方法：
一，微波食物时不要用塑料容器：换用陶瓷或玻璃器皿会更好。
二，不用免洗餐具：免洗餐具固然省事，但在进食过程中也在不知不觉地吃进塑料微粒。
三，使用天然材质的砧板：人们往往使用塑料砧板处理食材，但切切划划的过程中也使塑料维粒进到食物中。
四，多喝过滤的自来水：瓶装水里往往有很多塑料微粒，自来水也可能有铅或其他物质，因此自来水最好经过滤净。
五，泡茶时用原片：用塑料材质（尼龙）制成的茶包，在经过加热，释出的塑料微粒会更多。
六，少吃贝类：因为牠们多半是底栖动物，吃进塑料微粒的机会比鱼类大很多。
七，多买有机材质的衣服：绵、丝、麻、羊毛等材质的衣服，塑料微粒会比尼龙等人工材料少很多 。
八，避免用烘干机：研究发现，烘衣机的塑料微粒产量是洗衣机的40倍，能够自然风干是最好的。
九，不用含有塑料的美妆品：原料含有PE（聚乙二醇）、PP（聚丙烯）、PET或 PETE（聚对苯二甲酸乙二酯）、PMMA（聚甲基丙烯酸甲酯）、尼龙等成分的，千万敬而远之。
十，最好每周吸尘一次：家中的灰尘有39%是塑料微粒，因此定期吸尘很重要。另外也可以用空气滤净器，以及换用硬质地板，因为地毯更容易窝藏塑料微粒。
夏季新冠提早到 LB.1或成主流 西部养老院疫情升
世界新闻网
6/24/2024
西部地区的养老院近几周的新冠病例增加。(图／123RF)
联邦疾病防治中心(CDC)数据显示，夏季新冠肺炎疫情比去年更早抵达；全美多处传出确诊病例，LB.1新型变异株可能成为这波疫情主流。
CDC估计，过去一周以来，各州或地区的疫情都未出现趋缓迹象，这是数月来首次；西部一些州，疫情月初开始出现，而主要病毒指针迅速恶化。
西部地区的废水病毒检测已经接近CDC认定的「高」感染风险值，废水病毒量往往是疫情飙升的初期信号；此外，近几周，西部地区的养老院病例也有所增加。
急诊室就诊病患人数中，约1.23%是来自联邦卫生部(HHS)第九区的新冠肺炎患者，第九区横跨亚利桑纳州至夏威夷州；这也是该数值自2月初以来，因为染疫挂急诊表现最差劲的平均值。
疫情以来，CDC在春季病例平静期后，发现病例走扬的趋势，但温暖月分曾出现多次疫情回温的状况。
去年，全美疫情到7月底才开始回温；病患挂急诊的情况则在8月底、9月初达高峰，而当时官员正准备推出新的新冠疫苗。
CDC新冠疫苗有效性小组负责人林克-盖勒斯(Ruth Link-Gelles)在本月的联邦食品暨药物管理局(FDA)会议上表示，「对于流行性感冒(flu，俗称流感)和呼吸道合胞病毒(RSV)，我们有多年数据，多年趋势相近。虽然说不准确切起始时期，但可以预测得很接近；然而，新冠肺炎截然不同。」
CDC科学家追踪KP.3和LB.1两种新变病毒株之际，确诊数据也随之增加。
CDC于21日发布的「即时预测」(Nowcast)显示，KP.3病毒变异株已占全美约33%病例，高于两周前的25%，至于LB.1则占总病例的17.5%。
KP.3和LB.1变异株正在取代近亲毒株、即「FLiRT」变异，称作KP.2；KP.2变异株5月已成为染疫主流病毒；这三种变异株的共同祖先，就是去年冬季掀起疫情的JN.1病毒株。
CDC预测，LB.1当今增长速度已比KP.3快，这表示LB.1可能超越KP.3变异株。
极端高温下朝觐 麦加朝圣死亡人数破千
世界新闻网
6/20/2024
伊斯兰教年度盛事麦加「朝觐」在极端高温下举行，根据法新社统计数据，朝圣者死亡人数今天累计超过1000人。(美联社)
伊斯兰教年度盛事麦加「朝觐」（Hajj）在极端高温下举行，根据法新社统计数据，朝圣者死亡人数今天累计超过1000人，其中逾半数未向沙特阿拉伯官方登记朝觐。
法新社报导，今天通报的新死亡案例包括58名埃及朝圣者，根据沙特阿拉伯外交人员，埃及累计有658人死亡，其中630人未向沙国政府登记朝觐。
总共约有10个国家通报本国人在今年麦加朝觐中死亡，死亡人数累计至1081人。
统计数据来自这些国家的官方声明，或该国负责回应相关事务的外交人员。
来自世界各地大约180万人参加为期数天、以户外为主的朝圣活动，许多人年迈体弱。沙特阿拉伯今年夏季炎热，当地伊斯兰教圣城麦加（Mecca）本月17日气温飙至摄氏51.8度。
夏季持续高温 印度报4万多起疑似中暑病例
早报网
6/20/2024
在炎热夏日的高温中，一名男子在流经瓦拉纳西（Varanasi）的恒河中休息。（法新社）
印度今年夏天持续的热浪导致全国100多人死亡，印度还报告了4万多起疑似中暑病例。
今年夏天，亚洲数十亿人正在与极端高温搏斗，科学家指出，这种趋势因人类活动引起的气候变化而加剧，印度北部的气温飙升至近50摄氏度（122华氏度），这是有记录以来持续时间最长的热浪之一。
路透社报道，由于极端高温，鸟儿从空中坠落，医院报告了大量中暑患者。自3月入夏以来，最近几周白天和夜间的气温都达到了最高点。
卫生部下令联邦和州机构确保“立即关注”患者，同时，同样面临缺水问题的首都德里的医院也不得不增添病床。
卫生部一名官员说，3月1日至6月18日期间，印度西北部和东部记录的热浪天数是平常的两倍，有4万多起疑似中暑病例和至少110起死亡病例。
6月19日，新德里居民排队领取市政府水罐车提供的水。（法新社）
气象局也预测本月气温将高于正常水平，当局指出，由于不平衡的增长，印度城市已成为“热陷阱”。
非营利组织野生动物SOS（Wildlife SOS）的联合创始人兼首席执行官卡提克·萨蒂亚纳拉扬（Kartick Satyanarayan）说：“热浪持续，我们接到的大多数鸟类救援电话都是因为鸟从天上掉下来。”他说，在过去两周里，每天在德里及其周边地区接到的35个至40个求救电话中多数为鸟类救援请求。
到沙特朝觐者900多人失联 亲友急赴医院或上网探消息
早报网
6/20/2024
到麦加朝觐者当中，有人为了节省费用，未获官方朝圣签证仍前往麦加，导致他们无法享用当局提供的冷气设施，难以承受持续的高温。（路透社）
沙特阿拉伯圣地麦加（Mecca）气温一度升高至51.8摄氏度，在酷热中参加年度朝觐仪式者多达900多人失联，他们的家人与朋友急切地到医院和上网寻找。
法新社报道，麦加气温星期一（6月17日）升至51.8摄氏度（125 华氏度），亲属们到各处医院查问亲人状况并在网上探消息。
来自世界各地的约180万人参加了为期数天、大部分是在户外进行的朝觐，其中约160万人来自国外。今年，沙特的夏天酷热，其中许多朝觐者又年老体弱。
一名阿拉伯外交官告诉法新社，仅埃及人的死亡人数就从前一天的300多人跃升至“至少600人”，大部分死于酷热。
根据法新社对各国公布的数据的统计，截至目前，已报告的死亡人数已达922人。
这位外交官后来补充说，驻沙特的埃及官员已收到“1400起朝觐者失踪报告”，其中包括600名遇难者。
此前，新华社引述约旦外交部18日的声明说，41名约旦人在沙特阿拉伯参加朝觐期间因高温热浪而死亡。声明说，这些人不属于约旦官方朝觐团，也没有参加其他沙特批准的正规朝觐路线。约旦外交部登记失踪的朝觐者有106人，目前已经找到84人。他们的健康状况不一，一些人处于危险状态。
圣城麦加气温飙破摄氏50度 逾550名朝圣客被热死
世界新闻网
6/19/2024
沙国公布，今年有180万人到圣城麦加朝圣。(路透)
沙特阿拉伯的圣城麦加举行一年一度的伊斯兰朝圣活动，当地时间17日纪录到摄氏51.8度高温，已有至少550名朝圣者在酷热天气下死亡。
法新社报导，阿拉伯外交官透露，死者中有超过323人来自埃及，另外至少60人来自约旦。称所有埃及人都是被热死，除了1人因推挤受到致命伤。
埃及外交部18日表示，正与沙国当局合作，找寻在朝圣期间失踪的埃及人。
沙国当局证实，截至16日有超过2000人须接受治疗，但未透露死亡人数。据报导，去年至少有240名朝圣者死亡，其中大多数是印尼人。
沙国当局早前公布，今年有180万人到当地朝圣，其中有160万人来自国外。当地有研究显示，朝圣活动地区的气温每10年上升摄氏0.4度。
至少550名前往沙国圣城麦加的朝圣者被热死。(路透)
热浪来袭 中西部、华府逾90度高温将持续1周
世界新闻网
6/17/2024
芝市即日起连续约一周时间高温将超过华氏90度，千禧公园的小水池涌入许多民众戏水消暑。(特派员黄惠玲／摄影)
芝加哥16日高达华氏92度的气温，拉开芝城今夏首波热浪序幕，国家气象局表示，这波高温将持续一周，预测要到下周日才会降到90度以下。
同样位于中西部的俄亥俄州是这波高温天气的中心，气象局对俄州发布了过热预警(excessive Heat Watch)，预测到本周五，当地每天下午的炎热指数都将超过100度。
华府一带也从即日起出现高温天气，预计到本周末炎热潮湿的气候才会有所缓解。
国家气象局气象学家金大卫(David King)说，芝城17日、18日两天因为天气潮湿将让人感到特别炎热，体感温度可能会接近100度。
高温天气让许多民众、游客纷纷涌入密西根湖戏水，在湖畔从事小皮艇(kayak)出租生意的沙佛尔(Olivia Shafer)说，还好他们的商店位在树荫下，否则实在太热了，不过高温也让其出租生意热络，沙佛尔说，下午2时开始，不到两小时就有25位顾客下水。除了湖边人潮不断外，包括华埠贩售消暑商品的商家几乎都大排长龙。
金大卫说，这波高温是大西洋沿岸预测出现「热穹」(heat dome)造成的影响，这是高压将热气困在一个地区时的天气现象。他说，芝加哥并非受到这波热浪影响最严重的地区，俄亥俄州部分地区以及底特律一带才是最主要受波及范围。
他表示，气象局本周应该不会对芝加哥地区发布任何高温预警，一般温度超过华氏105度时，气象局才会发布高温预警。不过，他提醒，在户外活动时应该小心谨慎，因为高温会对身体造成伤害，他鼓励人们在阴凉处或室内休息，并随身携带水及防晒霜，尽量减少户外活动，尤其是对高温敏感的婴儿以及老人。
金大卫说，虽然气象局没有发布高温警告，但不意味着人们不应采取防范措施。
面对高温气候，芝市府17日宣布，室内六处降温中心即日起周一到周五上午9时开放到傍晚5时。此外，全市50个户外游泳池以及27个室内游泳池都将全部开放。详细各泳池夏日运作时间，可查找公园管理局官网：https://reurl.cc/OMoVeR。
国家气象局气象学家米切尔(Brian Mitchell)说，本周俄州的气温从17日一开始的70多度，逐渐上升到最高92度，而炎热指数将达100度，且接下来到周末前，每天高温都将超过90度，由于湿度大，炎热指数将更高，由于连续几天的炎热，与高温有关的疾病也将明显增加。
气象局将连续三天或三天以上气温超过90度的天气定义为「热浪」，俄州克利夫兰曾出现过连续五天高温超过90度的纪录，最近一次则发生在2020年7月6日到10日。米切尔说，今年热浪比往年来得更早，一般热浪本来是出现在7月、8月及9月初。
华府地区气温也从17日开始爬升到90度，由于湿度随着增加，气象局预测18日当地将进入高温警报，许多地区的高温指数也将超过95度并接近100度。
气温预计在19日会下降几度至90度出头。气象局称，这股热浪的高峰将在本周晚些时候到达，直到本周末才会有所缓解。
中国酷热蔓延东北华北 辽宁和济南气温上看华氏107.6度
世界新闻网
6/16/2024
拿阳伞抵挡艳阳的中国民众。(美联社)
干旱高温笼罩中国北方，更进一步向高纬度的东北蔓延。辽宁省气象台今天下午发布高温蓝色预警，预测17至18日该省部分地区最高气温将达42度(摄氏，下同，约华氏107.6度)；山东省济南市气象台更发布高温橙色预警，预测20至21日该市部分地区最高气温也将达42度。
此外，山东省气象台及北京市气象局今天下午也同时发布高温橙色预警，预测18至21日山东省部分地区最高气温将达40度；而北京市17至18日的平原地区，下午1至5时的最高气温将达37度以上。
相较于中国华南及华中省区出现豪雨，进而出现城市严重淹水及河川水位上涨，中国华北地区则出现高温干旱天气，其中属产粮大省的河南省，部分地区已有连续1个月未出现有效降雨的现象，导致部分农田严重龟裂，甚至有农民因此集体跪地求雨。
综合中国媒体报导，辽宁省气象台今天表示，位处中国东北的辽宁省，今天下午4时有多个城市气温超过30度。经过分析，本周辽宁全省将出现今年第一个大范围高温天气。
辽宁省气象预测，17日锦州、阜新、朝阳、盘锦、葫芦岛地区及台安气温将达35到39度，局部地区更可达40到42；18日沈阳、鞍山、锦州、阜新、辽阳、朝阳、盘锦、葫芦岛及抚顺市区气温将达35到39度，其中阜新、朝阳、葫芦岛局部地区更可达40到42度，省内其他地区也在30到34度；19日全省气温虽可望回落，但最高温仍在38度左右。
至于山东方面，济南市气象台今天下午将高温黄色预警升级为橙色预警。预计全市17至21日将出现大范围持续性高温天气，全天最高气温可达37度左右。其中，20至21日最高温将达39度左右，部分地区更可达42度以上。
济南市气象台并表示，17至21日这波高温天气「时间长、范围广、温度高」，且与前一波大范围持续性高温间隔时间短。根据高温风险普查结果，这波高温气象「风险等级高」。
山东省气象台今天下午也发布高温橙色预警，指17至21日全省大部地区将没有明显降雨，省内西北部、中部和南部地区将持续出现高温，高温气象「风险等级高」。其中18至21日中西部地区最高气温将达37至39度，包括济南在内的局部地区更将达40度。
慎防莱姆病 夏天户外活动小心蜱虫
世界新闻网
5/31/2024
蜱虫(tick)。美联社
夏季来临，全美各地蜱虫(tick)生长旺季也即将开始；研究人员表示，又一次的暖冬和其他有利因素，都意味着2024年的蜱虫数量，会与2023年持平或更多。
联邦疾病防治中心(CDC)的苏珊娜．维瑟(Susanna Visser)表示：「情况很糟，且只会变得更糟。」
且有越来越多新地区也开始出现蜱虫，像是纽约和其他北部各州，都发现了墨西哥湾蜱(Gulf Coast Tick) 和孤星蜱(Lone star tick)等南方外来种，并带来不寻常的疾病。
但最多专家警告的，则是最常见且会传播莱姆病(Lyme disease)的黑脚蜱(Black-Legged Tick)；虽然必非所有蜱虫都带有导致疾病的细菌，但专家估计，今年春夏出现在东北部和中西部的黑脚蜱中，有约20%至30%携带能引发莱姆病的细菌；美国卫生官员估计，每年约有50万起莱姆病感染。
莱姆病的症状通常会在遭叮咬后3至30天内开始出现，症状包括发烧、头痛、疲劳和同心圆状的游走性红斑等。若遭叮咬且出现症状，请立即就诊并接受抗生素治疗。
如何防范蜱虫
最好的方法，就是先采取措施避免被蜱虫叮咬。
如果去户外玩耍，请注意避免林木茂密地区以及延伸至林区的草地，因为蜱虫通常会栖息在脚踝高度的植被上并将前爪高举起来，等待抓住经过的宠物或人。
专家建议，可尝试尽量走在道路中间，穿着浅色且有经过驱虫剂处里的衣服，并使用环保署(Environmental Protection Agency)认证的驱虫剂。
如何检查蜱虫
当你回到室内时，请检查自己身上是否有蜱虫。蜱虫可能躲在身上任何地方，但最常见的部位包括腰部周围、膝盖后方、手指与脚趾之间、腋下、肚脐、脖子或发际线周围。
蜱虫幼虫较难以令人察觉，所以需仔细检查，若发现立即用镊子将它们拔除。
药价昂贵、自付开销变重 美国癌症患者陷财务困境
世界新闻网
5/28/2024
美国癌症病患的经济负担明显变重，许多美国民众得了癌症之后陷入财务困境。图为一名医生在在检查X光片。(路透)
华尔街日报28日报导，药价昂贵、自掏腰包负担变重，个人收入却缩水，许多美国民众得了癌症之后陷入财务困境。住在休士顿的53岁妇人关德琳‧杰克森(Gwendolyn Jackson)原本是有全职工作、有保险的房屋经理，子宫颈癌加上中风之后，身体虚弱无法上班而丢了饭碗，如今积欠数万医药费，住家大门被粘贴逼迁令，卡车则被贷款机构收回(repossessed)。她说，因为生病而变成「一无所有」。
报导指出，美国癌症病患的经济负担明显变重，治疗药品价格走高，许多病患存活时间则延长。跨国临床研究公司(Iqvia)人类数据科学研究所(Institute for Human Data Science)指出，2019年至2023年间问世的癌症新药当中，约有55%一年开销至少20万元。与老年人癌症患者相比，正值劳动年龄的民众罹患癌症之后，遭遇财务困难的比例较高。
某些患者在不得已的情况下向发薪日借款(payday loans)借钱或刷信用卡暂时渡过难关，研究显示，GoFundMe募款网站寻求医药费协助的案例当中，癌症占约40%。
癌症经常让病患陷入因为巨额医药费开销而产生的「经济毒性」(financial toxicity)。除了医疗帐单之外，还有其他非医疗成本，例如接受外疗导致身体虚弱，连续数周或数月无法工作，双重打击则包括收入亏损、失去通过雇主获得的健保，财务迥境可能多年无法脱身。
纽约「纪念斯隆-凯特琳癌症中心」(Memorial Sloan Kettering Cancer Center)放射线肿瘤科医师奇诺(Fumiko Chino)表示，生病带来的财务打击仍余波荡漾。奇诺的丈夫十多年前因癌症过世，但她到现在都还因为有医疗帐单仍未缴清而收到催款通知。
报导指出，某些常用癌症药物花费动辄超过六位数：血癌药品Imbruvica一年药价花费21万3000多元，俗称红蓝卡的联邦医疗保险计划(Medicare)参加民众在2022年里的自掏腰包开销为5247元。肺癌热门药品Tagrisso一年花费则约20万8000元，药商AstraZeneca表示开销多少取决于患者保险给付规定。
疫情卷土重来？加州新冠肺炎 呈早期上升迹象
星岛日报
5/27/2024
有鉴于最新新冠肺炎变种病毒“FLiRT”在全国范围内有显著增加，加上加州部分地区污水病毒浓度随着阳性检测率上升而攀升，专家认为，加州今夏新冠肺炎季节有可能会比正常情况提早开始。
《 洛杉矶时报》报道，“FLiRT”正式名称为“KP.2”、“KP.3”和“KP.1.1”，目前已经取代主要冬季菌株“JN.1”。在5月12日开始两周内，估计占全国感染数的50.4%，高于一个月前的20%。
州卫生官员表示，加州并没有如同春天早些时候出现病毒传播减少的情况，估计未来疫情会稳定或缓慢增长。
加州卫生署指出，自5月初以来，加州多个地区废水中病毒浓度上升，检测呈阳性人数也一直缓慢增加中。
南加州和 旧金山湾区医院医生也发现病毒传播增加的状况。
南加州凯萨医疗机构传染病区域负责人哈德森(Dr. Elizabeth Hudson)表示，门诊病例小幅增长，主要因“FLiRT”变种所造成。
旧金山加大传染病专家Dr. Peter Chin-Hong坦言，医院感染人数超出他的预期，废水病毒数据上升得更早。
最近几天， 洛杉矶县卫生也发现病例略有上升。最新数据显示，5月10日至15日期间，日均有82至92例病例，比春季早些时候有所增加，但断定近日小幅成长是否会持续上升还言之过早，病例数很低，很难评估当前真实趋势。
洛县废水中的病毒含量维持相对稳定，达去年冬季高峰的9%。加州其他地方污水病毒水平正在上升，包括北加州圣克拉拉县，这是硅谷所在地。最近几周，帕洛阿尔托下水道中的病毒水平达到“高”阈值。
随着夏季旅游旺季开始，医生敦促民众考虑接种疫苗，特别是严重并发症高风险族群。
目前加州仅有36%的65岁及以上老年人接种9月首次推出的更新疫苗。
Chin-Hong强调，长者至少要接受一剂更新疫苗，在他最近见过的重症患者中，多半自9月以来没有接种更新疫苗，年龄普遍在75岁以上或免疫功能低下者。
洛县卫生局称，新冠肺炎住院患者的死亡风险高于流感患者，尤其是老年人。
哈德森表示，越来越多证据表明，感染病毒次数越多，病毒长期存在的可能性越大，一些患者因长期感染而永久残疾，有些患者则出现呼吸问题和体位性心动过速综合症，导致心率急剧上升和头晕。
除了接种疫苗外，医生提供以下建议：避开病人；定期病毒检测；生病时寻求“Paxlovid”抗病毒药物帮助；口罩仍是最佳预防工具，有助降低感染风险。
猎杀野生黑熊烤着吃，美国一家6口患上罕见疾病
红星新闻
5/26/2024
当地时间23日，美国疾病控制与预防中心（CDC）公布的案例显示，2022年一起家族聚会带来了罕见的人类旋毛虫病爆发，患者来自亚利桑那州、明尼苏达州和南达科他州。
虽然被感染的6人均已康复，但美国疾病控制与预防中心认为，仍然很有必要在美国公众中宣传本案例，提高大众警惕食用野味带来的风险。
案例通报称，2022年7月，一个9人的大家庭在美国南达科他州聚会，其中1名家庭成员带来了他在加拿大北部猎杀的黑熊肉（在加拿大猎杀黑熊是合法的）。这批黑熊肉已在家用冰箱中冷冻了超过45天。除了1名不满18岁的儿童以外，其余8人都或多或少接触了黑熊肉。有2名成年人自称没有直接吃肉，但不确定自己吃的蔬菜是否接触到黑熊肉。
聚餐事件一周后，其中1名家庭成员（明尼苏达州，29岁男子）出现发烧、严重肌肉疼痛和眼周肿胀等症状。他因这些症状两次住院，他的蛔虫抗体检测呈阳性。其他5名家庭成员出现了发烧、头痛、胃痛、腹泻、肌肉痛等症状。
据家族成员回忆，当天他们将黑熊肉与蔬菜串在一起进行烧烤，并不确定肉是否烤熟，只是在“迷迷糊糊之间吃掉了似乎半熟的肉”。在吃剩的肉类中，美国疾病控制与预防中心研究人员检测出本土旋毛虫幼虫。
美国疾病控制与预防中心通报称，旋毛虫病在北美极为罕见，基本都是由食用野味造成的。正常食用猪肉等制品的人也有可能感染上绦虫病，但这和旋毛虫病完全不同。2016年至今，北美地区总共发现了7起旋毛虫病爆发案例，大多数时候与食用熊肉相关。
美国疾病控制与预防中心报告提醒公众，任何肉类的烹制需要确保中心温度达到165华氏度（约74摄氏度），并且不能依靠感觉和经验行事，而是要有温针进行探测。此外，生肉必须和其他食物分开，避免产生感染。
墨西哥近百只吼猴被热死 「像苹果一样从树上摔落」 几分钟就丧命
世界新闻网
5/22/2024
墨西哥数周来饱受热浪和干旱侵袭，近百只吼猴被热死。（路透）
墨西哥数周来饱受热浪和干旱侵袭，炎热气候不只热死人，就连栖息在当地的吼猴也耐不住高温，大量吼猴从树上跌落丧命。
CNN报导，墨西哥湾沿岸的塔巴斯科州预计本周气温将超过摄氏45度，当地媒体报导多达85人死亡，当局证实此一趋势，但未公布确切死亡人数。
美联社报导，塔巴斯科州近日已至少有83只吼猴丧命，有5只被居民救起送去抢救。
兽医瓦伦苏埃拉（Sergio Valenzuela）说，牠们中暑了，到医院时有脱水和发烧情况，像块破布一样软弱无力。
瓦伦苏埃拉帮吼猴冰敷，注射电解质，目前猴子们的情况似乎正在好转，现在被关在笼子里。瓦伦苏埃拉说，牠们正康复中，攻击性很强，现在又会咬人了，这是康复的迹象。
野生动物生物学家波佐（Gilberto Pozo）估计，5日开始，约有83只吼猴死在树下，上周末到达顶峰。波佐表示，吼猴像苹果一样从几公尺的树上掉下来，牠们严重脱水，几分钟之内就死了。
波佐解释，死因包括高温、干旱、森林火灾等，猴子失去水、水果和阴凉环境。据了解，对当地居民来说，吼猴是相当珍贵的象征物种，会在清晨和黄昏时吼叫，告知他们时间。
从美国进口血液制品致英国3万人感染艾滋等，苏纳克致歉
凤凰网
5/21/2024
5月20日，英国公布就“血液污染丑闻”的官方调查报告。报告指出英国政府和企业对英国公立医疗历史上这一最大丑闻负有主要责任，尤其是负责进口血液的公司，在明知这一美国血浆更容易导致肝炎的情况下仍然坚信其极具性价比。英国首相苏纳克当天作出道歉。
英国公立医疗的这一“血液污染丑闻”早在多年前就已遭到披露，40年前因血液供应短缺向美国采购血浆，当时美国除义务献血外，有偿献血计划还让包括吸毒者、囚犯和性工作者在内的高危人群捐献血液，医药公司再输往英国，在1970年至1991年间，给三万多英国病患带来了灾难性的影响。
（凤凰卫视徐量 伦敦报道）
男童被狗咬伤死亡 河南调查狂犬病疫苗失败事件
世界新闻网
5/16/2024
示意图，非新闻当事者。(中新社)
河南一名男孩4月被狗咬伤，就医18天后死亡，家属质疑医院诊疗不规范导致狂犬病病毒未被中和清除。南阳市疾控中心已成立调查组调查，当地据称25年未发生狂犬病免疫失败事件。
红星新闻报导，4月21日，河南省南阳新野县一男童被路边的狗咬伤，当天就接种狂犬病疫苗首针，注射抗狂犬病免疫球蛋白，因伤情严重还紧急住进医院接受救治。
男童在5月1日出院，8日半昏迷再次住院，9日抢救无效死亡，死亡时，还没来得及注射第5针狂犬病疫苗。这名男童原本下月将过4岁生日。
男童母亲樊女士想为孩子讨回公道，并质疑医院诊疗不规范导致狂犬病病毒未被中和清除。给男童处置伤口和注射免疫球蛋白的是南阳卧龙瑞和医院犬伤门诊部，门诊工作人员则说，他们按指南要求操作，尽了最大的努力。
南阳市疾控中心免疫科工作人员15日表示，自他接触免疫工作25年来，南阳市没有发生过狂犬病免疫失败事件，疾控中心已组成调查组，对该事件进行调查。
据报导，目前咬人的狗已被打死，但狗主人仍未找到。
过敏真要命 对抗花粉做好预防措施
世界新闻网
5/03/2024
引起过敏的树木花粉主要来自桦树、雪松、三叶杨、枫树、榆树、橡树和胡桃树。图为一棵橡树长出新的叶子。美联社
春暖花开令人心旷神怡，但是全美数千万人因为花粉而过敏，成天流鼻水、眼睛发痒、咳嗽和打喷嚏，苦不堪言。
专家枚举若干防过敏诀窍。首先，要先了解哪些花粉会引起过敏。
花粉概分三大类， 早春时节，树木花粉是罪魁祸首，接着是草类授粉，再来便是是夏末秋初的杂草。
根据美国气喘和过敏基金会(Asthma and Allergy Foundation of America)，引起过敏的树木花粉主要来自桦树、雪松、三叶杨、枫树、榆树、橡树和胡桃树；草类过敏源包括百慕达草(Bermuda)、强纳森草(Johnson)、黑麦和肯德基早熟禾(Kentucky bluegrass)。
其次，追踪花粉水平，进而规划一天行程。
控制过敏的第一步和上上策是避免过敏源。第一步关闭家里和车子窗户，第二步避免在花粉量最高时外出，第三步是回家后换衣服；新冠疫情期间随身相伴的口罩也可派上用场，避免大量接触过敏源。
专家建议采用花粉追踪器(Pollen trackers)侦测过敏源程度。 美国过敏气喘和免疫学会(The American Academy of Allergy Asthma and Immunology)通过全美各地站点追踪。
第三点，想办法缓解过敏症状。过敏症专家兼洛约拉药物过敏统计中心(Loyola Medicine Allergy Count)主任沙阿说，非处方鼻喷剂有助于缓解症状，但需要稍等一段时间才奏效，因此最好在过敏季初期就开始使用。抗组织胺(Antihistamines)是另一选择。
对于幼儿和必须服用多种不同过敏药物的人来说，注射和口服滴剂形式的免疫疗法有助于减轻免疫系统对过敏源的敏感性，从根本治疗症状。
美国气喘和过敏基金会根据非处方药使用情况、花粉计数和过敏专家人数公布全美过敏挑战度年度排行榜，今年，对于有过敏的人来说最具挑战性的前五座城市是堪萨斯州威奇托 (Wichita)、维吉尼亚州维吉尼亚海滩(Virginia Beach)、南卡罗来纳州格林维尔(Greenville)、德州达拉斯、奥克拉荷马州的俄克拉荷马城。
全美空污最严重25个城市 美国肺脏学会公布排行榜
世界新闻网
4/26/2024
图为2015年加州贝克斯菲油田的抽油机。(美联社数据照)
美国肺脏学会(American Lung Association)24日公布2024年「空气状况报告」(State of the Air)指出，若以环境保护署(Environmental Protection Agency，EPA)更新后标准为基准，全美累计9000多万人所居住的119个郡县，全年微粒污染(particle pollution)检测指数都不及格；全年空气污染最严重的25个城市当中，加州贝克斯菲(Bakersfield)排名第一。
报告指出，平均每10名美国人当中，将近4人居住地点空气污染状况糟糕到有危险健康之虞。美国肺脏学会从2000以来每年公布「空气状况报告」，今年报告的分析数据来自环保署2020年、2021年及2022年统计数据。
今年报告显示，过去三年期间，大约1亿3100万美国民众呼吸着有害健康的空气，曝露于有毒及具有潜在致命风险的污染源底下，与2023年报告的人数相比，增加约10%。报告结论指出，少数族裔受到空污影响的环境冲击尤其重大。
根据环保署统计，自从「清净空气法」(Clean Air Act)1970年通过立法以来，六种最常见的空气污染源减少约78%。不过，专家指出，虽然订有规定，气候变迁却导致空气品质更难管控，许多地区气温大幅升高、长期干旱或者发生规模空前的山林大火，让空气品质因此恶化。
美国肺脏学会在今年报告里列出全年空气污染最严重的25个城市，前五名依次为：加州贝克斯菲、加州维沙利亚(Visalia)、加州佛莱斯诺-玛德瑞拉-汉福特(Fresno-Madera-Hanford)、俄勒冈州尤金-春田(Eugene-Springfield)、加州圣荷西-旧金山-奥克兰(San Jose-San Francisco-Oakland)
全美多地零售牛奶中检出禽流感病毒颗粒
侨报网
4/25/2024
【侨报网讯】据三位知情人士透露，行业组织向国会议员表示，在全美各地的零售牛奶样本中检测出了禽流感病毒颗粒。联邦食药监局（FDA）周二（23日）证实，在某些测试中，“收集到的一些样本表明存在”禽流感颗粒，但该机构坚持认为，“巴氏杀菌法可能会使病毒失活”。
伊利诺伊州罗克福德的奶农布伦特·波拉德（BrentPollard）9日在农场的牛圈里站着拍照。（图片来源：路透社）
根据英文媒体报道，FDA将提供额外的检测结果。“到目前为止，我们还没有发现任何结果可以改变我们对零售牛奶产品供应安全的评估。多项研究的结果将在未来几天到几周内公布。”FDA表示。
在《华盛顿邮报》发表了一篇关于禽流感病毒检测的报道后，乳制品行业组织迅速动员起来，重申了FDA有关零售牛奶产品目前是安全的评估。
全美牛奶生产商联合会（The National Milk Producers Federation，简称NMPF）在一份声明中表示：“巴氏消毒后检测到的病毒颗粒只不过是病毒已死亡的证据，它们对人类健康没有任何影响。”
NMPF还指出，目前的法规“禁止病牛的牛奶进入食品供应链”。
生物医学高级研究与发展管理局（Biomedical Advanced Research and Development Authority）负责人、曾在特朗普任期对新冠肺炎疫情的早期反应发出警告的里克·布莱特（Rick Bright）表示：“在我喝牛奶之前，我希望看到这些额外检测的研究数据。”
根据农业部的最新数据，截至周二，在全美8个州的33个奶牛群中发现了禽流感病毒。（完）
永久化学物质？PFAS抗水抗油 从洗发精到牙线都有它
世界新闻网
4/10/2024
环保署下令自来水公司从供水中移除永久性化学物质。示意图。(欧新社)
环保署10日首度下令自来水公司从供水中「找出」并「移除」永久性化学物质。永久性化学物质是啥？为甚么自来水不能有它？1938年杜邦公司的化学家偶然发现极度抗水抗油的新化学物质，铁氟龙不沾锅就是据此而来。
环保署说，统称为永久性化学物质的全氟/多氟烷基化合物(per- and polyfluoroalkyl substances，PFAS)总共有近1500种。碳和氟原子的特殊链接是它们的共同特性，抗油、抗水和耐热耐脏作用由此而来。
日常用品从微波炉可用的爆米花袋、抗水布、耐脏地毯，到灭火泡沫、化妆品、洗发精、玩具甚至牙线，都有永久性化学物的成分。
此外，它的足迹还可在哪里发现？最明显的就是饮用水。这种化学物质几乎无法摧毁，也不会完全分解，累积在自然环境与人体里，自然会影响人类健康。
难怪几乎每个国人的血液里，都有永久性化学物质。政府研究发现，全国自来水几乎一半含有永久性化学物质。全球4万5000的地下水样本当中，也有31%遭到PFAS污染。
PFAS对人体有何害处？环保署说，会对肝脏和免疫系统造成伤害，可能导致新生儿体重过轻、身体缺陷、发展迟缓，也会增加前列腺、肾脏和睾丸等癌症的风险。女生青春期晚来，乳癌、肾脏病和甲状腺疾病罹患率高，年轻人骨质密度降低，最终导致骨质疏松症，以及女性罹患二型糖尿病风险增高，也是因为接触到永久性化学物质。
既然害处这么多且普遍，为什么环保署迟至今天才禁？根据诉讼档案与「全球卫生编年纪」刊载的研究，这要怪化学产品制造业，几十年来一直掩盖PFAS是危险物质的证据，而国会每次修订环保法，PFAS都能摆脱被禁的命运，就像「煎蛋能顺利脱离不沾锅」。
环境保护署针对饮用水含「永久化学物质」首度颁布限令
世界新闻网
4/10/2024
EPA10日针对饮用水含有「永久化学物质」首度颁布全国限令，要求自来水厂尽量降低「全氟／多氟烷基物质」(PFAS)含量。图为示意图。(路透)
环境保护署(Environmental Protection Agency，EPA)10日针对饮用水含有「永久化学物质」(forever chemicals)首度颁布全国限令，要求自来水厂尽量降低「全氟／多氟烷基物质」 (perfluoroalkyl and polyfluoroalkyl，PFAS)含量。
从1940年代开始使用以来，PFAS人造化合物如今已几乎无所不在，存于空气、水源、土壤当中，具有防水、抗油及耐热等特性，会在人体内累积，于大自然环境需要数千年才能分解。PFAS被认为与某些严重健康副作用有关，包括癌症、高血压等，还会扰乱内分泌系统，造成儿童发展问题。
环保署先前曾表示，任何程度的PFAS曝露都不安全，都对健康存有威胁，如今进一步颁布规定要求全国公共自来水厂必须对6种PFAS进行检测，尽量降低饮用水的PFAS含量。
环保署指出，新规有助于减少1亿民众的PFAS曝露，避免成千上万的死亡与疾病案例。
环保署长黎根(Michael S. Regan)10日在新闻稿中说，全国各地社区长年以来因为饮用水遭PFAS污染而饱受其苦。
为协助各地自来水厂配合新规，环保署拨款10亿给各州政府及原住民部落，做为加强检测、水源系统处理等费用补助。这笔款项来自2021年两党协议通过基础建设法规定的90亿降低PFAS污染冲击经费。
黎根指出，日常生活许多物品里都有PFAS，包括不沾锅、清洁用品及个人卫生用品等，「毫无疑问的，这些化学物质恐将危害我们的健康与环境」。
哥伦比亚广播公司(CBS)报导，某些批评人士指出，环保署显然做得不够，PFAS高达1万5000多种，但饮用水检测却只要求6种。
国家环境卫生研究所(National Institute of Environmental Health Sciences，NIEHS)前任所长毕尔鲍姆(Linda Birnbaum)受访时说，应该把PFAS列为整个项目的化学物质来处理。
根据环保署估计，全国6万6000个公共自来水厂系统当中，大约6%到10%在新规上路后必须采取行动；自来水厂有3年时间进行PFAS污染检测，接下来有2年时间辨别PFAS种类，并采购、安装处理污染水源的净水科技设备。
教学楼致癌物超标38倍 北卡州大150名师生罹癌、患病
世界新闻网
4/04/2024
位于北卡州立大学的教学楼颇尔(Poe Hall)已因为有毒物超标而停止开放。(截取自谷歌地图)
由于学校一栋教学楼含有超标有毒物质，北卡州立大学超过150名学生、教职员工和校友被诊断出患有癌症以及其他相关疾病。
根据英国每日邮报，在北卡州立大学(North Carolina State University)的颇尔教学楼(Poe Hall)待过的师生之中，许多人被诊断出患有各类癌症，包括淋巴瘤、甲状腺癌和乳腺癌。这栋教学楼自从去年11月爆出含有超标的多氯联苯(polychlorinated biphenyls, PCBs)以来就被关闭；这种有毒物质可以致癌。一项对此建筑的调查指出，教学楼内五个教室的含多氯联苯量超过环境保护署(EPA)标准38倍。
目前，该大学正面临152个来自受有毒物质影响而患病的师生提告，其中一位受害者是莎拉·格莱德(Sarah Glad)，一名35岁的母亲，本来梦想着得到学位之后从政，却收到罹患第四期乳癌的噩耗。格莱德的家人认为，这跟她在颇尔教学楼上课有关。曝光该教学楼含有有毒物质，还得归功于当地电视台WRAL及其长达数月的调查。
据该调查，格莱德从2007年开始在颇尔教学楼上学，一直到2013年毕业，从北卡州立大学获得本科和硕士学位。她的丈夫表示，攻读硕士学位期间格莱德常常在颇尔教学楼上课。多年过后，格莱德和她的一位前同学相隔数月之间前后被诊断出患有癌症，当时她才33岁。
格莱德在罹癌期间于2022年8月生下小孩，却不幸在今年1月去世，终年35岁。
另外一位受到有毒物质影响的是该校校友克里斯蒂·刘易斯(Christie Lewis)。福斯新闻报导，刘易斯自2007年至2012年间在该校就读，她记得在颇尔教学楼上完课之后晚上容易盗汗，「我当时都不知道发生了什么，经常要大半夜起来换一身衣服，再垫一条毛巾才能躺下。」
在2011年至2012年，刘易斯被诊断出甲状腺癌。再几个月后，她发现自己脖子上有一个肿块，后来被诊断为血管肉瘤，一种常见于血管内壁和淋巴管的肿瘤。听闻颇尔教学楼化学物质和癌症之间的联系，她开始怀疑是曾经在该教学楼上课才导致自己生病。
此外，在2004年至2007年间就读北卡州立大学的珍妮佛·沃尔特(Jennifer Walter)，在2017年被诊断出甲状腺癌，后再于2022年被诊断出患有滑膜肉瘤(synovial sarcoma)。
颇尔教学楼在1971年建成，教育系和心理系的课程在此进行，能够容纳4000名学生。当时多氯联苯还是一个常用的工业原料，在电视机、灯光设备、冰箱等电子设备的建造中并非罕见。直到1979年，这种材料因为可能损害人类健康和环境被禁止。EPA介绍，有充足的证据显示多氯联苯能致癌，并且伤害人和动物的免疫、繁殖、神经和内分泌系统。
华裔科学家 发现癌症新疗法
世界新闻网
2/25/2024
陈俊玮领导的科研团队发现癌症新疗法。（希望之城提供）
传统的癌症治疗方法，通常会在杀死癌细胞的同时，为人体带来巨大的副作用。癌症研究中心希望之城（City of Hope）华裔科学家陈俊玮（Chun-Wei Chen）带领的团队，最新研究发现，两种细胞表面蛋白共同刺激癌细胞生长，如果破坏它们之间的相互作用，就可以有效阻止癌细胞生长。这项突破性的研发成果，为癌症全新治疗方法带来里程碑式的意义。
希望之城系统生物学华裔副教授陈俊玮领导的科研团队，经过数年努力，新发现一种细胞机制，从而确定两种细胞表面蛋白集成素αV和β5，它们共同刺激癌细胞生长。科学家认为，如果能成功破坏αV和β5的相互作用，就可以阻止癌细胞生长。
在进一步的研究中，科学家确定集成素αV的一个区域，称为β-螺旋桨结构域，正是它在控制αV和β5两种蛋白质之间的相互作用。在取得关键性突破后，陈俊玮团队进行大量实验室实验与电脑仿真相结合，创建CRISPR（存在于细菌中的一种抗病毒免疫系统）基因编译技术的强大数字应用，发现精确靶向β-螺旋桨结构域的潜在癌症药物Cpd_AV2。
科研团队将Cpd_AV2作为强有力的候选化合物，并在实验室中将这种化合物应用于人类癌细胞，从而使集成素αV和β5迅速分离，破坏这两种蛋白质之间的联系，有效阻止癌细胞生长。陈俊玮表示，Cpd_AV2化合物目前还不是真正的治癌药物，离最后走向市场的药物还有一段距离。
临床上，研究人员发现集成素αV在多种癌症类型中表现突出，在癌症进展中起到主导作用。数据显示，3700名乳腺癌、胰腺癌、肝癌、肺癌和脑癌患者中，高水平的集成素αV与不良预后也相关。
通过扩大开发切断集成素αV和β5之间联系的标靶疗法机会，希望之城的突破性科研成果，为癌症治疗和药物研发提供有效的新方法。陈俊玮指出，这项研究成果揭示蛋白质上具有致癌能力的位点，此前从未被发现，这一突破为肿瘤疗法的进步开辟新途径，是希望之城对抗癌症的重要里程碑，对于未来全新治癌药物的开发，有着前瞻性的意义。
陈俊玮表示，自2019年开始，十几名团队成员投入这项科学研究工作中，华裔科学家占一半，在长达四年多的时间里，主要成员夜以继日地研究开发，终于获得重大收获。此项科研成果在权威的《自然结构与分子生物学》（Nature Structural & Molecular Biology ）杂志上发表，陈俊玮特别提到，文章第一作者Nicole M. Mattson，为此付出无数心血与努力。
陈俊玮在国立台湾大学（National Taiwan University）获得学士、研究生学位，之后在美国获得博士学位，现任职于希望之城综合癌症中心研究所。他在接受本报的专访时提到，华裔科学家正在顶尖的科学研究成果中，扮演越来越重要的角色。
破坏蛋白集成素αV和β5的相互作用，就可以有效阻止癌细胞生长。（陈俊玮提供）
研究8国近亿人接种结果 新冠疫苗略增神经、心血管问题
世界新闻网
2/22/2024
研究发现，接种新冠疫苗虽有助保护人体避免陷入重症、死亡或出现长新冠问题，却也造成神经系统、血液、心脏等问题小幅增加。(美联社)
世界各国针对新冠疫苗展开的迄今最大规模的一项研究发现，接种新冠疫苗有助于保护人体避免因为感染病毒而陷入重症、死亡或出现长新冠问题，但统计显示疫苗却造成神经系统、血液、心脏等问题小幅增加。
莫德纳药厂(Moderna)、辉瑞药厂(Pfizer)与合作伙伴德国厂商BioNTech都是采用信使RNA(mRNA)技术研发新冠疫苗，疫苗问世之初就曾被指出可能导致心脏发炎几率增加的疑虑。
牛津大学(University of Oxford)研发、阿斯特捷利康(AstraZeneca，AZ)制造的病毒载体(viral-vector)新冠疫苗则可能让脑部血栓风险提高。
病毒载体疫苗还与急性的周边神经病变「格林-巴利症候群」(Guillain-Barre syndrome，GBS)风险增加有关。
过去三年里，全球累计施打135亿剂新冠疫苗，仅在欧洲地区就拯救100多万条性命。然而，某些民众还是因为新冠疫苗而健康受损，引发舆论对于疫苗利弊得失的讨论。
全球疫苗数据系统(Global Vaccine Data Network)上周发表于「疫苗」(Vaccine)期刊的最新报告指出，根据八个国家、9900万民众接种结果，了解是否出现13种与疫苗副作用有关的健康状况；加权计算让研究人员方便指认小型研究容易忽略的病例。
心肌炎(myocarditis)在mRNA疫苗施打第一剂、第二剂或第三剂后都出现通报案例，最高比例则出现在莫德纳第二剂疫苗施打过后。
mRNA疫苗施打第一剂与第四剂之后，出现心包膜炎(pericarditis)的几率也相对增加。
施打辉瑞疫苗的民众中，出现七个急性弥漫性脑脊髓炎(acute disseminated encephalomyelitis，ADEM)案例。
耶鲁医学院(Yale School of Medicine)进行的研究则指出，运动耐受不良(exercise intolerance)、重度疲惫、麻木、脑雾(brain fog)都是成年人接种新冠疫苗之后的常见后遗症。
研究发现，接种新冠疫苗虽有助保护人体避免陷入重症、死亡或出现长新冠问题，却也造成神经系统、血液、心脏等问题小幅增加。(美联社)
女留学生鱼刺卡喉 医院急调6专家 她收帐单傻了…
CTWANT
2/19/2024
▲女留学生到医院拔1根鱼刺，竟收到276万元帐单。（图／bilibili）
鱼刺卡喉咙的代价竟要8.8万美元。美国一名中国中国女留学生，最近在影音平台《bilibili》分享拔鱼刺的意外旅程，她除惊讶美国的医疗费高昂，也对两国面对问题态度以及拔鱼刺手法的差异感到新奇。
女留学生表示，当时在家吃中国来的剁椒鱼头时太激动，不小心让鱼刺卡在喉咙里，且预约免费的校医院时只想着“去医院夹出来就行了”，怎知整个过程会让她大开眼界。
护理师在医前问诊时虽知道她鱼刺卡喉咙，却因为她有喉咙痛症状，要求“先做核酸检测”，原因还是“你能保证不是新冠吗”。等见到医师，对方还先问：“你可以呼吸吗？”之后甚至安排她照X光，以及半开玩笑表示“不论结果如何，我们都没办法替你治疗”，因为校医院没有喉镜可以检查。
女留学生透露，当天就在没拿到X光片、被安抚先等1个礼拜再说的情况下被打发回家，只好马上再找大医院门诊，并排了3小时的队才看到医生。怎知，医师居然觉得“卡鱼刺很难办”，必须请耳鼻喉专家来会诊，接着再让她躺担架去急诊室，一次给6个医师治疗。
然而，她先是在不知情情况下，喝下麻药“缓解”喉咙痛，护理师还在她身上扎了全身麻醉预留孔做不时之需，她虽想大喊“让我跟鱼刺共度余生吧”，却因口腔被麻醉说不出话来，之后也因为刺的位置较深，必须用喉镜处理。
女留学生指出，整个“手术”过程才短短半小时，却花费高达8.8万美元，好在有学生保险只需付1000多美元。她表示，经过这次经验“5年不敢再吃鱼”，也希望大家在美国能谨慎吃鱼、买个好保险。
全球最长寿家庭 每天吃相同午餐
世界新闻网
2/14/2024
意大利浓汤。Photo by Nathan Dumlao on Unsplash
畅销书作家布埃特纳（Dan Buettner）毕生研究「蓝色地区」（Blue Zones，即长寿者比率最高的地区）人们的生活习惯。住在这些地区的人常能享有90多岁或100多岁高寿。他在社群媒体最新发布的贴文中，分享了「世界最长寿家族」的每日饮食。
意大利萨丁尼亚岛（Sardinia）的梅利斯（Melis）家族一直是长寿表率，在2012年创下九个健在姐弟年龄总和最高的金氏世界纪录；九人年龄加起来861岁，年纪最长的为109岁。布埃特纳在影片中表示，他们每天都吃着同样的午餐。
这顿午餐是：鹰嘴豆、斑豆与白腰豆的三豆杂菜汤（minestrone）、酸种面包（Sourdough bread）、一杯红葡萄酒（2-3 盎司）。
虽然除了饮食之外，还有许多因素会影响人的寿命，但这顿午餐呈现了布埃特纳所谓的「蓝区饮食」，即强调摄取天然、未经加工的全食物与植物。
三豆杂菜汤
布埃特纳说，梅利斯一家吃的是自家附近种的各种蔬菜做成的意大利浓汤，汤里总是有三种豆子：鹰嘴豆、斑豆与白腰豆。
纽约市营养师、Sugar Shock一书共同作者卡塞蒂（Samantha Cassetty）表示，寿命最长、最健康的人每天多会吃半杯至一杯豆子；此外，杂菜汤中含有丰富的蔬菜，它们是最佳长寿食物。
酸种面包
面包通常不被视为健康食物，但它也可以是优质膳食的一部分，选择酸种面包对肠道健康尤其有益。卡塞蒂指出，「蓝色地区」的人每天都吃发酵食物。自然发酵的酸种面包，不像白面包那样会造成血糖飙升，有助维持较健康的血糖值。
一杯葡萄酒
布埃特纳强调，梅利斯家族都喜欢「小酌」一杯2或3盎司的葡萄酒，是一般5盎司份量的一半。专家提醒，每天喝一杯也可能带来其他健康风险。
这是营养均衡的植物性饮食吗？
卡塞蒂表示，饮食均衡主要包含完整的植物性食物与充分的蛋白质，梅利斯家族的午餐完全符合。人们可从植物获得所需的全部蛋白质，只要能满足卡路里的需求，并多摄取各种蛋白质的来源。
每天都吃一样的食物，多少会让营养师皱眉头，但卡塞蒂表示，梅利斯家族的午餐大可放心吃。如果一个人每天都吃同样的东西，缺乏植物多样性或植物性食物含量低，她才会担心；但这顿午餐100%是植物性食物，而且种类多样化。
研究：一公升瓶装水含24万微塑料片
早报网
1/26/2024
一项新研究称，每公升瓶装水中含有11万到37万个颗粒，其中90%是纳米塑料，其余是微塑料。早期一些研究表明，纳米塑料具有一定毒性，造成生殖异常和胃病等。（路透社）
（华盛顿综合电）根据一项研究，一公升的瓶装水平均含有24万个微小塑料碎片，是之前所认为的100倍，显示与塑料污染有关的健康问题或被严重低估。
这项研究结果1月8日在《美国国家科学院院刊》上发表。科学家利用一种名为受激拉曼散射（SRS）新显微镜技术，对美国三大瓶装水品牌的水进行分析。
研究结果发现，每公升的水平均可检测到24万个塑料碎片，这是之前所估计的10到100倍。而每公升瓶装水中则含有11万到37万个颗粒，其中90%是纳米塑料，其余是微塑料。
据悉，由于瓶装水都会经过塑料过滤器，因此最常见的微塑料是尼龙，其次是聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET），因为塑料瓶本身就是由这种材料制成的，外加当瓶子受挤压时，也会渗出PET。其他类型的微塑料则是在瓶盖开关时进入水中。
研究作者之一、哥伦比亚大学地球化学副教授颜备战（Beizhan Yan） 说：“如果人们担心瓶装水中含有纳米塑料，那也可以考虑饮用自来水等替代品。”
微塑料指直径小于5毫米的塑料颗粒。近年来，全球对微塑料的关注度不断上升，它们在海洋中、极地冰盖、山峰上累积，并对生态系统构成威胁。微塑料还可以穿过消化系统和肺部，直接进入到血液里，并从血液进入大脑和心脏等重要器官；也能穿过胎盘进入未出生婴儿的体内。
然而，有关纳米塑料对生态系统和人类健康影响的研究却十分有限。早期一些研究表明，纳米塑料具有一定毒性，导致生殖异常和胃病等。
