庭院种菜：怎样种出白白胖胖的大萝卜？
By 彩烟游士
7/24/2021
冬天的萝卜赛人参！冬天的萝卜什么时候种呢？在我们5区，萝卜在8月初就要播种了。南方的朋友应该适当推迟种萝卜的时间。在这一期节目里，我向大家介绍怎么种出白白胖胖的大萝卜。
8月初，所有的秋菜都可以育苗或播种了。除了萝卜是直播，我的其他秋菜（青菜、白菜、生菜、莴笋等）前几天已经开始育苗了。
Aug 8, 2020
庭院种菜：萝卜的苗期管理，是萝卜丰收的重要一步
By 彩烟游士
7/24/2021
本期节目由新泽西园艺高手JHC友情配音。特此鸣谢！
萝卜的苗期有很多事情要做，最主要的事情是间苗、浇水、施肥和除虫。萝卜苗期长得好，秋天才会长出大萝卜。
Sep 5, 2020
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庭院种菜：大萝卜这样存储，可吃一冬天
By 彩烟游士
7/24/2021
下霜之后，大萝卜就可以拔了！经霜的萝卜烧排骨，人间美味，真是好吃！
在拔大萝卜之前，我先简要地说一说怎样种好萝卜。掌握几个要点，种出大萝卜不是难事。一，萝卜的品种很重要。建议朋友们开始学种菜时每年种2-3个品种的萝卜，然后挑选产量高、味道好、适合当地条件的萝卜品种。二，种萝卜的时间很关键。太早种萝卜，萝卜会开花。太迟种萝卜，萝卜长不大。在我们5区，通常在8月初种萝卜，11月上旬收萝卜。三，肥料要充足。最好用鸡粪和缓释化肥做基肥，苗期再施一些化肥做追肥。四，深翻地。土壤深厚，有利于萝卜往土里生长。五，及时间苗，以避免互相遮荫，让萝卜有足够的生长空间。
大萝卜的生长期大概是100天左右，所以8月初种植的萝卜，在11月份严冬到来之前萝卜就要收获了，否则萝卜会冻坏。冻坏的萝卜很难吃的。
每年拔大萝卜，是庭院种菜的最大乐趣之一。每次拔萝卜，我都会想起小时候的儿歌：拔啊拔啊拔萝卜，拔不动的大萝卜！
长得很大的萝卜，真的不容易拔出来。拔萝卜的时候不能左右摇动太厉害，不然萝卜就断在地里了。大萝卜拔出之后，放在菜地里排整齐，再将萝卜缨子剪掉。萝卜缨子在小的时候很好吃，但很大的时候就太粗糙，不好吃了。剪下来的萝卜缨子可用来腌菜、喂鸡或者做堆肥。
今年是个萝卜丰收年，萝卜长得很大。我称了称，最大的一个萝卜有3.6公斤，够吃两顿了。萝卜如果在菜地里的时间太长，有可能变糠。变糠的萝卜口感就不好了。我切开一个萝卜，看看里面有没有变糠。幸好，萝卜没有变糠，萝卜芯子挺结实的。
大萝卜不管是放冰箱，还是不放冰箱，时间长了都会失去水分，萝卜就变得不新鲜。用我的这个方法存储的大萝卜，可以吃一个冬天！
先在大塑料盒子里面放一些土，再将萝卜放在里面，然后在萝卜上面盖上潮湿的菜地土壤，再把盒子搬到车库。放满萝卜和泥土的塑料盒子很重的。对力气小的朋友来说，可以先把塑料盒子放在车库，然后再往塑料盒子里放萝卜和加土。
冬天的时候，5区的菜地里没有可收割的蔬菜，新鲜蔬菜要到商店购买了，只有萝卜还是自己种的。想吃萝卜的时候就到车库挖一个萝卜，一直吃到第二年的3月份。气温回升之后，土里的萝卜就开始发芽，所以最好在3月份之前把所有的萝卜都吃完。
冬天的萝卜赛人参！人参大补，补脑补肾补肌肉。冬天吃这么多 “人参”第二年开春种菜就有用不完的力气了！
Nov 14, 2020
在美国北方，在严冬到来之前就要收获萝卜，否则会冻坏。冻坏的萝卜不好吃。拔出来的大萝卜可以放在车库，盖上土，可以吃一个冬天。