Author: Fresh Produce

 👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 火烤也化不掉的中国「雪糕刺客」恐涉欺诈 被整改 世界新闻网  7/10/2022 中国的雪糕乱象要整改了，一根雪糕的价格高达几十元甚至上百元人民币，且许多没有标价，被称为「雪糕刺客」。目前至少上海、佛山、南京等多地市场监管部门已对雪糕价格开展专项调查。 中国近来多个品牌的雪糕售价高得离谱，引起全网热议，终于引起官方重视，中国国家市场监督管理总局日前在其微信公众号「市说新语」发布了一则标题为「雪糕护卫来了！雪糕刺客退退退」的推文。 文章表示，上海、佛山、南京等多地市场监管部门已对雪糕价格开展专项调查，主要针对小卖部、超市、冷饮批发店等市场主体，在销售雪糕的过程中是否未按规定明码标价、价格欺诈等价格违法行为。对未按规定给雪糕张贴价格标签的商家，相关部门责令整改、约谈或立案查处。 腾讯新闻报导，首当其冲的就是近日引发众网友讨伐的「钟薛高」，「钟薛高」被视为「雪糕刺客」中的代表，原因之一是其往往混在平价雪糕中，没有单独的冰柜，让不明所以的消费者一不小心就买到了高价雪糕。 同样走中高端路线的哈根达斯拥有专门的冰柜陈列，但贵价的「钟薛高」却和一众平价雪糕抢占冰柜，引发众多消费者的不满。「钟薛高」称将考虑设置单独冰柜以做区隔，有网友直言，这是属于消费者的胜利。 网友称，重伤消费者的「雪糕刺客」众多，在网友盘点的高价雪糕中，除了钟薛高，喜茶雪糕、伊利须尽欢、德芙霜淇淋等也都在列。 不过，仍有诸多网友并不买「钟薛高」的账。网友称「反正化不了，要什么冰柜，直接放在货架上不就好了」。乃因先前「钟薛高」的产品海盐椰椰经「高温暴晒」、「火烤」而没有融化，引发诸多消费者对其中添加剂过量的焦虑。 报导称，「钟薛高」先前已有「不加一滴水」的虚假广告被罚在先，而创始人在回应消费者对产品高价的质疑时，采取「你爱买不买」的傲慢态度，未能正面回应公众的负面情绪。加速「钟薛高」品牌口碑的崩塌，其品牌口碑要修复，有一段路要走。 Source 华人烹制家乡美食 热卖纽约「网络私厨」渐成风潮 世界新闻网  7/09/2022 不少热爱美食的华人，利用网络平台变身「私厨」，为饕餮客带来更原汁原味的美食，既满足怀念家乡菜的一代移民的味蕾，也使外族裔的食客尝到更地道的中华料理；他们在家烹制的菜肴，当日即可送达市民家中，热卖纽约。 顾Tina出生在中国上海，家里两代人就是厨师，在皇后区雷哥公园(Rego Park)定居以前，她还在瑞士修习过酒店管理，在香喷喷的餐桌前长大，使她从小也深谙美食之道，她擅长烹制中餐、日餐还有关岛菜，拿手菜是慢炖叉烧，佐以中国和日本的香料，以及关岛的国菜凉拌鸡丝(Kelaguen)，配以时蔬、辛香料以及波罗咤饼(paratha)，新鲜开胃，整个纽约市都很难买到。 当美食平台Shef启动后，顾Tina便化爱好为职业，掌勺私房菜来开卖；这是一个推广全球各地家乡菜的网络平台，美食素人通过食品安全认证后，便可在家准备食材，精心炖煮，把自己的拿手菜分享给更多纽约民众，除了中餐外，还可遍尝日餐、东南亚、尼泊尔、印度等来自95个国家的全球各式菜系，顾Tina的馄饨、叉烧以及关岛凉鸡丝都颇受欢迎。 Becky也是来自中国的一代移民，四个月内，她已通过网络卖出数百份私房菜，冰箱里满满当当，全是食材、配料和预制菜；她表示，父母也是开中餐馆起家，自己13岁时便在餐馆帮工，此后则与父母共同创业，一起经营一家寿司火锅店，父亲担任主厨，自己作为经理管理厨房，与父亲共事20年间，她既学到了非凡的烹饪技巧，同时也享受父亲将平凡无奇的原料，化为令人垂涎欲滴菜肴的过程。 Becky表示，退休后，她对于烹饪的热情仍不减，于是在自家厨房改作私房菜，她的孜然鲜辣牛肉饺和红油抄手都很受欢迎，吸引众多的回头客和外族裔的食客。 …

 👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 华人烹制家乡美食 热卖纽约「网络私厨」渐成风潮 世界新闻网  7/09/2022 不少热爱美食的华人，利用网络平台变身「私厨」，为饕餮客带来更原汁原味的美食，既满足怀念家乡菜的一代移民的味蕾，也使外族裔的食客尝到更地道的中华料理；他们在家烹制的菜肴，当日即可送达市民家中，热卖纽约。 顾Tina出生在中国上海，家里两代人就是厨师，在皇后区雷哥公园(Rego Park)定居以前，她还在瑞士修习过酒店管理，在香喷喷的餐桌前长大，使她从小也深谙美食之道，她擅长烹制中餐、日餐还有关岛菜，拿手菜是慢炖叉烧，佐以中国和日本的香料，以及关岛的国菜凉拌鸡丝(Kelaguen)，配以时蔬、辛香料以及波罗咤饼(paratha)，新鲜开胃，整个纽约市都很难买到。 当美食平台Shef启动后，顾Tina便化爱好为职业，掌勺私房菜来开卖；这是一个推广全球各地家乡菜的网络平台，美食素人通过食品安全认证后，便可在家准备食材，精心炖煮，把自己的拿手菜分享给更多纽约民众，除了中餐外，还可遍尝日餐、东南亚、尼泊尔、印度等来自95个国家的全球各式菜系，顾Tina的馄饨、叉烧以及关岛凉鸡丝都颇受欢迎。 Becky也是来自中国的一代移民，四个月内，她已通过网络卖出数百份私房菜，冰箱里满满当当，全是食材、配料和预制菜；她表示，父母也是开中餐馆起家，自己13岁时便在餐馆帮工，此后则与父母共同创业，一起经营一家寿司火锅店，父亲担任主厨，自己作为经理管理厨房，与父亲共事20年间，她既学到了非凡的烹饪技巧，同时也享受父亲将平凡无奇的原料，化为令人垂涎欲滴菜肴的过程。 Becky表示，退休后，她对于烹饪的热情仍不减，于是在自家厨房改作私房菜，她的孜然鲜辣牛肉饺和红油抄手都很受欢迎，吸引众多的回头客和外族裔的食客。 在人口结构多元化与追求个性饮食的时代，「网络私厨」的概念如今已愈来愈火，除了顾Tina与Becky以外，也有愈来愈多的华人选择在家烹制当私厨，有的在华埠长大，对父母每天准备的中餐耳濡目染，推出了新式中餐，有的则全以自家后院种植蔬菜为原料，倡导无添加、低脂肪、低盐量的绿色中餐。 Source Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! 孩子长个黄金期，多给孩子做5道菜，孩子爱吃长得快 By 月月 4/13/2022 …