COURSE DESCRIPTIONS: Online & In-Person Program English Language Arts * Critical Reading and Writing II（Grade 5～7） * 批判性阅读和写作II（5～7年级） Teacher: Mr. Keating Critical Reading and Writing …
Author: Yvn
1-864-906-6021（美国） wgdmeng@gmail.com 在大学申请中，文书往往能够决定申请者是否能从万千竞争者中脱颖而出，所以它的重要性不言而喻。但不少同学对于文书的要求还是比较盲目的，有的不知道该写些什么，有的又过于放飞自我。小编为大家整理了申请美国本科文书写作不能犯的错误。 1、感性化，情绪化，故事化 许多人用抒情方式来描写自己，感动的描写太多，理性的思维太少。有人特别爱描述困难的经验，其实这很冒险，除非这个困难对你有重大影响，阐明你到底战胜了什么、学到了什么。但还是要谨记，即使选择这么写，也不要过分描述整个困难的细节和经过。不要用做作、夸大的方式来争取好感，因为很可能引起审核官的反感。还有一些学生喜欢过度谈论个人如何与心理方面的疾病进行抗争，如忧郁症、厌食症、多动症等，这些其实很难把握的，因此最好不要提及。 记住，这不是给《故事会》投稿，所以请谨慎用情，一件事情带给自己的是酸甜苦辣不重要，重要的是你从里面得到了什么、吸收了什么。问问自己：我，有成长吗？有改变吗？ 2、无聊的开头 有些学生的文书，开头是重复被问的问题，甚至是介绍自己的名字。这样做完全不能吸引招生官的注意力。他们一定会读整篇文书，但是好的文书开头总是有帮助的。想想你怎样描述一个所在的环境、传达一些你非常相信的东西或者分享一段出乎意料的逸闻趣事。开头并不能确定一篇文书的好坏，但是它能决定你的方向是否正确。 3、奇怪的创意写作，“个性化”歪曲 有学生认为申请文书要展现特殊的写作技巧，为了脱颖而出，他们选择把奇思妙想写进文章，或写得诗情画意，或采用新颖的文体来写，或在文书的开头搞特殊，或使用第三人称来写，或在文中大量运用对话式写法……以期用另类来吸引眼球。这些都是错误的，不但无法为自己的申请加分，而且很有可能犯了审核官员的大忌，严重影响自己的申请结果。 记住，申请文书不是秀写作技巧的作文比赛，而是让招生官员了解你是怎样的一个人。独特的自己是通过真实的成长经历展现出来的，而不是形式化的表演。 4、字体，格式，英文语法 首先，写申请文书不要用奇特的字体。然后一定要请母语是英文、且具有高等教育学历背景的人帮你把关语法和结构，给审核者阅读时以方便，并留下一个好的印象。 不过，过度纠结文章中某个介词或连接词的使用、段落的连贯是否完美等细节，也是不必要的。但应该注意文章字数的限制，超过规定的字数，学校是看不到的。 5、写你并不真正关心的话题。 申请的文书提示之一就是“讨论个人、当地、国家或国际中存在的一个困扰，并探讨它对你的重要性。”回答这个问题的关键是认真地想想“对你的重要性”怎么写，这是学生经常忽视的。他们选择一个话题，写这个话题本身，但是他们没有真正地解释为什么它对他们重要或者是他们是怎样受到影响的。当你写一个话题时，确定选择的话题对你有意义以及你了解这个话题。如果你能描述出，关于这个话题你是怎么做的，你很可能得到额外的认可。 6、写得不够深入。 我们给学生的最好的建议之一就是一直问“为什么”。举个例子，你打算在文书上组织一次赠送罐装食物的活动，问你自己为什么要这样做。你的答案是你想帮助那些无家可归的人；接着问你自己这对你为什么重要，你的答案是假设你们家是那种情况，如果别人同情并帮助你，你会非常感激他们的。还有其他原因吗？因为你想拥有当领导的经历。这种练习会让你意识到，仅仅陈述事实或讲述发生了什么——你组织了一次送罐装食物的活动，是不够的。真正能够提高文书质量的做法是解释“为什么”。你想让你文书的读者理解你的动机，一直问你自己为什么，直到你能完整地分析清楚情况。你想起来的答案就是提高文书质量的关键。 7、不写常规性话题。 有些话题是招生官看了一遍又一遍的，比如你的个人成长经历、你跟家人的关系、课外活动和非常有含金量的活动。这些话题非常普通，但是这不意味着你不应该写。你写关于这个话题的内容比话题本身更重要。例如，很多学生选择写他们的爸爸或妈妈。家长可能是对学生影响最大的人之一，所以这个话题是很多学生都可以写的。因此，不要排除写自己的妈妈或爸爸，但是写妈妈或爸爸的方式一定不要跟其他人一样。比如，可以解释一下你爸爸每天早上是怎么做香蕉煎饼的以及这对你如何看待家庭有何影响，或者你妈妈是如何跟另一个妈妈打起架的，因为那个妈妈的评论带有种族歧视。 招生官谈美国大学申请文书写作：常犯错误、怎样把普通小事写得引人入胜 两所藤校前任招生官关于 essay 写作的访谈，让我们得知她们对于essay常见问题及essay本身的看法。 Dr. …
2022年4月23日中国工程师学会CIE的【学生工程与创意大会】 (SECC) ，孟博士的24名学生包揽了6-12年级学生竞赛组别，三个主题的所有8个奖项。 孩子们有的是从2021年暑期跟着孟博士学习MIT App Inventor的，有的是2022年1月才开始学习的。 本着边学边赛的精神，无论是独立做项目的孩子，还是组队一同参加比赛的孩子们，都在竞赛中找到了如何将计算机编程应用到现实生活中，解决实际问题的方法。 Division B: City of future & improving Academics • 🏅1st Place: Evan Chen, Felix Sun, Jaden Chan • 🏅2nd …
世界日报 连锁速食店颇受欢迎的炸鸡块，常让人担心它们是用甚麽肉制成的，是真正的鸡肉？还是来源不明的混合肉？ 美食网站Eat This, Not That! 挑选出全美7家速食店的炸鸡，它们都是用整块鸡肉作成的鸡肉条，再经过切割、裹上麵包屑后料理出来的，消费者大可安心享用。而速食业龙头麦当劳的麦克鸡块，虽然也是用真正的鸡肉制成，但因为肉来自不同部位切碎、混合、调味后，再挤压成鸡块形状，所以未列入评比。 Chick-fil-AChick-fil-A入选毫不意外，这家以鸡肉为主的速食连锁店使用整块鸡肉作为鸡肉条，裹上麵粉、经过调味，然后在压力锅中炸熟，使用的花生油是让鸡块风味更佳的原因。 Popeye’sPopeye’s炸鸡套餐。取自Popeye’s网站Popeye’s炸鸡套餐。取自Popeye’s网站Popeye’s也是使用整块鸡肉作为炸鸡块原料，但“广告真相”(Truth in Advertising)网站提出一个疑问：它们真的是用鸡柳做成的吗？严格说来，鸡柳与鸡胸是不同部位，它是附在鸡胸肉上的一小条肉，质地更为软嫩。因此，Popeye’s虽然是使用真正的鸡肉，但应该不可能是真正的“鸡柳”。 KFC肯德基KFC肯德基炸鸡。取自KFC网站KFC肯德基炸鸡。取自KFC网站与麦当劳的麦克鸡块一样，肯德基的炸鸡块形状不尽相同；这是一件好事，因为它让消费者知道这些是由整块鸡肉经过切割、调味和油炸制成的。 WhataburgerWhataburger炸鸡套餐。取自Whataburger网站Whataburger炸鸡套餐。取自Whataburger网站对于一家以汉堡闻名（并命名）的连锁店，Whataburger的鸡肉条好吃得让人有些意外。菜单上的Whatachick’n Strips是由整块鸡胸肉切割后制成；此外，三件套餐包括汽水、薯条和德州吐司，仅7.99元——这在当前物价飞涨的时刻，算是佛心价了。 Raising Cane’sRaising Cane’s炸鸡套餐。取自脸书@Raising Cane’sRaising Cane’s炸鸡套餐。取自脸书@Raising Cane’s专注于鸡肉料理的Raising Cane’s，是流行文化网站Uproxx上最受消费者喜爱的鸡肉条。该连锁店使用新鲜的、未冷冻过的鸡肉，经过一整天醃制、人工切割，消费者点餐后才现做，口感自然是一般速食店无法相比的。 Church’s ChickenChurch’s Chicken炸鸡套餐。取自脸书@Church’s Chick…Church’s …
今年，孟博士科创特训营的学生喜获 国会挑战赛（Congressional App Challenge ） 全国第一名！ 👇 孟博士【科创竞赛2023春季特训营】6-10年级生培训计划 计算机是继医学、商科之后的又一热门，报考学生众多，入学门槛高，加上可与创业融合发展，成为莘莘学子前所未有的竞争焦点。 孟老师【科创竞赛特训营】是孟博士和团队依据多年的教学成功经验，以6-10年级学生为目标，独创的一套高效、优质、强大、易学的精品进阶课程，并配套精心安排的竞赛计划，旨在提供前瞻性的策略与规划，通过为期约一年的特训，培养学生计算机编程思维，低开高走，开拓学科视野，发展优势方向，脱颖而出。 课程涵盖五个模块：【编程基础】，【人工智 能】，【科技插件】，【奥计算法】，和【物联网基础】。目的是夯实基础，超越AP，在知 识结构上形成先进的搭载平台和布局。 让学生掌握 （1）编程基础(AP Computer Science)和移动应用编程(Mobile CSP)， （2）含多媒体，云计算，传感器，互动地图，导航，网页服务在内的全栈开发， （3）计算机视觉和自然语言处理的人工智能。 （4）奥计编程算法 （5）物联网和微处理器 （5）先进计算技术搭载平台** 课程的设计与编程科技创新类竞赛接口，包括 【 …
【纽约长翼教育】编程与竞赛班 面向小初高招生 长翼教育编程与竞赛课程系列覆盖小初高的孩子。包括—— 编程语言学习：Scratch，Python和Java; 创新和竞赛系列：APP开发竞赛，USACO 计算机奥赛和 Kaggle 人工智能竞赛。 过去几年已经有很多孩子在各种编程竞赛中获奖。 长翼教育编程与竞赛师资团队 团队成员全部为美国高中在职教师，美国大企开发工程师，美国名校博士生和博士后。部分成员曾在字节跳动和苹果公司深造。 报名链接： https://c.xiumi.us/stage/v5/2zf1O/418421922#/ 长翼教育2023春季(总)课表 长翼教育位于纽约顶级学区大颈，提供小初高补习, 兴趣, 竞赛, AP, SAT和升学指导等服务。5次闯入机器人世界赛，2019 囊括纽约最大辩论赛前三名，计算机奥赛得奖，2022北京冬奥会邀请赛季军… 长翼教育视课程质量为生命。授课精选公私校明星教师，包括AP和SAT考试出题老师和判卷老师。 长翼系列网课被西雅图，加州，新泽西等地大型教育机构直接植入；私教课更因提分迅速，被很多孩子认为是最有价值的网课。 2023年，长翼将开启企业微信，为家长们提供更优质的教育服务。 【报名优惠】 1. …
联邦公路管理局（FHA）数据显示，全美驾驶高达2亿1700万人，每五位中就有一位超过65岁以上。 加州艾尔蒙地市居民杨小姐透露，自己父亲今年79岁，身体很健康，但好多次跟在父亲车后，观察父亲常急踩煞车与油门，也会没缘由的不断踩煞车，让后方车子吓一跳，在换线时，更没有看清楚后方来车，就随心所欲的切换车道，令她相当担忧。 杨小姐说，父亲的眼睛视力不好，但由于南加州没有车真的很不方便，因此只能劝导父亲，尽量不要夜间驾驶，若长途旅行，也会避免让父亲驾车。 亚凯迪亚市的陈先生75岁身体依然硬朗，平日没事就会开车到艾尔蒙地市的鹤园老人公寓娱乐歌唱，或到附近球场打乒乓球。他表示，在南加州不管去哪都必须开车，他自觉身体上、反应力等，都没有太大变化。他说，不否认老年人身体难免有变化，但对于一些常待在家中较少外出运动的老人，可能才会有影响。 加州公路巡警局（CHP）华裔警员陶定正说，不少高龄驾驶常因为忽视路旁的标志而遭截停（Pull Over），或是因号志灯没停等因素。至于在路上不断踩煞车者，由于没有违法、违规行为，不会被警方拦截。 加州车管局公共资讯官Cristina Aguilar表示，针对65岁以上的驾驶，车管局并没有要求驾驶人需要通过任何特别的测验，然而加州的驾照有规定，必须每五年更换一次。根据加州车辆法规（California Vehicle Code）规定，当驾驶人年龄达70岁以上，必须亲自到车管局更新驾照，不得透过邮递更新，并且必须通过视力检测与驾驶知识的相关测验。 关于“乐龄会”驾驶者安全计划AARP驾驶者安全计划于1979年首度推出时称为“55 Alive”计划，宗旨是帮助年长驾驶者在驾驶时保持独立、安全和自信。时至今天，AARP驾驶者安全计划仍然通过领先的教育项目包括“AARP明智驾驶者课程”、CarFit、”开诚对话”（We Need to Talk）和驾驶资源中心（Driving Resource Center）等，迎合年长驾驶者的需求。旗舰项目“AARP明智驾驶者课程” 是专为50岁及以上年长驾驶者而设、全国规模最大的教室及网上同类进修课程。多年以来，有超过1600万人通过“AARP驾驶者安全计划”的教室和网上课程、以及4000多位志愿导师学习安驾知识。课程在全美50州、哥伦比亚特区和美国属地均有提供。 About AARP Driver SafetyAARP Driver Safety first …
更多精彩讲座（12/14周三~12/17周六）👇 往期：唐人街变迁；感恩节美食；多动症；八段锦…公益讲座精彩纷呈 纽约长翼教育升学系列讲座~著名钢琴作曲家兼国际音乐比赛评审浅谈:【华裔青少年的音乐之旅】 主讲人 Rachel Bradeen著名钢琴家兼作曲家Rachel 老师，7岁开始专业音乐训练，并入选台湾音乐神童教育系。在她早期的音乐教育生涯中，获得过无数的奖项和荣誉。Rachel老师执教的学生，在Nyssma 最高級（6級）中，纽约州满分数量最多，经常在许多著名的国际钢琴比赛中获得一等奖。学生们活跃于每年的维也纳音乐节，并在世界各地顶级音乐厅（如维也纳金色音乐大厅）等受邀参加大型演出。今年3月，Rachel老师的6名学生受邀在郎朗长岛音乐会上表演，收获满满。 -讲座主要内容: ·音乐对于孩子成长的重要性·哪些音乐活动对孩子的大学申请起到帮助？·Rachel老师过往优秀学生的经验分享 ·学校乐队及Summer camp的重要性 【讲座报名注册链接】https://jinshuju.net/f/Cdgs9f 【联系方式】1. 微信：Longwings-edu2. 电话：929-456-9647
长翼教育编程与竞赛课程系列覆盖小初高的孩子。包括—— 编程语言学习：Scratch，Python和Java; 创新和竞赛系列：APP开发竞赛，USACO 计算机奥赛和 Kaggle 人工智能竞赛。 过去几年已经有很多孩子在各种编程竞赛中获奖。 长翼教育编程与竞赛师资团队 团队成员全部为美国高中在职教师，美国大企开发工程师，美国名校博士生和博士后。部分成员曾在字节跳动和苹果公司深造。 报名链接： https://c.xiumi.us/stage/v5/2zf1O/418421922#/ 长翼教育2023春季(总)课表 长翼教育位于纽约顶级学区大颈，提供小初高补习, 兴趣, 竞赛, AP, SAT和升学指导等服务。5次闯入机器人世界赛，2019 囊括纽约最大辩论赛前三名，计算机奥赛得奖，2022北京冬奥会邀请赛季军… 长翼教育视课程质量为生命。授课精选公私校明星教师，包括AP和SAT考试出题老师和判卷老师。 长翼系列网课被西雅图，加州，新泽西等地大型教育机构直接植入；私教课更因提分迅速，被很多孩子认为是最有价值的网课。 2023年，长翼将开启企业微信，为家长们提供更优质的教育服务。 【报名优惠】 1. 早鸟价: 12月16日前报名最高享9折2. …
Kaggle是一个面向数据科学家和机器学习爱好者的在线社区平台。作为工业界有名的人工智能竞赛，Kaggle竞赛平台发布大公司真实面临的问题和数据，邀请各路好手同台竞技，提供解决方案。 Kaggle竞赛成绩是求职、实习、升学申请的利器。 长翼教育在2023学年隆重推出Kaggle人工智能和大数据竞赛培训课程。教学同时，打造一个具备人工智能技术的学生人才团队，为参加12月的Kaggle实战赛进行知识储备和实际操练。 边学边练边冲奖牌，让学习编程充满成就感！ 5个席位的长翼参赛团队，将挑选优秀学员加入。团队将运用人工智能和大数据的方法，对Kaggle平台发布的问题和数据进行数据清理和建模。 因Kaggle竞赛具有一定技术门槛，希望报名长翼Kaggle基础班的学员拥有至少1年Python学习的基础。 课程教师团队都是从事AI相关方向的博士生或博士后，成员有在字节跳动和苹果研究的经历，研究方向包括机器学习，深度学习，强化学习和人机交互。 主讲老师6次在计算机机器学习和人机交互顶会 (CHI, UIST) 发表学术论文并2次获得最佳论文荣誉提名奖。团队有多年AI教学经验，尤其擅长人工智能，Python和Kaggle竞赛项目课程。多次参加kaggle机器学习竞赛并获得银牌和铜牌。 1. 2022年冬季Kaggle竞赛实战班：针对9-11年级，有一年Python基础的孩子。12月11日开课，美东时间周日晚7:00-9:00pm开课，共16次课。 收费 $3600（以竞赛实战拿银奖为目标），如果没有得奖，退还2000美金。如果得了铜奖，退还1000美金。 2. 2023年春季Kaggle竞赛基础班：针对9-11年级，有一年Python基础的孩子。1月22日开课，美东时间周日晚7:00-9:00pm开课，共16次课。 收费$1600（以学习竞赛基础为目标）。 Kaggle竞赛介绍 Kaggle是一个面向数据科学家和机器学习爱好者的在线社区平台。Kaggle允许用户与其他用户协作，查找并发布数据集，使用集成了GPU的Python在线编译平台，并与其他数据科学家竞争，以解决数据科学挑战。这个在线平台 (由Anthony Goldbloom和 Jeremy Howard于2010年创建，并于2017年被谷歌收购) 的目标是通过其提供的强大工具和资源，帮助专业人士和学习者在数据科学之旅中实现他们的目标。截至2021年，Kaggle的注册用户超过800万。 …
寒假将至，此时是家长为孩子们策略性考量和引领中长期成长轨迹的最佳时机。未来一年的各类比赛，都是从此时开始学习筹备。错过一个寒假，就错过一年甚至更多。家长如何在海量信息中理清思路，引领学生计算机，科创，编程的成长轨迹？如何把握节奏，循序渐进而且高效的冲顶世界级奖项？ 请参加周六12月10日 美西6PM/美中8PM/美东9PM 孟博士初高中科创规划家长会 https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZcqce-vrTIiHNB35vlOalDltmGbjURtVtyS 主题包括： 孟愚博士是计算机科学博士，电子工程硕士，MIT应用发明家认证培训大师，【应用发明家基金会】全球十大金牌培训师，众多全美和国际科创大奖得主的导师。 在刚刚过去的夏天，孟老师的学生在MIT Summer Appathon获奖者中占了半壁江山。很多Future Bridge的学生都在暑期特训中获得了突破性的成长 计算机技术与科创为什么是密切相关的孪生兄弟？为什么学习编程技巧、人工智能、互联网科技插件和物联网是中学生的科创利器？参加MIT应用发明家认证培训大师，计算机科学博士，众多全国和国际科创大奖得主的导师，[应用发明家基金会]全球十大金牌培训师孟博士的讲座 课程涵盖五个模块： 【编程技巧】，【人工智能】，【互联网科技插件】，【物联网基础】，和【奥计算法】。 目的是夯实基础，超越AP，在知识结构上形成先进的搭载平台和布局。
好消息！ WeLightEdu新增课程报名节日折扣活动: 即日起至2023年1月2日报名的家长可享受到5%off的节日优惠价格。 报名链接：https://welightedu.corsizio.com了解课程：http://welighteducation.weebly.com/courses.html 课程与教师详情，亦可见👇 COURSE DESCRIPTIONS: Online & In-Person Program English Language Arts * Critical Reading and Writing II（Grade 5～7） * 批判性阅读和写作II（5～7年级） Teacher: Mr. …
www.drmengacademy.com 纪思道 下面这个题是用来考世界各地八年级学生的，如果你答不上来，恐怕就不适合阅读这篇专栏了： 三个连续整数，中间一个是2n，它们的总和是多少？ A. 6n+3 B. 6n C. 6n-1 D. 6n-3 超过四分之三的韩国孩子回答正确（答案是B）。美国孩子只有37%答对，落后于伊朗、印度尼西亚和加纳的同龄人。 我们知道美国小孩的阅读能力不行；看来他们的算术能力更糟糕。 美国教育考试服务中心（Educational Testing Service，简称ETS）发布的一份全球报告称，美国年轻人的阅读能力排名不佳，但数学能力排名更糟——是所有参加测试的国家中最低的。这代人将在今后半个世纪成为劳动者，他们难与其他国家的公民竞争。 这不仅仅是说美国人的测试结果受到了贫困的拖累。即使有研究生学位的美国千禧一代，在算术上的得分也在国际排名中接近垫底。 下面再试试另一个问题： 从早上6:20到同一天的8点，时钟的分针旋转了多少度？ A. 680度 B. 600度 C. …
纽约长翼教育升学系列讲座~著名钢琴作曲家兼国际音乐比赛评审浅谈:【华裔青少年的音乐之旅】 主讲人 Rachel Bradeen著名钢琴家兼作曲家Rachel 老师，7岁开始专业音乐训练，并入选台湾音乐神童教育系。在她早期的音乐教育生涯中，获得过无数的奖项和荣誉。Rachel老师执教的学生，在Nyssma 最高級（6級）中，纽约州满分数量最多，经常在许多著名的国际钢琴比赛中获得一等奖。学生们活跃于每年的维也纳音乐节，并在世界各地顶级音乐厅（如维也纳金色音乐大厅）等受邀参加大型演出。今年3月，Rachel老师的6名学生受邀在郎朗长岛音乐会上表演，收获满满。 -讲座主要内容: ·音乐对于孩子成长的重要性·哪些音乐活动对孩子的大学申请起到帮助？·Rachel老师过往优秀学生的经验分享 ·学校乐队及Summer camp的重要性 【讲座报名注册链接】https://jinshuju.net/f/Cdgs9f 【联系方式】1. 微信：Longwings-edu2. 电话：929-456-9647
世界日报 美国农业部(USDA) 动植物卫生检验署(APHIS) 日前宣布已批准一种由英国诺福克植物科学研究机构(Norfolk Plant Sciences) 以基因改造培植出的紫色番茄。农业部表示，这种紫番茄或许能够适合且安全地在美国种植，而且对其他已在美国栽种的番茄，不致增加植物病虫害的风险。不过，别被紫番茄的外表给骗了，它也含有大量的营养，除了亮眼的紫色外皮，这款水果被改良成含有高度营养，尤其是花青素(富含抗氧化剂的色素，形成蓝莓、黑莓的深色外皮)。 美国农业部的批准，是英国东安格里亚大学(University of East Anglia) 教授、生化学家凯西．马丁(Cathie Martin) 经过15年的努力所换来的。她第一次介绍这种富含花青素的紫番茄，是在2008年，而为了培育出这种水果，马丁投身研究植物色素已超过20年。她利用基因转换机制，从金鱼草上取得基因，并获得重大突破。马丁和她的同事们发现有癌细胞的实验鼠在吃了紫色番茄后，比吃一般番茄的老鼠存活时间多30%，他们也发现，紫色番茄的保质期比红色番茄多了一倍。诺福克植物科学研究组织在美国的商业推广部门主管纳珊．庞普林(Nathan Pumplin)表示，为了广泛追踪这项成就，紫番茄预定将于2023年在美国上市。马丁激动地表示，这个结果实在太棒了，她从来没想到能有这一天，现在距离她实现分享健康紫番茄、让更多人吃到它的梦想仅有一步之遥。对紫番茄有兴趣的读者，不妨拭目以待。 非当令、没诚意 这些开胃菜大厨不推荐 大厨眼中最不值得的开胃菜有哪些？“非当令”的食材，和“缺乏诚意”的菜单，最好别叫。 芝加哥Longman & Eagle餐厅主厨莫逖卡（Brian Motyka ）说，例如寒冬时节还推出义大利卡朴瑞瑟沙拉（Caprese salad），番茄和九层塔都不是冬季成熟的植物，就如盛夏推出芦笋沾荷兰酱，“我绝对避免。” 深秋季节可叫的前菜有斑纹南瓜（ …
世界日报 大厨眼中最不值得的开胃菜有哪些？“非当令”的食材，和“缺乏诚意”的菜单，最好别叫。 芝加哥Longman & Eagle餐厅主厨莫逖卡（Brian Motyka ）说，例如寒冬时节还推出义大利卡朴瑞瑟沙拉（Caprese salad），番茄和九层塔都不是冬季成熟的植物，就如盛夏推出芦笋沾荷兰酱，“我绝对避免。” 深秋季节可叫的前菜有斑纹南瓜（ delicata squash）、苹果和菊苣（endive ）等，何必叫非当季出产的卡朴瑞瑟沙拉？莫逖卡说，“本地、当令的农产品味道当然最好。” 生蚝和虾子也是极讲究新鲜度的开胃菜，想到这两道菜出过多少问题，还是听大厨的，乾脆跳过去，考虑别的。 沃斯堡卓佛饭店97西厨餐厅主厨摩根（Grant Morgan）说，“如果你看不到海，或在不是专长海鲜的餐厅，菜单上又不是没别的好选，我会避开这两样，你的肚子会感谢我的。” 马力欧温泉旅馆主厨杜仙能（Eric Duchene）也主张，尽量避免享用壳已挖开的生蚝，“这种生蚝已冷藏一段时间，朝它们身上滴一点柠檬汁下去，没有反应，就不是当天撬开壳的。预先开壳的生蚝可能看起来肥嘟嘟的，味道很苦。” 丹佛哈尔仙饭店Local Jones餐厅点心主厨克莱恩（Saura Kline）特别提醒读者，绝对不要上“周一大特价1元生蚝”的当，“海鲜业者周末都不营业，餐厅推出这好康，显然是要把过时的老旧海鲜处理掉。” 鲜虾鸡尾酒也是难以保鲜的开胃菜，芝加哥喜来登大饭店束拉餐厅副主厨查德维克（Paul Chadwick）说，他在外面吃饭，绝对不点这道开胃菜，理由是家裡自己做极其容易，成本又低。 要点虾类开胃菜，也要点“複杂、有创意”的料理法，他说，例如煮得熟度刚好，沾纽澳良式烤肉酱配上脆脆的蒜蓉烤麵包。 source 黑五厨电大促即将开启 …
世界日报 信用卡利率从今年以来快速攀升，创下近37年来的最高纪录。根据银行利率的资料，今年11月的第二周购物未还款年利率 (Purchase Annual Percentage Rate, APR) 高达19.04%，是自1985年以来的最高纪录，次高纪录出现在1991年7月的第一周，当时利率为19.00%。今年以来利率弹升了2.75个百分点，是年度最大涨幅。 在联准会努力打击通膨下，导致利率快速攀升，影响了一般大众的借贷成本，以及背负著卡债的族群。在短期内利率不会降低的情况下，以下是使用信用卡时该注意的几件事。 首先，了解当利率走高时，风险是甚麽？如果卡债金额为$5000，在利率为16.3%且只偿还最低金额时，将费时185个月、总共要支付$5517来偿还债务。如今利率为19.04%，同样金额将费时191个月、总共要支付$6546来偿还债务。这些可是花费在时间与金钱上真真实实的数字。 有个快速降低信用卡负债的方法是，若符合资格，可申请一张分期零利率的信用卡，将现有的高利息信用卡负债移转至零利率的新卡，宽限期为21个月，虽然有3-5%的移转费用，但利用这段零利息的时间，可以让卡债族有喘息的机会，并开始分期偿还债务。 从支票帐户设定信用卡消费每月自动还款，并且还款金额高于最低缴费金额，是获取分期零利率机会的敲门砖，早日摆脱负债。此外，如果信用分数够高，可申请一笔长期低利贷款，例如利率6%、为期5年，以减轻还款压力。 不管採取哪一种策略，现在开始就好好管控信用卡的偿还金额，别让高利率吃掉你的钱！ source 信用分数差，也可以重新贷款 依旧处于历史低位的房贷利率让人非常动心，如果可以重新贷款，每月能节省好多钱。但如果信用分不高，有什麽办法可以顺利申请房贷？ 虽然说信用分数低可能无法达到最优惠的房贷利率，但是依然能够申请重新贷款。因此，这个问题也就可以理解为，低信用分数获取的重新贷款条件，是否真的合算。 今日美国报表示，在申请重新贷款之前，先整理个人信用纪录是必须要做的功课之一。简单来说，就是建立按时支付账单的纪录、每月收到账单之后，支付超过最低付款额的钱，尽力偿还信用卡债务，节约各项开销，避免申请新的信用卡或贷款额度，都能够帮助快速的修复个人信用分数。严格执行这些措施，最快有可能在30天内就看到分数的提升。 核查信用纪录中是否存在错误事项，也能快速提升分数。按照现行法规，每个人每年都能从www.annualcreditreport.com 获取一份免费的个人纪录，仔细核实是否存在错误的纪录。 同时，降低债务与收入间比率，也能提升房贷业者的评定等级。目前大部分房贷业者执行的标准是，每月的房贷开支，包括还款金额、房地产税以及保险费用，加上其他按月偿还的贷款，例如信用卡账单、购车贷款等的总和，不应该超过月收入的43%。 当然，展示稳定的收入纪录，拥有足够的具有流动性的资产，有多种收入来源可以确保按时偿还贷款，同时，房产已经拥有足够的淨资产，也可以帮助达到重新贷款标准。 记住， 如果要避免私人房贷合约保险(PMI)，需要至少20%的购房首付款。视贷款馀额和保险费率，每月的保险费用在50到200元。 採取这些步骤，已经有可能符合申请优惠房贷利率的标准。 …
德意志银行信贷策略和主题研究主管里德(Jim Reid)说，美股通常会在期中选举后的12个月内上涨，但这次可能不会。 里德引用图表说明自1949年以来美国经济在四年总统任期中每一季陷入衰退的时间占比。例如，在过去的73年中，在新总统任期第一年的第一季，美国经济出现衰退的时间“略高于”15%。 他说：“真正令人吃惊的是，在这段时间裡，经济衰退并没有在选举周期的第三年才开始。” 在此同时，投资人担心，随著Fed迅速升息以给经济降温并抑制高通膨胀，美国经济衰退可能正在逼近，很可能是在明年。由于担心Fed大幅收紧货币政策，美股已在2022年进入熊市。 里德表示：“鑑于美股通常在衰退中期触底，历史证明，总统任期的第三年，美国经济总是有其他年份没有过的明显表现。”“期中选举通常是史坦普500指数的积极催化剂，在过去19个期中选举后的12个月内，美股总是走高。” 但他对这次这种趋势是否可能继续表示怀疑，他说，拜登总统执政的第一年“见证了历史上规模最大的经济纾困计画的高潮，但现在已经用光了所有子弹。” 本周美股在期中选举投票结束后走低，因国会控制权之争仍难分胜负。最新计票结果显示，选民对民主党的支持似乎粉碎了共和党希望出现强劲“红色浪潮”的希望。 里德在德意志银行的另一份研究报告中说：“目前很清楚的是，两党都没有在选举中‘大获全胜’，共和党人似乎仍可望在众议院获得微弱多数席位，这样的结果应该会让未来几年的任何新财政纾困计画陷入僵局。” 他指出，即使期中选举对美股来说是典型的“正面催化剂”，但“我们最近也表示，美股明年将会走低，以往的期中选举模式最终不会重演”。 source 月底部位平衡 退休基金恐抛投 世界日报 在Fed做出利率决定之前，投资人可能还须担心一件事：美国退休基金的投资组合再平衡可能给美股带来可怕衝击。 10月底，包括退休基金在内的一些机构投资人开始对市场部位进行定期评估，以确保满足股票和债券之间的严格配置限制。但在史坦普500指数10月上涨8%的情况下，这种再平衡可能会迫使基金抛售股票。 根据瑞信的计算，这可能导致每月进行再平衡的退休基金抛售220亿元的美国股票，这是至少一年来最多的一次。与此同时，美国商银警告，在10月底的再平衡过程中，可能有500亿元资金退出股市，进入固定收益市场。 虽然华尔街对退休基金流动的估计存在很大差异，但这也显示，在Fed官员2日做出关键决定之前，市场可能会出现额外的波动。 Toews资产管理公司CEO透伍斯(Phil Toews)表示，在货币政策决定和4日公布失业数据之前，“大量”股票抛售可能会争抢下投资人的注意力。 预计Fed将在2日宣布连续第4次升息75个基点，交易员将寻找会后记者会中的任何蛛丝马迹，因为越来越多人看好Fed将在12月举行的会议上缩小升息幅度。 投资人的风险偏好在31日已经减弱，导致史指当日下跌0.8%。即便如此，10月仍将是史指自6月以来表现最佳单月，因普遍强劲的企业财报、对Fed调整政策的猜测、美元走软以及利率回落推动了近期的涨势。 source Covid一年后，退休金百万元户创纪录，别高兴太早 自从2008年经济萧条以来，股市不止翻了一番，且涨势不减。而且越来越多人在加码储蓄，退休金账户值水涨船高。然而很多人的投资组合偏向股市投资，这正成为可能消耗婴儿潮世代退休金的风险因素。 …