七种高风险食物 食安科学家绝不碰

七种高风险食物 食安科学家绝不碰 世界新闻网 7/03/2023 有些食物任何人吃了都会有风险,因为这些食物较可能导致食源性疾病。TODAY.com采访多名专家,列出以下七种食安科学家绝对不会碰的食品。 新鲜芽菜 佛罗里达大学食品科学系教授施奈德(Keith Schneider)表示,苜蓿芽和豆芽很难以完全安全的方法生产,所以带菌风险也较高。联邦疾病防治中心(CDC)指出,豆芽需要温暖、潮湿的环境才能生长,这也是大肠杆菌、沙门氏杆菌或李斯特菌等病原体生长的理想条件。 生奶 施奈德指出,奶是从产奶动物的乳房中挤出来的原始农产品,且乳房就位在排泄系统旁,很容易受到污染,导致细菌跑到奶中;所以,联邦政府才会规定奶类必须经高温杀毒,以确保食品安全。 根据CDC,可能感染牛奶的病原体包括大肠杆菌、曲状杆菌(Campylobacter)、李斯特菌、布鲁氏菌病(brucella)和沙门氏杆菌等。 生牡蛎或蛤蜊 宾州州立大学食品安全教授凯瑟琳.奈德斯.卡特(Catherine Nettles Cutter)指出,牡蛎和蛤蜊体内会遗留吸入的水中污染物,包括会导致弧菌病(vibriosis)的细菌,以及沙门氏杆菌、诺罗病毒和肝炎病毒等。 根据CDC,这些细菌存在于牡蛎生长的沿海地区,其中「创伤弧菌」(Vibrio vulnificus)会进入血液引发食肉症和感染性休克等致命并发症。 生蛋或未煮熟的蛋 生蛋或未煮熟的蛋更有可能被沙门氏菌等病原体污染,所以专家都会避免食用任何生蛋或未煮熟的蛋,或包含生蛋或未煮熟的蛋的食物。 鞑靼牛肉 卡特指出,包括鞑靼牛肉在内的任何生牛肉食品,都可能包含大肠杆菌、耶尔森氏菌(Yersinia)和单核细胞增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes)等病原体。 除了生牛肉外,鞑靼牛肉还包括会有感染沙门氏杆菌风险的生蛋黄。 未煮熟食品 根据CDC,任何未煮熟的肉类和鱼类,都可能含有会导致肠胃不适的金黄色葡萄球菌(staphylococcus …

疫情消退卡车司机不再吃香 月薪两万缩水剩三千

疫情消退卡车司机不再吃香 月薪两万缩水剩三千 世界新闻网  7/03/2023 国家广播公司(NBC)3日报导,民众居家避疫期间消费模式改变,加上供应链中断问题等因素,使得卡车司机在劳动市场变得吃香,如今随着疫情消退,卡车行负责人巴隆(Arnesha Barron)说,2022年3月时月收入为2万,但2022年7月却缩水到只赚3300元。 39岁的巴隆是育有三名青少年儿女的单亲妈妈,疫情发生之前在货运公司上班,驾驶半挂式卡车(semitruck)在全美各地送货;2021年,她看到卡车货运市场有利可图而决定创业,贷款买了一辆要价17万5000元的全新卡车,每个月净收入有2万元。 报导指出,巴隆与全美其他成千上万卡车司机一样,疫情带来的就业荣景没能持续,过去一年里货运量降低,如今连支应基本生活开销都有困难。 「业主经营者独立司机协会」(Owner-Operator Independent Drivers Association)会长史宾塞(Todd Spencer)说,只有一辆卡车、一名驾驶的一人卡车公司,从疫情发生初期至2022年底之间,增加大约50%;不少业者为了顺利出货,开出创新高的薪酬条件,吸引了许多劳工担任卡车司机,社群媒体推波助澜更将卡司司机塑造成能够一夕致富的行业。 然而,过去一年里,消费者纷纷减少支出,货运需求量大致回归到疫情发生前的状况,卡车司机变得不再抢手,彼此之间还开始削价竞争。 史宾塞说:「基本上就是,好日子来了又走了。」他说,卡车司机人力市场正在重整,今年之内估计都维持相同状况。 巴隆说,2022年3月的月收入为2万,但到了7月却因为油价高涨、需求降低,月收入缩水到只赚3300元。她说,房租每月2600元,卡车车贷每月1400元,入不敷出之下只得在2022年8月放弃卡车,不但4000元买车头期款泡汤,还缴了7000元违约金。 Source 热浪肆虐 越南农民在黑暗中种地 7/03/2023 为了躲避白天的炎炎高温,无数个越南农民被迫选在黑暗中耕作。 法新社星期一(7月3日)报道,今年以来,南亚和东南亚国家便迎来创纪录高温。7月初旬,另一股热浪即将登陆越南北部,导致在地农民为避免白日耕作或出现的中暑等情况,纷纷选择在夜晚耕作。 一名47岁的越南农民兰(Lan)告诉法新社:“当强烈的阳光直接照射在我的背上,田里的温水溅到我的脸上时,种植水稻变得十分艰难。” 在尝试顶着37摄氏度的高温耕作数日后,兰发现自己需要改变耕作模式,以躲避难耐的高温天气。 不过,在黑暗中耕作也将面临视觉受限,导致耕作时间拉长的问题。兰说:“由于光线不足,种植可能不在一条直线上,所以我戴着头灯耕作。” …

车厂抢锂 锂供应的成长可能超预期变过剩 矿商成大赢家

车厂抢锂 锂供应的成长可能超预期变过剩 矿商成大赢家 世界新闻网 7/03/2023 不想更落后特斯拉和中国车厂,许多西方汽车公司的高端主管绕过传统供应商,戴上安全帽,出现在智利、阿根廷、加拿大魁北克和美国内华达州等地勘察矿井,与采矿公司谈判价值高达数十亿美元的交易,因为能否确保锂金属的可靠供应,将决定公司成败。 纽约时报报导,由于电动车销量飙升,已具规模的矿业公司并没有足够的锂能供应整个汽车产业。通用汽车计划2035年时将全面生产电动车。Kelley Blue Book数据显示,今年首季,美国由电池驱动的轿车、皮卡和休旅车的销量较去年同期大增45% 。各家汽车公司深怕没了锂,旗下组装线将陷入停顿,争先恐后想锁定小型矿场的独家供应权。 但此一战略使它们面临高风险、具景气循环特性的采矿业务。这些矿场有时候是在政治不稳定、环境保护薄弱的国家。一旦错误押注,汽车制造商最终为锂支付的价格,可能远高于几年后的汽车售价。 根据咨询业者Benchmark Mineral Intelligence,创建锂供应链的成本会很昂贵:将高达510亿美元。 一些高管表示,对这种金属的激烈竞争已导致锂价上涨到无法持续的水准。例如加州电动车厂Rivian首席执行官R.J. Scaringe说,「自2022年来,锂价飞涨,存在许多炒作,有人可能陷入很糟糕的交易」。  有数十家公司正在开发矿场,这可能使全球产量的成长比预期为快,导致锂价暴跌。 但高管又不敢不勇往直前,他们担心即使只是几年内锂供应不足,自己的公司将永远追不上对手。 许多拥有大量矿藏的国家,例如玻利维亚、智利和阿根廷,已将自然资源国有化或实行严格的汇兑管制,这恐怕会限制外国投资人自该国撤资的能力。 另外,汽车公司急匆匆与小型矿场达成的交易,依Mobility Impact Partners合伙人Shay Natarajan的说法,「出现许多问题」。她也认为,锂价最终可能会因生产过剩而崩溃。  这里的大赢家似乎是矿商。他们与汽车公司的交易通常保证丰厚获利,贷款或售股都变得较为容易。 Source …

累积点数不到40 可以领社安金吗?

累积点数不到40 可以领社安金吗? 世界新闻网 7/03/2023 根据统计,截至2022年11月为止,全美约有7000多万人领取社安金福利。社安金并不是自动可以领取,首先年龄规定必须至少届满62岁,其次则是职场生涯当中必须累积达40个工作点数(lifetime work credits)。 什么是社安积点(quarters of coverage)? 有工作、有缴社安税,退休之后才能拿社安金。社会安全局(Social Security Administration,SSA)是以民众的社安积点来计算社安金,以2023年为例,每赚取1640元工资收入换取1个点数,每年当中最高上限为4个点数。1928年之后出生的民众,要凑满40个社安积点,退休后才有资格领取社安金。 要花10年才能累积到40个积点吗? 由于一年最多只能拿到4点,因此至少要工作10年才能达到40点。不过,这不表示必须10年持续工作不间断,也不表示每年一定要拿到上限4点。 以2023年为例,收入只要达到6560元,就拿到了每年上限4点,不管这6560元是分几个月、几周赚得,或是几天之内就赚到。 如果没有达到40个社安积点的要求,可以领取福利吗? 没有累积到40个社安积点的民众,就不符合社安金退休福利领取资格,即使只差了1点而已,社会安全局还是不会发放社安金福利。因此,民众在社会安全局网站ssa.gov开立mySocialSecurity个人帐号,定期追踪、查看社安积点的进度,是非常重要的。 工作点数不够的民众,虽然没有社安金可拿,但可能有资格领取身心障碍补助津贴,资格则以年龄计算。 24岁以下民众在出现身心障碍之前的3年当中只要累积达6点,就有资格领取残障补助津贴。31岁以上民众则必须在出现身心障碍前10年至少累积到20点,才有资格领取补助。 丧偶民众或父母过世身后遗留子女,即使过世家人没有累积到40点,也可能有资格领取遗属福利(survivors benefit)。 Source 6款项可从社安金扣除 使你实领金额减少 …

护照勿放随身行李 以免碰到这种情况就糟了

护照勿放随身行李 以免碰到这种情况就糟了 世界新闻网 7/03/2023 虽然多数旅行者在出国旅行时会一直带着护照,但在旅途中需要避免的是,把护照放在随身行李中。 当登机口的工作人员或空服人员要求旅客在登机口托运随身行李时,问题就出现了。在登机口办理托运,通常发生在航班满载,座位上方没有足够空间给每位旅客放置随身行李的时候。登机口工作人员会先要求旅客自愿办理行李托运,如果成效不彰,较晚登机的旅客就会被要求随身行李一律办理托运。 随身行李一旦在登机口办理托运,将被粘贴最终目的地的标签,由地勤人员从登机口运送至飞机货舱。从那时起,便无法取回,直到抵达目的地提领行李为止。如果把护照放在托运的随身行李中,查验护照时,没有护照便无法入境、继续后面的行程。 内华达大学教授、前飞行驾驶巴勃(Dan Bubb)表示,如果不小心将随身行李托运了,且里面放有护照,最好的办法是在飞机抵达的登机口找到航空公司客服,告诉他们发生了什么事。有时机场工作人员会找到你的随身行李,让你可以顺利完成护照查验程序;但这必须够幸运才行,多数情况下,机场工作人员可能什么都做不了。 如果是从国外返美的航班上,不小心把护照放在托运行李中,那就不一样了。在这种情况下,可能能够与边防人员合作,在确定身份后便可入境;但这肯定需要一点时间,而且不会是个愉快的过程。 结论是:永远、永远、永远要把护照放在身上或个人物品中。同样地,相关的旅行文档如签证和疫苗接种记录,以及重要的药物或医疗设备,也不要让它们离开你身边。 Source 住酒店杂费多 未必全埋单 可视情况沟通争取扣除 世界新闻网 7/03/2023 随着旅游旺季到来,游客们度假入住酒店时,别忘了多看一眼,或多问一句。一些帐单上所谓酒店费(hotel fee)等额外支出,并不意味着一定得支付。 洛杉矶KTLA 5电视台报导,根据消费者物价指数(U.S. Consumer Price Index),美国酒店价格比去年同期上涨约3%。 The …

住酒店杂费多 未必全埋单 可视情况沟通争取扣除

住酒店杂费多 未必全埋单 可视情况沟通争取扣除 世界新闻网 7/03/2023 随着旅游旺季到来,游客们度假入住酒店时,别忘了多看一眼,或多问一句。一些帐单上所谓酒店费(hotel fee)等额外支出,并不意味着一定得支付。 洛杉矶KTLA 5电视台报导,根据消费者物价指数(U.S. Consumer Price Index),美国酒店价格比去年同期上涨约3%。 The Points Guy编辑韩德森(Clint Henderson)告诉Nexstar,每晚便利设施费(amenity fee)可能还会再加25元至100元。 不论是酒店费、度假费(resort fee)或便利设施费等收费名目,都是添加到每晚房价中的额外费用,无论游泳池或客房服务等。 根据联邦贸易委员会2017年一份报告,这笔费用是从1997年开始出现,最初用意在涵盖酒店提供的实际设施,如今,即使没有这些设施的饭店,也被发现收取这些额外费用。 NerdWallet最新分析指出,平均度假费约为42元,约占每晚酒店住宿总费用的11%。 总统拜登(Joe Biden)与许多州,近期呼吁国会禁止额外度假费,要求酒店将其包含在房价中。加州今年初推出的立法,也要求将额外费用包含在商品或服务(如酒店客房)总价中。 此外,一群酒店客人日前向洛县高等法院,对万豪国际集团(Marriott International)提起诉讼,指控该连锁酒店对客房收取夜间费用(nightly …

Russian School of Mathematics

俄官员:俄罗斯将在8月每天减产50万桶原油

俄官员:俄罗斯将在8月每天减产50万桶原油 7/03/2023 俄罗斯副总理诺瓦克宣布,俄罗斯将在8月每天减产50万桶原油。 路透社报道,诺瓦克(Alexander Novak)星期一(7月3日)发声明说:“为了确保石油市场保持平衡,俄罗斯将自愿在8月每天减少供应50万桶石油。” 分析指出,这是莫斯科为推动全球油价上涨的另一举措。 俄财政部星期一说,俄罗斯乌拉尔原油6月的价格平均为每桶55.28美元(约74.75新元),比2022年同期的87.25美元少了31.97美元;此外,55.28美元的均价也低于西方设定的价格上限。 诺瓦克的发言人拒绝透露,俄罗斯的原油产量是否也会以同样的数量下降。 今年3月,俄罗斯决定在2月平均开采水平的基础上每天减产50万桶石油,此后该决定被延长至6月,后又延长至年底。本次新的决定是减少出口量而不是产量。 俄能源巨头俄罗斯国有石油公司(Rosneft)负责人谢钦(Igor Sechin)6月说,由于俄原油产量的出口份额较小,俄罗斯正在输给其他油盟+(Opec+)的国家。 谢钦指出,一些油盟+国家的原油出口量高达其产量的90%,而俄罗斯仅以其产量的一半供应全球市场。 Source 美中情局长:战争“腐蚀”普京政权 为美招募间谍创造机会 7/03/2023 (华盛顿综合电)美国中央情报局局长伯恩斯认为,俄罗斯在乌克兰发动的战争对俄总统普京产生了“腐蚀性”影响,并且为中央情报局招募俄罗斯间谍创造了机会。 伯恩斯周六(7月1日)在英国迪奇利基金会(Ditchley Foundation)发表讲话时称,普京入侵乌克兰“对当今国际秩序构成最直接、最尖锐的地缘政治挑战”。 伯恩斯是在雇佣兵组织瓦格纳集团创始人普里戈任发动兵变一个星期后发表演说。普里戈任在兵变前称乌克兰战争是“一群混蛋为了自抬身价”而发动的。 过去几个月,普里戈任一再使用各种脏话,公开侮辱俄罗斯军事领导层,令俄罗斯高层官员感到震惊,但普京并未在公开场合作出回应。 伯恩斯说:“这些言论和行动的影响将持续一段时间,清楚地提醒人们,普京的战争对他自己的社会和政权产生的腐蚀作用。” 普里戈任兵变最终以瓦格纳和克里姆林宫达成协议收场,一天内就落幕。俄外交部长拉夫罗夫周五(6月30日)说,俄罗斯在兵变失败后将变得更加强大,西方不必担心这个世界第一核大国的稳定。 然而分析认为,瓦格纳兵变事件削弱了普京的力量。伯恩斯也称,俄罗斯入侵乌克兰已摆明是“战略失败”,俄罗斯暴露了军事弱点,俄经济未来几年也将受到战争拖累,而相反的北约联手抗俄则变得更大更强。 伯恩斯说,俄罗斯人对乌克兰战争的不满情绪“继续侵蚀俄罗斯领导层”。“这种不满为我们中央情报局创造了千载难逢的机会……我们不会错过这个机会”。 …

中国从8月1日起对镓和锗相关物项实施出口管制措施

中国从8月1日起对镓和锗相关物项实施出口管制措施 7/03/2023 中国商务部和海关总署联合发布公告,从8月1日起,实施对镓、锗相关物项实施出口管制措施。 据中国商务部官网消息,中国商务部和海关总署星期一(7月3日)公告,对镓、锗相关物项实施出口管制措施。相关措施将由8月1日起实施。 根据公告,金属镓、氮化镓、氧化镓、磷化镓、 砷化镓、铟镓砷、硒化镓、锑化镓,以及金属锗、 区熔锗锭、磷锗锌、锗外延生长衬底、二氧化锗、四氯化锗等相关物项未经许可,不得出口。 公告说,出口经营者应按照相关规定办理出口许可手续,通过省级商务主管部门向商务部提出申请,填写两用物项和技术出口申请表并提交出口合同、协议的原件或者与原件一致的复印件、扫描件;拟出口物项的技术说明或者检测报告;最终用户和最终用途证明;进口商和最终用户情况介绍;申请人的法定代表人、主要经营管理人以及经办人的身份证明。 公告也说,中国商务部应当自收到出口申请文件之日起进行审查,或者会同有关部门进行审查,并在法定时限内作出准予或者不予许可的决定。对国家安全有重大影响的所列物项的出口,中国商务部会同有关部门报国务院批准。 公告指出,经审查准予许可的,由中国商务部颁发两用物项和技术出口许可证件。出口许可证件申领和签发程序、特殊情况处理、文件资料保存年限等,依照中国商务部、海关总署令2005年《两用物项和技术进出口许可证管理办法》的相关规定执行。 公告提到,出口经营者应当向中国海关出具出口许可证件,依照《中华人民共和国海关法》的规定办理海关手续,并接受海关监管。中国海关凭商务部签发的出口许可证件办理验放手续。出口经营者未经许可出口、超出许可范围出口或有其他违法情形的,由中国商务部或者海关等部门依照有关法律法规的规定给予行政处罚。构成犯罪的,依法追究刑事责任。  Source 美国、荷兰挥「组合拳」阻DUV机台销中国 京批科技封锁 世界新闻网 7/01/2023 美国和荷兰相继对中国半导体产业挥出「组合拳」,荷兰6月30日祭新规定,要求荷兰光刻机巨头艾司摩尔(ASML)未来出口DUV深紫外光微影设备到中国,须事先申请许可,新规定9月1日生效。对此,中国外交部发言人毛宁30日回应称,坚决反对美搞科技封锁。 另据外媒报导,美国预计将更进一步阻止「特定中国厂商」获更多荷兰设备。半导体厂家表示,由于DUV机台过去两年面临芯片荒,各代工厂扩增产能疯狂抢货,缺货迄今未获纾解,预料此管制令一出,恐让中国晶圆厂再扩大收购潮,但未来中国晶圆升级势必遭遇阻力。 美国要求各国加入对中国科技管制行列已延烧多年,白宫早已要求艾司摩尔不可将用于7纳米以下先进制程的极紫外光(EUV)卖给中国,也希望把生产成熟制程的深紫外光(DUV)列入管制,尤其日前传出中国中芯国际出给美国一家生产挖矿机厂商,惊见的7纳米芯片就是用DUV生产,美国白宫向荷兰政府施压始终未停。 荷兰政府做出管制决定,应是已与艾司摩尔达成共识。换言之,艾司摩尔已趁着这段缓冲期充分满足中国客户未来几年发展成熟制程所需的关键DUV机台,并将大量在今年交货,才会点头同意荷兰政府做出管制决定。即使管制后,未来艾司摩尔设备出口中国也仅多一道申请程序,未必全数斩断输往中国的生意。 对此,荷兰光刻机巨头艾司摩尔发布声明表示,这些新的出口管制条例针对对象包括最先进的沉积设备和浸润式光刻系统,并非部分媒体报导的所有浸润式DUV光刻系统。该声明表示,管制措施对公司2023年度、甚至更长期财务展望没有重大影响。 美日荷等国联合对中国祭出关键半导体零组件出口管制措施,不少IC设计业者反映中国投片升级风险升高,须采取分散投片策略。 除芯片设计公司考虑分散代工来源,中国也会加速发展关键半导体设备自主化。包括北方华创微电子、盛美半导体设备、中微半导体设备、上海微电子等百家大厂,近几年都获得政府大力补助,具备生产曝光机的技术,只是精准度和品质仍难与艾司摩尔及日商比美,但长期中国仍会想办法突围。 针对美国及荷兰对中国芯片制造商祭出新管制措施,进一步限制对中国厂商销售芯片制造设备。中国外交部发言人毛宁30日回应称,中方坚决反对美方泛化国家安全概念,滥用出口管制,将密切关注有关动向,坚决维护自身的合法权益。 毛宁指出,美方以各种借口拉拢胁迫其他国家对华搞科技封锁,以行政手段干预企业之间的正常经贸往来,严重破坏市场规则和国际经贸秩序,冲击全球产供链的稳定,不符合任何一方的利益。 …