密州男吃生蚝送命 专家:全美95%海鲜致死都因它 世界新闻网 6/14/2023 密苏里州一名男子食用生蚝后,感染食肉菌死亡,生蚝可能在运抵该店前就被污染。(欧新社) 密苏里州一名54岁男子因食用生蚝,感染食肉菌(flesh-eating bacteria)而死亡。 圣路易郡公共卫生局(Department of Public Health)表示,这名未揭露身分的男子从曼彻斯特圣路易郊区的The Fruit Stand & Seafood的商店购买生蚝,吃下肚之后感染。 这名男子感染的食肉菌属于「创伤弧菌」(Vibrio vulnificus),通常通过食用全生或未煮熟的牡蛎和其他贝类而感染,感染症状包括恶心、呕吐、腹痛、发烧和发冷;感染死亡并不常见,往往发生在免疫系统弱的人身上。 官员已下令禁止The Fruit Stand & Seafood贩售剩余生蚝,并建议民众扔掉所有从该店购买的生蚝。 公卫局通过新闻稿称,没有证据显示该商店造成生蚝污染,生蚝很可能在运抵该店之前就被污染;目前正在追查生蚝来源。 公卫局称,「创伤弧菌」通常出现在夏天温暖的沿海水域里,除了吃东西感染,如果有伤口并接触到受污染的水也可能被感染,但不会在人与人间传播。 全美95%以上食用海鲜致死是源自这种细菌,感染这种细菌之后的死亡率约33%。 …
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想要皮肤光滑 这3种水果有助增加胶原蛋白 世界新闻网 6/13/2023 石榴具有很高的抗炎、抗氧化特性,可改善皮肤弹性,防止皮肤损伤和过早衰老。(Photo by Priyanka Singh on Unsplash) 想要拥有光滑柔嫩的肌肤、看来容光焕发,皮肤专家建议,在日常饮食中摄取特定几种水果有帮助。以下三种水果,有助促进体内生成胶原蛋白,让皮肤更健康年轻,看来更水亮动人。 1.蓝莓 皱纹随着年龄增长形成,不可能完全防止,但保持水分和食用大量营养丰富的水果,是保持年轻光彩的关键。蓝莓就是可以促进生成胶原蛋白、含健康抗氧化物(antioxidants)的水果之一。 纽约市西奈山医院(Mount Sinai Hospital)皮肤科主任卢卡斯(Emmanuel Loucas)解释,蓝莓富含抗氧化物,有助保护皮肤免受内外环境侵害;蓝莓丰富的维生素A和C,可防止胶原蛋白分解;蓝莓还具有抗炎特质,而炎症是许多皮肤病如湿疹、痤疮和酒糟鼻等的共同特征。 美容品牌Cotarde创始人兼首席化学家杜德克-佩伦(Danuta Dudek-Pellon)指出,蓝莓是最强大的「超级食物」之一,富含抗氧化物和类黄酮(flavonoids)可中和自由基(free radicals)对抗皮肤老化;自由基会导致皮肤失去弹性,衍生细纹,加速老化。 2.石榴 皮肤科医生和作家费克特(Enrizza P. Factor)表示,谚语「人如其食(You are …
40岁男辞上海月薪2万工作 当「全职儿子」、月领5500元 中国新闻组 6/13/2023 回归家庭后的「全职儿女」们究竟过得怎么样?有网友说,很享受现在的家庭生活,一家人其乐融融,太幸福。(取材自上观新闻) 「全职儿女」的话题最近掀起关注,今年40岁的小李是家中独子,原本在上海有一份月薪2万的工作,六年前,为了照顾重病的母亲张女士,小李断断续续请了将近两个月的假;母亲病情痊愈后,小李回到单位后没多久就辞职,成了「全职儿子」,还领爸妈给的5500元「补贴」。 上观新闻报导,张女士今年68岁,对于儿子小李辞去工作在家当「全职儿子」,她表示,「当年我是反对他辞职的,他的工作曾经是我的骄傲。但是他的工作压力太大了,上海生活成本也高,不忍心看到他那么痛苦,就随他了。」 辞职后的一段时间里,小李在家也积极找工作,但由于两年的竞业限制,很多匹配专业的工作都无法做。两年下来,小李找工作的热情也就淡了下来,如今成为百分百的全职儿子。每天早上,小李会给父母做早饭、打扫家里,接着就是做午饭和晚饭,除此之外,小李的时间就是自己的了,炒股、锻炼、看书,每天晚上还会陪父母一起散步、遛狗。 北鼎专场,网红蒸吨锅,最高立减$90👆 张女士和老伴的退休工资加起来每个月有1万1000元左右,每个月他们还会给小李5500元的「薪资」。小李吃住都在父母家,花销很小,交完社保后竟然还能存下一笔钱,他说:「以前月入2万在上海当月光族,现在需求和欲望都放低,反而有了存款。」 据报导,张女士虽然担心儿子找不到老婆,但对于目前全家的生活状态还是挺满意的,「单身有单身的幸福,只要内心接受了,我比大部分空巢老人可幸福太多了」 事实上,近年来类似的「全职儿女」成为一种社会现象,先前有媒体发表评论认为,「全职儿女」和「啃老」还是不同的,啃老是年轻人待在家里什么也不干,就靠父母养活自己;而全职儿女则是把照顾父母,做家务作为自己的「职业」,就好比一些全职太太,辞职在家教育孩子、照顾家庭,虽然没有正式工作,但也是为家庭作出贡献,并省去保母的费用。 回归家庭后的「全职儿女」们究竟过得怎么样?有网友直言,背后有巨大的就业焦虑:「如果能去找到理想工作挣高薪,谁愿意在家里躺平呢?」也有网友说,很享受现在的家庭生活,「一家人其乐融融,太幸福啦!」但也有网友说当上全职儿女后,感觉自己的价值感很低,「父母偶尔会流露不满,自己明明觉得不舒服,却根本没有任何反抗的底气,因为确确实实还在依靠别人。」 Source 每100个本科生中仅7个起薪过万, 近6成低于六千 每日经济新闻 6/11/2023 高考刚刚结束,接下来查分、填志愿即将拉开帷幕。另一边,一批高校毕业生将踏入社会开启他们全新的征程。 大学毕业生被认为是职场中的高薪人群。中国青年报曾面向全国各大地区大学回收的 2700 份调查问卷得出的数据,超过 20% 的大学生认为自己毕业后月薪可以过万。然而,现实与理想之间存在比较大的差距。 一份最新报告显示,2022 …
思想库/与美西方争夺国际话语权的制胜之道 大公报 6/12/2023 在未来一段颇长时间,在中国与美西方的愈趋激烈的较量中,国际话语权的争夺肯定是彼此之间最激烈的战场,而谁能在这个战场上克敌制胜,在相当程度上决定了谁是这场关系到世界未来的战略博弈中的最后胜利者。 长期以来,由于美西方在经济、军事、文化、宗教、教育、媒体和网络等方面拥有强大优势,所以在众多国际事务和议题上都享有近乎绝对的话语权,从而西方民主、西方的资本主义、西方的发展道路、美国构筑的“自由国际秩序”在国际上取得了不少的影响力。更为恶劣的是,美西方刻意和不断利用其话语权的优势来诋毁、否定和抹黑中国的制度、文化、价值观和发展模式。由于美西方在这些不光彩的行动中取得了不少成效,因此中国过去几十年在现代化上所取得的巨大成就,没有能够充分地转化为相对称的国际话语权和相匹配的国际影响力。 然而,过去十多年来,国际形势出现了一些对中国提升国际话语权越来越有利的变化。中国如果能够用好那些变化所带来的机遇,对提升中国在重大事项上的国际话语权应该会有相当作用。这些变化主要反映在美西方的不可逆转的衰落、中国的不可阻挡的崛起和众多发展中国家越来越谋求摆脱美西方的羁绊、提升自身的战略自主等历史趋势方面。总体的结果是随着美国的军事、外交、文化和金融霸权的不断下降,美西方所标榜的制度、价值观、发展模式、生活方式等优越性也越来越受到非西方国家和人民的质疑、贬斥和抗拒。美西方内部的政局不稳、治理不顺、社会分化、经济困顿、文化分裂、贫富不均、上流机会匮乏和中产阶级处境坎坷等现象,让美西方体制和价值观的内在缺陷,以及它们的“理想”或“宣传”和现实之间的巨大差距清晰地暴露在世人面前,从而狠狠地削弱了美西方在世界上的“软实力”。 以攻为守揭露美西方制度缺陷 相反,崛起中的中国所展示的政治经济体制、发展模式、文化底蕴、价值观和民胞物与精神的优越性,则随着中国的崛起而越来越受到世界各国人民包括部分西方人的重视和肯定。中国的崛起也导致越来越多人对美西方所宣示的制度和文化的反思,而正因为这样,美西方的政客、媒体、学者和机构越来越感受到它们在世界上的软实力受到中国的不断上升的软实力的威胁,所以近年来对中国的制度和文化发动连绵不断和无所不用其极的攻击、扭曲和诋毁。 在日后愈趋激烈的国际话语权争夺战中,中国无法避战,只能奋起反击,并通过“以守为攻”来提升中国的国际话语权。中国一方面要全面和深刻揭露美西方的制度和文化的缺陷,尤其集中攻击那几个最为人诟病的美西方的短板,并提出更佳的“中国方案”,供其他非西方国家参考和借镜。 第一,揭示那个由美国设计和主导的、主要为美西方利益服务和不公不义的所谓“自由国际秩序”,对非西方国家所带来的剥削、压迫和苦难的本质,其中尤为令人诟病的包括:不公平的贸易和金融规则、滥用美元霸权、美国肆意违反和改变其所制定的“游戏规则”、美国对国际机构的蔑视和打击、美国对其他国家的霸凌行径、滥用制裁手段、肆行单边主义、泛化“国家安全”概念和在缺乏联合国授权下军事入侵别国等。总的来说,就是要证明美西方的“自由国际秩序”对世界和平与发展不利。与此同时,大力宣扬和说明中国提出的、以“人类命运共同体”理想为核心的、贯彻公平公义、平等互利、合作共赢和具有高度包容性等原则的新国际秩序,并以“一带一路”、金砖国家组织、RCEP、和一系列中国与其他国家签订的战略合作协议作为例子和示范。 北鼎专场,网红蒸吨锅,最高立减$90👆 第二,揭示西方式现代化的不公不义和弊端,特别指出西方式现代化所取得的所谓“成功”,在相当程度上是凭借其对非西方世界的统治、侵略、压迫和剥削而取得,尤其需要谴责殖民主义、奴隶制度、西方建立的势力范围、战争掠夺乃至其策动的世界大战,从而指出非西方国家根本不可能重复或仿效西方的发展模式。事实上,就连美西方自己都开始背离和否定自己的发展模式,比如采取各式贸易和科技保护主义、推行积极的产业政策以及以政治操弄市场等。历史经验证明,世界上没有一个非西方国家是因为“照单全收”了西方发展模式而发展起来的,更有不少发展中国家因为自愿或被迫采纳西方发展模式而备尝苦果。 当然,“中国式现代化”是植根于中国历史和国情的现代化模式,因此不能在其他国家覆製,但其蕴含的一些基本原则却绝对在其他国家适用,尤其在主张发展模式多样化、均衡发展、共同富裕、物质文明和精神文明相协调、人与自然共生和和平发展等方面。 展示自信宣传中国制度优势 第三,揭示西方民主制度的缺失。过去几十年的经验证明,西方的民主政制和政治已经千疮百孔、实际上已经无以为继,但却又难以突破困局。西方式民主的最大弊端是人民在政治和社会上的不平等、除了实际作用有限的选举外其他有效的参政渠道不多和不畅、金钱政治、政治精英脱离群众、政治斗争不绝、政治分化、政党和政客私利挂帅、管治者不受监督、国家利益尤其长远利益受损等。二次大战以来,尤其在过去三十年,美国不断通过政治强制、军事行动和经济赏罚手段迫使一些非西方国家实行“西方式”民主,结果把那些国家推进政治动乱、治理崩坏、社会分化和人民苦难的深渊。相反,中国提出的中国共产党领导下的“全过程人民民主”所涵盖的重要原则和目标以及所取得的国家富强和人民幸福的成果,应该说比西方式的“口号漂亮”但“实质糟糕”的民主更为优越和管用,更值得非西方国家参考和借镜,因为“中国式民主”更有助于产生强大与睿智的政治领导、团结广大人民、提供多样化的参政渠道、建构多元化的政治反馈机制、维持政治稳定、实现良政善治和长治久安、动员集中“举国力量办大事、为人民谋幸福和促进国家经济社会发展的优势,从而更有利于非西方国家的发展。 第四,揭示西方资本主义制度的缺陷。当前,西方的资本主义特别是金融资本主义正陷入前所未有的危机和困境:经济增长缓慢、制造业基础萎缩动摇、金融业过度膨胀、政府和人民债务沉重、财富过度集中、贫富悬殊惊人、储蓄率过低、生产性投资不足、源于美国并祸延世界的金融危机不断爆发、社会福利和服务不断削减、年轻人上流机会不断减少等。西方这种基本上不受监管的“自由”资本主义已经为各方所诟病,而美西方长期吹嘘的所谓“自由经济”和“小政府、大市场”等过去被奉为“金科玉律”的信条在美西方和其他国家正被逐步扬弃。西方甚至有人揶揄美国正在一些方面仿效中国的经济政策,比如政府积极介入经济活动,扶持半导体、量子计算和人工智能等产业。 今天,“中国特色社会主义”是中国改革开放四十多年来所取得的辉煌成就的功臣,其优越性在国际上正在不断彰显,包括中国成功示范了如何在政府的坚强领导下糅合国家和市场的优势和力量推进国家的经济发展、促进国家安全有关的战略产业的壮大、促使发展成果的公平分配、消灭贫穷和确保资本不会“无序扩张”等。 总的来说,要在国际话语权的战争中取得优势,中国必须在对自己越来越有利的国际环境下满怀和展示道路自信、理论自信、制度自信和文化自信,不断主动通过与美西方的对比来凸显中国各方面和优势,并突出中国的经验对非西方乃至西方世界的参考价值。 刘兆佳 – 香港中文大学社会学荣休讲座教授、全国港澳研究会顾问 Source 美国若为台湾与中国爆冲突…欧洲6成民众盼中立 世界新闻网 6/07/2023 …
自然美景最多 全美这10州得天独厚 世界新闻网 6/12/2023 加州最受大自然恩赐,拥有280个州立公园和9个国家公园,在全美50州中拔得头筹。Getty Images 从阿拉斯加的冰川到佛罗里达的白色沙滩,都拥有令人赞叹的自然美景与多样化的野生动物。纵然各州有不同的美,但有些州得天独厚拥有大量让人油生敬畏的自然奇观、鬼斧神工的地貌以及州立、国家公园(例如加州),使它们成为自然爱好者的天堂。 以下是旅游网站Leisure+Travel选出排名前10的州,并列出值得造访的国家公园、海岸、景点、山脉等。 1.加州 「黄金之州」(Golden State)可说最受大自然恩赐,美景和生物的多样性无与伦比,拥有280个州立公园和9个国家公园,在全美50州中拔得头筹。你可以在太平洋沿岸的金色沙滩上吸收维生素D,在约书亚树国家公园(Joshua Tree National Park)欣赏落日高悬树梢,探索莫哈韦(Mojave)沙漠、泡个温泉,或徒步走在东北部的火山熔岩床上。 2.阿拉斯加州 对于喜爱原始旷野的人来说,阿拉斯加是世界上最美妙的地方之一。Getty Images 「国家公园之父」约翰·缪尔在他的「阿拉斯加游记」(Travels to Alaska)中写道,对于喜爱原始旷野的人来说,阿拉斯加是世界上最美妙的地方之一。阿拉斯加有八个国家公园,包括令人叹为观止的迪纳利国家公园和保护区(Denali National Park and Preserve),600万英亩未受破坏的荒野、全国最高的山峰,阿拉斯加的美景让人对造物者充满感激;再加上冰川湾国家公园(Glacier Bay …
这4种蔬菜 煮熟比生吃更营养 世界新闻网 6/12/2023 有四种蔬菜煮熟后更有益健康。(Lukas@Pexels) 「美国饮食指南」(U.S. Dietary Guidelines)建议国人每天至少摄取2.5杯(约三份)蔬菜,一般人以为生吃蔬菜可以直接摄取更多高品质维生素、矿物质等各种养分,但其实有四种蔬菜煮熟后更有益健康,纽约营养学家贝克曼(Tracy Lockwood Beckerman)表示:「蔬菜经过烹调后,更容易促进人体吸收养分。」 一、番茄 直接生吃自家庭院栽种的新鲜番茄,是许多民众夏季乐趣之一,但是食用煮熟的番茄好处更多,贝克曼表示:「番茄经过烹调后,细胞组织会出现明显变化,进而打破顽强的细胞壁,便于人体直接吸收宝贵的营养素,例如番茄红素,这是一种超级抗氧化剂。」 而且在流感盛行季节,番茄红素有助于提高免疫力,保护身体并预防感冒,然而并非所有烹饪方式都适合,切勿烧焦或烤焦(其他蔬菜亦然),因为高温烹调容易减少有效的维生素和矿物质。 北鼎专场,网红蒸吨锅,最高立减$90👆 二、胡萝卜 生吃胡萝卜固然很好,但煮熟后的胡萝卜更有助于人体吸收,贝克曼表示,煮熟的胡萝卜可促进β-胡萝卜素(在肠道内转化为维生素A的抗氧化物)吸收,有助于人体摄取更多养分,并增强免疫力和促进眼睛健康;理想的营养组合是胡萝卜搭配富含铁质的谷物食用,例如高粱或荞麦,研究证实β-胡萝卜素可防止人体铁质流失,同时增强铁质吸收。 三、菠菜 一般人以为生吃菠菜可以摄取更多铁质,但其实不然,因为菠菜经过烹调后,铁质和其他营养素(维生素A、E和锌质)含量都会增加,建议在日常三餐添加维生素C(柠檬汁或橙片)可以显著增强人体的铁质吸收力。 若餐桌缺乏富含维生素C食物,不妨用餐时,改为服用含维生素C等多种维生素,也可获得类似效果。 四、甜椒 甜椒富含番茄红素和阿魏酸(ferulic acid),而且无论生吃或熟食皆可摄取足够养分,但是甜椒经过烧烤或拌炒后,更有易于人体吸收,唯一需要注意就是烹调温度不可过高,因为维生素C容易被高温破坏,因此煮到嫩脆的甜椒会比久煮的甜椒保留更多养分,营养师塔布迪克斯(Bonnie Taub-Dix)提醒:「和生吃蔬菜相比,加入橄榄油轻轻拌炒的甜椒,可以吸收更多维生素A。」 Source 全美持续经营最久餐馆 …
哥伦比亚获救少女:母亲活了四天 临死前叫我们离开自救 6/12/2023 6月9日,哥伦比亚空军将四名获救孩子抬上直升机,送往哥伦比亚波哥大一家军事医院接受治疗。四童目前已脱离危险。(路透社) 哥伦比亚小型飞机失事中的13岁大姐莱斯利说,母亲在坠机后活了四天,并在离世前嘱咐他们“离开这里”,寻求帮助。 据美国《华盛顿邮报》星期一(6月12日)报道,莱斯利获救后对继父拉诺克说,母亲曾在5月1日飞机失事后活了四天。拉诺克是两名最小孩子的亲生父亲。 拉诺克说,孩子的妈妈离世前,曾嘱咐他们“尽快离开这里(坠机地点)”。他补充说,目前很难从孩子们那里得到更多细节,他们吃得不好且很疲惫。 四名孩子目前正在哥伦比亚波哥大一家军事医院接受治疗和观察。 年龄最大的莱斯利在飞机坠机后,凭借自身对丛林的了解,带领三个年龄分别为九岁、四岁和一岁的弟妹,在险象环生的亚马逊雨林中求生。 5月1日,四姐弟妹乘坐的飞机从亚马逊省阿拉拉瓜拉飞往瓜维亚雷省,途中因引擎故障而发出求救信号,之后在森林坠落。当时机上共载有七人,飞机出事后,搜救队在飞机残骸中发现了飞机师、孩童的母亲和一名亲人的尸首,四个孩子下落不明。 Source 空难40天后,机上4名儿童在丛林被发现幸存,最小的只有11个月大 凤凰网 06/10/2023 据美联社6月10日报道,哥伦比亚当局9日宣布,40天前,一架小型飞机由于发动机故障在亚马孙丛林中坠毁,当时机上载有4名土著儿童和3名大人。3名大人现已离世,奇迹的是,4名土著儿童活了下来,最小的才11个月大。 5月1日凌晨,哥伦比亚一架小型飞机,从亚马逊省飞往瓜维亚雷省的途中,由于发动机故障在丛林中坠毁。 据悉,这架飞机为塞斯纳206轻型飞机,当时飞机上一共载有7个人,4名儿童,包括飞行员在内的3名大人。 当局立即展开救援活动。5月16日,一支搜救队在茂密的热带雨林中找到了这架飞机,同时也找到了机上3名大人的尸体,而4名孩子不知所踪。据了解,这4名孩子的年龄分别为13岁,9岁,4岁和11个月。 北鼎专场,网红蒸吨锅,最高立减$90👆 当地时间9日,哥伦比亚军方在推特上宣布,他们已经找到了这4名孩子,并附上了士兵、志愿者和孩子们的合影。哥伦比亚军事指挥部在其推特账户上写道:“我们的共同努力,创造了这个奇迹,让奇迹成为可能。” 哥伦比亚总统古斯塔沃·佩特罗知道这件事情以后对记者说:“这些孩子们是生存的典范,他们的传奇将载入史册。” Source 2个月大BB被活埋5天获救:太饿了 狂啜救援员手指 综合新闻 …
美日法加海军台湾以东联演 中国派侦察机监视 中央社/北京 6/12/2023 环时引述一家位于北京的智库指称,美军航空母舰尼米兹号(USS Nimitz)及雷根号(USS RonaldReagan)自8日起持续在菲律宾海上具有地缘政治重要性的琉球群岛附近活动。 (美联社) 中国媒体报导,中国上周在台湾以东太平洋海域部署一架侦察机,监视美国、日本、法国及加拿大联合海军演习,并且搜集相关情资。 路透报导,中国官媒环球时报(Global Times)英文版昨天引用分析师所言报导,一架装配情搜设备的中国运-9运输机衍生型,极可能针对这次演习进行监视及搜集情资。 环时引述一家位于北京的智库指称,美军航空母舰尼米兹号(USS Nimitz)及雷根号(USS Ronald Reagan)自8日起持续在菲律宾海上具有地缘政治重要性的琉球群岛附近活动。 美军第七舰队(U.S. Navy’s 7th Fleet)发布声明表示,美方自9日起开始在菲律宾海展开这场联合军演,尼米兹号及雷根号两个打击群进行了2020年6月以来首次联合行动。 日本防卫省8日曾通报,日方在太平洋海域发现一架中国运-9衍生型侦察机。 日本防卫省发言人今天表示,防卫省正在分析装配在这架运-9衍生型起落架的一件设备,这个设备前所未见。 近年来,中国在东海、南海及台湾周遭海域日益独断,与美国及其盟邦在西太平洋军事对抗增加。 在美日法加展开四方海军联演前数天,菲美日海巡队才在菲律宾吕宋岛西部巴丹省(Bataan Province)外海展开它们的首次三方联演。 Source …