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每日美食107：美味青江菜

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Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to try Weee! 每日美食107：美味青江菜 7/05/2021 宴客时，我总喜欢买青江菜当装饰，私下称它为「盘饰蔬菜」。 我本来不执着用青江菜摆盘的，但听闻朋友的媳妇不谙厨艺，不过生活讲究美学，遂通过装饰艺术，瞬间将一道普通菜色迸出火花，提升美味，让挑食的婆家赞不绝口。 我心想，何必等宴客呢，平时在家就可以做啦！ 青江菜料理有两个基本步骤：一是彻底清洗，梗中藏有污泥，得先浸泡再放到水龙头下多次冲洗；再则让青江菜呈现鲜绿油亮的关键在于汆烫时，水中放一小匙盐和沙拉油，迅速在热水中晃几下立刻捞起，即可保有脆绿色泽，养分也不容易流失。 青江菜的特殊造型可发挥多种摆盘创意，例如叶柄弯曲如汤匙状，讨喜的外型，可当容器，装上喜欢的食材；又如切下头部的梗直立起来，宛如玫瑰，作法简单又吸睛；或者将青江菜对半切，以围边装饰，中间盛入食材，又是另一番样貌。 即使不摆盘，利用青江菜油亮的绿色与淡色系的食材拌炒，例如豆包，也可以呈现强烈的视觉效果。 善用青江菜的特色，不但可营造好的用餐氛围，更可衬托食物的美味喔！ 碧绿玫瑰 材料： 青江菜1把、绞肉1碗。 …

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每日美食106：一碗健脾祛湿汤，助你清凉一“夏”

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Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to try Weee! 每日美食 106：一碗健脾祛湿汤，助你清凉一“夏” 7/04/2021 夏日的天气时而晴空万里，时而雨一直下，动不动还热气、湿气一起袭来。中医认为，热邪和湿邪往往互相勾结。因此，在炎炎夏日，除了消暑，祛湿也不能落下！这份夏日祛湿小秘籍，给自己的身体祛祛湿气。 鲫鱼豆腐汤 用料： 鲫鱼 350克 豆腐 300克 葱 15克 …

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每日美食105：西红柿的几种做法

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Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to try Weee! 每日美食 105：西红柿的几种做法 7/03/2021 西红柿是我们生活当中常见的一种蔬菜。西红柿的食疗价值非常高，其中含有的番茄红素尤其可抗癌，还能减缓色斑的形成延缓人体的衰老。酸酸甜甜天不仅味道美而且健康，很多人更是将西红柿称为是“长寿果”。今天分享给大家西红柿的几种家常吃法，有汤有菜，虽然家常但很美味！ 西红柿炖鱼 用料： 鱼 500克 西红柿 2个 红辣椒 5克 …

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每日美食101：美味蒸菜，清淡可口，做法简单

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Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to try Weee! 每日美食 101：美味蒸菜，清淡可口，做法简单 6/30/2021 蒸菜被广大食客接受最主要的原因就是它能最大限度地保存食材的营养成分，减少营养成分流失。其次蒸菜是最健康的烹调方式，它让人远离油烟，甚至是明火。最后蒸菜还是最简单易操作的烹调方式之一，甚至是小白都可以，喜欢的朋友们快试试吧~！ 粉蒸排骨 用料： 排骨 2块 红心薯 1个 郫县豆瓣 2勺 …

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每日美食100：干煸四季豆

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Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to try Weee! 每日美食 100：干煸四季豆 6/26/2021 四季豆又叫菜豆，芸扁豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。而四季豆怎么做，吃起来最美味呢？今天就为大家带来四季豆的各种家常做法，简单好学又好吃，挑食的孩子都能吃两碗饭，太香了！ 干煸豆角 用料： 豆角 400克 五花肉末 150克 干辣椒 6个 …