杏鲍菇这样做，简单好吃，滑腻肥厚，麻辣蒜香浓郁，是蒜泥白肉的替代品，素食好主意 材料： 杏鲍菇6个 调味料： 蒜末2汤匙，辣椒油2汤匙，生抽1汤匙，葱花2汤匙，彩椒粒2汤匙，香油1茶匙，花椒油1.5茶匙，白糖半茶匙，油约2汤匙，鸡精和盐适量 做法： 杏鲍菇切成片，不要切薄了，不然没肥厚的口感 开水下锅，焯熟，捞起，凉凉，控干水分 锅中倒油约2汤匙，油热，下蒜末和葱花爆香，盛出备用 控干水分的杏鲍菇片放置碗中，加入蒜末葱油，还有以上的调料，拌匀装盘
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食材 土鸡 半只 土豆 3个 洋葱 半个 青椒 1个 干红辣椒 5个 花椒、八角、豆瓣酱、生姜、大蒜、盐 各少许 老抽、料酒 各5克 啤酒 20克 步骤 鸡肉切块，土豆削皮滚刀块，青椒切块，洋葱切块 锅里烧水，水开之后放2片姜，料酒，2粒花椒，鸡肉，1分钟后捞出 另起炒锅，放油烧热，转小火，放花椒、八角、干红辣椒，炸香 放入姜蒜，闻到香味，放入鸡肉，加料酒，大火炒 加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，把土豆放进去，加一些酱油，一起翻炒 倒一厅啤酒，要没过鸡肉，大火烧开，转小火煮，煮到汤只剩下1/3多一点的时候放入洋葱，翻炒均匀继续煮 炖到汁收的差不多，放入青椒，蒜末，盐翻炒，加一点点水焖（这里的水就是最后的汤的量） …
睡不踏实、半夜老醒、早上起来全身难受、越到晚上越精神、如果你的睡眠正在遭遇这些“不幸”，不妨调理一下五脏，也许能起到意想不到的效果。 老做梦、半夜醒要护心 “睡觉时脑袋里连番上演各种梦境，白天心神不定、容易受到惊吓，就连别人大声叫你名字，也得半天才能缓过神来，这是典型‘心虚’的表现。”这也是五个脏器中，影响睡眠的最直接因素。 出现这种情况，一定要“滋心阴、养心神”。 饮食上：要多吃枣仁、枸杞、淮小麦、小米等，特别是枣仁和小米。 可以用10克酸枣仁和15粒莲子一起煮半小时当茶喝，也可以将酸枣仁捣碎后，和粳米一起熬粥，每天晚上坚持喝，可养心敛汗。 小米莲子百合粥口感清淡、香甜，也能镇惊安神，是睡眠不好的调养佳品。 另外，很多睡眠不好的人会选择荞麦枕头，它软硬度适中、容易变形，头枕在上面非常舒服。 但对半夜容易醒的人来说，荞麦皮枕头就不适合，因为它会发出沙沙的响声。 睡不着觉、舌质发红，快灭肝火 如果你同时具备这三种症状，说明肝火旺是影响你睡眠的主要原因。“肝火旺的人很容易心烦、发怒，所以入睡就比较困难。” 这类人急需清热泻火，平时一定要多喝水，这是最简单也是最直接的方法，也可以适当喝点花茶，如菊花、金银花、茉莉花等。 多吃绿叶蔬菜和水果，煮粥时不妨放一些百合、银耳，“灭火”效果也很好。 推荐食谱 1 酸枣仁莲子汤 材 料： 酸枣仁15g，莲子45g，桂圆肉10颗，冰糖适量 步 骤： 1、莲子去芯，所有的材料洗净备用。 2、将酸枣仁、莲子、桂圆放入养生壶，加水至1500ml，启动养生汤模式。 3、待自动断电，再加入冰糖即可。 4、体热者可以不加桂圆或者少加桂圆。 …
食材 排骨 3根 葱 半根 生姜 5克 大蒜 1瓣 生抽 5克 老抽 3克 料酒 5克 白糖、盐 各3克 步骤 排骨斩小块，冲洗干净（前排的肉质会更嫩） 先放锅里氽一遍水，为了去除血水；焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。 焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水，又称出水、飞水、淖水。 煮开后，用清水冲去浮沫，捞起来沥干水份； 锅里热油，爆香葱姜蒜； 倒入排骨，煸炒 至排骨两面焦黄； …
食材 芦笋 10根 山药 半根 木耳 8朵 大虾 10只 胡萝卜 半根 盐 3克 胡椒粉 2克 土豆淀粉 6克 步骤 虾全部剥皮去虾线，木耳泡发，芦笋胡萝卜山药切好，切成你喜欢的形状 虾仁用少许淀粉，盐，白胡椒粉抓匀，腌渍一会 所有蔬菜焯水断生 锅中放少量油，把虾仁煎熟，盛出备用，不用洗锅 用煎过虾仁的油，炒焯过水的蔬菜，快速翻炒，加少量盐调味后，放入煎锅的虾仁 最后加入少量淀粉水，出锅
食材 低筋面粉 80g 玉米淀粉 20g 白糖 20g 酸奶 150g 鸡蛋 3个 葡萄干 10g 步骤 将酸奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、白糖混合均匀。 将玻璃容器中涂抹食用油，倒入蛋糕液体。 在表面撒下一点葡萄干点缀一下。 盖上保鲜膜，插几个小孔，放入蒸锅中，蒸20分钟，关火焖5分钟，就完成啦。
香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，富含钾，钙，镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅！是我国特有的集菜、药为一体的高档“树上蔬菜”！ 春主肝，香味的食物还有舒肝的作用，可以开窍，能使人耳聪目明。 春夏养阳，而香椿就是生发阳气的。它是一个温性的食物，对我们脾、胃、肾都有温暖的作用。 春芽的营养价值 从营养学的角度来说，香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质。 另一些研究还发现，香椿对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。 作为春季最好吃的时令菜，香椿的做法你会几个？今天小编师兄就给大家推荐8个营养丰富，做法简单香椿菜品，一起来看看吧！ 1 香椿拌豆腐 材料： 香椿小把、豆腐一块 盐小量、芝麻油一勺 生抽3勺 步骤： 1. 洗净的香椿焯水2分钟，捞出控水切碎； 2. 豆腐切小块，豆腐焯水2分钟捞出控水； 3. 倒入适量生抽、盐、香油拌均匀即可； 4. 一道爽口小菜就等你来做。 2 香椿拌黄豆 材料： …
吃了三十多年的蒜茸粉丝虾，第一次见这种做法，不放一滴水 原材料：大虾 200g白菜/娃娃菜 100g粉丝 50g盐 1茶匙料酒 1汤匙耗油 2汤匙食用油 1/4杯大蒜 1头