Category: FOOD & DRINKS

日本水产品出口要转向欧美？日媒：难 凤凰网 9/06/2023 据日本《朝日新闻》9月5日报道，受中国全面停止进口日本水产品的影响，日本政府4日公布了对水产从业者的援助措施。支柱政策包括“改变出口目的地”“强化国内加工体系”等，主要目的是“摆脱对华依赖”。日本欲将欧美和东南亚定为新的出口目的地，但实现起来面临多重困难。 报道称，据日本农林水产省统计，中国是日本最大的水产品出口地，日本水产品加工业也严重依赖中国。此次的援助政策也包括加强日本国内加工体系的措施。 但是，日本生产一线的看法并不乐观。在北海道经营水产加工企业的根田俊昭提出质疑：“日本建材价格高涨，机械和电费也在飙升，政府的对策是否具有现实意义？”即便在国内设置了加工点，能否雇到工人也是一大问题。 日本政府还计划在欧美等地举办日本食品展销活动。首相岸田文雄将“全球和食热潮”视作开拓出口目的地的动力。但是，实际效果如何目前还不得而知。 报道认为，日本食品主要面向中国等亚洲国家出口。虽然欧美市场的规模很大，但饮食文化上的巨大差异还是构成阻碍。而且，一般来说，欧美的卫生法规比亚洲更严格，可能需要更长的时间加以应对。 长崎县养殖加工企业“桥口水产”社长桥口直正表示，中国全面停止进口预计将给其造成数亿日元（1美元约合147日元）的损失。该公司约95%的鰤鱼出口到海外，其中约20%销往中国。“公司正处于业务拓展阶段”，桥口直正说，11月将正式进入出口季，预计还会造成更大损失。 另据法新社9月4日报道，日本政府已连续多日向太平洋排放福岛核电站的污染水，逾百名来自福岛地区的渔民和市民计划提起诉讼，阻止当局继续排海。 报道称，许多日本渔民一直反对核污水排海，担心这会令日本渔业在2011年大灾难后为改善行业形象所做的多年努力毁于一旦。 由福岛和邻近县市的100多个渔民和市民组成的抗议联盟，计划9月8日正式向福岛法院提起诉讼。 抗议者发表联合声明称，这是一项错误的政策，因为它无视福岛渔民以及全国各地人民的强烈反对，是绝对无法容忍的举措。 Source 福岛水产滞销 日本自卫队员成牺牲品 大公报 9/05/2023 　　【大公报讯】据日经新闻报道：日本强排核污水后，多国收紧对日本水产品进口限制，重创日本渔业。日本政府希望借扩大内需弥补出口损失。据悉，日本防卫省和自卫队将优先采购福岛等地区的水产品。日本全国共有约23万名自卫队队员。 　　日本海上自卫队修改原先的“舰食”标志，加入日本水产品的标志及文字。“舰食”指的是日本海上自卫队员在舰上所吃的食物，海上自卫队也在官网对外公开“舰食”的菜单。 　　海上幕僚长酒井良表示，希望能对扩大消费日本水产品有所贡献，未来将透过社交网站扩大宣传使用日本水产品的菜单。 　　有网友称，日本政府在不能确保福岛水产是否安全的情况下，让防卫省和自卫队扩大采购，并没有考虑自卫队员的权益，有“把自卫队员当试验品”之嫌。 　　东京电力公司4日发布消息称，为了应对福岛核污水排海造成的“风评被害”，今年内将把应对赔偿和支援开拓销路的相关员工增加到1000人，此前的计划人数约为400人。东电将在咨询数量较多的宫城县设置专用窗口，听取意见，推进与企业的合作。 Source 东电邀媒体参观排海设施 …

德国野猪铯超标 源自60年前核试验 大公报 9/04/2023 　　【大公报讯】据《华盛顿邮报》报道：多年以来，德国、奥地利野猪体内的放射性核素铯-137浓度一直居高不下，让科学家感到费解。近日公布的一项最新研究结果显示，野猪体内放射性物质的主要来源是上世纪60年代的核试验。这证明放射性物质可通过食物链在生物体内富集，历经数十年仍具有威胁。福岛核污水中同样含有铯-137，对环境和人体健康的危害不容忽视。 　　维也纳工业大学放射化学家施坦豪瑟及其同事分析近50份野猪肉样本发现，88%的样本中铯浓度超过德国规定的可食用标准。科学家此前认为，德国和奥地利境内野猪体内含有铯，主要受到1986年切尔诺贝尔核电站事故影响。但施坦豪瑟等人发现，放射性物质的主要来源是上世纪60年代早期的核试验。核试验产生的铯-137随着雨水渗入土壤，污染了野猪的食物鹿松茸。野猪吃下受污染的鹿松茸后，铯-137就积聚在野猪体内。 　　施坦豪瑟表示，更晚发生的切尔诺贝尔事故对野猪亦有影响，但由于铯渗透土壤的速度缓慢，这种影响恐在未来才会充分显现。他说：“与大众所预期的不同，（野猪体内的铯浓度）可能进一步上升，而不是随时间推移下降。” Source 东电邀媒体参观排海设施 当场驳法媒“第三方检测”提议 侨报网 9/04/2023 日本“排污入海”引发多方声讨，韩联社3日报道，日本东京电力公司当天邀请媒体记者参观福岛核污染水排海设施，日方希望通过这样的活动，向外界宣布“海洋排放安全”的观点，但其中的数个环节再次引发外界关注。 法媒提议第三方监测 日方立即否定 韩联社报道，在3日活动现场采访时，一位法国记者提议：“为了提高可信度，让环境团体等第三方机构或专家等参与放射性测定或监测工作怎么样？” 然而，负责现场采访说明的东京电力公司职工立即予以否定。据报道，他长篇累牍地解释日方测定氚含量的方式，并称“国际原子能机构（IAEA）的人正在参与所有监测工作”。 韩联社指，“仅凭国际原子能机构的监测并不能消除不信任感，这也是有人主张第三方机构或专家参与监测的原因，但是，他（东电职工）好像没听懂似的说了别的东西。” 韩方当日报道还指，中国方面同样对日本表现出了不信任，中方明确提出了“仅以目前的监测方法和获得的数据难以令人信服”。然而，日本外务省在回应中方质疑时，却屡屡强调国际原子能机构的所谓“权威”，就跟东京电力公司职工回答法国记者的提问一样，显得答非所问。 “总而言之，（日本）以目前的方式很难获得信任。”这一报道说。 据上海观察者网报道，韩国《韩民族日报》8月25日也曾发文，指出核污水排海的安全性争议巨大，但日方却通过各种手段来阻止他国对水质进行独立验证，一直反对韩国等利益相关国家直接取样，并在排海后也坚持这一立场。 “如果日本不允许其他国家独立测试，等公众对核污染水排海的关注度降低的时候，我毫不怀疑日本会胡乱排放。”韩国核能领域专家李丁润受访时直言。 排海管道现“隆隆”震动 北京环球网援引韩联社报道，媒体当日受邀前往时，在参观现场听到排海管道中强水流发出的“隆隆”震动声。 此外，在参观活动中，一位东京电力公司职员主动与记者攀谈，询问为什么韩国人如此不安，以及如何才能让他们相信核污染水排海是安全的。该记者则回答说“就像日本也有心怀不安的人一样，韩国也是同样的”。报道说，两人对话也到此中止。 …

美日韩上演“海鲜吃播秀”，抱团对付中国的象征 直新闻 9/04/2023 直新闻：我们看到，在日本向太平洋排放福岛核污水之后，日本首相岸田文雄、韩国总统尹锡悦以及美国驻日本大使伊曼纽尔同步上演了一场享用海产品的“吃播秀”。对此，你怎么看？ 特约评论员 刘和平：其实，在排放福岛核污水问题上，美日韩能够拿得出来的最为强有力的挡箭牌，就是国际原子能机构的检测报告。但是，即使国际原子能机构的检测报告，也仅仅是表示福岛核污水排放的有毒物质是在人类可以接受的范围内，并没有说它是完全无毒的。同时，即使现在的检测结果与排放量是可以接受的，也不意味着在排放量逐渐累积以及在三十年后，不会危害我们子孙后代的健康。也就是说，“不管你怎样洗白，那也是个脏东西”。在这种情况下，即使是暂时危害程度有限的垃圾，也应该是留在自己家里，而不是刻意丢弃在公共场合。 因此，面对日方“长时间持续向公共场合乱扔垃圾”的行为，作为一个正常的国家和一个正常的政府，你们即使不去谴责这种行为，至少也应该抱持怀疑态度，或者至少对此保持沉默以观后效。然而，美韩两国却跟日本的岸田政府一道，反其道而行之，在同一时间上演了一出针对福岛海产品的“吃播秀”。我认为，与其说美韩两国的行为，是在支持日本排放福岛核污水，还不如说是在采取协调一致的行动，有针对性地反制中国。因为在当今世界上尤其是在日本周边的国家中，只有中国坚定地禁止了日本海产品的进口。 当然，对于美日韩三国来说，他们更为深层次的目的，还不仅仅是要对中国禁止日本海产品进口的行为说不，更为关键性的，还是为了三国一起抱团在地缘政治、安全与经济上来共同对付中国。 直新闻：那对于韩国在野党在首尔市中心再次举行大规模集会，以抗议尹锡悦政府包庇和纵容日本排放核污水的行为一事，你又怎么看？ 特约评论员 刘和平：我认为，尹锡悦政府没有反对，或者说放行日本排放核污水，不仅仅是因为国际原子能机构给予了背书，而是因为政治和意识形态凌驾于科学、理性与专业之上，是为了一意孤行团结美日甚至是跟美日结成美日韩三国同盟共同应对中国的计划。在这种情况下，韩国在野党组织韩国民众反对尹锡悦的做法，也有超越于这件事情本身，超越于科学、理性与专业之上的政治目的，也就是不仅反对尹锡悦在韩日历史与现实的领土主权纠纷上对日本采取的绥靖政策，反对美日韩结成军事同盟，而且更为关键性的是，要通过这件事情进一步打击尹锡悦及其所在政党的民望，把尹锡悦以及所在政党给拉下台。 这也就意味着，尹锡悦政府与在野党及其民间力量之间爆发的这场博弈，表面上看来是围绕着支持与反对日本排放核污水而产生的，但在实质上，却是两种不同的政治理念与外交路线之争。尹锡悦政府因为跟美日有着共同的意识形态与价值观念，以及为了共同应对中国，而选择了在日本排放核污水轻拿轻放的态度，在野党与部分韩国民众因为韩日之间的历史与现实的领土主权纷争，而选择了坚决反对日本排放核污水。而且这两种外交理念与外交路线之争，在韩国可谓是根深蒂固由来已久。 那么，根据最新的民调结果，在韩国有72.4%的受访者反对日本排放核污水，另外还有78.3%的受访者支持“韩国政府全面禁止日本海产品进口”。我认为，这一调查结果，意味着本来支持度已经跌到了谷底的尹锡悦政府前景非常不妙。因为在民选政治环境下，任何违背主流民意的政策与执政党，都注定是走不长远的。因此，尹锡悦政权极有可能掉入过往韩国历史亲日亲美政治人物与政权同样的陷阱当中。 直新闻：那日本强行排放核污水，又将会对本地区的地缘政治与安全格局产生什么样的影响？ 特约评论员 刘和平：我一直认为，无论是韩国国内因为日本排放核污水而引起的朝野之争，还是中日两国围绕着日本排放核污水而引发的外交博弈与民间情绪对抗，都仅仅只是一种现象，而不是真正的原因。或者说得更准确一点，这次围绕着日本排放核污水而引发的这一系列博弈，只不过是近年来本地区地缘政治与安全激烈博弈而产生的结果。正是因为尹锡悦政府的“一面倒”亲日政策才激化了韩国国内朝野之间的放行与反对日本排放核污水之争，同时也正是因为近年来日本在政治、经济与军事上全面倒向美国围堵中国，尤其是介入中国内政的台湾问题，才进一步激化了中日两国围绕着日本排放核污水而引发的外交之争。 值得注意的是，在这场围绕着日本排放核污水而引发的博弈当中，美国与韩国的尹锡悦政府选择了进一步抱紧日本，并进一步坚定了日本跟美韩结成军事同盟的决心。相反，经过这件事情的冲击，中日两国关系尤其是两国的民意之间的裂痕却在进一步加深，并有可能影响到接下来的中日韩三国领导人会晤，以及进一步影响筹划多年的中日韩三国合作。也就是说，经此一役，美日韩三国在越抱越紧，而中日韩三国却在渐行渐远。 Source 日本排核处理水 业者：料半数港日式餐厅将停业 8/21/2023 针对日本政府将从星期四（8月24日）起排放核处理水，香港日式餐厅业者预计，未来半年可能有一半日式餐厅将停业。 综合《星岛日报》和网媒“香港01”星期二（22日）报道，香港餐饮联业协会会董陈强说，日本政府在正式排放核处理水前，香港日式餐厅的生意已下滑三至五成，至今未有起色，他们只能在部分时段休业节省成本。 陈强说，日式餐厅受到香港经济差、港人北上消费及核处理水三重打击，是非常困难的时期。虽然香港食客普遍对获准进口的日本食材有信心，但现阶段他们还是会避免吃日本水产。 陈强预计，日本排放核处理水后，情况只会持续恶化，餐厅生意可能因此暴跌七成。 …

东电邀媒体参观排海设施 当场驳法媒“第三方检测”提议 侨报网 9/04/2023 日本“排污入海”引发多方声讨，韩联社3日报道，日本东京电力公司当天邀请媒体记者参观福岛核污染水排海设施，日方希望通过这样的活动，向外界宣布“海洋排放安全”的观点，但其中的数个环节再次引发外界关注。 法媒提议第三方监测 日方立即否定 韩联社报道，在3日活动现场采访时，一位法国记者提议：“为了提高可信度，让环境团体等第三方机构或专家等参与放射性测定或监测工作怎么样？” 然而，负责现场采访说明的东京电力公司职工立即予以否定。据报道，他长篇累牍地解释日方测定氚含量的方式，并称“国际原子能机构（IAEA）的人正在参与所有监测工作”。 韩联社指，“仅凭国际原子能机构的监测并不能消除不信任感，这也是有人主张第三方机构或专家参与监测的原因，但是，他（东电职工）好像没听懂似的说了别的东西。” 韩方当日报道还指，中国方面同样对日本表现出了不信任，中方明确提出了“仅以目前的监测方法和获得的数据难以令人信服”。然而，日本外务省在回应中方质疑时，却屡屡强调国际原子能机构的所谓“权威”，就跟东京电力公司职工回答法国记者的提问一样，显得答非所问。 “总而言之，（日本）以目前的方式很难获得信任。”这一报道说。 据上海观察者网报道，韩国《韩民族日报》8月25日也曾发文，指出核污水排海的安全性争议巨大，但日方却通过各种手段来阻止他国对水质进行独立验证，一直反对韩国等利益相关国家直接取样，并在排海后也坚持这一立场。 “如果日本不允许其他国家独立测试，等公众对核污染水排海的关注度降低的时候，我毫不怀疑日本会胡乱排放。”韩国核能领域专家李丁润受访时直言。 排海管道现“隆隆”震动 北京环球网援引韩联社报道，媒体当日受邀前往时，在参观现场听到排海管道中强水流发出的“隆隆”震动声。 此外，在参观活动中，一位东京电力公司职员主动与记者攀谈，询问为什么韩国人如此不安，以及如何才能让他们相信核污染水排海是安全的。该记者则回答说“就像日本也有心怀不安的人一样，韩国也是同样的”。报道说，两人对话也到此中止。 报道指，日本政府预计核污染水排放将持续约30年，但由于关闭事故反应堆的工作并非易事，实际上无法确定具体排放时长将持续多久。日本政府曾提出到2041年至2051年关闭核反应堆的目标，但目前尚未找到具体的解决方法。（完） Source 日本排核处理水 业者：料半数港日式餐厅将停业 8/21/2023 针对日本政府将从星期四（8月24日）起排放核处理水，香港日式餐厅业者预计，未来半年可能有一半日式餐厅将停业。 综合《星岛日报》和网媒“香港01”星期二（22日）报道，香港餐饮联业协会会董陈强说，日本政府在正式排放核处理水前，香港日式餐厅的生意已下滑三至五成，至今未有起色，他们只能在部分时段休业节省成本。 陈强说，日式餐厅受到香港经济差、港人北上消费及核处理水三重打击，是非常困难的时期。虽然香港食客普遍对获准进口的日本食材有信心，但现阶段他们还是会避免吃日本水产。 …

韩国石斑鱼大量死亡！什么情况？ 中国经济网 9/03/2023 受日本福岛核污染水排海影响，越来越多的韩国人不愿意再购买水产品，给当地渔业带来巨大损失。 由于销路受阻叠加水温升高，最近，韩国不少养殖场的石斑鱼出现大量死亡，引发广泛关注，话题#韩国石斑鱼大量死亡#一度冲上热搜第一。 韩国全罗南道的丽水市是这一次石斑鱼集体死亡受灾最严重的地方之一。受福岛核污染水排海影响，石斑鱼卖不出去、无法按时正常出货，再加上水温升高，出现集体死亡。据统计，仅全罗南道丽水市已经有超100万条鱼死亡，相当于这里总饲养量的两成多，损失金额约合人民币8400万元。 日本福岛核污染水排海给韩国水产从业者们带来的影响不仅是卖不出去，而且卖不上好价钱。平时每公斤3万韩元石斑鱼现在价格已经跌至不到2万韩元。此外，韩国济州岛地区特产东洋鲈是当地数一数二的高级生鱼片原材料，近期拍卖价格环比暴跌近六成。 根据韩国政府8月29日公布的2024年度财政预算案，为应对日本核污染水排海，政府编制相关预算7380亿韩元，约合人民币40.71亿元，较本财年增加约四成，其中用于进行海域、水产品放射性物质浓度检测的预算达576亿韩元。 Source 日本排核处理水 业者：料半数港日式餐厅将停业 8/21/2023 针对日本政府将从星期四（8月24日）起排放核处理水，香港日式餐厅业者预计，未来半年可能有一半日式餐厅将停业。 综合《星岛日报》和网媒“香港01”星期二（22日）报道，香港餐饮联业协会会董陈强说，日本政府在正式排放核处理水前，香港日式餐厅的生意已下滑三至五成，至今未有起色，他们只能在部分时段休业节省成本。 陈强说，日式餐厅受到香港经济差、港人北上消费及核处理水三重打击，是非常困难的时期。虽然香港食客普遍对获准进口的日本食材有信心，但现阶段他们还是会避免吃日本水产。 陈强预计，日本排放核处理水后，情况只会持续恶化，餐厅生意可能因此暴跌七成。 针对是否考虑改经营其他国家的料理，他说，这牵涉装修、人手、器材等成本因素。他预计，香港约4000家日式餐厅中，未来半年可能会有三分之一到一半的餐厅选择结业。 陈强表示，希望香港政府能参考疫情时期出台的防疫抗疫基金，向日式餐厅给予津贴，以帮助餐厅渡过困难时期。他也呼吁港府推出更多指引，以挽回日式餐厅的生意，例如推出符合香港要求的认证，让餐厅可向食客出示证明，重拾他们的信心。 香港餐饮联业协会会长黄家和也表示，若日本政府决定从周四起排放核处理水，将直接影响从事日本水产贸易及进口香港的供应商，其中香港的日式餐厅将首当其冲。 他续称，香港的日式餐厅目前大部份食材已改从其他地方采购食材，但难以找到相同数量及质量的代替品，餐厅的生意自然受影响。 日本首相岸田文雄宣布从星期四起正式向太平洋排放核处理水。港府早前已表明，如果日本政府坚持排放福岛核处理水进大海，将会立即禁止日本10个指定都县的水产进口香港。 香港是日本第二大农产品和渔业出口市场，仅次于中国大陆。根据统计数据，日本2022年向香港出口了755亿日元(约7亿新元)的渔业产品。 Source 以收入为导向 拜登政府实施新学贷偿还计划 …