从“星爸爸”变“恶爸爸”的星巴克 文 / 察客 12/14/2021 向来被中国消费者亲昵称为“星爸爸”的星巴克（Starbucks）咖啡馆，最近因食品安全（简称食安）问题，成为亿万中国网民千夫所指，成了“恶爸爸”。 本期节目主要内容： 近日，江苏无锡两家星巴克门店被曝使用过期食材，配料保质期随意改，隔夜蛋糕继续卖。无锡市场监管部门高度重视，立即组织工作专班全面开展核查处置工作。那么，连锁企业如何守住食品安全红线？本期邀请万喆、刘戈为您解析。敬请关注。 北京媒体《新京报》周一（13日）发出一则长篇报道，称该报社记者近日在江苏省无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，两家门店使用过期食材，做成了多款畅销饮品售出；同时，主管、店员还“言传身教”篡改食材保质期、偷偷上架所谓“开封后不过夜”的糕点等。 报道发出后，即在中国网络上炸开了锅，网民几乎一面倒地斥责和批评星巴克：“那么大的利润还要用过期食材，真的良心坏透了”“三十多元（人民币，下同，约6新元）一杯还用过期食材，到底怎么想的啊？赚钱也得对得起良心吧”“请拿出三四十块一杯咖啡该有的质量。” 随着舆论沸腾，官方媒体也马上发声。《人民日报》周一下午发表评论指出，如果此事出现在“三无”（无名，无地址，无商标门店），食客也许不会太愕然。而星巴克这种世界知名品牌，在业界是“浓眉大眼”的头部企业，为何也干这等下三滥的勾当？ “不得不说，星巴克辜负了消费者，辜负了中国市场，也辜负了公众一直以来对它的信赖。” 近日在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出；主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架……人民快评表示，这些劣迹，每一个都触碰法律红线，都挑战公众的忍耐度，让人错愕，忍无可忍。 号称以行业最高标准，制定并严格执行所谓星巴克食品安全金标准。居然是明着一套背后一套，过期食材变着法的继续售出。大家对于此类企业的认可，主要是因为良好的行业标准和口碑，如此作为实在是令人失望。 口号不是为了好听的，一个企业想要持续良好的发展，首先得确保质量的稳定，然后是与时俱进的创新，只顾眼前的蝇头小利，注定只会与消费者渐行渐远。 强烈抵制触碰食品安全红线的品牌！！ 《人民日报》话音刚落，无锡市场监督管理局紧接着就对星巴克采取行动。根据通报，无锡市监局称，针对媒体曝光该市两家星巴克门店有更换配料标签使用过期食材的问题，初步核实相关企业有更改食品原料内控期限标识、使用超过内控期限原料的行为，已责成两家涉事门店停业整改。 无锡市监局并称，市监局同步对全市其他82家星巴克门店开展排查，发现从业人员未戴工作帽、加工区物品摆放凌乱、消毒记录不全等15处问题，均已责令整改。市监局并对星巴克（中国）华东北区进行了行政约谈，要求公司对存在的食安问题进行全面自查、落实整改。 对此，星巴克周一晚在微博回应说，已确认两家无锡门店的员工确实存在营运操作上的违规行为，两家涉事门店已闭店进行调查与整改。星巴克还说，中国大陆的所有星巴克门店将立即启动食安标准执行情况的全面自查。 “星巴克进入中国大陆市场22年来，我们一直将食品安全放在首位。对于此次事件，我们再次深表歉意，并将积极改正。同时，我们会密切配合政府相关部门的调查，也恳请公众及媒体对我们进行持续监督。” 星巴克中国的官网宣称，在食安方面始终遵守“金标准”，门店每天会进行食安检查，并安排食安团队对各区域门店定期进行内审，每家门店每年至少接受一次第三方突击检查，20%的门店接受第二次飞行检查——即事先不通知而进行的突击式现场检查。 但如今看来，星巴克的这项“金标准”，显然是远远不达标。 实际上，这并非星巴克首次被指存在食安问题。今年11月，由于未及时清理超过保质期的食品，深圳市市场监督管理局曾对星巴克在盐田壹海城的二分店给予警告处分；此前，星巴克常德万达分店因经营过期食品被罚款。在投诉平台上，星巴克中国客户关怀中心曾多次收到消费者投诉，涉及星巴克三明治吃出异物、吃到发霉变质星巴克食品、星巴克使用脏杯等食安问题。 这不禁让人疑惑，过去一向被中国人视作“高大上”的星巴克，近年为何屡屡在食安问题上翻车？ 1999年1月，总部位于美国西雅图的星巴克，在北京中国国际贸易中心开设中国大陆第一家门店后，便从此扎根中国，门店也从北到南一家又一家地开。根据星巴克中国官网，星巴克目前已经在大陆200多个城市开设了5400家门店，聘有6万多名员工。中国大陆也是该公司在美国以外的最大市场。 尽管在去年疫情暴发初期，星巴克曾关闭一半以上的大陆门店，但该公司并未停下扩张的步伐。预计到2022财年末，星巴克将在大陆市场经营超过6000家门店。 …
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中国官媒批食安问题 星巴克关闭无锡市2家门市 中央社 12/13/2021 中国国营媒体新京报今天报导，美国咖啡连锁店星巴克在江苏省无锡市两家门市使用过期食材，做成饮品售出，违反食安规定。星巴克随即宣布，已关闭这两家门市，正就此展开调查。 星巴克私换标签使用过期食材 新京报指称，这项报导是记者卧底调查，发现无锡市两家星巴克门市存在多种卫生安全隐患，食材过期后仍继续使用，做成多款畅销饮品售出。 对此，星巴克回应：「我们已经关注到有关无锡星巴克两家门店（门市）的报导。对于报导中所涉及的食品安全问题，我们深感震惊。对此事件，我们高度关注，已于第一时间关闭了这两家门店，并立刻启动深入调查。」 星巴克还提及：「进入中国市场22年来，我们一直致力于运行严格的食品安全标准，对食品安全问题坚决采取零容忍的态度。欢迎社会公众及媒体对我们进行持续监督。」 在新京报发布报导后，这起事件成为中国社群网站微博热门话题。截至今天下午，关于星巴克回应新京报报导的话题，在微博上已累计逾5000万人次点阅。 一位名为Revario的微博用户说：「如果星巴克都这样了，那么其他商店真的让我担心。它们遭受审查，因为是外国品牌。」 Source 星巴克私换标签使用过期食材 官方回应：已关闭涉事门店 稿源：快科技 12/13/2021 12月13日，“星巴克私换标签使用过期食材”相关话题登上微博热搜。针对此事，@星巴克中国发布声明称，“我们已经关注到有关无锡星巴克两家门店的报道。对于报道中所涉及的食品安全问题，我们深感震惊。”星巴克称，已于第一时间关闭这两家门店，并立刻启动深入调查。 星巴克私换标签使用过期食材 据此前新京报报道，记者在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，在所谓的“金标准”下，一些门店触碰了食品安全的红线：食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出；主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架。 记者卧底多日后发现，上述乱象并非偶发，在利益驱使和监管疏漏下，有些门店奉行着食品安全的“潜规则”。 据了解，在某网络投诉平台上检索发现，有关星巴克的投诉并不少见，有多名网友称在星巴克喝出异物，也有人投诉吃完糕点后出现腹痛腹泻的症状。 Source 打蛋失败又有碎蛋壳？ 手指「一动作」就能轻松取出 鸡蛋营养、美味又廉价，是无论居家自煮，还是出门外食，都经常能够见到的食材。不过在打蛋时，经常会有碎蛋壳跑进鸡蛋里头，想取出又拿不太出来的状况发生。日本网站「saita」最近就分享，如何轻松拿起在蛋液中的简单方法。 …
外型独特蔬菜让人直呼「好吃」 真面目曝光营养超丰富 世界新闻网 12/11/2021 多吃蔬菜有益身体健康，而每一种菜都有其营养价值，常见的如地瓜叶、高丽菜、空心菜、花椰菜等，料理方式也大不相同。一名网友在脸书PO出一张照片，只见桌上的菜外型相当独特，他说味道很不错，但不知道这是什么菜，于是上网寻求答案，许多内行人一看秒懂这是相当美味的「翼豆」。 This video teaches detailed steps to grow your winged bean seedlings fast and consistently. It is also posted in our …
1岁童救母？她走出厨房哄哭閙儿 下秒瓦斯突爆燃烈焰 世界新闻网 12/09/2021 婴儿一个行为竟救了妈妈一命。日前有一名妈妈在厨房煮饭时，听到一岁儿子哭闹声放下手边工作出来哄他，没想到才走出厨房不到三秒钟，厨房里的瓦斯突然发生气爆，吓得她赶紧抱起孩子冲出家门，顺利逃过死劫。 这起意外发生在中国广东省湛江市，一名母亲向媒体表示，事发前她在厨房炒菜，突然听到儿子在客厅哭闹，于是放下手边工作走出厨房查看。就在她拿卫生纸准备给儿子擦鼻涕时，意外发生了，厨房里的煤气罐爆燃，「轰」的一声瞬间火光冲天。 所幸该名母亲和儿子毫发无伤，「还好我儿子有叫我出来，不然我可能就没命了」。气爆画面曝光后，引发网友热议。有人认为，也许该名妇人以为是儿子冥冥之中帮她躲过一劫，「但实际上更大的可能是因为孩子哭了，她没关火就离开，才会引发气爆」、「明显不是瓦斯桶爆炸，应该是瓦斯没关好漏气，遇到明火点燃空气中瓦斯引起火灾的」。 Aidyn Toban is being hailed as a hero for staying calm with dispatchers when his mother had a …
澳洲全职妈晒三餐引27万围观 迪士尼也被”惊动” 文章来源: InsDaily 12/09/2021 你可能永远想象不到，为了让孩子好好吃饭，妈妈们已经卷到了什么程度！ 小 in 之前给大家介绍过一些很会做饭的日本主妇。 有摆盘精致的 Etoni Mama。 也有专注食材搭配，每天都吃 ” 满汉全席 ” 的 hitomi。 最近，一位来自澳洲的宝妈 Laleh 又凭着自己精湛的手艺刷屏了。 每天有 27W 人在 ins 上等她开饭。 …
打蛋失败又有碎蛋壳？ 手指「一动作」就能轻松取出 鸡蛋营养、美味又廉价，是无论居家自煮，还是出门外食，都经常能够见到的食材。不过在打蛋时，经常会有碎蛋壳跑进鸡蛋里头，想取出又拿不太出来的状况发生。日本网站「saita」最近就分享，如何轻松拿起在蛋液中的简单方法。 1.首先用水清洗双手，将手指沾水 2.用沾了水的手指去压住蛋壳，慢慢滑出蛋液之外 3.如此一来就能简单清除在蛋液里的碎蛋壳 如果使用筷子等工具取蛋壳，就很容易发生不小心戳破蛋黄之类的意外。但若是运用这种方法，就能在不伤及蛋黄等结构的情况下，成功取出混在蛋液里头的碎蛋壳。 Source 航班被取消、延误 旅客可依法争取退款 世界新闻网 12/08/2021 日前因错过转机，而被迫滞留在芝加哥欧海尔(O’Hare)国际机场的美食记者罗比塞莉(Allison Robicelli)，趁机在机场内夜游，并在推特上介绍机场内的圣诞装饰与平时因匆忙而忽略的景致。旅行专家也建议民众，如果航班被取消、延误，或因新冠疫情必须放弃预定机位时，可依法争取退款或购买旅行保险弥补损失。 罗比塞莉在探索欧海尔机场时，发现在一号航厦(Terminal 1)，连接B和C两大厅之间的地下信道里，有灯光设计师海顿(Michael Hayden)长达744呎、名为「一切都可能」(Sky’s the Limit)的灯饰艺术。海顿在信道的天花板上安装镜子与彩虹霓虹灯管，将这块原本阴暗乏味的空间打造成温暖的现代艺术，让旅客站在电动走道经过时，可以来回从不同角度欣赏。 另外，当航班取消或延迟时，根据Scott’s Cheap Flights的旅行专家奥兰多(Willis Orlando)说，民众在几个月前已经预定的机位，可能在最后一刻被取消或更改，原因可能是航空公司为了调整航班时刻表、增加飞行地点，或因应疫情期间的机组人员配置等。 奥兰多说，如果民众用航空公司的里程数或点数订位后，航班有大幅更动或被取消，航空公司必须退还里程数。如果民众付钱购票，可以在机票被取消、时间更动或增加停站点时，获得全额退款。 根据美国法律，班机延迟4到12小时、在直飞旅程中增加中途停靠地，或班机被航空公司取消，旅客都可要求全额退款。 …
航班被取消、延误 旅客可依法争取退款 世界新闻网 12/08/2021 日前因错过转机，而被迫滞留在芝加哥欧海尔(O’Hare)国际机场的美食记者罗比塞莉(Allison Robicelli)，趁机在机场内夜游，并在推特上介绍机场内的圣诞装饰与平时因匆忙而忽略的景致。旅行专家也建议民众，如果航班被取消、延误，或因新冠疫情必须放弃预定机位时，可依法争取退款或购买旅行保险弥补损失。 罗比塞莉在探索欧海尔机场时，发现在一号航厦(Terminal 1)，连接B和C两大厅之间的地下信道里，有灯光设计师海顿(Michael Hayden)长达744呎、名为「一切都可能」(Sky’s the Limit)的灯饰艺术。海顿在信道的天花板上安装镜子与彩虹霓虹灯管，将这块原本阴暗乏味的空间打造成温暖的现代艺术，让旅客站在电动走道经过时，可以来回从不同角度欣赏。 另外，当航班取消或延迟时，根据Scott’s Cheap Flights的旅行专家奥兰多(Willis Orlando)说，民众在几个月前已经预定的机位，可能在最后一刻被取消或更改，原因可能是航空公司为了调整航班时刻表、增加飞行地点，或因应疫情期间的机组人员配置等。 奥兰多说，如果民众用航空公司的里程数或点数订位后，航班有大幅更动或被取消，航空公司必须退还里程数。如果民众付钱购票，可以在机票被取消、时间更动或增加停站点时，获得全额退款。 根据美国法律，班机延迟4到12小时、在直飞旅程中增加中途停靠地，或班机被航空公司取消，旅客都可要求全额退款。 如果民众因感染新冠病毒而自愿取消搭机，航空公司则不会退款，但可能会发给现金券(voucher)用于重订机票，多数航空公司也愿意免除更改航班的费用(change fee)。 担心因疫情取消旅行计划的民众，也可以考虑购买旅行保险，记得特别加注因疫情取消而获得退款的条约。 Source 美国万物齐涨 揭开商家变相涨价5大策略 世界新闻网 12/05/2021 …
美国万物齐涨 揭开商家变相涨价5大策略 世界新闻网 12/05/2021 这一波通膨压力让万物齐涨。华尔街日报报导，精明的企业不会大张旗鼓涨价，以免引发消费者抵触，而会选择巧妙的定价策略，以不易察觉的方式达到涨价目的。 以下是企业暗中涨价的几种常见方式。 1.拆分服务，降低品质，缩减顾客奖励计划 美国国内航线平均机票价格与25年前大致相当，但航空公司已找到隐蔽方式提高收费。首先，航空公司将服务拆分开来，无论是托运行李、提前登机、选座位、用餐等服务，乘客都得另外掏钱。 其次，从座椅间距、宽度、材质以及大小来看，飞机座位品质都大幅下滑，这意味消费者从票价中获取的价值要少得多。第三，许多航空公司都在逐步侵蚀「常客」飞行里程的价值，因此与1996年相比，常客的出行成本也增加了。 2.缩水式通膨和加量式附加费 缩水式通膨是食品业的惯用做法，指的是维持原有价格，但减少单位商品的重量、数量或体积。 很多购物者都觉得，带有「家庭装」或「超大装」字样的商品按单位价格计算会更便宜，但往往并非如此。商家通常把大包装商品的价格定得更高，从而赚取更多利润。这种提价方式称为「加量式附加费。」 3.减小促销力度、提高免运费门槛 4.会员费的沉没成本 仓储式会员店的大部分消费者几乎总是忽视会员费这笔初始费用，即便还要定期续费也依然如此。他们计算商品实际价格时，不考虑会员费。会员费掩盖了消费者支付的实际价格，这也是好市多（Costco）等企业成功的秘诀。 5.推出品质更高、价格也更贵的新品，无形中擡高商品价格 Source 一元店聪明购物 买不买有讲究 世界新闻网 12/05/2021 一元商店向来是民众欲购买便宜货的好去处，不过因为所贩售的商品相当有限，去采买的人千万不可以用平时去沃尔玛(Walmart)等大型超市购物的模式去一元商店购物；非营利组织「消费者报告」(Consumer Report)的一些消费专家，就针对不同类型的采买标的，为消费者提供一些去一元商店买东西时可以运用的小技巧。 食物尽量买豆类干货 一元商店中很难买到新鲜的蔬果，但冷冻蔬果还是不错的选择，只要注意尽量不要买罐装的蔬菜，因为制作过程中食品加工厂通常会添加大量的钠，对人体是一种负担。 …
一元店聪明购物 买不买有讲究 世界新闻网 12/05/2021 一元商店向来是民众欲购买便宜货的好去处，不过因为所贩售的商品相当有限，去采买的人千万不可以用平时去沃尔玛(Walmart)等大型超市购物的模式去一元商店购物；非营利组织「消费者报告」(Consumer Report)的一些消费专家，就针对不同类型的采买标的，为消费者提供一些去一元商店买东西时可以运用的小技巧。 食物尽量买豆类干货 一元商店中很难买到新鲜的蔬果，但冷冻蔬果还是不错的选择，只要注意尽量不要买罐装的蔬菜，因为制作过程中食品加工厂通常会添加大量的钠，对人体是一种负担。 罐装的水果也不建议，因为加工厂为了保持甜度，会把水果泡在糖水中，消费者很容易摄取过量的糖；然而，如果真的找不到无添加物的蔬果而必须买罐装蔬果时，也要比较一下包装上注明的钠含量，而罐装水果买回家后，记得捞出来沥干，尽量避免摄取水果本身以外的糖分。 此外，一元商店货架上陈列的包装食品，如意大利面、牛肉干等，通常也有钠含量过高的问题，因此在一元商店购买食物时，尽可能选择干货、豆类或糙米，才能吃得便宜又健康。 而挑选果汁时，不要轻易地被包装上精美的图片所误导，里面装的不一定是纯原汁，务必要看清楚是不是「100%果汁」；至于是否为浓缩饮料并不重要，因为「浓缩」只是一项延长果汁保存期限的技术，虽然在加工过程中会丧失部分营养素，但100%的浓缩果汁至少还是真正的果汁。 非处方药、卫生用品便宜 一元商店中贩售的药品通常是仿药，但这不代表这些药是「假的」，而是制药商经过原药厂及联邦食品暨药物管理局(FDA)许可，以相同成分及制程制作出来的药物，只是不挂上原药厂的品牌名称在市场上流通，其安全性及有效性都与原药厂相同，且价格上还会更便宜；如果只是临时需要用到这种药，一元商店确实非常便宜，且可以只买需要的量，不会造成药物浪费，但如果有长期定期服药的需求，还是去药局买大罐装的比较划算。 另外，一元商店中绝对不能错过的就是卫生用品，许多大家耳熟能详的牌子的洗发精、沐浴乳、牙膏或肥皂等卫浴用品都比量贩店卖得更便宜，不过通常数量不会太多且库存有限；而最令人惊艳的莫过于卫生棉及卫生棉条等女性护理用品，一元商店的价格绝对适合一次性大量采买。 居家用品应急时购买 一元商店中的一些居家用品如卫生纸、清洁剂等等，由于都是以份量较小的散装包装零售，因此价格虽然便宜但通常只适合在应急时购买，如果要一次买大量卫生纸，还是要去量贩店比较经济实惠；至于如螺丝起子或铁锤之类的五金用品，一元商店中卖的通常只有标准规格，虽然便宜却不见得符合需求，还是跑一趟五金行比较快。 灯泡更要注意，一元商店中卖的东西是以「便宜」为号召，LED灯泡的价格绝对不可能下杀到这种低价，一元商店中的灯泡都是传统的白炽灯泡；白炽灯泡虽然售价便宜，但其耗电量比LED灯大，且再度坏掉的几率也比较高，因此除非万不得已，不太建议在一元商店买灯。 另外，一元商店中也有许多便宜的汽车用品，确实是车子突然故障时的最佳帮手；如果临时需要为汽车加点润滑油或换机油，只需要确认包装上印有石油协会(American Petroleum Institute)的标志即可，不需要太计较品牌名称，因为石油协会只会授权符合最新法规的产品贴这款标章；贴有这款标章的产品，即便是没听过的杂牌，都不会对车子造成损伤。 Source 车修好了，换了starter。总结一下车子不能启动如何应对 By MB One …
印度裔CEO制霸硅谷 印度人：我们一出生就是天才 文章来源: 时代周报 12/03/2021 继微软、谷歌和IBM后，推特也迎来了一位印度裔CEO。 北京时间11月30日，推特创始人杰克·多西宣布辞去CEO一职，由首席技术官帕拉格·阿格拉瓦尔（Parag Agrawal）接任。阿格拉瓦尔出生于印度孟买，2011年起进入推特工作，此前曾在微软、AT&T和雅虎任职。自2017年10月以来，他一直担任推特的首席技术官，负责机器学习方面的技术战略。 多西表示，阿格拉瓦尔是“帮助公司扭转局面的每一个关键决策的幕后推手。他是一个全心全意的领导人，是我每天都在学习的对象。我对他担任我们的CEO一职给予全然的信任”。 相比较于阿格拉瓦尔的技术背景，外界对他的印度裔身份更感兴趣。 近年来，国际大公司的CEO里，印度裔的比例以肉眼可见的速度上涨。目前硅谷的排名前几的科技巨头，除了苹果外，几乎全都被印度裔CEO包围（微软、谷歌、IBM、Adobe）。而在其它世界500强企业中，如百事可乐、万事达、联合利华、标准普尔等，其CEO级别的高管位置也都被或曾被印度人收入囊中。 除了CEO这一金字塔尖的人群，在一些互联网巨头的管理层和工程师中，印度人的占比也非常高。数据显示，硅谷有三分之一的工程师是来自印度，中高层管理者中，印度人的比例则更高。 相比之下，以技术闻名的华裔工程师，普遍都投身一线技术岗位，而少有上升到CEO的案例出现。虽然英伟达CEO黄仁勋和ZOOM CEO袁征是华裔，不过这是由于他们本身就是公司创始人，而非通过提拔、升迁获得最高职务。 India is celebrating the appointment of Parag Agrawal as Twitter CEO. Agrawal …
车修好了，换了starter。总结一下车子不能启动如何应对 By MB One 12/03/2021 先简单回顾一下我车的问题：车子几次启动不顺畅后，需要jump start才能启动，以为是电池坏了，但换了新电池还是启动不顺畅，然后就算jump start也不能启动了。像版上朋友说的那样，是starter坏了。 在yourmechanic.com上约了师傅上门换starter。（上周一约的，看错了以为是上周四，结果是这周四）师傅只花了一小时就换好了，他说他经常换starter，很熟。yourmechanic.com报价是按2.5小时算的，最后实付$567.23。yourmechanic.com上不能启动inspection是个单独的项目，收费一百多，我确定是starter的问题，就省了这步。 车子突然不能启动，主要是两个原因：电池没电，starter坏了。电池没电，有可能是车未运行时开大灯把电用光了，jump start就可以解决。还有可能是电池寿命到了，买个新电池换上就行。还可能是发电机alternator坏了，不能给电池充电。区分的方法是，用万用表测电压，如果车子运行时测得的电压稳定在14v以上，说明发电机是好的。 如果电池有电(12v以上)，还是启动困难，甚至无法启动，那就是starter坏了。 如果真的是starter坏了，也不要慌，轻敲starter有可能暂时解决。有些车starter比较好够到，自己就可以换。我这车的starter位置比较深，我看了视频发现要拆很多东西，就找了Mobile mechanic换。yourmechanic.com还算可以，能事先看到价格，号称保修一年。 Source 男婴噎到脸色发青 美餐厅客人“1工具”神救援 文章来源: 东森新闻 11/16/2021 美国南卡罗来纳州一家餐厅日前发生一起意外，一名10月大的男婴进食中噎到，父母忙着以哈姆立克法急救，其他客人也纷纷上前帮忙，却无法将食物取出。这时一名陌生人使用他放在车上的急救装备，终于将异物吸出，惊险过程全被监视器拍下，影片在网络上疯传。 ABC Columbia reports on how …
唐骝千夫妇捐1.25亿 大都会博物馆最大笔捐款 世界新闻网 12/02/2021 纽约大都会艺术博物馆(The Metropolitan Museum of Art)11月30日宣布，获得华裔董事唐骝千(Oscar L. Tang)伉俪的1亿2500万元捐款，得以继续七年前宣布却因财务问题延宕的雄心重建计划，打造现代与当代艺术新馆；这是大都会博物馆迄今获得的最大笔捐款，新馆将以唐氏命名至少50年。 大都会艺术博物馆总监霍林(Max Hollein)说：「这笔巨额捐款来自馆方董事会，展现对博物馆重要计划的信心。」 纽约时报报导，唐骝千与妻子唐徐心眉(Agnes Hsu‐Tang)大手笔捐款，让他们跻身认捐文化建筑计划的极少数慈善家行列，并取得命名权。 唐骝千30年前成为加入大都会博物馆董事会首位华裔董事，他支持馆方整修如迷宫般诡异的华勒斯展厅(Lila Acheson Wallace Wing)，这间展厅自从1987年竣工以来就一直被认为有问题。 现年83岁唐骝千与50岁的唐徐心眉接受纽时电话访问时表示，「大都会博物馆有独特的契机，在现代与当地艺术领域变得更全球化，但艺术领域方面的关注度不高。我们想要帮助博物馆朝这个方向前进，超越西方经典。」 唐氏夫妇并没有设置捐款前提或条件，仅表示受到霍林对于艺术的包容态度鼓舞。 大都会博物馆的新馆修建计划原定花费5亿元，打造占地八万平方呎的艺廊与公共空间，但著名建筑师基帕菲特(David Chipperfield)的设计使修建费用增至8亿元。 唐骝千1938年生于上海，父亲是纺织业大亨唐星海，哥哥则是香港联亚集团主席唐骥千；1948年，唐家迁居香港，11岁时赴美求学，先后就读麻州菲利普斯学院、耶鲁大学和哈佛商学院。 1990年，唐骝千与建筑师贝聿铭、大提琴家马友友等人合作成立由著名华裔美国人组成的非营利会员组织「百人会」。 …
华人首富易主，我看到了洗米华的另一种结局 文章来源: 牲产队 12/01/2021 按：本文为墙内自媒体“牲产队”发表文章： 米华被抓，赵长鹏当上华人首富，身价超过 900 亿美元。 一个开赌场，一个开加密货币交易所。 这种生意的本质都是把你的钱，变成我的钱，把投资者的钱，装入庄家的口袋。 但为什么洗米华会被逮捕，跌入万丈深渊，而赵长鹏却能安然无恙，一步步登顶世界华人首富呢？ 在这个世界上，没有绝对的合法，也没有绝对的违法，只有区域性合法和区域性违法。 例如大麻，你在加拿大吸，一点问题都没有。可你要是在中国吸，就违法了，警方有权对你进行逮捕、拘禁。 洗米华在澳门承包赌厅不违法，在菲律宾拿赌牌、开赌场，不违法。可是，在海外架设服务器，再把网络赌博平台延伸到中国境内，并在中国境内发展分级代理人，这就严重违法了。 除了这些，洗米华还存在一个严重的罪行：洗钱，帮助他人洗钱。洗黑钱，在中国属于绝不姑息的重大金融犯罪活动。洗米华不仅给自己洗钱，还为大陆某些人提供洗钱服务。 走到这一步，洗米华可以洗白钱，但再也不能洗白自己身上的罪孽了。 那么，赵长鹏的加密货币交易所跟洗米华的赌场有什么相似之处呢？队长来跟大家罗列 4 个要点。 其一，都是中国境内违法，境外合法。 其二，客户群体中很大一部分都是中国人。 其三，提供洗黑钱服务。加密货币的一个重要功能就是洗黑钱，为国际黑市提供货币服务，包括毒品、石油、武器等违法走私贸易。和洗米华的赌场相比，赵长鹏的加密货币交易平台所涉及的暗网黑市交易更为广泛。 其四，都是外籍华人，洗米华是葡萄牙籍，赵长鹏是加拿大籍。 可以说，加密货币的原罪要远远大于赌博。因为加密货币比传统赌场的交易效率更高，洗钱更快，深受全球黑恶势力的热爱和追捧。 像洗米华投资电影洗钱，还得把钱真实地投入到电影产业，吸引观众买单。这钱去电影的票房里转一圈，才能变成干净的钱。周期太长，风险太大，效率太低。 可加密货币就不同了，我拿到 …
穷到买不起学士服？英国大学生穿垃圾袋出席毕业典礼 文章来源: 联合新闻 11/26/2021 英国一位大学毕业生宣称他“太穷了”，以至于负担不起毕业典礼要穿的全套学士服，于是干脆穿着黑色垃圾袋出席，反倒因此博得满堂彩。 太阳报25日报导，当事人是23岁的拉德福（Will Radford），获格罗斯特郡大学（University of Gloucestershire）颁发摄影学位，但他觉得学士帽、披肩与长袍一套要246英镑（折合约台币9100元）太贵了，就决定要开个玩笑。 拉德福说，“这真的很贵，我觉得我到最后没办法穿上披肩与长袍真是可惜了。我告诉几个朋友，他们觉得这非常好笑”。他表示，“我想，这是一个声明，我已经为学业付过足够的钱了”。 据报导，英国学士服披肩要78英镑，长袍125英镑，学士帽则要43英镑，拉德福穿着出席毕业典礼的黑色垃圾袋装成本则不到2英镑。 从即时串流画面可见到，拉德福从头到脚都套在垃圾袋内，师长、其他毕业生与来宾只能看到他的脸庞与手掌。当拉德福上台与举起双手时，台下观众响起一阵鼓掌和欢呼声。 校方称拉德福2020年就完成学业，但毕业典礼因新冠疫情顺延。按照拉德福自己的说法，自离开学校以来，他在去年的大多数时间一直找不到工作，“我刚刚搬到新地方，只剩下100英镑了，我真的买不起，一点都不夸张”。 报导指拉德福仍扛着3万英镑的学贷，但他强调自己真的很享受学业，也确实受益良多，并不后悔申请贷款读大学。 Source 5年工作全靠编程摸鱼 美国男子还成了最优秀员工获加薪 文章来源: 联合新闻 11/26/2021 有些上班族会在工作之余偷闲，缓解工作压力，但能摸鱼到完全不工作，又赚取百万薪水是几乎不可能的。日前一名外国网友分享“最强摸鱼法”，透露自己使用自动化程式来完成工作，让他手都不需要放在键盘上，就可以成为部门内“最优秀员工”，5年来赚进7万美金。 一名外国网友“Cynicusme”在《Reddit》发文表示，他在2015年开始担任夜班资料输入员，工作内容是要将“详细订单的电子邮件资料，输入进公司的系统”，但在这名网友职前训练期间，发现这份工作可以“自动化取代”，碍于他不会写程式，因此他先花了2个月的薪水，请专业人士帮他开发。 他表示，这份工作从第一天就是在家上班，因为公司不想额外支付轮班期间的交通与清洁费，这刚好让他可以在无人管理的状态下，操作这个自动化程式。原PO回顾，工作的前两年，他会检查程式有没有出问题，哪边需要人为操作，这通常花不到他5分钟。接着，他会让电脑自动处理，并把上班时间拿去“看电影、睡觉，甚至会出去玩”。而且他还在白天找其他工作，把这份晚班资料输入工作当成被动收入。 透过自动化程式，他的工作表现非常出色，公司还给他晋升成白天的职位，但这份工作只有晚班才能在家，因此他婉拒了公司的好意，称自己“个性害羞，适合担任夜班”。此外，为了避免被公司同事检查出“他的数据太完美”，因此他会定期更改数据，来增加他的工作绩效，也避免被察觉。他更透露，在他们部门中，他是表现最优良的，任何一天都没做错过，因此还获得了2次加薪。 最后，公司花了4年开发出能取代他工作的软件，并给予资遣费，让他保留笔电跟办公设备，还欢迎他申请任何想担任的职位。原PO透露，这5年赚了7万美金，虽然金额不高，但也算得上被动收入，如今工作没了，让他感到很心痛，他从未对任何人公开这项“最强摸鱼法”，离职后才决定把这项秘密公开。 Source 中年职业危机 …
5年工作全靠编程摸鱼 美国男子还成了最优秀员工获加薪 文章来源: 联合新闻 11/26/2021 有些上班族会在工作之余偷闲，缓解工作压力，但能摸鱼到完全不工作，又赚取百万薪水是几乎不可能的。日前一名外国网友分享“最强摸鱼法”，透露自己使用自动化程式来完成工作，让他手都不需要放在键盘上，就可以成为部门内“最优秀员工”，5年来赚进7万美金。 一名外国网友“Cynicusme”在《Reddit》发文表示，他在2015年开始担任夜班资料输入员，工作内容是要将“详细订单的电子邮件资料，输入进公司的系统”，但在这名网友职前训练期间，发现这份工作可以“自动化取代”，碍于他不会写程式，因此他先花了2个月的薪水，请专业人士帮他开发。 他表示，这份工作从第一天就是在家上班，因为公司不想额外支付轮班期间的交通与清洁费，这刚好让他可以在无人管理的状态下，操作这个自动化程式。原PO回顾，工作的前两年，他会检查程式有没有出问题，哪边需要人为操作，这通常花不到他5分钟。接着，他会让电脑自动处理，并把上班时间拿去“看电影、睡觉，甚至会出去玩”。而且他还在白天找其他工作，把这份晚班资料输入工作当成被动收入。 透过自动化程式，他的工作表现非常出色，公司还给他晋升成白天的职位，但这份工作只有晚班才能在家，因此他婉拒了公司的好意，称自己“个性害羞，适合担任夜班”。此外，为了避免被公司同事检查出“他的数据太完美”，因此他会定期更改数据，来增加他的工作绩效，也避免被察觉。他更透露，在他们部门中，他是表现最优良的，任何一天都没做错过，因此还获得了2次加薪。 最后，公司花了4年开发出能取代他工作的软件，并给予资遣费，让他保留笔电跟办公设备，还欢迎他申请任何想担任的职位。原PO透露，这5年赚了7万美金，虽然金额不高，但也算得上被动收入，如今工作没了，让他感到很心痛，他从未对任何人公开这项“最强摸鱼法”，离职后才决定把这项秘密公开。 Source 中年职业危机 程序员迈不过去的一道坎? 文章来源: 时代财经 11/25/2021 近日，在国务院网站求助总理的45岁程序员火上了热搜——“自己精通各种技术体系，却连个面试机会都没有”，央媒回应、网友热议，看似偶然事件的背后，折射的是赤裸裸的现实问题。 中国互联网行业诞生于20世纪末，这意味着中国第一批程序员已经正式步入中年，当中年危机的焦虑照进现实，这一曾被无数人艳羡的高薪职业群体似乎也跌得最重。 程序编写者必须在两个完全不同的世界——结构的世界和想象的世界——之间求取平衡，他们使用一种非常结构化的语言，却实现了很抽象的概念。中国最知名的程序员之一——雷军曾说，自己写的代码像诗一样优雅；也有不知名程序员在论坛表达对这份职业的热爱：“编写代码是一个人能做的最有创造性的事情了。” 但多数情况下，优雅和创意都如昙花一现，大部分普通程序员都很难在职业生涯中持续学习和创造，时常要面对千篇一律的产品代码，甚至蓦然发现，自己懂的技术已经被时代淘汰。 时代财经采访了多位年龄超过35岁的程序员。其中，多人对时代财经表示，这份工作的bug在于，公司内部某个岗位所用的技术是不变的，但整个行业在飞速前进，新人永远被需要，老人却一不小心就会被落下。 当工作瓶颈遭遇中年危机，程序员的“35岁陷阱”就出现了。在诸多公认的出路中——无论是继续钻研技术、做管理、转岗，还是创业，每个选择又都遇上了不同的难题。 被时代抛弃的程序员：像一个木匠站在机器时代的门口 在39岁这一年，郭鑫跳了一次槽，自认还算平稳地度过了职业危机。 郭鑫做基站相关工作，通信行业不像互联网千变万化，在某一家公司某个领域待3-5年后，技术和创意就会逐渐停滞，日常工作变得机械化，随之而来的是工资的停滞和晋升空间的缩小。 离职前一段时间，郭鑫感觉到自己已经长久地处于舒适圈中。工作中很少碰见解决不了的问题和新的知识，任务不多，每天五点半准时下班。与此同时，公司招收的新人越来越年轻，大部分是90后。 “虽然生活很舒服，但我会想，如果再不往前走一走，过10年自己可能就被淘汰了。”郭鑫说。一些前同事的遭遇也让他对自己的现状更加警惕。 …
中年职业危机 程序员迈不过去的一道坎? 文章来源: 时代财经 11/25/2021 近日，在国务院网站求助总理的45岁程序员火上了热搜——“自己精通各种技术体系，却连个面试机会都没有”，央媒回应、网友热议，看似偶然事件的背后，折射的是赤裸裸的现实问题。 中国互联网行业诞生于20世纪末，这意味着中国第一批程序员已经正式步入中年，当中年危机的焦虑照进现实，这一曾被无数人艳羡的高薪职业群体似乎也跌得最重。 程序编写者必须在两个完全不同的世界——结构的世界和想象的世界——之间求取平衡，他们使用一种非常结构化的语言，却实现了很抽象的概念。中国最知名的程序员之一——雷军曾说，自己写的代码像诗一样优雅；也有不知名程序员在论坛表达对这份职业的热爱：“编写代码是一个人能做的最有创造性的事情了。” 但多数情况下，优雅和创意都如昙花一现，大部分普通程序员都很难在职业生涯中持续学习和创造，时常要面对千篇一律的产品代码，甚至蓦然发现，自己懂的技术已经被时代淘汰。 时代财经采访了多位年龄超过35岁的程序员。其中，多人对时代财经表示，这份工作的bug在于，公司内部某个岗位所用的技术是不变的，但整个行业在飞速前进，新人永远被需要，老人却一不小心就会被落下。 当工作瓶颈遭遇中年危机，程序员的“35岁陷阱”就出现了。在诸多公认的出路中——无论是继续钻研技术、做管理、转岗，还是创业，每个选择又都遇上了不同的难题。 被时代抛弃的程序员：像一个木匠站在机器时代的门口 在39岁这一年，郭鑫跳了一次槽，自认还算平稳地度过了职业危机。 郭鑫做基站相关工作，通信行业不像互联网千变万化，在某一家公司某个领域待3-5年后，技术和创意就会逐渐停滞，日常工作变得机械化，随之而来的是工资的停滞和晋升空间的缩小。 离职前一段时间，郭鑫感觉到自己已经长久地处于舒适圈中。工作中很少碰见解决不了的问题和新的知识，任务不多，每天五点半准时下班。与此同时，公司招收的新人越来越年轻，大部分是90后。 “虽然生活很舒服，但我会想，如果再不往前走一走，过10年自己可能就被淘汰了。”郭鑫说。一些前同事的遭遇也让他对自己的现状更加警惕。 郭鑫有同事在一家已经逐渐退出中国市场的外企工作，项目极少，有人还在做2G、3G的研发，每天真正工作的时间可能只有1小时。轻松稳定的生活状态背后，是对未来的巨大迷茫：当自己钻研多年的技术逐渐被市场抛弃，那种无力感就像“一个木匠站在机器时代的门口”。 有程序员会选择转做管理岗，通过职级的晋升度过瓶颈期，无法晋升或者不适合做管理的人大多会跳槽继续钻研技术。后一种选择往往需要自己在工作之余自学或者报培训班学习大量新知识，仅靠现有工作经验，跳槽极可能失败。 郭鑫有过做管理岗的机会，当时他在国外，为尽快回国和家人团聚放弃了晋升。幸运地是，郭鑫这次跳槽赶上了4G换5G的浪潮，他转去一家手机芯片公司，不过除基站技术外，还需要学习大量芯片知识。 人到中年，转行必然要面对的问题就是“精力不够”。到新公司后，郭鑫的下班时间从6点变成9点，甚至10点以后。“这段时间是比较痛苦的时期，有时候两三天见不到孩子的面，早上上班时他还没醒，晚上下班后他已经睡觉了。” 在变化较多的互联网行业，中年程序员的困扰一点都不少。因为相比于对技术要求较高的通信行业，在互联网公司，年龄和经验是更不值钱的东西。 林牧在一家上市公司做产品开发，看似富有挑战，在他看来依旧是重复性工作：App的每一次升级变化的功能非常少，即便从0开发一个软件，也很少有不一样的东西。“现在所有的软件，吃喝玩乐、衣食住行，还有哪个是不一样的？”林牧说。 从技术层面看，林牧表示，只有算法、架构等环节技术壁垒较高，其他环节老人和新人的差距并不大。“比如消费者用外卖软件，能买到吃的就行了，大佬搭好了架构，其他部分随便谁来都可以。” 在一些管理并不完善的公司，效率也并不是领导关心的问题，更年轻的人可以用加班弥补效率的不足。林牧工作效率比较高，一个人做三四个人的活，但工资和其他人并没有区别，由于每天到点下班，领导甚至会觉得他的工作不饱和。 有些人还会以任务太多为由，要求公司招外包，领导也可以从中抽成。“我是活都自己干了，甚至申请加薪，领导会觉得这个人太难搞了，希望我早点离职。”林牧说。 转行产品经理却失业：被拒绝的理由是“太过资深” …