好市多鲜乳「加热变豆花」她吓到不敢吃 专家给了答案 联合新闻网 10/04/2022 好市多的自有品牌鲜乳CP值高、保存期限长，受到不少人的喜爱，还曾一度因缺货得限购。一位好市多鲜乳爱用者网友表示，新开封的鲜乳微波加热后，竟变成豆花了，买了那么多回还是第一次遇到，担心鲜乳是不是坏了。贴文引发热议，也有专家给了答案。 一位网友在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说」发文表示，早上不想喝冰的牛奶，倒了一杯放入微波炉加热后，「好奇怪喔，牛奶变成果冻，好像豆花」，原PO表示，牛奶是新开封的，「买了这么久的牛奶，还是第一次遇到这事」。 贴文引发讨论，有网友惊呼「奶酪」、「鲜奶变优格，赚了」、「想到姜汁撞奶，可以微波就做到，真是太幸运了」、「怎么看起来有点好吃⋯」，还有人歪楼问「什么牌微波炉这么强，还可以做奶酪」。 也有人担心牛奶是不是变质了，「我家昨天也是倒出来已是优格（退了）从来没遇过的」、「或许牛奶摆放冰箱门边，开关后冰箱冷藏温度也许不够冷，导致牛奶发酵变优格啰！」、「应该是放太久，有些发酵，真正鲜牛奶加热煮沸也不会变像果冻！」，还有人庆幸说「原本昨天结帐时还想跑去拿2罐回家…」。 「牛奶加热凝固变豆花」到底是怎么一回事，根据台湾媒体东森新闻报导，主要是鲜乳中的乳清蛋白遇热凝固现象。鲜乳保存过程若有细菌滋长，导致PH值偏低，就容易产生遇热凝固现象，但即便是PH值正常的鲜乳，只要加热温度超过140度、时间超过半小时以上，也会凝固，有些乳清蛋白更不耐热，70度左右就会产生变化。所以，只要是在正常保存期限内的牛奶，加热出现凝固现象，还是可以安心食用的。专家建议，平时想喝热牛奶时，可将牛奶放入微波炉，以高温加热30秒即可。 Source 全美这5家「贵妇超市」 真的没有人在看价格 世界新闻网 9/27/2022 有些超市、卖场从店内卖的咖啡到优质的熟食，所标示的价格都高得让人咋舌，这些「贵妇超市」的购物体验差异极大，各有特色。别让贫穷限制了你的想像，有机会也不妨前往瞧一瞧。 以下就是全美5家最「高贵」的超市，它们的所在的地点，就是特征之一： 1. Whole Foods 亚马逊旗下的Whole Foods卖的商品，消费者不一定都可以在沃尔玛买得到，此外这里卖的商品通常会标榜不含人工色素、香精或防腐剂。 根据房地产业者Shaun Martin观察指出，Whole Foods已成为美国最流行的超市之一，而且是基于一些好的理由。它提供范围广泛的有机、天然食品和熟食，还有一些独特的店中店，像是起司店、酒吧和咖啡吧。 …
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家园失根／格岛见森林 树与浮冰同时存在 世界新闻网 10/01/2022 格陵兰的名字常被拿来开玩笑：虽名为「Greenland」，却大雪冰封、一点也不绿；这原是一世纪时的挪威移民「红发艾瑞克」为诓骗同乡同来，而谎称的岛名。但现在，气候变迁真的让格陵兰变绿；甚至在南部小镇纳沙史瓦克，竟然有座小森林。 新研究通过电脑仿真，把格陵兰变化中的气候条件，与北美、欧洲的树种的理想生长环境套叠，发现在100年内，约有56种树及灌木将可以在格陵兰着陆新生。 这毕竟只是仿真，现况是格陵兰政府与丹麦哥本哈根大学合作，在南部创建「格陵兰实验植物园」，理解存活树种在格陵兰生长的必要条件。这片小森林占地1.5平方公里，走在植物园的山径上眺望，还能看到漂浮冰山。树与浮冰，同时标记着气温的变化。 有研究指出，观光客、候鸟等外来者一定会不小心带入种子，当格陵兰变得适合植物生长，外来种入侵不可避免；但格陵兰生态脆弱，对外来种必须小心应对。 当地政府规定，在格陵兰种树必须取得许可。实验农场就接到了美国一家矿产公司100多棵西伯利亚松的订单。近日格陵兰采矿权成大国角力的圣杯，种树是为了创建关系，抑或是抵销采矿碳排放，种出树苗的金．奈德说，「我只是农夫，我无法置评」。 Source 首次野营就上手 专家教入门攻略 世界新闻网 9/17/2022 中西部的枫叶已经逐渐开始转红，想到野外赏枫、仰望满天星空、甚至看极光的人，露营将是不错的选择。想要尝试野外露营的新手，不妨先了解一下专家建议。 根据Outdoorsy网站，露营新手必须先从寻找露营地开始，最简单的方法是上网搜索你想去的城镇或地区，加上「露营地」关键字。然后计划你想搭帐棚、住小木屋，还是开露营车(RV)，再考虑是否提供水电、价格、WiFi、想做的活动等条件来筛选。 许多民营露营地和州立或国家公园内，提供水电、灌洗的设施。如果到州立公园露营，不需购买钓鱼证(fishing permit)就可以租借钓鱼竿到湖边钓鱼。 想开露营车的人，可以到TripAdvisor、Yelp 和 RVParkReviews阅读其他露营者的评论，考虑加入Good Sam 和 Passport America等单位的会员，可以享有露营地的折扣。 …
冲销量 特斯拉中国变相降价 补贴保险费8000元 世界新闻网 9/27/2022 新能源汽车竞争日益激烈，今年在中国多次涨价的特斯拉罕见出现「变相降价」的情况来冲刺销售量，特斯拉上海店销售人员表示，9月30日之前交车都可以享有补贴8000元（人民币，下同，约1122.99美元）购买保险，会在交付尾款时减免车价。 证券时报报导，特斯拉「变相降价」并非特例，其他造车新势力包括小鹏汽车及理想汽车也有赠送抵用金或旧车型降价优惠活动。 特斯拉优惠政策传开后，吸引一批消费者到店看车，特斯拉车主李先生表示，他两个月前就下单，一直没交车，赶上这次活动就过来了。也有消费者看到消息后，迅速下单，王女士说，她选择在活动的最后几天下手，趁着现在交车很快，就下单买了一辆Model 3。 特斯拉上海店销售人员说，到了季底会冲刺交车量，现在一些城市疫情比较严重没法按时交车，现在主要是上海这边交车，但过了这个月，后面可能就没有这种活动了，截至9月30日，交付的所有Model 3和Model Y的车主，若选择购买特斯拉店内保险，且投保险种包含交通强制险、车损险，将补贴保险费8000元。 据了解，特斯拉上海超级工厂产能不断提升，上海企事业单位环境资讯公开平台资讯显示，特斯拉上海超级工厂（一期）第二阶段的产线优化项目在9月1日竣工并开始调试，预计验收期限为9月1日至11月30日。特斯拉2022年第2季财报显示，上海工厂产能超过75万辆，为特斯拉全球产能最高的工厂。 一位不具名的分析师指出，这次补贴8000元保险的主要原因还是为了消化产能，提升交车量，根据以往经验，季初特斯拉销量以出口为主，季底以中国国内为主。 今年以来，除了传统车企的新能源品牌攻势迅猛，来自合资品牌的新能源车也在挤压新造车企业的市场空间。有业内人士称，在竞争激烈的新能源车企中，「变相降价」或许是无奈之举。 例如小鹏汽车上海店就推出订车送电池终身保固，新车上市预订期还有定金翻倍活动，支付定金5000元即可抵扣1万元，现在预订新车还可以赠送价值3000元的礼包。 业内专家认为，此番「变相降价」更多是出于冲刺销量、增强竞争力的考量。也有业内人士称，终端优惠或是为了刺激「旧车」销量，安抚消费者情绪，与成本关系不大。 Source 在亚马逊网站购物 还有这几个省钱妙招 世界新闻网 9/23/2022 亚马逊(Amazon)已成为现代人懒得出门时的好帮手，特别是疫情期间社交距离的限制，亚马逊某种程度上变成许多人的生活必需品之一，同时也有很多小秘诀可以帮大家节省开销，MSN新闻网就整理了几种常见的省钱模板，赶快打开亚马逊的网页使用吧。 1. 善用「价格追踪网站」：最受广大买家欢迎的价格追踪网站大概是CamelCamelCamel，通过程序设置不断自动追踪亚马逊上各种商品的价格变化，只要当定价低于你设置的价格，就会收到通知，让你手刀下单。 …
体验邮轮之旅前 过来人：这6件事不可不知 世界新闻网 9/27/2022 新冠疫情纾缓，许多人恢复搭邮轮度假，Insider.com专栏作者哈登(Joey Hadden)不久前也参加皇家加勒比海国际邮轮公司(Royal Caribbean)的海洋奇观 (Wonder of the Seas)行程，首度体验邮轮之旅，发现有六件事不可不知。 哈登在船上度过七晚，沿着加勒比海航行，停靠洪都拉斯、 墨西哥以及皇家加勒比海公司在巴哈马的私人岛屿，她根据实地经验汇整出六大忠告： 忠告一：慎选船舱客房。船只左右摇摆，位于船只前后的客房摆动幅度比中间大。经验丰富的乘客说，船只前部感觉最动荡，中间较高的甲板较平静稳定。容易晕车晕船的人最好选择船中间的客房。 忠告二：邮轮搭乘费用内含三餐，有各类优质食物，没有必要挥霍另选特色餐厅。哈登搭乘的大型游轮上有十多家提供寿司等食物的特色餐厅，入内用餐须额外付费，一餐约40 到60美元。事实上，船上有好几个餐厅提供无限吃到饱的自助餐，主餐厅每晚提供三菜餐点，菜单不断变化，对哈登来说，免费餐点已满足每一个渴望，但事前预订在特色餐厅用餐好几顿，反而让她无暇尽情享用免费餐点。 忠告三：正式社交夜晚非强制性，如果不想参加，大可不必浪费行李空间装漂亮服装。哈登参加第一场正式社交晚会后注意到人们服装不一，从晚礼服到 T 恤都有。 忠告四：船上洗衣费昂贵，自带肥皂清洗可省很多钱。船上洗衣按件计费，单价是衬衫4美元、裙子9美元、内衣2美元，天天累计很可观。 忠告五：带御寒衣物。哈登说自己最喜欢清晨和深夜到船顶甲板逗留，享受宁静时刻，但此时往往寒凉有强风，需要毛衣、裤子等衣物保暖。 忠告六：自备一箱饮用水。哈登为确保充足饮水，预订餐厅时选用瓶装水套餐服务，16 美元有一箱24罐瓶装水送到船舱客房，她上船时发现许多人自备 一箱箱饮用水，才知道自备非酒精饮料及不易腐烂的小吃是被允许的。 哈登表示，自己的首航旅程愉快，但如果事先知道以上资讯，将倍感舒适。 Source …
在亚马逊网站购物 还有这几个省钱妙招 世界新闻网 9/23/2022 亚马逊(Amazon)已成为现代人懒得出门时的好帮手，特别是疫情期间社交距离的限制，亚马逊某种程度上变成许多人的生活必需品之一，同时也有很多小秘诀可以帮大家节省开销，MSN新闻网就整理了几种常见的省钱模板，赶快打开亚马逊的网页使用吧。 1. 善用「价格追踪网站」：最受广大买家欢迎的价格追踪网站大概是CamelCamelCamel，通过程序设置不断自动追踪亚马逊上各种商品的价格变化，只要当定价低于你设置的价格，就会收到通知，让你手刀下单。 2. 学生有六个月的免费Prime会员资格：如果是在校生，用学校给的电子邮件帐户注册，可以得到六个月的免费Prime资格，即使六个月期限到期，若亲自致电客服也有机会能够免费延长使用期限；唯一要注意的是注册电子邮件必须以「edu」结尾。 3. 闪电交易：亚马逊常常不定时推出「闪电交易」，例如「接下来三个小时内以下品项五折优惠」之类的促销消息，不过这种活动都不会事先告知，刚好看到算捡到，不然就要很常上官网随时关注。 4. No-Rush Shipping：虽然亚马逊本来就有「两日免运费」的非急件免费服务，但如果没有急着用，可以选择或许会更慢到达的「No-Rush Shipping」，有机会让亚马逊主动赠送一些在线电影或在线音乐的折扣优惠。 5. 在亚马逊页面网址栏结尾加上「&pct-off=30-50」：先登录会员，并打开想买的购物类别，接着再在网址栏的结尾处输入「&pct-off=30-50」，就会出现现在五至七折优惠的同类别商品；输入的数值可以调整，例如输入「&pct-off=80」就会出现现正二折优惠的商品。 6. 下单先别结帐：这不一定能成功，但确实是亚马逊有在用的促销手段之一；把想买的东西放入购物车后先别急着结帐，过一段时间后亚马逊可能判定「你犹豫了」，因此主动降价让你找回「看到这东西的第一个悸动」，说服你下手结帐购入。 除了以上这些方法以外，包含礼物卡兑换、不同订单合并运送、亚马逊二手仓库、旧物换新物、买贵退差价、与最多四个亲友共享Prime资格以节省运费等等，也都是轻松在亚马逊上省钱的妙招；有时候还有针对特定商品寄出的优惠活动，例如现在亚马逊就针对新收妈妈提供一次购买六盒以上纸尿裤就打二折的优惠；通膨严重的时代，能省一分也是一分喔。 Source 这7项「意外」的商品 好市多竟然也有 世界新闻网 9/22/2022 好市多以拥有价廉物美商品获得消费者青睐，许多民众除了前往采买食物、生活日用品外，可能没想到还有7项商品和服务，好市多竟然也有。 …
这7项「意外」的商品 好市多竟然也有 世界新闻网 9/22/2022 好市多以拥有价廉物美商品获得消费者青睐，许多民众除了前往采买食物、生活日用品外，可能没想到还有7项商品和服务，好市多竟然也有。 1.保险 好市多会员应该没想到零售业巨人也涉足保险业，好市多通过异业合作的保险公司，也贩售包括人寿险、宠物险与房屋保险。 2.新车及二手车 通过好市多的行动项目 (Auto Program)，会员可以多样化地选择购买新车或二手车，甚至还有露营车。好市多与可信赖的车商合作，以较优惠价格提供给会员，省去亲自到现场选购。购车之后，好市多的零件与保养服务都有折扣优惠。根据好市多网站，过去五年来，共有500万名会员满意这项服务。 3.旅游行程 通过「好市多旅游」，会员可以享受独家的套装行程，这些都是通过好市多有经验的旅游部门员工所严选的，让会员可以享有较优惠的价格。好市多旅游行程涵盖世界级热门景点、旅馆和邮轮。 4.眼镜及隐形镜片 不论是换新眼镜或是验光服务，「好市多眼镜」和有经验的专业人员都可以提供服务。「好市多眼镜」有各种度数的隐形镜片和设计师品牌的眼镜 可供选择，太阳眼镜、多焦眼镜也找得到，甚至好市多自家品牌Kirkland也生产镜片，提供会员更多选择。 5.家用设备安装服务 家中有些新的设备可以自己安装，有些则需要专业人员协助。好市多的会员可以松一口气了，好市多的家用设备安装服务范围广泛，从百叶窗、发电机到地毯等，会员如在好市多购买这些商品，可以确认是否有这项独一无二的服务。 6.传单、手册和其他印刷品 举办车库拍卖需要发宣传单吗？发展副业需要新的名片吗？让人意外的是，这些印刷品，甚至其他种类的印刷品，都可以在好市多完成印制。 7.个人图库 多数人现在所拍的照片几乎都存放在档案与手机里，将照片洗出来是欢度假期最好的礼物，也是让自己及家人、朋友唤起美好回忆的最佳方式。好市多照片中心提供洗照片、图库及制作月历等服务。 Source 理财专家建议 退休前应该购买的8项物件 …
右转没让直行车 新移民惹上肇逃官司 差点被拘押 世界新闻网 9/20/2022 在美国开车，按照交通规则，若遇到无交通号志十字路口，右转需要礼让直行车。一位从中国刚来美国不久的华人妈妈，驾车时没有遵守这项规则 ，急于右转与直行车发生碰撞。华人妈妈慌张中开车离开现场，被对方报警。本来可以通过保险公司处理的车祸，被警方定为涉嫌肇事逃逸罪，车祸性质发生变化。这位华人妈妈不得不在11月间到法院过堂。 这起车祸发生在2022年9月初，来自中国南方某城市的胡女士，经过在美打拚多年的先生申请来到美国。她为了减轻先生负担，就想先学习开车，这样就可以经常开车送年幼孩子上下学、外出购物。胡女士因为初来美国，英语不熟练，但经过努力，还是通过车管局(DMV)的笔试，但路考时却因过于紧张没有通过。但她不气馁，准备第二次路考。 幸好她有中国驾照，还申请了国际驾照许可，允许在加州开车，她暂时与先生驾驶同一辆车。就在第一次路考失败次日，她驾车在奇诺市区街路行驶，车上载着两名年幼孩子。当行驶到一个无交通号志的十字街口时，她急于右转，没有礼让自左边开来的直行车，两车碰撞，胡女士车遭追尾。她担心英语不好，看见对方是一名墨西哥人，想到最近治安不好，心里很害怕，也未停车察看自己车后部是否有损伤，就急忙开车赶回家中。 令胡女士意外的是，车祸中的另一车驾驶已向警方报警，称她肇事逃逸，而自己因车祸受伤。于是警方按照对方驾驶提供的车牌线索，查到胡女士在奇诺市（Chino）住处。称胡女士涉嫌肇事逃逸罪。胡女士想对警察说，自己是希望返家后再致电警方说明车祸情况，而且自己车也有损伤。但无奈英语表达不流利，无法说明缘由。警方表示，本来是要对她拘押，但看见她有幼小孩子需要照料，告知她在11月初到法庭过堂。 胡女士此时才追悔莫及，她说，若不离开车祸现场，会通知保险公司解决车祸理赔，可因一时慌张考虑不周，现在涉嫌逃逸罪。不仅无法继续考驾照，还需要请律师要打官司，律师费可不是小数目。 律师刘龙珠表示，若胡女士涉嫌肇事逃逸，且对方在车祸中受伤，可能涉及肇事逃逸重罪。若对方身体没有受伤，可能就是轻罪。若涉及肇事逃逸罪，重罪获刑三至四年，轻罪获牢刑一年。胡女士能够获检方考量为减轻刑责的条件是：有年幼孩子，及英语不熟练，见到另一驾驶心里慌张。若是对方驾驶身体受伤属实，胡女士若能够先行支付医药费，这些都有可能让胡女士减轻刑责，避免牢狱之灾。 Source 理财专家建议 退休前应该购买的8项物件 世界新闻网 9/19/2022 大房子、豪华艇等金额昂贵的花费，让不少美国退休族买了之后感到后悔。然而，有八项对象却是理财专家建议所有即将退休民众都应该花钱购买的： 一、完成居家修缮 理财规画师(certified financial planner，CFP)安德斯(Kimberly JC Enders)说，步入退休生活等于要学着仰赖固定收入过日子，如果能在职场工作的最后几年，抓紧时间把开销较高的居家修膳工程完成，将可让退休之后的财务规画减轻压力。屋顶翻修、更换窗户、房屋结构补强等，动辄开销2万元左右。 二、牙齿保健服务 …
理财专家建议 退休前应该购买的8项物件 世界新闻网 9/19/2022 大房子、豪华艇等金额昂贵的花费，让不少美国退休族买了之后感到后悔。然而，有八项对象却是理财专家建议所有即将退休民众都应该花钱购买的： 一、完成居家修缮 理财规画师(certified financial planner，CFP)安德斯(Kimberly JC Enders)说，步入退休生活等于要学着仰赖固定收入过日子，如果能在职场工作的最后几年，抓紧时间把开销较高的居家修膳工程完成，将可让退休之后的财务规画减轻压力。屋顶翻修、更换窗户、房屋结构补强等，动辄开销2万元左右。 二、牙齿保健服务 俗称「红蓝卡」的联邦医疗保险(Medicare)并不包括牙齿保健，安德斯建议，即将退休的民众，应该花钱购买看牙保险，做为对自己的投资。 三、美国中老年人协会(AARP)会员 会员年费为12元，加入之后每年自动更新。会员购买日常用品、订餐等服务时可享折扣，另外还有健康保健、家庭与就业等方面的咨询与资源。 四、医疗保存帐户(health savings account，HSA) 尚未退休之前，不妨申请医疗保存帐户，帮未来的医药费开销预先规画，离职之后仍可持有帐户，户头存款持续滚利，可以做为退休帐户使用。 五、政府债券(Treasury Bonds) 退休前几年时，对退休理财多元规画有兴趣的退休族，可以考虑购买政府债券，例如财政部发行的I系列储蓄债券(Series I savings bond，又称I …