有这三种营养成份 就是最健康的早餐 世界新闻网 5/30/2023 早餐。示意图。Image by macroworlds from Pixabay 「早餐吃得饱，午餐吃得好，晚餐吃得少」不少人一定都听过这说法，但你知道早餐到底该怎么吃吗？让营养师柯朗伯．史密斯(Danielle Crumble Smith)来为你解密早餐，只要有这三种营养成份，就能健康打开新的一天。 最健康的早餐 最健康的早餐包括三种成分：蛋白质、健康脂肪和复合碳水化合物。营养师史密斯指出：「这些能让你维持饱足感，并提供一天中所需的能量。」 以下是几种热门搭配选项供你参考：鸡蛋配酪梨和面包；希腊优格配麦片和水果；燕麦、蛋白质粉加上坚果。 史密斯指出，鸡蛋和豆腐都是优质蛋白质的来源，营养师建议早餐要摄入20-30克的蛋白质。酪梨和坚果都富含健康脂肪而具有抗发炎功效，同时也含有丰富的纤维，能帮助消化。我们的身体需要碳水化合物，来将葡萄糖或血糖转化成能量；史密斯建议从蔬菜、全谷物和纤维来获取复合性碳水化合物，可避免造成血糖大幅波动。 早餐吃水果健康吗？ 史密斯指出，早餐最好避免将碳水化合物当主食。主食之外另补充一份水果很不错，但单吃水果当早餐就非健康首选，尤其是对有糖尿病等血糖问题的人来说，这样反会容易造成血糖在短时间内大幅波动。营养师建议，若要吃水果，可以搭配其他蛋白质或坚果等一起食用。 为什么早餐是一天中最重要的一餐？ 史密斯认为，早餐会决定你一整天身体的状况；「食用包含蛋白质、健康脂肪和能提供纤维的复合碳水化合物的早餐来打开新的一天，能够支持认知功能和身体能量的需求。」 不吃早餐可以吗？ 2021年的一项研究发现，约有15%的成年人经常不吃早餐。 定期进食很重要，尤其是对减肥的人来说。因为减少或限制卡路里摄取，反可能让身体以为你营养不足而进入「节能」模式，开始保存脂肪而非燃烧脂肪，让你越减体脂越高。 早上不饿没胃口，也很可能是因为我们身体已经习惯了。史密斯建议，从能忍受的量开始慢慢增加，从一杯蛋白质饮料，慢慢增加个苹果或一些坚果，循序渐进改善习惯；记住吃早餐对你的好处，别把吃早餐当成一种任务。 Source …
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华人飞美机票意外省下数百元 网络购票平台惊现漏洞 世界新闻网 5/30/2023 已乘坐半程从上海抵达洛杉矶的王先生，竟获得了全程机票的退款。（图片来源：受访人提供） 尽管随中国疫情管控逐步结束，中国游客来访美国变得愈发便利，但中美两国间往返机票价格持续居高不下，仍吓退不少游客。不过，近日有来洛杉矶旅游的华人，恰好遇上票务系统漏洞，不经意间机票「被省下」数百美金。 王先生日前从中国上海来洛杉矶旅游，原本订购的一组经由香港转机的上海往返洛杉矶机票，总价约为2万人民币（近3000美元）。但由于行程临时有变，王先生决定延后两日返回上海。 王先生当时面临两种选择，一是直接改签，二是退掉半程机票后，另购一张洛杉矶返回上海的单程机票。几经考虑，王先生选择后者。他表示，当时他考虑改签的费用比重新购票的费用高，而且同一航空公司可选的航班非常有限，于是决定退掉原本往返机票的返程机票， 重新购买一张单程票。 王先生称，根据自己理解的购票平台的退票政策，该航空公司起飞后的退票费用为3400多元人民币，除去王先生已经乘坐的半程费用，王先生估计可以收到的金额为2万人民币除以2后再减去退票费用，最多可以收到6-7000人民币。 然而，让王先生诧异的是，他在提交退票申请后，竟获得1万6000多人民币的退款，这意味着航空公司并未扣除王先生已经乘坐完毕的去程机票费用，而只是直接从往返总价里扣除了3400多人民币退票费，退还了剩余全款。这样一来，算上自己另外单独购买的新的返程票，比起原本预订的往返机票总价，王先生等于间接省下了好几百美金。 王先生表示，当时在他收到退款后，立刻意识到自己在申请退款时，有一个步骤是需要选择「申请退款的行程」，但平台当时强制默认用户只能选择「全程」一项。 王先生说，因为没有只退半程机票的选项，他当时以为系统会自动识别他已经搭乘过半程航班，并扣取半程费用，就没有特别在意。但现在看来，这可能是问题的关键。 「这种情况，可能是购票平台系统并未与航空公司联网，或及时进行信息更新。才让我遇上了这等『好事』。」 莫名其妙省下半程机票钱后，王先生玩笑称：「我们这些平民百姓竟然不小心沾到了一点资本商家的便宜，但这等好事的确只是可『遇』而不可求啊。」 近日有来洛杉矶旅游的华人恰好遇上票务系统漏洞，不经意间机票「被省下」数百美金。（图片来源：受访人提供） Source 困住他了…流沙吸人 阿拉斯加游客卡泥滩淹死 世界新闻网 5/26/2023 阿拉斯加州位于安克拉治南边的特纳甘湾是看潮汐的景点，但由淤泥形成的泥滩在退潮时具危险性，上周末又夺走一名伊利诺州青年的性命。(Getty Images) 伊利诺州一名20岁男子上周末和友人游阿拉斯加州特纳甘湾(Turnagain Arm)，但在当地河口潮滩湿地遭类似流沙的淤泥困住，淤泥深及腰部，该男在涨潮时来不及脱困而被淹死。 …
如果您感兴趣往期回放， 请扫码进入。 www.watbox.org 预告 每个星期三加东时间7:30PM，加西温哥华时间4:30PM, 北京周四早7:30AM 欢迎大家来参加哈佛百人谈讲座 哈佛百人谈讲座 发送成绩有技巧！GPA 还是 SAT？哪个才是最关键？ 星期三 5月29日晚 7:30PM EST | 4:30PM PST | 北京周四早7:30AM 人物介绍 讲座主题：发送成绩有技巧！GPA 还是 SAT？哪个才是最关键？ 本次的主人公是来自哈佛大学的 …
搭机时手机未打开飞行模式 会导致坠机？ 世界新闻网 5/30/2023 搭机时将手机转换成飞行模式，是大多数人都会遵守的规定。Getty Images 搭机时如果不把手机转换成飞行模式会发生什么事？北卡罗来纳消费者委员会（North Carolina Consumers Council）网站报导，大多数人都遵守规定，有些人则没有，但飞机仍然安全降落。或许有时我们会为没有关闭行动数据、误以为自己处于飞行模式而自责；但如果飞机没有因此而坠毁，为什么还需要在下一趟飞行中将手机转成飞行模式？ 手机是否会干扰飞机的导航？ 有些人相信，手机会干扰飞机上负责导航的设备；但从未有事实佐证这个说法。飞航系统是依照相当高的标准制作，并有屏蔽设备以防止外部干扰。但目前没有手机造成干扰的纪录，并不代表它不可能发生。 国家运输安全委员会（National Transportation Safety Board）从未发布过关于机上个人电子设备的使用建议。事实上，至今也没有因电子设备的电磁干扰导致坠机的案例；电磁干扰的风险虽然非常低，但后果却相当严重。 手机会导致飞机坠毁吗？ 手机不一定会导致飞机坠毁，但会「困扰」机师和空中交通管制人员，而这种干扰可能让他们分心。在地面使用手机时，无线电波的发射功率相当低；然而，当离手机基地台越远，发射功率必须增加，以便维持通信品质，这种功率强度比简单的WiFi或蓝牙信号高出数倍。因此当飞行时离地面越高，离基地台越远，手机也会相应增强发射功率。 令人不快的噪音 无线电波发射功率的增强，会通过音频系统发出令人不快的噪音，可能传到机师和空中交通管制人员耳中。如果机上只有一个人不顾一切地开着手机，还不足以造成太大干扰；如果越多手机发射出信号，对机师来说就有更多噪音导致分心，可能在飞行中发生问题。没有人希望机师分心，是吧？ 机上可通话的航空公司如何处理？ 一些航空公司提供机上行动服务，是因为机舱内设有一个行动通信基地台，直接与地面联系；机上乘客手机以很低的功率直接与基地台通信，不会造成任何问题。因此，如果有乘客不小心忘记将手机转换为飞行模式，问题也不大；不过最好还是遵守规定，协助机师尽可能安全地将大家载往目的地。 重要结论是什么？ 尽管手机信号可能不会直接导致飞机失事，但乘客仍应尽到自身责任。所以，帮大家一个忙，把手机转换到飞行模式，并关闭不需要的电子设备；负责将乘客安全送到目的地的机师会说声「谢谢」。 Source …
蚂蚁侵门踏户时 这几款杀蚁药最有用 世界新闻网 5/30/2023 家中出现蚂蚁，若用错误的方法企图消灭牠们，可能会让「入侵者」溜走，且无济于事。Getty Images 没有人希望家中出现蚂蚁，但如果用错误的方法企图消灭牠们，可能会让「入侵者」溜走，且无济于事；有了「Terro T300灭蚁液」（Terro T300 Liquid Ant Baits），情况就不一样了。根据纽约时报消费网站Wirecutter评鉴，这款「Terro T300灭蚁液」是许多屋主的最爱，因为使用简单、用途广泛，能有效、缓慢地释出药剂，毒死、消灭所有蚁群。 Terro T300灭蚁液。取自Amazon网站 「Terro T300灭蚁液」的活性成分是硼砂（borax），是种相对安全的化合物，甚至可以作为洗衣粉使用。拿硼砂来在对付家中蚂蚁，有许多成功先例可循；当它与液体糖浆混合，会对蚂蚁产生「致命」吸引力。与众多竞争品牌不同的是，Terro使用的是透明的诱饵设备，容易监看成效；Terro的产品在各购物网站上也博得许多消费者的正面评价。在Wirecutter网站编辑所做的小规模测试中，Terro也是他们试过最有效的灭蚁药。 Terro T334多重表面灭蚁液。取自Amazon网站 除了「Terro T300灭蚁液」，Wirecutter网站还推荐一款外型更美观的灭蚁设备：「Terro T334多重表面灭蚁液」（Terro T334 Multi-Surface Liquid …
点外卖送餐到府 这些收费名目你听过吗? 世界新闻网 5/30/2023 利用外送平台订购餐点，会增加许多小额费用。（AP） 外送应用程序App愈来愈普遍，然当结完帐，并给送餐员小费时，11元的墨西哥卷饼，可能变成19元。而增加收费的项目，竟是听都没听过的名目。 价格的上涨要归因于大量的小额收费，包括收据上列出几块钱、按百分比收取的额外引费用。这些多出来的费用谁拿去了？ Uber Eats和DoorDash会在其应用程序上列出单项费用，Grubhub也收取类似费用，但并未详细列出。 在这些送餐App上，最常看到的费用是「运费」和「服务费」。运费用于支付送货成本，根据需求、所在位置、可用的送餐司机数量和其他因素有所波动。 Uber Eats发言人证实，运费至少有部分用于送货员的收入。 至于服务费，则用于营运成本。Uber Eats发言人表示，营运成本包括保持App正常运作、客户服务、信用卡手续费等，服务费起价不到一元，但会根据订单量增加。 其他还有些不太常见的费用。 如Uber Eats和DoorDash都收取「小额订购费」（small order fee）。若消费者只点一杯咖啡或一杯奶昔，应用程序可能会额外增加几元，使送货服务值得送货员花费时间和公司资源。 在DoorDash上，若从距离较远的商家订购，可能会有「加程费」（expanded range fee）。 在某些地方，应用程序会收取「监管响应费」（regulatory response fee），以抵销地方法规影响。如疫情期间陷入困境的餐馆发出强烈抗议后，数十个城市通过限制应用程序向餐馆收取送餐费用相关条例。如今在某些情况下，应用程序会向用户收取额外费用。在DoorDash，这些费用在0.1元至3.40元之间，具体取决于地区。 …
【重磅！温哥华及旧金山线下活动】 硅谷裁员，ChatGPT当道，全球竞争激增，STEM和商科学生该何去何从？ Crimson Education 精英升学教育 5/29/2023 经济下行席卷全球，国际顶尖企业也不能幸免于难。在最近的谷歌，微软，硅谷等等大公司裁员和降薪潮之后，各行各业对于“人才”的定义瞬间变得更为苛刻。要生存下来，仅凭“一技”之长渐渐已经不能再满足大企业的战略需要。 加之人工智能ChatGPT横空出世，凭借强大的机器学习能力受全球瞩目，正在完成越来越多的原本由人类完成的工作。根据 Insider 报告，ChatGPT的功能已经延伸到广告、内容创作、法律、市场分析、教师、财务分析、贸易、平面设计、会计等诸多热门行业。科技的发展正在以一种重大的方式改变人们的生活。 大学作为半个社会，自然也不能免受世界风潮的席卷。不少学府结合时事，发掘教育上的新机遇。在剑桥大学发布的和 Vaughan Connolly 博士（教授兼研究员）有关 ChatGPT 的采访记录中，Vaghan 称大学需要以行之有效的方式应对新科技的应用 —— “如果你教数学，它能帮助复习吗？如果你是计算机科学老师，它如何帮助学生编码？从工作量的角度来看，它能加快你备课的速度吗 ……” 诸如此类的考量，体现了大学对于教育变革锐意进取的态度。 来势凶猛的科技和商业变革对于高中生的升学和职业的影响不容小觑。如何在高中阶段就未雨绸缪，富有远见地打造履历，获得世界顶尖名校的STEM/商科录取呢？ IN PERSON MIT创业教练面对面: …
联合国：厄尔尼诺现象临近 全球脆弱国家或受冲击 5/29/2023 萨赫勒和非洲之角地区连续受到极端气候事件冲击的担忧在不断加深。图为乌拉圭南部干涸的卡内隆大水库，该国正经历严重干旱。（法新社） 联合国一份报告指出，在涵盖22个国家的18个饥饿“热点”地区，重度粮食不安全问题的规模和严重程度很可能进一步恶化。 联合国粮农组织和联合国世界粮食计划署星期一（5月29日）联合发布题为《饥饿热点：粮农组织及粮食署严重粮食不安全联合预警》的报告时警告，厄尔尼诺气候现象迫在眉睫，全球脆弱国家还可能遭受极端气候事件的冲击。 报告强调，许多热点地区正面临日益严重的饥饿危机，主要集中在非洲、中东和美洲地区。冲突、极端气候和经济冲击不断导致越来越多的社区陷入危机。 联合国世界粮食计划署执行干事麦凯恩说，遭遇饥饿的人数和地区持续增加，饥饿程度也比以往任何时期都更为严峻。必须立即采取行动，不作为将带来灾难性的后果。 报告还警示，厄尔尼诺现象一旦出现就将造成重大风险。气象学家预测，2023年中期之前出现厄尔尼诺现象的概率为82%。气候模式的预期转变将对几个热点地区产生严重影响。例如，中美洲干旱走廊的降雨量低于平均水平；对于萨赫勒和非洲之角地区连续受到极端气候事件冲击的担忧也在加深。 经济冲击和压力因素持续在几乎所有热点地区引发重度饥饿，反映出自2022年以来的全球趋势仍在延续。相比冲突而言，经济风险造成更多的国家和人口陷入饥饿。报告称，这些风险在很大程度上与冠病疫情带来的社会经济影响以及乌克兰战争的连锁反应有关。 报告预计，未来数月的全球粮食价格与历史标准相比可能仍处于高位，中、低收入国家的宏观经济压力难以缓解。这意味着购买力随之下降，将在未来数月对许多热点地区家庭的粮食获取产生负面影响。 Source 卖场购物 选商家自有品牌荷包可省40% 世界新闻网 5/24/2023 零售商自有品牌与知名名牌之间的价差平均达40%，在物价飞涨的时候，可为荷包省下不少钱。Getty Images 消费者习惯以品牌来决定是否埋单，连在卖场选择要将哪项商品放进购物车时都是如此。每个人难免有自己的心头好，这些商品的包装、标签都是我们所熟悉和喜爱的。 然而根据理财网站Go Bank Rating的调查，在众多食品类中，零售商自有品牌（store-brand）与知名名牌（name-brand）之间的价差平均达40%，在物价飞涨的时候，可为荷包省下不少钱。 自有品牌受欢迎程度上升 根据自有品牌制造商协会（Private Label …