五种食物应冷藏 你却没放冰箱 世界新闻网 5/03/2023 冰箱。Photo by Ello on Unsplash 有哪些常见的方便食品其实应该冷藏,但你却没有放冰箱?专家表示,以下几项食物放在冰箱可以保存较久,而且较符合饮食安全。 专家指出,知道哪些食物应该放冰箱,哪些食物不必放冰箱,是保持厨房运作顺利的基础常识。 *柑橘类 某些民众常在厨房台面摆着一盘新鲜柠檬或莱姆,可以让烹饪空间立即获得清新的视觉效果。然而,如果希望柠檬、莱姆能保存久一点,最好摆在冰箱。如果讲究一点,可以先放入密封保鲜盒或保鲜袋里,然后再放进冰箱里的保鲜储藏格(crisper drawer)。柠檬在冰箱里可保存一个月,若不放冰箱则只能保存一周。 *坚果与天然坚果酱(Natural Nut Butters) 许多民众把坚果放在厨房台面或食品储藏室(pantry),放在厨房台面可撑两个月,若放冰箱则可保存更久,因为冷藏能避免坚果当中的油脂随着时间而变质。天然坚果酱也一样,例如有机花生酱,由于坚果里的油脂容易出现腐臭油脂味,因此开封之后应该放冰箱。 *全谷与全麦粉(Whole Grain and Whole Wheat Flours) 喜欢以全谷与全麦粉代替中筋面粉(all-purpose …
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住家要防偷儿上门 千万别让这5点露了馅 世界新闻网 5/03/2023 为防止窃贼入侵,即使出远门也要装出像「有人在家」的样子。Getty Images 窃贼都不想被抓,他们通常会等到没人在家时才破门而入。谁给他们消息,让他们知道房子是空的呢?很有可能,房子主人就是那个通报的人,因为没有采取必要措施让房子看起来不是空的。 保全公司负责人坎贝尔(K. Campbell)说,除了像警报器这类的安全线索外,窃贼还会寻找其他线索,确认是否有人在家。坎贝尔说,哪怕只是长周末度假离开几天,家里也需要看起来「有人在家」。 幸好有些方法,让人即使离家很远也能装出像「有人在家」的样子。坎贝尔说,美国政府会在军事设施使用随机安全措施(random security measures),以吓阻潜在攻击者;这个概念也可以用在住家。 以下是五个「无人在家」的明显线索,使房子容易成为窃贼目标,以及专家提供的解决方案,如何避免给歹徒下手的机会。 1.房子整晚是黑的 有人在家的时候,晚上屋内灯光通常会打开和关闭;如果房子整晚都是黑的,就是个明显迹象,说明没有人在家。 可以尝试将灯具设置定时器,以便在离开时保持照明,骗过偷儿。但有个更好的防盗选择,家庭安全专家嘉布列(Rob Gabriele)说,安装可远程遥控的智能灯,让房子看起来真的像有人居住;这样就可以保持照明的机动性,让它看起来更像有人在家。此外,还可装设一种仿真电视灯光的防贼灯,看起来就像有人在看电视。 2.车道上没有车,或车子久未移动 窃贼在下手前通常会「监控」房子一段时间,研究四周环境以及主人作息。如果总是把车停在车道上,而有天晚上窃贼看到车不见了,他们就知道没人在家。相反地,如果搭车去机场,而把车留在车道上,窃贼也会注意到车子好几天没有移动。为避免这种情况,最好让邻居、家人或朋友不时造访,把他们的车停在车道上,甚至帮忙移动一下你的车。 邮箱信件满出来了,很容易让歹徒知道没有人在家。Getty Images 3.报纸、邮件和包裹堆积未取 当门前出现一堆亚马逊的箱子时,就清楚地表明没有人在家。报纸一堆丢在车道上,或者邮箱信件满出来了,也是同样的道理。解决办法很简单:不在家时,请人帮忙收信和报纸、包裹。 4.草坪乏人维护 如果离开家的时间较长,细心的「观察者」会注意到平时修剪整齐的草坪变得有些杂乱。嘉布列建议,度长假时为防止窃贼入侵,可请人帮忙打理草坪。 …
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