每日美食138:宫保虾球

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 138:宫保虾球 8/4/2021 今天吃什么?我来帮你选! 虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。虾仁的做法多种多样,营养丰富又美味,老幼皆宜,深受食客欢迎! 生拌紫甘蓝 食材 大虾仁 300克 腰果 60克 灯笼辣椒 10个 葱白 30克 花椒 1小把 姜 3片 白糖 30克 香醋 30克 …

柠檬虾生菜沙拉

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 柠檬虾生菜沙拉 8/03/2021 柠檬虾生菜沙拉是一道适合炎炎夏日的餐点,配上生菜、小黄瓜正好解暑又满足口腹之欲。 材料: 柠檬1颗(去皮切半)、白醋1杯、糖3汤匙、盐3汤匙、中虾1.5磅(剥壳剔除肠泥)、萝蔓莴苣(Romaine lettuce)1颗、小黄瓜3条、沙拉白酱。 作法: 1.半颗柠檬挤汁,与柠檬皮、醋、糖、盐及6杯水同煮至滚,离火后放入虾子,煮约1分多钟即可。盛盘后冰入冰箱约10分钟再移出。 2.将虾、黄瓜片放入一大碗中,挤上另外半颗柠檬汁,加少许盐、沙拉白酱拌匀。 3.将黄瓜片、生菜平铺在盘中,放上虾肉,再挤上白酱,就是一盘别致的夏日柠檬虾生菜沙拉。 小叮咛: 想保持虾肉的鲜嫩,重点在于放入柠檬糖醋中即刻烫熟,而非煮熟;并移至冰箱保存。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to …

种凉拌黄瓜的家常做法

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 种凉拌黄瓜的家常做法 8/03/2021 天气一热,后院黄瓜长得快又多,市场上新鲜清脆的黄瓜亦是应有尽有。凉拌黄瓜开胃,和各式食材也非常搭配,怎么拌都好吃。 咸鸡拌黄瓜 家中刚好有前一阵腌的风鸡,蒸好后,咸香的鸡肉拌上清爽多汁黄瓜片,真是绝配。 材料: 风鸡肉1块、黄瓜1条、盐少许、大蒜3粒(切成蒜米)、酱油、醋、麻油酌量、红辣椒1根(切碎)。 作法: 1.风鸡蒸熟,手撕成丝装盘备用。如果没有风鸡,可用鸡腿1只以适量盐腌渍一晚后,蒸熟代替。 2.黄瓜洗净、去头尾,切成薄片,以少许盐腌渍15分钟后去水,以冷水冲洗咸味并沥干,倒入鸡丝盘。 3.酱油、醋、麻油调匀,备用。 4.蒜蓉与小红辣椒铺在鸡丝黄瓜片上,酱汁淋于其上即可进食。 葱花蒜蓉凉拌黄瓜 材料: 黄瓜2条、葱3条(切葱花)、蒜头3瓣(切成蒜蓉)、小红辣椒1支(切碎)、酱油、糖、醋适量、麻油1.5汤匙、熟花生1汤匙。 作法: 1.黄瓜洗净对剖,以刀背拍打后切成小块,以盐腌渍20分钟后用冷水冲净,沥干水分,放盘中备用。 2.葱花、蒜蓉、小红辣椒、酱油、糖、醋置于一碗中,起锅热麻油,待麻油热后,淋在葱花蒜蓉酱料的碗中。 3.将葱花蒜蓉酱料浇在黄瓜上拌匀,最后撒上花生即成。 泰式凉拌黄瓜沙拉 材料: 黄瓜1条、小番茄1杯、四季豆1碗、大蒜头3瓣(切碎)、小红辣椒1根切碎(用泡椒或辣椒酱均可)、盐少许、莱姆汁3汤匙、红糖1汤匙、鱼露1汤匙、熟花生3/4杯(碾碎)。 作法: …

每日美食137:紫甘蓝这样做

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 137:紫甘蓝这样做 8/1/2021 今天吃什么?我来帮你选! 紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜。它起源于地中海沿岸,价格低廉,保质期长、不易腐败,已经成为餐桌上的常见菜之一。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物,蛋白质,叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素,主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。因其具有鲜艳的色泽,色素含量高、营养价值高,无毒、安全等特点。紫甘蓝被世界卫生组织(WHO)推荐为排名第三可食用最佳蔬菜。而且,紫甘蓝属低热量高纤维食物,具有丰富的叶酸,肥胖者及孕妇均可食用。 生拌紫甘蓝 食材 紫甘蓝 1个 豆皮 150克 尖椒 2个 大蒜 4瓣 花生碎 1茶匙 剁椒 1茶匙 花椒粒 1小把 白糖 半2茶匙 …

红烧香菇木耳豆腐

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 红烧香菇木耳豆腐 8/02/2021 在中国超市买到一包香菇木耳豆腐,看起来有点像外皮煎过的油豆腐。用它做主料,再添加香菇、黑木耳,和白菜、粉丝一起红烧,就是一道口感甚佳的红烧香菇木耳豆腐。 材料: 香菇木耳豆腐1包、干香菇1个、黑木耳1小碗、葱1支、大白菜叶10张、粉丝1包、鸡汤1小碗、油4汤匙、酱油3汤匙、料酒2盖匙、盐和糖各3茶匙。 作法: 1.葱洗净,切成小段,白菜叶的菜梗和菜叶分开,各切成段块状,洗净后备用。 2.香菇和黑木耳各用热水泡开。香菇去蒂后切小块,香菇水留着备用。黑木耳泡开后,用刀切成段状,再用热水汆烫,取出备用。 3.粉丝用水泡软后,用剪刀将头尾切开,从中剪半,分成两中段,置一旁备用。 4.将香菇木耳豆腐从塑料袋中取出,对角线斜切成四等分,装入碗中备用。 5.起油锅,加3汤匙油,锅热后加盐,将绿葱爆香,再将黑木耳和香菇入锅一起拌炒,随后取出,装盘备用。 6.油锅中再加1汤匙油,锅热后,先将白菜梗炒至变色,续放豆腐、香菇、黑木耳一起翻炒。接着加酱油、料酒、糖、香菇水、白菜叶入锅,继续翻炒。 7.鸡汤沿着锅边倒入步骤6的食材,随后放粉丝翻炒数下,焖煮约2分钟后再开盖翻炒,最后焖煮1分钟,即可熄火起锅。 小叮咛: 1.素食者,可用清水取代鸡汤。 2.这道香菇木耳豆腐因为外皮有煎过,所以须在锅中多煮一会儿。嗜辣者亦可沾辣椒酱吃。 3.白菜叶和粉丝较易熟,最后才下锅炒。如此火候正好,白菜叶也不会过熟,软硬适中。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, …

每日美食136:人间绝美杏鲍菇

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 136:人间绝美杏鲍菇 8/1/2021 今天吃什么?我来帮你选! 杏鲍菇是我们生活中最常见到的菌菇类食材,是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌,因有杏仁香味和如鲍鱼的口感,故称为“杏鲍菇”。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,零脂肪、低热量、营养价值高!今儿就给大家分享一些杏鲍菇的家常做法 酱辣杏鲍菇牛肉粒 食材 瘦牛肉 300g 杏鲍菇 2个 线椒 2个 大蒜 2瓣 干辣椒 3个 盐 2g 白胡椒粉 1g 红薯淀粉 8克 …

茼蒿煎餅

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 茼蒿煎餅 8/01/2021 茼蒿,別名蓬蒿或春菊,富含多種營養成分,尤其胡蘿蔔素含量極高,是黃瓜和茄子含量的20多倍,還具有清血、養心、降壓、潤肺和消痰功效,是一款值得推薦的綠色蔬菜。通常人們食用其幼嫩莖葉,生炒、涼拌或做湯。這次介紹一款茼蒿和地瓜搭配的煎餅,製作簡單,口感豐富,香氣四溢,相信大家一定會喜歡。 材料: 茼蒿葉150克、地瓜50克、麵粉150克、鹽1湯勺、白芝麻少許。 作法: 1.將茼蒿葉洗淨後瀝乾,加入鹽揉勻,靜置30分鐘後倒去汁水備用。 2.地瓜去皮,切成細絲。 3.把茼蒿葉、地瓜絲和麵粉一起混合,加入一點水,調和成糊狀。 4.平底鍋內加油並加熱,用勺子把調製好的茼蒿麵糊放入鍋內,用中火煎製兩面,待呈現金黃色時,撒上些許白芝麻,便可出鍋裝盤趁熱享用。 小叮咛: 茼蒿煎餅簡單易做,可以當做早點或是點心,別有風味。 Chrysanthemum chrysanthemum has the refreshing scent of chrysanthemum and the fragrance …

「照烧鸡腿」的做法

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 「照烧鸡腿」的做法 8/01/2021 照烧鸡腿材料不多,作法简单,金黄的鸡肉放在白饭上,再淋上甜咸香的酱汁,保证胃口大开。 材料: 鸡大腿2只去骨(鸡骨留下煲汤用)、酱油2汤匙、味醂1汤匙(可用蜂蜜1汤匙取代)、日本清酒1/2杯(可用料酒替代)、生姜数片、葱花1汤匙、白芝麻1茶匙。 作法: 1.鸡大腿去骨后,将肉多的地方用刀画几刀,以便煎熟并易入味。 2.将鸡腿肉有皮的部位朝下,平铺在炒锅内,以中火煎约3分钟至鸡皮呈现金黄色再翻面,利用鸡皮煎出的油,将另一面也煎至金黄色,约2分钟。 3.同时准备酱汁,将酱油、味醂、清酒及姜片混合调匀,倒在煎好的鸡肉上,加少许水同煮滚约两分钟。起锅待稍凉,切条状并撒上葱花、芝麻,置于白饭上,淋上酱汁,配以青菜,营养均衡,吃到碗底朝天。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to try Weee! 更多美食制作方法,请参考 …

花枝丸肉燥米粉汤的家常做法 

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 花枝丸肉燥米粉汤的家常做法  8/01/2021 煮了一小锅肉燥,趁着仍温热时舀出一点搭配花枝丸和绿豆芽做成这道米粉汤,虽然简易家常,但是在冷天里,有着热腾腾的汤汤水水,看着、吃着,仍是舒服又满足。 材料: 绿豆芽1/3包、米粉2人份、鸡高汤6杯、冷冻花枝丸6颗、盐适量、肉燥6大匙、葱1根、香菜10根。 作法: 1.米粉稍微冲洗,轻轻甩干;花枝丸事先取出解冻;葱切成葱花;香菜切碎,备用。 2.备一锅水煮滚,大火稍微汆烫绿豆芽,捞出备用。 3.原锅的水再煮滚,下米粉煮软,捞出备用。 4.锅子稍微冲洗,倒入鸡高汤以中大火煮滚。 5.加入花枝丸煮至丸子膨胀,接着加入米粉和盐,搅拌均匀续煮一会,熄火。 6.先将米粉夹出均分于两个碗公内,再将花枝丸、高汤、绿豆芽和肉燥同样均分于两个碗公内。 7.撒上葱花和香菜碎,搅拌后食用。 小叮咛: 1.米粉吸水性强,为免高汤减少,因此米粉分两次煮,第一次单煮至软,第二次和高汤同煮一会以使米粉入味;盛碗后立即趁热、高汤减少前食用。 2. 将所需之量的肉燥于步骤5时舀出和米粉、盐同时入锅煮一会亦可。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, …

老北京风味小吃——炒疙瘩

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 老北京风味小吃——炒疙瘩 8/01/2021 对于偏好面食的北京人来说,传统风味面食炒疙瘩的地位,就如同南方人饮食中的蛋炒饭一样。炒疙瘩咀嚼起来非常紧实,比起较易消化的面条,「耐饥扛饿」是最鲜明的特点;民间更有「一盘炒疙瘩能顶两碗打卤面」的说法。 材料: 普通面粉100克、五花肉20克、胡萝卜半根、豌豆10克、洋葱半颗、黑木耳10克、白菜2~3片、小香葱1~2颗、植物油10克、盐、酱油及胡椒少许。 炒疙瘩材料 作法: 1.温水加少许的食用盐和面,糅成面团后,醒面1个小时。 2.五花肉去皮后,切成肥瘦相间的肉丁,备用。 3.白菜洗净,去叶留下白菜柄,并将菜柄切丁;黑木耳泡发后切丁;小香葱切段。 4.将醒好的面团先用刀切成厚面片,再切成粗面条,最后将粗面条切成豌豆大小的面疙瘩。 5.将面疙瘩煮熟,过凉水后沥干备用。 6.取炒锅,五花肉丁炒熟后添加豌豆、胡萝卜丁等配菜,继续翻炒出香。 7.加入煮熟的面疙瘩,放酱油和胡椒后,继续翻炒。 8.加少许食用盐,出锅。撒些小香葱切段,拌匀即可食用。 小叮咛: 1.做北京炒面疙瘩,面团一定要和地紧实些,方能达到越嚼越香的口感。 2.煮熟的面疙瘩,一定不要忘记过凉水。 3.切面疙瘩时,要加些干面粉当薄面,防止相互黏连。 Hello friends! Today Da …

家常美味 三鲜锅巴

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 家常美味 三鲜锅巴 7/31/2021 有时候会突然想吃一种食物,那是一种不由自主垂涎的冲动。我最近莫名地想起了三鲜锅巴,一道在餐厅偶尔吃到的色香味俱佳菜品。那锅巴酥脆,三鲜滑嫩,真是有声有色,味醇鲜香的佳肴!于是赶紧去采买了些原料,自己动手,满足食欲。 材料: 超市购买锅巴1袋、鱿鱼1条、青口5只、虾5只、荷兰豆1把、胡萝卜1/4根、甜红椒1/4个、白醋100克。 配料: 葱、姜、蒜适量、植物油、盐、花椒油、鱼露、生粉适量。 作法: 1.处理鱿鱼:把鱿鱼放进洗菜盆中,倒入可以淹过鱿鱼的水,加入100克白醋,浸泡三~四分钟捞出,并在鱿鱼背上划两刀;洗净后在鱿鱼没有筋膜的一表面先切横条,再竖切成斜刀,最后改刀成一吋长的样子,加入开水中焯一下,使其卷起后捞出沥干水分待用。 2.处理青口:放入水中浸泡,可滴入食用油,青口缺氧就大口吐气,这样沙子也会随之吐出。将青口外壳打开取出肉,同时将内脏和绒毛都撕掉,最后用流水冲几遍,焯一下水后沥干备用。 3.将虾子洗净,去虾线、去外壳。如果个头较大,可以切成两半。 4.处理锅巴:锅内放宽油,烧热倒筷子放入后起泡泡时,放入锅巴,锅巴一浮起,马上捞出沥干备用。 5.处理配菜:荷兰豆去筋洗净,甜椒、胡萝卜都切成薄片待用。葱斜切小段,姜切丝,蒜片。 6.过油后的锅巴放入盘中移到饭桌上。铁锅内放适量植物油,烧热后下葱、姜、蒜炒香,续将所有海鲜和配菜一起用大火快炒,加入一碗清水,淋入花椒油、适量的盐同煮开,再将适量生粉水淋入烧开。最后加一勺鱼露,将锅端起,把所有的菜连汤带汁一起倒入放锅巴的盘中。一盘热气腾腾、鲜香可口的三鲜锅巴就完成了。 小叮咛: 1.「三鲜」不一定非是鱿鱼、青口和虾,也可以用其他海鲜。不过买处理好的鱿鱼、青口和虾,能稍节省自己处理的时间。 2.锅巴不能油炸得过久,只要一浮起来就马上捞出沥干,这样才能保持它的酥脆。 3.用生粉水的目的是让汤稍微有点黏稠度,可以轻薄地包裹住锅巴,但绝不可太稠,所以要边加边注意汤的浓度。 4.配菜主要是用来配色,也可以自行选择自己喜欢的菜替换。 材料: 鍋巴10片、蝦仁50克、魷魚肉30克、肉片50克、胡蘿蔔、甜豆40克、香菇或鮮香菇30克、薑片、蔥段、番茄醬、鹽、糖、香油、太白粉水 做法: …

韩式土豆猪骨汤

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 韩式土豆猪骨汤 7/31/2021 韩式料理的特点很鲜明,少油、无味精,讲究五味五色(甜、酸、苦、辣、咸五味和红、白、黑、绿、黄五色)。以凉拌居多,但却以辣见长,并结合中国和日本菜肴特点,是营养丰富的健康料理。这道韩式猪骨汤,是南韩的传统菜之一。色泽金黄,香味浓郁,味道咸辣可口。南韩人喜好饮酒,猪骨汤也是有名的醒酒汤,酒后喝上一口热呼呼的汤汁,多么疗愈的美味。 材料: 猪颈骨1000克、马铃薯600克、大白菜400克、黄豆芽100克、洋葱1颗、大蒜4瓣、生姜4片、青葱2根。 酱料: 韩式辣椒酱2汤勺、韩式黄豆酱2汤勺、韩式红辣椒粉1汤勺、鱼露2汤勺、紫苏粉(或紫苏籽)5克、芝麻油1汤勺、蒜茸末少许。 作法: 1.将猪颈骨在凉水中浸泡2小时,取出放入锅中焯一下水以去除血水,捞起洗净备用。 2.马铃薯去皮切成大块;洋葱去皮后对切两半;大蒜切粒,青葱切葱段;大白菜氽烫一下后捞起沥干,将其撕成条状或切成块状均可,放入凉水中浸泡待用。 3.锅中加水2000毫升,一起放入猪颈骨、洋葱、大蒜粒、姜片和葱段,待水煮滚后,开小火炖煮1.5小时。 4.所有酱料食材一起放入碗中,加一点水稀释调匀后倒入锅中,续放马铃薯,用中火炖煮10分钟。 5.最后加入黄豆芽和氽烫过的大白菜,再煮8分钟左右就可起锅。此时猪骨汤已经酥烂脱骨,马铃薯软糯,汤汁鲜美,香气扑鼻。 小叮咛: 如果没有紫苏粉或紫苏籽,也可采用新鲜紫苏叶。韩式辣椒酱等食材,一般韩国超市都有售。 常见食材 地道猪骨汤 配比详细步骤简单 Ingredients: 猪脊骨 1000克 Pork back …

自制蜜桃酒

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 自制蜜桃酒 7/30/2021 1.原料选择:选用汁多核小,新鲜成熟的蜜桃,摘除果梗,去掉杂草及枯枝落叶等。 2.清洗:用流动清水漂洗10-15分钟,洗去泥沙等杂质,沥干水分。 3.绞汁:将原料放入桶或缸内捣烂,然后用干净纱布绞汁。每100公斤蜜桃可绞出果汁70公斤左右。 4.加热:将果汁倒入铝锅中加热至70-75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。 5.发酵:待果汁冷却后用吸出上面澄清液,转入发酵缸中(发酵前全部用具需,即将硫磺燃烧熏8-10小时)每100公斤果汁加酒曲2-3斤,搅拌均匀盖好缸盖,保持室温在25-28℃,经3-4天酒度可达5-6度。 6.加料:将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中,根据发酵后的酒度,加入60-65度的白酒,使酒度达20度,再加入10-12%的蔗糖,搅匀后盖好。 7.贮藏:在10-15℃温度下贮藏两个月后,再换桶一次。 8.装瓶:将酒用纱布过滤后,装入瓶中。 9.连瓶在70℃以上的热水中10分钟后,即中食用。 原文链接>> 釀水果酒流程有一些共通點,針對每種水果的特質進行調整,是純釀水果酒的樂。這次配方重點在蜜桃的處理方法和糖量的調整,雖然中間有些小失誤,幸運最後都成功了~ 釀製好的酒色粉嫩,典型的蜜桃色,感覺好溫柔,蜜桃香味濃郁,滿滿的水果味口感,微酸有少許殘糖的甜味,不澀口。2 個月開封後飲用口感最好,水果酒會隨著時間改變風味,存放冰箱也是保存果味的好方法。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 …

每日美食135:超好吃的土豆做法!上桌就抢光!

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 135:超好吃的土豆做法!上桌就抢光! 7/29/2021 今天吃什么?我来帮你选! 土豆在我们平时的饮食中经常出现,它可炒可炖,或自成一菜,或搭配其他蔬菜和肉类一起烹饪。现在正是新鲜土豆上市的季节,一起来解锁各种土豆的美味吃法吧!狼牙土豆、土豆泥、土豆丝、土豆饼、土豆烧鸡… 凉拌土豆丝 食材 土豆 300克 青椒 1个 红椒 3个 葱花 1根 盐 3克 香醋 5ml 生抽 4ml 酱油 3ml …

紫薯稀饭套餐的做法

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 紫薯稀饭套餐的做法 7/29/2021 紫薯,富含花青素,可以保护眼睛、消除自由基,预防高血压、降低血糖,以及抗癌。香菜,含有丰富维生素C,是天然的解毒剂,能辟一切不正之气,也具防癌功效。破布子,有镇咳、解毒与整肠的作用,对于免疫力的提升也有助益。 紫薯稀饭 材料: 紫薯、白米、水。 作法: 1.将紫薯洗净,去皮切小块;白米洗净,备用。 2.取电锅内锅,倒入紫色蕃薯、白米和水,以电锅烹煮。 3.电锅开关跳起来,15分钟后,掀开锅盖,充分搅拌均匀,即可盛起享用。 扁豆炒豆干 材料:扁豆、胡萝卜、豆干、水。 调味料:葡萄籽油、黑胡椒、盐、酱油。 作法: 1扁豆洗净,切小块;胡萝卜洗净,去皮,切小块;豆干洗净,切丁备用。 2.取一炒锅,放入长豆、胡萝卜和水,拌炒一下,盖上锅盖。 3.扁豆炒至八分熟后,加入豆干,以葡萄籽油、黑胡椒、盐和酱油调味,搅拌均匀,继续烹煮。 4.菜肴熟且入味后,即可起锅。 香菜炖豆腐 材料:香菜、豆腐、水。 调味料:八角、酱油。 作法: 1.香菜洗净;豆腐切成四等分,备用。 …

每日美食134: 素肉丝

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 每日美食134: 素肉丝 7/29/2021 材料(1-2人份): 5至6个杏鲍菇。 腌料: 新鲜姜末1茶匙、糖1茶匙、酱油1匙、番茄酱1匙、水少许(可选)、蒜瓣1至2个(剁碎)、橄榄油1匙、葱花2匙。 作法: 1.先调制好腌料,尝一尝。 2.杏鲍菇切丝。拌入腌料搁置15分钟。 3.起锅热橄榄油,放入蒜瓣炒香。加入腌好的杏鲍菇,炒大约5分钟。 4.放入盘中,撒上葱花。 小叮咛: 杏鲍菇切细一点会更入味,也较快炒熟。请按照自己的喜好调整粗细。 原文链接>> Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 …