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南加华人住宅遭4歹徒闯入 女屋主这样做避灾 世界新闻网 11/23/2022 南加内陆河滨县东谷市（Eastvale）20日深夜，华人女屋主在家时，遭四名歹徒闯入，女屋主吓得反锁卧室门逃过一劫。女屋主表示，社区治安堪忧，东谷也未能幸免。她报警后，警方上门了解情况，尚未有歹徒线索。 案件发生于11月20日晚上约10时，位于东谷一所小学附近的社区。女屋主说，她当晚做完家务关上一楼室内照明灯，上二楼卧室与孩子休息。也就大约五分钟时间，就听见有人砸碎自家后面滑动门的玻璃，因为已经是夜深人静，声音虽然不大，但自屋内听得很清晰。她马上意识到有陌生人闯入，非常害怕，赶紧将卧室门反锁。这时听见有人上楼，好像有几个人，她确定是窃盗。 歹徒上二楼后，几个房间都搜遍，很多桌柜抽屉被打开。当搜到女屋主卧室时，发现屋门反锁，可能意识到有人，于是几人快速从原路跑掉了。有一部手提电脑就在厨房桌子上，歹徒也没有拿走，似乎并不感兴趣。女屋主表示，从歹徒进屋，到二楼搜索值钱物品，到跑掉，前后也就两分钟左右。案件发生后，女屋主赶紧拨打报警电话。 女屋主表示，从家里视频监控录像看到，闯入的四名歹徒身材都很瘦，浑身包着严实，外表看不出是哪个族裔。但从他们说话，应该是墨西哥裔或南美的人。不过，没有看到他们手里拿着照明电筒，觉得很奇怪，他们趁黑夜进入，而且还快速上二楼，各个房间搜查找值钱物品，行动迅速。家里虽然有警报系统，但没有发挥作用。好在女屋主没有什么贵重物品被盗。但因为这件事，至今感到惊吓，晚上很难入睡。 女屋主说，平时除了自己上班，孩子上学，家里平时都有人出入。而且自家周边环境不是很空旷，不知为什么会成为歹徒盗窃目标。她住东谷十年，社区治安一直还算不错，有些邻居甚至晚上车库都开着，也没有听说发生窃盗，所以在家感到很安全轻松。但自从该案发生后，她认为一向治安不错的东谷市，「也保不住了！」 东谷部分居民知道这件案子后，有的感叹治安如此糟糕，「真是逼着守法的人搬离加州啊！」也有居民呼吁拿起武器，因为歹徒犯罪时，也会带着武器，所以守法居民必须拿起武器自卫。还有居民认为应该养个狗看家护院，比较有效。但马上就有居民说，一次社区一只德国牧犬被坏人用了药水，指出狗也会被坏人攻击。不是华裔的居民，也非常关注这个案子，并指出近年东谷治安每况愈下，社区居民必须学会保护自己。 Source 「撞死你又如何？」洛县华女遭碰瓷霸气怒怼吓跑嫌犯 世界新闻网 11/20/2022 赵女士11月14日在洛杉矶县圣盖博市希尔顿酒店地下停车场倒车时被人「碰瓷」，所幸赵女士立刻识破骗术，当场怒斥，竟吓跑看来像是西裔的嫌犯。 赵女士是洛杉矶一家知名汽车经销商的资深销售，因为终日与汽车打交道，自然也少不了听闻各类与「车」相关的故事，其中就包括近年来在南加华人区日益猖獗的「碰瓷」事件。赵女士表示，她早就听说过不少碰瓷事件，不想真的碰上了。 赵女士称，当时她正在倒车，从左后方突然走来一名40岁上下，戴着帽子和面巾的男子。赵女士见状立即停下车，礼让该男子先行。但几秒之后，男子的身影却突然从后视镜中消失了。赵女士一边纳闷，一边继续缓慢倒车，可车子刚开始向后移动，她就感觉到自己的车尾碰上了什么。 这时，该男子突然从车后跳出，指责赵女士撞到了自己，并且扬言要把事情「闹大」。赵女士见状连忙询问男子是否受伤，是否需要调用救护车帮助。此时男子却话锋一转，表示自己也可以不把事情闹大，自己没什么大事，还要急着去送餐，没时间在这等待，并告诉赵女士只要给他200元去按个摩就好了。 赵女士说：「我听到这里，立刻就知道他是来『碰瓷』的。所以我就请他出示驾照，但对方直接拒绝了我的要求。」这让赵女士更加确信了自己的判断，于是提出报警解决问题，让警察调查监控。男子一听，立即阻拦赵女士报警，并表示完全不需要调看监控。 赵女士随即质问该名男子是否蓄意蹲在车后，男子对质问充耳不闻，还是对赵女士不依不饶。一再声称自己是在走路时被撞到的，要求赵女士快点给钱了事。几番纠缠，赵女士彻底生气了，对男子怒喝道「为什么不让我报警！我们来让警察看看这里有没有监控。如果有，我们就看看你是不是故意碰瓷，如果没有，那我现在就撞死你也不会有人知道！」 嫌犯显然没有料到赵女士的如此反应，立刻「服软」，掉头就走。而更为滑稽的一幕是，这名男子刚走出去几步，竟然又折返回来问赵女士，「 真的一点钱也没有吗？哪怕一点也行。」 发生的这一系列事情让赵女士又好气又想笑。她表示，这样的「碰瓷」招数实在不高明，「他上来一开口就要200美金。正常来说如果有人真的被撞倒，也不可能就只要200块钱啊。」 赵女士希望通过分享这次经历，呼吁华裔居民在停车场，尤其是起步开车时多加小心。一旦遇到类似「碰瓷」行为，也不用慌张，应该第一时间要求对方提供驾照，同时选择报警。这种「碰瓷」惯犯往往在警局都留有案底。 据赵女士称，碰瓷现象近年来屡在华人区发生，嫌犯吃定华人群体更愿意「破财消灾」是原因之一。 …
世界日报 感恩节过后，就是令人激动的假日购物季，尤其是黑色星期五（Black Friday ），在血拚的同时，不要错过这些餐厅折扣，用美食犒赏自己和家人。许多连锁餐厅在黑五纷纷推出折扣，许多折扣甚至持续到年底。 Del Taco：截至12月28日，在店内购买20元礼品卡的顾客可获赠两份免费烤鸡或炸鸡Taco，以及购买Epic Burritos和薯条只需要1元，就可享受买一送一优惠。此外， 购买30元礼品卡的顾客可以获得炸鸡Taco。在线购买礼品卡30元的客户可免费获得一份小型套餐，而在线购买100元礼品卡的顾客将获得四份小份套餐。 Farmer Boys：截至12月31日，只要购买25元礼品卡，即可获得5美元的刮刮卡优惠，或购买100元的礼品卡可获得25元的刮刮卡优惠。 Applebee：黑色星期五，该连锁店推出新款时令鸡尾酒，每杯只需要6元，两款鸡尾酒分别是Tipsy Reindeer（一种用 Smirnoff 伏特加、蔓越莓汁、百香果和酸味混合物制成的holiday punch酒，上面撒上圣诞老人软糖）和 Berry Merry Colada（一种由Captain Morgan制成的冷冻 piña colada ，顶上用甜瓜和草莓装饰）。 自动加水，面水配比智能化；7个模具可做龙须面、细面、粗面、空心面、窄面、宽面、饺子皮；清水煮开，捞起，撒上葱花、碎花生，淋上喜欢的酱料，一碗爽口的面条轻松搞定👆 Godiva：大名鼎鼎的Godiva巧克力从现在到黑色星期五，多种巧克力品种最多可节省40%，包括招牌假日松露系列。 Jamba …
原生矿石一体浇铸，锅面不含涂层，不存在脱层脱落刮花的现象，硬菜放心炒；钻石级别锈不了耐用再升级，炒出来的味道更香，锅盖可以单独立起来，爱吃爆炒菜适合入手~ 更多厨具，点开华人生活馆 1938年美国科学家甫南克(Roy J. Plunkett)意外发明“铁氟龙”(teflon，学名聚四氟乙烯PTFE)，此后铁氟龙被广泛应用于生活各种用品，如汽车雨刷、美髮产品、手术移植物质、地毯等，最广为人知的用途是作为炊具不沾涂层的材质，1954年法国工程师格里瓜尔(Marc Grigoire)发明第一个PTFE涂层不沾锅，创立不沾锅品牌特福(Tefal)。 虽然不沾锅广受大众欢迎，但这类用具一直受到严格审查与批评，批评者称不沾涂层用具会造成各种健康问题，包括癌症、甲状腺、肾脏疾病、降低生育能力等。 而是否所有种类的不沾涂层用具都有优缺点？使用是否安全？是否有更好的替代品？哈芬登邮报(HuffPost)整理报导为大家解答相关疑问。 谁能抵挡烤肉和火锅的双重诱惑？这款涮烤一体锅，妥妥解救选择困难户，涮火锅，撸烤串同步开启，这样的双重味蕾刺激实在难以抗拒 各家制作不沾厨具的方法不同所有不沾厨具的底层都是由金属制成，通常为铝或不鏽钢，但额外的不沾涂层依据不同的产品而变化，例如铁氟龙商标厨具的第二层是由PTFE制成。 多年来，在高温下使用铁氟龙与多种健康风险相关，如肝酵素变化、儿童的疫苗反应下降、高胆固醇、癌症等等。 然而，根据联邦疾病防治中心(CDC)资讯，对人体造成伤害的并非铁氟龙本身，而是过去用于制造产品的物质－全氟辛酸(PFOA)，美国已于2014年正式禁用PFOA。 某些不沾涂层在高温下使用或刮到时会被破坏，如烹饪或刷洗产品时。以铁氟龙为例，加热超过华氏660度时会分解出四氟乙烯(tetrafluoroethylene) 二氟卡宾(difluorocarbene) 、一氧化碳、二氧化碳，这些有毒的化学物质会造成长期的健康问题，大多为内分泌系统、生殖系统。 其他替代的不沾选项还有陶器与瓷漆(enamel)器具。 不沾锅优点不沾锅确实有其受欢迎的原因，用不沾锅烹饪时不需要用到大量的油来防止食物沾黏在锅子表面。此外，不沾涂层的全氟烷鍊(perfluorinated chains)具有疏水性与疏油性，不与水和油沾黏，利于清洁。 适当使用整体来说，不沾厨具的风险与其使用方法有关，包括烹饪的温度，专家建议，家裡有鸟类宠物切勿使用相关产品，鸟类对于其烟雾特别敏感；另外，若不沾锅已经被刮伤务必更换新器具。 采用耐高温的陶瓷材质内胆，防刮耐磨，底部弧形设计，有利于热能循环，此外耐热不易裂还可直接用于明火。独有“加料再沸”功能，方便中途加料，快速沸腾。三种口感选择，可浓汤可清淡，新鲜口感随心切换。 更多厨具，点开华人生活馆 大厨教你选购三文鱼；一口锅承包煎鱼火锅炖烧烤蒸三餐下午茶宵夜 圈粉无数的多功能料理锅，一机多用，配置多个烤盘，不仅满足大家对烹饪的创意更能展现出生活的仪式感。煎鱼、火锅、炖肉、烧烤、蒸菜…三餐下午茶宵夜都由他承包~ 更多厨具，点开华人生活馆 世界日报 …
鲑鱼(三文鱼)含有丰富蛋白质、Omega-3脂肪酸和能促进新陈代谢的矿物质，是许多人家餐桌上常见的健康食材，且多样化的料理方式让很少人会对鲑鱼感到厌倦；不过，挑选优质的鲑鱼就与如何烹饪鲑鱼一样重要，美食刊物“Eat This, Not That！”採访了多位大厨，教导读者如何挑选优质的鲑鱼。 部分黑五同价，立减高达60刀！ 北美爆款华人榜top小家电限时特惠 更多好物，尽在华人生活馆
暖化逼迫北极熊往陆地谋生 还与棕熊生下“熊猫仔” 中时电子报 11/22/2022 暖化造成全球均温的上升，原本满布海冰，难以通行的“北冰洋”，如今已见不到多少浮冰。受影响最大的就是北极熊，许多北极熊被迫前往陆地栖身，还与棕熊共同生活而喜结连理，近年高纬度地区出现不少杂交熊。 科学警报(ScienceAlert)报导，2006 年，加拿大北极圈地区的一名猎人射杀了一只有些不同的熊，它有些毛色部分浅棕，但有些部位是白毛。DNA 测试后，证实这只熊是灰熊和北极熊的混血后代，之后被称为pizzlies”(拼盘熊)或“棕北极熊”(brolar bears)。 现在西伯利亚的研究人员警告说，除了北美以外，在西伯利亚也有类似的事情。俄罗斯科学院西伯利亚分院研究员奥赫洛普科夫(Innokentiy Okhlopkov)说：“棕熊正在向苔原迁移，西伯利亚科雷马河(Kolyma River )的下游曾发现北极熊，然而那里也是棕熊的栖地，因此出现混血熊的情况会愈来愈常见。 北极熊和棕熊大约是在 50 万年前才彼此分化，这样的时间会出现遗传隔离，但也可能出现具有生育能力的混血后代。 随着气候变化的加剧，棕熊持续向北移动，而北极熊被迫向南移动，这使得两种熊类出现混居的情况只会更多。一些研究估计，到 2100 年，北极熊可能会濒临灭绝，除了北极点附近的岛屿还残留一些孤独的亚种群。其他移居到陆地的北极熊，可能与棕熊持续杂交，而纯种的北极熊可能会更快消失。 从生命的出路来看，这可能是一种适应，棕熊的饮食非常多样化，几乎什么都吃，这意味着能够更好地适应环境变化。相对的，北极熊的适应性就没有那么好，因此来自棕熊的新基因，可以帮助该物种在北极生存。 从这个角度来看，北极熊的确在未来几十年内仍然存在，但它们再也不会像以前那样了。 Source 大熊与洛县山间徒步者狭路相逢 擦肩而过 视频全录 …
亚马逊客户满意度下降 搜索广告化和产品品质恐招人怨 世界新闻网 11/22/2022 美国消费者对在国内电商龙头亚马逊（Amazon）的热情下降。 华尔街日报报导，根据投资公司Evercore ISI新近调查，对亚马逊「极其」或「非常满意」的客户，2022年降至79%，高于2020年疫情期间低点65%，但低于十年前峰值88%。 去年，在追踪全美400多家大型公司的美国客户满意度指数，亚马逊得分创史上最低，满分100分的情况下仅拿到78分，不如五年前的86分。去年和前年的表现落后好市多（Costco Wholesale）和诺斯壮（Nordstrom）的购物网站。 Brooks Bell今年稍早访调美国逾1000名亚马逊客户也发现，三分之一表示，经常晚收到商品或拿到品质欠佳的商品。这是Brooks Bell首次进行此项调查。 根据华尔街日报，分析师以及曾在亚马逊任职的员工表示，表现下滑可能反映出的问题包括客服疑虑和对搜索结果感到挫折：有顾客下单后，货久等不至，不给解释就说无法送达，还要费力联系才获得退款；另外，亚马逊为了提振获利，增加第三方卖家的数量，且卖家付钱就能出现在搜索结果最顶端，这两种作法都影响到买家可能无法正确快速地搜索到想找的东西。 Source 前员工爆料：Beyond Meat人造肉 宾州厂环境脏乱 世界新闻网 11/21/2022 植物食品近年来在全球大行其道，带动Beyond Meat、Impossible Foods等人造肉业者风生水起，但有Beyond Meat前员工爆料，该公司在宾州一座重要工厂的环境明显非常糟糕，不只产品多次验出有害人体健康的李斯特菌 （Listeria），还伴随其他食安议题，使这座工厂的问题更加复杂。Beyond Meat原本期盼这座工厂在未来扮演要角。 …