每日美食169:秋分,养生宜润肺生津

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 每日美食 169:秋分,养生宜润肺生津 9/23/2021 今天吃什么?我来帮你选 秋分,是农历二十四节气中的第十六个节气,太阳在这一天到达黄经180度,直射地球赤道,因此这一天24小时昼夜均分,各12小时。秋分时节,天高云淡,露冷风清,凫雁高去,桂蕊飘香。到处弥漫着成熟的喜悦,因为一年一度的中国农民丰收节又来到了。不过,秋分之后,凉燥主气,易发胃肠病或使旧有的胃肠病复发,因此秋分后养生很重要!在饮食摄养上,要尽量少食葱、姜等辛味之品,适当多食酸味甘润的果蔬。宜多选用甘寒滋润之品,如百合、银耳、淮山、秋梨、藕、柿子、芝麻、鸭肉等,以润肺生津、养阴清燥。 照烧香菇酿肉 食材 鲜百合 150g 彩椒 80g 大蒜 适量 盐 2g 蚝油 3g 食用油 5g 步骤: 1. 新鲜的百合掰开成一片片的。 2. …

全球30%粮食被浪费 中美居首

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 全球30%粮食被浪费 中美居首 9/22/2021 国际组织和研究机构的数字显示,全球每年供人类食用的粮食有大约三分之一被白白浪费或损失,中国和美国是全球粮食浪费最多的两个国家。粮食安全专家和学者说,中美必须承担减少全球粮食浪费的重大义务,在这方面合作对加强全球粮食安全具有重要现实意义。 据美国之音报道,联合国“粮农组织”(FAO)的数字显示,全世界每年估计有三分之一用于人类消费的粮食被损失或者浪费。 斯德哥尔摩国际水研究所(Stockholm International Water Institute)教授兼高级科学顾问伦德奎斯特(Jan Lundqvist)说,尽管农民生产所有的这些粮食已经得到了报酬,但是粮食损失和浪费将会导致大量的水、大片土地和其它资源被“徒劳”地使用。据估计,食品行业约占温室气体排放总量的30%;即大约十分之一的温室气体排放可能与食物的损失和浪费有关。ADVERTISING 多名国际学者2021年7月15日发表在科学杂志《自然》(Nature)上的研究报告说,中国每年生产的粮食有接近30%被白白浪费掉了;其中人们外出在餐馆就餐时造成的浪费占了相当一部分,但是更多的浪费发生在粮食的储存和加工环节中。 联合国专门机构“国际农业发展基金”(IFAD)驻中国代表马泰奥(Matteo Marchisio)在接受美国之音采访时,援引中国社会科学院一项研究的数字说,2016年,中国每年浪费1700万至1800万吨食物,这些被浪费的食物足以养活3000万至5000万人。 不过,马泰奥指出,中国已经把减少粮食损失和浪费作为其首要任务。包括数字技术在内的技术的广泛采用,正在帮助中国减少收获、收获后、储存、加工和运输各个环节的食物损失。 接受美国之音采访的多位粮食安全和政策专家都提到了2020年由国家主席习近平发起的“光盘”行动,认为这项政治运动有助于提高民众对粮食浪费问题的认识,减少食品在消费中的浪费。 美国作为全球第一大经济体,也是粮食损失和浪费最为严重的国家之一。 美国非营利组织ReFED数据显示,美国食品系统中的粮食损失和浪费总价值相当于4080亿美元,约占美国GDP的2%,生产这些被浪费食品的温室气体排放,相当于美国温室气体排放总量的4%。 斯德哥尔摩国际水研究所高级科学顾问伦德奎斯特认为,供过于求、暴食和有问题的饮食习惯是美国所面临的主要挑战。 美中两国是全球最大的两个经济体,以及全世界最大的发达国家和发展中国家;然而,美国和中国双双成为全球粮食损失和浪费的“超级大国”。 倡导粮食安全和节约的专家均认为,中美在全球减少粮食损失和浪费的运动中,必须承担格外重大的义务。 华盛顿非盈利组织“公平农村转型”的克里斯蒂安·曼博士认为,美国和中国都没有能够解决粮食损失和浪费问题。美国政府应该为企业提供基于证据的政策激励和抑制措施,以减少自身生产链中的粮食损失和浪费;并且向消费者宣导,浪费食物对社会、环境和经济的影响。 他说:“至于中国,除了关注消费性食品浪费外,政府还可以优先减少收获后和运输过程中的粮食损失和浪费;因为中国大部分的粮食损失,都发生在食品供应链的这一阶段。” Source …

每日美食168:香菇美食系列

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 每日美食 168:香菇美食系列 9/22/2021 今天吃什么?我来帮你选 香菇又名冬菇,是世界著名的食用菇菌,在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高,还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。香菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。香菇怎么做好吃?下面就让我们一起学学这些美味的家常做法 照烧香菇酿肉 食材 香菇 250g 猪肉馅 100g 原汁酱油 2勺 蚝油 1勺 胡椒粉 少许 盐 3克 葱花 3克 白芝麻 少许 …

每日美食167:N款大虾做法

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 每日美食 167:N款大虾做法 9/21/2021 今天吃什么?我来帮你选 虾真是美好的存在,我们所熟知的每一种虾都很好吃,不管用什么做法都可以做出惊艳的口味,可以独立成菜,也可以搭配其他食材做出特色菜来。要问虾的各种吃法,家家都会有独门好味,无论白灼红烧,还是蒜蓉油焖,或是烧烤,虾肉的鲜甜味美,不同做法幻化出不一样的滋味。今天就让我们换着花样吃大虾~ 红烧大虾 食材 大明虾 400g 姜 1块 葱 2颗 酱油 1勺 蚝油 1勺 料酒 2勺 白糖 1小勺 胡椒粉 少许 …

月是故乡明

2021-08-29 作者:陈艳萍 心然的原香 公众号:心然的原香。 心然的个人微信号:15818820884。 心然简介:陈艳萍,湖北天门人,现居武汉。从生命的原香出发,与美同行,抒写生活,乡愁,诗情以及远方。 时间过得太快,感觉总在过节。今年的中秋,没有月饼。 这么些年,中秋的月饼都是艳华寄回来的广式月饼。年年都有月饼糟蹋。今年,早早就商量好,不要寄月饼了。 今年的中秋,没有桂花香。气候的原因,一直到今天,桂花也没有开。原本是,桂花一开,中秋节就到了。也或者说中秋快到了,桂花就开了。月桂有缘。儿时吃的月饼,大多是冰糖桂花馅的。《红楼梦》里过中秋,酒宴上击鼓传花,贾母命人摘取一枝桂花来。花在手,饮酒一杯,罚说笑话一个。酒宴毕,摆上茶果点心,贾母带众人赏了桂花后,才入席换暖酒,絮闲话。邻家的一株石榴,果实成熟了。人们形容挂果子的树,很喜欢把果实说成灯笼。但其实,石榴的颜色,石榴的形状,最像灯笼。中秋月下,看石榴灯笼,想想都美。 今天是一个大晴天,晚间的月亮一定又朗润又皎洁。布谷鸟也仿佛知道今天过节,叫声特别响亮。昨晚的月色就已很好了。晚间散步,月亮走,我也走。天上,几粒星子伴随月亮。地上,阵阵秋虫唱和月色。这样的时候,最想的还是老家。中秋节这天一大早,出嫁的女儿割肉买酒送月饼回娘家看望父母家人。并没拿茶,却谓之“送茶”,是我故乡的特色叫法。一直百思不得其解。后来读书,知道茶圣陆羽的故乡就是天门竟陵,人们如此说道,是为了纪念他吧。女儿回来了,母亲连忙走进灶房,用送来的肉炒几道平日里看不见的可口菜肴。那天,故乡上空的炊烟,仿佛是为了迎接明月,格外缠绕,芳香和悠远。我家没有出嫁的女儿回来,奶奶买几个冰糖月饼,也就应了节气。九十月间,还不是太凉,伙伴们仿佛约好,来到禾场集合。月光满满的。空旷的田野,低矮的村庄,水光树影,全被月色照亮。它不同于白日太阳的光芒,刺眼。它是温柔的,如婉约的宋词,梦一般迷离。稻场里有草垛,有石磙。我们在草垛里捉迷藏,在稻场上跳绳,滚着石磙玩杂技,唱“月亮走,我也走”的歌谣。或者靠着草垛子听伙伴讲故事,蹲成一圈做“丢手绢”的游戏。没有手绢,扯一把稻草,挽成团。 “露从今夜白,月是故乡明。”古往今来,写月亮的诗词何其多,最喜欢的是这一句。我的《故乡的女儿》这本书,给大家写的最多的一句就是“月是故乡明”。它最符合文本的主旨,也最贴近我的的心意。故乡人,故乡事,故乡景,是世界上最好的。一轮圆月,照彻大地,是自然现象。但此刻,我突然觉得,这也是造物主的故意,普天同月,把世界上所有存在的生命拉近。祝福朋友们,中秋节愉快! 文章的末尾,发一则启事,是我想了很久的个人规划。朋友们,有资源的,有需求的,愿意帮忙的,请联系我,谢谢。 心然约稿:陈艳萍,笔名心然,现居武汉,国家二级心理咨询师,自由写作者,出版了散文集《故乡的女儿》,有个人自媒体公众号《心然的原香》。每个人的一生都是一部大书,每个人的一生都值得书写,如果您或者您的朋友想为自己写一本传记,如果您或者您的朋友是企业家,想为自己写一本传记,也或者需要其它类型的文字,可以联系我。电话:17762570121。微信号:15818820884。谢谢。 《故乡的女儿》是一本散文集,全书分六个篇章:《日暮乡关何处是》、《拂水飘绵送行色》、《田园瓜蔬新米粥》、《回望更觉滋味长》、《一片冰心在玉壶》、《月挂青天是我心》,全九十三篇文字。 我用谈家常式的行文风格,说故乡的风俗、风景、风物、食物、人情、地理。其实也没有分开,每一篇描写物的文字里都有人,每一篇描写人的文字里都有景 ,而情,那更是必须的,旋流在我的每一个文字里。 谁不念儿时?谁不忆故乡? 想买书的朋友可以添加我的微信,直接和我联系,微信号:15818820884 也可以拨打电话联系我,电话号码:17762570121 书的价格:48元,包邮。 再次致谢!这本书,我希望大家多向亲戚和朋友推荐。有愿意帮我销售的,提供推广方案的,帮我出主意的,请联系我。谢谢!