www.whizara.com The Ultimate Coding & Math Classes for Kids Enroll in Whizara’s LIVE Online Courses (Ages 5-18) Simply put, coding is a must-have 21st-century skill. …
Category: LIFE & ARTS
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 越南春卷 7/28/2021 给大家推荐一款减肥食谱——越南春卷。 制作越南美食需要准备的食材有：鸡蛋、虾仁、秋葵、芒果、小番茄、胡萝卜、黄瓜。 第一步：用清水将黄瓜、胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小片备用 。 第二步：将秋葵焯水并切成小片备用 。 第三步：将虾仁去壳剥线在锅中煎10分钟煎熟后取出备用 。 第四步：将芒果切成片备用 。 第五步：在锅中加入清水将粉丝煮沸五分钟捞出备用 。 第六步：将越南春饼放入锅中，大概几秒钟变软立马取出 。 第七步：在菜板上保持水分，手也沾点水然后放入越南春饼粘上去 。 第八步：将制作完成的虾仁、生菜、粉丝、黄瓜丝、萝卜丝用越南春饼包好就完成了 。 这样一份简单、低卡的减脂食谱越南春卷就呈现在了我们面前。越南春卷和中国春卷不同是，中国春卷多数为油炸制成，热量较高，对减肥人群就不太友好了。而越南春卷热量就很低了，作为轻卡美食一定是减肥人群在减肥过程中的必要好搭档。 原文链接>> Weee! …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 133：夏季吃姜，看看这些姜味美食 7/28/2021 今天吃什么？我来帮你选！ “冬吃萝卜夏吃姜”，几乎是从小听到大的说法。夏天让人们多吃姜是因为天气原因，和其他季节相比，夏季天气炎热，很多人为了抵抗气候带来的不适，往往会吃更多的寒食、吹空调、饮用冰镇饮料等。但这些方式只会带来一时的舒服，久而久之，极易损伤肠胃。但如果吃些生姜，姜具有健脾养胃、散寒祛暑、预防风寒感冒等作用，除了可以暖胃吃生姜还可以起到杀菌的作用，夏季容易吃到不干净的食物，吃点姜可以有效的杀菌，保护胃肠。生姜含有姜辣素，能够刺激唾液分泌，促进肠胃消化，增强食欲。当然如果出现风热感冒的情况，就不适合吃生姜了，容易加重风热感冒。 酸姜焖鸡 食材 鸡肉 500g 腌子姜 20克 啤酒 400ml 油 50ml 盐 5克 白糖 2匙 酱油 6克 料酒 5克 …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 132：香菜的家常做法 7/27/2021 今天吃什么？我来帮你选！ 香菜的学名叫芫荽[yán suī]，是餐桌常见的提味儿蔬菜。香菜最古老的最用就是调味，即将出锅的菜品扔进几根香菜，不仅是为了摆盘好看，高温逼出的香气也使菜肴增添一份独特味道；夏天的凉菜总会撒一把香菜末，增色又调味。人们对香菜的评价，可谓是两极分化很严重了。有人认为它拥有令人愉悦的香味，是点缀、提味菜肴的必备品，也有人觉得它恶臭无比。如果你是个香菜爱好者，一定不要错过这些香菜的吃法，绝对让你大饱口福！ 香菜梗炒牛肉 食材 瓜条牛肉 120克 香菜 适量 小米椒 1个 料酒 1大匙 老抽 1小匙 干淀粉 1小匙 姜 1块 蒜 …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 荔枝虾仁的做法 7/27/2021 炎炎夏日是荔枝上市的季节，来一盘甜美鲜香的荔枝炒虾，那才是味道鲜美营养丰富的当季美食。 材料： 荔枝12颗、鲜虾12只（海虾河虾均可）、胡萝卜1小段、盐、植物油、生姜片、蒜末、葱白 、料酒适量。 作法： 1.虾去壳，背部切开去除虾线，洗净沥干水分，装入碗中加少许盐抓匀，再用适量食用油腌5分钟。 2.胡萝卜切薄片。 3.荔枝去皮去核，切小块。 4.锅中放适量水烧开，先放胡萝卜片，再放荔枝肉煮半分钟后，将锅中食材捞出沥干备用。 5.适量油烧热，放入虾仁炒至变色，倒入姜片、蒜末、葱白炒香后，倒入荔枝肉和胡萝卜片，少许盐、淋入料酒炒匀。 6.加入适量水淀粉，炒匀入味，盛出装盘即可上桌。 小叮咛： 1.大火快炒。 2.如果想要炒熟后的虾仁色泽透明，可在炒前处理时，用少许食用碱粉或碱水过一下，但碱对食物的营养有破坏的可能。所以不作建议。 3.荔枝鲜甜虾肉鲜香，除了适量的盐、不需尝添加其他调料来提味。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 萝卜葡萄饭的做法 7/27/2021 这道小食，做起来不费事又别具风味，成本低但营养价值高。萝卜、糙米、葡萄干和橄榄油都是健康食物，而且又都是偏于咸性的食物，对减少胃酸逆流有些帮助。 此外，萝卜、糙米、葡萄干还富含纤维素、多种维生素及矿物质，有助消化和舒解便秘；此外，对于不能多吃盐的朋友，更可一试，因为不必加盐加酱，照样有滋有味。 材料： 糙米饭、萝卜，分量约是各半。葡萄干、特级初榨橄榄油（extra virgin olive oil），可随个人而定。 作法： 1.将糙米饭煮熟 ，用剩饭也行。 2.大块萝卜在白水中煮熟（千万不要加盐或酱油），切小块备用。 3.把糙米饭、萝卜丁和葡萄干在混合均匀，再加上特级新榨橄榄油搅拌均匀。 4.放入微波炉烤箱，一小碗大约烤1分钟到2分钟即可；分量若加倍，烘烤时间也要加倍，烤至熟为止，但不要过头烤焦了。 小叮咛： 1.如果没有糙米饭，用白米饭也行。 2.橄榄油最好放多些，这样米饭、萝卜和葡萄干都会亮晶晶，非常诱人。 3.爱吃甜的，可以多加点葡萄亁，或是在混合材料时加点糖。 Weee! – Asian & …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 131：家常黄辣丁的N种做法 7/24/2021 今天吃什么？我来帮你选！ 嘎鱼，是一种常见的淡水鱼，又名黄辣丁、黄颡鱼。它营养丰富，肉质鲜美，没有小骨，是大多数人都比较爱吃的一种鱼类！黄辣丁的吃法多样，蒸煮焖炸炖都可以！今天就给大家带来几道黄辣丁的家常做法，相信总有一道会是你想学的！ 红烧嘎鱼 食材 嘎鱼 4条 大葱 半棵 大蒜 1头 干红辣椒 4个 八角 1颗 香叶 1片 紫苏叶 1把 油 少许 …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 美味烫青菜的做法 来源: 聯合報 7/26/2021 Ｑ：烫青菜要好吃，秘诀是什么？ Ａ：烫叶菜类尽量用大锅子、大量热水，每次放少量蔬菜，迅速汆烫后捞起来。 要烫小松菜、菠菜这类叶菜时，最重要的就是拿一只大锅子烧大量热水。在一大锅热水里加一点盐，然后先放青菜梗，隔几秒钟再放入菜叶。 接着先夹起菜梗，烫软的话就可以捞起来。 要是用的锅子太小，或是水量不够，烫起来就不好吃。水量够多就能迅速烫熟，连带着就能达到「口感爽脆」的程度。如果花太长时间，不仅会烫得太过软烂，口感变差，色泽也不好看。 另一个小撇步是一把青菜分两到三次，每次少量汆烫。一次太多下锅，等于将大量冷青菜放入热水中，会导致热水温度下降。这么一来，就需要多花时间才能烫熟，影响青菜的口感与色泽。所以要少量、多次，让青菜像是悠游在热水中的感觉。 等到青菜在热水中的颜色变得鲜浓就要立刻捞起来，小松菜可以直接放凉，容易有涩味的菠菜则立刻泡冷水，然后再捞起。 Ｑ：青菜在烫之前需要泡水吗？ Ａ：青菜在烫之前记得一定要泡冷水。先让青菜变得爽脆之后再烫熟，完全是不同等级的美味。 青菜在下锅烫之前有个很重要的步骤，就是要浸泡冷水，保持新鲜。如果心想「反正都要烫熟了」，然后拿着软趴趴的青菜直接下锅，就算这锅热水再大锅，烫好的青菜也会没香气、没口感，一点都不好吃。 采收后经过一段时间，蔬菜会因为缺乏水分而显得软趴趴，稍微泡一下冷水就会恢复生气与新鲜。 冬天的话直接用自来水也无妨，但夏天最好加冰块。在菜梗的根部用刀子划十字，于冷水中浸泡一会儿，让蔬菜变得爽脆。吸饱水分的蔬菜，会将水分输送到每个细胞内，恢复到像长在菜园时的生气蓬勃。 经过「回春术」加持的蔬菜，烫熟之后真的好吃多了。香气浓郁，口感也好，前后的差异令人吃惊。 而且，这个原则当然不限「汆烫」，其他像是热炒、油炸甚至生食，也都是同样的道理。 推荐吃法1 烫青菜浸高汤 烫好的青菜放凉之后，用力拧干水分，切成方便吃的四至五公分长段。然后再拧掉一些水分，放进事先准备好的「高汤酱油」（高汤＋少许盐＋少许酱油）里浸泡。这么一来，青菜就会吸饱美味的「高汤酱油」。 这样做好的青菜在口中愈嚼愈能感受到丰富的滋味。 烫青菜浸泡的高汤，我会用昆布、柴鱼片，先取鲜美的高汤，然后加一点点盐稍微调味，再用少许酱油来增添香气。制作高汤时，可以一边试味道，调整出属于自己的味道。 …