入夏,天气逐渐炎热,体内丢失的水分多,因此夏天在饮食上也有特别的注意,有一种说法不知大家听过没有——“夏日吃苦胜似进补”,意思大概是在夏季多吃些苦味食物,比吃进补的食物对身体更好。 饮食五味,酸甜苦辣咸,其中苦味蔬菜多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质、微量元素等,有利于解热去暑、帮助消化和清“心火”,另外,苦味蔬菜的颜色多为深色,而其中所含的营养元素也更多。所以适当地食用一些苦味蔬菜,对人体健康会有所帮助。 今天为大家介绍5种有苦味的蔬菜,简单美味,顺时而食身体好。 苦瓜在众多的苦味食物当中,苦瓜是比较经典的一种蔬菜,苦瓜属葫芦科植物苦瓜的果实,又叫凉瓜。《本草纲目》载:苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”。苦瓜性寒,有清热去暑和明目的功效,适当的吃些苦瓜可以缓解夏季口干舌燥或是牙龈肿痛等热性症状。 苦瓜炒鸡蛋 【材料】:苦瓜 适量、鸡蛋 2个、盐 1茶匙、葱白 少许、糖 半茶匙 【做法】: 1、苦瓜挖去籽,刮去白色的薄膜,切片备用,不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟,再清洗干净即可; 2、把鸡蛋敲到碗里,加少许盐和一勺清水打散; 3、锅内放入适量油,放入葱白炒香,然后倒入苦瓜翻炒2分钟左右,撒入适量盐、少许白砂糖,直到苦瓜断生,颜色变翠绿; 4、苦瓜炒熟后缓缓淋入蛋液,不翻动,让鸡蛋稍微凝固一下; 5、用锅铲轻轻翻炒,鸡蛋都熟了后就可以出锅。 芹菜说到芹菜,可能有人欢喜有人愁,尽管芹菜在日常生活中具有很高的营养价值,但是由于它的苦味有不少人还是不喜欢吃它的,但不得不提的是,芹菜对于内火旺的人群是一种理想蔬菜,除了降火之外,芹菜还具有着诸多的功效,如其丰富的纤维素有促进的肠道蠕动的作用,可以帮助减轻肠燥便秘的症状。 芹菜炒香干 【材料】:芹菜 适量、香干 3片、红辣椒 1根、酱油 1勺、盐 适量 …
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Asian store owners deal with a disruptive racist customer in Ireland
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”每到端午节来临之际,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,并且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。端午节快到了,只会吃粽子不会包?快来跟着教程一起学吧,手把手教你,一遍就会! 食材 糯米 1000g 大枣 适量 花生 适量 步骤 1. 糯米冲洗一下。 2. 糯米需要用清水泡,至少2小时。 3. 新鲜的粽子叶洗干净以后,浸泡备用,花生、大枣也以前浸泡备用。 4. 取出2片叶子,折成漏斗状。 5. 在底部放一两个花生,防止漏米。 6. 装入糯米。 7. 摆上2个大枣,然后掐住2边,盖上封口,顺着方向包严实。 8. 捏住收口的位置,轻轻的缠上绳子。 …
盘龙茄子 食材 紫茄子 一条 猪肉末 100g 胡萝卜 一小段 姜 一小块 大蒜 六瓣 香葱 一颗 盐 3g 一品鲜 5g 料酒 5g 白糖 3g 鸡精 2g 玉米淀粉 …
在家常菜肴中,肉末可以入很多的菜。肉末是种百搭菜,不论搭配什么,味道都是极好的!比如肉末炒豆角,肉末豆腐等等,道道都是米饭杀手,越吃越过瘾! 肉末豆腐蛋羹 食材 鸡蛋 3个 豆腐 1块 猪肉馅 80克 油 10克 香葱 1棵 40度温水 200ml左右 盐 1克 生抽酱油 20克 步骤 1. 食材大合影:豆腐、鸡蛋、肉馅。 2. 豆腐切厚约5毫米的片。 3. …
本期节目主要内容: 藏北高原,每天都在上演着藏羚羊与狼群生与死的考验,为了生存和繁衍后代,藏羚羊必须时刻保持警惕。在吐鲁番盆地,炎热的环境孕育着不同的物种,它们是大自然的胜利者。在南海海底,珊瑚产卵大爆发。热带雨林的成群亚洲象,随着人类家园不断靠近挤压领地,亚洲象的生存面临考验。从青藏高原之世界屋脊,到吐鲁番盆地之中国谷底,从热带雨林的亚洲象,到南海海底的珊瑚产卵大爆发,解释了中国自然场景之广阔。 历经五年的拍摄制作,拍摄中国最有代表性的自然地区,从青藏高原到南海珊瑚礁,记录了数十种神奇的动植物的生命历程和传奇故事,展现了中国自然的雄奇伟大。全片共分《纵横》、《风起》、《水流》、《山峙》、《共生》、《追寻》等六集。 本期节目主要内容:从喜马拉雅到喀喇昆仑,一座座山峰耸峙,构成了地球第三极的壮丽景观,山让中国成为一个不可思议的国度,超过9000米的垂直落差,使这里拥有世界上最多元的景观与物种。山区占中国国土面积的70%以上,160多条山脉纵横起伏,构成了中国地形的骨干,群山之中,隐藏着自然的秘密。 历经五年的拍摄制作,拍摄中国最有代表性的自然地区,从青藏高原到南海珊瑚礁,记录了数十种神奇的动植物的生命历程和传奇故事,展现了中国自然的雄奇伟大。全片共分《纵横》、《风起》、《水流》、《山峙》、《共生》、《追寻》等六集。 本期节目主要内容:我们生活的星球充满了无数不可思议的自然奇观,水,一种拥有无限力量的神奇物质,塑造和滋养着我们的星球,它不断变换着自己的形态,从一个地方到另一个地方。地球上淡水的循环都是从海洋开始,在大气中停留一段时间,直到以雨雪的形式降落大地。水聚成河,创造着辉煌的生命,是万物赖以生存的根基,与温度一起决定了地球上物种的分布。 历经五年的拍摄制作,拍摄中国最有代表性的自然地区,从青藏高原到南海珊瑚礁,记录了数十种神奇的动植物的生命历程和传奇故事,展现了中国自然的雄奇伟大。全片共分《纵横》、《风起》、《水流》、《山峙》、《共生》、《追寻》等六集。 本期节目主要内容:新疆西部艾比湖是中国最多风的地方之一,这里每年有一半时间都刮着6级以上的大风,大风季节从春天开始。黄鼬俗名黄鼠狼,它的嗅觉及其敏锐,猎物即使藏在积雪下面,也无法逃过它的鼻子。猛鴞是飞行速度最快的猫头鹰,春天到来之后,它们将向北迁徙,在北极圈附近的泰加林完成交配繁殖,猛鴞是罕见的24小时全天候猎手。大耳刺猬是亚洲中部干旱地区特有物种,水洼边是它的领地,每次在水洼边上捕猎,总是收获颇丰。 历经五年的拍摄制作,拍摄中国最有代表性的自然地区,从青藏高原到南海珊瑚礁,记录了数十种神奇的动植物的生命历程和传奇故事,展现了中国自然的雄奇伟大。全片共分《纵横》、《风起》、《水流》、《山峙》、《共生》、《追寻》等六集。 本期节目主要内容: 细细的铜管是画笔,彩色的石头粉末是颜料,一点一滴塑造成型,在西藏的寺庙里,僧人们制作坛城作为修行,坛城,世界的缩影,在这里万物和谐,众生平等。坛城,描绘的更是一个理想的世界。今天,人类仍然在探索贴近自然的生活方式,在千万年与自然的羁绊中,进化出适应不同环境的生存智慧。 历经五年的拍摄制作,拍摄中国最有代表性的自然地区,从青藏高原到南海珊瑚礁,记录了数十种神奇的动植物的生命历程和传奇故事,展现了中国自然的雄奇伟大。全片共分《纵横》、《风起》、《水流》、《山峙》、《共生》、《追寻》等六集。 本期节目主要内容:本集是《自然的力量》拍摄的幕后故事。栏目摄制组为了记录下神奇的自然现象,深入青藏高原的无人区,来到内蒙古大兴安岭汗马保护区,深海下潜到南海水下,利用当地的条件,一遍遍尝试,终于拍出了理想的镜头。 历经五年的拍摄制作,拍摄中国最有代表性的自然地区,从青藏高原到南海珊瑚礁,记录了数十种神奇的动植物的生命历程和传奇故事,展现了中国自然的雄奇伟大。全片共分《纵横》、《风起》、《水流》、《山峙》、《共生》、《追寻》等六集。
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芒种是二十四节气中的第九个节气,夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始。芒种,是麦类等有芒作物成熟的意思。芒种也预示着盛夏大幕即将开启,繁花落尽,人间芳菲歇;换之登场的是青梅五谷,阴浓绿叶厚。芒种节气气温高,暑气继升,耗气伤津,所以要及时补充体液,健康饮水尤为重要。夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱。因此,饮食应当清淡,不肥腻厚味,不过多食用热性食物,以免“火上加油”。同时,可以饮用酸梅汤、绿豆汤等消暑饮品。 西红柿荞麦面 食材 荞麦面 500克 西红柿 适量 虾皮 适量 熟芝麻 适量 葱花 适量 蒜末 适量 生抽 适量 热油 适量 辣椒粉 适量 鸡汁 适量 步骤 1. …