China’s Yuan Longping dies; rice research helped feed world By HUIZHONG WU 5/22/2021 TAIPEI, Taiwan (AP) — Yuan Longping, a Chinese scientist who developed higher-yield …
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2021-05-22 作者：陈艳萍 心然的原香 公众号：心然的原香。 心然的个人微信号：15818820884。 心然简介：陈艳萍，湖北天门人，现居武汉。从生命的原香出发，与美同行，抒写生活，乡愁，诗情以及远方。 宋朝大诗人杨万里在漳州任知府时，写过一篇《咏枇杷》：“大叶耸长耳，一梢堪满盘。荔枝多与核，金橘却无酸。雨压低枝重，浆流冰齿寒。长卿今在否，莫遣作园官。” 这个季节，是枇杷正熟的时候。 我认识枇杷，是来武汉之后。那年，一家幼儿园的后面，好大一棵枇杷树。冬临近，生微黄蓓蕾，继而开白色小花，多而密，淡淡清香。花期长，月余左右。夏临近，结累累硕果。树很高大，我们想尽办法摘了吃。 刚从树上摘下来的枇杷，黄色的外衣上有层细细的绒毛。枇杷果小，核大，让人一眼看去，觉得皮难去果肉少，吃着不划算。枇杷好像知道这点似的，唯恐被人嫌弃，它的皮非常好去。甚至可说，它是所有水果中，最好去皮的。 剥枇杷皮的过程很过瘾。我每次剥枇杷皮的时候，都觉得剥的太快了，很想一直剥下去。且还希望，所有的水果都是这样好去皮，那就好了。 枇杷，本质上属于热带型果树。但它谦卑，全国很多地方可种植。而且，不遭虫害。挂果的时候，每个枝头可结一串。大大小小，甜少酸多。可那个时候，人年轻，不怕酸。枇杷的核大，但汁水丰富，吃枇杷，解渴是最好的。 我吃过最好的枇杷之一，是在湖南的凤凰。那是一个五月，和妹妹去凤凰旅游，在街上转，有卖野生批把的。那枇杷，个子小，看相也不好。妹妹觉得是野生的，肯定好。她尝了一个，喜欢，买了一袋。那天，我们没吃什么主食，尽吃枇杷了。 第二天去景区玩，下山途中，见一山人手提刚摘下来的野枇杷，我头天吃过，知道味道绝美，因此多看了一眼，那人连忙把袋子伸过来让我拿一串。 在我过去的味觉里，枇杷一直是酸的。而这个山枇杷，入口即是一股带着香味的清甜。想起小时候吃过的梨子罐头。那年头，水果罐头轻易吃不到，除非生病。妹妹尝后也点头，说的确是梨子罐头的味道。一路上，每吃一颗枇杷，童年的味道就涌上来一次，百感交集。吃了这个枇杷后，我就认定，这是好枇杷味道了。 前年去福建旅游，途经一个叫“云霄”的地方。云霄是“枇杷之乡”，从明朝起即有枇杷。那里是南方，枇杷三月可成熟，谓之报春第一果。我正好赶上，买了一袋品尝，有湖南山里吃到的野生枇杷风味。 …
金针菇是我们的日常生活中的常见菌类，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。今天就来解锁更多金针菇的吃法，好吃又简单，喜欢的朋友们不要错过哦！ 肥牛金针菇卷 用料 肥牛 100g 金针菇 150g 一品鲜酱油 1勺 蚝油 1勺 糖 1勺 盐 1匙 味精 0.2匙 步骤 1. 新鲜的金针菇去蒂洗净沥干水份备用。 2. 冷冻的肥牛片微微解冻后取一片展平取适量金针菇放在肥牛片一侧顺一个方向紧紧的卷起。 3. 卷好的肥牛金针菇依次摆入容器中。 …
小满，二十四节气中的第八个节气，夏季的第二个节气。小满后，天气渐渐由暖变热，并且降水也会逐渐增多，民谚有“小满大满江河满”的说法。小满，标志着炎夏登场。小满时气温升高，人们也易感到烦躁不安，此时要调适心情，注意保持心情舒畅。饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物。 鳞虾冬瓜汤 用料 冬瓜 适量 鳞虾 适量 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 姜末 适量 步骤 1. 冬瓜鳞虾备好。 冬瓜洗净切成薄片。 3. 备用。 4. …
5月是一个充满爱的季节，明天又是领“狗粮”的节日哦！什么？单身狗又双叒叕中箭！？没错，那就是520告白日！5月20日是个连空气都弥漫着甜蜜气息的日子~也是情侣们最期待的“约会日”！你有没有准备好送Ta一个不一样的惊喜呢？美胖在此神助攻，教你抓住TA的胃，套牢TA的心，自制专属于你们的浪漫！ 自制烤牛排 用料 牛里脊 400克 胡椒粉 4克 蒜 20克 海盐 2小勺 生抽 15克 蚝油 10克 橄榄油 适量 圣女果 适量 迷迭香 5克 步骤 1. 牛里脊清洗干净用厨房纸吸干水分，用刀背在两面扎数刀断筋备用，这样烤出的牛排比较嫩。 …
茭白的味道清甜，有淡淡的清新气味，让人很舒服的气味，茭白不仅好吃，其富含丰富的维生素，还有清热解毒等功效，这么好的食材怎叫人不爱。茭白可分为一熟茭和二熟茭，二熟茭一年可熟两次，而五月正是二熟茭的时节，此时的茭白鲜嫩可口，最适合入菜，油焖、清炒都能吃出茭白的鲜甜。今天就给大家推荐几道茭白的做法，好吃简单，搭配的刚好！ 肉片胡萝卜茭白 用料 猪瘦肉 1块 胡萝卜 半根 茭白 3根 植物油 适量 淀粉 少许 清水 少许 盐 少许 生抽 少许 步骤 1. 茭白和胡萝卜削掉外皮，清洗干净，瘦肉一块。 2. 肉切薄片，用少许淀粉抓匀腌一会儿。 …
酸辣脆爽，佐粥下饭棒极了，好吃到停不下来！ 泡椒竹笋 用料 竹笋 一袋 泡椒 一袋 大蒜 适量 泰椒 适量 姜 适量 生抽 2勺 米醋 2勺 白糖 少许 盐 适量 步骤 1. 准备食材：竹笋一袋、升元野山椒一袋、泰椒适量。 …
鲳鱼也叫鲳鳊、平鱼、镜鱼、白鲳等，正是品味鲳鱼的最佳时节。鲳鱼以肉质肥嫩，肉多刺少，色泽洁白，滋味鲜美而著名。可红烧、煎、煨、炖、做汤等。不仅好吃下饭，做法还简单，每一口都锁住了这深海的鲜味，保证你吃了还想吃！ 红烧金鲳鱼 用料 金鲳鱼 1条 大葱 半棵 大蒜 1头 姜 1块 干红辣椒 1个 盐 1克 白糖 6克 料酒 适量 酱油 20克 蚝油 20克、 水 …