河虾含有丰富的蛋白质和钙、磷等微量元素，热量低，营养价值极高。河虾个头虽小，但是味道极为鲜美，肉质细嫩，容易消化吸收，老少皆宜，是小朋友和中老年人很好的补钙食材，正在长身体的孩子们更要多吃。这东西不便宜，特别是野生的小河虾，七八十块一斤是常有的，最贵的时候能卖到一百多一斤。虽然有点贵，但是再贵也要买给孩子们吃，一切都是为了孩子们，别舍不得哟。每次遇到有卖小河虾的就会买上一些回来。河虾有很多种吃法，可以直接盐水煮，吃的是原汁原味，可以油爆，鲜香酥脆，还可以做成河虾鸡蛋饼，就是今天这种做法啦。 将小河虾做成鸡蛋饼，早餐的时候当主食吃，鲜香味美，而且做法很简单，几分钟就能上桌，全家都爱吃。孩子常吃还能补钙长个。 用料 小河虾 200g 土鸡蛋 3个 干淀粉 2勺 生姜 1块 料酒 2勺 盐 1勺 白胡椒粉 1小勺 食用油 1勺。 步骤 1 .小河虾清洗干净之后，用热水稍微烫一下，几秒钟就可以，然后捞出来沥干水分备用。 2 将小河虾的虾须和虾枪剪掉，放入生姜丝、料酒、白胡椒粉和少许细盐，用筷子搅拌均匀，腌制十五分钟左右。 …
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用料 熟原味排骨、盐、生抽、蚝油、红薯淀粉、山茶油、小米椒2个、蒜蓉适量、香葱碎适量、孜然粉、辣椒粉 步骤 1 排骨海带汤捞出的排骨。我家孩子，喝汤，吃排骨分开。😅炖了40分钟，排骨离骨，再来炒孜然排骨，非常好操作。 2 适量盐，生抽，蚝油。 3 抓匀。 4 倒上适量红薯淀粉，抓匀，腌制十几分钟。 5 适量油烧六成热。 6 腌制过的排骨一个一个挟入。 7. 炸至微微金黄捞出。 8.小米椒，蒜蓉，香葱碎。 9 锅里留底油，小米椒，蒜蓉放入。 10 炸过的排骨倒入，翻炒两下。 11 适量辣椒粉，孜然粉。 12. 撒上白芝麻，香葱碎。 13 翻匀即可。 …
鱼类含丰富蛋白质，营养且易消化，是一道老少皆宜的菜肴。鲈鱼的肉质鲜嫩且刺少，用它做成鱼片是个不错的选择。 用料 鲈鱼 1条 姜丝姜片适量 小葱 2根 盐适量 料酒 5克 生抽 10克 油 5克 淀粉 6克 胡椒粉 2克 步骤 1 选鲈鱼一条，让有经验的师傅帮忙把鱼处理好，鱼肉鱼骨分离出来。师傅经验丰富的，分离出来的鱼肉完全不用担心有小刺，老少都可以放心食用。经验不足的师傅，魚骨去得不干净，吃的时候就得慢些。 2 鱼头鱼骨清洗干净 3 …
在1993年企业濒临破产之际，赵志全拒绝了裁员、降低药效等建议，带领鲁南制药全体235名职工参与冠心病专用药欣康的生产集资，坚持了最初对员工“我们好好做药，一起过上好日子”的承诺。也印证了制药人的初心，就是让所有人都吃的起药…… 【内容简介】 1919年，随着第一次世界大战结束，被战火蹂躏的欧洲尚未恢复元气，旨在解决战争遗留问题和奠定和平基础的巴黎和会准备召开，中国作为战胜国之一，派出了时任驻美公使、全权代表顾维钧（陈道明 饰）等五人组成的代表团参加和会。然而在欧美各国以及日本等列强意欲重新划分势力范围的大环境下，中国代表团人数遭到削减、德国在山东的利益眼看也要落入日本之手。顾维钧在会议上慷慨陈词，驳斥日方无理要求，然而公理在利益面前显得多么脆弱。顾维钧好友肖克俭（何政军 饰）之妻梅（许晴 饰）专程赶赴巴黎，寻找投身爱国工人运动的克俭。克俭在法国的活动、以及国内浩大的群众呼声令和会中的顾维钧等感受到责任重大。
一说起有蟹吃，估计十有八九大家都会眼睛一亮。螃蟹不但营养丰富，属于高蛋白食物，而且非常鲜美，人见人爱。听闻宋代大文豪苏东坡就嗜蟹成癖，常以诗换蟹，落得个：‘堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团(螃蟹，古称尖团)’ 传为佳话。更有明代哲学家李贽人这样赞美：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之。”。当然，这里所指的螃蟹都是指的是我国特有的淡水湖大闸蟹。 人在他乡，没有那么正宗的食材，只能因地制宜。而英国市场上最多的是生猛的面包肉蟹，不过这种蟹，肉虽然多，但不够鲜美，肉质也略显粗糙。反而有一种海蟹特别美味，试过之后我是强烈推荐。这种蟹肉质也特别细嫩，可以清蒸也可姜葱炒。由于运输的关系，市场上是没有活得供应的，只有冰鲜的。这种蟹的中文名是直接从英文名翻译过来的叫蓝蟹（英文名 Blue Crab，又称 Swimming Crab）。 这次我准备向大家介绍一下姜葱炒，步骤如下： 1. 蟹用清水洗干净。拿走蟹盖,取出蟹黄和蟹膏，用少许面粉混合后备用。2. 蟹身均匀斩成4块，蟹钳用刀背拍过。3. 放入干面粉，使蟹身特别是蟹肉的部分都沾上面粉。4. 锅中放油 （油多点，盖过蟹身不会发生爆油现象），加热后放入所有食材过油后捞出备用。 5. 准备葱姜蒜，2片香叶，少许花椒和干辣椒。 6. 锅内放少许油，烧热后，先放入香叶，花椒和干辣椒炒香，再依次倒入葱姜蒜和蟹翻炒。 7. 放少许料酒，2羹生抽，1羹老抽。翻炒后加水，要淹没螃蟹。加入2羹糖吊鲜，烧开后转小火，加上锅盖。 8. 15分钟后装盘，包你吃多一碗饭。 海蟹买回来的时候，确实有点腥，但煮完就一点都没有了，而且不像湖蟹和河蟹带泥土味。绝对的美食，一定要试啊！ Ingredients： 蓝蟹 …
一年四季有不同的美景，也有不同的饮食原则。不知道大家有没有发现，最近自家的餐桌上多了一些豆类食物：蚕豆、豌豆、荷兰豆…俗话说“3月香椿，4月豆，4月吃豆胜过肉”，在这春夏之际，最好吃的也最该吃的就是各类豆子了。富含高蛋白质，也是维生素、矿物质和膳食纤维的储藏室，现在品尝又正是鲜嫩美味时。 其中有一豆类，它比黄豆黑豆都营养，圆润鲜绿，翠绿的颜色给餐桌增添不少春日气息，不仅应季，还味美、颜值高，它就是——豌豆。作为春初播种的蔬菜，4月正当季，营养品质最佳。而且从豆荚中剥出的豌豆十分鲜嫩，嚼起来软糯味美，口感是冷冻豌豆不能比的~新鲜的豌豆每100克含蛋白质7.2克，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，其中的维生素B1含量是大豆的10多倍。 对于容易缺乏B族维生素和长时间处于高压状态下的人来说，多吃豌豆能够得到有效的改善。《本草纲目》中记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效，这是其中所含的维生素A原作用的结果。除此以外，豌豆的膳食纤维是香蕉的2倍，现在很嫩很甜也很鲜，偶尔吃吃还可以预防便秘。不过呢，一次不要吃太多，否则易引起胀气。 刚从豆荚中剥出的豌豆十分鲜嫩，嚼起来也更软糯，很青翠，很讨人喜欢，随便炒炒就是一道美味的下饭菜，每次上这道菜都光盘，特解馋，仿佛在品尝着春天的滋味。 推荐几种豌豆食谱 1 素炒豌豆胡萝卜丁 -材 料- 豌豆200克、胡萝卜1小根 盐少许、植物油适量 -做 法- 1. 剥好的豌豆洗净，胡萝卜切丁 2. 水烧开焯水倒入少许盐和油，保持鲜嫩的颜色 3. 热锅冷油，倒入大火翻炒2分钟 4. 倒入适量的盐调味即可 2 瓜丁豌豆 -材 料- 鲜豌豆300克、黄瓜大半根 植物油、盐、水淀粉适量 -做 法- …
慕课网站Coursera成立九周年，开放9门免费课，包括： 1. 青少年财务规划（Financial Planning for Young Adult） 报名链接 课程介绍： Financial Planning for Young Adults (FPYA), developed in partnership with the CFP Board, is designed to …
切记：豆腐：用嫩豆腐（普通的嫩豆腐） 用料 豆腐：用普通嫩豆腐 1块 葱花 2根 土豆淀粉 10克 鸡蛋 1个 生抽 5克 耗油 3克 老抽 2克 白糖 5克 步骤 1先来调一碗酱汁，碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖，加入一勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀备用 豆腐切成厚片，裹上玉米淀粉，再裹上蛋液,放入锅里煎至两面金黄 倒入调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠即可，记得轻轻翻动哦!脆皮豆腐完成 成品！