好市多鲜乳「加热变豆花」她吓到不敢吃 专家给了答案 联合新闻网 10/04/2022 好市多的自有品牌鲜乳CP值高、保存期限长，受到不少人的喜爱，还曾一度因缺货得限购。一位好市多鲜乳爱用者网友表示，新开封的鲜乳微波加热后，竟变成豆花了，买了那么多回还是第一次遇到，担心鲜乳是不是坏了。贴文引发热议，也有专家给了答案。 一位网友在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说」发文表示，早上不想喝冰的牛奶，倒了一杯放入微波炉加热后，「好奇怪喔，牛奶变成果冻，好像豆花」，原PO表示，牛奶是新开封的，「买了这么久的牛奶，还是第一次遇到这事」。 贴文引发讨论，有网友惊呼「奶酪」、「鲜奶变优格，赚了」、「想到姜汁撞奶，可以微波就做到，真是太幸运了」、「怎么看起来有点好吃⋯」，还有人歪楼问「什么牌微波炉这么强，还可以做奶酪」。 也有人担心牛奶是不是变质了，「我家昨天也是倒出来已是优格（退了）从来没遇过的」、「或许牛奶摆放冰箱门边，开关后冰箱冷藏温度也许不够冷，导致牛奶发酵变优格啰！」、「应该是放太久，有些发酵，真正鲜牛奶加热煮沸也不会变像果冻！」，还有人庆幸说「原本昨天结帐时还想跑去拿2罐回家…」。 「牛奶加热凝固变豆花」到底是怎么一回事，根据台湾媒体东森新闻报导，主要是鲜乳中的乳清蛋白遇热凝固现象。鲜乳保存过程若有细菌滋长，导致PH值偏低，就容易产生遇热凝固现象，但即便是PH值正常的鲜乳，只要加热温度超过140度、时间超过半小时以上，也会凝固，有些乳清蛋白更不耐热，70度左右就会产生变化。所以，只要是在正常保存期限内的牛奶，加热出现凝固现象，还是可以安心食用的。专家建议，平时想喝热牛奶时，可将牛奶放入微波炉，以高温加热30秒即可。 Source 全美这5家「贵妇超市」 真的没有人在看价格 世界新闻网 9/27/2022 有些超市、卖场从店内卖的咖啡到优质的熟食，所标示的价格都高得让人咋舌，这些「贵妇超市」的购物体验差异极大，各有特色。别让贫穷限制了你的想像，有机会也不妨前往瞧一瞧。 以下就是全美5家最「高贵」的超市，它们的所在的地点，就是特征之一： 1. Whole Foods 亚马逊旗下的Whole Foods卖的商品，消费者不一定都可以在沃尔玛买得到，此外这里卖的商品通常会标榜不含人工色素、香精或防腐剂。 根据房地产业者Shaun Martin观察指出，Whole Foods已成为美国最流行的超市之一，而且是基于一些好的理由。它提供范围广泛的有机、天然食品和熟食，还有一些独特的店中店，像是起司店、酒吧和咖啡吧。 …
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GMU Agrees to Freeze Tuition for In-State Undergraduates September 29, 2022 Governor’s Call to Action Gets Results for Virginia Students News Release | Office of …
俄防长：动员令下达后 已逾20万人入伍 中央社 | 莫斯科 10/04/2022 俄罗斯国防部长萧依古（Sergei Shoigu）今天表示，自普亭总统9月21日宣布动员以来，全俄现已有20多万人应召入伍。 法新社报导，萧依古在电视播报的一项会议中说，「截至今天，已有20多万人入伍」。俄国动员是为充裕俄军进攻乌克兰的兵力，而在宣布动员之前，俄军连遭挫败。 克里姆林宫将此次动员称为「局部」，并表示，希望征募30万名兵员。萧依古说，入伍新兵正在「80座训练场和6个训练中心」受训。 克里姆林宫的动员令导致一些抗议和已届兵役年龄的男丁大举出境，避免遭强制征兵，多半避往邻近的前苏联各共和国。哈萨克斯坦今天表示，两周来已有20万名以上俄国人入境。 普亭上周出面安抚这种恐惧心理，促请当局将动员的「一切错误纠正」。 Source 影／开战以来乌南最大突破 乌军传在赫尔松州推进40公里 中央社 | 基辅 10/03/2022 俄罗斯在乌克兰南部赫尔松州扶植的官员证实，乌军在当地有新的重大突破、夺回第聂伯河西岸一些村落。莫斯科数天前才强行兼并这州，如今遭乌军开辟第二重大前线逼迫弃守占领地。 路透报导，俄罗斯在局部占领的赫尔松州（Kherson）任命的首长萨尔多（Vladimir Saldo）对俄罗斯国营电视台证实，乌克兰军队已收复第聂伯河（Dnipro River）沿岸数个村落，一路挺进到杜德恰尼村（Dudchany）附近。 换句话说，乌军在一天内向前推进多达40公里左右。这是俄乌战争2月24日爆发以来，乌克兰在南部战线的最大突破。不久前乌军在东部战线也有类似重大突破，使得近几周战情出现逆转。 萨尔多表示：「消息紧张，这么说吧，因为（乌军）的确有突破性进展。有个在第聂伯河畔叫杜德恰尼的村庄，就在那里附近…乌军占领了一些村落。」 …
俄方认为马斯克试图解决乌克兰局势 做法积极 香港 | 中通社 10/04/2022 俄罗斯卫星网消息，俄总统普亭发言人佩斯科夫(Dmitry Peskov)4日表示，美国企业家、特斯拉和SpaceX的创始人马斯克正在寻找和平解决乌克兰局势的方法，这种做法是非常积极的。 佩斯科夫说：「事实上，像马斯克这样的人寻找和平摆脱这种局面的方法，这是非常积极的。」 他补充说，俄罗斯从一开始就「主张通过谈判满足其条件」。佩斯科夫指出，与许多专业外交官不同，马斯克「仍在努力寻找实现和平的方法」，与此同时，如果不满足俄罗斯条件，不可能实现和平。 马斯克3日就结束俄乌冲突在推特上发表看法并提出建议，包括克里米亚正式成为俄罗斯的一部分。马斯克说，如果与俄罗斯爆发全面战争，他怀疑乌克兰获胜的可能性，并呼吁各方和平相处。 他还提出了他对解决乌克兰冲突的意见。 马斯克说，「俄罗斯正在进行部分动员。如果克里米亚有危险，他们会进行全面战争动员。双方的死亡都将是毁灭性的。」马斯克接着说，「俄罗斯的人口是乌克兰的3倍，所以乌克兰不可能在全面战争中取得胜利。如果你关心乌克兰人民，那就寻求和平吧。」 马斯克提出的建议引发了包括乌总统泽伦斯基在内的乌克兰官员强烈反对。前乌克兰驻德国大使梅利尼克在回应马斯克的推特时写道：「滚蛋是我对你非常外交的回复。」 俄国国会下议院(国家杜马)议员舍列梅特则指出，马斯克就调解俄乌冲突提出的建议，对于西方社会而言是一剂清醒剂。 Source 马斯克再推文：Space X为乌克兰已花掉8000万美元 世界新闻网 10/04/2022 特斯拉首席执行官马斯克（Elon Musk）周一晚间在推特上强调，为了向乌克兰提供星链（Starlink）的卫星天线，美国太空探索技术公司（SpaceX）迄今从口袋里掏出了大约8,000万美元，该公司「明显」支持乌克兰抵抗俄罗斯入侵。他先前的推文建议乌克兰寻求谈判以结束俄乌战争，并永久割让克里米亚，引发乌克兰及其支持者的强力抨击。 马斯克在乌克兰原先享有英雄一般的地位，因俄乌战争期间，Starlink对维持乌克兰的通信发挥了关键作用。但他周一先在一篇推文发起在线民调，问是否该让俄罗斯打算吞并的四个乌克兰被占领区在联合国监督下举行公投，以及乌克兰是否该保持中立，确保对克里米亚的供水。他指出，克里米亚自1783年起一直是俄罗斯的一部分，直至「赫鲁雪夫的错误」——他指的是1954年，时任苏联领导人的赫鲁雪夫将克里米亚移交给前苏联成员国的乌克兰。俄罗斯于2014年非法吞并克里米亚。 马斯克补充表示，乌克兰不太可能在全面战争中获胜，因为俄罗斯人口是乌克兰的三倍多。 乌克兰总统泽伦斯基也在推特上发起民调回击，他询问自己的追踪者，喜欢支持乌克兰还是支持俄罗斯的马斯克。 …
洛杉矶华男教育顾问为中国富二代骗取学生签证 获刑4 年 世界新闻网 10/04/2022 据联邦检察官加州中区（U.S. Attorney Central District of California）办公室消息，圣盖博谷一名华裔男子3日被判处48 个月的联邦监禁，罪名是通过欺诈网络，包括冒名顶替应试、论文代笔和假成绩单卖家，为富裕的中国人谋取学生签证。 住在蒙罗维亚市（Monrovia）的 35 岁男子陈义（Yi Chen，译音），又名Brian Chen，被洛杉矶地区联邦法官 Mark C. Scarsi 判刑，并责令他支付 40万元的刑事罚款，和没收 5万元的不义之财。 在 3 …
谷歌遭控以欺瞒手段搜集用户定位数据 8500万元和解 世界新闻网 10/04/2022 科技巨擘谷歌(Google)2020年遭亚利桑纳州提告，指控以不公平及欺瞒手段搜集用户定位数据，即使用户选择「退出」(opt out)，定位消息仍被搜集做为广告用途。共和党籍亚利桑纳州检察长布鲁诺维奇(Mark Brnovich)4日宣布，这起诉讼已经以8500万达成和解。今年稍早，谷歌曾要求法院撤销诉讼，但未获法官采纳。 2020年5月，布鲁诺维奇向亚利桑纳州马瑞波卡郡(Maricopa County)高等法院提告，指控谷歌以不公平及欺瞒手段搜集用户定位数据，并将用户定位消息做为贩售广告的获利工具，明显触犯亚利桑纳州消费者诈欺法(Consumer Fraud Act)。 诉状中指出，广告收益是谷歌重要收入来源，2019年谷歌整体营收1610亿元当中，有1350亿元就来自谷歌以用户定位消息所贩售的广告所得。用户对于定位消息遭到谷歌搜集通常毫无知觉，谷歌通过用户定位数据，也可以向广告商证明播送广告的效果，计算广告点阅率是否转换成商家实体店面的造访率。 布鲁诺维奇4日上午宣布，谷歌已经同意以8500万与亚利桑纳州和解。布鲁诺维奇办公室发表声明指出，这是亚利桑纳州有史以来规模最大的消费者诈欺诉讼之一。 根据媒体报导，8500万和解金绝大多数将纳入亚利桑纳州普通基金(general fund)，但有500万元将提供检查长办公室做为大众教育宣导计划经费。 布鲁诺维奇在声明中表示，当选检察长时曾经承诺，要为亚利桑纳州民众奋斗，若有不法情事一定究责到底，「像谷歌一样的企业也不例外」。他指出：「对于这项创下历史的和解感到光荣，这也证明了没有任何机构能凌驾于法律之上，包括大型科技公司在内。 美联社2018年报导，即使用户选择「退出」，定位纪录(location history)数据仍然遭到谷歌搜集。报导指出，定位纪录遭到暂停的情况下，谷歌地图(Google Maps)等应用程序会在用户打开时，自动保存带有时间注记的截取消息。 谷歌发言人卡斯塔尼达(José Castañeda)4日对福斯商业网(Fox Business)发表声明指出，亚利桑纳州提告的内容是根据「已经过时的产品政策」(outdated product policies)，谷歌在多年前已经做出规定修改。 Source …
邮件窃盗盛行 别让重要信件在邮箱过夜 世界新闻网 10/04/2022 美国邮政设置给民众投递邮件的蓝色邮箱，几乎已是街头熟悉的一道风景。不过现在这项便民的措施，可能会让人付出高昂代价。因为当你将信件、支票和其他文档丢进邮箱时，便已冒着它们会被偷窃的风险。 近日丹佛的一位妇女Kathleen Bailey当她把装着一张支票的信封丢进邮箱后，结果被偷了，窃贼将她的支票金额涂改为5000元，并且迅速提领。 这类案件或许不像我们想像的那么少，今年四月，华盛顿邮局一份报告显示，歹徒锁定的目标正是像Bailey这样的例子，他们从全美各地邮箱偷取支票、窜改金额、提领现金。 幸运的是Bailey的大通银行将这笔交易注记为「可疑」，让她没有损失一毛钱，她在事后告诉当地的电视台她学到了教训。 「当我去丹佛警局报案时，他们告诉我这种案子现在是个大问题，平均每天都有2至3人来投诉。我再也不会使用美国邮政服务(USPS)的蓝色邮箱了，绝不！下次要寄信或支票时，我会亲自到邮局去寄。」 Bailey的作法是明智的，避免支票成为歹徒窃取目标的最好方法就是直接到附近的邮局去寄。同时邮局也建议民众，如果要将信件投递至邮箱，最好选在当天邮差最后一次收信的时间前去投递。 USPS也提醒，不要让你的信件在邮箱里过夜，若是外出度假，最好也是请朋友或邻居代劳。 Source 诈骗者是如何通过 Zelle 瞬间将男子的银行帐户清光 世界新闻网 10/03/2022 ABC7电视台报导，一名男子在电视节目「早安美国」（Good Morning America） 上分享故事，他的银行帐户在收到一条似乎是来自他银行的短信后，被提领光光。 迈尔斯( Marcas Miles)告诉「早安美国」说， …
马斯克再推文：Space X为乌克兰已花掉8000万美元 世界新闻网 10/04/2022 特斯拉首席执行官马斯克（Elon Musk）周一晚间在推特上强调，为了向乌克兰提供星链（Starlink）的卫星天线，美国太空探索技术公司（SpaceX）迄今从口袋里掏出了大约8,000万美元，该公司「明显」支持乌克兰抵抗俄罗斯入侵。他先前的推文建议乌克兰寻求谈判以结束俄乌战争，并永久割让克里米亚，引发乌克兰及其支持者的强力抨击。 马斯克在乌克兰原先享有英雄一般的地位，因俄乌战争期间，Starlink对维持乌克兰的通信发挥了关键作用。但他周一先在一篇推文发起在线民调，问是否该让俄罗斯打算吞并的四个乌克兰被占领区在联合国监督下举行公投，以及乌克兰是否该保持中立，确保对克里米亚的供水。他指出，克里米亚自1783年起一直是俄罗斯的一部分，直至「赫鲁雪夫的错误」——他指的是1954年，时任苏联领导人的赫鲁雪夫将克里米亚移交给前苏联成员国的乌克兰。俄罗斯于2014年非法吞并克里米亚。 马斯克补充表示，乌克兰不太可能在全面战争中获胜，因为俄罗斯人口是乌克兰的三倍多。 乌克兰总统泽伦斯基也在推特上发起民调回击，他询问自己的追踪者，喜欢支持乌克兰还是支持俄罗斯的马斯克。 Source 马斯克提出俄乌“和平计划”引争议 乌克兰愤怒回应 文 / 陈慧璋 10/04/2022 （早报讯）美国亿万富豪马斯克在推特上提出一个具争议性的结束俄乌战争计划，供推特用户投票表决，立即引来乌克兰人包括乌克兰总统泽连斯基的愤怒回应。 马斯克也是美国电动车特斯拉的首席执行官，在推特平台拥有超过1亿零700万名追随者。 法新社和路透社综合报道，马斯克星期一（10月3日）在推特上提出的建议，包括由联合国负责监督莫斯科在四个乌克兰占领区重新举行入俄公投，承认俄罗斯在克里米亚半岛的主权，保证向克里米亚供水，以及给予乌克兰一个中立地位。 他让推特用户以“赞成”或“反对”对他的这项“和平计划”进行投票，“如果当地人民不愿意入俄，俄罗斯就得离开。” 泽连斯基立即以“支持乌克兰或支持俄罗斯”的马斯克供推特用户进行投票。 泽连斯基在网上问道：“你们喜欢哪一个马斯克呢？” 乌克兰驻德国大使梅尔尼克更毫不留情面地说：“我（对马斯克）最合乎外交礼仪的回应就是滚开。” 马斯克的推文也引来立陶宛总统瑙塞达的回应，瑙塞达向马斯克发了一条推文说：“当有人试图偷走你的特斯拉电动车的车轮，这并不代表这些人是你的电动车或你的电动车车轮的合法拥有者，即使他们声称双方都投了赞成票。” 马斯克过后又在推特上说：“让我们来进行另一个调查吧。应该属于俄罗斯还是属于乌克兰，让居住在顿巴斯和克里米亚地区的人自己投票决定。” 马斯克表明，他并不在乎他的提议是否不受欢迎，并辩称，他真正很关心的是，“数以百万计的人可能会为了一个基本相同的结果而不必要地死去。” …