婚礼平均花费3万太贵 何不来个「微婚礼」？ 世界新闻网 7/12/2024 示意图。Photo by tabitha turner on Unsplash 在美国结婚，婚礼平均花费达3万元，有些新人花不起或者不愿意花这么多钱，纷纷缩小规模改办「微婚礼」(micro weddings)。 加州新婚新娘阿科斯塔(Vanessa Acosta)和新郎罗伯茨(Sam Roberts) 5月25日办了一场微婚礼。 这对新人去年找到梦寐以求的正式婚礼场地，后来家里发生一连串事情让他们重新考虑整个计划；35岁的阿科斯塔觉得不需要为了做这事而花大钱。于是，他们在自家后院办婚礼，只邀请54 位最亲密的家人朋友，取代原本招待150位宾客并花费7万5000元的计划。 这种最多容纳50位宾客的婚礼称为「微婚礼」；根据在线婚礼市集The Knot，另有「迷你婚礼」(minimony)规模更小，参加人数不超过10人。 阿科斯塔和罗伯茨订出新预算3000元，需发挥创意；他们自己动手制作或买二手物品，新郎衬衫是二手品、穿上原本就有的正装鞋，新娘自制礼服、用二手布料制作面纱。 The Knot的2023年报告Real Weddings Study显示，2023年全美婚礼平均费用3万5000元，总成本较2022年增加 …
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缠讼4年 中国行动计划首位起诉教授陶丰 10控罪全撤销 世界新闻网 7/12/2024 陶丰。( 本报档案照片) 堪萨斯大学华裔教授陶丰(Feng “Franklin” Tao)11日发表公开信表示，他被联邦政府提控的十项重罪，经历四年缠讼后，11日终于全数撤销。陶丰为川普政府时期展开的「中国行动计划」(China Initiative)中，被起诉的第一位华裔教授，随着最新的法院裁决，他也成为该计划最后一位结案的华裔教授。 2018年启动，2022年2月终止的「中国行动计划」，实施期间将华裔科学家、研究人员列为广泛审查的目标，旨在打击商业间谍活动。陶丰因向任职的堪萨斯大学及美国政府，隐瞒为中国工作的事实，而在2020年6月遭控七项电信欺诈和三项虚假陈述共十项罪名。 起诉书中陈述，陶丰于2017年5月至2019年8月，由堪萨斯大学和美国能源部、国家科学基金获取资金和财产，同时也参加了中国的优秀人才计划，该计划旨在鼓励将知识创新和知识产权从美国大学转移到中国政府机构。 起诉书指出，陶丰没有向堪萨斯大学披露他被是中国「长江学者」，也没有依法告知他在福州大学拿到的薪水报酬。 陶丰出生在中国，2002年来美国，是美国堪萨斯州大学的一名工程学副教授。从2014年8月开始，陶丰受雇于堪萨斯大学环境有益催化中心(Center for Environmentally Beneficial Catalysis，简称CEBC)。该中心从事保护自然资源和能源的可持续技术研究。 陶丰是第一位被「中国行动计划」起诉的华裔教授，他被迫展开了长达四年的法律战，2022年4月陪审团判决十项控罪中的三项电汇诈欺及一项虚假陈述罪成立，同年9月，联邦地区法院法官罗宾逊(Julie Robinson)驳回了其中三项电汇诈欺罪，但保留了虚假陈述定罪。 坚持无罪的陶丰，对仅剩的虚假陈述罪不服并提出上诉。该定罪指陶丰没有正确填写堪萨斯大学的机构责任表，没有透露他将前往中国为福州大学创建实验室和招聘员工。当时的联邦检察官主张，陶丰的行为欺骗了堪萨斯大学以及美国能源部和国家科学基金会，后两者为陶丰在学校的研究项目提供了资助。 陶丰的律师则表示，堪萨斯大学没有与这两个联邦机构共享表格，这意味着它没有影响任何关于研究项目的决定。经过将近两年的上诉，11日上诉法院撤销了陶丰的最后一项定罪。 陶丰说「对这十个毫无根据罪状的抗争，是一场难以想像的斗争」，他感谢华人及亚裔团体过去几年对他的支持，并特别感谢美国华人联盟及会长薛海培的鼓励与支持。 Source …
以哈开打后 欧洲反犹潮高涨 74％犹太人隐瞒身分 世界新闻网 7/12/2024 法国巴黎上月有三名12至13岁的青少年，被指控强奸一名12岁女孩，随后引发群众在巴士底广场参加反犹太主义示威活动。（路透） 欧洲联盟基本权利机构(EU Agency for Fundamental Rights)11日表示，欧盟的犹太社群正面临一波「不断高涨的反犹太主义浪潮」，中东冲突正在侵蚀打击反犹太主义的进展，此外，在一项最新调查显示，在法国有74％的犹太人感觉他们的安全受到这场冲突所影响，在整个欧洲范围，有76％的受访者「至少偶尔会」隐藏自己的犹太人身分，有34％则表示会避免犹太活动或场合，因为「感觉到不安全」。 央广引述法新社报导，欧盟基本权利机构主任罗提奥(Sirpa Rautio)表示，中东冲突的外溢效应正在侵蚀对抗反犹太仇恨得来不易的进展，危及欧盟2021年通过的第一个对抗这项议题的战略成功。 甚至在巴勒斯坦伊斯兰运动组织哈玛斯去年10月7日突袭以色列之前，这个位于维也纳的欧盟人权监督机构报告就发现，有96％的欧洲犹太人表示，他们在前一年曾遭遇过反犹太主义。 除了2024年的数据之外，这家总部位于维也纳的欧洲联盟基本权利机构，其报告大部分是基于2023年1至6月、也就是加萨战争爆发前所进行的在线调查，其中有80％的受访犹太人表示，他们认为近年来反犹太主义已经恶化。 为了评估这场中东冲突对欧洲反犹太主义的影响，这项报告是根据2024年从12个犹太组织所收集到的数据。 罗提奥说，欧洲联盟基本权利机构今年初和国家与欧洲犹太人保护组织的咨询结果显示，反犹太主义的攻击「急剧增加」；其中在法国，有74％的犹太人感觉他们的安全受到这场冲突所影响，是接受调查国家中比率最高的一个。 另据德国之声报导，德国凯斯特协会的艾尔伯特（Ariel Elbert）便指出，「去年10月7日以哈战争开打之后，我们不再让人一眼就看出自己是犹太人，我们藏起我们的标识，走进室内时保持警觉。」德国凯斯特协会是犹太人群体里变性人组织，其宗旨是为这个群体寻求与公民社会的对话。 德国联邦政府犹太生活和反对反犹太主义事务专员克莱因（Felix Klein）说：「为了铲除反犹太主义的滋生土壤，我们所有人必须形成一个广泛可见、声音响亮的大多数，站出来抵御反犹太主义。」 克莱因用一组数据阐明反犹主义的严重程度，该数据来自联邦刑事局（BKA）关于政治动机犯罪的最新统计，在仇恨犯罪类别中，2023年共记录了约1万7000起犯罪行为，其中有超过5100起是出于反犹动机，几乎是前一年的两倍。他说，犹太人只占德国人口的0.25%，而大约30%的仇恨犯罪行为却针对「数量极少的犹太社群」。 克莱因对德国政府对日益增长的反犹主义作出的回应感到满意，他表示，同其它国家比较，德国对犯罪行为的追究是成功的。 法国巴黎上月有三名12至13岁的青少年，被指控强奸一名12岁女孩，随后引发群众在巴士底广场参加反犹太主义示威活动。（路透） Source …
104岁「龙虾夫人」分享长寿4招 世界新闻网 7/12/2024 缅因州著名的「龙虾夫人」薇吉尼亚·奥利弗(Virginia Oliver，图)。美联社 缅因州著名的「龙虾夫人」薇吉尼亚·奥利弗(Virginia Oliver)，虽然高龄104岁了，但还没放弃捕龙虾生活，且已经更新了最新一季的商业龙虾捕捉许可证，计划要在今年夏天捕捉更多的龙虾。 奥利弗从八岁就开始向父亲学习捕龙虾，然后与已故的丈夫一起工作；当时，女性从事捕龙虾是件极为罕见的事。「我不会退休的，我会一直这样做到死，」奥利弗告诉TODAY.com说，「我喜欢出海，喜欢当自己的老板，我自己做主。」 出生于1920年6月6日的奥利弗 ，在当地电影制片人拍摄了一部关于她的纪录片「与龙虾夫人的对话」(Conversations with The Lobster Lady)后，在百岁生日那年成名。 这位龙虾夫人也与大家分享了自己保持长寿的四个秘诀： 保持活跃 奥利弗说自己的长寿都是因为不断保持忙碌；她说，保持活跃很重要，否则「你就会坐上轮椅」。 当她和儿子一起出海去捕龙虾时，每周会工作三天，且得在凌晨3点就起床，准备在日出前搭船出发。 干净生活 奥利弗 不抽烟也不喝酒，她儿子称之为「干净生活」。 当说到饮食，奥利弗 表示她最喜欢的食物，当然就是龙虾；根据「消费者报导」(Consumer Reports)，龙虾是一种热量低的蛋白质来源，且富含锌、钙、磷、硒和钾等矿物质以及维生素B群。 造访大自然 …
真的「热到像烤箱」 实测生面团放车内 4小时烤出金黄蛋糕 世界新闻网 7/12/2024 巨人柱国家公园实测高温是否能烤熟香蕉蛋糕。(取材自巨人柱国家公园脸书) 最近一天比一天热，许多人会用「像在烤箱」来形容毒辣的高温。亚利桑纳州一处国家公园日前把生面团放在车内，纪录从中午11时到下午3时的变化，高温还真的把面团烤出金黄色外表，「烤箱」已经不是形容，而是事实。 位于亚利桑纳州的巨人柱国家公园（Saguaro National Park）日前在脸书粉专分享一组照片，并配文：「又到了每年的这个时候！在车里烹饪」，照片中有两个香蕉蛋糕的生面团，工作人员把它们放进密闭未启动的车内，记录从中午11时到下午3时，每一小时香蕉蛋糕面团的变化，并标注车内车外的温度。 Facebook Saguaro National Park 約 2 週前 dude I got some banana bread at work …
长者增加蛋白质 应多吃这食物 世界新闻网 7/12/2024 鲑鱼。Image by Graciela Sosa from Pixabay 随着年龄增长，某些食物能提升活力，也是预防疾病的关键。网络媒体哈芬登邮报（HuffPost）报导，如果正在寻找能增进健康的特定食物，专家建议选择拥有优质蛋白质的鲑鱼。家庭医学科医师凯文·库克（Kevin Cooke）指出，鲑鱼等脂肪较多的鱼类，富含EPA与DHA两种长链Omega-3多元不饱和脂肪酸；年长者每周至少应食用两次，以增加Omega-3的摄取量，维护大脑健康并减少发炎。 营养师金伯莉·戈默（Kimberly Gomer）表示，人体需要蛋白质来维持肌肉与力量，需要健康的脂肪来补充荷尔蒙与脂溶性维生素；随着年龄的增长，肌肉会自然流失，「如果不使用它，便会失去它」。她说，年龄增长会带来许多的改变，变得不那么活跃、缺乏运动及保持肌肉的动力；而所有细胞、包括脑细胞，都需要健康的脂肪来发挥作用，如果不能获取健康的脂肪，身体和认知能力便会出现问题。 营养师艾德温娜·克拉克（Edwina Clark）说，如果不喜欢鲑鱼，其他优质蛋白质食物还包括去皮家禽、鸡蛋与豆腐，这对65岁及以上的年长者尤为重要。她指出，研究显示，老年人每日的最佳蛋白质摄取量为1-1.2克（每公斤体重），高于成年人0.8克的建议量；上述所提到的食物，任何一种都能有助于达到需求。 其他食物选择 随着年龄增长，补充蛋白质与健康脂肪是绝对正确的做法，但库克表示，羽衣甘蓝或菠菜等绿叶蔬菜同样是明智的选择，尤其如果还吃得不够多的话。他说，绿叶蔬菜富含叶黄素、玉米黄素与其他抗氧化剂，也是叶酸、烟碱酸、核黄素和维生素B6等维生素B群的主要来源，对健康的大脑功能至关重要。 克拉克还推荐石榴。她说，石榴含丰富抗氧化剂，可修复氧化伤害，以及一种称为鞣花丹宁（ellagitannins）的化合物；鞣花丹宁在某些人体内会被肠道细菌转化为尿石素A（urolithin A），它被证明可降低包括肌肉流失等老化的影响。此外，石榴还有丰富的纤维，有助调节血糖、促进饱足感与预防大肠癌。 Source 研究显示：每日服用综合维他命无助于延年益寿 世界新闻网 7/11/2024 综合维他命。示意图。Image …
租车出游小心有「坑」 还车前先拍照存证 世界新闻网 7/12/2024 NU Car Rentals在评价网站Yelp上的得分为1.6，其中一星的比例压倒性地高。（取自Yelp网站） 来自西雅图的Licsun Wong（音译，黄小姐）与几名朋友来到洛杉矶地区度周末，并前往六旗魔术山乐园（Six Flags Magic Mountain）等地游玩。这群20多岁的年轻人因为叫Uber太贵，决定向Nu Car Rental廉价租车，原本说好的租金80元，但收到信用卡帐单时却变成500元，最后只好求助KNBC I-Team。 黄小姐告诉I-Team，她收到大通银行（Chase）的信用卡帐单后才发现，租车费用暴增到500元。先向Nu Car询问后，对方说她们租车后造成损害，不愿退款但又一直未提证据。 黄小姐只好转向Chase，没想到银行竟然不受理争议款项的申请。最后她只好求助于媒体力量。 结果在I-Team出面后，虽然Chase仍然坚持，没有足够证据足以撤销Nu Car的收费，但在网络评价很不好的Nu Car却立刻退款500元，并称「作业失误的员工已经离职」。 黄小姐在过程中发现，在消费评价网站Yelp上，Nu Car的评价非常不好，许多客户订了车却取不到同款车，或是Nu Car承诺会免费升等、事后却收了升等费。「原来我不是唯一的受害者」，她说，她的故事正好可以当成夏日出游的反面教材：还车时先照相存证。 I-Team的建议则是，碰到信用卡扣款争议，第一先与店家协商。第二告知店家将申请信用卡争议款项，因为争议款项店家要另外花钱，不少公司态度会软化；最后是提出证据，要求发卡银行取消或列为争议款项。 …
「降低通膨法」运行有成 国税局从富人追回10亿欠税 世界新闻网 7/11/2024 国税局(IRS)运行拜登政府2022年的「降低通膨法」部分内容，已从逃漏税的富人身上追回10亿元欠税。(欧新社) 为运行拜登政府2022年「降低通膨法」的部分内容，国税局(IRS)已从逃税的富人追回10亿元欠税，被视为一项里程碑。 财政部长叶伦11日发表声明表示，拜登总统的「降低通膨法」提高了税收的公平性，确保所有富裕纳税人和薪资收入家庭一样，必须要规规矩矩缴纳税款。她又说，「向一小部分富有家庭征收逾期未缴税款的新措施取得重大成绩，追讨回超过10亿元。」 国税局去年至今陆续推出多项措施，追查逃税的富人，重点对象是年收入超过100万元、欠税超过25万元的人。 去年先是追查不当利用商务飞机作为扣除私人飞行费用的个人及企业，主要是向一些亿万富豪追税。到今年6月，财政部提出新规，彻底阻止所谓「伙伴关系税基转移」(partnership basis shifting)做法，企业及个人可以通过一系列关联方之间的往来，转移资产以避免纳税。财政部声称，实施这个新规后，未来10年国库可增加500亿元。 国税局长沃菲尔(Danny Werfel)今年5月宣布局方加强执法力度的计划，包括将资产超过2.5亿元的公司的审计率提高两倍，并将总收入超过1000万元的个人的审计率提高50%。 城市-布鲁金斯税收政策中心研究员兼联合创始人斯图尔勒(Eugene Steuerle)认为，政府加强调查似是一种侵扰，但国税局若能向纳税人公开展示是如何调查的话，公众自然对国税局的审计就不会那么害怕，甚至进一步支持。 另方面，国会众院共和党人经常威胁要对国税局削减开支，例如在2023年通过的债务上限及预算削减方案，就己将国税局开支削减了14亿元，资金用于其他方面。 有评论指出，国税局此时高调宣布取得亮丽成绩，部分原因是国税局官员意识到，共和党可能会接掌白宫及国会，这意味国税局未来预算会大幅削灭，现在向公众展示自己做了多少工作，届时可以创建一个值得同情的形象。 Source 美中执法部门再合作 上海机场1逃犯遣返美国 世界新闻网 7/11/2024 央视新闻表示，中国10日于上海机场移交一位逃犯给美国。图为上海浦东机场。（中新社） 中国与美国近期在执法上仍持续合作，除了6月美国向中国遣返2名逃犯，中国也已于10日向美国遣返1名逃犯。 据央视新闻消息，7月10日应美国执法部门请求，中国警方在上海浦东国际机场将在美涉嫌性侵儿童犯罪的美籍红通逃犯斯科特移交美方，由美国国务院外交安全局押解回国。 …