新冠在美国死灰复燃 感染率达11% 这几个州最严重 星岛日报 7/20/2024 新冠病毒经过短暂沉寂后似乎死灰复燃，疾病控制及预防中心（CDC）最新数据显示，全美26个州份的污水样本中，发现“高”甚至“非常高”水平的病毒含量，各地无论是急症个案还是检测阳性个案也明显上升，当中又以加州、内华达、夏威夷、亚利桑那的情况最为严重。 综合《华盛顿邮报》和《新闻周刊》报道，CDC这次公布连串数据，反映新冠病毒已在全美重新活跃，只是尚未达到冬季个案激增的程度。按照确诊比例排行的话，西南地区情况格外严重，其中加州、内华达、夏威夷、亚利桑那的感染率均达15.6%；其次是德州和阿肯色的14%；阿拉斯加和华盛顿州的感染率为12.5%；爱荷华和内布拉斯加州的感染率为11%，伊利诺伊和威斯康辛州的感染率为10.2%，而康涅狄格和麻省的感染率则为10.1%。 如果以全国计算，新冠的平均感染率为11%，按周上升1.9个百分点。CDC表示，5月下旬先是出现变种病毒“KP.2”，接着6月初出现的“KP.3”变种已成为主流，在所有个案中占比大约37%，“KP.3”的传播力更强，能感染具有一定免疫力的人。在这波疫情中，总统拜登前往内华达州拉票后也已确诊，需返回德拉瓦州住所自我隔离。 追踪各地污水监察传染病的卫生组织WastewaterSCAN发现，在6月30日至7月12日期间，每克污水固体的RNA病毒样本数目增加了54%，而且大多数地区的病毒水平都很高，中西部地区则为中等。身兼斯坦福大学教授的WastewaterSCAN首席研究员博姆（Alexandria Boehm）不讳言，民众如果自身免疫力较低，出入公众场所时需重新考虑戴上口罩。 曾任白宫疫情协调专员的布朗大学公共卫生学院院长贾哈（Ashish Jha）也说，新冠病毒并未消失，反而会持续甚至永久存在，每年可能出现2到3波疫情。 自从2020年全美爆发新冠疫情以来，每年夏季染病人数都会上升。专家认为，民众夏季往往外游，或者出席婚礼、会议等大型聚会，遇上新变种出现，人们为了躲避高温又在室内聚集，种种因素都使病毒更容易传播。约翰霍普金斯大学微生物学教授佩科斯（Andrew Pekosz）形容，新冠病毒在户外很难传播，但现在天气实在太热，特别是西南地区，人们更倾向留在室内。 这次疫情复炽期间，恰逢共和党在威斯康辛州的密尔瓦基举行全国代表大会，大约5万名出席者都没有配戴口罩。来自维珍尼亚州的代表格里芬（Phil Griffin）表示，他虽然带了2个口罩傍身，但并不担心病毒，也没听说代表团中有人出现症状。 Source 研究发现 童年常搬家的人更容易罹患忧郁症 世界新闻网 7/20/2024 17日发表在《JAMA精神病学》期刊的一项大型研究指出，童年经常搬家的成年人，罹患忧郁症的风险明显高于定居同一地的人。示意图。(路透) 过去数十年，心理健康机构开始将「童年不良经历」列为日后产生心理疾病的危险因素。这些经历包括：身体或情绪虐待、情感忽略、家暴、家庭破碎与贫困。但一项新研究却指出，一件你我都可能经历过的事，对心理的伤害有过之而无不及，那就是「童年搬家」。 纽约时报报导，这项大型研究17日发表在《JAMA精神病学》（JAMA Psychiatry）期刊，指出童年经常搬家的成年人，罹患忧郁症的风险明显高于定居同一地的人。 …
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研究发现 童年常搬家的人更容易罹患忧郁症 世界新闻网 7/20/2024 17日发表在《JAMA精神病学》期刊的一项大型研究指出，童年经常搬家的成年人，罹患忧郁症的风险明显高于定居同一地的人。示意图。(路透) 过去数十年，心理健康机构开始将「童年不良经历」列为日后产生心理疾病的危险因素。这些经历包括：身体或情绪虐待、情感忽略、家暴、家庭破碎与贫困。但一项新研究却指出，一件你我都可能经历过的事，对心理的伤害有过之而无不及，那就是「童年搬家」。 纽约时报报导，这项大型研究17日发表在《JAMA精神病学》（JAMA Psychiatry）期刊，指出童年经常搬家的成年人，罹患忧郁症的风险明显高于定居同一地的人。 研究主要作者、英国普利茅斯大学教授萨贝尔（Clive Sabel）甚至表示：「即便你来自最贫困社区，没搬家、一直留在那里，对你的健康是有保护作用的。反过来说，即使来自富裕社区，但搬家超过一次，罹患忧郁症的机会还高于没搬家且住在最贫困社区的人。」 这项研究由丹麦奥胡斯大学、英国曼彻斯特大学与普利茅斯大学合作完成，涵盖1982年至2003年间出生的所有丹麦人，人数超过100万，其中3万5098人曾被精神医院诊断出得忧郁症。 研究发现，10至15岁之间搬家多次的成年人，罹患忧郁症的风险比没搬过家的人高出61％，即使控制其他各种个人因素，该风险依然存在。 研究并没有试图找到这种关系的原因，但萨贝尔推测，搬家破坏了儿童的社交生活，让他们需要重建「社会资本」，例如交朋友、加入球队与信仰团体等等。 他表示：「这发生在一个脆弱又非常重要的年龄阶段，孩子们被迫停下来重新调整。我们认为数据指向童年的破坏性环境，但我们对此研究得不够，也还不了解。」 另一个意外发现是，搬家的负面影响并不会因为搬到较富裕社区而缓解；从最贫困社区搬迁到最富裕社区的成年人，罹患忧郁症的风险比没搬过家的同侪高出13％。相较之下，从最富裕搬至最贫困地区的人，风险增加18%。 萨贝尔表示，这凸显稳定住在一个社区培养社会资本的重要性。贫困社区的年轻人「深植于该社区」；搬到更富裕的社区，会承受所有来自贫困成长背景的劣势，还有无法融入的污名。 萨贝尔说，这项研究显然能应用于政府社福机构照顾下的儿童。数据显示，对于这个脆弱群体，应该避免在寄养家庭或住宿护理机构之间频繁搬迁。 对于家长的建议可能更难，但萨贝尔说，父母打算搬家时应考虑对孩子的影响，「文献清楚指出，童年、尤其是幼儿时期，维持稳定非常重要」。 Source 人类寿命已达极限？科学家：不该期盼长命百岁 多数人最多90岁 世界新闻网 7/13/2024 近来提供长寿资讯及长寿医疗的业者增加，他们提供各种不同医疗方式，希望能帮顾客延长寿命。(美联社) 推销长寿的生意兴隆， …
人类寿命已达极限？科学家：不该期盼长命百岁 多数人最多90岁 世界新闻网 7/13/2024 近来提供长寿资讯及长寿医疗的业者增加，他们提供各种不同医疗方式，希望能帮顾客延长寿命。(美联社) 推销长寿的生意兴隆， 但伊利诺大学研究人类寿命的学者欧善斯基(S. Jay Olshansky)奉劝世人，大可不必期盼长命百岁，毕竟多数人在地球上只能活65到90年。 他的说法有科学根据──人类演进史点出成长、繁衍的必要，而非活到「过老」的年纪。人老了，细胞、组织累积的损伤自然不少，不是这里坏掉就是那里退化，修复却愈来愈困难。也许影响人类寿命的基因很多，不过整个老化的过程非常复杂，一时难以厘清。 但举目四望，长寿会议场场爆满，食补药补生意兴隆，研究「细胞再编程」(cell reprogramming)的科学计划，大受投资人的青睐，长寿论者坚称，只要他们活得够长命，就会不断有科学突破，让他们一直活下去。 63岁企业家戴亚曼迪斯(Peter H. Diamandis)热心撮合投资人和长寿科学家。他说，「我们即将开始了解，如何恢复青春、重振活力，这就是科学在做的事。」 然而，现年70的欧善斯基与研究同僚，综观1990年至2019年欧美先进国家的人口统计与死亡数据，得到的结论是，那30年内，预期寿命的成长已经趋缓，不待新冠病疫大流行就已如此，因此，他对自己的预测反而比从前更有信心。 欧善斯基说，到2046年，也就是第一批婴儿潮世代降世100周年，百岁人瑞的人数会大增，但这个增幅不会改变平均预期寿命。他再度预言，即使在最和平繁荣的盛世，能在地球上过百岁生日的人，不会超过总人口的10%。 纽约爱因斯坦医学院基因科学系系主任怀复(Jan Vijg)从不同的角度，也得到类似的结论。他专门研究各国最长寿人瑞，发现最长的寿命从1950年代起逐渐增加，但到了1990年代就来到高原期。 干净用水、抗生素、医疗科技进步、健康生活方式等等，都是这段期间「顶级人瑞」寿命增长的原因，但法国女人瑞卡尔蒙(Jeanne Calment)1997年以世界最高寿122岁之龄去世后，就没人打破这纪录，怀复说，「看来，就到此为止了。」 Source 104岁「龙虾夫人」分享长寿4招 世界新闻网 7/12/2024 …
104岁「龙虾夫人」分享长寿4招 世界新闻网 7/12/2024 缅因州著名的「龙虾夫人」薇吉尼亚·奥利弗(Virginia Oliver，图)。美联社 缅因州著名的「龙虾夫人」薇吉尼亚·奥利弗(Virginia Oliver)，虽然高龄104岁了，但还没放弃捕龙虾生活，且已经更新了最新一季的商业龙虾捕捉许可证，计划要在今年夏天捕捉更多的龙虾。 奥利弗从八岁就开始向父亲学习捕龙虾，然后与已故的丈夫一起工作；当时，女性从事捕龙虾是件极为罕见的事。「我不会退休的，我会一直这样做到死，」奥利弗告诉TODAY.com说，「我喜欢出海，喜欢当自己的老板，我自己做主。」 出生于1920年6月6日的奥利弗 ，在当地电影制片人拍摄了一部关于她的纪录片「与龙虾夫人的对话」(Conversations with The Lobster Lady)后，在百岁生日那年成名。 这位龙虾夫人也与大家分享了自己保持长寿的四个秘诀： 保持活跃 奥利弗说自己的长寿都是因为不断保持忙碌；她说，保持活跃很重要，否则「你就会坐上轮椅」。 当她和儿子一起出海去捕龙虾时，每周会工作三天，且得在凌晨3点就起床，准备在日出前搭船出发。 干净生活 奥利弗 不抽烟也不喝酒，她儿子称之为「干净生活」。 当说到饮食，奥利弗 表示她最喜欢的食物，当然就是龙虾；根据「消费者报导」(Consumer Reports)，龙虾是一种热量低的蛋白质来源，且富含锌、钙、磷、硒和钾等矿物质以及维生素B群。 造访大自然 …
长者增加蛋白质 应多吃这食物 世界新闻网 7/12/2024 鲑鱼。Image by Graciela Sosa from Pixabay 随着年龄增长，某些食物能提升活力，也是预防疾病的关键。网络媒体哈芬登邮报（HuffPost）报导，如果正在寻找能增进健康的特定食物，专家建议选择拥有优质蛋白质的鲑鱼。家庭医学科医师凯文·库克（Kevin Cooke）指出，鲑鱼等脂肪较多的鱼类，富含EPA与DHA两种长链Omega-3多元不饱和脂肪酸；年长者每周至少应食用两次，以增加Omega-3的摄取量，维护大脑健康并减少发炎。 营养师金伯莉·戈默（Kimberly Gomer）表示，人体需要蛋白质来维持肌肉与力量，需要健康的脂肪来补充荷尔蒙与脂溶性维生素；随着年龄的增长，肌肉会自然流失，「如果不使用它，便会失去它」。她说，年龄增长会带来许多的改变，变得不那么活跃、缺乏运动及保持肌肉的动力；而所有细胞、包括脑细胞，都需要健康的脂肪来发挥作用，如果不能获取健康的脂肪，身体和认知能力便会出现问题。 营养师艾德温娜·克拉克（Edwina Clark）说，如果不喜欢鲑鱼，其他优质蛋白质食物还包括去皮家禽、鸡蛋与豆腐，这对65岁及以上的年长者尤为重要。她指出，研究显示，老年人每日的最佳蛋白质摄取量为1-1.2克（每公斤体重），高于成年人0.8克的建议量；上述所提到的食物，任何一种都能有助于达到需求。 其他食物选择 随着年龄增长，补充蛋白质与健康脂肪是绝对正确的做法，但库克表示，羽衣甘蓝或菠菜等绿叶蔬菜同样是明智的选择，尤其如果还吃得不够多的话。他说，绿叶蔬菜富含叶黄素、玉米黄素与其他抗氧化剂，也是叶酸、烟碱酸、核黄素和维生素B6等维生素B群的主要来源，对健康的大脑功能至关重要。 克拉克还推荐石榴。她说，石榴含丰富抗氧化剂，可修复氧化伤害，以及一种称为鞣花丹宁（ellagitannins）的化合物；鞣花丹宁在某些人体内会被肠道细菌转化为尿石素A（urolithin A），它被证明可降低包括肌肉流失等老化的影响。此外，石榴还有丰富的纤维，有助调节血糖、促进饱足感与预防大肠癌。 Source 研究显示：每日服用综合维他命无助于延年益寿 世界新闻网 7/11/2024 综合维他命。示意图。Image …
旧金山豪宅廉售仅48万 一原因要30年后才能入住 世界新闻网 7/11/2024 旧金山一处豪宅因为亲子纠葛而遭廉售。（取材自公园北方房地产官网） 旧金山豪宅林立的俄罗斯丘（Russian Hill）社区，有一栋华丽的爱德华时代（Edwardian）风格建筑，外观为长春花（periwinkle）蓝色，卖价意外只要48万8800元，但这栋豪宅的真实价值其实高达180万元。这么夸张的事情令人难以置信，但一点也不假，而以低价购得该房产的新主人，近30年无法入住。 房产清单上明确写着，这栋房子被租户占用，「租约到2053年」且设下「严格的长期租金限制」。 租户宣称，除了水电费之外，每月要缴纳416.67元的租金。 此对象除了卖房地产，也连带出售租户及其租约；这表示，这栋房子的新主人也会成为新房东。 这间三房住宅的现任租户是83岁的珊卓‧李（Sandra Lee）和她66岁的女儿雪莉儿‧李（Cheryl Lee），而房东和卖家则是珊卓的儿子陶德‧李（Todd Lee）。 珊卓的父母原先在1970年代，以5万2000元的价格购入这栋房子，之后一直住在那里，直到他们分别于2006年和2018年撒手人寰。 珊卓表示，他的兄弟与陶德违背她和女儿的意愿，擅自将房屋挂牌出售。 珊卓告诉「旧金山标准报」（The San Francisco Standard）说，「我们原本是个大家族，如今分崩离析。」 珊卓说，她的继父，即原房东过世前，偷偷写给她一张租约，让她以低廉的租金住到2053年。 珊卓说：「要不是（我儿子）不知道2018年这份租约，我现在不知道会流落何处。这是无法理解的欺瞒与背叛，且是我儿子这样对我。」 专精房东与租客法规的律师麦克唐纳（Steven MacDonald）表示，对于愿意等待的买家而言，这间房子可能是笔划算的交易。他说：「这是为非常独特的买家准备的房产，他们愿意以长期等待换取近三分之二的折扣，也许是花100万元买到300万元的房子，但要等20年、30年后才能入住。」 Source …
研究显示：每日服用综合维他命无助于延年益寿 世界新闻网 7/11/2024 综合维他命。示意图。Image by Важна Волов from Pixabay 多达三分之一的美国成年人定期服用综合维他命，但这些补充品是否可以改善整体健康和寿命？国家卫生院(National Institute of Health，NIH)26日发表的一项研究发现，维他命补充品无助于延年益寿。 美国广播公司新闻网(ABC News)报导，NIH研究发表在「美国医学会杂志」(JAMA)子刊JAMA Network Open上，研究参与者平均年龄为61.5岁，整体健康、没有慢性病史，共计分析近40万名成年人20年来的数据。研究人员称最初追踪几年中，每天服用综合维他命的健康成人不但没有活得比较长，死亡可能性反而比没有服用的人略高4%。在最初的39万名参与者中，有近16万5千人在研究的后续阶段去世。 NIH在2007年会议中将综合维他命和综合矿物质补充品定义为含有3种或以上维生素和矿物质的产品，所有成分均低于食品和营养委员会(Food and Nutrition Board)规定的上限，且不含草药、激素或治疗用药。 没有证据显示，每天摄取多种维他命可以降低心脏病或癌症等疾病的死亡风险，不过该研究也没有分析原先便患有维他命缺乏症的参与者之数据。 医学博士、儿科和普通预防医学委员会认证医师科伯恩(Jade A Cobern)指出，这项研究表明一般来说服用综合维他命不能延年益寿，这些补充品的价格虽然不高，但仍然是许多人可以省去的开支。 …
百岁人瑞每周工作6天 爱吃6种食物 世界新闻网 7/11/2024 示意图。Image by svetlana from Pixabay 新泽西州的百岁人瑞玛莉亚姆·陶德（Mariam Todd）每周工作六天，她透露了维持健康与活力的六种食物，以及为确保长寿而戒掉的习惯。 每日邮报（Daily Mail）报导，陶德以她的例子，证明「只有觉得自己老了，才是真的老了」的道理。陶德分享了几个关键的生活方式，她说，正是这些习惯让她能够维持如此年轻的活力、每周工作50小时；陶德每周在父母于1929年创办的家具店工作六天。 陶德令人印象深刻的勤奋精神与看似活力无穷的秘诀是什么？她说，关键在于坚持不懈的日常生活习惯，尤其是在食物与饮食方面。 已当上曾祖母的陶德在接受电视节目「今日」（Today）访问时，谈到她对工作的热爱。她说，自己对工作的执着遗传自母亲，她乐在工作，甚至拒绝称它为「工作」。她说，当她喜欢正在做的事情时，不能说「我在工作」，如果这样说，她会感到内疚。 陶德表示，虽然她能理解人们为什么想在60岁退休，但她无法想像待在家里会有多「快乐」。 即使到这个年纪，陶德仍然开车、买菜与做饭，与儿子生活在一起。她把这归因于日常习惯，例如她吃的食物。 陶德有三年没有看过医生，保持良好的健康状况，全拜营养饮食所赐。她避免吃速食与油炸食品，也不太喝酒；相反地，大量摄取蔬菜，让餐盘总是五颜六色。 这位百岁人瑞最爱吃番茄、辣椒、小黄瓜、黄色栉瓜与意大利青瓜；唯一会吃的腌渍食物是德国酸菜，且喜欢自己下厨。 健康网站Healthline报导，陶德还爱用黑巧克力来犒赏自己；黑巧克力据称可降低罹患心脏病风险、促进大脑功能。 陶德表示，她努力吃得好、睡得好、过得好；除了健康的饮食，还会与家人一起去泳池游泳，维持活力。她认为自己非常乐观，「全归功于漫长而幸福的一生」。 Source 罐车被曝卸完煤制油未洗罐装食用油 中储粮宣布大排查 早报网 …
五分之一美国人曾因钱与朋友绝交 世界新闻网 7/10/2024 示意图。Photo by Afif Ramdhasuma on Unsplash 金融科技公司Bread Financial调查发现，全美超过20%受访者曾因为金钱观不同而与朋友绝交。 今年27岁的卡森(Carson)两年前便因为金钱观与好友不同、没有让对方如愿而失去友谊。 卡森2022年12月完成研究生学位后即将展开新生活感到兴奋，当时她答应为密友担任伴娘；但是对于长周末告别单身旅行计划，卡森细算发现费用逼近3000元，几经评估决定不参加，还是会参加婚礼。 卡森她向新娘好友说明一切 ，对方建议她打工赚钱付旅费，卡森惊讶到「下巴掉下来」。 卡森仍参加婚礼，为此花几百元置装、打点住宿费、买新人礼物。但是新娘对于她错过告别单身派对耿耿于怀、不肯原谅。 婚礼后，卡森和新娘之间交流减少，一年过去，卡森通过祝福朋友结婚周年快乐等方法释出善意，仍受冷落，决定不再尝试。 Bread Financial行为金融专家兼顾问莱恩-波德文(Lindsay Bryan-Podvin)说，友谊因金钱而破裂的常见原因以及避免之道如下： 重点一：朋友消费构成压力 许多人因朋友花钱消费而感到有压力，大至单身旅行、小至平日外出用餐或购买服饰。 近三分之二受访者为了与朋友社交已超支，外出用餐、庆祝生日、买衣服和美容产品是受朋友影响的三大超支项目。 布莱恩-波德文说，如果不说出自己的支出上限，友谊可能因累积超支而破裂，保持透明清晰的财务界线很重要。 真正的好友应在邀约消费时体谅对方财务。 …
忘了缴卡费？研究：理财能力能看出早期失智症 世界新闻网 7/10/2024 研究发现，一个人若确诊有失智症，他的理财能力，包括信用评分早在五年前就开始减弱，而支付房贷的拖欠率，则在确诊前三年前就开始增加。(美联社) 研究人员一直希望创建一种算法，协助预测某人将来是否可能会患上阿兹海默症。其中纽约联邦储备银行与乔治城大学一项全国性研究表明，用于衡量一个人履行财务承担能力的信用评分，也可能预知认知能力是否下降。 研究发现，一个人若确诊有失智症，他的理财能力，包括信用评分早在五年前就开始减弱，而支付房贷的拖欠率，则在确诊前三年前就开始增加。 尽管并非所有处于失智症早期阶段的人都会拖欠帐单，但若真的拖欠，其拖欠率增加幅度及速度确实惊人，例如在确诊前一年，信用卡拖欠余额增加最少50%，抵押贷款拖欠率也大增11%。 阿兹海默症协会护理及支持部主管莫雷诺(Monica Moreno)表示，失智者财务出现问题，主要是他们容易遭受财务欺诈或诈骗，包括身分盗窃等，若不及早解决，他们面对的财务风险会更加巨大。 她指出，这个研究说明了，失智者如何应对管理金钱或个人财务方面的挑战，是失智症的常见早期预警信号，他们的家庭成员愈早发现这些征兆及愈早介入就愈重要，包括更快地做好财务规画。 阿兹海默症协会也提供了一些建议，包括与失智者及早讨论值得信赖的家庭成员或朋友，协助支付帐单或设置自动付款计划等；创建一个帐户，只留有一小笔金钱供失智者自行使用；在银行帐户或信用卡设置大额往来自动通知；多留意银行帐单；在电话上设置应用程序，以防范电话行销及潜在的电话诈骗。 失智症状会随着时间的推移而恶化，记忆力会持续减弱及失去认知能力。联邦疾病防治中心(CDC)数据显示，美国70岁以上的长者人口里，15%患有痴呆症；美国患有阿兹海默症及相关失智症的580万人里 ，其中560万人是65岁或以上。 Source 罐车被曝卸完煤制油未洗罐装食用油 中储粮宣布大排查 早报网 7/07/2024 中国有罐车被曝出卸完化工液体煤制油后，未洗罐便装运食用油。在这之后，中储粮宣布开展粮油运输工具污染风险专项大排查。 中国《新京报》上星期二（7月2日）报道，当地许多普货罐车运输的液体并不固定，既承接糖浆、大豆油等可食用液体，也运送煤制油等化工类液体。为了节省开支，不少罐车在换货运输过程中不清洗罐体，有些食用油厂家也没有严格把关，不按规定去检查罐体是否洁净，造成食用油被残留的化工液体污染。 据报道，其中一辆罐车在石家庄将煤制油卸货后，连夜从石家庄赶到天津，并没有洗罐。这辆罐车之后驶入了一家名为中储粮油脂（天津）有限公司的厂区，自始至终没有遇到任何阻碍，也没有人检查罐体内干净与否。大约40分钟后，这辆罐车就装满了油，出厂区的地磅显示，这辆罐车装了35吨大豆油。 煤制油是一种由煤炭加工而来的化工液体。中国农业大学食品学院副教授朱毅指出，煤制油主要是碳氢化合物，其中含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分影响人体健康，可能导致中毒。 中储粮星期六（6日）在微博公布，针对媒体关于罐车运输油罐混用的报道，从7月5日开始在全系统深入开展专项大排查，要求直属企业按照相关规定，全面严格排查出入库等环节使用的运输工具是否符合要求，相关运输承运单位运输工具是否符合食品安全规定，运输过程中的操作是否规范。 对于检查发现存在违反规定的运输单位和承运车辆，中储粮要求立即终止运输合作，并列入集团公司服务采购黑名单；对发现的重大问题，主动向有关监管部门报告。对于直属企业及员工违反操作规程和工作纪律的，则从严从快严肃处理。 中储粮也要求全系统各单位严格落实责任，严守工作规范，严防粮油污染风险，切实保障储备粮油食品安全。 …
罐车被曝卸完煤制油未洗罐装食用油 中储粮宣布大排查 早报网 7/07/2024 中国有罐车被曝出卸完化工液体煤制油后，未洗罐便装运食用油。在这之后，中储粮宣布开展粮油运输工具污染风险专项大排查。 中国《新京报》上星期二（7月2日）报道，当地许多普货罐车运输的液体并不固定，既承接糖浆、大豆油等可食用液体，也运送煤制油等化工类液体。为了节省开支，不少罐车在换货运输过程中不清洗罐体，有些食用油厂家也没有严格把关，不按规定去检查罐体是否洁净，造成食用油被残留的化工液体污染。 据报道，其中一辆罐车在石家庄将煤制油卸货后，连夜从石家庄赶到天津，并没有洗罐。这辆罐车之后驶入了一家名为中储粮油脂（天津）有限公司的厂区，自始至终没有遇到任何阻碍，也没有人检查罐体内干净与否。大约40分钟后，这辆罐车就装满了油，出厂区的地磅显示，这辆罐车装了35吨大豆油。 煤制油是一种由煤炭加工而来的化工液体。中国农业大学食品学院副教授朱毅指出，煤制油主要是碳氢化合物，其中含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分影响人体健康，可能导致中毒。 中储粮星期六（6日）在微博公布，针对媒体关于罐车运输油罐混用的报道，从7月5日开始在全系统深入开展专项大排查，要求直属企业按照相关规定，全面严格排查出入库等环节使用的运输工具是否符合要求，相关运输承运单位运输工具是否符合食品安全规定，运输过程中的操作是否规范。 对于检查发现存在违反规定的运输单位和承运车辆，中储粮要求立即终止运输合作，并列入集团公司服务采购黑名单；对发现的重大问题，主动向有关监管部门报告。对于直属企业及员工违反操作规程和工作纪律的，则从严从快严肃处理。 中储粮也要求全系统各单位严格落实责任，严守工作规范，严防粮油污染风险，切实保障储备粮油食品安全。 Source 南韩24校爆食物中毒 千名师生上吐下泻 泡菜验出诺罗病毒 世界新闻网 7/07/2024 南韩全罗北道南原市24所学校，共1024名学生和教职员工身体不适，而供应校方的泡菜厂商样本验出诺罗病毒，目前推测恐为问题源头。图为示意图，南韩韩亚集团泡菜工厂，非本文出事厂商。（美联社） 南韩爆发大规模食物中毒事件，全罗北道南原市24所小学、国中和高中，共1024名学生和教职员工身体不适，而校方泡菜厂商样本验出诺罗病毒，目前推测恐为问题源头。 英国广播公司（BBC）报导，南原市政府6日表示，2日出现首起食物中毒事件，学生与教职员出现呕吐、发烧、腹泻和腹痛等食物中毒症状，当局随即针对患者进行检测，并验出诺罗病毒GII。 另外，调查发现中镖学校均使用相同厂商提供的泡菜，样本经过筛检也验出诺罗病毒。 目前24所学校暂停供应营养午餐，涉事厂商并未被公布，但已遭勒令停止生产和销售泡菜，并召回所有产品。 诺罗病毒具有高度传染性，可借由接触受污染的表面，比如马桶冲水手把，以及其他已感染患者而传播。 大多数人几天后便可康复，无需住院治疗，但也可能出现相当严重的病况。 Source …
南韩24校爆食物中毒 千名师生上吐下泻 泡菜验出诺罗病毒 世界新闻网 7/07/2024 南韩全罗北道南原市24所学校，共1024名学生和教职员工身体不适，而供应校方的泡菜厂商样本验出诺罗病毒，目前推测恐为问题源头。图为示意图，南韩韩亚集团泡菜工厂，非本文出事厂商。（美联社） 南韩爆发大规模食物中毒事件，全罗北道南原市24所小学、国中和高中，共1024名学生和教职员工身体不适，而校方泡菜厂商样本验出诺罗病毒，目前推测恐为问题源头。 英国广播公司（BBC）报导，南原市政府6日表示，2日出现首起食物中毒事件，学生与教职员出现呕吐、发烧、腹泻和腹痛等食物中毒症状，当局随即针对患者进行检测，并验出诺罗病毒GII。 另外，调查发现中镖学校均使用相同厂商提供的泡菜，样本经过筛检也验出诺罗病毒。 目前24所学校暂停供应营养午餐，涉事厂商并未被公布，但已遭勒令停止生产和销售泡菜，并召回所有产品。 诺罗病毒具有高度传染性，可借由接触受污染的表面，比如马桶冲水手把，以及其他已感染患者而传播。 大多数人几天后便可康复，无需住院治疗，但也可能出现相当严重的病况。 Source 世卫研究机构将滑石列为「很可能致癌」物质 常用于化妆品、爽身粉 世界新闻网 7/06/2024 世界卫生组织（WHO）国际癌症研究中心（IARC）今天将滑石列为「很可能致癌」（probably carcinogenic）物质，但一名外部专家警告，不应将这项声明误解为确凿的证据。 法新社报导，国际癌症研究中心表示，这项决定是依据「有限证据」认为滑石可能导致人类卵巢癌，并有「充分证据」认为滑石与老鼠癌症有关，还有「坚实的机制证据」认为滑石在人体细胞内出现致癌迹象。 滑石是自然存在的矿物质，全球许多地方都有开采，常用于制造婴儿爽身粉。 总部位于法国里昂（Lyon）的国际癌症研究中心表示，许多人是以婴儿爽身粉或化妆品的形式接触到滑石，但最严重的暴露情况发生在开采、加工或制造产品阶段。 国际癌症研究中心表示，有许多研究一致显示，在生殖器上使用滑石的女性，罹患卵巢癌的几率增加。 但不能排除一些研究中的滑石被致癌的石棉污染。 国际癌症研究中心将成果发表于「刺胳针肿瘤学」（The …
韩国上千名师生 食用韩式泡菜后集体食物中毒 早报网 7/06/2024 韩国西南部南原市星期二（7月2日）发生食物中毒事件，24所学校的学生和教职员受影响。截至星期六（7月6日）下午，确诊病例已增至1024例。（iStock档案照片） 韩国爆发食物中毒事件，上千名师生食用韩式泡菜后，出现呕吐、腹泻和腹痛等症状，当局在泡菜中检测出诺如病毒（norovirus）。 韩国媒体报道，韩国西南部南原市星期二（7月2日）发生食物中毒事件。截至星期六（7月6日）下午，确诊病例已增至1024例。 当局说，24所学校的学生和教职员食用学校餐食分发的韩式泡菜后，出现食物中毒症状。大部分受影响者没有住院治疗，但有些人情况严重。 报道称，南原市有关部门在患者、环境样本和一些定期送到学校的泡菜中，都检测出诺如病毒。 当局已下令相关公司暂停生产和销售泡菜等食品，公司也自愿召回已经分发的食品。 诺如病毒传染性极强，是一种较为常见的肠胃炎病毒，容易在人群密集的场所传播。 Source 世卫研究机构将滑石列为「很可能致癌」物质 常用于化妆品、爽身粉 世界新闻网 7/06/2024 世界卫生组织（WHO）国际癌症研究中心（IARC）今天将滑石列为「很可能致癌」（probably carcinogenic）物质，但一名外部专家警告，不应将这项声明误解为确凿的证据。 法新社报导，国际癌症研究中心表示，这项决定是依据「有限证据」认为滑石可能导致人类卵巢癌，并有「充分证据」认为滑石与老鼠癌症有关，还有「坚实的机制证据」认为滑石在人体细胞内出现致癌迹象。 滑石是自然存在的矿物质，全球许多地方都有开采，常用于制造婴儿爽身粉。 总部位于法国里昂（Lyon）的国际癌症研究中心表示，许多人是以婴儿爽身粉或化妆品的形式接触到滑石，但最严重的暴露情况发生在开采、加工或制造产品阶段。 国际癌症研究中心表示，有许多研究一致显示，在生殖器上使用滑石的女性，罹患卵巢癌的几率增加。 但不能排除一些研究中的滑石被致癌的石棉污染。 国际癌症研究中心将成果发表于「刺胳针肿瘤学」（The Lancet …
世卫研究机构将滑石列为「很可能致癌」物质 常用于化妆品、爽身粉 世界新闻网 7/06/2024 世界卫生组织（WHO）国际癌症研究中心（IARC）今天将滑石列为「很可能致癌」（probably carcinogenic）物质，但一名外部专家警告，不应将这项声明误解为确凿的证据。 法新社报导，国际癌症研究中心表示，这项决定是依据「有限证据」认为滑石可能导致人类卵巢癌，并有「充分证据」认为滑石与老鼠癌症有关，还有「坚实的机制证据」认为滑石在人体细胞内出现致癌迹象。 滑石是自然存在的矿物质，全球许多地方都有开采，常用于制造婴儿爽身粉。 总部位于法国里昂（Lyon）的国际癌症研究中心表示，许多人是以婴儿爽身粉或化妆品的形式接触到滑石，但最严重的暴露情况发生在开采、加工或制造产品阶段。 国际癌症研究中心表示，有许多研究一致显示，在生殖器上使用滑石的女性，罹患卵巢癌的几率增加。 但不能排除一些研究中的滑石被致癌的石棉污染。 国际癌症研究中心将成果发表于「刺胳针肿瘤学」（The Lancet Oncology）期刊，内容提到「无法完全确立滑石的因果作用」。 英国开放大学（Open University）统计学者麦康威（Kevin McConway）未参与这项研究，他警告，以国际癌症研究中心的评估来说，「最明显的解释实际上会误导人」。 他说，国际癌症研究中心的意图只是「回答这种物质是否可能在某些国际癌症研究中心未详述的情况下导致癌症的问题」。 他还说，由于这些研究是观察性质，因此不能证明因果关系，「没有确凿的证据指向使用滑石会导致任何罹癌风险增加的情况」。 美国制药暨化妆品巨擘娇生集团（Johnson & Johnson）数周前同意支付7亿美元，与指控他们在滑石粉产品安全性方面误导消费者的人达成和解。 虽然娇生曾于2020年从北美市场回收产品，但在和解案中未承认有不当作为。 Source 中毒后，你会看见这个… …
中毒后，你会看见这个… 云南「菇勇者」试毒大会 评论区精彩 中国新闻组 7/03/2024 食用过多见手青会产生中毒反应。（取材自百度百科） 「吃菌需谨慎」当手机传来防中毒短信后，云南的「菇勇者」们面露微笑：一年一度吃菌子的季节到了。手上的菌子中毒风险图似乎成为吃货眼中的寻宝图，迈开大步就要往森林前去。古有神农氏尝百草，今有云南人尝百菌，但是，一个是试药，一个则是试毒。 自媒体「小柴侃侃」报导，云南人爱吃菌是举国皆知，说都云南人有「三熟」：对菌熟、要煮熟、去医院的路要熟。云南的菌子不仅味道鲜美，更有着让人意想不到的副作用。 云南发出的吃菌防中毒短信。（取材自鬼谷子思维） 「菇勇者」们提起「试毒大会」，云南的网民个个有话要说，晒出五花八门的试毒经历。 「中毒后，你就会看见小人」，有网友说，中毒后，竟然在医院里的墙上看到电影「小兵张嘎」，他还因此笑个不停。 还有网友说，吃完小鸡炖菌后参加考试。别人做题，他却感觉自己左右摇摆在划船，甚者一家人都中毒后，一起在家里划起船，上演家庭版的「水上乐园」。 另一位资深「试毒」网友说：「中毒越深，看到的画面越绚丽多彩」，连连昂贵的VR眼镜都省了，「画质高，音质好」。 多张病床都是吃菌子中毒的病人。（取材自鬼谷子思维） 报导指出，云南的医院也没闲着，菌子采摘的季节一到，急诊科接诊人数直线飙升。遇到一家人来洗胃也不足为奇，甚至是10张病床里有8张是吃菌子中毒的。有经验的医师甚至可以通过病人的症状，判断出他吃了哪种有毒菌类。 吃菌中毒了，云南人永远是第一时间先反思自己，「肯定不是菌子有毒，肯定是我没炒熟」。 当所有理由都用尽，云南人最后的倔强是：只怪我体质不好，不适应那个菌子。 反正，「中毒年年有，今年还得吃」。 Source 若不防 10途径塑料微粒轻易溜进体内 世界新闻网 6/26/2024 少用免洗餐具，减少将塑料微粒吃下肚。(Unsplash / …
若不防 10途径塑料微粒轻易溜进体内 世界新闻网 6/26/2024 少用免洗餐具，减少将塑料微粒吃下肚。(Unsplash / Volodymyr Hryshchenko) 健康专家长年来警告，塑料微粒（microplastics）有害健康，但你可能不知道，塑料微粒到底有多少。自1950年代人类开始使用塑料后，迄今制造了83亿吨的塑料，专家预测，趋势不变的话。2050年时海里的塑料微粒会比生物还多。 人类生活环境中的塑料微粒一样无所不在，食物、水、空气都含有5毫米以下的塑料微粒，虽然难以根除，但还是可以避免大量吸入或吃进肚子。以下是十个减少生活中塑料微粒的方法： 一，微波食物时不要用塑料容器：换用陶瓷或玻璃器皿会更好。 二，不用免洗餐具：免洗餐具固然省事，但在进食过程中也在不知不觉地吃进塑料微粒。 三，使用天然材质的砧板：人们往往使用塑料砧板处理食材，但切切划划的过程中也使塑料维粒进到食物中。 四，多喝过滤的自来水：瓶装水里往往有很多塑料微粒，自来水也可能有铅或其他物质，因此自来水最好经过滤净。 五，泡茶时用原片：用塑料材质（尼龙）制成的茶包，在经过加热，释出的塑料微粒会更多。 六，少吃贝类：因为牠们多半是底栖动物，吃进塑料微粒的机会比鱼类大很多。 七，多买有机材质的衣服：绵、丝、麻、羊毛等材质的衣服，塑料微粒会比尼龙等人工材料少很多 。 八，避免用烘干机：研究发现，烘衣机的塑料微粒产量是洗衣机的40倍，能够自然风干是最好的。 九，不用含有塑料的美妆品：原料含有PE（聚乙二醇）、PP（聚丙烯）、PET或 PETE（聚对苯二甲酸乙二酯）、PMMA（聚甲基丙烯酸甲酯）、尼龙等成分的，千万敬而远之。 十，最好每周吸尘一次：家中的灰尘有39%是塑料微粒，因此定期吸尘很重要。另外也可以用空气滤净器，以及换用硬质地板，因为地毯更容易窝藏塑料微粒。 Source 夏季新冠提早到 LB.1或成主流 …
夏季新冠提早到 LB.1或成主流 西部养老院疫情升 世界新闻网 6/24/2024 西部地区的养老院近几周的新冠病例增加。(图／123RF) 联邦疾病防治中心(CDC)数据显示，夏季新冠肺炎疫情比去年更早抵达；全美多处传出确诊病例，LB.1新型变异株可能成为这波疫情主流。 CDC估计，过去一周以来，各州或地区的疫情都未出现趋缓迹象，这是数月来首次；西部一些州，疫情月初开始出现，而主要病毒指针迅速恶化。 西部地区的废水病毒检测已经接近CDC认定的「高」感染风险值，废水病毒量往往是疫情飙升的初期信号；此外，近几周，西部地区的养老院病例也有所增加。 急诊室就诊病患人数中，约1.23%是来自联邦卫生部(HHS)第九区的新冠肺炎患者，第九区横跨亚利桑纳州至夏威夷州；这也是该数值自2月初以来，因为染疫挂急诊表现最差劲的平均值。 疫情以来，CDC在春季病例平静期后，发现病例走扬的趋势，但温暖月分曾出现多次疫情回温的状况。 去年，全美疫情到7月底才开始回温；病患挂急诊的情况则在8月底、9月初达高峰，而当时官员正准备推出新的新冠疫苗。 CDC新冠疫苗有效性小组负责人林克-盖勒斯(Ruth Link-Gelles)在本月的联邦食品暨药物管理局(FDA)会议上表示，「对于流行性感冒(flu，俗称流感)和呼吸道合胞病毒(RSV)，我们有多年数据，多年趋势相近。虽然说不准确切起始时期，但可以预测得很接近；然而，新冠肺炎截然不同。」 CDC科学家追踪KP.3和LB.1两种新变病毒株之际，确诊数据也随之增加。 CDC于21日发布的「即时预测」(Nowcast)显示，KP.3病毒变异株已占全美约33%病例，高于两周前的25%，至于LB.1则占总病例的17.5%。 KP.3和LB.1变异株正在取代近亲毒株、即「FLiRT」变异，称作KP.2；KP.2变异株5月已成为染疫主流病毒；这三种变异株的共同祖先，就是去年冬季掀起疫情的JN.1病毒株。 CDC预测，LB.1当今增长速度已比KP.3快，这表示LB.1可能超越KP.3变异株。 Source 极端高温下朝觐 麦加朝圣死亡人数破千 世界新闻网 6/20/2024 伊斯兰教年度盛事麦加「朝觐」在极端高温下举行，根据法新社统计数据，朝圣者死亡人数今天累计超过1000人。(美联社) 伊斯兰教年度盛事麦加「朝觐」（Hajj）在极端高温下举行，根据法新社统计数据，朝圣者死亡人数今天累计超过1000人，其中逾半数未向沙特阿拉伯官方登记朝觐。 …
埃及数百朝觐者高温下丧命 当局宣布开罚16间旅行社 世界新闻网 6/22/2024 伊斯兰教年度盛事麦加「朝觐」（Hajj）在极端高温下举行，死亡人数累计突破千人，其中多数来自埃及。（美联社） 伊斯兰教年度盛事麦加「朝觐」（Hajj）在极端高温下举行，死亡人数累计突破千人，其中多数来自埃及。埃及当局今天宣布吊销16间旅行社的经营许可证，并指控它们应为上述死亡事件负责。 路透社报导，埃及医疗和安全消息人士表示，至少有530名埃及民众在今年麦加（Mecca）朝觐期间死亡，而本月20日成立、由埃及总理马德布利（Mostafa Madbouly）领导的危机处理部门发布声明称，已确认有31人因慢性病而丧生。 声明指出，为死者安排朝觐行程的旅行社没有向他们提供任何类型的服务，包括医疗援助，惟该部门并未透露相关旅行社的名称。 这些旅行社被控以个人签证安排沙特阿拉伯的朝觐之旅，而非向沙国官方登记朝觐。 沙国当局针对朝觐者提供的医疗服务，不包括持个人签证入境者。声明称，死亡的朝觐者必须步行穿过沙漠进入麦加，以避免被捕或遭驱逐出境。 埃及当局还表示，这些旅行社没有为朝觐者提供「适当住宿」，导致他们「因极端高温而疲惫不堪」。 根据声明，多数埃及朝觐者皆未向沙国当局登记朝觐。 来自世界各地的大约180万人参加本月14日至19日举行、以户外为主的朝觐活动，许多人年迈体弱。沙国今年夏季炎热，当地伊斯兰教圣城麦加本月17日气温飙升至摄氏51.8度。 Source 极端高温下朝觐 麦加朝圣死亡人数破千 世界新闻网 6/20/2024 伊斯兰教年度盛事麦加「朝觐」在极端高温下举行，根据法新社统计数据，朝圣者死亡人数今天累计超过1000人。(美联社) 伊斯兰教年度盛事麦加「朝觐」（Hajj）在极端高温下举行，根据法新社统计数据，朝圣者死亡人数今天累计超过1000人，其中逾半数未向沙特阿拉伯官方登记朝觐。 法新社报导，今天通报的新死亡案例包括58名埃及朝圣者，根据沙特阿拉伯外交人员，埃及累计有658人死亡，其中630人未向沙国政府登记朝觐。 总共约有10个国家通报本国人在今年麦加朝觐中死亡，死亡人数累计至1081人。 统计数据来自这些国家的官方声明，或该国负责回应相关事务的外交人员。 来自世界各地大约180万人参加为期数天、以户外为主的朝圣活动，许多人年迈体弱。沙特阿拉伯今年夏季炎热，当地伊斯兰教圣城麦加（Mecca）本月17日气温飙至摄氏51.8度。 …