餐馆疫后复苏 3因素仍不见曙光 世界新闻网 3/06/2023 经营餐馆绝非易事，历经新冠疫情后，更是难上加难。 疫情2020年初爆发后，全美处处下达封锁令、口罩令，餐馆生意一落千丈，甚至倒闭关门，几乎全面停摆；所幸疫情已纾缓，市况明显反弹，如今许多餐厅重新开放，顾客重返咖啡馆、高级餐厅和速食店用餐。 然而，目前全美餐馆数量较2019年少，何时才能完全恢复？不得而知。 餐饮业研究机构Technomic数据显示，2022年全美约有63万1000家餐馆，2019年多达70万3000家，三年间减少约7万2000家，相当于10%左右。 Technomic数据也表明，今年全美餐馆可能进一步减少到约63万家，预估即使到了2026年也不会恢复到疫情前的水平。 即使幸存，餐馆业者仍面临诸多挑战。 疫情下外卖大受欢迎，堂食餐厅尤其处于劣势，目前未明显好转；再加上通货膨胀居高不下，不少人为了省钱尽可能远离餐厅，此外，租金和食材上涨、员工召募不易，经营困境雪上加霜。 整体环境如此艰难，有些餐馆老板建议有心跨足餐饮市场的新手避开这个行业。 假如有人问旧金山餐厅Che Fico and Che Fico Alimentari主厨兼共同所有人内费尔德(David Nayfeld)现在该不该开一家新餐厅，他将不假思索的明确回答「不要」。 内费尔德说，假如不是经验丰富、有相当的筹码可耐得住种种考验，就不适合开餐馆；尤其是现在，经营者必须有足够经验和雄厚财力才能成功。 内费尔德曾在纽约知名的米其林三星餐厅Eleven Madison Park工作，是餐业资深人士，如今也在苦苦挣扎，他说，这场疫情造成好几年毁灭性的惨状，到现在大家都还在奋力摆脱。 ★市场规模 或将重新设置 …
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习近平：新兴产业要防止孤军深入，被人兜了底、全军覆没 世界新闻网 3/06/2023 中共总书记习近平6日看望参加全国政协会议的民建工商联界委员就新兴产业表示，一定要搞好统筹规划，搞清楚市场有多大、风险在哪里，要防止一路所向披靡、孤军深入，最后却被人兜了底、全军覆没。 新华社报导，习近平6日下午到北京友谊宾馆聚英厅，看望参加政协会议的民建、工商联界委员并参加联组会，听取大家的意见和建议。 全国政协委员、宁德时代董事长曾毓群发言时说明宁德时代在全球动力电池的份额已达37%，连续6年全球第一后，习近平「亦喜亦忧」的说：「喜的是我们这一行业走到了世界前头；忧的是就怕来个大呼隆，先是一哄而起，最后一哄而散」。 习近平接着对与会的中央和国家机关领导干部强调，国家产业政策一定要稳慎，制定产业政策、推动产业发展都要稳慎。希望新能源产业，既要抓住机遇顺势而上，也要统筹好发展和安全的关系。 在谈到金融支持科创部分，习近平表示，「我们的一些政策，搞好了是改革的成功，搞不好就可能是腐败的痛点。决定做一件事情后，怎么推动起来，还是要好好研究，做好周全准备，必要时先行试点」。 他举例：就像「放管服」改革，「放」了以后，「管」跟上没有？「服」到位了没有？光「放」不「管」不行，跟着就要爆雷。 近年来，全国工商联推进「万企兴万村」行动，把民营企业动员到乡村振兴主战场。习近平将此行动赞为「壮举」，也同时叮嘱，到农村做什么、怎么做，要有一些顶层设计和分类指导。如果只是给农民发红包，那不是帮扶，而是救济。资本下乡，要把投资投到点上，南辕北辙不行，要真正做到造福农村、富裕农民。 对于民营经济发展，习近平说，「十八大以来，我们始终把民营企业和民营企业家当作自己人。习近平并逐一详细论述如何大力提振民营企业发展信心、如何推进民营经济高品质发展、如何积极引导民营企业履行社会责任等，回应社会的关注。 Source 习近平：加大科技创新 突破关键内核技术难题 世界新闻网 3/05/2023 中共总书记习近平5日下午赴全国人大江苏团讨论，他表示，江苏要坚持4个面向，加快实施创新驱动发展战略，推动产学研深度合作，着力强化重大科技创新平台建设，支持顶尖科学家领衔进行原创性引领性科技攻关，努力突破关键内核技术难题，在重点领域关键环节实现自主可控。 据央视新闻，习近平指出，加快实现高水平科技自立自强是推动高质量发展的必由之路。在激烈的国际竞争中，要开辟发展新领域新赛道，塑造发展新动能新优势，从根本上说还是要依靠科技创新。能不能如期全面建成社会主义现代化强国，关键看科技自立自强。 他表示，要强化企业主体地位，推进创新链、产业链、资金链、人才链深度融合，发挥科技型骨干企业引领支撑作用，促进科技型中小微企业健康成长，不断提高科技成果转化和产业化水平，着力打造具有全球影响力的产业科技创新中心。要深化科技体制改革，大力培育创新文化，健全科技评价体系和激励机制，为创新人才脱颖而出进展才华创造良好环境。 习近平指出，加快构建新发展格局是推动高质量发展的战略基点，要把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合起来，加快建设现代化产业体系。要坚持把发展经济的着力点放在实体经济上，深入推进新型工业化，强化产业基础再造和重大技术装备攻关，推动制造业高端化、智能化、绿色化发展，加快建设制造强省，大力发展战略性新兴产业，加快发展数字经济。要按照构建高水平社会主义市场经济体制，推进高水平对外开放的要求，深入推进重点领域改革，统筹推进现代化基础设施体系和高标准市场体系建设，稳步扩大制度型开放。 他强调，要强化科技和改革双轮驱动，深化农村土地制度改革，巩固和完善农村基本经营制度，发展新型农村集体经济，发展新型农业经营主体和社会化服务，发展农村适度规模经营，为农业农村发展增动力添活力。 Source 北京冬奥1周年 谷爱凌手握28个代言 广告费至少250万元 …
弃外国护照才能参选人大代表？香港菁英被迫二选一 中央社 | 北京 3/06/2023 英国媒体报导，中国举行全国人民代表大会年度会议之际，北京当局试图消除外国影响力，并加强对香港的控制，还逼迫香港政治菁英放弃西方护照，否则他们将无法获选为人大代表。 英国「金融时报」（Financial Times）报导，根据一名新任中国人大代表、一名前任代表及一名知悉遴选过程的人士，中国官方已告诉有意担任人大代表的香港政治人物及商业大亨，须放弃英国等国家的护照或旅行文档。 中国上周末起展开年度人大会议，每届人大代表任期为5年。去年12月，北京当局选出了36名港区人大代表，为2019年香港民主抗争以来首批获选的港区代表。中国当局将当年民主抗争归咎于「外国势力」。 香港为前英国殖民地，尽管香港公民拥有中国护照，但许多居民也具有获得英国海外国民（British National Overseas, BNO）旅游文档的资格，此乃取得英国公民身分的途径。许多港人也拥有加拿大、澳洲或美国护照。 上述人士指称，至少有一名寻求连任的人大代表遭到拒绝的原因就是持有BNO。另一名前人大代表指出，尽管北京当局先前声称，BNO持有者具有成为人大代表的资格，但如今所传「消息是你要么放弃它，否则就别参选」。 金融时报指出，北京当局先前施行了「爱国者治港」政策，这是一项针对香港领袖角色的密集审查计划，因为中国试图使与西方有密切关系的当地政治人物无法取得重要职位。 一名北京当局选出的港区人大代表告诉金融时报，北京当局的顾虑是「可以理解的」，因为他们要参选国内最重要机构之一的代表。 全国港澳研究会顾问刘兆佳表示，拥有外国护照或旅行文档，可能构成安全威胁。 刘兆佳提及：「中国正面临来自美国及西方的日益严重国安威胁。而当英国一直提供BNO，作为取得居民及公民资格的途径…这会产生忠诚问题。」 Source 第一次买房者可申请到 $12500-$15000 的买房补助，并且首付可放到低至3%. 两个不同的补助项目： 1. 一个是高达 …
美中合作 联合国达成历史性「公海条约」护30%海洋 世界新闻网 3/06/2023 历经20年协商，联合国4日达成一项保护全球海洋和生物多样性的历史性协议，联合国「公海条约」(the High Seas Treaty)将在2030年前将全球30%海洋纳入保护范围，以复育海洋生物。英国卫报指出，美国、中国、欧盟和英国等国际要角合作，是达成条约的关键。 上次保护协议在40年前 与会各国代表在纽约联合国总部经历两周会谈及38小时的马拉松式通宵协商后达成协议。过去多年来，由于各国对经费来源、渔权和海洋生物资源分配等问题谈不拢，而无法达成协议。上一次联合国就海洋保护达成协议是在40年前，于1982签订「联合国海洋法公约」。 「公海条约」的「公海」指的是所有国家都有权利捕鱼、航行和做研究的国际海域，目前只有1.2%的公海受到保护。在保护区外的海洋生物可能遭到气候变迁、滥捕和船运交通危害。根据「国际自然保护联盟」，最新估计全球有近10%海洋物种濒临绝种。 确立各国均分海洋资源 这项条约确立往后将以投票方式决定公海的海洋保护区位置和范围，避免某个国家杯葛使得保护区无法实施。此外，条约也确立富国和开发中国家可均分海洋生物资源开发成本和利益，让没有开发深海资源技术的国家，也能平分富国探勘深海海藻和细菌等生物资源获得的利润。 捕鱼量、深海采矿将受限 在「公海条约」创建的新保护区内，将限制捕鱼量、船运航线以及剥削海洋活动，例如深海采矿，亦即在海面200公尺以下的海床采矿。环保团体关切深海采矿可能干扰海洋生物的繁殖地、制造噪音污染、对海洋生物造成毒害。 英国卫报报导，「雄心壮志联盟」(High Ambition Coalition)是促成条约的关键角色。这是联合国气候变化框架公约内的一个非正式国家集团，致力于推进有关气候和环境问题的提案，成员包括欧盟、美国、英国和中国。在「公海条约」会谈最后几天，这些国家致力于促成协议，而非造成分裂，并表现出妥协的意愿。 各国政府去年12月在加拿大蒙特娄通过协议，同意在2030年前保护全球30%的陆地及海洋。对这个目标来说，公海条约至关重要。 绿色和平组织海洋保护运动领导人梅勒说：「对保育来说，这是历史性的一天，这标示着在一个分裂的世界中，保护自然和人类，可以战胜地缘政治。」 Source SIA：美国制裁中国的芯片业 是在打七伤拳 世界新闻网 01/30/2023 …
旅宿、餐饮业疫后聘雇成长最快 抵销科技业裁员冲击 世界新闻网 3/06/2023 旅宿业与酒吧餐饮业在新冠肺炎疫情期间遭受重创，但疫情过后，前述产业成为聘雇成长最快速的产业，抵销科技业裁员的冲击。 华尔街日报5日报导，娱乐与旅宿业在疫情初期大量裁员后，已恢复其劳动力，反观提供商业与科技相关服务的企业近几个月的成长放缓。 由于旅宿业涵盖的私人企业职缺较科技与资讯产业多，聘雇模式的转变让失业率维持在53年来低点，整体就业市场紧缩。 资讯产业占私部门职缺约25%，而规模更大且受疫情影响最重的医疗与旅宿业则占私企职缺约30%。 2022年上半年，资讯业招募人数持续成长，但旅宿业的成长超过大多数其他行业；到了年中，资讯业的成长较其他经济领域放缓，旅宿与医疗仍是成长最快速的产业。 过去两个月来，资讯业出现裁员潮。招聘网站ZipRecruiter首席经济学者茱莉亚‧波拉克(Julia Pollak)说：「裁员人数高于平均的行业，都是在疫后出现爆炸行成长的产业。」 旅宿业与医疗产业今年1月共招募20万7000人，相当于该月私企职缺成长的50%。 顾问公司Challenger, Gray & Christmas表示，去年11月以来，宣布裁员的约半数美国公司为科技业。 这波裁员潮修正疫情期间的部分大量招聘人数，避疫增加人们对科技产品与服务的需求。 华尔街日报分析FactSet数据显示，史坦普500指数(S&P 500)大多数科技和非必需消费品产业在疫情头两年的薪资飙涨，快过于前两年。 疫情前消费习惯回归、升息，以及忧虑经济可能衰退等因素，促使部分公司调整人力。 例如，疫情期间由于电子商务、杂货和云计算业务的需求增加，亚马逊(Amazon)的员工人数几乎翻了一倍。FactSet数据显示，亚马逊的员工数从2019年底的约80万人，增至2022年底的逾150万人，但亚马逊近期宣布裁员逾1万8000人。 科技业裁员潮可能不会影响更广泛的就业数据，裁员人数与实际运行通常有落差，且企业会改善，职缺会填补，裁员程序耗时数月。 餐饮业的招募依然强劲，奇波雷墨西哥烧烤(Chipotle Mexican Grill)1月表示，预期需求增长，计划在全美招募1万5000名员工；美国最大超市连锁企业「克罗格」(Kroger …
纽时：美军陆战队加紧仿真作战 视中国为假想敌 中央社／纽约 3/05/2023 纽约时报报导，美军陆战队去年3月在夏威夷成立的滨海作战团近期在南加州投入10天演训，测试五角大厦为未来可能与中国一战提出的作战概念，往后几年将马不停蹄操练。 报导将这次演训形容为「捉迷藏的生死版本」，地点在加州巴斯托（Barstow）、彭德尔顿营（Camp Pendleton）、29棕榈陆战队基地（Twentynine Palms）及圣克里门提岛（San Clemente Island）的军事基地，仿真不知名的太平洋岛链。 美军第3陆战队滨海团（Third Marine Littoral Regiment）从夏威夷投入南加州演训，在仿真作战中对抗具主场优势且人数更多的第7团。 报导写道，第3陆战队滨海团是美军着眼海岛与近岸作战而成立，拥有特殊装备与创新的自由，目标是开发新战术，为美军陆战队「如何在中国自家地盘打仗且赢得战争」的当务之急寻找解答。 29棕榈基地距离海洋遥远，但可供训练面积约1200平方英里（约3108平方公里），比美军陆战队所有其他训练基地合计还多。仿真作战双方未使用实弹，除此之外几乎没有规则，评估人员从旁观察、打分数，并把「阵亡」的部队叫到一旁。 这是美军第3陆战队滨海团成军后面对最严酷的考验，未来两年，这支军团将马不停蹄操练，演训数量是多数步兵团4至5倍。 美军陆战队认为，未来的战场将和2001年911恐怖攻击事件后的战争很不同。现今敌军与民用侦察卫星飞越头顶，任何人只要打开小型无线电或手机，都可能被长程火箭与飞弹锁定。因此，陆战队步兵往后在战场上可能无法像20年前，时常每小时通过无线电回报指挥官。 美军陆战队司令柏格（David H. Berger）说：「我们必须忘掉以往受训练的方式。」 报导写道，美中关系因北京对台咄咄逼人、企图恫吓日本、以侦察气球侵犯美国领空、支持俄罗斯入侵乌克兰等行为而恶化之际，美军正在为太平洋岛链未来可能爆发冲突预做准备。这项任务重要到包括柏格在内约6位将军亲自到场，观察演训结果。 柏格受访提及中国海军时说，中方师法美国海军，以驱逐舰等军舰护卫航空母舰的打击群行动，每年都在扩大部署。 陆战队滨海团战时可作为将敌军位置回报给美国军机、舰艇发动攻击的侦察人手，正在学习如何布建传感器网，运用以往只提供给三星将领的机密监控技术侦测对讲机、雷达和其他发射器产生的微幅电磁波动，找到敌军位置。 第3陆战队滨海团人力配置有别于其他作战单位。其他单位拥有3个各约800名陆战队员的步兵营；第3陆战队滨海团只有一个步兵营，另两个营分别是一个正在测试新武器与战术的防空营，及一个后勤营。这个团的通信队伍比一般团大超过一半，含有多名来自美军陆战队特种作战司令部（MARSOC）具实战经验的准尉。 …
习近平：要有粮食安全意识 吃不上菜那就是政治 世界新闻网 3/05/2023 中共总书记习近平5日下午到全国人大的江苏团审议，谈到农业时忆及他在福建工作表示，他每天都要看吃菜的问题，吃不上菜那就是政治。 新华社今天（6日）进一步公布习近平昨天与江苏代表团共商国是时的细节。习近平在参会中特别强调粮食安全，他说：「我在福建工作的时候，每天都要看吃菜的问题。福建人说『三天不见绿，两眼冒金光』，吃不上菜那就是政治，这种意识是很强的。现在一些干部没有这方面的意识和经验，忽视这些是不行的」。 在谈到制造业时，习近平强调，任何时候，中国都不能缺少制造业。一个14亿多人口的大国，靠国际市场不行，单靠「一招鲜吃遍天」也不行，必须依靠自己解决自己的问题。 习近平还专门询问了太湖的水质，还有没有蓝藻？习近平说：「歌里唱太湖美，多美啊！但一想起蓝藻，就起腻了。工业和生活排放一度对太湖污染很大，治理花了很大力气。我们讲绿水青山就是金山银山，生态搞不好就不是金山银山，反而成了亏钱买卖」。 他说，谈高品质发展，不谈新发展理念不行。当年苏南、苏北不对称，苏北有发展的「冲动」，抢着承接其他地区淘汰下来的污染企业、夕阳产业。响水一声爆雷，就是当时埋下的恶果。 「任何时候我们都不能走急就章、竭泽而渔、唯GDP的道路。这就是为什么要树立新发展理念。树立正确的政绩观也就在这里，功成不必在我，功成必定有我」。 习近平最后在谈到基础教育时表示，基础教育承担着非常光荣艰巨的历史任务。新时代教育工作者要努力把青少年培养成为中国特色社会主义的建设者和接班人，把青少年培养成为拥有「四个自信」的孩子。 习近平还回忆起自己的青少年时代：「我也是戴着红领巾过来的。因为上学早，第一批入少先队没有发展我，还哭了鼻子。后来当上少先队旗手，热血沸腾」。 Source 习近平：加大科技创新 突破关键内核技术难题 世界新闻网 3/05/2023 中共总书记习近平5日下午赴全国人大江苏团讨论，他表示，江苏要坚持4个面向，加快实施创新驱动发展战略，推动产学研深度合作，着力强化重大科技创新平台建设，支持顶尖科学家领衔进行原创性引领性科技攻关，努力突破关键内核技术难题，在重点领域关键环节实现自主可控。 据央视新闻，习近平指出，加快实现高水平科技自立自强是推动高质量发展的必由之路。在激烈的国际竞争中，要开辟发展新领域新赛道，塑造发展新动能新优势，从根本上说还是要依靠科技创新。能不能如期全面建成社会主义现代化强国，关键看科技自立自强。 他表示，要强化企业主体地位，推进创新链、产业链、资金链、人才链深度融合，发挥科技型骨干企业引领支撑作用，促进科技型中小微企业健康成长，不断提高科技成果转化和产业化水平，着力打造具有全球影响力的产业科技创新中心。要深化科技体制改革，大力培育创新文化，健全科技评价体系和激励机制，为创新人才脱颖而出进展才华创造良好环境。 习近平指出，加快构建新发展格局是推动高质量发展的战略基点，要把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合起来，加快建设现代化产业体系。要坚持把发展经济的着力点放在实体经济上，深入推进新型工业化，强化产业基础再造和重大技术装备攻关，推动制造业高端化、智能化、绿色化发展，加快建设制造强省，大力发展战略性新兴产业，加快发展数字经济。要按照构建高水平社会主义市场经济体制，推进高水平对外开放的要求，深入推进重点领域改革，统筹推进现代化基础设施体系和高标准市场体系建设，稳步扩大制度型开放。 他强调，要强化科技和改革双轮驱动，深化农村土地制度改革，巩固和完善农村基本经营制度，发展新型农村集体经济，发展新型农业经营主体和社会化服务，发展农村适度规模经营，为农业农村发展增动力添活力。 Source 北京冬奥1周年 谷爱凌手握28个代言 …
习近平：加大科技创新 突破关键内核技术难题 世界新闻网 3/05/2023 中共总书记习近平5日下午赴全国人大江苏团讨论，他表示，江苏要坚持4个面向，加快实施创新驱动发展战略，推动产学研深度合作，着力强化重大科技创新平台建设，支持顶尖科学家领衔进行原创性引领性科技攻关，努力突破关键内核技术难题，在重点领域关键环节实现自主可控。 据央视新闻，习近平指出，加快实现高水平科技自立自强是推动高质量发展的必由之路。在激烈的国际竞争中，要开辟发展新领域新赛道，塑造发展新动能新优势，从根本上说还是要依靠科技创新。能不能如期全面建成社会主义现代化强国，关键看科技自立自强。 他表示，要强化企业主体地位，推进创新链、产业链、资金链、人才链深度融合，发挥科技型骨干企业引领支撑作用，促进科技型中小微企业健康成长，不断提高科技成果转化和产业化水平，着力打造具有全球影响力的产业科技创新中心。要深化科技体制改革，大力培育创新文化，健全科技评价体系和激励机制，为创新人才脱颖而出进展才华创造良好环境。 习近平指出，加快构建新发展格局是推动高质量发展的战略基点，要把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合起来，加快建设现代化产业体系。要坚持把发展经济的着力点放在实体经济上，深入推进新型工业化，强化产业基础再造和重大技术装备攻关，推动制造业高端化、智能化、绿色化发展，加快建设制造强省，大力发展战略性新兴产业，加快发展数字经济。要按照构建高水平社会主义市场经济体制，推进高水平对外开放的要求，深入推进重点领域改革，统筹推进现代化基础设施体系和高标准市场体系建设，稳步扩大制度型开放。 他强调，要强化科技和改革双轮驱动，深化农村土地制度改革，巩固和完善农村基本经营制度，发展新型农村集体经济，发展新型农业经营主体和社会化服务，发展农村适度规模经营，为农业农村发展增动力添活力。 Source 北京冬奥1周年 谷爱凌手握28个代言 广告费至少250万元 世界新闻网 02/04/2023 2月4日是北京2022冬奥开幕满一周年的日子，北京首钢冰球馆响起了主题歌《雪花》，各式纪念活动陆续展开。包括谷爱凌、武大靖、苏翊鸣等运动员，也因为冬奥一炮而红，成为广告宠儿。 随着北京冬奥成功举办，冬奥和冰雪的话题不断升温，不少品牌加速逼雪资源的布局。 据新京报，以美中混血运动员谷爱凌为例，2020东京奥运后，谷爱凌接连签约品牌，一个月内官宣5个代言，成为品牌借助北京冬奥营销的「新宠」。 2019年6月，谷爱凌宣布加入中国国籍，开始开拓中国市场。同年12月，蒙牛抢先机与谷爱凌达成合作。之后，各大品牌积极布局为谷爱凌送上品牌代言合同。截至2023年1月，谷爱凌手握小红书、京东零售、瑞幸咖啡等中国28个代言。 据行业人士介绍，2021年之前，谷爱凌的签约合作费用约为100万美元级别，目前为税后250万美元左右。 另据新华社，北京冬奥一周年，国际奥委会2月1日在其官方网站头条位置刊文庆祝，题目为《北京2022年冬奥会：一年来，中国人正越来越喜欢冬季项目，并在社会和经济领域享受冬奥会带来的裨益》。 国际奥委会举例，「冰立方」开放第一天就迎来超过3000名游客，获得「最热的冰」的称号；首钢滑雪大跳台的「雪圈冲浪」吸引了众多游客，真正将这个地标性建筑从钢铁厂转型成为融体育和文化于一体的场所；张家口云顶滑雪公园这个雪季已经组织了约30项活动，是最繁忙的北京冬奥会赛场之一。 Source 谷爱凌，兔年3天2个冠军！国籍终于有定论 综合新闻 …