每日美食 22:《凉拌菠菜粉丝》

平时大鱼大肉吃腻了,就需要清爽的小菜来搭配,今天我给大家推荐的是凉拌菠菜粉丝,做法非常简单,几步就可以做好。

春天非常适合吃菠菜,但吃菠菜的时候需要注意,菠菜最好不要与钙片一起吃,菠菜中含有草酸,与钙反应会产生沉淀,不仅阻碍钙的吸收,还容易形成结石。

【凉拌菠菜粉丝】清新爽口,做法简单,几步就搞定

凉拌菠菜粉丝材料:

菠菜:1把

粉丝:1把

洋葱:半个

胡萝卜:半个

大蒜:2瓣

盐:1勺

糖:1勺

生抽:2勺

香醋:1勺

香油:半勺

辣椒油:1勺

注意事项:

1:菠菜需要焯水,焯水有助于去除草酸。

2:焯水后的菠菜一定要攥干,否则影响口感。

3:粉丝不要一直泡在水里,否则粉丝就糟了。


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