Tag: 凉拌黄瓜

 👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 种凉拌黄瓜的家常做法 8/03/2021 天气一热，后院黄瓜长得快又多，市场上新鲜清脆的黄瓜亦是应有尽有。凉拌黄瓜开胃，和各式食材也非常搭配，怎么拌都好吃。 咸鸡拌黄瓜 家中刚好有前一阵腌的风鸡，蒸好后，咸香的鸡肉拌上清爽多汁黄瓜片，真是绝配。 材料： 风鸡肉1块、黄瓜1条、盐少许、大蒜3粒（切成蒜米）、酱油、醋、麻油酌量、红辣椒1根（切碎）。 作法： 1.风鸡蒸熟，手撕成丝装盘备用。如果没有风鸡，可用鸡腿1只以适量盐腌渍一晚后，蒸熟代替。 2.黄瓜洗净、去头尾，切成薄片，以少许盐腌渍15分钟后去水，以冷水冲洗咸味并沥干，倒入鸡丝盘。 3.酱油、醋、麻油调匀，备用。 4.蒜蓉与小红辣椒铺在鸡丝黄瓜片上，酱汁淋于其上即可进食。 葱花蒜蓉凉拌黄瓜 材料： 黄瓜2条、葱3条（切葱花）、蒜头3瓣（切成蒜蓉）、小红辣椒1支（切碎）、酱油、糖、醋适量、麻油1.5汤匙、熟花生1汤匙。 作法： 1.黄瓜洗净对剖，以刀背拍打后切成小块，以盐腌渍20分钟后用冷水冲净，沥干水分，放盘中备用。 2.葱花、蒜蓉、小红辣椒、酱油、糖、醋置于一碗中，起锅热麻油，待麻油热后，淋在葱花蒜蓉酱料的碗中。 3.将葱花蒜蓉酱料浇在黄瓜上拌匀，最后撒上花生即成。 泰式凉拌黄瓜沙拉 材料： 黄瓜1条、小番茄1杯、四季豆1碗、大蒜头3瓣（切碎）、小红辣椒1根切碎（用泡椒或辣椒酱均可）、盐少许、莱姆汁3汤匙、红糖1汤匙、鱼露1汤匙、熟花生3/4杯（碾碎）。 作法： …