好市多鲜乳「加热变豆花」她吓到不敢吃 专家给了答案

好市多鲜乳「加热变豆花」她吓到不敢吃 专家给了答案 联合新闻网 10/04/2022 好市多的自有品牌鲜乳CP值高、保存期限长,受到不少人的喜爱,还曾一度因缺货得限购。一位好市多鲜乳爱用者网友表示,新开封的鲜乳微波加热后,竟变成豆花了,买了那么多回还是第一次遇到,担心鲜乳是不是坏了。贴文引发热议,也有专家给了答案。 一位网友在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说」发文表示,早上不想喝冰的牛奶,倒了一杯放入微波炉加热后,「好奇怪喔,牛奶变成果冻,好像豆花」,原PO表示,牛奶是新开封的,「买了这么久的牛奶,还是第一次遇到这事」。 贴文引发讨论,有网友惊呼「奶酪」、「鲜奶变优格,赚了」、「想到姜汁撞奶,可以微波就做到,真是太幸运了」、「怎么看起来有点好吃⋯」,还有人歪楼问「什么牌微波炉这么强,还可以做奶酪」。 也有人担心牛奶是不是变质了,「我家昨天也是倒出来已是优格(退了)从来没遇过的」、「或许牛奶摆放冰箱门边,开关后冰箱冷藏温度也许不够冷,导致牛奶发酵变优格啰!」、「应该是放太久,有些发酵,真正鲜牛奶加热煮沸也不会变像果冻!」,还有人庆幸说「原本昨天结帐时还想跑去拿2罐回家…」。 「牛奶加热凝固变豆花」到底是怎么一回事,根据台湾媒体东森新闻报导,主要是鲜乳中的乳清蛋白遇热凝固现象。鲜乳保存过程若有细菌滋长,导致PH值偏低,就容易产生遇热凝固现象,但即便是PH值正常的鲜乳,只要加热温度超过140度、时间超过半小时以上,也会凝固,有些乳清蛋白更不耐热,70度左右就会产生变化。所以,只要是在正常保存期限内的牛奶,加热出现凝固现象,还是可以安心食用的。专家建议,平时想喝热牛奶时,可将牛奶放入微波炉,以高温加热30秒即可。 Source 全美这5家「贵妇超市」 真的没有人在看价格 世界新闻网 9/27/2022 有些超市、卖场从店内卖的咖啡到优质的熟食,所标示的价格都高得让人咋舌,这些「贵妇超市」的购物体验差异极大,各有特色。别让贫穷限制了你的想像,有机会也不妨前往瞧一瞧。 以下就是全美5家最「高贵」的超市,它们的所在的地点,就是特征之一: 1. Whole Foods 亚马逊旗下的Whole Foods卖的商品,消费者不一定都可以在沃尔玛买得到,此外这里卖的商品通常会标榜不含人工色素、香精或防腐剂。 根据房地产业者Shaun Martin观察指出,Whole Foods已成为美国最流行的超市之一,而且是基于一些好的理由。它提供范围广泛的有机、天然食品和熟食,还有一些独特的店中店,像是起司店、酒吧和咖啡吧。 …

房价连二降 13年最大减幅 如雷曼兄弟破产与金融危机

房价连二降 13年最大减幅 如雷曼兄弟破产与金融危机 世界新闻网 10/04/2022 Black Knight, Inc.数据与分析部门发布最新房贷监测报告,其住宅房价指数(HPI)的最新数据显示,8月房价连续第二个月下跌。 Black Knight数据与分析部门总裁格拉伯斯克(Ben Graboske)解释,7月加上8月的降幅是13年来最剧烈的收缩。 他说:「8月HPI显示全美房价连续第二个月回落,房价中值现在比6月峰值低了2%。」「8月房价跌幅为0.98%,仅略优于7月修正后的1.05%。两个数字都是2009年1月以来最大单月价格跌幅。这是在经历2年多创纪录上扬后连续两个月的大幅回调。之前只有在2008年冬天雷曼兄弟破产和随后的金融危机,才看过这种幅度的单月跌幅。」 格拉伯斯克表示,「由于房屋库存水平一直在改善,分析数据显示,从5月到7月,整体库存和供应均呈急剧上升。待售库存消化时间从1.7个月攀升至3.1个月,但由于卖家暂时退场,8月改善停滞不前。市场仍有约60万个房源,低于疫情前的『正常』水平。」 他强调,未来几个月内仍需密切关注库存水平,以注意任何卖家情绪转变的迹象。目前,潜在卖家不仅要应对由于利率大幅上升而导致的需求下降和房价下跌,而且也越来越不愿意放弃自己在利率的历史低点申请到的房贷。有些人可能正在等待,看看需求和房价是否会在春季回归。 虽然房价已经从最近的历史高位回落,但纵观历史仍然难以负担。在7月和8月初略有改善后,飙升的30年固定房贷利率将住房负担能力推至38年来的最低点,轻松超过6月创纪录的34.3%的支付收入比。 截至9月29日,30年期房贷利率为6.7%,家庭收入中位数有38.2%用以支付中等价位购房的本金和利息,这是1984年12月以来的最大比率,当时房贷利率为13.2%。 中位数房屋的每月支付款较去年同期增加930元,成长73%。这种情况遍及于各地,全美100个最大的房市中有84个目前的住房负担能力处于30多年来的最低点。 Source 美国地产市场:现在买卖双方都被困住了 华人生活网  10/03/2022 如果你问地产经纪人这段时间的感受,他们很可能会对你说出一个词:被困住。不仅地产市场被困住了,买卖双方,还有地产经纪人,可能都有这种被“困住”的感受。 9月份以及之前的两次大幅加息,导致房屋抵押贷款利率一路攀升,比年初增加一倍以上。 到9月底,房屋抵押贷款利率已经接近7%。快速飙升的利率压制了房价上涨的势头。据Zillow估计,今年8月份到明年8月份,地产价格还会增长1.2%;而前一年度同期的增值幅度为14%。 经纪人对地产市场冷却的速度最为敏感。德州奥斯汀地产经纪人安德鲁.瓦列霍(Andrew …

中企转卖美天然气 估计每船获利破亿

中企转卖美天然气 估计每船获利破亿 世界新闻网  10/04/2022 中国经济放缓、川普时代的贸易协议以及欧洲对天然气的迫切需求,使中国能源企业赚翻,中国将购自美国的天然气转卖欧洲,每艘液化天然气(LNG)船可赚到上亿元。 俄罗斯入侵乌克兰后转向中国寻求经济与政治支持,卖给中国的LNG以及西伯利亚管道输送的天然气均大幅打折,中国今年迄今从俄罗斯进口的天然气增多近30%。 美国施压中国达成包括购买LNG长约的贸易协议,但中国因国内需求减少而将多余部分向海外出售,包括欧洲、日本和南韩。今年前八个月,仅19艘来自美国的LNG船在中国停靠,而去年同期是133艘。与其他国家的LNG合约不同,美国对LNG交货地点的规定灵活,价格也远低于目前欧洲和亚洲市场价。 美国与中国的25年LNG购买合约,使美国供应商增大信心,愿在墨西哥湾沿岸建造更多的LNG码头,以扩大天然气出口,位于北京的Rystad能源公司表示,这是两国的双赢。 中国新奥天然气股份有限公司的一艘LNG船本月18日将到路易斯安纳州的Sabine Pass港,以装载钱尼尔(Cheniere)能源公司的LNG,但回程目的地是欧洲,分析人士根据目前市场价预计,这艘LNG船一趟行程可赚1亿1000万至1亿3000万元。 钱尼尔公司与新奥和中化国际签约每年购买90万吨LNG,每艘船可装6万到8万吨,今年购买的所有LNG均被转售。国有的中国石油天然气有限公司(CNPC)的贸易公司表示:「我们转售美国的LNG是允许的,价格非常优惠。」 钱尼尔公司2018年与CNPC签约,五年内将LNG的购买量逐步增加到120万吨。美国供应商2021年以来与中国企业达成17项协议,每年购买的LNG未来五年将增加到1900万吨。 中国与美国的LNG长约规定2022年购买7200万吨,但中国的需求预计为6600万吨,因此可在全球市场转售数百万吨。中国海关的数据显示,今年前八个月向欧洲和亚洲市场转售约25万吨,价值4亿4900万元,高于去年的730万元。但这一统计很可能不准确,因为今年LNG的价格升高,买方和卖方不必然是在LNG的装货地和卸货地交易。 Source 美元大涨 华人藉汇差买房 半年赚2成 世界新闻网  10/03/2022 美金人民币汇率近半年来大涨,从今年年初的1:6.3左右,日前已突破1:7.2。看准时机的南加华人,在汇率低点时将现金从中国导入美国投资买房,加上回避了A股的股市下跌,算起来至今已赚了20%。 南加橙县约巴林达市(Yorba Linda)居民王强,今年7月在罗兰冈(Rowland Heights)买了一幢投资屋,经过一番装修后,他最近将房子作为Airbnb出租,生意非常火爆。有着多年中美投资经验的王强表示,这是自己最近一起较为成功的投资案例,半年来已净赚20%左右。 今年4月初,王强就开始计划抛售中国股市的股票,转成美金汇到美国,当时美金兑人民币的汇率大概在1:6.4左右。他回忆自己当初对经济形势做了一番分析后,在微信投资群里公开发表观点,认为三个月内美金兑人民币汇率将破7。果然此后汇率一路上升,很快达到高点。 王强说当时持有这样的观点主要基于两个原因,第一,俄乌战争爆发,世界各地纷争不断,而美国大形势相对较好,世界各地的钱将不断涌入美国;第二,当时美联储加息的局势已经明朗,但与此同时中国开始降息。他认为,这些原因都会导致美元迅速升值,美金对人民币的汇率将一路大涨。 …

全美生活水准最贵 圣荷西家庭每月生活成本3248元

全美生活水准最贵 圣荷西家庭每月生活成本3248元 世界新闻网 10/04/2022 对希望搬到另一个城市居住的家庭来说,生活成本通常是首要考量。付费平台doxo最近公布「2022年美国50大城市家庭支出报告」(50 Largest U.S. Cities Household Spend Report 2022),显示美国家庭每月生活成本支出最高的地区是湾区圣荷西。 这份长达60页的报告详细列出50个城市10项主要家庭支出项目,包括房屋贷款、租金、汽车贷款、公用事业费(含电费、瓦斯费、水费、回收费等)、汽车保险、有线电视、网络和电话费、健康保险(消费者付费部分)、手机费、保全系统和人寿保险。报告指出,美国家庭每年平均生活开销为2万4032元。 调查发现,美国每月生活开销最高的城市是圣荷西,每月平均要付3248元,比美国平均2003元高出62.2%。排名第二到第十的城市分别是纽约(3059元)、波士顿(2963元)、旧金山(2946元)、圣地牙哥(2689元)、华盛顿特区(2686元)、洛杉矶(2672元)、西雅图(2572元)、迈阿密(2482元)和奥斯汀(2447元)。 美国每月生活开销最低的十大都会区依序为底特律(1634元)、克里夫兰(1655元)、艾尔帕索(1675元)、阿布奎基(Albuquerque,1687元)、曼菲斯(1689元)、戴顿(Dayton,1700元)、堪萨斯市(1754元)、罗彻斯特(1772元)、奥克拉荷马市(1779元)和辛辛那提(1786元)。 Source 房贷负担月增78% 买房门槛变高 世界新闻网 10/03/2022 联准会今年多次升息对抗通膨,房市比起经济其他部门,最能感受到货币紧缩政策的威力;国家广播公司(NBC)报导,房贷升息加上房屋均价比去年高出许多,不论就月负担或买房收入门槛而言,现在都比一年前高出许多。 自今年起,30年期房贷的固定利率已上升约3%,目前将近7%,买房变贵许多。 据全国房地产经纪人协会(NAR)数据,2021年住宅均价为35万7100元,而30年期房贷利率在大约3%,头期款付掉20%,意味买方月负担约1204元。  NAR数据显示,截至今年5月,美国住宅中位数价格来到41万4200元;再加上房贷利率升高,9月底这一周来到平均6.7%,月负担大约2138元,与去年相比增幅近78%。 NAR …

美元大涨 华人藉汇差买房 半年赚2成

美元大涨 华人藉汇差买房 半年赚2成 世界新闻网  10/03/2022 美金人民币汇率近半年来大涨,从今年年初的1:6.3左右,日前已突破1:7.2。看准时机的南加华人,在汇率低点时将现金从中国导入美国投资买房,加上回避了A股的股市下跌,算起来至今已赚了20%。 南加橙县约巴林达市(Yorba Linda)居民王强,今年7月在罗兰冈(Rowland Heights)买了一幢投资屋,经过一番装修后,他最近将房子作为Airbnb出租,生意非常火爆。有着多年中美投资经验的王强表示,这是自己最近一起较为成功的投资案例,半年来已净赚20%左右。 今年4月初,王强就开始计划抛售中国股市的股票,转成美金汇到美国,当时美金兑人民币的汇率大概在1:6.4左右。他回忆自己当初对经济形势做了一番分析后,在微信投资群里公开发表观点,认为三个月内美金兑人民币汇率将破7。果然此后汇率一路上升,很快达到高点。 王强说当时持有这样的观点主要基于两个原因,第一,俄乌战争爆发,世界各地纷争不断,而美国大形势相对较好,世界各地的钱将不断涌入美国;第二,当时美联储加息的局势已经明朗,但与此同时中国开始降息。他认为,这些原因都会导致美元迅速升值,美金对人民币的汇率将一路大涨。 王强当机立断,在4月至7月期间卖掉中国股市的股票,并逐步汇至美国,总共转了80万美金左右,几笔汇率在6.4-6.6之间,「算下来,我现在至少已赚20% ,因为A股清仓回避股市下跌,少跌了10%,汇率至少赚了10%,这样加起来就是20%。」 期间,王强看中罗兰冈一幢1900平方呎左右的独立屋,当时有五六个买家竞争买房,他加价2万,并以全现金的条件拿下这幢80万左右的房产。虽然贷款利率已经很高,但对于像他这样的现金买房者来说,并没有什么影响,「不过我估计,今年年底房价会到低点,我买的时间点稍微早了些,但买好房子作Airbnb出租,早开张也可以早赚钱。」 王强表示自己一直以投资商业地产为主,资金回报率都在7.5%以上,但按照现在的房价购置商业地产,回报率不可能有这么高,大概只有3%至4%左右。如今选择买这套住宅房子做投资,有着充分的考虑,因为他看好美国的中低端楼市。 这位投资者分析说:「因为去全球化会导致美国普通人收入增加,大公司利润下降。加息虽对楼市有一定影响,但因为老百姓个人收入增加,将有利支撑楼市发展。」同时,南加地区七八十万的刚需房不会出现大幅度下跌,哪怕短期内跌10%,但很快会反弹。王强说,「从长期来看,刚需房一定是上涨趋势,所以我现在不会投资几百万的房子,只会买这这个价位的刚需房。」 在做了详细的市场分析后,王强决定用这套投资房做Airbnb,他说一年的回报率可以达到7%以上,高的话有望达到10%。目前这套房子的日租金在210至240元之间,开张以来生意十分火爆,10月满租,11月已预定一大半。 Source 美国地产市场:现在买卖双方都被困住了 华人生活网  10/03/2022 如果你问地产经纪人这段时间的感受,他们很可能会对你说出一个词:被困住。不仅地产市场被困住了,买卖双方,还有地产经纪人,可能都有这种被“困住”的感受。 9月份以及之前的两次大幅加息,导致房屋抵押贷款利率一路攀升,比年初增加一倍以上。 到9月底,房屋抵押贷款利率已经接近7%。快速飙升的利率压制了房价上涨的势头。据Zillow估计,今年8月份到明年8月份,地产价格还会增长1.2%;而前一年度同期的增值幅度为14%。 经纪人对地产市场冷却的速度最为敏感。德州奥斯汀地产经纪人安德鲁.瓦列霍(Andrew …

房贷负担月增78% 买房门槛变高

房贷负担月增78% 买房门槛变高 世界新闻网 10/03/2022 联准会今年多次升息对抗通膨,房市比起经济其他部门,最能感受到货币紧缩政策的威力;国家广播公司(NBC)报导,房贷升息加上房屋均价比去年高出许多,不论就月负担或买房收入门槛而言,现在都比一年前高出许多。 自今年起,30年期房贷的固定利率已上升约3%,目前将近7%,买房变贵许多。 据全国房地产经纪人协会(NAR)数据,2021年住宅均价为35万7100元,而30年期房贷利率在大约3%,头期款付掉20%,意味买方月负担约1204元。  NAR数据显示,截至今年5月,美国住宅中位数价格来到41万4200元;再加上房贷利率升高,9月底这一周来到平均6.7%,月负担大约2138元,与去年相比增幅近78%。 NAR 8月表示,现在在支付20%头期款的前提下,年收入应达到8万8371元,方有办法负担如此房价或者房贷,与去年的5万8314元相比增加近52%。 该房贷方案利率的数值来自房地美(Freddie Mac)的资讯,在实务上,已有业者提出达7%的利息;美国银行(Bank of America)经理吉娜·库罗(Jeana Curro)表示,由于当前市场充满波动性,因此一些贷方会提出较高的报价。 一般来说,房贷方案的利率与10年期公债殖利率的走势较为密切,但是基准利率与公债殖利率都因通膨而推高;因此可以说,只要通膨没有冷却,就会有众多的潜在买家只能望房市兴叹。 不过库罗表示,不认为房贷利率会明显高于7%,因为如果购屋的门槛真的高到大多数民众无法负担,那交易就会完全冻结;假设公债殖利率稳定,贷方就会开始软化放贷条件。 房价触顶、房市降温的迹象已经浮现,史坦普(S&P)机构编制、衡量房价的「凯斯-席勒房价指数」(Case-Shiller Index)显示,国内房价在7月终于下滑,为2012年3月以来首见;地产经纪商Redfin的数据显示,7月房屋交易量较去年同期下降23%之多。 Source 房贷利率作祟 只隔一年 40万房价新屋主多缴6600元 世界新闻网 9/28/2022 …

美国地产市场:现在买卖双方都被困住了

美国地产市场:现在买卖双方都被困住了 华人生活网  10/03/2022 如果你问地产经纪人这段时间的感受,他们很可能会对你说出一个词:被困住。不仅地产市场被困住了,买卖双方,还有地产经纪人,可能都有这种被“困住”的感受。 9月份以及之前的两次大幅加息,导致房屋抵押贷款利率一路攀升,比年初增加一倍以上。 到9月底,房屋抵押贷款利率已经接近7%。快速飙升的利率压制了房价上涨的势头。据Zillow估计,今年8月份到明年8月份,地产价格还会增长1.2%;而前一年度同期的增值幅度为14%。 经纪人对地产市场冷却的速度最为敏感。德州奥斯汀地产经纪人安德鲁.瓦列霍(Andrew Vallejo)在接受纽约时报采访时表示,目前的地产市场是他15年来见到的最慢的时候。他感觉“买卖双方都被困住了” 。 加州的地产经纪人也有类似的感觉。旧金山湾区一位资深的华人资深地产经纪人说:“(现在)市场非常淡,很多做了20~30年的经纪人都说:这是(他们)从业以来最慢的一年。现在接到挂牌上市的房屋,很大可能就是卖不出去,前期的投入零回报。买家的经纪人现在也很累,客人看了不下手。” 买卖双方现在都处于等待状态,等待更好的机会。 她还说,“现在想卖房套现的,后悔没有早点卖。” 据COMPASS的数据,加州旧金山房产市场三个月滚动平均中位价格在6、7、8三个月内出现价格三连降,从5月22日的最高位207万下降到8月22日的173万。房屋三个月平均涨幅也从5月22日最高时12%,下降到8月22日的-7%。 南加州洛杉矶县地产经纪人Andy也看到很多房产在市场上等待近2个月还未售出,很多卖家降价出售。他主要经纪洛杉矶县以东华人聚集地区的地产市场。 洛杉矶县东部华人聚集的一些城市,价格70万~110多万美元的独立房价格不等。5月份以来,他经手的房屋数量减少了大约80%,一些房屋价格下降了5~6万美元。 Andy认为,这种下降的价格并非房屋的真实价值下降,而是去年以来那种急剧膨胀所带来的不理性加价。这次加息把这些水分挤了出去。 他刚经手一套房屋,但最后未能成交。这套房子3室两厅,1,800英尺,一开始要价110多万,在市场上等待了大约50天一直未能成交。随后房主把价格调整为105万。一位华人看中后想现金买房,但因受市场行情影响,怕买下来后吃亏,就要求降价到100万以下。 双方僵持一段时间后,最后半路上杀出来一位买主以更高的价格买走这套房,这让华人买家非常后悔。 Andy感觉洛杉矶地区房市有部分现在已转为买方市场。买方变得很谨慎,担心利息太高,会影响贷款的偿付能力;而卖方的心理也已经从去年对高价的追求变为比较理性。 现在是不是买房的机会呢? Nancy认为,有经验的投资客还在看房,希望可以买到性价比较好的房子,“对投资客而言,利率高都是暂时的,过两年下来,可以重新贷款。” Andy也认为买卖双方要互相考虑,协商出更合理的价格。差异太大就可能无法成交。他对于房产投资仍怀有信心, “我觉得(买房)远远比把钱放在银行里好,买房还是一个比较稳妥的投资。” 曾预言2008年房市泡沫危机,有“毒藤”之称的地产分析师泽尔曼(Ivy Zelman …

房贷利率持续升 1月以来涨2倍 湾区望房兴叹

房贷利率持续升 1月以来涨2倍 湾区望房兴叹 世界新闻网 10/02/2022 9月份贷款利率是美国自大萧条之后,首次超过6%,并持续攀升,冷却了湾区高价房市的购房需求。9月22日的30年期贷款固定利率已达6.29%。从今年1月份以来,随着美国联储局提高利率以尝试遏止通膨,利率已经涨了两倍。 房屋贷款利率从今年4月开始向上飙升,结束一段历史性低利率时期。先前的低利率,加速推动房市竞争与加价至天文数字水平。在房价仍持续增长地区,尽管增长速度缓慢,贷款利率上涨,已很大程度减弱买家的购买力。 例如,根据30年期贷款固定利率6.29%,若买家购买一栋170万元房屋、也就是旧金山8月份房屋中位价,其自备款为20%,每月需支付约1万500元贷款。相较之下,若于今年初始购买此房,当时贷款利率仅为现在的一半、每月仅需支付7800元。 核桃溪贷款公司「Preferred Mortgage, Inc.」总裁威尔森(Jim Wilson)表示,买家现在只得在市场旁边,坐着等待看看会发生什么事。他指出,过去三个月的贷款申请减少90%,预估未来六个月房价还会下跌。尽管湾区房屋卖家降低要价变得更常见,但这些降价,通常不足以平衡贷款利率飙涨所产生的影响,「卖家将必须愿意降价,直到他们找到可负担得起的买家。」 自8月中旬以来,平均贷款利率上升1%。根据「加州房地产经纪人协会」报告,6月底至8月初利率回落,推动房屋销售与房价逐月小幅上涨。协会指出,湾区房屋销售量仍比去年减少29%。 与去年疯狂房市相比,需求的对比惊人。现在,房屋挂牌上市后,出价买家更少,并且在市场停留时间更长。例如在康曲科士达县,与2021年8月份相比,挂牌上市房屋在市场停留的中位天数为8天,现在市场停留天数则超过两倍达到18天。 利率上涨也打击湾区高收入买家。根据「Redfin」报告,全国没有其他地方,能够见到比湾区更严重的豪宅销售巨大跌幅。「Redfin」定义豪宅为市场预估价格最高5%。屋仑豪宅豪宅销售减少64%、圣荷西减少60%、旧金山减少50%。 Redfin经济学家费尔韦瑟(Daryl Fairweather)在报告中指出,当高端住房购屋者见到贷款利率上升所产生的影响,非常震惊。对一名豪宅买家来说,较高利率可能同等于每月房屋帐单贵上数千元。不确定时期迫使人们重新审视财务状况,奢侈品通常是第一件被削减的东西。 Source 房贷利率作祟 只隔一年 40万房价新屋主多缴6600元 世界新闻网 9/28/2022 德州休士顿KHOU电视台报导,随着联邦基准利率持续调升,德州多数的房贷利率已经突破6%大关,单是看「6」这个数字可能不痛不痒,因此KHOU以40万元的房子计算月付额增加多少,才能让购屋族真正有感。 部分地区的30年期房贷利率已经突破7%大关,创下14年以来新高。但是房价并没有跟着利率上涨而跌,平均价仍然要40万元。 …