用料: 武昌鱼 1条 葱姜蒜 各5克 料酒 5克 盐 3克 蒸鱼酱油 15克 耗油 3克 鸡精 2克 胡椒粉 少许 步骤1 准备一条武昌鱼,洗净先将鱼头切下 步骤2 剪掉鱼鳍,从头部开始,用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处,切忌不可切断 步骤3 盐1勺,料酒2勺 摸遍鱼身,腌制30分钟。 步骤4 …
用料: 武昌鱼 1条 葱姜蒜 各5克 料酒 5克 盐 3克 蒸鱼酱油 15克 耗油 3克 鸡精 2克 胡椒粉 少许 步骤1 准备一条武昌鱼,洗净先将鱼头切下 步骤2 剪掉鱼鳍,从头部开始,用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处,切忌不可切断 步骤3 盐1勺,料酒2勺 摸遍鱼身,腌制30分钟。 步骤4 …