👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 吃西瓜不麻烦 「切对纹路」去籽好简单 联合新闻网 8/12/2021 烈日当头，来一颗多汁甜美的西瓜，是清凉消暑的好选择。不过吃西瓜时，很多人会觉得「去籽」是件麻烦事。日本网站「grape」最近就分享，如何借由正确的切西瓜方式，让去籽的难度降低。 1.首先，将西瓜从中间对切成两半 2.仔细观察果肉上的纹路，特别是由中心延伸出去，三条被称为「维管束」的纤维。此时可以清楚看到，种子大多聚集在维管束的两旁。 3.以维管束为中心，对准旁边的种子部位，大约如图标的地方以V字进行切片 4.这样切下来的西瓜，种子就会大致落在西瓜侧面，要去籽就很方便了 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to try Weee! 更多美食制作方法，请参考 …
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👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 花样饺子的家常做法 8/10/2021 自制手工饺子，从饺子皮到饺子内馅，样样都要自己来，一方面灵活四肢，更可以强化脑力。 饺子馅 材料：高丽菜、胡萝卜、香菇、冬粉、豆干、西洋芹、水。 调味料：橄榄油、麻油、盐、酱油、黑胡椒。 作法： 1.冬粉洗净，以热水浸泡5分钟；香菇浸泡4小时，沥干水分；高丽菜、胡萝卜、西洋芹、豆干洗净，以上食材切碎备用。 2.炒锅内倒橄榄油，加热后先放香菇炒香，再倒入高丽菜、胡萝卜和西洋芹一起拌炒。 3.锅中菜肴八分熟，倒入豆干和冬粉，并以麻油、盐、黑胡椒和酱油调味，充分拌匀。馅料煮熟且入味即可熄火起锅。 自制饺子皮 材料：面粉、水。 工具：砧板、切面刀、擀面棍。 作法： 1.于不锈钢盆中倒入面粉，徐徐地注入水，同时以手掌将面粉与水和匀，揉成面团，静置10分钟。 2.置面团于砧板上，分成几个长条状面团，再以切面刀，切成小块。 3.砧板上撒些面粉，再取小块面团，以擀面棍擀成饺子皮。 手工饺子 材料：饺子内馅、自制饺子皮。 作法： 1.饺子皮置于手掌心，放入适当的内馅，尽量集中于饺子皮中央，并在饺子皮上半圈外缘沾水，以利黏合。 2.将饺子皮连同内馅对半折起，以手掌辅助，让内馅集中，手指握住最高中心点部位，然后开始由中间往外收拢打折，把内馅扎实地包裹在饺子皮中即可。 3.汤锅中放入适量的水，水滚后放入饺子，不时拨动以免沾黏，盖上锅盖煮至饺子浮起。 …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 咖哩饺的家常做法 8/10/2021 材料： 现成的酥皮、马铃薯、咖喱粉、绞肉、蛋、豌豆、番茄酱、咖喱粉、些许蚝油。 作法： 1.绞肉加入蛋、青葱、生姜、大蒜及咖喱粉调味。 2.马铃薯切丁，备用。 3.将腌好的绞肉、马铃薯丁、豌豆放入锅里炒香，一边炒一边加入番茄酱、咖喱粉和些许的蚝油。内馅炒好后放在一旁冷却。 4.将现成酥皮用擀面棍擀成如饺子皮大小，但要厚一点。 5.将内馅包入酥皮中，可以包成饺子形状或是三角形，若包成三角形，就似印度咖喱饺（Samosa）。三角形饺子「容量」比较大，可以多包些内馅。 6.表面涂上蛋黄，将烤箱调到400℉。 7.将包好的咖喱饺放入烤箱烤，烤至表面金黄即可。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 玫瑰花煎饺的做法 8/10/2021 红曲玫瑰花饺是利用红曲米研磨出的米粉，加上面粉调和，美丽的红色让人视觉为之一亮，平凡的饺子也能有千变万化的外型。 材料： 饺子皮36张、红曲米些许（磨成米粉，染色用）、高丽菜约500克、香菇中型8朵、豆干10块、姜粉些许、麻油少许、酱油少许、糖些许、白胡椒粉些许（提味）、油适量、水约200毫升。 作法： 1.面粉、红曲米粉加水，和成面团备用。醒面约一至两小时。 2.高丽菜切丝，加盐腌约20分钟去水，扭干备用。香菇泡好切丁，豆干切丝，接续放入姜粉、麻油、酱油、糖、白胡椒粉，调好馅料。 3.拿三片或四片饺子皮摊平，中间放上调好的馅料，从一头慢慢卷到另一头，用水黏合固定，将花瓣调整一下，一朵玫瑰花饺就完成，饺子皮张数，决定玫瑰花大小。 4.平底锅内加一大匙油加热，依序放进玫瑰饺，稍微煎一下后倒入饺子约一半高的水量，盖上锅盖煎煮。等水收干，大约7至8分钟左右，煎饺底部煎成焦黄色即可起锅，一朵朵好看、好吃的玫瑰煎饺即可上桌。 小叮咛： 此为素食版，面皮的颜色可以选择天然的蔬菜水果，保证吸睛，现在流行吃蔬食，素一下，健康多多。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 消暑甜品2道 8/08/2021 曾在泰国吃过芒果椰浆糯米饭，芒果糯米饭用椰浆浸泡后和新鲜的香兰叶一起蒸熟，是一道软糯香甜的甜品。 另一道香港甜品杨枝甘露，更是夏日饮品首选。要拷贝这异国风味甜品很简单，香甜的芒果，用爱心做成的芒果玫瑰花摆盘，吸睛又好吃。 芒果椰丝糯米饭 材料（3人份）： 糯米（长、圆皆可）2杯、椰奶粉50克、大芒果1颗、紫色高丽菜汁1杯又七分满、椰浆（椰奶粉代替亦可）、香兰叶（选用）。 作法： 1.生糯米浸泡在紫色高丽菜汁4小时；之后将糯米与水以1杯：0.8杯的比例，用电锅蒸熟。 2.煮好糯米饭，趁还热时把椰奶粉倒入糯米饭中搅拌均匀，焖10分钟备用。 3.芒果洗净，用刀去皮，沿果核切下两片果肉，切成均匀薄片。 4.将芒果薄片紧密地围卷在一起，小片的卷起来做花心，大片的一层层紧贴成适宜大小，做三朵玫瑰花，其他的摆放在糯米饭旁边即可。 小叮咛： 1.喜爱椰浆者倒入椰浆即可。 不加糖版杨枝甘露 材料（3人份）： 芒果约850克、葡萄柚1颗、椰奶160毫升、西谷米。 作法： 1.水煮沸， 倒入西谷米以中火煮约10分钟， 煮时要搅拌以免黏锅底，关火焖约20分钟；之后续加冷水开火煮上2分钟，关火焖10分钟。煮好后西谷米捞起放冰水浸泡，增加Q度。 2.葡萄柚剥皮，取出果肉。 3.芒果洗净，用刀去皮取果肉，2/3打成芒果泥，1/3切丁。 …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 烤萝卜条的做法 8/08/2021 萝卜削皮后切成长条，用调味料腌渍入味，放入烤箱烘烤就是一道简易的时令小菜。 材料（2人份）： 萝卜半根、橄榄油1匙、减盐酱油1匙、枫糖浆1茶匙。 作法： 1.萝卜削皮后切成长条，大约1/4英吋厚，2英寸长。 2.混合油、酱油和枫糖浆，拌入萝卜腌大约5～10分钟。（如果不烤也可以当凉菜小菜吃，省略以下步骤。） 3.烤箱预热至华氏400度。 4.取出萝卜，摊开放在烤盘里，烤大约20-30分钟。中途翻动一次。 小叮咛： 萝卜如果切得比较细就缩短烘烤时间。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 麻香豆腐的家常做法 8/08/2021 这款麻香豆腐是参照自清代《素食说略》中的「麻裹豆腐」。这种古老而健康的烹饪方法，也很适合现代人的口味。豆腐的豆香与芝麻的麻香搭配，经过蒸制后融合一体，淋上鲜美的香菇汁，给人一种味觉与嗅觉的全新体验，是一款健康的素食。 材料： 老豆腐1块、香菇10朵、豌豆20克、胡萝卜1/2根(刨丝)。 芝麻酱填料： 芝麻酱2汤勺、熟白芝麻3汤勺、生抽2汤勺、白糖1汤勺、麻油1/2汤勺、清水少许。 勾芡材料： 蚝油1汤勺、白胡椒粉少许、玉米淀粉少许、水1小碗。 作法： 1.将芝麻酱填料全部放入小碗内，调拌均匀成厚糊状备用。 2.老豆腐三等分切开，然后再对剖开，将芝麻酱填料均匀地铺放在豆腐上，上面再盖另一片豆腐，摆在蒸盘中。 3.将摆好的豆腐放入蒸锅，待水滚后蒸10分钟，取出稍凉后切成9块装盘。 4.将勾芡料放入小碗内，调拌均匀后备用。 5.锅内放少许油加热，放入新鲜香菇煸炒片刻，放入蚝油、水用小火煮2分钟，再放入胡萝卜丝、豌豆稍煮片刻，勾上薄芡汁并淋上少许麻油增香，最后把芡汁浇淋在豆腐上，一道健康营养的麻香豆腐就完成了。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 番茄蔬菜牛肉汤 8/08/2021 大型番茄本身就是蔬菜的一种，在汤名加挂「茄红」两字是为了强调此汤品的风味，尤其我共用了8颗牛番茄，着实在这锅汤里扮演了举足轻重的角色。 此汤品为美式浓汤，但是是以大量的材料送作堆而起到浓稠的口感。茄汁的浓郁酸甜和其他蔬菜轻盈的馨甜，以及牛肉香，这汤，让人享用时直呼窝心！ 材料： 牛肉块1.48磅、蒜3瓣、迷你胡萝卜20条、冷冻栗子28颗、冷冻玉米粒1 1/3杯、冷冻小皇帝豆(Baby Lima Beans)1杯、冷冻青豆仁2/3杯、鸡高汤2杯、月桂叶2片、中型牛番茄8颗、盐适量、黑胡椒粉少许、番茄酱3大匙。 作法： 1.煮一锅水，水沸腾时将牛肉块入锅汆烫去血水杂质，捞出冲净沥干；蒜瓣切片；迷你胡萝卜切丁；四项冷冻蔬菜预先取出解冻；牛番茄切小块，备用。 2.热炒锅，淋入少量的油加热，加入牛肉块以中大火炒至呈棕色，蒜片也丢入炒香，熄火，倒入慢炖锅。 3.将迷你胡萝卜丁、四项冷冻蔬菜、鸡高汤和月桂叶也加入慢炖锅。 4.将番茄块分次入果汁机搅打数秒成小碎块，倒入慢炖锅，搅拌均匀后盖上锅盖。 5.将慢炖锅设置为高温或低温模式焖炖直至牛肉软烂。 6.加入盐、黑胡椒粉和番茄酱调味，搅拌均匀后依据自选的高温或低温模式再焖炖7、8分钟或15分钟，关闭开关，享用。 小叮咛： 1.选用熟透的番茄，不仅色泽更美，煮出的汤风味也才会好。 2.盐最后才加入，否则牛肉不易煮熟烂。 3.喜爱奶香味者，可于步骤6淋入一点鲜奶或鲜奶油。 Weee! – Asian …