每日美食 47:鲜甜味美的皮皮虾

人间四月天,除了春花美景,也是皮皮虾最肥美的时候!皮皮虾又称螳螂虾、虾爬子、赖尿虾等。是一种营养丰富且汁鲜肉嫩的海产品。皮皮虾肉质十分鲜嫩、味美可口、营养丰富,它富含蛋白质,尤其是虾壳里的蛋白质最多,适合用来迅速补充蛋白质。每年的4、5月份皮皮虾的肉质最为鲜嫩肥美,喜欢吃的同学可千万不要错过!今天我们就来分享一些皮皮虾最好吃的做法,绝对简单却让人欲罢不能,完全停不下来的节奏! 豉香香辣皮皮虾 用料   皮皮虾 一斤 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 4 个 老干妈豆豉 1大勺 盐 适量 蚝油 适量  步骤 1 .将皮皮虾反复多遍清洗干净,控干水分,装盆备用。将葱姜蒜和干辣椒分别切好,备用。 2 …