Tag: Spicy Cold Dishes for all Seasons

 👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 四季家常凉拌菜 7/22/2021 分享两道四季皆适宜享用的辣味凉拌菜，冷凉时吃可暖身，炎热时吃则可唤醒欲振乏力的食欲。 香菜麻辣豆干丝 此道豆干丝是以预留的三杯鸡酱汁所卤煮，再以数种酱料、调味料和辛香料小小加工而成，十分香辣美味。 材料： 以三杯鸡酱汁卤煮之小型豆干6片、麻辣锅酱1茶匙、清油之荫油2大匙、麻油2茶匙、糖1茶匙、蒜2瓣、香菜1小把。 作法： 1. 豆干切丝；蒜切细末；香菜切小段，备用。 2. 将豆干丝盛入调理盆内。 3. 将除了香菜以外的酱料、调味料和辛香料调拌均匀后倒入调理盆内和豆干丝拌匀，静置30分钟。 4. 最后拌入香菜段即成。 小叮咛： 若不爱香菜，可以选用青葱代替。 韩风辣拌黄豆芽 原本是计划做油焖黄豆芽，打开冰箱眼光落在眼前已开罐的韩式泡菜酱上，红艳的色泽让食欲突然改变，于是临时踩了煞车并转了个大弯，搅和搅和拌制了这一道微辣爽脆的「韩风辣拌黄豆芽」。一时的弹性随兴之举往往有着刺激与乐趣，运用在烹饪上则常常成为变化菜色的助力。 材料： 黄豆芽450公克、韩式泡菜酱（Kimchee Base）2大匙、麻油1大匙、蒜2瓣、糖2茶匙、盐少许、熟白芝麻粒2大匙、葱1根。 …