花枝丸肉燥米粉汤的家常做法 

 👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 花枝丸肉燥米粉汤的家常做法  8/01/2021 煮了一小锅肉燥,趁着仍温热时舀出一点搭配花枝丸和绿豆芽做成这道米粉汤,虽然简易家常,但是在冷天里,有着热腾腾的汤汤水水,看着、吃着,仍是舒服又满足。 材料: 绿豆芽1/3包、米粉2人份、鸡高汤6杯、冷冻花枝丸6颗、盐适量、肉燥6大匙、葱1根、香菜10根。 作法: 1.米粉稍微冲洗,轻轻甩干;花枝丸事先取出解冻;葱切成葱花;香菜切碎,备用。 2.备一锅水煮滚,大火稍微汆烫绿豆芽,捞出备用。 3.原锅的水再煮滚,下米粉煮软,捞出备用。 4.锅子稍微冲洗,倒入鸡高汤以中大火煮滚。 5.加入花枝丸煮至丸子膨胀,接着加入米粉和盐,搅拌均匀续煮一会,熄火。 6.先将米粉夹出均分于两个碗公内,再将花枝丸、高汤、绿豆芽和肉燥同样均分于两个碗公内。 7.撒上葱花和香菜碎,搅拌后食用。 小叮咛: 1.米粉吸水性强,为免高汤减少,因此米粉分两次煮,第一次单煮至软,第二次和高汤同煮一会以使米粉入味;盛碗后立即趁热、高汤减少前食用。 2. 将所需之量的肉燥于步骤5时舀出和米粉、盐同时入锅煮一会亦可。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, …