尤利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，鱼片没有刺，不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃。
简单快手、无需过多的调料，最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁，裹在鱼块的外面。
用料：
尤利鱼 100克
葱、姜、蒜、泡辣椒末 各2克
番茄 2个
橄榄油 适量
玉米淀粉 20克
胡椒 3克
白糖 2克
盐 2克
步骤1
解冻好的尤利鱼切成小块，加入黑胡椒粉、油、姜腌制20分钟
步骤2
番茄划十字刀，放入大碗中倒入开水，扒了番茄皮
步骤3
用刀切成小块备用
步骤4
尤利鱼过一遍沸水后捞出备用
步骤5
锅烧热倒入油放入姜丝爆香
步骤6
倒入番茄炒出番茄汁。加入适量的水烧开
步骤7
水开后倒入经过沸水后的龙利鱼大火烧开，玉米淀粉加少许水调成芡汁，倒入锅中，中火煮开，撒上葱花加入适量的盐调味即可关火