环孢子虫病延烧 污染源可能来自泰勒农场
7/16/2026
调查人员已锁定泰勒农场供应给连锁速食店塔可钟的生菜丝，可能是环孢子虫病疫情的污染源之一。图为泰勒农场位于墨西哥的农场。(美联社)
环孢子虫病疫情延烧，全美至少34州出现确诊与疑似病例，其中又以密西根州东南部最惨重，截至上周已通报4300个病例、至少100人住院。
两名知情人士告诉「华盛顿邮报」，调查人员已锁定泰勒农场(Taylor Farms)供应给连锁速食店塔可钟(Taco Bell)的生菜丝，可能是这波疫情的污染源之一。
联邦疾病防治中心(CDC)本周表示，已在密西根州、俄亥俄州、肯塔基州与西维吉尼亚州的环孢子虫病之间找到疑似关联，也是CDC首度公开暗示多起病例来自共同感染源。
联邦食品暨药物管理局(FDA)官员指出，调查涉及多种农产品，包括生菜。
一名知情人士说：「我们得到的信号是，在塔可钟用餐后生病的比率非常高，当调查人员询问病患共同的餐点项目时，生菜常被提及」。
此人表示，FDA询问塔可钟生菜的供应商时，得到的答案是泰勒农场，该农场不仅供应密西根州的门市，也供应其他三州的塔可钟餐厅。
泰勒农场自称是全球主要的沙拉与健康生鲜食品生产商之一，在美国、加拿大、墨西哥及西欧均有生产设施。
塔可钟本周表示，将持续关注情况并依照卫生单位指示行事，自愿在部分餐厅暂时下架部分食材作为预防措施，强调顾客的健康福祉为要务。
底特律多家塔可钟门市已公告，基于召回措施，暂停供应生菜、香菜洋葱(Cilantro Onion)、莎莎酱与酪梨酱。
密西根州医疗长巴格达萨良(Natasha Bagdasarian)指出，尚未确定疫情确切源头，但希望居民了解官方掌握的数据，以便及早采取防护措施；密州访谈千余名病患后，将绿叶生菜列为主要疑似来源，但也不排除其他食品的可能性。
农产品业界质疑CDC的调查方式，国际生鲜农产品协会(IFPA)科学长泰普利茨基(Max Teplitski)说：「所有指向农产品的说法都是根据病患的回顾描述，据我们了解，这顶多只能解释半数病例的情况。我们必须承认这类数据的限制，环孢子虫的生命周期特别复杂，不仅不易侦测，部分侦测方法的表现也不稳定。」
