想防癌多吃蔬菜 特别是这种 世界新闻网 6/07/2024 示意图。Image by GC from Pixabay 所有科学研究都显示多吃蔬菜可预防包括癌症在内的许多疾病，但究竟是什么让蔬菜成为防癌小尖兵？消费生活网站Parade报导，休士顿卫理公会肿瘤专家马克苏德 （Anaum Maqsood）表示，原因之一是蔬菜富含抗氧化剂，而抗氧化剂具有防癌功效。 科学研究指出，抗氧化剂在免疫健康中扮演重要角色，包括有助于预防可导致某些癌症与其他疾病的慢性发炎；所有水果与蔬菜都富含抗氧化剂，豆类、豆科植物、坚果和种子等食物也是如此。 值得重申的是，所有蔬菜都含有抗氧化剂与纤维，经常食用有助降低罹癌风险。但如果想获得最大的营养价值，或许该知道应优先选择哪种蔬菜？马克苏德说，她经常吃十字花科蔬菜。 她说，她喜欢吃花椰菜、栉瓜、羽衣甘蓝、生菜与菠菜沙拉，也喜欢将胡萝卜、小黄瓜、芹菜蘸点酱料当零食。 马克苏德说，十字花科蔬菜中含有植化素（phytochemicals），多项研究证实，植化素可减缓癌细胞的生长。除了是最强防癌食品外，蔬菜还具有超多功能，可以轻松融入任何一餐或零食中。 肿瘤与血液学家蓝道（Daniel Landau）表示，他经常吃的另一种蔬菜是番薯。他说，番薯较容易清洗与烹煮，如果方法得当，它们也可以和一般炸薯条同样美味，即使用烤或气炸也是如此。除了是预防癌症的好食物外，常吃番薯对心脏、眼睛与大脑也有益。 虽然马克苏德与兰道都偏爱十字花科蔬菜与番薯，但他们强调，并没有哪一种蔬菜被认为是预防癌症最有效的，所有蔬菜都能有助降低罹癌风险；因此，他们建议优先选择自己最喜欢的蔬菜，这样会让你更有意愿吃下它们，而不是在冰箱放到烂。 Source 郭文贵案 华人作证指投资被骗10多万 世界新闻网 6/05/2024 郭文贵案庭审出现控辩双方激烈攻防战。一名检方证人出庭指证自己被郭文贵诈骗数万元，但遭遇辩方的猛烈诘问攻击，以致多次出现冷场。(路透) …
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白宫国宴 女厨双人组端出惊喜 华府外交利器 世界新闻网 5/27/2024 负责美食外交的白宫行政主厨克里斯蒂塔‧科默福德(左)和行政糕点师苏希‧莫里森是白宫首对女性主厨。(美联社) 拜登总统与外国贵宾在白宫国宴上讨论外交政策时，白宫行政主厨克里斯蒂塔‧科默福德(Cristeta Comerford)和行政糕点师苏希‧莫里森(Susie Morrison)则负责美食外交。这对白宫女厨双人组4月间为日本首相伉俪上菜，本月23日晚再次展现厨艺，招待肯尼亚总统夫妇。 美联社报导，科默福德和莫里森是第一批当上白宫主厨的女性，她们两人的组合过去十年来通过料理征服宾夕法尼亚大道(Pennsylvania Ave)1600号贵客的味蕾，科默福德也是白宫首位非白人行政主厨。 曾任白宫行政糕点师七年的约瑟斯(Bill Yosses)表示，「两人(科默福德和莫里森)都是各自领域的佼佼者和成功典范，她们的表现非常出色。」约瑟斯2014年离职，莫里森升任白宫行政糕点师。 拜登总统和第一夫人吉儿‧拜登(Jill Biden)23日晚在白宫招待肯尼亚总统鲁托(William Ruto)和第一夫人瑞秋·鲁托(Rachel Ruto)，这是拜登就职以来的第六场国宴，也是2008年以来首次有非洲国家元首获得这等殊荣，更是肯尼亚领袖自2003年以来头一遭有幸享受白宫国宴。 科默福德表示，厨师会端上番茄冷汤，主菜是烟熏牛小排和奶油龙虾，以及盛装覆盆莓、桃子等水果的白巧克力篮甜点。 白宫款待肯尼亚总统国宴的主菜烟熏牛小排和奶油龙虾。(美联社) 丰盛的国宴是美国外交利器之一，且是美国用以致敬长期、最亲密盟友的最高荣誉。 对肯尼亚来说，拜登希望提升他重视的非洲及周遭区域安全关系。 国宴由第一夫人及白宫社交办公室负责，通常提前几个月便开始规画；主厨提出几种不同菜单前，人们会先抛出各式想法。 餐点比照正式国宴准备、摆盘，并由社交秘书和第一夫人品尝鉴定后，才会确定最终菜单品项。 国宴菜单内容会变，但最终目标不变。约瑟斯表示，「我们会试着展示美国的食物、地区和农民，并向宾客致敬，但很少真的尝试模仿对方国家的料理。」 科默福德解释，在这场盛大国宴的媒体预演中，事前准备工作会考虑所有宾客的饮食偏好。她说：「我们除了考虑贵宾偏好，也会考虑当季食材，春天可以收成很多羊肚蕈(morel)和蘑菇，还有苏希盘子上的樱桃等水果。」 …
菜单价格上涨 调查：80%受访者：吃速食变奢侈品 世界新闻网 5/26/2024 因应市场需求，包括麦当劳在内许多速食店，开始推出各式特惠或超值餐。（麦当劳官网） KTLA 5电视台报导，Lending Tree一项最新调查显示，因菜单价格上涨，过去被视为快速、实惠的速食，如今被愈来愈多人视为「奢侈品」。 该财务网站近期询问2000多名成年人对速食看法，及吃速食的频率。调查发现，近十分之八的人表示，如今他们将速食视为「奢侈品」，62%表示，因价格上涨，他们吃速食的频率减少。 还有社会经济因素。一半的受访者表示，他们认为速食是一种奢侈品，因他们经济困难。对年收入低于3万元的人（71%）、有小孩的父母（58%）、Z世代（58%）和女性（53%）来说尤其如此。加盟商认为，加州速食店不该提高价格。 在包括麦当劳（McDonald’s）、Chipotle、Teco Bell和Chick-fit-A等主要连锁速食餐厅的菜单价格通常因地点而异，然无论住在哪里，过去十年物价大幅上涨，许多情况下涨幅超过通膨。 根据FinanceBuzz，自2014年以来，平均速食店菜单价格上涨39% 至100%，整体通膨率攀升31%。 此外，自2014年以来，麦当劳价格翻了一番（100%），Popeye价格上涨86%，Teco Bell上涨81%，赛百味（Subway）和星巴克（Starbucks）价格上涨39%。 加州许多速食业者表示，将速食店员工最低工资，从每小时16元调涨至20元的新州法于4月1日生效后，他们别无选择，只能提高价格。然有迹象表明，各家速食店似乎开始有朝向便宜菜单的趋势。麦当劳近期宣布，在其美国菜单中增加一项5元超值餐，以应对销售放缓，温蒂汉堡（Wendy）也推出3元早餐套餐。 Source 华邮去年亏7000万 将引进AI协助记者写稿 世界新闻网 5/25/2024 位于华府的华盛顿邮报总社。该报去年亏损超过7000万元，报社高层最近在内部会议上提出将引进人工智能协助记者撰稿，以期吸引更多读者订阅。(美联社) 华盛顿邮报(Washington Post)去年亏损超过7000万元，报社高层最近在内部会议上提出将引进人工智能(AI)协助记者撰稿，以期吸引更多读者订阅。 …
外食贵4倍 民众在家做饭让这家超市赚钱 世界新闻网 5/24/2024 连锁零售巨子沃尔玛(Walmart)表示，速食价格不断上涨，越来越多人转而选购超市的食品杂货，带来商机。欧新社 连锁零售巨子沃尔玛(Walmart)表示，速食价格不断上涨，越来越多人转而选购超市的食品杂货，带来商机；该公司全力耕耘原本经常光顾速食店的顾客，希望他们抛掉得来速(Drive Thru)，改在其货架上找到物有所值的餐点。 沃尔玛财务长雷尼(John David Rainey) 表示，该公司最近一季销售成长部分来自从速食店转向杂货店觅食的顾客，这些顾客到杂货店购买比在速食店更便宜的餐点。 雷尼说，外出用餐比在家吃饭大约贵 4.3 倍，对沃尔玛有利。 顾客发现，有些食品杂货价格维持不变、甚至更便宜，到餐馆点菜和在家做饭的成本差距变得更大。 沃尔玛季度销售额和收入超出华尔街预期，预计全年业绩甚至优于预期；越来越多顾客造访其商店和网站，美国交易增加 3.8%。 沃尔玛门市客流量和季度业绩亮丽，与麦当劳(McDonald’s)、星巴克(Starbucks)和百胜餐饮集团(Yum Brands)等餐饮业者迥异。Revenue Management Solutions数据显示，包括速食店和休闲速食店在内的有限服务连锁店客流量第一季衰退 3.5%，高层归因于一、二月天气恶劣以及消费放缓，低收入顾客消费减缓格外明显。 麦当劳和许多餐厅一样，食品定价面临强烈反弹，其美国同店销售仅成长 2.5%，令人失望，显示该季客流量减少。 尽管如此，麦当劳首席执行官肯普钦斯基(Chris …
消费者省钱改买折扣品 大厂被迫缓涨 有助冷却通膨 世界新闻网 2/26/2024 物价飞涨，消费者购物前会先比价。图为维州消费者在超市购物。(美联社) 通货膨胀改变美国民众诸多消费习惯，从而促进通膨缓解；美联社报导，目前物价平均仍比新冠肺炎疫情前高19%，但消费者的抵制行为迫使各大厂商缓和涨价幅度或祭出促销优惠。 在日常用品方面，消费者改变使用品牌，从著名品牌改选店家自有品牌；从一般商店改到折扣店购物，且零食、美食愈买愈少。 物价飞涨，消费者购物前会先比价。图为维州消费者购买较便宜的超市自有品牌。(美联社) 买二手车增加 新车再祭优惠 更多人购入二手车而非新车，迫使车商对新车再祭出折扣。愈来愈多消费者抵制评论员所说的哄擡物价行为，且在食品、纸巾等日用品方面最明显。 近几个月，消费者抵制让食品大厂不得不缓和过去三年的涨价速度，但已上涨的价格却回不去当年水准。 鸡蛋、苹果和牛奶等价格虽然低于峰值，但食品价格缓步上涨有助冷却整体通膨，通膨率从2022年的9.1%峰值降至当前的3.1%。 民众不满物价，成为拜登总统竞选连任的内核议题。民调显示，通膨大幅下降，但许多消费者仍不满物价远高于2021年通膨加速前的水准。 拜登呼应许多左派经济学者的批评，指企业擡价超过成本上涨的水准，借此增加收益。 拜登抨击「缩水式通膨」 白宫另抨击「缩水式通膨」(shrinkflation)，即维持价格但内容物变少；拜登在职业美式足球联盟(NFL)超级杯周日发布的影片中，谴责缩水式通膨为「敲竹杠」(rip-off)。 经济学者认为，消费者抵制高物价表示应进一步缓解通膨，即这波通膨与1970年代、1980年代需要时间对抗通膨的情况迥异。 当高通膨出现，消费者会想在涨价钱买一波，促使通膨持续存在。 税务咨询机构安永(EY)首席经济学者达科(Gregory Daco)表示，「这种担心每个人都要承担高价的恐惧，我不认为我们已进入高通膨领域。」 许多消费者此次反应与住在维吉尼亚州的37岁银行商业承销业务莱顿(Stuart Dryden)类似，他最近到杂货店买东西时，不买卡夫亨氏(Kraft Heinz)的产品，而是购买价格较具竞争力的商家自有品牌。 …
食品大涨 国人收入11.3%用在吃 又回到30年前 世界新闻网 2/26/2024 食物价格上涨，冲击消费者荷包。图为洛杉矶超市的肉品柜。(路透) 粮食价格不断走高，食物开销占民众可支配收入11.3%，大约是30年前的水平，当时总统是老布希(George H.W. Bush)，「魔鬼终结者2」(Terminator 2: Judgment Day)在戏院上映，C+C音乐工厂(C+C Music Factory)称霸告示牌(Billboard)排行榜。 虽然整体通膨已有趋缓，食物花费在2022年与2023年仍让民众觉得压力沉重。劳工部统计显示，2024年1月餐厅与餐馆价格比2023年1月上涨5.1%，买食物花费在同期之间则增加1.2%。 高价格短期恐难调降 华尔街日报报导，餐厅业者与食品公司主管都说，高价格短期之内不太可能调降，因为业者依然面临工资上涨以及原物料涨价的影响，例如可可豆(cocoa)，消费者必须想办法调适。 零食食品大厂Kellanova首席执行官卡希廉(Steve Cahillane)说，回顾历史可以发现通货膨胀过后，食物价格并不会降低，高价一直维持。 根据农业部数据，1991年消费者可支配收入11.4%用于食物，当年美国家庭仍为1970年代食物价格飞涨的后续效应所影响。 30多年后的现在，消费者可支配收入用于食物的比例，又回到1991年时的水平。根据农业部最新统计，消费者2022年可支配收入有11.3%是花在食物。 减少外食、不点前菜 许多上馆子的消费者说，已经减少外食次数，到餐厅吃饭时不点前菜，买菜时则较常选购价格较低的店家自营品牌产品，并且通过手机应用程序寻找促销或折扣优惠。 食品业者同样感受到价格压力：玉米、小麦、咖啡豆、鸡肉价格都有降低，但糖、牛肉、薯条等价格却仍然维持高点或不断涨价。美国经济各行各业的涨价幅度已足以应付成本提高，使得零售业、生技产业、制造业等获利随之增加。 丹尼餐厅(Denny’s)、温蒂汉堡(Wendy’s)等连锁式餐厅这个月对投资人指出，2023年客人上门人次比2022年减少，因为消费者有经济压力，特别是低收入族群。好时巧克力(Hershey)、卡夫亨氏食品(Kraft …
加州立法严打入店、零售盗窃 最高判三年 世界新闻网 2/18/2024 为打击零售盗窃犯罪，加州众议会与两党特别委员会15日公布「加州减少零售盗窃法」。（美联社） 在成立两党特别委员会、举行过两次听证会近四个月后，加州众议会议长里瓦斯（Robert Rivas）日前提出了打击入店盗窃和组织性零售盗窃的新法。 里瓦斯与两党特别委员会主席兹伯（Rick Zbur）和众议会公共安全委员会主席麦卡提（Kevin McCarty）共同宣布了「加州减少零售盗窃法」（California Retail Theft Reduction Act）。里瓦斯称，这是一项为了解决损害企业、影响社区的严重犯罪问题的立法。 里瓦斯说：「有组织的零售盗窃为我们的社区带来寒蝉效应。就像所有新事物一样，零售盗窃不断发展，犯罪组织正在使用新的、不同的方法来规避现行的禁令。我们有责任确保我们的法律有能力解决当前的犯罪问题。」 兹伯表示，这项法律将对持有赃物并意图出售的「职业零售窃贼」处以最高三年的徒刑。鉴于「意图出售」难以在法庭上被证明，因此，可以根据包括重复犯罪，或者是拥有「与个人使用量不符」的商品数量等证据来定罪。 这项法令的其他主要条款还包括： •总价值：窃贼从不同零售商店盗取的商品价值可相加，以便可以依盗窃罪将其起诉； •经销商：网络卖家将被要求保存销售纪录，以证明其货物是循合法管道获得的；大型零售商将被要求提出被盗商品数据； •执法：警方可以根据证人的宣誓证词或犯罪录像逮捕窃贼； •干预：法院可以不将窃贼送进监狱，但转介到其他替代计划中。 根据加州公共政策研究院（Public Policy Institute of …
西雅图送餐员最低工资新法上路 商家涨价 订单暴跌 世界新闻网 2/18/2024 西雅图今年开始实施送餐员最低工资要求新法令，导致客户订单直线下滑。（电视新闻截屏） 自西雅图一个月前开始实施送货员最低薪资的新法令后，消费者订餐数量开始直线下滑。因为这项额外成本，商家对顾客祭出了更多附加费用，引发消费者的愤怒和强烈反弹，也导致送货员的工作量大减。 Uber发言人向KIRO7电视台表示，西雅图的Uber Eats送货员现在等待工作的时间平均增加了30分钟，而且「顾客需求正在逐步下滑」。 Uber Eats送货员艾尔斯（Tony Illes）说：「我曾经6小时没有接到任何订单，感觉完蛋了。」 KIRO7发现，因为新附加费用退出像DoorDash这类送货平台的消费者不在少数。事实上，送货员和顾客都认为，新法令没有发挥该有的作用。 消费者巴克（Jordan Barker）表示，他过去经常使用送餐服务，直到上个月新法生效后，他收到帐单时大吃一惊。巴克说：「我现在已不再使用DoorDash和Uber Eats，实在太离谱，有几个正常收入的人负担得起？」 另一名使用DoorDash的消费者诺荷米（Nohemi）指出，除了法律规定的新4.99元监管费，还要付送货费、服务费、小费，餐点价格也比过去贵。她说：「这些费用加起来真的很贵。」 被询问到西雅图市议会是否会考虑撤销新法令，劳工标准办公室（Office of Labor Standards）公关经理发出声明说：「因为新法令生效不到一个月，现在做出评估为时过早，但市府会密切注意各项指针。」还说：「法令并没有要求企业调涨对顾客的收费。」 Uber发言人表示，如果不把部分成本转嫁给消费者，那他们每笔订单都会亏损。 DoorDash也发出声明说：「根据这项新法律，我们的送货员现在每小时至少赚26.4元，不包含小费和交通哩程补贴，远超过西雅图规定的最低时薪。我们警告过制定这项法律的前市议员，我们可能需要征收新费用，以抵销这项史无前例的政策产生的部分成本。」 Source Temu用户经验谈 …
唏嘘！美一家惨遭“灭门” 夫妻破产 却苦撑私校豪宅！ 华人生活网 1/03/2024 马萨诸塞州的多佛市距离波士顿仅19英里，是一个只有6000多人口的小镇，但是这个小镇的年中位数收入却达到25万美元以上，是一个标准的美国有钱人居住的社区。 如此安静的小区今天竟然被曝出发生灭门惨案。 一幢价值670万美元的豪宅内，一对夫妇和他们18岁的女儿被发现死在房子里，警方初步的勘查显示，三名死者为他杀再自杀事件。 死者身份为54 岁的蒂娜-卡迈勒（mazhou）、57 岁的丈夫拉克什（Rakesh）和 18 岁的女儿阿丽亚娜（Ariana）。 周四晚上一位家庭成员称多日来未联系上这家人，于是前往了多佛威尔逊路 8 号的房子查看情况。警方在晚上7点30分接到了报警，报警的家人称在房子内看到了一具尸体，随后警方又在房子里找到了另外两具尸体，并表示在丈夫附近发现了一把枪。 最新的报道指出，这家人已申请了破产，他们的房屋已被要求取消抵押品赎回权。 据知情人称，在过去的两年里，卡迈勒夫妇面临着财务困境，并于 2022 年申请破产。 54 岁的蒂娜于 2022 年 9 …
FDA：又有多名儿童因食用不合格苹果酱而铅中毒 侨报网 11/19/2023 美国食品和药物管理局（FDA）本周宣布，又有12名儿童因食用被召回的苹果酱而铅中毒，使该机构发现的受影响儿童总数达到34人。 根据今日美国报道，调查人员发现，在以WanaBana、Schnucks和Weiss品牌销售的召回包装中，铅含量为百万分之2.18。这一发现比FDA在婴儿食品指导草案中提出的水平高出200倍。 根据公告，FDA认为铅污染的来源是召回袋中使用的肉桂，因为对未召回的不含肉桂的产品进行的检测并没有发现铅。 据称，制造商Austrofood SAS可能使用了铅含量超标的“肉桂原料”。 俄勒冈州公共卫生官员另外发现，该州有六名儿童在食用了被召回的水果泥后中毒。 铅中毒的症状和体征是什么? 铅对人类有毒，可影响所有年龄和健康状况的人。根据FDA的说法，接触铅通常很难识别，而且大多数儿童没有明显的立即症状。 接触铅只能通过临床检测来诊断，铅中毒的体征和症状因接触程度而异。 以下是短期接触铅的一些症状: 头疼 腹痛/绞痛 呕吐 贫血 长期接触铅可能会产生其他症状，包括: 易怒 嗜睡 乏力 肌肉疼痛或肌肉刺痛/灼烧 偶尔腹部不适 便秘 注意力难以集中/肌肉疲惫 …
因为这个成份 最好别买罐头汤 早报网 11/10/2023 市售的预制汤的负面影响是钠含量过高，这与血压升高和炎症脱不了关系。美联社 繁忙的现代生活中，需要慢火炖煮、熬制的汤品，成为一件奢侈的事；这也是包括罐头汤在内的预制汤（premade soups）产品越来越受欢迎的原因，为那些没有太多时间做饭的人提供了方便的解决方案。但消费生活网站She Finds提醒，虽然预制汤可以提供营养与健康，但也要考虑到它对身体的影响。 营养师莱恩（Amanda Lane）表示，市售的预制汤的负面影响是钠含量过高，这与血压升高和炎症脱不了关系。 虽然现成汤产品以其方便性受到消费者青睐，但市面上各种品牌的罐头汤都有钠含量过高、以及有防腐剂、人工添加剂等问题。消费者在图方便省时的同时，也会对健康带来潜在的危害，例如增加了钠的摄取量以及降低了对食材品质的掌握。 莱恩指出，钠是预制汤中最可怕的成分之一；钠扮演类似稳定剂的角色，可以防止汤变质，但也会导致血压升高和炎症。比较好的选择是采用低钠的现成高汤为基础，自己在家炖锅好汤。 此外，一些略带甜味或奶油味的汤也可能含有添加糖，对健康同样有负面影响，恐会导致体重增加及新陈代谢的问题。莱恩说，如果经常食用含有人工添加剂和防腐剂的汤，可能会对健康产生持久的影响。 Source 俄罗斯考虑限制进口日本水产品 凤凰网 9/27/2023 Source IAEA大会 中日围绕核处理水排海激烈交锋 早报网 9/26/2023 中国与日本星期一（9月25日）在国际原子能机构（IAEA）大会上围绕东京电力福岛第一核电站处理水排海展开激烈交锋。 共同社报道，第67届国际原子能机构大会星期一在奥地利维也纳召开，中国和日本就核处理水排海产生意见分歧并交锋。 中国将核处理水称为“污染水”，主张安全性存疑。日本常驻维也纳国际组织代表团代表引原毅指出所排放的是“处理水”，强调通过每天的数据监测证明了安全性。 …
全球大米危机又要来了？ 早报网 9/25/2023 全球米价今年的涨幅已达到50%，从年初的每吨400美元（约540新元）现在已经上涨到600美元，印度禁止非巴斯马蒂米出口后，米价最近一个月内直接蹿升近20%。如果印度迟迟不恢复大米供应，国际米价在未来几月大概率继续走高。 如果从宏观上看，从2022年10月至2023年9月，全球大米总产量达到5.12亿吨，总消费量有5.17亿吨，大米在数字上出现了500万吨的缺口。但各国都会有储备米，世界大米总储备量预估也有1.7亿吨。 然而充足的储备量并没有阻止大米价格上涨的步伐，南大拉惹勒南国际研究院非传统安全研究中心研究员何塞（Jose Ma. Luis P. Montesclaros)接受《联合早报》采访时表示，全球大米交易量不到总产量的10%，因为多国都囤积大米作为战略储备。所以国际市场上，印度，泰国与越南成为了最重要的三个出口国，任何政策变动都可能影响全球大米供应。 新加坡米入口商总会主席陈奂霖表示，虽然最近进口米价上涨了30%至40%，但米商与政府经历了2008米价危机与冠病疫情的双重洗礼后，已经更有经验应付供应链上的压力。即便米价继续走高，本地米商也有一定能力让米价涨幅维持平缓。 但解铃还须系铃人，印度什么时候能恢复大米出口，莫迪政府如何稳妥处理国内政治压力和高通胀问题，减缓国内问题对全球大米供应链的冲击，还需要进一步观察。 Source 西方日益深入参与乌克兰战争 凤凰网 9/25/2023 Source 黑海舰队总部大楼被炸，伤亡成谜 环球网 9/25/2023 乌军22日对俄黑海舰队司令部大楼实施了导弹打击。目前，针对该大楼袭击造成的人员伤亡情况成谜。乌国防部情报总局宣称，打击造成数十名俄军高级军官伤亡。甚至有乌媒称，俄黑海舰队司令维克托·索科洛夫身亡。不过，乌方的说法并未得到俄官方证实。俄军事专家称，在这次打击行动中，美国在内的北约国家为乌方提供了情报支持，俄军将对乌决策中心等重要目标实施严厉的报复性打击。 在乌军口中，这次导弹袭击的“战果”非常丰富。乌克兰独立新闻社24日称，俄军黑海舰队司令部22日举行舰队指挥员会议。乌军在获得相关情报后迅速发动导弹打击，导致数十名俄军官伤亡，其中包括黑海舰队最高领导层。乌国防部情报总局局长布达诺夫表示，对俄黑海舰队司令部的导弹袭击造成至少9人死亡，16人受伤，受伤者中包括扎波罗热方向俄罗斯部队指挥官亚历山大·罗曼丘克上将以及俄北方舰队第200独立近卫摩托化步兵旅指挥官奥列格·采科夫中将。但他没有证实乌媒宣称的俄黑海舰队司令死亡的说法。 乌克兰空军发言人伊格纳特24日称，对俄黑海舰队司令部的打击表明，俄罗斯在克里米亚的防空系统无法对付乌克兰接收和使用的西方远程导弹。 截至本报截稿，俄军方没有对乌军相关说法进行回应。俄国防部在袭击发生当天通报称：“基辅对塞瓦斯托波尔市发动导弹袭击。俄防空系统击落了来袭导弹中的5枚，但具有历史意义的黑海舰队司令部大楼遭到损坏，一名军人失踪。” 对于此次袭击使用的武器型号，乌军声称是西方提供的巡航导弹，但没有具体指出是法国还是英国提供的型号。俄罗斯《消息报》23日称，乌军发射了数枚英制“风暴之影”隐形巡航导弹，集中袭击了俄罗斯重点目标。 …
韩国石斑鱼大量死亡！什么情况？ 中国经济网 9/03/2023 受日本福岛核污染水排海影响，越来越多的韩国人不愿意再购买水产品，给当地渔业带来巨大损失。 由于销路受阻叠加水温升高，最近，韩国不少养殖场的石斑鱼出现大量死亡，引发广泛关注，话题#韩国石斑鱼大量死亡#一度冲上热搜第一。 韩国全罗南道的丽水市是这一次石斑鱼集体死亡受灾最严重的地方之一。受福岛核污染水排海影响，石斑鱼卖不出去、无法按时正常出货，再加上水温升高，出现集体死亡。据统计，仅全罗南道丽水市已经有超100万条鱼死亡，相当于这里总饲养量的两成多，损失金额约合人民币8400万元。 日本福岛核污染水排海给韩国水产从业者们带来的影响不仅是卖不出去，而且卖不上好价钱。平时每公斤3万韩元石斑鱼现在价格已经跌至不到2万韩元。此外，韩国济州岛地区特产东洋鲈是当地数一数二的高级生鱼片原材料，近期拍卖价格环比暴跌近六成。 根据韩国政府8月29日公布的2024年度财政预算案，为应对日本核污染水排海，政府编制相关预算7380亿韩元，约合人民币40.71亿元，较本财年增加约四成，其中用于进行海域、水产品放射性物质浓度检测的预算达576亿韩元。 Source 日本排核处理水 业者：料半数港日式餐厅将停业 8/21/2023 针对日本政府将从星期四（8月24日）起排放核处理水，香港日式餐厅业者预计，未来半年可能有一半日式餐厅将停业。 综合《星岛日报》和网媒“香港01”星期二（22日）报道，香港餐饮联业协会会董陈强说，日本政府在正式排放核处理水前，香港日式餐厅的生意已下滑三至五成，至今未有起色，他们只能在部分时段休业节省成本。 陈强说，日式餐厅受到香港经济差、港人北上消费及核处理水三重打击，是非常困难的时期。虽然香港食客普遍对获准进口的日本食材有信心，但现阶段他们还是会避免吃日本水产。 陈强预计，日本排放核处理水后，情况只会持续恶化，餐厅生意可能因此暴跌七成。 针对是否考虑改经营其他国家的料理，他说，这牵涉装修、人手、器材等成本因素。他预计，香港约4000家日式餐厅中，未来半年可能会有三分之一到一半的餐厅选择结业。 陈强表示，希望香港政府能参考疫情时期出台的防疫抗疫基金，向日式餐厅给予津贴，以帮助餐厅渡过困难时期。他也呼吁港府推出更多指引，以挽回日式餐厅的生意，例如推出符合香港要求的认证，让餐厅可向食客出示证明，重拾他们的信心。 香港餐饮联业协会会长黄家和也表示，若日本政府决定从周四起排放核处理水，将直接影响从事日本水产贸易及进口香港的供应商，其中香港的日式餐厅将首当其冲。 他续称，香港的日式餐厅目前大部份食材已改从其他地方采购食材，但难以找到相同数量及质量的代替品，餐厅的生意自然受影响。 日本首相岸田文雄宣布从星期四起正式向太平洋排放核处理水。港府早前已表明，如果日本政府坚持排放福岛核处理水进大海，将会立即禁止日本10个指定都县的水产进口香港。 香港是日本第二大农产品和渔业出口市场，仅次于中国大陆。根据统计数据，日本2022年向香港出口了755亿日元(约7亿新元)的渔业产品。 Source 以收入为导向 拜登政府实施新学贷偿还计划 …
30年来最大改革 美国联邦政府颁布养老院护理新标准 星岛日报 9/03/2023 联邦政府公布新计划，规定凡是领取“医疗补助”（Medicaid）和“医疗照顾”（Medicare）资助的养老院，其人员数量和服务水平必须达到一定标准，例如需24小时安排注册护士值班，每名年长院友每天可获注册护士照顾半小时，否则院舍将无法领取补助。这也是联邦当局30多年来对养老院服务进行的最大改革。 综合美联社、ABC和《纽约时报》报道，根据计划内容，养老院除了需有注册护士当值，同时为每名长者的服务时间设定下限之外，护理助理也要额外每天照顾长者2小时45分钟。然而根据政府报告，目前养老院长者每天可获3.6小时照顾，当中半小时由注册护士负责，医疗照顾及医疗补助服务中心（CMS）2001年也曾建议，养老院长者每天平均应接受护理4.1小时，因此这次计划的标准并未大幅改善现状，与长者、伤残人士、倡议组织的诉求相比，也低于外界期望， 分析形容，养老院假如遵守新指引的话，照顾长者的时间其实有所减少，不过联邦在条文中同时要求，养老院必须增加人手应付工作量，以此改善全美120多万名长者的医疗服务。新计划还要求养老院为工作人员提供7500万元的学费补贴和奖学金，借此鼓励员工进修，估计影响范围涉及约1.5万家院舍。 卫生部长贝塞拉（Xavier Becerra）在声明中表示，养老院如果人手不足，将直接影响长者的福祉，因此官方制定人手配置最低标准，希望能够改善养老院长者的状况。 新规定需要征询公众意见，可能几年后才会全面生效，但业界认为，此举虽然耗资数十亿元，但却无法解决行业长久面对的人手短缺问题，院舍经过新冠疫情后，由于社交隔离、疫苗限制等原因，再加上工作辛苦、工资较低等因素，已经流失大量员工。 有养老院高层认为，行业如果没有医疗补助和医疗照顾经费，就无法在财政上增聘人手。非营利护老服务组织LeadingAge的主席兼首席执行官斯隆（Katie Smith Sloan）也表示，这次的强制要求无法解决问题，甚至可说毫无意义。美国医疗保健协会主席兼首席执行官帕金森（Mark Parkinson）更批评，提议的构思将造成财政上“深不可测”的无底洞，每年只是虚耗数十亿元。但工会领袖支持提案，劳联产联（AFL-CIO）主席舒勒（Liz Shuler）表示，护理人员薪酬极低，改善就业条件之后自然会吸引更多人投身。 劳工统计局（BLS）数据显示，在所有工种当中，养老院员工人数已比2020年2月减少近22万人。 Source 裁员近11%！将影响公司所有业务！美国一保险行业巨头宣布…… 央视财经 8/31/2023 据美国福克斯新闻网29日报道，苏黎世保险集团子公司、美国加州第二大保险商农夫保险公司（Farmers Insurance）28日发布声明，宣布将裁减约2400名员工，相当于公司员工总数的近11%。 公司表示，此次裁员将影响其所有业务 ，28日是受裁员影响的大多数员工在公司工作的最后一天。 公司首席执行官瓦格斯表示，由于保险行业继续面临宏观经济挑战，必须谨慎管理风险并根据可持续盈利的战略计划谨慎调整成本。 报道称，最近一段时间，美国各地飓风和野火等自然灾害频发，保险公司理赔金额大幅上升。为了降低风险敞口和运营成本，最近几个月，农夫保险公司和其他保险公司纷纷裁撤了佛罗里达和加利福尼亚等州的财产保险业务。 Source …
重要调整！美粮食券新规正式生效 华人受影响 华人生活网 9/02/2023 很多华人移民来到美国，第一个知道的福利就是粮食券，这是华人私下叫习惯了的俗称，该福利全名“营养补充援助计划”（Supplemental Nutrition Assistance Program，SNAP）。 如果收入低就可以根据收入和家庭人口数量领券粮食券，可以用来购买面包和谷物，水果和蔬菜，肉类、鱼类和家禽，乳制品等等，在一些华人聚集的社区，粮食券更是被“广泛应用”到了生活中的方方面面。 粮食券对于很多新移民家庭来说，申请简单，领取方便，使用上更是跟现金无差别，自然成为了很多人第一个申请的福利。 仅仅在纽约，每月就有超过100万家庭在领取粮食券，在宾州有188万人在使用 SNAP。 粮食券领取重大改革 @所有人要注意了！！ 粮食券的申请规则从今年9月1日起已经发生重大调整！特别是50岁及以上的民众。 今年5月，拜登总统为了达成调高债限协议，同意了共和党众议员提出的调整粮食券领取条件。 自9月1日起，领取粮食券有必须工作证明或其它限制，10月起年龄一直扩大。 自由派智库机构“预算与政策优先项目研究中心”(Center on Budget and Policy Priorities，CBPP)指出，工作新规将让75万成年人失去粮食券福利。 改革具体细则 从9月1日起，年龄在18岁至50岁之间、无抚养亲属且身体健全成年人必须证明自己每月至少工作80小时（每周20小时），或参加教育或培训计划，才有资格享受粮食券福利。 …
日本核污染水排海后，韩政府让企业食堂多吃海鲜引发不满 侨报网 8/27/2023 日本24日正式开始将福岛核污染水排海，人们对海产品的担忧正在加剧，然而，近日有消息称，韩国政府要求企业食堂多吃海鲜，引发不小争议。 拒绝接受韩政府要求或面临制裁 《韩国时报》26日报道，韩国政府正在与商界广泛接触，要求企业在食堂采购中增加本国海产品消费。本月早些时候，韩国海洋水产部长官曹承焕已经约见大韩商工会议所会长崔泰源，要求韩国企业在员工食堂内增加海产品供应。 有批评认为，韩国政府此举与日本政府此前推广福岛地区农渔产品的做法如出一辙。企业除了接受政府的要求外别无选择，否则可能面临税务调查或其他制裁。韩国家长也愈发担心学校食堂可能效仿。对此，韩国教育部安抚称，供应学校的海产品都已经过安全检测。 值得注意的是，韩国造船企业HD现代近日与韩国最大渔民组织达成协议，计划于年底前采购100吨海产品供应公司总部和全国所有工厂的员工食堂，引发员工不满。 韩议员：反对日本犯罪行为，将要求赔偿 韩联社报道，4名韩国议员27日参加在日本福岛县举行的集会，反对日本启动核污染水排海，并敦促日本政府立即停止。 据悉，这4名议员分别是韩国在野党共同民主党议员禹元植和梁李媛瑛、正义党议员姜恩美和无党派议员梁贞淑，他们26日飞往日本并于27日下午在福岛第一核电站前参加集会，此次集会由日本市民团体和政党、工会等300多个团体组成的“反对东电核污染水排海全国行动执行委员会”主办。 禹元植在集会上说，虽然尹锡悦政府支持岸田政府启动核污染水排海的投机行为，但大多数韩国民众明确反对。他还提及前一天首尔数千名抗议者举行集会一事，称“我们明确反对岸田政府危害海洋这一全人类共同财产的犯罪行为”。对于韩国民众遭受的损失，禹元植称将向日本政府行使求偿权，并通过联合国人权理事会、国际海事组织大会等予以应对。 姜恩美称，不仅是福岛渔民和居民，所有日本渔民和居民都因核污染水排海而蒙受损失。韩日两国民众应携手尽快阻止核污染水排海的投机行为。（完） Source 日本排核处理水 业者：料半数港日式餐厅将停业 8/21/2023 针对日本政府将从星期四（8月24日）起排放核处理水，香港日式餐厅业者预计，未来半年可能有一半日式餐厅将停业。 综合《星岛日报》和网媒“香港01”星期二（22日）报道，香港餐饮联业协会会董陈强说，日本政府在正式排放核处理水前，香港日式餐厅的生意已下滑三至五成，至今未有起色，他们只能在部分时段休业节省成本。 陈强说，日式餐厅受到香港经济差、港人北上消费及核处理水三重打击，是非常困难的时期。虽然香港食客普遍对获准进口的日本食材有信心，但现阶段他们还是会避免吃日本水产。 陈强预计，日本排放核处理水后，情况只会持续恶化，餐厅生意可能因此暴跌七成。 针对是否考虑改经营其他国家的料理，他说，这牵涉装修、人手、器材等成本因素。他预计，香港约4000家日式餐厅中，未来半年可能会有三分之一到一半的餐厅选择结业。 陈强表示，希望香港政府能参考疫情时期出台的防疫抗疫基金，向日式餐厅给予津贴，以帮助餐厅渡过困难时期。他也呼吁港府推出更多指引，以挽回日式餐厅的生意，例如推出符合香港要求的认证，让餐厅可向食客出示证明，重拾他们的信心。 香港餐饮联业协会会长黄家和也表示，若日本政府决定从周四起排放核处理水，将直接影响从事日本水产贸易及进口香港的供应商，其中香港的日式餐厅将首当其冲。 他续称，香港的日式餐厅目前大部份食材已改从其他地方采购食材，但难以找到相同数量及质量的代替品，餐厅的生意自然受影响。 …
日媒：中国向日本说明强化水产品检测旨在保护消费者 8/12/2023 日本媒体报道称，中国通过外交渠道向日本政府说明，强化对日本水产品的检测旨在保护消费者。 据日本共同社8月12日报道，中国政府针对日本核处理水排放入海的计划启动了对日本水产品的全面检测，多名日中关系消息人士称，中方开始通过外交渠道向日本政府说明，这是为了保护本国消费者避免放射性物质危险的“必要措施”。 消息人士透露，日中双方通过东京和北京的外交渠道，就强化检测展开了多次磋商。中方称，必须防止遭辐射污染的日本食品被进口到中国。 中国7月开始对从日本进口的水产品实施全面的放射性物质检测，目前并未展现将放宽强化检测方针的姿态。2011年福岛核事故后，中国就停止了进口福岛和长野等10个都县产的水产品等食品。 Source 中国驻日大使：中日要合力维护两国关系大局 8/11/2023 中日和平友好条约缔结45周年纪念大集会星期四（8月10日）在东京举行，中国驻日大使吴江浩出席并致辞，他说，无论一些势力如何处心积虑挑动中日对立，双方都不能动摇初心，要合力维护两国关系大局。 据中国驻日大使馆官网星期五（8月11日）消息，上述集会主题为“日中友好才是日本最大的安全保障之一”。日本前首相鸠山由纪夫、社民党党首福岛瑞穗、村山谈话继承发展会理事长藤田高景、前广岛和平研究所所长浅井基文，使馆公参张漪波及日中双方学术、文化、媒体界人士和市民团体成员300余人参加。 吴江浩致辞时说，45年前中日和平友好条约的缔结，是两国关系史上的重要里程碑。它以法律形式将发展两国持久和平友好确定为双方共同义务，规定了中日互不干涉内政、使用和平手段解决一切争端、共同反对任何国家谋求霸权等一系列核心原则，不仅是处理双边关系必须恪守的遵循，对解决当今世界诸多纷争同样具有重要现实意义。 《报告》提到，美国大规模实施排他性、歧视性的补贴扶持政策，利用出口管制等手段限制其他成员产业发展，是“产业政策双重标准操纵者”。美国挑动“脱钩”“断链”，试图以单边关税措施倒逼产业链回迁，以巨额补贴手段建立以美国为中心的产业链供应链，以所谓“价值观”为基础推动近岸友岸外包，是“全球产业链供应链扰乱者”。 《报告》呼吁，美国作为世界第一大经济体及多边贸易体制的主要创立者和重要受益者，应遵守规则、践行承诺，发挥主要成员的表率作用，为维护多边贸易体制权威性、完整性和有效性作出其应有的贡献，与包括中国在内的其他成员一道，共同推动多边贸易体制在全球治理中发挥更大作用。 针对中国商务部星期五发布上述《报告》反映并批评美违反世贸规则义务及破坏多边主义的情况，是否可理解为是中国对美国指责的反击，中国商务部世贸司负责人星期五在官网以答记者问形式回应， 中方愿借此机会呼吁美方及时纠正错误言行。 负责人说，世贸组织是成员驱动的国际组织，主要成员的榜样引领作用不容忽视。当前多边贸易体制面临巨大挑战，主要成员更应发挥好表率作用，努力推动各方加强团结合作，共同维护多边贸易体制的权威性和有效性。 他说，纪念45周年，既要重温缔约初心，更重要的是忠实履行条约义务，牢牢把握和平、友好、合作的正确方向，构建契合新时代要求的中日关系。 吴江浩说，中日要签订一部以和平友好命名的条约，是因为经历了那段日本军国主义使两国人民深受其害的战争历史，所以郑重宣誓两国人民要世代友好。然而45年后的今天，日本国内一些人似乎忘却了历史教训，渲染“中国威胁”，煽动“台海有事”，有人甚至扬言要强化威慑力，要立足于战，这是危险言论。如受其所惑，日本将再次被带入历史歧途。 他指出，世界在变、时代在变，45年后的今天还要坚持友好，是因为友好是两国根本利益之所系，是经受历史和现实反复检验的唯一正确选择。无论两国关系遇到多大困难和阻力，无论一些势力如何处心积虑挑动中日对立，双方都不能动摇初心，而要理直气壮高举友好旗帜，切实遵循中日四个政治文件原则，合力维护两国关系大局。 吴江浩强调，当前形势下，加强人员交往，促进相互理解十分重要。从星期四起，中方将全面恢复中国游客赴日团队游，同时欢迎更多日本民众到访中国，感受后疫情时代中国发展变化，了解更加真实、立体的当代中国，正在为此进一步优化签证便利化举措。 在中日关系面临严峻挑战之际，吴江浩希望中日各界有识之士一道，努力推动中日关系健康稳定运行，共护合作，共续友好，共谋发展。 Source 联储会调查：美银行业信贷收紧，消费者贷款需求减弱 侨报网 …
美华人吃Costco沙拉吃到图钉 刺嘴溅血 考虑提告 Next Apple 8/04/2023 美国一名华人“Snowie Apartment Empress”日前在小红书发文，表示自己到好市多（Costco）买沙拉，竟然吃到一枚图钉，导致牙龈流血，事后找好市多反应此事，但店长只愿意退费并从熟食区挑选喜欢的食品做为补偿，Snowie则拒绝这个方案，目前还在思考是否找律师打官司。 据澳洲《今日悉尼》报导，Snowie发文表示，当天有3个人吃从好市多买回来的沙拉，吃到最后是她被图钉刺到，但她表示自己“简直太幸运了！”咬到时图钉是横向而不是竖起来的，否则自己的舌头可能直接被刺穿，而不是只有牙龈流血。 许多网友认为她应该提告求偿，但也有人认为业者“找了也不会承认”。事后Snowie到该店退换柜台找工作人员反应此事，对方立即找来一名女上司，女上司看了照片后又找了店长处理，店长则表示，该店并没有贩售该款图钉，所以不确定图钉来源，“我们可以退钱给您，您还可以免费从熟食区选择任何您喜欢的菜品。” Snowie表示，对方就是很轻描淡写地想结束此事，但自己并不是要去贪那一点免费食物，所以拒绝了对方。她表示自己还在思考要不要找律师，因为不确定付出时间和精神后，获得的赔偿是否成正比。 Source 女子去Costco消费却被终生禁入！网友：这太疯狂了 加国无忧 7/18/2023 仓储式零售超市Costco开始严打使用他人的会员卡以来，一些门店似乎已经采取了极端措施。根据tiktok一位美国网友@profitplug的消息，他的母亲最近被禁止进入当地的Costco，原因是在使用自助结账时使用了丈夫的会员卡。 网友在视频中解释：“我妈妈因为用我爸爸的会员卡买杂货，被Costco禁止进入……事情是这样的。我妈妈有时喜欢去Costco逛逛，有一天，她在自助结账区，刚刷完卡，工作人员就冲过来问她要身份证和会员资格。在确认那不是她的卡后，他们后来告诉她，她再也不能去那个地方了。” 这位tiktok用户接着解释说，他的父亲是金星(Gold Star)会员，这张卡允许两人使用。不幸的是，他妈妈的名字不在这张卡上。他说，在新规定生效之前，他妈妈一直被允许购物。 据悉，Costco的网站并没有明确说明分享会员卡可能会导致你被禁足，但会员特权和条件页面上写道：“会员资格可能会在Costco的自由裁量权下终止。” 人们已经对Costco最新的会员规定感到沮丧，现在听说违反规定可能会导致被禁止入店，许多人都表示受够了。一些人更是质疑，为什么住在同一个家庭的人不能共用一张会员卡？ 一位抖音用户说：“他们应该允许所有共享同一地址的人使用这张卡，因为我家里有大约6个人在Costco购物，但只有2个人有这张卡。” 另一位网友説：“不允许你和住在同一个地址的人共用信用卡，这太疯狂了。” 还有沮丧的网友写道：“Sam’s …