联邦福利减 求助食物银行增 世界新闻网 6/12/2023 加州食物银行需求量大增。图为州长纽森夫妇在食物银行做义工。(本报档案照) 每两周，民众的汽车就会在委利贺的山丘教堂(Hill Church)排队等候免下车食品分发。 当惠特尼休斯顿的歌曲通过扬声器播放时，义工将39磅的食物装入每个行李箱，包括金枪鱼罐头、鸡蛋、土豆和其他主食。 桑提亚哥(Elvira Santiago)是一位住在高级公寓的退休医疗助理，她对这袋苹果特别兴奋。 「我们每天下午都吃它们。我会用鸡肉和蔬菜来煮鸡肉煲」圣提亚哥说，她本月第一次参与周三的食物分发，并希望再次回来。 「当你去 Savers 或菲律宾杂货店时，50元是不够的」。 「随着通货膨胀率上升和 CalFresh食品援助减少，我看到从20多岁的人到退休年龄的人都出来寻求帮助」，负责食品银行分配的迪诺苏(Geo Dinoso) 说，「我每个月都在分发时要求更多的食物」。 北鼎专场，网红蒸吨锅，最高立减$90👆 在新冠大流行期间有更多家庭寻求加州食品银行的帮助，现在每个月食物银行都在为更多人提供服务，因为在大流行期给予的额外福利即将结束。 530万加州人的福利正在减少，并促使全州食品银行协会警告今年将出现「灾难性饥饿危机」。 食物银行表示，它们不再是紧急援助的来源，而是成为面临食品不安全问题的加州人长期超市。 加州版本的联邦食品券计划（CalFresh） 的接受者在新冠期间获得了适合其家庭规模的最大福利；然而，这些紧急拨款已经于3 月26 …
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协助受困居民 乌克兰无人机驰援 还留下感人字条 中央社 | 赫松 6/11/2023 一名乌克兰士兵在操作无人机，前往援助灾民。(Getty Images) 乌克兰南部卡科夫卡水坝溃堤后，俄罗斯占领区民众克鲁皮奇和她的两个孩子爬上3层楼民房的阁楼，惊恐目睹大水吞没下方楼层。多亏乌方操作无人机驰援，让他们免于饿死渴死。 卡科夫卡水坝（Kakhovka Dam）于6日溃决，洪水涌入第聂伯河（Dnipro River），淹没数十座村庄和赫松市（Kherson）部分地区，迫使数以千计民众逃离家园。俄国和乌克兰相互指控对方炸毁水坝。 克鲁皮奇（Kateryna Krupich）与孩子当时人在俄国占领区奥莱什基镇（Oleshky）附近一座淹大水的岛上，他们受困于邻居房子的阁楼，将近24小时没有食物和饮用水。 就在他们快失去希望的时候，头顶上传来无人机的嗡嗡声。 北鼎专场，网红蒸吨锅，最高立减$90👆 40岁的克鲁皮奇流着泪告诉法新社，当下她知道，那是一架乌克兰的无人机。这名绝望的母亲探出阁楼窗外，举起双手作出祈祷的姿势。 她说：「我给他们看我们这里有3个人，而且我们没东西可以吃喝，请帮帮忙。」 这架无人机来回数趟，送去食物以及一罐塑料瓶，塑料瓶上头贴着字条写着：「撑下去，别慌张，你们会被疏散撤离的。圣诞老人留。」读到这张字条，克鲁皮奇潸然泪下。 乌克兰救援队7日晚间救出克鲁皮奇和她的12岁儿子及4岁女儿，如今人在赫松市的克鲁皮奇说：「我决定牢记我们经历过的事。」 Source 俄国公开乌军战车遭炸毁影像 情报界人士认为可信极高 世界新闻网 …
四种保护心脏餐 心脏科医生最爱吃 世界新闻网 6/10/2023 心脏科医师最爱的晚餐之一是沙拉，可放蔬菜、莓果，以及冰箱里有的任何东西。Getty Images 根据美国心脏协会的说法，摄取「有益心脏健康的饮食」是控制血压和减少心脏病发作和中风的关键因素；其中包括减少食用红肉，吃大量的水果、蔬菜和全谷物。 克洛达丝（Elizabeth Klodas）是位心脏病专家，她也认为营养是保持胆固醇水平和心脏健康的最重要因素之一。她遵循「植物性饮食」（plant-forward diet），意即吃很多蔬食，有时吃鱼、偶尔吃肉。 她说，她是个「想吃素的人」（aspiring vegetarian），但素食并不适合每个人，因为有时并不现实，而且不是每个人吃了都感觉良好。克洛达丝分享了她经常做哪些晚餐来保持心脏的健康。 北鼎专场，网红蒸吨锅，最高立减$90👆 1.一大碗沙拉 克洛达丝说她经常享受一碗大沙拉作为晚餐，沙拉中会放蔬菜、莓果，以及她想到和冰箱里有的任何东西；为了蛋白质，她会放些鹰嘴豆，有时加上烟熏鲑鱼或鸡蛋，但尽量以蔬菜为主。 至于调味料，克洛达丝会加入橄榄油和醋；她喜欢用白葡萄酒醋，而浸泡柠檬的橄榄油则是她的另一秘方。 研究显示，素食可能降低心脏病发作、中风和心力衰竭的风险，特别是中年以后，并降低停经妇女的胆固醇水平，减少罹患心脏病的风险。 鲑鱼搭配蔬菜，就是一顿营养丰富的晚餐。Getty Images 2.鲑鱼配蔬菜 虽然尽可能多吃蔬食，但克洛达丝也爱吃鱼。她喜欢慢烤鲑鱼，与蔬菜一起食用，有时也配上意大利面；偶尔，她会把鲑鱼换成鸡肉。 吃鱼是地中海饮食的关键部分，研究指出它能够保护心血管健康。 番茄酱虾烤意大利面中的全麦面条对心脏健康有益。Getty Images 3.番茄酱虾烤意大利面 …
冬暖春寒 美国「桃子州」作物损失逾9成 世界新闻网 |【亚特兰大讯】 6/09/2023 由于乔州历经温暖冬季但季末又突然冻寒，造成今年其桃子作物损失了90%以上。(Georgia Peach Council脸书) 根据乔治亚大学(UGA)园艺系副教授查韦斯(Dario Chavez)表示，由于今年冬季异常温暖而在冬末春初又经历一波低温，乔州今年损失了90%以上的桃子作物。 查韦斯是在接受美国有线电视新闻网(CNN)访问时，做了以上表示，他说，乔州因为盛产桃子而被暱称为「桃子州」(Peach State)。根据UGA的数据，乔州通常每年生产超过1.3亿磅的桃子，2021年的作物价值接近8500万元。 根据美国农业部的数据，截至2021年，乔州是美国第三大桃子生产州，仅次于南卡及加州。桃子产量居首的加州，是乔州和南卡总和的四倍。而南卡今年也因为极端气温，产量降低。 像桃子这样的作物需要一段温度在华氏32度到45度之间的「冷藏期」。查韦斯解释，寒冷气温会让植物进入休眠状态，就像人类需要睡眠一样。不同品种的桃子需要不同长短的「冷藏时间」，今年乔州冷藏时间不足，许多桃子品种因此无法生产。 然而今年冬季末、春季初时，寒冷气温席卷东南部时，这个问题变得更加严重。查韦斯说，部分品种的桃子在3月已经开始开花，寒冷气候损坏并摧毁了许多早期开花的花朵。 美国国家物候网络(USA National Phenology Network)主任Theresa Crimmins之前曾警告，她说冬季早期温暖然季末遇寒流，对植物周期会造成破坏。随着花蕾的发育，许多品种失去了忍受低温的能力，这意味着寒冻气候可能会摧毁花朵，使水果等作物容易受到春季冻人天气的损害。 美国农业部气象学家Brad Rippey之前告诉CNN，近年来暖冬和春季寒冻的情况变得越来越普遍。例如，2017年3月的严重冻结损害了乔州和南卡等州的几种水果作物，包括桃子、蓝莓、苹果和草莓，造成大约12亿元的经济损失，其中桃子就损失了将近80%。(林淑真) Source 全美持续经营最久餐馆 北京楼114年屹立不摇的秘密 …
全美持续经营最久餐馆 北京楼114年屹立不摇的秘密 世界新闻网 6/08/2023 谭锦年的「北京楼」获得今年詹姆斯毕尔德「美国经典奖」。(特派员黄惠玲／摄影) 位于蒙大拿州毕特市(Butte)的中餐馆「北京楼」(Peking Noodle Parlor)，为全美由同一家族持续经营最久的餐厅，在竞争激烈的餐饮业，这家餐厅如何维持百年不坠，格外引起同业与消费者好奇。「北京楼」第五代传人谭锦年(Jerry Gin Nein Tam，以下均为音译)说，「我们的餐厅可以说是华裔移民奋斗史的缩影」，该餐馆114年来，不论布置、外观、菜色都几乎维持着「原汁原味」，独特风格让「北京楼」拥有一大批忠实客群，更因此获得「美国经典」殊荣。 北京楼的招牌。(谭锦年提供) 谭锦年7日接受本报访问时表示，他的曾曾祖父谭广义(Tam Kwong Yee)，19世纪末从中国广州移民到美国，1909年，他与商业伙伴姚宏(Hum Yow)从旧金山搬到蒙大拿州的毕特城发展，「当时有不少修建铁路与挖矿的工人在毕特市工作，因此也有了华埠」，谭锦年描述，蒙大拿当时是美国最多华裔工人的州之一，而毕特市的人口那时更多达10万，郊区还有铜矿正在开采，经济机会成熟。 北京楼位于蒙大拿州的毕特市。(谭锦年提供) 姚宏1909年在该市兴建了一栋两层楼建筑，一开始作为法律咨询与商品零售店，两年后他与谭广义看到愈来愈多华裔工人涌入，两人看好中餐馆的商机，于是在1911年将大楼改经营「北京楼」餐馆。 北京楼内的装潢，114年来没有做过变动，图为漆成鲑鱼红的包厢。(谭锦年提供) 北京楼位于当时的主街中心，顾客要到餐馆用餐，必须登上二楼；餐馆从1911年开业至今，一直维持着20个包厢共210个座位。谭锦年说，「北京楼」很快成为华人资讯流通、生意聚集的地点，「求职站、赌场、洗衣店、妓女服务等，都在北京楼进行，热闹非凡」。 要到北京楼用餐，要先爬楼梯到二楼。(谭锦年提供) 北京楼保存大量100多年来的古老对象、文档，谭锦年说，「餐馆地下室就如一座博物馆，有百年前的店招牌、半世纪前的广告单，还有一些当年赌客付不出赌资而留下的抵押品，包括开矿用的炸药、1886年出厂的古董枪等」，谭锦年表示，为了让后辈子孙仍有机会看到先民的历史，这次到芝城后，决定将大部分的餐馆古对象捐给芝加哥美洲华裔博物馆。 1950年时期的北京楼广告。(谭锦年提供) 谭锦年说，他的父亲谭鼎昆(Ding Kuen …
美上周初领失业救济金人数激增至26.1万 写21个月新高 世界新闻网 6/08/2023 止于6月3日的当周，初领失业救济金人数意外激增至26.1万人。(美联社) 上周初，美国的失业救济金申请人数激增至26.1万，达到2021年10月以来的最高点。这显示许多企业已经实施了大规模的裁员计划。 根据劳工部在8日公布的数据，截至3日的那一周，首次申领失业救济金的人数较前一周增加了2.8万人，达到26.1万人，远超市场预期的23.5万人。 至于连续申领失业救济金的人数，截至5月27日的那一周则下滑至176万人；这一数字显示，失业者找到新工作的难度增加了。 通常在经济恶化并接近衰退时，申领失业救济金的人数会开始增加。最新的数据可能是一个警示信号，但需要连续几周数字保持高位，才能确定这种情况。 Source 硅谷谷歌员工回忆2000年网络泡沫：裁员比现在惨烈 世界新闻网 6/08/2023 2000年代初期的互联网泡沫破灭减少了超过100万个工作岗位，许多公司一夜之间倒闭。（记者葛歆睿／翻摄） 2023年还未过半，科技公司在湾区的裁员人数已经超过2022年全年，达到1万4800人。这让那些在过去10年进入这个行业、赶上硅谷「黄金时代」、习惯了「好日子」的年轻人哀嚎遍野。然而，在亲身经历过2000年代互联网泡沫破灭的A女士看来，这不过是科技行业下行周期的「正常裁员」。 「这其实根本就是高科技行业的常态。年轻人没经历过，不知道高科技行业的真相，才误以为高科技一直一片繁华」。 2000年代初期的互联网泡沫破灭减少了超过100万个工作岗位，许多公司一夜之间倒闭。根据技术教育和研究机构CompTIA对劳工统计局数据分析，从2001年到2005年，科技行业裁掉了四分之一的员工。2011年，科技行业开始了持续10的招聘热潮，平均每年增加超过10万个工作岗位，到2021年，工作岗位数量恢复至互联网泡沫破灭前水平。 A女士表示，那些在「黄金时代」毕业的年轻人很幸运，但同时也被互联网过去10年无限增长的假象所迷惑，因此才会在大规模裁员到来时感到震惊。而她则是正好在2000年刚一毕业，就赶上互联网泡沫破灭，从夏天实习到年底毕业来湾区思科（CISCIO）工作，短短6个月内，求职就业市场已经崩溃。 据A女士回忆，她入职没多久，思科就进行了有史以来最大规模的裁员，而股价也在结束了连续10年的翻倍增长后，从顶点回落至腰斩。「我亲眼目睹了从全盛时期跌倒谷底。经过那一场后，不会再有任何惊讶。惊讶在20多年前已经发生过了。」 Source 远距工作成趋势 跨国企业缩减办公室 冲击旧金山等美国大城 世界新闻网 6/07/2023 …
硅谷谷歌员工回忆2000年网络泡沫：裁员比现在惨烈 世界新闻网 6/08/2023 2000年代初期的互联网泡沫破灭减少了超过100万个工作岗位，许多公司一夜之间倒闭。（记者葛歆睿／翻摄） 2023年还未过半，科技公司在湾区的裁员人数已经超过2022年全年，达到1万4800人。这让那些在过去10年进入这个行业、赶上硅谷「黄金时代」、习惯了「好日子」的年轻人哀嚎遍野。然而，在亲身经历过2000年代互联网泡沫破灭的A女士看来，这不过是科技行业下行周期的「正常裁员」。 「这其实根本就是高科技行业的常态。年轻人没经历过，不知道高科技行业的真相，才误以为高科技一直一片繁华」。 2000年代初期的互联网泡沫破灭减少了超过100万个工作岗位，许多公司一夜之间倒闭。根据技术教育和研究机构CompTIA对劳工统计局数据分析，从2001年到2005年，科技行业裁掉了四分之一的员工。2011年，科技行业开始了持续10的招聘热潮，平均每年增加超过10万个工作岗位，到2021年，工作岗位数量恢复至互联网泡沫破灭前水平。 A女士表示，那些在「黄金时代」毕业的年轻人很幸运，但同时也被互联网过去10年无限增长的假象所迷惑，因此才会在大规模裁员到来时感到震惊。而她则是正好在2000年刚一毕业，就赶上互联网泡沫破灭，从夏天实习到年底毕业来湾区思科（CISCIO）工作，短短6个月内，求职就业市场已经崩溃。 据A女士回忆，她入职没多久，思科就进行了有史以来最大规模的裁员，而股价也在结束了连续10年的翻倍增长后，从顶点回落至腰斩。「我亲眼目睹了从全盛时期跌倒谷底。经过那一场后，不会再有任何惊讶。惊讶在20多年前已经发生过了。」 Source 远距工作成趋势 跨国企业缩减办公室 冲击旧金山等美国大城 世界新闻网 6/07/2023 Uber在旧金山租下一处28.5万平方呎的办公室，却拖了两年都未迁入。(Getty Images) 新出炉调查显示，全球半数跨国大型企业未来三年，为了适应疫后员工增加居家办公的新形态，计划削减对办公室的需求，旧金山等美国大城首当其冲。 房地产公司莱坊(Knight Frank)针对全球374间公司进行的调查发现，员工人数超过5万人的大型公司，有半数计划削减办公空间，其中多数预计会减少10%到20%，以应对疫情后更多员工在家上班的新工作型态。 根据调查，自疫情以来，56%的公司选择让员工每周可选几天在家工作的混和式工作模式，31%的公司要求员工多数时间或全部的时间都要进公司工作，只有12%的公司计划完全远程工作。 商业房地产市场本来就因为价值下跌和利率上升而疲软，疫情后办公型态变化导致需求减弱，更是让商业房地产市场压力遽增。外界担忧，经济低迷导致拖欠率上升，会让银行损失惨重；因为银行是许多商业房地产交易的主要资金来源。 第一次买房者可申请到 $12500-$15000 的买房补助，并且首付可放到低至3%. …
4原因 佛州不再是退休者首选 世界新闻网 6/06/2023 佛罗里达州曾是退休人士居住首选。(路透) 对许多退休人士而言，佛罗里达州曾是居住首选，气候宜人、海滩美丽且社区充满活力，但目前房价、物价和税金齐涨，让许多退休居民另择他处，即将退休者则退避三分。 佛州单一家庭房的房价中位数过去五年上涨60%或15万元，住房成本增加对吃老本的退休人士不利，另有四大原因让佛州不再是退休天堂。 保险费增加 若想在佛州海滨买房，就得付出最高价，房价高，保险费也随之增加。 RAD Diversified REIT创办人门登霍尔(Dutch Mendenhall)说：「除了通膨之外，房价和生活费都增加，退休人士也因为其他原因而离开，汽车与住宅保险调涨，7%的消费税加上已受通膨上涨的物价，榨干退休收入。」 保险网站Insurance.com指出，「全美房屋保险费平均每年2777元，或每月231元」。佛州的价格更高， 40万元的房子每年保费约3005元，或每月250元。 医疗费用 随着年纪增长，退休人士可加入联邦医疗保险(Medicare，俗称红蓝卡)减轻就诊负担；医疗在美国本来就不便宜，对领固定收入的佛州居民而言，代价更高。 门登霍尔说：「联邦医疗保险承保范围外的自付医疗费用在佛州更高，有些人因此觉得阿拉巴马州和密西西比州的墨西哥湾沿岸吸引力超越佛州，毕竟整体生活成本较低。」 第一次买房者可申请到 $12500-$15000 的买房补助，并且首付可放到低至3%. 两个不同的补助项目： 1. 一个是高达 $15000 …