Author: Rebecca Zhao

洛杉矶亚裔餐厅强制收15%小费 华人反应不一 世界新闻网 2/16/2024 餐厅张贴告示，15%的小费将自动添加到帐单里。（受访者提供） 当水涨船高的餐饮小费，被愈来愈多的消费者质疑时，洛杉矶县知名景点的一家亚裔餐厅，竟在店内张贴告示强制收取小费，不过此举并没有让华人老顾客反感，反而肯定这家餐厅的做法。 位于洛县丽浪多滩码头（Redondo Beach Pier）的Crab House海鲜餐厅，经营者是韩裔业主，已在此开业多年。这家店拥有绝佳地理位置，紧靠沙滩，靠窗用餐时可以欣赏美丽海景；店内韩式海鲜烹调方式，迎合东方人口味，因此广受包括华人在内的亚裔顾客喜欢。 华人张女士一家每次去丽浪多滩码头游玩时，都会去这家餐厅，但新冠疫情影响，好几年未曾光顾。最近一次去吃午餐时，张女士发现，整个码头生意冷清，包括这家韩式海鲜餐厅，堂食者寥寥无几，她猜测或许是疫情阴霾尚未散去。 张女士走进店内准备用餐，服务生指着张贴在前台的一张告示说，将强制收取15%的小费，包含在帐单中。张女士表示没有异议后，店家才开始点餐服务。根据这张醒目的告示内容，为了防止菜单价格上涨，并支持疫情期间的餐厅服务，15%的小费将自动添加到帐单里，但不包括外卖，小费强制规定自2020年8月1日起生效 。 眼下已是2024年，店家仍沿用疫情期间的小费强制规定，张女士说自己对此没有反感，反而觉得这家餐厅有商业道德，「说实话，景区餐厅收取15%的小费理所当然，现在大部分商家早就将小费最低标准上调至18%」。 张女士同时指出，疫情后，许多餐厅的菜单价格大幅上涨，这家店基本维持以前价格，实属不易；再加上店家服务亲切，每次用餐时都会赠送很多韩式特色小菜，15%的小费理所应当，「这样挺好，我也不用纠结付多少小费。」但也有顾客对店家的做法持不同意见，「小费本是顾客自愿支付，商家强制收取总归让人不舒服」。 小费文化初衷是对服务员的职业尊重，但当一种文化约定俗成之后，许多华裔顾客认为，无论店家服务如何，只要不是太糟糕，基本上都会支付一定比例的小费。张女士表示，「小费支出，已成为美国就餐消费的一部分，如果不付的话，我会感觉被商家瞧不起，有损华人的颜面。」 访谈中，华洋消费者对于小费的看法颇有不同。华人普遍认为，支付小费是入乡随俗，给得不会太高也不会太低，与服务品质好坏没有太多关系。华人顾客指出，有些老美餐厅的服务生过于热情，频繁到桌前问候，反而让人感觉不自在，就餐时被打扰；但对老美消费者来说，这是服务周到的表现。 从小在美国长大的华裔Joanna表示，自己会根据服务品质好坏给出不一样的小费，「我身边的美国朋友基本上都这样，如果没有服务就不会给小费，没什么难为情，如果服务好 ，我也会给得多。」 Source 华人「被」付双倍小费 店家帐单暗藏心机 世界新闻网 2/16/2024 帐单显示，税后消费17.89元，小费18%的建议竟是5.84元，双倍计算。（受访者提供） …

华人「被」付双倍小费 店家帐单暗藏心机 世界新闻网 2/16/2024 帐单显示，税后消费17.89元，小费18%的建议竟是5.84元，双倍计算。（受访者提供） 近年来，许多人认为美国的小费文化已在慢慢变味，有消费者表示，商家为了获得更多小费，常会做一些 「暗藏心机 」的数字游戏，让人摸不着头脑。洛杉矶华人指出，曾在一家火锅连锁店用餐时，被误导支付双倍小费，事后研究帐单许久，才弄清楚是怎么一回事。 洛县华人居民Emma，一天中午约朋友在一家知名的火锅连锁店用餐。当时店内有特价午餐，一份小火锅配一杯饮料，价格是16.23元，在物价高涨的年代，这样的价格非常实惠。 Emma与朋友各自点了一份套餐，一边聊天一边享用美食，结帐时，她们告诉服务生将各自支付账单。两人的帐单显示每份套餐加税后17.89元，同时小费建议分别是18%、20%、22%。虽然店内没有太多服务，但Emma和朋友觉得，这顿午餐让她们很愉快，于是两人都选了20%的小费。按照帐单提示，20%的小费是6.49元，Emma和朋友各自支付24.38元，之后便离开这家店，她们当时没有发觉任何问题。 几天后，Emma无意中翻到这张餐饮帐单，她仔细计算了一下，发现她和朋友竟然付了双倍的小费。原来店家分别给出两张各自消费的账单，但小费却按照两人消费总价给出的建议，也就是说，Emma当天的餐饮费用税前16.23元，20%的小费应是3.25元，但她付了6.49元，等于给了店40%的小费，朋友也是如此。 对于这样的经历，Emma表示非常不舒服，虽然只是很小的一笔费用，大多数人根本不会去计算，「如果不是无意中翻出账单看了一眼，我也不会察觉出有什么不对 。」Emma认为，商家的小费建议存在很大误导，不确定这是工作人员的误操作，还是「暗藏心机」的数字游戏，「我们各自支付账单，但小费却按照总价建议，这不是欺诈吗 ，因为很多消费者不会自己计算，都按照商家建议给的，我基本上都会这样。」 事后Emma表示，自己不愿跟商家为这么一笔小钱争论，「说到底，还是自己的数学太差了，10多元的消费，小费却给了6元多。」Emma自嘲说，「到了美国后，我的数学运算能力越来越差劲。」有了这次的遭遇，Emma说以后会对帐单多留个心眼，不能稀里糊涂随便填写。 一些华人指出，按照以往的小费传统标准，通常午餐15%、晚餐20%，当然根据每人消费体验不同，也会给出或高或低的小费；但如今，无论中晚餐，大部分商家帐单上给的小费建议，最低就是18%，让消费者「不好意思支付低于这个比例」。 更有华人消费者表示，很多时候，服务生就站在一旁等着顾客填写小费，感觉给少了就会遭受对方白眼；而一些商家则通过平板电脑要求顾客支付帐单，其中的小费选项让人摸不着头脑，免于尴尬，最安全的办法就是直接选择店家的小费建议；甚至有顾客指出，曾经遭遇过非常尴尬的场景，支付小费不到18%，竟然被店员追出门讨要。 Source 海外旅游要多备小费？有些国家不收 这3国收到会生气 联合新闻网 2/12/2024 在美加，支付小费被视为是礼貌的表现。示意图，非当事人。(图／ingimage) 到国外旅游有不少地方都有给小费的习惯，但其实有不少国家都没有这样的文化，甚至还有些国家认为给小费是一种羞辱。 在美国和加拿大，要给小费几乎是一种「常识」，在美国甚至是强制性的小费机制。在美国有不少餐厅服务人员是靠小费生存，因此到了美国如果不给小费就离开，可能会上演「你跑我追」的戏码。加拿大虽然不像美国这样要求，但如果顾客不给小费，也会被视作无礼的举动。 …

多名中国游客春节在印尼遭遇事故身亡，中领馆发布提醒 央视新闻 2/15/2024 2月15日，中国驻登巴萨总领馆再次提醒来巴厘岛和科莫多国家公园的中国游客注意交通、涉水安全。总领馆称，春节假期期间，印尼巴厘岛和科莫多国家公园发生多起涉中国游客交通及溺水事故，造成多名中国游客伤亡，总领馆深感痛心和惋惜。为减少此类事故发生，中国驻登巴萨总领馆再次提醒计划来巴厘岛、科莫多国家公的中国游客： 一、切勿无照驾驶机动车。驾乘摩托车时请务必正确佩戴头盔，系牢绑带。巴厘岛右舵左行，驾驶习惯与国内相反，乌布、金塔马尼、佩妮达岛等地部分路段道路狭窄、路况复杂，请审慎驾乘摩托车前往上述地区。 二、体验涉水项目时，请务必严格按照工作人员指引，提前穿戴好救生衣，熟悉相关设备使用方法与应急自救措施。下海前，请密切关注海上天气及水文情况，结伴下水，相互照应。如遇风高浪急、海况复杂时，请切勿下水。 三、巴厘岛国际医疗费用较为昂贵，请在出行前备好相应保险，以防万一。（总台记者 陶家乐） Source 海外旅游要多备小费？有些国家不收 这3国收到会生气 联合新闻网 2/12/2024 在美加，支付小费被视为是礼貌的表现。示意图，非当事人。(图／ingimage) 到国外旅游有不少地方都有给小费的习惯，但其实有不少国家都没有这样的文化，甚至还有些国家认为给小费是一种羞辱。 在美国和加拿大，要给小费几乎是一种「常识」，在美国甚至是强制性的小费机制。在美国有不少餐厅服务人员是靠小费生存，因此到了美国如果不给小费就离开，可能会上演「你跑我追」的戏码。加拿大虽然不像美国这样要求，但如果顾客不给小费，也会被视作无礼的举动。 据《每日邮报》（Daily Mail）报导，其实有9个国家是没有小费文化的，分别是澳洲、瑞士、阿根廷、比利时、法属玻里尼西亚、新加坡、日本、中国和韩国。 澳洲有最低工资和收取服务费的规定，因此在这样的规定之下就不另外收受小费；瑞士的小费则是已经包含在结帐的金额内，不过假设客人真的觉得服务很不错，要给小费的话服务人员还是会收下。 阿根廷2004年的劳基法规定，向旅馆或餐厅服务人员支付小费是违法的行为，不过收到小费对于服务人员来说还是很开心的。虽然不符合法规，很多游客私底下还是都会给服务人员小费，当地的小费甚至占服务生收入的40%。比利时则是因为员工薪水已经很高，不需要再收小费。 在法属玻里尼西亚和新加坡也都没有小费文化，如果游客在法属玻里尼西亚要给小费，可能还会被拒绝，新加坡则是在政府网站上直接写明了「小费不是我们的生活文化」。 令人惊讶的是，在日本、中国和韩国，给小费甚至被认为是不礼貌的。日本人不论做什么总是抱着「职人精神」，收到小费会让认真工作的日本人认为自己的工作不被看重。中国和韩国也认为给小费是不礼貌的行为，在中国甚至禁止给小费。民众如果假期期间要出游，可得千万小心别碰触当地文化底线。 Source 中国扩大部分国家人员免签入境海南事由 早报网 …