塔利班发言人受访讽刺印度：若美国让印度人去机场….. 9/03/2021 近日，印度TV9电视台对阿塔新闻发言人沙欣进行了连线采访。期间他问了这样一个问题… 主持人：你们不断地向人们保证他们的安全，还实施了大赦，那为什么还有这么多阿富汗人逃往国外？” 阿塔发言人沙欣：如果美国人现在宣布所有想移居美国的人3小时内前往德里机场，那你会在那发现数十万的人，这能说明他们害怕你们的政府吗？ Source 喀布尔机场部分遇难者死于外军射杀 文 / 林煇智 8/29/2021 （早报讯）喀布尔国际机场本周四（26日）下午的袭击事件中，部分遇难者的死因并非自杀式袭击，而是在袭击发生后的混乱中被外国军队射杀。 中通社综合阿富汗多家媒体报道，根据现场目击者忆述，爆炸发生后有美国和土耳其等国士兵向现场开火。另外一名遇难者的家属表示，他的亲人全身除枪伤外并无受伤的痕迹。 美军方面尚没有对此做出回应。据报道，周四下午在喀布尔国际机场附近发生的连续两起爆炸案目前已造成数百人伤亡。 有消息称，美军在袭击发生前超过12小时“几乎确定”机场外将发生袭击，但并未采取相关应对措施。一名美军军官在事件后在社交媒体上发布视频指责高层应对“错误”负责，但其随后遭到解职。 Source 塔利班逮捕6“呼罗珊省伊国”成员 包括2马来西亚公民 文 / 邓开平 8/28/2021 （早报讯）阿富汗首都喀布尔西部周四（26日）爆发激烈枪战，根据英国媒体报道，塔利班逮捕6名伊斯兰国组织阿富汗分支“呼罗珊省伊斯兰国”（Islamic State-Khorasan，或称ISIS-K）成员，被捕者据悉包括2名马来西亚公民。 英国报章《泰晤士报》引述塔利班刑事调查单位负责人赛夫拉莫哈末谈话报道，除了2名马来西亚公民，被捕的其余4人是阿富汗人。 他声称，塔利班才刚打败北约组织（NATO）的军队，因此要抓获“呼罗珊省伊斯兰国”的成员简直是轻而易举。 他也说，“呼罗珊省伊斯兰国”近来动作频频，并企图在阿富汗制造恐慌。 …
Author: Rebecca Zhao
疫情+政治因素 美国不再是中国留学生首选之地 文章来源: UDN 8/31/2021 美国驻北京大使馆日前公布，今年5月以来，已向中国留学生签发8.5万张学生签证，与2019年相当。上海解放日报旗下新媒体《上观新闻》指出，虽然中国赴美留学人数未如外界预期出现急剧下滑，但调查显示，在疫情和政治双重影响下，美国已不再是中国留学生的出国首选。 报导称，中国留学生减少，对美国来说也代表一笔为数不小的损失。中国是美国国际学生主要来源。2019-2020学年，有37.2万中国学生在美国大学学习，占美国国际学生总数的35%，几乎是第二大来源国印度学生的两倍。 据美国国际教育工作者协会（NAFSA）统计，2019至2020学年，国际学生对美国经济的贡献为387亿美元，年比减少18亿元，降幅4.4%，为近20年来美国留学经济数据首次衰退。 上观新闻指出，这也给美国的大学带来了直接的财政压力。俄亥俄韦斯利大学国际招生主任克罗斯比（Kristin Crosby）就表示，几乎所有机构都看到来自中国学生的申请急剧下降，”这对他们的收入造成了巨大打击”。 今年，拜登上台后开始放宽国际学生的入境限制。美国国务院4月26日宣布，持有F/M签证的中国留学生从今年秋季学期起，不再受”赴美禁令”影响，可直接从中国飞往美国，无须在第三国中转14天。 上观新闻表示，虽然赴美留学签证数已基本恢复，但考虑到去年疫情影响，获签者其实包括去年入学但仍滞留中国的学生，以及今年入学的新生。这些学生集中出国，才会造成近期浦东机场大排长龙的景象。 美国通用申请（Common Application）的数据就显示，尽管2020-2021年全球申请赴美留学的人数增加了10%，但来自中国的申请却减少18%。 上观新闻报导，一项调查显示，2015年倾向去美国留学的中国留学生占比为51%，但此一数字今年已降至32%。相反的，倾向前往英国留学者，则从2015年的32%，增至2021年的44%。报导称，这个数字变化的背后原因与政治、国际局势密切相关。 包括：川普早前签署的”10043号公告”迄今尚取消，美国依旧限制中国某些理工院校的学生赴美留学；美国境内反亚裔种族主义情绪高涨，2020年美国便发生多起袭击亚裔事件，华人聚集区也不时传出袭击事件。此外，美国对新冠疫情的防控不当，也让留学生们却步。 上观新闻认为，中国的学生或许将从更大格局来看待出国留学及个人职业发展，不会再像过去一样”扎堆”留学美国，而会将眼光投向更广阔的世界。 Source Epidemic + political factors, the U.S. is no …
中华人民共和国驻美利坚合众国大使馆 郑重提醒在美中国公民加强安全防范 警惕针对亚裔的歧视和暴力 2021/08/28 8月27日，美国国家情报总监办公室发布所谓“新冠病毒溯源调查报告”要点，认为目前新冠病毒源自自然界和实验室泄漏的两种可能性都不能排除。报告诬蔑中方阻挠国际调查、拒绝共享信息并指责他国。白宫同日就新冠病毒溯源调查发布声明，妄称中方阻挠溯源工作的国际调查，缺乏透明度，企图纠集有关伙伴方对中方施压。中方对此坚决反对、强烈谴责。 美国政府通过情报机构搞所谓溯源报告，妄图对中国进行“有罪推定”，是为了推卸自身抗疫失败责任、向中国甩锅推责。美方这种做法只会对国际溯源和全球抗疫合作造成干扰和破坏，对美民众形成不良引导，引发新一轮针对亚裔的歧视和暴力。 中国驻美使馆郑重提醒广大在美中国公民务必加强安全防范，警惕针对亚裔的歧视和暴力。遭遇此类情况务必保持冷静，妥善应对，尽量避免发生口角和肢体冲突，确保自身安全。如遇暴力行为和安全威胁，请立即拨打美国报警、求助电话：911（可要求中文服务），或请求他人协助报警，并及时向校方、雇佣方反映和寻求帮助，要求依法依规公正处理。必要时，可循法律途径维护自身合法权益。 如涉及领事协助，可联系外交部全球领事保护与服务应急热线或相应使领馆领事保护与协助电话。 外交部全球领事保护与服务应急热线（24小时）：+86-10-12308或+86-10-59913991 中国驻美国使领馆领事保护与协助电话： 驻美国使馆：+1-202-4952216 驻纽约总领馆：+1-212-6953125 驻旧金山总领馆：+1-415-2168525 驻洛杉矶总领馆：+1-213-8078052 驻芝加哥总领馆：+1-312-7800170 原文 中国驻美使馆提醒公民警惕“仇亚”暴力 8/28/2021 针对美国国家情报总监办公室发布的“新冠病毒溯源调查报告”，中国驻美国使馆提醒中国公民加强安全防范警惕“仇亚”暴力。 中国驻美国大使馆网站发布的公告称，美国国家情报总监办公室发布“新冠病毒溯源调查报告”认为目前冠病病毒源自自然界和实验室泄漏的两种可能性都不能排除，并指中方阻挠国际调查、拒绝共享信息并指责他国，中方对此坚决反对、强烈谴责。 公告说，美国政府通过情报机构搞溯源报告，妄图对中国进行“有罪推定”，是为了推卸自身抗疫失败责任、向中国甩锅推责。美方这种做法只会对国际溯源和全球抗疫合作造成干扰和破坏，对美民众形成不良引导，引发新一轮针对亚裔的歧视和暴力。 公告就此郑重提醒广大在美中国公民务必加强安全防范，警惕针对亚裔的歧视和暴力。遭遇此类情况务必保持冷静，妥善应对，尽量避免发生口角和肢体冲突，确保自身安全。如遇暴力行为和安全威胁，立即拨打美国报警、求助电话或请求他人协助报警，并及时向校方、雇佣方反映和寻求帮助，要求依法依规公正处理。必要时，可循法律途径维护自身合法权益。 Source 美情报部门公布新冠病毒溯源报告非机密评估摘要：不确定病毒来源 据央视新闻消息，当地时间8月27日，美国国家情报总监办公室公布了新冠病毒溯源报告非机密评估摘要，称情报系统各分支在新冠起源的两种主流观点——“实验室泄漏说”和“自然起源说”之间仍无法统一观点。 …
美完成接种者“突破”感染病例上升 但疫苗扔有助预防重症 文 / 陈慧璋 8/24/2021 （早报讯）美国疾病控制与预防中心（CDC）周二（24日）发布的每周死亡与疾病报告显示，发生在完成冠病疫苗接种者身上的“突破”感染病例有所上升。不过，冠病疫苗确实有助保护人们避免出现重症情况。 路透社报道，美国官员表示，洛杉矶县居民中约25%感染了严重急性呼吸综合征冠状病毒2（SARS-CoV-2，即冠病原始毒株）的人，在5月至7月25日期间已完成冠病疫苗接种。当时是更具传染性的变种冠病病毒包括德尔塔变种病毒的肆虐时期。 CDC正根据洛杉矶县研究等不同群组的数据来判断美国人是否需要接种第三剂冠病疫苗以增强免疫力。美国政府科学家已在上周制定了一项从9月20日开始施打加强剂的策略，仍在等待美国食品与药物管理局（FDA）的审批。 周二发布的新数据涉及洛杉矶县16岁及以上居民中出现的超过4万3000起确诊病例。其中1万零895起（25.3%）已完成冠病疫苗接种，1413起（3.3%）局部接种了冠病疫苗，而3万零801起（71.4%）是没有接种冠病疫苗的人。 数据也显示，3.2%已完成冠病疫苗接种的冠病患者需要住院，但其中只有0.05%进入加护病房，只有0.25%需要使用呼吸机。 没有接种冠病疫苗的患者方面，7.5%需要住院，1.5%进入加护病房，0.5%需要使用呼吸机。 除了洛杉矶县的数据，美国CDC周二还发布了对医护人员进行的HEROES研究的更新报告。该研究显示，在八个暴发疫情的州属，前线医护人员的冠病疫苗有效性显著下降。 在德尔塔变种病毒肆虐期间开展的研究结果显示，冠病疫苗的有效性降低至66%，比德尔塔变种病毒出现前91%的有效性低了许多。 原文链接>> Nearly 100 Positive COVID-19 Tests Linked to Illinois Summer Camp 6/29/2021 …
Toronto has the fastest-rising prime home prices in the world By Laura Hanrahan 8/24/2021 Toronto officially has some of the fastest-rising home prices in any …
广东疾控研究显示: 全程接种中国产冠病灭活疫苗对德尔塔毒株有效 8/21/2021 《中国疾病预防控制中心周报(英文)》昨天在线刊登了广东省疾控中心一项对德尔塔病毒毒株灭活疫苗有效性的研究报告。研究结果显示，中国产冠病灭活疫苗对德尔塔毒株引起的冠病感染者提供了良好的保护，这一结果与针对原冠病病毒毒株的灭活疫苗三期临床试验结果一致。 根据健康时报客户端消息，研究结果还显示，在18岁及以上人群中，完成全程疫苗接种(即第二次接种后14天，两次接种间隔21天以上)对冠病轻型和普通型患者的疫苗保护率约为78%和70%，对重症患者的疫苗保护率为100%。 相比之下，未完成全程接种的疫苗保护力效果甚微。仅接种单剂次疫苗的轻型和普通型患者的疫苗保护率分别为1.4%和8.4%，不过，没有出现重症和危重症病例，而未接种疫苗的密切接触者有19例严重或危重症病例。 该研究强调，需要两剂灭活疫苗才能起到保护作用。完成第一剂接种的个人应尽快接受第二剂接种。 中疾控指出，随着冠病大流行，新出现的变异毒株在传播能力、不同年龄组的传染性和疾病严重程度方面存在差异。由于疫苗是预防冠病感染的重要途径，因此持续评估其效果至关重要。广东省疾控中心的研究是一个很好的例子，提供了中国产冠病灭活疫苗的真实有价值的信息。 原文链接>> 德1万3000人完成接种依旧感染冠病 文 / 许禄艺 5/16/2021 （早报讯）根据德国联邦卫生部当地时间周五（5月14日）发布的数据，该国目前完成全部疫苗接种的人数已超过800万，但其中仍然有约1万3000人的冠病病毒检测结果呈阳性，占比0.16%，死亡人数为662人；接种过第一剂疫苗的人数已超过2850万人，其中有约4万4000人感染冠病病毒，占比0.15%，死亡人数达到约2000人。 根据德国联邦卫生部的说法，目前还不能确定完成全部疫苗接种人员的具体感染时间，究竟是在接种第二剂疫苗后的14天之内还是之外。 德国卫生部指出，冠病疫苗虽然在大部分情况下可以显着降低感染风险，但无法百分之百保证。而且，在接种完第二剂疫苗之后，人体一般需要大概两周的时间才能建立起完全的保护机制。 原文链接>> Six Spaces Home Staging 福奇：冠病早期治疗或是走向疫苗的桥梁 文 / 林煇智 9/27/2020 …
中国教育部取消286个中外合作办学机构及项目！ 8/17/2021 近期，教育部的一项举措引起了热议 取消共286个中外合作办学机构及项目 什么是中外合作办学 如何选择中外合作办学项目 快来和凯小逸一起看看吧 286个中外合作办学机构被终止办学 去年9月，为缓解疫情影响的出国升学困境，教育部允许部分高校增加 中外合作办学机构和项目，学生毕业后可以 获得中外双方颁发的文凭。由于一年来海外疫情的不断反复，越来越多准留学家庭将目光转向了中外合作办学院校。 但大家在选择中外合作办学院校时也要擦亮眼睛，因为 每年都有不少中外合作办学机构、项目被终止办学的。近期，中国教育部就发布 终止 办学的本科及以上层次中外合作办学机构及项目2 86个。以下是教育部最新公布的取消中外合作办学的项目名单： 什么是中外合作办学 中外合作办学指外国法人组织、个人以及有关国际组织同中国具有法人资格的教育机构及其他社会组织，在中国境内合作举办以中国公民为主要对象的教育机构，实施教育、教学的活动。办学主体主要分为 中外合作办学机构和 中外合作办学项目两种形式。 目前， 全国具有独立法人资格的中外合作办学高校共有九所，分别为：宁波诺丁汉大学、北京师范大学—香港浸会大学联合国际学院、西交利物浦大学、上海纽约大学、昆山杜克大学、温州肯恩大学、香港中文大学（深圳）、广东以色列理工学院和深圳北理莫斯科大学。 机构和项目的区别： 性质不同 中外合作办学机构是有拥有办学、办事、办证资质以及教育部颁发给机构的教育资质及留学资质的机构，例如宁波诺丁汉大学、中国政法大学中欧法学院；而中外合作办学项目是指经国家教育部批准的国内高校与国外高校中外合作的办学项目，例如清华大学与澳大利亚麦考瑞大学合作举办应用金融硕士学位教育项目、复旦大学与挪威管理学院合作举办工商管理硕士学位教育项目等。 资质不同 中外合作办学机构有着自己的办学、办事、办证资质，有着教育部颁发给机构的教育资质及留学资质。中外合作办学项目不需要考虑资质，由其合作办学的机构提供所需资质。 管理不同 中外合作办学机构一般由机构管理，中外合作办学项目一般由高校管理，但不论是机构还是项目都由教育部门进行严格把控。 中外合作办学招生方式 根据《中华人民共和国中外合作办学条例》，实施高等学历教育的中外合作办学机构/项目招收学生纳入国家高等学校招生计划，学生必须 通过统招考试，填报志愿，毕业后分别获得中外双方学校颁发的文凭；实施非学历教育的，无须填报志愿，参加学校自己举办的入学考试即可（自主招生）。中方学校修得相应学分后，通过语言考试后再被合作学校录取，毕业后获得外方学校颁发的文凭。 就读中外合作办学需要注意什么 截至目前， 全国共有中外合作机构/项目多达1200+所。目前国内的中外合作机构/项目相对鱼龙混杂， 如何辨别优质的中外合作办学院校就读，成为困扰留学生们的问题之一。 教育部中外合作办学监管工作信息平台也发布了 …
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加拿大公民走私毒品案：中国法院二审维持死刑判决 王霜舟 8/10/2021 香港——中国一家法院周二维持了对一名因走私毒品被定罪的加拿大人的死刑判决，该案是导致北京和渥太华之间外交裂痕的一系列法律案件之一。 加拿大人罗伯特·劳埃德·谢伦伯格(Robert Lloyd Schellenberg)最初被判15年监禁。但2019年，他在为期仅一天的重审中被判死刑。此前一个月，加拿大当局逮捕了一家中国电信公司的高管孟晚舟。 法院对谢伦伯格的上诉做出裁决之际，孟晚舟在加拿大的案件正进入最后阶段。她正在与美国以欺诈罪提出的引渡要求做斗争。 华为首席财务官孟晚舟被捕导致加拿大和中国之间的紧张关系急剧加剧。孟晚舟被捕后不久，两名加拿大人——前外交官康明凯(Michael Kovrig)和商人迈克尔·斯帕弗(Michael Spavor)——因间谍罪名在中国被拘留。他们于3月受审，目前仍在等待判决。 周二，加拿大驻华大使鲍达民(Dominic Barton)告诉记者，他正前往中国与朝鲜接壤的丹东市，预计斯帕弗的判决将在那里下达。 在加拿大，中国对康明凯和斯帕弗的拘留被广泛视为一场残忍的人质外交。在孟晚舟获得假释、住在拥有门禁的别墅中、去“包场购物”的同时，这两人被关在条件艰苦的隔绝环境中。 中共旗下《环球时报》的主编胡锡进在2018年警告说，如果孟晚舟被引渡，“中国的报复可要比抓一个加拿大人严厉得多”。 下级法院此前裁定谢伦伯格伙同他人走私冰毒222.035千克。谢伦伯格的律师曾警告他，对2018年的判决提起上诉可能会导致更严厉的惩罚。 然而，他的案件于2019年重新审理的速度之快仍然令观察人士感到震惊，人权倡导人士和法律专家表示，这个时间点发出了一个强烈信号，表明他的案件现在已经成为一个政治问题。动作迅速的重审和死刑判决在加拿大尤其引发警觉，该国在数十年前就已废除了死刑。 谢伦伯格的上诉周二被驳回，这被认为几乎是必然的。中国东北的辽宁省高级人民法院周二在一份声明中表示，“一审判决认定的事实清楚，证据确实、充分，定罪准确，量刑适当。审判程序合法。” 他的案件将由中国最高法院——最高人民法院进行复核，这是处理死刑案件的标准程序。 加拿大官员对谢伦伯格的判决作出谴责。该国外交部长马克·加诺(Marc Garneau)在一封声明中表示，“我们已多次向中国表达过我们对这一残忍、非人道的惩罚坚定的反对立场，也将继续与中国官员进行最高级别的交流，以为谢伦伯格获得宽大处理。” 周二，鲍达民在沈阳法院外表示，加拿大在“世界上所有地方”都反对死刑。 “在这个时候，在本案中，我们支持罗伯特和他的家庭，”他接着说。“很明显现在是应对这一消息的艰难时刻。” 自2019年以来，中国法院已在其他贩毒案件中将至少两名加拿大人判处死刑。其中一名加拿大人范威因参与生产甲基安非他命的国际团伙被判有罪，另一人徐伟洪则因制造氯胺酮在南方城市广州被判有罪。 中国处决罪犯的数量名列世界前茅，尽管外界认为该数字近年来有所下降。该国对被控犯有贩毒等重罪的外国人很少网开一面。2009年，尽管面临来自国际社会的抗议和对其患有精神病史的关切，一名被控走私海洛因的英国男子仍被以注射的方式处决。 …
简介：“航空报国，我辈当先！” 电视剧《逐梦蓝天》通过三代航空人的故事，全景式展现新中国航空工业从无到有、从小到大、从弱到强的发展，生动详实地展现出中国航空工业从零起步，到如今能与世界先进国家同台竞技的艰辛 https://tv.cctv.com/2021/07/27/VIDATIHqN22DeuEGsEBDKCc1210727.shtml 主旋律剧《逐梦蓝天》，中国航空工业70年沧桑巨变 — 张博、李乃文、黄曼、徐小飒 《逐梦蓝天》由李云亮执导，张博、李乃文、黄曼、徐小飒领衔主演。该剧在央视一套黄金档播出，并在爱奇艺、腾讯视频、优酷同步上线。 在拍摄阶段，剧组先后于陕飞、西飞、中国试飞院、第一飞机设计院、自控所、强度所等飞机设计、制造、试飞、试验单位取景拍摄，其中多个场景更是首次开放给电视剧组拍摄。通过实地取景，《逐梦蓝天》真实还原了国之重器从设计研发、到部装总装，从试验测试、到试飞首飞的整个过程。 《逐梦蓝天》几条感情线很美，让人感动。江行健是秦天团队里年龄最小的，可是他却是最先赢得徐梦爱情的。徐梦不顾江行健虽时可能在同敌人的空战中牺牲的后果，毅然跟江行健结婚，并且怀孕。江行健牺牲了。但他已经有了后代！ 颜青虽然很爱秦天，无奈对女飞行员的特别规定，让她只能忍痛割爱！ 秦天就是老天爷安排给曹慧芳的 ……….
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 番茄蔬菜牛肉汤 8/08/2021 大型番茄本身就是蔬菜的一种，在汤名加挂「茄红」两字是为了强调此汤品的风味，尤其我共用了8颗牛番茄，着实在这锅汤里扮演了举足轻重的角色。 此汤品为美式浓汤，但是是以大量的材料送作堆而起到浓稠的口感。茄汁的浓郁酸甜和其他蔬菜轻盈的馨甜，以及牛肉香，这汤，让人享用时直呼窝心！ 材料： 牛肉块1.48磅、蒜3瓣、迷你胡萝卜20条、冷冻栗子28颗、冷冻玉米粒1 1/3杯、冷冻小皇帝豆(Baby Lima Beans)1杯、冷冻青豆仁2/3杯、鸡高汤2杯、月桂叶2片、中型牛番茄8颗、盐适量、黑胡椒粉少许、番茄酱3大匙。 作法： 1.煮一锅水，水沸腾时将牛肉块入锅汆烫去血水杂质，捞出冲净沥干；蒜瓣切片；迷你胡萝卜切丁；四项冷冻蔬菜预先取出解冻；牛番茄切小块，备用。 2.热炒锅，淋入少量的油加热，加入牛肉块以中大火炒至呈棕色，蒜片也丢入炒香，熄火，倒入慢炖锅。 3.将迷你胡萝卜丁、四项冷冻蔬菜、鸡高汤和月桂叶也加入慢炖锅。 4.将番茄块分次入果汁机搅打数秒成小碎块，倒入慢炖锅，搅拌均匀后盖上锅盖。 5.将慢炖锅设置为高温或低温模式焖炖直至牛肉软烂。 6.加入盐、黑胡椒粉和番茄酱调味，搅拌均匀后依据自选的高温或低温模式再焖炖7、8分钟或15分钟，关闭开关，享用。 小叮咛： 1.选用熟透的番茄，不仅色泽更美，煮出的汤风味也才会好。 2.盐最后才加入，否则牛肉不易煮熟烂。 3.喜爱奶香味者，可于步骤6淋入一点鲜奶或鲜奶油。 Weee! – Asian …
东奥金牌冠军拱手还美国 中国上下一片叹息 中央社 | 北京 8/08/2021 北京时间下午2时前后，东奥美国女排击败巴西夺金、中国在女子拳击中量级金牌赛败北的消息先后传来，中国上下一片叹息，一路保持到闭幕日的金牌冠军，拱手还给了所谓「万恶的美帝」。 在美中关系陷入低潮不见解冻，全国上有基调、下有情绪的反美氛围中，中国太需要一场金牌数压过美国的奥运一解闷气，却在东京奥运最后一天午后失之交臂，留下10多亿人在手机、电脑和电视屏幕前的声声喟叹。 仅管金牌数和总奖牌数均败给美国屈居第2，但中国在东京奥运获得的38面金牌，仍追平了2012年伦敦奥运的金牌数，成为除2008年北京奥运外，中国在境外奥运会上取得最多金牌的两次之一。 同时，东京奥运也是中国在境外奥运会上的金牌数，与美国最接近的一次。 因此，追平境外奥运金牌数最佳成绩、金牌数直逼美国「惜败」，以及美国奥运「霸业衰落」，成为中国媒体在无奈中形塑的基调，也多少抚慰了不少中国民众失望的心情。 在比较专业级的中国观众眼中，中国队在东京奥运的表现，其实不尽理想，特别是一向中国引以为傲、世界排名领先的桌球、体操及女排等项目，夺牌数都低于预期。因此，不少中国民众、乃至于部分体育记者及评论人士，一度对中国队这次的夺牌数不甚看好。 赛事后半场，却出现了戏剧性的发展。此时，中国队整体表现逐渐回稳，在跳水等项目保持佳绩下，金牌数稳定成长。而同一阶段，一向在田径项目拥有优势、原应在后半场急起直追的美国队，金牌数却不见显著成长，而遭欧洲国家瓜分。 这一来一回，便让中国队的金牌数出乎意料地持续保持领先。直到最后一天，美国队的金牌数才追平中国队的38面。接着，美国女排夺金，中国最后一个夺金希望的女子拳击落败，美国正式超车，让中国金牌强压美国梦碎东京。 在当今中国的反美气氛下，自家金牌数强压美国的漂亮数字，撩起了众多中国民众的情绪。除了技压世界群雄的成就感，更多的是一解近几年来，中国自认被美国一路打压的闷气。高昂的亢奋下，暗藏着民族主义的情绪。 在过程中，少部分中国民众认定自家选手遭不公待遇，而前往日本桌球、体操选手个人网页，甚至国际体操总会（FIG）出征闹场辱骂的行径，令人侧目。更让外界认为，奥运会仿佛成为点燃中国民族主义情绪的瓦斯开关。 所幸，中国相对理性的体育专业人士和民众，还是有的，只是沉默。他们尽管也认为裁判给分有问题，但也直指少数人到对方网页辱骂、甚至嘲笑外貌的行径，并不足取，应该受到谴责。一名专业球评称，「如果不谴责这些人，就是纵容」。 此外，中国退役桌球名将刘国梁，更公开称赞被中国网友辱骂得最惨的日本桌球女将伊藤美诚。他说，通过东奥，应该看到了世界桌坛的觉醒，女子桌坛「尤其以日本为代表、以伊藤为代表」，以一己之力把日本队带上了领奖台，说明她已具备了和中国顶尖选手相当的水平。 东京奥运的激昂情绪，在中国网络上仍然回荡。有人议论着跳水金牌小将全红婵戏剧般的遭遇、女排教练郎平荒腔走板的调度；也有人不忘拿美国做文章，嘲笑部分美媒一度改以总奖牌数作排名，还有人直指「美帝金牌霸业摇摇欲坠，正反映了美帝的国运」。 把「万恶的美帝」气焰压下去，一直是中国想要的。外交场上、贸易谈判桌上、海面舰队上没办到，这次东京奥运，中国差点就办到了。 东奥／中国第3金 女子个人重剑孙一文夺冠 新华社 7/24/2021 24日，在东京奥运会击剑项目女子个人重剑决赛中，中国选手孙一文以11比10战胜罗马尼亚选手波佩斯库，夺得冠军。 …
网友分享: 回国历险记 8/05/2021 我的7月20号的回美班机被取消了，心又一次被提到空中。从5月13号回中国探亲一直到现在盯着回程飞机看，我的心脏已经几起几落，形同过山车了。现在这一次，但愿是最后一次了。美国的朋友们问我是如何穿越封锁线回来的，在中国的境遇如何。也有人让我写下经历，以供后来的人参考。我只能说每个人的情况不同，我的经历只能做参考。 我因为93岁高龄的父亲几次下病危通知书，去年就打算回国，老是想等一下情况有点缓和，但从去年到今年，一直到美国的疫苗都可以打了，也没看到什么缓和的情况，我也就在3月份打了两针疫苗后申请回国，先是发现自己的美国护照的有效期不足六个月了，要赶快申请新护照，同时跟中国驻洛杉矶领事馆发邮件问我的这种情况如何申请回国，来来回回的email多次，终于在四个星期左右拿到护照的时候，也得到了中领馆回复可以安流程申请回国签证，原来拥有10年多次往返的签证已经不再承认，要重新申请探亲签证，每次都告诫你非必要不旅行。 我父亲的医院证明，病危通知单以及主治医生的联络方式，开病危通知单单位的大红章等等，这些都要一次一次发邮件给领馆审核。好在领馆一般都会在48小时内给你回复，虽然回复的内容都是统一格式，但是email的红字部分就是你需要补充的内容，一直到最后，回复的邮件没有红字，就表示你可以按他们发的链接进行网上申请了。 网上申请结束以后，还要把申请表按指示的标准打印，把护照原件和签字的申请表原件特快专递发给领馆。我的第一个特快专递发过去后，领馆电话通知我打印的格式不对，没有把边缘的条形码每一页都打印出来，要再印出来重新寄过去，我就必须重新上网，再从零开始填表，网上递交和打印，然后把所有文件一起再次快递，24小时不到，对方又打电话来，我自己把出生年月日填错了，一天之差，还要重来。第三次就不敢马虎，小心翼翼地填和核对，最后成功了。 拿到签证就已经是5月份了，我看机票从洛杉矶已经天价，时间也已经排到6月22号以后了，赶快各种圈中询问和打听，迅速下了一个从达拉斯飞上海的不到3000美金的单程机票，5/10飞达拉斯，下飞机检测核酸，预备5/13飞上海。结果拿到核酸检测结果后对如何拿到绿码的程序研究不够，自以为是的觉得核酸合格，上飞机应该没有问题，结果可想而知，我在达拉斯机场拿着所有的合格文件，就是上不了飞机，因为我是拿的美国护照，不能从微信小程序上登陆，而另一个外国人登陆的网站，我无论如何上不了，就拿不到绿码。一直眼睁睁地看着飞机飞走。 达拉斯机场的地面工作人员也应该见的多了，任凭我眼泪横流，还是面无表情地拒绝，还告诉我不要再闹，要不然机场保安回来请我离开。这种待遇，是我在美国23年第一次遇到，那些地面工作人员都是华人，虽然知道他们是公事公办，心里还是觉得比被异族人冷漠对待更加寒心。 5月17号，我总于弄清了程序，重新做了核酸以及S蛋白的检测，上传文件拿到一个会转的绿码，和满满一飞机的年轻的中国留学生一起上了飞机，飞机途径韩国首都首尔落地，飞机的工作人员下飞机，乘客留在飞机上，大约停留了一个多小时，然后飞机继续航行到上海。 上海的入境机场已经改造成全封闭的防疫通道，我们被全副白色防护服的工作人员带领走各自通道，去接受核酸检测，在机场我被捅鼻子和捅嗓子的痛苦指数非常高，原因一是我比较敏感，还有就是感觉（也许是）对方对美国护照的另眼看待，其他人都是中国护照，我的护照上的名字被对方调侃了一番，接着就是真的她捅我退，我的喉咙被捅的几乎窒息，折腾了大约10分钟，她终于完成程序。我的眼泪和屈辱也到了极限。 以后漫长的近7个小时的行程，就是走走停停，等等走走，一直到晚上，精疲力尽的我们才被大巴带到隔离酒店。后面的14天，我表面过得平静如水，内心心急如焚。一日三餐送到门口，隔一天来一个测量体温的，隔离期间两次来人测核酸，都是全副武装（白色防护服），无法看见五官，对话简单明了，如同面对同一个星球上的不同种类的生命一般。 接下来的解除隔离，就如同出狱，我离开酒店，才第一次呼吸到上海自由的空气，但是我的行程必须是在12小时内离开上海，否则就要按上海本地+7天隔离的类型计算，继续被监督隔离。我到了飞机场直飞兰州，解除隔离的证明，上海本地绿码和出行码都要申请，手续完备后告诉我可以登机，但是要坐最后三排，没有选择座位的自由，我马上答应。能回家就好，飞机最后三排就我一个人。我的前后左右都没有人坐。我也非常自律，全程远离每一个人，尽量少麻烦乘务员，悄悄地飞回兰州。 到兰州出机场的时候，我的美国护照无法刷脸出机场安检，被工作人员带到机场一个角落，又见到全副武装的卫健委人员，各种审核后，拿出一个承诺书让我签字，表示自己在回到目的地以后立刻向小区和卫健委报告，自愿隔离7天和进行当地核酸检测。签字后要按手印，我一一照做，就为了能回到家了。 汽车到家已经是凌晨2点，我下车后上楼叫醒老妈开门，然后疲惫地睡了。第二天早上，打电话到卫健委和社区，他们一阵慌乱，9点不到，120救护车开到我家楼下，让我带上所有行李上车，我又见到全副武装的白色防护服，带我到指定地点入住，测核酸，这次还算迅速，晚上6点之前阴性的核酸结果出来，我又被解除隔离，转为居家隔离。回家了。 接下来，7天每天两次向卫健委和社区汇报体温。社区多次打电话提醒我不要接待来访人员，大概有一次一个社区工作人员来访，看到我妹妹来看我，马上就警告我隔离期间不能外出，也不能有访客。7天的温度测量结束，卫健委的两位全副防护服的工作人员上门测量核酸。一天后告诉我解除隔离，我基本上就走完了回家的程序。 7月份，我计划回美国，回国前带我母亲去兰州看病。先是各种的酒店都明确表示疫情期间不接待外宾，尤其不接待持有外国护照的人。我只好躲躲藏藏地找民宿短租公寓，用老妈的名字入住。天网恢恢，还是逃不过“防疫”法眼，我陪老妈住院的第一晚，护士过来量体温，我的体温出现37.5度的温度，接着又发现我没有身份证，整个医院如临大敌，我马上又被隔离，从老妈的病房被搬到临时隔离病房。每隔30分钟护士就来一次测量体温。我几乎一夜无眠。 第二天医院专车送我去专科医院做X光胸片，抽血测抗体。下午结果出来阴性，（IgG抗体阳性，因为打过疫苗）. 医生表示还是不能解除隔离，因为我的体温还是在37度到37.5度之间游走，我抱怨说医院太热，他们拿来风扇对着我吹，总之折腾了很久，直到我的体温恢复到37度以下稳定，才宣布解除隔离，我就飞奔回到民宿，赶快隐藏起来了。 还好接下来的几天我温度没有再给我惹麻烦，只是听医生说我隔离那天，整个医院都被关闭，医生护士都被挡在医院门外，除已经入院的病人留在病房内，都没有接收新病人入院。给病人的解释是发现一个病人体温有点高，医院为了大家的健康的缘故特别停止各种业务一天。我自己感到抱歉引起这样的骚乱，好在就耽误了他们一天营业，其实真的就是因为我来自美国，体温过高这种消息就让人恐惧。我可以理解，但也感觉窒息，觉得需要尽快逃离，回到和我一样“死”都不怕的美国人群里躲着安全和安心。 The End Source: WeChat 网友分享: …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 米糠腌菜 (下) 8/05/2021 米糠床的保养该注意什么呢？米糠床经过多次腌渍后，会慢慢变湿不利乳酸菌生长，得「养床」除去多余的水分，以及适度的调整盐分及增添「床」的风味。如长时间不腌渍，适当的保存可延续米糠床的「生命」。 养床 加入炒过的米糠，直接降低含水量。也可用黄豆，在水洗后小火翻炒，直到表面的皱纹消失，拌入米糠床，用来吸去水分。 尝一下米糠床的味道，不够咸或腌出的酱菜不咸，再加适量的盐水调整。可添加副食材，陈皮、昆布、香菇、蜜枣，干燥的柚子皮、苹果皮等干货，可增加米糠床的香气及独特风味，也可吸去多余的水分。 救床 没有妥善照顾的米糠床，滋生杂菌出现臭袜子味。先去除大半的米糠床，再混入等量或更多的米糠床基本材料（米糠：水：盐=10：8：1.3），混合拌均，添加蔬菜、副食材等续养，比重养新的米糠床快。 扩床 腌渍后米糠床量减少了，或要增量「分床」来腌渍荤食（鱼、肉）。加入米糠床的基本材料（米糠：水：盐=10：8：1.3）扩增，太咸可减少盐的比例。 保存 如果短时间不用，放冰箱冷藏让真菌「休眠」。长时间不用则放冷冻，可放半年左右。不放冰箱也可以，扑上一层盐，完全覆盖米糠床表面，放置在阴凉处保存，没有冰箱就是如此保存。待要使用时，刮除表面的盐及表层的米糠床。如果还是太咸，可以直接加入米糠及水，降低盐分。 腌渍蔬菜 食材：白萝卜、小松菜、茄子、小黄瓜、红椒、黄椒、娃娃菜。 作法： 1.顺向直切茄子、小黄瓜削去部分外皮，方便入味及美观，再切段。 2.小松菜撒上1~2%的盐，腌几分钟后拧去多余的水分。 3.萝卜切条状，娃娃菜剖半、红椒、黄椒剖开四分切，或切成八份。 4.将备妥的蔬菜，分散完全「埋入」米糠床。压实，并刮除容器壁上的米糠。 5.静置阴凉处，约8~12小时，即可。 6.「挖」出腌渍的蔬菜，切小块或小片食用。 TIPS …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 米糠腌菜 (上) 8/05/2021 又到稻米收割季节，是做「米糠渍」的时候。取得「米糠」相对容易，它是碾米后的「废弃物」，也是稻榖最营养的部分，一般多被做成肥料，或是饲料。在偶然的机会从刘姐那得知「米糠渍」。查阅「米糠渍」时，正巧 「拦截」Jessical LIn从由日本购回甫出版的《米糠渍-教课书》。不懂之处，还请教了留日、宜兰慢岛生活的美虹指点迷津，顿时功力大增、火力全开，培养起米糠渍所需的「米糠床」。 「米糠渍」和腌渍酸菜原理差不多，都是借由乳酸菌发酵食材，就差在「介质」的不同，一为水，一是米糠。米糠床是用米糠加盐水（抑制杂菌）制成，再加入蔬菜，引来乳酸菌等微生物的菌群。而同时加入的副食材如香菇、海带、陈皮、蜜枣、辣椒、姜等，除了增添米糠床的鲜味外，也有抑制杂菌生长的作用，让乳酸菌在「优势环境」中繁殖。经几天后培养出含有较大量乳酸菌等菌群的「米糠床」后，接着「埋入」要腌渍的食材（蔬菜、鱼、肉皆可），发酵后的渍物（酱菜）就是米糠渍。 每人喂养的食材与所在的地域、环境（菌群会有所差异），还有个人「手法」的差异，造就出独特风味的渍物，还可当传家之宝。相传日本有养了两百多年的「米糠床」，更是日本早期必备的嫁妆之一，可看出米糠渍在日本饮食文化中的深远意义。但如果没照顾好，就会有可怕的「臭袜子」味道。 制作米糠床 备料： 【米糠床】 米糠：水：盐=10：8：1.3（盐约米糠的13%) 米糠：1000g 水 : 800g 盐 : 130g 【食材】 蔬菜：高丽菜、茄子、萝卜、小黄瓜、胡萝卜或叶菜类 【副食材（增味、抑菌）】 干海带、干香菇、干辣椒（抑菌）、生姜适量 …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 柠檬虾生菜沙拉 8/03/2021 柠檬虾生菜沙拉是一道适合炎炎夏日的餐点，配上生菜、小黄瓜正好解暑又满足口腹之欲。 材料： 柠檬1颗（去皮切半）、白醋1杯、糖3汤匙、盐3汤匙、中虾1.5磅（剥壳剔除肠泥）、萝蔓莴苣（Romaine lettuce）1颗、小黄瓜3条、沙拉白酱。 作法： 1.半颗柠檬挤汁，与柠檬皮、醋、糖、盐及6杯水同煮至滚，离火后放入虾子，煮约1分多钟即可。盛盘后冰入冰箱约10分钟再移出。 2.将虾、黄瓜片放入一大碗中，挤上另外半颗柠檬汁，加少许盐、沙拉白酱拌匀。 3.将黄瓜片、生菜平铺在盘中，放上虾肉，再挤上白酱，就是一盘别致的夏日柠檬虾生菜沙拉。 小叮咛： 想保持虾肉的鲜嫩，重点在于放入柠檬糖醋中即刻烫熟，而非煮熟；并移至冰箱保存。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 种凉拌黄瓜的家常做法 8/03/2021 天气一热，后院黄瓜长得快又多，市场上新鲜清脆的黄瓜亦是应有尽有。凉拌黄瓜开胃，和各式食材也非常搭配，怎么拌都好吃。 咸鸡拌黄瓜 家中刚好有前一阵腌的风鸡，蒸好后，咸香的鸡肉拌上清爽多汁黄瓜片，真是绝配。 材料： 风鸡肉1块、黄瓜1条、盐少许、大蒜3粒（切成蒜米）、酱油、醋、麻油酌量、红辣椒1根（切碎）。 作法： 1.风鸡蒸熟，手撕成丝装盘备用。如果没有风鸡，可用鸡腿1只以适量盐腌渍一晚后，蒸熟代替。 2.黄瓜洗净、去头尾，切成薄片，以少许盐腌渍15分钟后去水，以冷水冲洗咸味并沥干，倒入鸡丝盘。 3.酱油、醋、麻油调匀，备用。 4.蒜蓉与小红辣椒铺在鸡丝黄瓜片上，酱汁淋于其上即可进食。 葱花蒜蓉凉拌黄瓜 材料： 黄瓜2条、葱3条（切葱花）、蒜头3瓣（切成蒜蓉）、小红辣椒1支（切碎）、酱油、糖、醋适量、麻油1.5汤匙、熟花生1汤匙。 作法： 1.黄瓜洗净对剖，以刀背拍打后切成小块，以盐腌渍20分钟后用冷水冲净，沥干水分，放盘中备用。 2.葱花、蒜蓉、小红辣椒、酱油、糖、醋置于一碗中，起锅热麻油，待麻油热后，淋在葱花蒜蓉酱料的碗中。 3.将葱花蒜蓉酱料浇在黄瓜上拌匀，最后撒上花生即成。 泰式凉拌黄瓜沙拉 材料： 黄瓜1条、小番茄1杯、四季豆1碗、大蒜头3瓣（切碎）、小红辣椒1根切碎（用泡椒或辣椒酱均可）、盐少许、莱姆汁3汤匙、红糖1汤匙、鱼露1汤匙、熟花生3/4杯（碾碎）。 作法： …
👇还没有下载熊猫外卖？扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 红烧香菇木耳豆腐 8/02/2021 在中国超市买到一包香菇木耳豆腐，看起来有点像外皮煎过的油豆腐。用它做主料，再添加香菇、黑木耳，和白菜、粉丝一起红烧，就是一道口感甚佳的红烧香菇木耳豆腐。 材料： 香菇木耳豆腐1包、干香菇1个、黑木耳1小碗、葱1支、大白菜叶10张、粉丝1包、鸡汤1小碗、油4汤匙、酱油3汤匙、料酒2盖匙、盐和糖各3茶匙。 作法： 1.葱洗净，切成小段，白菜叶的菜梗和菜叶分开，各切成段块状，洗净后备用。 2.香菇和黑木耳各用热水泡开。香菇去蒂后切小块，香菇水留着备用。黑木耳泡开后，用刀切成段状，再用热水汆烫，取出备用。 3.粉丝用水泡软后，用剪刀将头尾切开，从中剪半，分成两中段，置一旁备用。 4.将香菇木耳豆腐从塑料袋中取出，对角线斜切成四等分，装入碗中备用。 5.起油锅，加3汤匙油，锅热后加盐，将绿葱爆香，再将黑木耳和香菇入锅一起拌炒，随后取出，装盘备用。 6.油锅中再加1汤匙油，锅热后，先将白菜梗炒至变色，续放豆腐、香菇、黑木耳一起翻炒。接着加酱油、料酒、糖、香菇水、白菜叶入锅，继续翻炒。 7.鸡汤沿着锅边倒入步骤6的食材，随后放粉丝翻炒数下，焖煮约2分钟后再开盖翻炒，最后焖煮1分钟，即可熄火起锅。 小叮咛： 1.素食者，可用清水取代鸡汤。 2.这道香菇木耳豆腐因为外皮有煎过，所以须在锅中多煮一会儿。嗜辣者亦可沾辣椒酱吃。 3.白菜叶和粉丝较易熟，最后才下锅炒。如此火候正好，白菜叶也不会过熟，软硬适中。 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, …