维护肠道健康 营养师：保持这6项饮食习惯 世界新闻网 01/05/2023 肠道健康不容小觑，不仅影响生活各层面，如心理与认知健康，近期的研究还发现能影响血压等。想要追求肠道健康，就先从调整日常饮食开始做起，Eat This, Not That! 网站访问专家，推荐对肠道有益的饮食习惯，不仅能促进消化，还能增进肠道微生物群落的健康。 吃发酵食品 专家指出，日常饮食中加入发酵食物能显著提升肠道健康，营养师玛丽．罗格斯(Marie Ruggles)说：「每天的饮食应该包含一种发酵食品，可以选择全脂牛奶优格、味噌或发酵蔬菜，如德式酸菜(sauerkraut)。」 2021年一项研究发现，富含发酵食品的饮食能增加肠道微生物群落的多样性，减缓发炎，并提升免疫反应。 早餐或点心吃点优格 营养师丽莎．杨(Lisa Young)说明，优格是一种含有益生菌培养物的发酵食品，「某些希腊优格还添加嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等益生菌，可以帮助增加消化道中的好菌。」 除此之外，优格还可混合其他高纤维、对肠胃有益的食物一起享用，如莓果、坚果等。 多吃燕麦 营养师古德森(Amy Goodson)说燕麦是一种益生元(prebiotic)食物，有益于肠道内的益生菌生长，燕麦还含有β-葡聚糖(beta-glucan)纤维，与健康的肠道菌有关。 多吃豆类、荚豆 根据营养师萝拉．艾利(Laura M. Ali)的说法，豆类、荚豆能作为益生元，成为肠道益生菌的营养来源，「鹰嘴豆、黑豆、腰豆、小扁豆是极好的纤维来源」，能与益生菌一起作用帮助消化。 平常如果没摄取足够的纤维，可能就会出现胀气、饥饿感增加或胃部不适等状况。 …
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洛市亚裔连锁餐厅被罚 165 万 因盗窃工资、拒付加班费 世界新闻网 01/05/2023 洛杉矶一家泰国连锁餐厅的老板，被联邦劳工部发现涉嫌盗窃员工工资，和拒绝支付员工加班费，被罚了至少 165 万美元。 根据联邦劳工部发布的新闻稿，劳工部最近已从拥有七家洛杉矶餐厅的老板Prapai Boonyindee，追回了 165万1550 美元的拖欠工资和违约金。Boonyindee 是泰国连锁餐厅 Ocha Classic（在洛杉矶市有六家），和派诺拉玛市（Panorama ）结合泰式和中式风味的餐厅 Vim 的所有者。这些餐厅拒绝支付 83 名员工加班费，并保留虚假的工资记录，以试图掩盖工资盗窃行为。 劳工部的工资和工时部门发现 Boonyindee故意不支付受影响的员工每周超过 40 小时的加班费，并创建虚假记录显示他们没有加班。 …
华女收杀猪盘短信 名字、居住地…对方全知 世界新闻网 01/05/2023 杀猪盘诈骗在网络时代盛行，上当者甚至倾尽家产；纽约市一华女日前收到一封陌生男子的短信，对方还知道她的名字、居住地，是否为诈骗分子一时真假难辨。 皇后区居民陈佳惠接受本报采访表示，这几天收到陌生人的短信，对方一上来就直呼她的英文本名，也知道她在纽约市，以为是相识的人，于是回复继续聊；对方很客气，对她的疑问有问必答，看似有模有样，还发了张本人的照片。 当她询问两人在哪里见过面时，这位自称「Viktor」的男子巨细靡遗地写道，新冠疫情爆发的那一年，在一次聚会中有一面之缘，「当时妳气质很好、很美丽，我们聊了一会，知道你是华人我向你要了联系号码。」 陈佳惠表示，这段话很恭维，却漏洞百出，疫情明明是2020年爆发，可对方说2019年5月至8月在聚会上见面；且还交谈了一阵子才看出是华人，未免太奇怪；她立即意识到这是杀猪盘套路，不再理会，但隔日对方纠缠不休，对她嘘寒问暖。 这样的短信，陈佳惠过去就收到不少，中英文都有，问她「周末有时间吗？小聚一下」、「还好吗(Are you okay)」、「最近在忙什么」、「听说妳在纽约，打听一些事」，试图打开话匣子；她早见怪不怪，但这次对方竟知道名字、居住地，才会引起注意，事后惊觉，个人信息可能已被泄露。 担心其他人，特别是渴望被人关注的青少年，可能会陷入对方的赞美中而上当；她也指，早年盛行通话诈骗，投机分子充当中国领事馆、执法人员等，但现在都是以短信、发展感情形式的杀猪盘在运作，希望通过分享自身经历，让更多人有防范意识。 Source 「偷信件进行杀猪盘诈骗」北加华人信箱莫名被盗 世界新闻网 12/18/2022 加州雷克县（Lake County）清湖市（Clearlake）华人Rose说，家门口的三个信箱被人打开，信件被偷走；不排除是有杀猪盘盗取驾照、工卡等个人消息，以便进一步诈骗。因为最近有关网络杀猪盘的新闻增多，诈骗犯不好下手，所以改为在现实中取巧。而屋仑华埠商户邝伟则认为，此前华埠永旺商场的多个信箱被人暴力撬开拿走信件，是为盗取加州汽油补贴，此次华人被偷，情况可能类似。 Rose说，两周前本来有个重要邮件，快递员叫她去门口取。拿了邮件后，快递员说，家门口三个并排在一起的信箱全部被打开，信件不翼而飞，应该被人偷走。这些信箱属于三个邻居的。快递员刚好看到一辆红色车经过，怀疑是驾车者所为。就在前一天，她也没看到信箱有信件。「快递员说，从未见过我们的信箱同时被打开，而且你们几乎每天都会有一、两封的广告信件，有时会有一些重要的信件。」 Rose提供的图片显示，三个信箱的小铁门被打开，其中空空如也。她怀疑是杀猪盘的职员偷走。因为过去杀猪盘所有套路都被新闻广泛报导，民众容易识穿。杀诈骗犯的收入少了，就用这个新方法到处偷信，希望能遇到一封信有个人的重要数据，比如更新驾照ID、工卡号码、地址、电话号码、银行信、失业金信、房屋与车保险信、地税信等。找到这些个人消息，杀猪盘就能从容进行下一步行动。也希望市民看到信箱被无故打开，要特别留意个人消息是否被盗，保护好个人隐私，避免成为骗子下手对象。 Rose说：「我也曾想过是否有人盗取汽油补贴，但听说汽油补贴都是直接发钱到个人纳税帐户的，所以我倾向于认为，是杀猪盘的作为。」 本报曾报导，11月13日，屋仑华埠10街的永旺商场曾发生一起盗窃案，一对鸳鸯大盗将信箱撬开，偷走几十个信箱的信件。记者当时在现场看到，永旺商场门口的一排信箱，有明显被撬开的痕迹。信箱门被弄得变形，露出一条缝隙。有的信箱门没有锁紧，轻轻一碰就开，还能看到内部信件。类似被撬开的缝隙，至少有三条。 在商场内开诊所的邝伟表示，加州汽油补贴，不少是以储蓄卡的形式发放，所以推测永旺商场或华人Rose发生的情况，都是为此而来。但遗憾的是，商场楼上居住的租户，并未打开信件，不知是否真正有储蓄卡被盗走。他分析，华人信箱被偷，杀猪盘的可能性较小，因为杀猪盘一般都是网上作业，利用交友软件、社媒等方式和人搭讪，创建信任，再诱使人投资数字货币进行欺骗，「杀猪盘跑到线下作案的可能性不大，因为成本也太高了。但无论是什么作案手段，华人朋友都要小心。」 Source 「投资专家」诓骗投资加密货币 …
搭邮轮遇恶浪「如撞上砖墙」 休士顿华女重伤丧命 世界新闻网 01/04/2023 德州休士顿华裔女子朱小侬(Sheri Xiaonong Zhu，音译)，去年11月下旬和丈夫从阿根廷出发、搭乘邮轮维京北极星号(Viking Polaris)展开南极探险之旅，不料航行途中突遇巨浪，62岁的朱小侬伤重身亡，另有四名游客受伤。 据报导，这起意外发生在当地时间11月29日晚上10时40分左右，维京北极星号从阿根廷南部的乌斯华亚港(Ushuaia)出发，在航向南极的途中，突然遭遇巨浪袭击，当时巨浪力道之大，震惊全船旅客。巨浪击碎了朱小侬所在的船舱玻璃，她则被四处乱溅、尖如利刃的玻璃碎片击中。 69岁的乘客黛博拉·特里(Deborah Terry)事后心有余悸地表示，「非常可怕的晃动，好像整艘船撞上一堵砖墙」。这场意外发生后，船上378名乘客中，有五位乘客受伤，送进医务室急救。 但由于船上医疗资源有限，无法同时照料重伤旅客，因此维京北极星号决定中断航程，返回乌斯华亚港。 不料第二天，维京邮轮公司(Viking Cruises)首位女性船长埃特林(Margrith Ettlin)亲自向全船乘客宣布一项令人震惊的消息，指因为巨浪击破船舱玻璃窗，朱小侬遭到碎玻璃击中，已伤重身亡。 南极海域向来因为气流不稳定，容易出现不可预测的极端风暴，形成巨浪，会掀起宛如城墙般的大浪，威力惊人，对行驶海上的船只而言堪称是头号隐形杀手。 据了解，朱小侬出生于北京，自北京外国语学院毕业后，到德州休士顿攻读企管硕士学位(MBA)，认识丈夫，两人结婚34年，1月5日是他们的结婚纪念日。 朱小侬和丈夫在休士顿经营珠宝批发公司，事业有成，近年经常出国旅行，足迹遍布全球。这趟南极探险之旅是朱小侬期待已久的旅行，不料却发生憾事。 朱小侬的家人预计本周末在德州为她举行一场哀悼会，纪念这位热爱旅行的女性。 维京邮轮公司旗下的维京北极星号是去年9月下水的新船，固定航行于乌斯华亚港和南极之间。 Source 「好像灾难片」华人雪困车进退两难 被救到避难所睡2天 世界新闻网 12/28/2022 …
世说新闻╱探访LA大麻店 大麻糖吃后啥感觉？ 世界新闻网 01/03/2023 乐用大麻在加州合法化后，吸食大麻烟或服用大麻糖，似乎已经成为年亲人之间的潮流。而且许多大麻产品被加工成糖果、巧克力，甚至是茶包的样式，仅从外观看，无法辨识出是大麻，让小孩吸麻，家长很难察觉。 Source 快看世界／大麻合法化趋势下 儿童误食大麻软糖激增 世界新闻网 01/03/2023 南伊利诺大学医学院的一份最新报告显示，过去五年间，各地的毒品管控中心共计收到超过7000件关于6岁以下儿童误食大麻产品的报告。这其中，九成小孩都是在家中发现大麻产品（如大麻软糖、大麻饼干）并误食的。随着越来越多州合法化医用和娱乐用大麻，家长需要更加留心家中小孩动向。 Source 密西根大麻供过于求 价格暴跌75% 世界新闻网 01/01/2023 密西根州大麻供过于求，价格暴跌。 政治新闻网站Politico报导，密西根州娱乐用大麻的产量过去一年来增加一倍，欣欣向荣的大麻超过120万株，约是2020年的六倍。 密西根种植的大麻数量，足以供应该州消费者需求的三倍，这还不包括占该产业很大的黑市交易。 密西根的大麻市场斩获成功，成人用大麻市场销售额去年达20亿元，约是2020年的四倍；2020年是密州大麻产业完整营运的第一年，到了2021年，年满21岁的成人都获准合法购买大麻，全州经销商的数量成长近50%，来到600间店。 密西根州的大麻产销情况是全美的缩影，也是大麻合法化却仍让该产业恐惧的原因，误信民主党政府放宽数十年的严格禁令，却导致市场供过于求导致价格崩盘，许多企业面临倒闭风险。 大麻产业分析公司BDSA表示，科罗拉多州的大麻价格过去两年来下跌51%；追踪大麻大盘交易的LeafLink则表示，麻州大麻每磅价格一年来下跌36%，密苏里州则掉价46%。 密西根的娱乐大麻市场价格跌得最惨，过去两年来从接近400元，跌到不及100元，降幅达75%。 密西根州大麻价格跳水，让部分产业官员在密州开放娱乐大麻市场三年后，呼吁当局暂停核发大麻种植执照；密西根大麻监管局表示，截至去年11月底，密州有3万名员工在密州核准的大麻企业就职。 聚焦大麻业的经济学者惠特尼(Beau …
FTX创办人提无罪抗辩…受害人多达百万 将网上通知 世界新闻网 01/03/2023 破产加密货币交易所FTX的创办人班克曼-佛里德（Sam Bankman-Fried）周二对所有刑事指控提出无罪抗辩，引发了一场高风险的法律战。法官将四星期审判期的起始日订在10月2日。 现年30岁的班克曼-佛瑞德穿蓝色西装，打着圆点领带，由律师陪同接受法院传讯。他的母亲，史丹福法学院教授，也现身法庭旁听，就坐在他身后。 12月13日在巴哈马被捕、后来引渡返美受审的班克曼-佛瑞德遭控八项罪名，其中包括电汇诈欺罪、证券证欺、共谋进行商品和证券诈欺、共谋洗钱和违反竞选捐款法。检察官指控他从FTX窃取客户资金以支付关系企业Alameda Research借贷的款项，同时利用这些资金对其他公司进行投资，还捐款给两党政治人物以影响公共政策。他们表示，未来几周将提出数十万份文档做为证据。检察官Danielle Sassoon说，政府还在发出传票并申请搜索令以「扩大搜查」。 如果所有的罪名都成立，他最高可能被判115年的刑期。 FTX去年11月声请破产后，班克曼-佛瑞德曾多次公开发言，坚称没有诈欺，不知道客户资金遭不当挪用。但他加密货币事业的两位高端主管，FTX共同创办人Gary Wang以及前Alamedad首席执行官Caroline Ellison，已经对多项刑事指控认罪并与检方合作。 检方周二告诉法院，由于FTX倒闭可能造成多达100万名债权人的损失，将通过网站通知受害人，而非个别通知。 班克曼-佛瑞德的律师同日在庭上请求法官，对班克曼-佛瑞德双亲之外、两名愿意共同协助他以2.5亿美元取得保释的担保人身分加以保密，以免遭舆论公审或潜在骚扰。这项请求获法官裁决核可，但表示如果媒体或有关各方在1月12日之前提出动议要求公开消息，他会重新考虑。 Source FTX美国海外客户不愿曝光 请求破产法庭对其身分保密 世界新闻网 12/29/2022 美国海外地区的FTX客户请求美国破产法院法官，审案时对他们的姓名保密，理由是曝光可能让他们的身份遭盗窃或发生其他诈骗。 破产的公司通常会披露债权人姓名和持有债务的金额，个人客户也一样。但根据周三深夜提出的一份法庭文档，一群声称遭积欠19亿美元的非美FTX客户希望美国破产法庭法官John Dorsey做不同的处置。 他们也警告，披露消息可能破坏FTX出售部分业务以筹钱还给债权人的努力。他们说：「加密货币持有人特别容易受诈欺和窃盗影响，因加密货币难以追踪，保障资产的安全措施较少。」 …
快看世界／大麻合法化趋势下 儿童误食大麻软糖激增 世界新闻网 01/03/2023 南伊利诺大学医学院的一份最新报告显示，过去五年间，各地的毒品管控中心共计收到超过7000件关于6岁以下儿童误食大麻产品的报告。这其中，九成小孩都是在家中发现大麻产品（如大麻软糖、大麻饼干）并误食的。随着越来越多州合法化医用和娱乐用大麻，家长需要更加留心家中小孩动向。 Source 密西根大麻供过于求 价格暴跌75% 世界新闻网 01/01/2023 密西根州大麻供过于求，价格暴跌。 政治新闻网站Politico报导，密西根州娱乐用大麻的产量过去一年来增加一倍，欣欣向荣的大麻超过120万株，约是2020年的六倍。 密西根种植的大麻数量，足以供应该州消费者需求的三倍，这还不包括占该产业很大的黑市交易。 密西根的大麻市场斩获成功，成人用大麻市场销售额去年达20亿元，约是2020年的四倍；2020年是密州大麻产业完整营运的第一年，到了2021年，年满21岁的成人都获准合法购买大麻，全州经销商的数量成长近50%，来到600间店。 密西根州的大麻产销情况是全美的缩影，也是大麻合法化却仍让该产业恐惧的原因，误信民主党政府放宽数十年的严格禁令，却导致市场供过于求导致价格崩盘，许多企业面临倒闭风险。 大麻产业分析公司BDSA表示，科罗拉多州的大麻价格过去两年来下跌51%；追踪大麻大盘交易的LeafLink则表示，麻州大麻每磅价格一年来下跌36%，密苏里州则掉价46%。 密西根的娱乐大麻市场价格跌得最惨，过去两年来从接近400元，跌到不及100元，降幅达75%。 密西根州大麻价格跳水，让部分产业官员在密州开放娱乐大麻市场三年后，呼吁当局暂停核发大麻种植执照；密西根大麻监管局表示，截至去年11月底，密州有3万名员工在密州核准的大麻企业就职。 聚焦大麻业的经济学者惠特尼(Beau Whitney)说，「市场供过于求，证照滥发，企业注定失败，若就全美而言，已经很少人靠这个产业获利。」 尽管大麻去年销售额高达比四年前翻一倍，达到约300亿元，但这般市场动态让惨淡的大麻产业前景更晦暗无光。 大麻企业面临超高税赋，且经常被视为「毒枭」。 众院两党本月未能达成协议，简化大麻企业取得简易金融服务，让产业更难维持营运。随着共和党重新取得众院多数，这样的动态短期内不太可能改变。 市场动荡，大麻消费者是最大赢家。 在密西根拥有十家店的House …
华府房市萎缩 11月销售竞价比43.3% 世界新闻网 01/03/2023 2022年华府地区房市萎缩明显；根据Redfin搜集的数据，11月华府地区房屋销售竞价比例只有43.3%，而去年是60.4%。 据分析，华府地区房屋销售签约率下滑的原因有几个，包括：买家由于财务状况变化，不再有申请贷款的资格；卖家由于财务状况变化，未能成功换房，只好仍然住在原准备出售的房屋中。这种情况多达14.3%，而在去年为11.1%。 华府房市萎缩，也反映了全美房市不景气的情形。全美其他热门的房屋市场竞价放缓幅度也很快，佛州坦帕市(Tampa)和亚利桑纳州凤凰城(Phoenix)房市竞价交易还不到17%。 根据房产经纪公司Redfin数据显示，11月全国房屋销售额下降35%，而且全国房地产经纪人协会(the National Association of Realtors)统计，自2020年5月疫情大爆发以来，房市已经连续16个月衰退，创下2010年11月房地产泡沫化的最低销售纪录，加上投资人看到房市衰退警讯，退场观望，更不利于房市交易。 据了解在上个月，佛州奥兰多(Orlando)房屋销售仅有8.1%出现多个买家，简直乏人问津。而且包括佛州杰克森维尔市(Jacksonville)、亚特兰大(Atlanta)、奥兰多和坦帕市以及德州达拉斯(Dallas)等主要大城的房屋销售，有四分之一最终没有成交。 放眼全国各地，11月房屋销售的平均价格涨幅平稳，仅仅2.6%。 另外受到新冠疫情重创的拉斯维加斯(Las Vegas)11月房屋销售降幅最大，一口气下滑至51.8%，另外包括加州圣荷西市(San Jose)和犹他州盐湖城(Salt Lake City)房屋销售额也仅有去年一半。 11月包括各种中古屋、公寓和连栋公寓(co-ops)的销售额都比10月下降7.7%，已经连续第10个月下降，即使经过经季节性调整后的年销售额，仅达到409万件低点，几乎与2020年5月疫情爆发时不相上下。 根据11月成交的32万6000销售案，以现金购屋的销售占26%，约8万5000件，高于去年同月24%，但鉴于去年同月房屋销售量达50万3000件，其中现金购屋有12万件，换言之，实际的现金销售成交数量同比减少3万5000件。 眼看房市交易低迷，不论手上握有资金的买家或是投资客纷纷选择退场观望。 Source 展望2023／房贷利率小跌房价降 买家仍难入市 …