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世界日报 流感季又来了，今年冬季还可能演为流感、新冠和呼吸道合胞病毒（RSV）三大病同时流行。除了饮食均衡、多运动、睡好觉，为了增强我们的免疫系统，对抗病毒入侵，专家建议如下五种食物不可缺： 一、色彩鲜明的蔬菜和水果家裡准备著富含黄酮、花色素、胡萝卜素等抗氧化剂的青菜水果，是对抗自由基破坏细胞和免疫系统的“必备武器”，营养学家古德森（Amy Goodson）说，浆果、甘蓝、包心菜、甚至黑巧克力，都有大量的黄酮素，橘色黄色和红色蔬果如南瓜、芒果、杏子、夏南瓜（summer squash）等含胡萝卜素，平时多摄取没问题，感冒流鼻涕时更要多吃，赶紧把免疫系统武装起来对抗病毒。 二、瘦牛肉牛肉裡面的锌是维持免疫系统强大的重要矿物质，古德森说，我们每天需要的量，几乎一半可从牛肉摄取。不吃荤的素食者可从豆类、坚果、种子、奶品甚至黑巧克力，获得这个重要养分。 三、维他命C增生白血球，加强抵抗力，是维他命C的基本功能，另外，它也像前述抗氧化剂，有对抗自由基的功效。不喜欢吃合成营养品的话，可从柑橘类、番茄或番茄汁、红椒、草莓、菠菜、绿色长豆等摄取。 四、希腊优格华尔街日报畅销书“家庭免疫食谱”作者艾米铎（Toby Amidor）建议大家，冰箱多存些希腊优格，因为它是增强免疫力养分，如蛋白质、维他命B12、硒（selenium）和锌的最佳天然来源。希腊优格另一好处是，富含高活性的益生菌，保护我们的肠胃消化系统。 五、绿茶把绿茶列入流感季节的饮食要项，你绝对不会后悔。绿茶的茶多酚（ polyphenols），由30多种酚组成，主要成分是儿茶素及其衍生物，具有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多重效用。艾米铎喜欢用茶包，华人直接用茶叶冲泡，另有一番情趣。 Source 【2022压轴场】Zoom圣诞特别活动来啦！跟着圣诞老人游中国、学中文；节日场景，以新的视角挖掘当地特色；国际汉院曹老师，持国内外汉语教师资格证。累计外汉授课时长>2000小时，风格生动活泼Eventbrite活动页面：santa2china.eventbrite.com 也可海报扫码👇免费报名 感恩节聚餐潮 专家忧引爆“3疫大流行” 世界日报 过去两年来，感恩节都有不速之客，先是新冠肺炎，现在则有新冠病毒、呼吸道合胞病毒(respiratory syncytial virus, RSV)和流感病毒共舞的“三疫大流行”(tripledemic)，让专家忧心节后出现公卫危机。 RSV今年初开始流行，感染对病毒缺乏抵抗力的婴幼儿；RSV过去两年较罕见，部分归因于新冠肺炎防疫措施。 RSV疫情让小儿科急诊和重症病房人满为患，部分家长被迫在急诊室等待至少八小时，病童才得以接受诊疗。 儿童医院协会(CHA)主席艾米‧奈特(Amy Knight)说，“全美每间儿童医院的重症病房都超载，这对家长而言非常、非常恐怖”。 …