👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 154:馄饨做法 8/24/2021 今天吃什么?我来帮你选 馄饨,中国南方地区又称“云吞”、“抄手”,其品种多种,皮薄馅嫩,味美汤鲜,是深受人们喜爱的著名小吃,不论是当成早餐还是加餐都适宜,正所谓“汤清润吻休闲淡,咽来方知滋味长”。馄饨,是锅里的流水,口中的行云,今天就让我们一起来学学这些美味馄饨的做法。 小馄饨 食材 筋面粉 300g 水 150g 猪肉馅 100克 盐 2g 步骤: 1. 准备好全部食材,把面团材料全部放入厨师机的搅拌桶内,简单搅打成团即可。 2. 师机机头拓展部位安装压面机,用擀面杖把面团简单擀平,涂抹一点点玉米淀粉。 3. 从最粗的8号开始,反复按压直至面片光滑,再一点点变薄。 4. …
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👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 153:家常木耳 8/23/2021 今天吃什么?我来帮你选 黑木耳不仅滑嫩可口,滋味鲜美,而且营养丰富,享有“素中之肉”、“素食之王”的美称,是久负盛名的滋补品。黑木耳的蛋白质中含有多种氨基酸,其中包括赖氨酸、亮氨酸等人体必需的氨基酸,有较高的生物效价。黑木耳为胶质菌类,含有大量胶质,对人体的消化系统有良好的润滑作用。 凉拌酸辣木耳 食材 木耳 200克 青辣椒 3 根 小米辣 1个 洋葱 半个 小葱 2棵 大蒜 2瓣 醋 5ml 生抽 …
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👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 152:照烧鸡腿饭 8/21/2021 今天吃什么?我来帮你选 照烧,通常是指在烧烤肉品的过程中,外层涂抹大量酱油、糖水、大蒜、姜与清酒(或味醂),也是独具特色的一种烹饪方式!照烧菜的种类也十分广泛,鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉都可以做,而且做法并不难,只要买一袋照烧汁就能轻松做出饭店一样的美味!当然,如果没来得及买酱汁的亲们,这里推荐给大家一个家庭万能版的照烧汁调法:半勺糖、半勺蚝油、2勺生抽、6勺水!感兴趣的朋友记得收藏! 照烧鸡腿饭 食材 鸡腿肉 200克 胡萝卜 40克 西蓝花 30克 蜂蜜 20克 生抽 20克 步骤: 1. 鸡腿肉加入1勺料酒、姜片、少许黑胡椒粉腌制半小时,如果想要腌制的更入味,可以提前一天腌制好放冰箱,第二天取用(西蓝花、胡萝卜等配菜可以按照自己口味替换)。 2. 西兰花切小朵,胡萝卜切片压出花朵形状。 3. …
👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 151:剁椒鱼头 8/20/2021 今天吃什么?我来帮你选 剁椒是贵州、湖南、湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜,可直接食用,也可加工成菜品等。据说辣椒中有一种东西可以刺激你某根神经,让你吃了之后变得快乐。今天我们即将带来的就是开胃可口,辣气十足的剁椒鱼头。 食材 草鱼头 1个 料酒 15g 盐 2g 白胡椒粉 0.5g 蒜末 15g 泡椒碎 适量 剁椒 2大勺 姜丝 10g 蒜末 …
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👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 150:香葱火腿面包 8/17/2021 今天吃什么?我来帮你选 食材 高筋面粉 300g 鸡蛋 3个 奶粉 15g 酵母 4g 白砂糖 30g 盐 3g 黄油 30g 牛奶 160g 火腿肠 2根 …
👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 149:奥尔良鸡翅 8/16/2021 今天吃什么?我来帮你选 提到奥尔良,想必很多人首先想到的就是奥尔良风味的烤鸡翅吧?迷人的甜味与诱人的辣味得到完美融合,鸡肉鲜嫩多汁,好吃到吮手指!其实奥尔良腌料实际上是一种复合香辛料,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲。搭配肉类,烹饪出的食物往往深受人们喜爱,今天我们就来看看这些奥尔良美食,你们也可以去超市买调料试一试!做法简单,好吃到哭~ 奥尔良鸡翅 食材 鸡翅中 8个 奥尔良烤鸡翅料 半包 水 10克 步骤: 1. 翅中清洗干净,两面分别划两刀。 2. 奥尔良烤翅料放入碗里。 3. 倒入一点点清水,抓匀,腌制过夜,期间翻几次面。 4. 电饼铛预热,刷层薄油,放入鸡翅,然后用高火迅速煎一下鸡翅表面。 5. …
👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 148:海鲜香葱饼 8/15/2021 今天吃什么?我来帮你选 葱,我们日常生活中十分常见的调味食材,具有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。葱香味儿的美食总是让人难以拒绝,油香四溢的葱油饼、香喷喷的葱油拌面,一口咬下去,满满的葱香~ 海鲜香葱饼 食材 面粉 80克 水 60克 盐「加面粉里」 1克 鸡蛋 1个 盐「加鸡蛋里」 0.5克 基围虾 6只 香葱 50克 黑胡椒 1克 …
👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 147:玉米的系列做法 8/15/2021 今天吃什么?我来帮你选 夏末的甜玉米是最好吃的!玉米属于粗粮,含有多种维生素和膳食纤维,营养价值很高,但总是拿来水煮难免觉得有些单调,今天美胖就给大家分享一些不一样的做法,甜糯可口!大人孩子都喜欢!喜欢的亲们记得收藏哦! 黄金玉米烙 食材 甜玉米粒 280g 糯米粉 30g 玉米淀粉 25g 白糖 适量 玉米油 适量 步骤: 1. 玉米罐头一袋280克,糯米粉30克,玉米淀粉25克,秤重后备用。 2. 甜玉米粒控一下水放入盆中,把糯米粉玉米淀粉混合放进去。 3. …
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👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 146:虾仁韭菜鸡蛋馅饼 8/13/2021 今天吃什么?我来帮你选 馅饼的种类颇多,延续至今很多人爱上这种面食制品。外皮的柔软,馅料又鲜又香,皮薄馅大,快来学学这些美味馅儿饼的做法吧! 虾仁韭菜鸡蛋馅饼 食材 中筋面粉 400g 开水 140g 凉水 200g 盐 2.5g 韭菜 1把 鸡蛋 2个 虾滑 1袋 油 适量 …
👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 145:蟹焖豆腐 8/12/2021 今天吃什么?我来帮你选 8月初,随着南方沿海提前开海,大批的梭子蟹新鲜上市!正当季的梭子蟹到底有多好吃?饱满的身体里隐藏着肥美而壮实的蟹肉,掰开之后就能闻到海鲜所带有的独特的淡淡的海味和鲜味,一口咬下去,白嫩的蟹肉从壳里被挤压出来,这咀嚼带来的鲜甜味道,叫人忍不住再吃一大口。一口梭子蟹,吃到的是开海之后的肥美,还等什么,赶快吃起来吧~ 蟹焖豆腐 食材 梭子蟹 2只 豆腐 1块 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 料酒 适量 油 适量 辣酱香菇酱 适量 …
👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 吃西瓜不麻烦 「切对纹路」去籽好简单 联合新闻网 8/12/2021 烈日当头,来一颗多汁甜美的西瓜,是清凉消暑的好选择。不过吃西瓜时,很多人会觉得「去籽」是件麻烦事。日本网站「grape」最近就分享,如何借由正确的切西瓜方式,让去籽的难度降低。 1.首先,将西瓜从中间对切成两半 2.仔细观察果肉上的纹路,特别是由中心延伸出去,三条被称为「维管束」的纤维。此时可以清楚看到,种子大多聚集在维管束的两旁。 3.以维管束为中心,对准旁边的种子部位,大约如图标的地方以V字进行切片 4.这样切下来的西瓜,种子就会大致落在西瓜侧面,要去籽就很方便了 Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to try Weee! 更多美食制作方法,请参考 …
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👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 日美食 144:鸡蛋的N种做法 8/11/2021 今天吃什么?我来帮你选 鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的一种食材,它的蛋白质含量很高,可以给我们人体提供更多的能量。很多人早上急匆匆地煮一个鸡蛋就吃了,一点味道都没有,偶尔直接吃还行,要我天天吃水煮蛋,我肯定是没有胃口的,换着花样做鸡蛋,胃口好几倍!用鸡蛋能做出哪些美食?煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋火腿卷、温泉蛋、蛋包饭、蛋饺……鸡蛋简直是食物届的百变星君! 青红椒炒荷包蛋 食材 鸡蛋 3个 青椒 2根 红椒 2个 老干妈 8克 蒜粒 4颗 生抽 5ml 盐 2克 步骤: 1. …
👇还没有下载熊猫外卖?扫描二维码即可直接下载👇 满足你的中国胃 花样饺子的家常做法 8/10/2021 自制手工饺子,从饺子皮到饺子内馅,样样都要自己来,一方面灵活四肢,更可以强化脑力。 饺子馅 材料:高丽菜、胡萝卜、香菇、冬粉、豆干、西洋芹、水。 调味料:橄榄油、麻油、盐、酱油、黑胡椒。 作法: 1.冬粉洗净,以热水浸泡5分钟;香菇浸泡4小时,沥干水分;高丽菜、胡萝卜、西洋芹、豆干洗净,以上食材切碎备用。 2.炒锅内倒橄榄油,加热后先放香菇炒香,再倒入高丽菜、胡萝卜和西洋芹一起拌炒。 3.锅中菜肴八分熟,倒入豆干和冬粉,并以麻油、盐、黑胡椒和酱油调味,充分拌匀。馅料煮熟且入味即可熄火起锅。 自制饺子皮 材料:面粉、水。 工具:砧板、切面刀、擀面棍。 作法: 1.于不锈钢盆中倒入面粉,徐徐地注入水,同时以手掌将面粉与水和匀,揉成面团,静置10分钟。 2.置面团于砧板上,分成几个长条状面团,再以切面刀,切成小块。 3.砧板上撒些面粉,再取小块面团,以擀面棍擀成饺子皮。 手工饺子 材料:饺子内馅、自制饺子皮。 作法: 1.饺子皮置于手掌心,放入适当的内馅,尽量集中于饺子皮中央,并在饺子皮上半圈外缘沾水,以利黏合。 2.将饺子皮连同内馅对半折起,以手掌辅助,让内馅集中,手指握住最高中心点部位,然后开始由中间往外收拢打折,把内馅扎实地包裹在饺子皮中即可。 3.汤锅中放入适量的水,水滚后放入饺子,不时拨动以免沾黏,盖上锅盖煮至饺子浮起。 …