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美国这10项超市里的商品，最近恐会暂时消失 世界新闻网 11/07/2022 疫情期间，多数人已习惯生活用品时有短缺的情况，但很少人预料到这种情况会一直持续好几年。从疫情爆发至今已经3年，一大串超市里的食品、日用品持续消失在我们眼前，每次某项食品突然缺货之后又再度出现时，接着就会有其他食物消失。根据Money Talks新闻网站的调查，以下是最近超市突然消失、或是即将消失的商品： 1. 奶油 根据美国劳工统计局数据，9月时，人造奶油和奶油价格在过去一年已经涨了32%，没有其他超市商品有这样高的涨幅。主要原因是，人造奶油主要成分－植物油的价格高涨，俄乌战争、牛奶供应吃紧，也是其中一部分原因。 2. 马铃薯 气候因素对今年马铃薯收成影响很大。春天时，爱达荷、科罗拉多和威斯康辛的冷冽气候延缓了马铃薯的生长，夏天虽然气温回升，但于事无补。结果就是，马铃薯的产量低落，而市场需求依然高。 3. 橄榄油 西班牙夏天一场严重的干旱，让秋季收成的橄榄数量急遽减少。大宗物品市场分析师Kyle Holland告诉CNN，这场干旱是橄榄生产量低落的致命因素，因为实在是太干燥了，让许多橄榄树结不果实来，有的甚至一颗果实也没有。 4. 啤酒 好了，问题越来越严重，连啤酒也闹缺货？由于美国所生产、用来将饮料充气的二氧化碳 (CO2) 短缺，已冲击到酿酒业与食品供应。一些规模较小的酿酒厂不得不停止营运，有些则试着用氮气来替代。 5. 意大利面酱 加州是全世界番茄生产的大本营，这种番茄用来制成罐头，和以番茄为原料的其他食品。但是恼人的干旱，让加州的番茄产量不稳，直接威胁到意大利面酱的供应。番茄的另一个产地佛罗里达州也没好到哪里去，伊恩飓风横扫、摧毁了番茄田。 6. 火鸡 …

租车时避开这3个「坑洞」 每天可省下25元 世界新闻网 11/06/2022 在找寻租车服务时，时间点很重要，你或许可以找到低的价格，每天省下25元，但如果只是坐等优惠上门，可能错失机会。旅游网站Travel+Leisure提供以下三个方法，有助于找到最好的价格，说不定还可以获得升等。 1. 尝试较少人知的租车网站 价格最低、最具竞争力的交易，可能就在租车公司的网站，Costco旅游部门(costcotravel.com)总是提供比其他主要在线租车网站更低的价格，AAA和赫兹(Hertz)租车有合作，针对会员有更多福利。如果不在乎从哪一家公司租车，可以试试Priceline和Hotwire，这两个网站常提供大幅折扣优惠，不过在交易成功前，不会透露租车公司的名字，并且不能退款。另外也可以试试AutoSlash.com，可以搜索到折价券的资讯。 2. 避开保险陷阱 你的信用卡、个人汽车保险或旅游保险，可能有涵盖你所租的汽车。在租车前花点时间研读相关数据，或许每天可以省下15-25元，但别忘了带保险证明，因为租车公司在交给你钥匙前会要求查看文档。另外，上Insuremyrentalcar.com这类网站，可以买到基本的保险，费用只是租车公司收取的几分之一。 3. 额外费用和特别规定 如果计划用累积的飞行哩程来租车，注意可能会被收取每天1元的额外费用，其他巧立名目的费用包括过路费(每天约5元)、GPS导航系统 (可改用自己的手机)和卫星广播(有时每天收费8元)。而租车公司也往往有些奇特的定价方式，例如在机场租车通常比较贵，因为附加的税和费用，在机场以外的地点租车，通常可以省下20%的费用。 Source 这7种食物 大厨都说别买冷冻过的 世界新闻网 10/25/2022 食物总是吃新鲜的比较好，但这几种食物一旦冷冻过，会变得更差。不论是为了方便、或是懒得清洗新鲜的食物，如果你经常在超市买冷冻食品，这也很正常。全球冷冻食品产业规模逐渐茁壮，根据一份报告指出，营业额将从2021年的2521.9亿美元，成长至2030年的3899.9亿美元。 当你站在冷冻柜前，看着玻璃门内从蔬菜、即食肉类、冰淇淋到派应有尽有，或许该听听一些有经验大厨们的说法。Eat This, Not That!网站编辑访问了一些大厨，请教他们要避免购买那些冷冻食品？为什么？虽然各家说法不一，但以下这7种是最常被提到、绝对是冷冻食品区的地雷。 …

啤酒太诱人 天天喝容易造成4大伤害 世界新闻网 11/05/2022 星期日看球赛、在家开派对喝冰凉啤酒是许多人的日常享受，杂货店的啤酒选择不胜枚举，不仅如此，参访酒厂、与好友相约到酒吧，更可尝试各种口味的工艺等级啤酒。 正因啤酒太诱人，很容易过量饮用， 不含营养成份的「空热量」(empty calorie)迅速累积，天天喝啤酒会在不知不觉中严重伤害健康。 根据拉卡托斯双胞胎营养学家的博客(Nutrition Twins Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, and Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT)，男人每天喝啤酒应以两杯12盎斯为限、女人则以一杯同容量为限。 天天喝过量啤酒有四大伤害 第一是肥胖。啤酒会累积空热量、造成肥胖，甚至让相对健康的人出现啤酒肚；拉卡托斯双胞胎说，每罐啤酒平均约含150卡路里，假如不配合力行节食，一年内天天喝一罐啤酒足以增胖15.5磅以上，到酒吧或餐厅，畅饮大杯啤酒可能喝下50至100卡路里热量，林林总总加起来，一年内可能增重26磅。 第二是缩短寿命。每周喝15杯12盎斯啤酒很伤身体，甚至致命。双胞胎营养学家说，根据 …