6/13/2021 豆腐是极为健康，且营养容易被身体吸收的食材，因此始终是欲瘦身者和注重保健养生者首选的食材之一，此外，因为质软滑嫩，价格又廉宜，不论是做成素食或搭配荤食登场，都受到大众的青睐。 嘉年华豆腐 此道豆腐是活用家中现成的食材和调味料组合而成的中西合璧之料理，在思考组合的过程中，除了玩色谱寻开心，味觉也顾到了，色彩缤纷悦目且滋味可口。 材料： 老豆腐1盒、塔可调味料(Taco Seasoning Mix)2茶匙、姜黄粉1/2茶匙、干蒜末(Minced Garlic)1茶匙、盐适量、味精和黑胡椒粉各少许、中型青椒1颗、任和颜色之迷你甜椒4颗、冷冻玉米粒和熟黑豆各1/4杯、葡萄番茄(Grape Tomatoes)或任一种小番茄10颗、香菜3根。 作法： 1. 老豆腐切成适口大小的块状；青椒和迷你甜椒去蒂去籽后切小片；冷冻玉米粒预先取出解冻；葡萄番茄对半切；香菜切碎，备用。 2. 炒锅淋入适量的油，油热后将豆腐排放锅内，以中大火煎炒至微黄，约5分钟，盛出备用。 3. 锅中留油，或再补油加热，撒入塔可调味料、姜黄粉、干蒜末、盐、味精和黑胡椒粉，以中小火快速搅拌均匀。 4. 将豆腐回锅，以半焖半炒的方式直到入味。 5. 加入青椒、迷你甜椒和玉米粒，转回中大火炒一会。 6. 加入熟黑豆和葡萄番茄略微拌炒，熄火，盛盘，撒入香菜碎。 小叮咛： 1. …
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We Asked Our Experts: Do You Need a Trust? By Charles Schwab 6/06/2021 Basic estate planning usually starts with a will, which deals not only …
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By 一束星光 6/13/2021 我觉得美国真的是特别好，这个周末，我的安排是去摘果子。 方法很简单，有一个App，叫做 Falling Fruit (https://fallingfruit.org/)，它会告诉你哪儿有果树，哪些是有主人的，哪些是无人看管的。最好玩的，是有些果树的主人自己上传，说自己家有啥啥啥，想要去摘的跟他联系。 看到的，有柿子树，核桃树，桑树，木瓜树，苹果树，梨树，李子树，樱桃树。。。曾经摘过枇杷和苹果，都是无主的，野苹果酸甜酸甜的，说不上特别好吃，但是别有风味儿。现在是桑葚季节，周末就去看看能不能找到。我已经锁定了几棵松树，就等着松子成熟了。 原文链接>>
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入夏，天气逐渐炎热，体内丢失的水分多，因此夏天在饮食上也有特别的注意，有一种说法不知大家听过没有——“夏日吃苦胜似进补”，意思大概是在夏季多吃些苦味食物，比吃进补的食物对身体更好。 饮食五味，酸甜苦辣咸，其中苦味蔬菜多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质、微量元素等，有利于解热去暑、帮助消化和清“心火”，另外，苦味蔬菜的颜色多为深色，而其中所含的营养元素也更多。所以适当地食用一些苦味蔬菜，对人体健康会有所帮助。 今天为大家介绍5种有苦味的蔬菜，简单美味，顺时而食身体好。 苦瓜在众多的苦味食物当中，苦瓜是比较经典的一种蔬菜，苦瓜属葫芦科植物苦瓜的果实，又叫凉瓜。《本草纲目》载：苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”。苦瓜性寒，有清热去暑和明目的功效，适当的吃些苦瓜可以缓解夏季口干舌燥或是牙龈肿痛等热性症状。 苦瓜炒鸡蛋 【材料】：苦瓜 适量、鸡蛋 2个、盐 1茶匙、葱白 少许、糖 半茶匙 【做法】： 1、苦瓜挖去籽，刮去白色的薄膜，切片备用，不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可； 2、把鸡蛋敲到碗里，加少许盐和一勺清水打散； 3、锅内放入适量油，放入葱白炒香，然后倒入苦瓜翻炒2分钟左右，撒入适量盐、少许白砂糖，直到苦瓜断生，颜色变翠绿； 4、苦瓜炒熟后缓缓淋入蛋液，不翻动，让鸡蛋稍微凝固一下； 5、用锅铲轻轻翻炒，鸡蛋都熟了后就可以出锅。 芹菜说到芹菜，可能有人欢喜有人愁，尽管芹菜在日常生活中具有很高的营养价值，但是由于它的苦味有不少人还是不喜欢吃它的，但不得不提的是，芹菜对于内火旺的人群是一种理想蔬菜，除了降火之外，芹菜还具有着诸多的功效，如其丰富的纤维素有促进的肠道蠕动的作用，可以帮助减轻肠燥便秘的症状。 芹菜炒香干 【材料】：芹菜 适量、香干 3片、红辣椒 1根、酱油 1勺、盐 适量 …