海带被称为“海中蔬菜”,含有多种对人体健康有益的物质,而且几乎不含脂肪,在专家眼中海带就是“长寿菜”! 据《齐鲁晚报》刊载,经国外专家大规模调查,日本人的平均寿命之所谓居世界第一,海带的功劳可不小,他们不仅每天必吃海带,还制作了五花八门的海带食品,比如调味海带、海带松、海带酱、海带糖、海带茶,还有用海带粉制出来的海带馒头、海带糕点、海带饼干等。 在海带的强势助攻下,日本从当初的平均年龄不超过45岁,到现在的男性平均80岁,女性平均86岁,只用了短短不到100年的时间,从最初的低寿国一跃成为了现在世界上最长寿的国家 南瓜炖海带 食材 南瓜300克、海带50克 酱油10克、色拉油10克 盐3克、五行鲜蔬粉少许 辣椒少许、芝麻油适量 步骤 1. 南瓜去皮去子切成滚刀块,海带结洗干净泡着; 2. 热锅入油,放南瓜和海带结; 3. 加水加盐、鲜蔬粉、酱油加一丢丢辣椒盖上锅盖小火煮着; 4. 出锅的时候还可以淋一点儿芝麻油; 5. 这道菜可汤可菜,南瓜入口就化,汤汁带一点儿甜味儿和辣味儿,非常好吃。 海带烧白菜 食材 泡发海带150g 大白菜250g 盐、蔬果粉适量 油、甜面酱适量 步骤 1. 海带洗干净切成条; 2. 大白菜洗干净切成条; 3. 起油锅,甜面酱入锅炸香; …
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Weee! – Asian & Hispanic Groceries, Delivered! Weee!北美生鲜网上超市 invites you to try Weee! 封城找出商机!他靠「卖小东西」 1天赚1.6万美元 联合新闻网 01/26/2021 英国广播公司BBC报导,当地20岁男子格列佛(Ben Gulliver)在封城期间贩卖人们急用商品,一天最多赚1万2000英镑(约1万6650美元)。 Six Spaces Home Staging 原本担任美发沙龙店经理的格列佛,放无薪假时认为是「发展副业」的最佳时机,于是他浏览YouTube影片寻找创业灵感,最后决定贩售人们最迫切需要、但封城时难以取得的商品,好比洁牙设备、健身器材,DIY小物等。 格列佛自曝从小就想当老板,「求学阶段会花15便士买棒棒糖,再以1英镑卖给同学。」 …
酸汤金针菇肥牛卷 食材 金针菇 1把 牛肉卷 1斤 番茄 5个 大蒜,姜片,葱花 根据自己喜欢放量便好 生抽 1勺 陈醋 1勺 料酒 1勺 番茄酱 2勺 食盐 3克 步骤 1. 金针菇去老根后清洗干净 2. 锅中少油,下葱姜蒜爆香 …
2021-05-28 作者:陈艳萍 心然的原香 公众号:心然的原香。 心然的个人微信号:15818820884。 心然简介:陈艳萍,湖北天门人,现居武汉。从生命的原香出发,与美同行,抒写生活,乡愁,诗情以及远方。 去恩施大峡谷游玩时,住在离景区三公里处的沐抚镇。 到沐抚镇时,已近中午。景区很大,也并不赶忙,决定第二天游大峡谷。 这是一个坐落在大山里的古镇,名字很别致。据说此地的楠木好,被作为贡品敬献皇宫,最初的地名叫“木贡”。崇祯年间,此地大户向家给皇家进贡时,给了木贡,又给了米贡。崇祯皇帝大喜,当即颁旨,免除向家的木贡,也没有增加米贡。向家接旨,为感谢皇恩浩荡,把“木贡”改名为“沐抚”。 不知道“沐抚”这个地名的来历之前,很容易想着天赐沐浴之类。而确实,这里泉水不错,传说有龙腾洞而出,趴在人家的祠堂。泉水一年四季流淌,清澈甘甜,富含硒元素。烧开泡茶,茶香水甜,绝配。镇头的公园里有一眼,我去接水拂脸,夏天里有刺骨感。 住在古镇,也让我有机会,和一些当地人聊聊天。我问他们,景区没有开发之前,他们是否认为那是风景。大家都摇头,说那里是山高林密的原始森林,往那附近走,望一望,觉得险峻,觉得深幽,除此再没别的。更没想过,若干年后会成为知名的景区,给他们带来财富。他们说,大峡谷地段,原来最穷,现在最富。 景区,对当地人,不收门票。但他们,很少去领略,说太远太累。对外部美的发现和寻找,需要好奇心。他们在这里出生长大,开门即是山,没有去了解的欲望。当然,对熟悉的环境,也应该有探索之心。但这份热忱,不是每个人都有,受制于人对于幸福的诉求。这个无所谓对错,我们芸芸众生,大多数还是渴望去陌生的环境探索外界也或者自然的意义。 不过,随着外界对风景的解读,他们也开始认同这里的风景,说那山的形状,如何逼真。说那里面的空气,如何清幽。说他们过着神仙日子,再大的城市也不羡慕。 绝美的风景,往往险峻。险峻的地方,总会有故事。见我问起,隔壁的一位老人打开了话匣子,说他小时候听来的故事。 崇山峻岭间,一行人正在赶路,突然,前方突然出现了一位美女,大家说那是狐狸精。男人们贪念美色,纷纷去追。狐狸精跑到一个山洞口,消失了。只留下这几个人,气喘吁吁,目瞪口呆,失魂落魄。 过去,这里的人在山里熬硝,听说熬硝的时候,很多话不能说,用特有的语言替代。心术不正的人,也不能熬硝,容易出事。老人的母亲,年轻时候去山里熬硝,累了,坐下来抽一口烟,手无意间放下来,弹烟锅里的灰。感觉手感不同,一看,身边盘着一条大蟒蛇。 大峡谷里,有一座云龙桥。起先,这里没有桥,从这边的山去那边的山,比登天还难。人们要从那个山头把木材运到这个山头,只能靠绳索作为动力传递,非常危险。有一次,一根大木头落空,往峭壁下的河水里坠,一条青龙突地腾出水面,顶住木头,一跃,木头架在悬崖峭壁间,成一座桥,叫云龙桥。 我住的这家客栈,夫妻俩经营,楼下是一间门面,卖的东西很杂,儿童的玩具,解渴的饮料,小百货,香烟等。还同时,是一间理发店,男主人打理。他剃头三十多年,是老师傅,找他服务的人很多。不抽烟不喝酒,爱好喝点饮料。他的太太说他性格好,打他不还手,骂他不还口。也正是这份脾性的陶冶,他一点儿不见老,像个三十几岁的小伙。 人很健谈,总是一边剃头一边和人聊天,谈兴正浓时,把顾客晾在剃头椅上。我说,你赶紧去剃头,顾客有意见了。他笑,说不会,然后依依不舍地回头去继续工作。有时候,他正在给顾客剪头发,耳朵痒了,停下来,拿剪刀尖头掏掏耳朵,再干活。 女主人和我同龄,很爱笑。她是利川团堡人,嫁到恩施这边,虽是不同的行政区,但只隔一条河。那年还没有架桥修路,母亲舍不得她嫁去河对面的恩施大峡谷,流着眼泪说,假如是涨水时节,我去世了,没有船渡,你只能站在河对岸哭我。老人着实没想到,后来架桥修路,天堑变通途,只十几分钟的车程,女儿就回了娘家。更没有想到,这里成了风景区,女儿的日子越过越好。 楼上是客房,往年暑期,生意不错,今年却不行,说是大峡谷游客中心往外迁了几里路,留在大峡谷的游客就近入住。也有的旅客青睐一日游,玩了大峡谷,就赶去其它景点,没有留下来投宿。镇里的旅馆业萧条了,诺大的客栈,就我们住一间房。 他们有两个女儿,都上了大学。夫妻俩提起女儿,毫不掩饰自己的欣喜和欣慰,那是他们一辈子最大的成就。我说,女儿们以后不会回来了。夫妻俩说,不一定,他们希望女儿们在外面打拼几年后,回到恩施生活。哪怕,回到小镇也可以。夏天不热,生活安逸,享福。 房子的门面不宽,但是长,四五十米,厨房设在后面,我去看女主人炒菜。一种山里特有的老四季豆,切几片土家肥腊肉炒炒后加水焖熟,既当饭又当菜,营养丰富。有时,也用腊肉炒土豆片,这是最好的家常菜,四季不厌。 这里有一道特色菜,叫合渣。女主人做的时候,我没看见,端到餐桌上时,她喊我品尝,别有风味。黄豆打磨的豆浆,不滤渣,在锅里煮开,加葱花,加盐,加青菜沫,盛在大碗里。 走在街上,我习惯往人家里望。一位奶奶,坐在门口,平静地望着外面,她的背后,是一口静静的棺材。这里是土家族,还依循着古老的土葬风俗。很多老人,到了一定的时候,会给自己把棺材准备好。想起爷爷奶奶,也是这样,睡着自己为自己准备的寿衣和棺材,永远消失了。 …
咬合的贝类,在烹煮时受热,一打开看到筋肉,与此同时大海的最后一次秘密也会随之挥发出来,无比美好。花蛤应该算是海鲜中价格比较划算的,它味道非常的鲜美,不管是煮汤还是爆炒都是非常的不错。夏天到啦,吹着空调再来份美味爽口的小海鲜,约上三五好友,喝着酒,聊着天儿,那滋味儿,别提多美了~ 爆炒花甲 食材 花甲 1斤 豆瓣酱 2勺 料酒 2勺 辣椒酱 2勺 步骤 1. 买回来的花甲,加一勺盐,几滴油浸泡片刻,然后大力搓洗,边洗边冲,洗去表面的附着物。 2. 烧一锅清水,将花甲倒进锅内。花甲煮至开口后要立刻捞出,然后用清水冲洗干净,这样可以使花甲肉更加爽脆,沥干水份备用(煮花甲的时间不宜太久,开口就要取出,因为还要回锅炒,否则会煮太老)。 3. 另起油锅,爆香姜蒜,干辣椒和花椒。放入辣椒酱和豆瓣酱炒出红油色。 4. 放入花甲翻炒均匀。 5. 加入两勺料酒,一勺蚝油,一勺生抽,一勺糖即可。 6. 最后淋入少许淀粉水,花甲这种贝类要带着酱汁吃才好吃,所以要用稀淀粉水适当增加酱汁,撒上香菜段翻匀出锅。 7. …
小白菜是我们夏日常见蔬菜之一,价位不高营养价值比较高,且吃法众多分布广泛,成为人人皆知的蔬菜之一,有很多的做法和吃法。在市场上看到小白菜鲜嫩又水灵还便宜,买一把回去清炒、做汤都不错,口感清淡不油腻,看起来很有食欲,而且做起来非常简单,喜欢就试试吧! 小白菜肉丸汤 食材 小白菜 150克 瘦肉末 150克 胡萝卜 20克 姜 4 片 小葱 2根 蚝油 1汤匙 盐 适量 芝麻油 适量 步骤 1. 准备好材料。 2. 小白菜清洗干净切段。 …
2021-05-27 作者:陈艳萍 心然的原香 公众号:心然的原香。 心然的个人微信号:15818820884。 心然简介:陈艳萍,湖北天门人,现居武汉。从生命的原香出发,与美同行,抒写生活,乡愁,诗情以及远方。 书,通俗地说,它其实是食物。吃的时候,也要咀嚼,以免消化不良。也就是说,要读好书,要读进去。当然,最好是做笔记。杨绛先生和钱钟书先生,一生读书,一生做笔记,他们出版的很多书,其实就是笔记的记录。 所以古人说,读书有三到,眼到,心到,手到。 手到,就是记笔记。记笔记,是一种深入。可以更好地记住。 好的东西,要运用,把学到的东西运用到自己的身上,变成自己所有。 读书可以更好地把握整体。一个人犯错了,所有人都在指责他的错误。而你把握了整体,能看见他为什么犯错。 多了解事物的面,可以让自己更悲悯。 苏格拉底说,我最大的学问就是知道自己一无所知。 大哲学家都说自己一无所知,我们平凡人更是要意识到,自己所看见的,只是自我的偏见,不是本质。 要谦虚,要求知。保持着一种无知的状态,会更好地吸收新东西。如同一个杯子,已经满了,还装什么呢。让自己保留内心的空。 世界太丰富,我们所了解的一点皮毛,算不得什么。 读书,是内在觉悟的过程。 我们从出生开始,就活在父母营造的环境里,这个环境,给我们很多来自于属于经验的过日子的方法,思维的方法,语言和行为的方法。 长大后,通过阅读,你可以质疑。 真理永远只掌握在少数人手里,你所获得的一些东西,不一定是正确的,有光的。 人,要往有光的地方走。 人和自己的关系,人和他人的关系,人和世界的关系。 我的需要决定我生命的质地,我的眼界决定我看世界的能力,我的语言和行为决定我的素养。 阅读是一种乐趣,不是闻鸡起舞,不是悬梁刺股,不是凿壁借光。 要有兴趣地阅读,快乐地阅读。 …